【素麺】全国そうめんサミット開幕、世界に誇れるブランドへ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
乾麺産地の７自治体の関係者や３０を超える団体、企業関係者が一堂に会する「全国そうめんサミット２０１８」が２０日、そうめん産地の奈良県桜井市で始まった。乾麺の魅力を国内外に発信し、世界に誇れる「ジャパンブランド」となるよう品質向上に努めることなどを盛り込んだサミット宣言を採択した。２１日まで。
記念式典には約１５０人が参加。地域資源としての麺文化を産官学と金融機関が連携し掘り起こし、地域活性化を図ることも確認した。
そうめん普及促進への市民の協力などを求めた「そうめん条例」制定など独自の取り組みを進め、大会会長を務めた松井正剛桜井市長は「情報交換や人的交流を図り、乾麺の魅力を全国発信し、地域と業界発展につなげていきたい」とあいさつした。
三輪そうめん生産者でつくる奈良県三輪素麺工業協同組合の池側義嗣理事長は「少子高齢化による市場縮小や消費者ニーズの多様化など業界を取り巻く環境は厳しいが、一層充実した商品開発に取り組みたい」と業界の活性化に意欲を見せた。
１６年に続き２回目。次回は、香川県小豆島町と土庄町との共催になる。
産経WEST 2018.3.20 22:41
http://www.sankei.com/west/news/180320/wst1803200101-n1.html ソーメンに入った飾りメン(色つき)、なぜかサクランボとミカン
がよかたのに.... まあ結論から言おう。素麺が美味いんじゃない。揖保乃糸が美味いんだよ。間違えるなよ。 一人暮らしするとそうめんのありがたさを知るよな
2分でできるし、食欲なくても食べられるしお腹減ってたら適当にその辺のもん入れて食べたらいいし何より安い
魚の缶詰と納豆、生卵入れてゴマとネギトッピングしたのよく食べてた おまいらどこの麺つゆが好きなんだ？ヤマキか？創味か？ 夏 冷やしそうめん。薬味は紫蘇とミョウガ。麺つゆに納豆入れたのでも美味しい
冬 にゅうめんにして夜食に
番外編 お味噌汁の具にする >>112
揖保の糸もピンキリやで
麺がしっかり細いとこは好みだが 素麺好きの母親のせいで
夏は、具のない素麺よく食わされて飽きた 衛生上の問題があるから作れないけど、本当は数年寝かせてカビが生える寸前みたいなのが一番うまいとか ゲーン（いわゆるタイカレー）をかけます
カノムチンの代わり >>45
金帯というのを一昨年初めて食べたんだが
赤帯＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜黒帯＜＜＜＜金帯
このくらいの差があった >>8
韓国のベトナムでの悪行、日本領島根県竹島に不法侵入して日本人漁師を多数不当に拿捕し監禁虐殺した悪行
これにパヨチンはダンマリ。抗議一つしない。
中国様の前では玉無しのチキン無能反日猿www
捏造までしてでっち上げた慰安婦問題では大騒ぎするくせに、死ね >>15
韓国冷麺・・・あ、あれは人じゃなくヒトモドキかw >>13
食い忘れた古い安物が熟成されて美味くなるから、たくさん買って保存しておくのもひとつの案。
1年は超えるとかなり美味くなる。 自宅で食べるというの限定で言えばそうめんが一番うまいな
そばはよほどの趣味人にならない限り自宅でうまいのを食べるのは困難 >>133
横レスだけど、普通にキッチンの収納コーナーに入れといていいのか
何か特別なやり方で保存しないといけないのか悩む それだ！
徳島の素麺！半田素麺！
あれめっちゃ旨かった
一番好き >>113
ちょっと食べたい時にすぐ作れるのは良いよね。
>>114
ミツカン♪ >>120
ウチは家族皆素麺大好きだからなー。
夏場は親子3人で、7〜8把/食は食べるよ。 おまいらは大丈夫そうだな。世の中には素麺も茹でられない料理オンチがいるからな。煮すぎてボソボソでブツブツの太っといのを常温水に入れて出す奴がいたりするからな。 >>146
鍋で茹でる場合は、袋に書いてある通りに茹でれば良いだけ。
料理と言う程じゃあない。
電子レンジ使う場合は、お湯を使う所がポイントで、レンチンする前に良くほぐす事が重要。
ほぐさないと、入れた分の素麺が全部くっつく、悲惨な事態にwww 夏バテには南高梅に素麺に限る
長さもちょうどいいのよね
見た目は細くて華奢なのに水でざぶさぶ揉んでも耐えてびくともしない素麺に感動する >>146
そうめん茹でるのをおおごとみたいに語る上沼恵美子さんみたいな人もおられる >>148
梅をつゆに入れて、梅の身をほぐして食べるのも良いよねー。
夏場の定番だよ。 >>139
遅くて申し訳ない。
冷暗所かつ湿気が少ない所がいいからキッチンなら下側の排水管が通っていないところで、たまに空気入れ替えるような所がいい。
床下収納があればそこでも良い。匂いを吸収するから臭う食品ものの近くはもちろん避けて、プラスチックとかの匂いも吸収するから木箱が最強。なければジップロックでも良いけどその場合は空気を極力抜いて。 >>152
冷や麦(切り麦)は"こし"が無いから。
最近の、機械製法の素麺(実は"細いだけの切り麦"だけど)も駄目だけどね。 素麺なんてそーうめーもんでもあるまい・・・そうめんだけに・・・うーっくっくっくっ >>157
そう思うだろ？でも食べてみると美味いんだよ、これが！ >>156
太さ以外にも厚さが違う。
稲庭うどんは独特ののどごしと食感がある >>157
そうめんに食べ飽きたらミスター味っ子の素麺回を読むと不思議と食べたくなる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
