【名物をつくろう】出雲ナポリタン(うどんのケチャップあえ)
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新たな名物へ「出雲ナポリタン」
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/matsue/20180510/4030000433.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
出雲そばに続く新たな名物を作ろうと、出雲市内の食品会社などが、
県内産の食材を使った「出雲ナポリタン」を開発しました。
この「出雲ナポリタン」は、出雲そばに続く新たな名物を生み出そうと、
地元の食品会社など３社で作る協議会が開発しました。
麺は１７年前に復活させた地元に伝わる江戸時代の手延べ製法の「文吉うどん」を使っています。
そして、県内産の豚肉を使ったベーコンをトッピングし、協議会を呼びかけた
市内の食品会社が製造するトマトケチャップをからめました。
１０日は、出雲市役所で完成した出雲ナポリタンが披露され、長岡市長が試食しました。
長岡市長は、
「従来のナポリタンとの違いがよくわかっておいしかったです。
新たな名物になってもらいたいと思います」と話していました。
協議会では今月１５日から市内のうどん店で販売を開始し、来月以降、
１０店舗以上での提供を目指すことにしています。
出雲ナポリタン協議会の加藤幹夫会長は、
「まずは地元の人に食べてもらい美味しいという声が広がることを願っています。
そして、ご当地グルメのＢー１グランプリに打って出たいです」
と話していました。
05/10 21:27 学校の給食で出たソフト麺を持ち帰って
ナポリタン作って食べてたよ
俺が小学生の頃のはじめての料理体験。 全く御当地感を感じさせないところが素敵です。
長岡市長、、新潟県長岡市の市長かと思わせる場違い感も素敵です。 宍道湖のシジミでボンゴレにした方が島根っぽい。
ネーミング的にはカルボナーラ系にしてイズモナーラにした方が響きは良かった。
イズモネーゼ、イズモヴェーゼ、イズモーロ、どれもシックリこない。 これわざわざ食いたいと思うかなあ
普通のナポリタンと、普通のうどんでよくね？ お前らアレコレ言うけどさ、新潟のイタリアンのときだって大騒ぎしたじゃん… >>88
ねーよｗ
イタリアンができた時代は、
２ｃｈ５ｃｈどころか、インターネットすら存在しねーよｗ 「ナポリタン」ていうものは既にあるわけで新しい名物を作ろうってときにすでにある物を持ち出したらダメだと思うんだ
普通にナポリタン食えばいいじゃん、てなるだけ 日本地図は世界地図の雛型、って説に従うなら、松江がデンマークにあたるらしい
出雲はオランダかベルギーあたりかな
オランダかベルギーの名物をアレンジしたら当たるよ 昔調理バイトしてた手作り洋食店はヌイユのケチャ炒めをつけ合わせにしてたけどこれが案外旨くて今でもたまに作る >>9
ソース＋ケチャップとか
トーバンジャン＋ケチャップとか
いろいろバリエーション出来るよ 焼そばの麺にミートソースは、意外なほどよく合う。
キャベツの固い部分を大きめに切って、よく炒めて添えると更に良い。 やっぱりＢ級グルメはＢ級だと思うんだよなぁ
せっかくの旅行なら○○牛とか地魚の寿司とかを食べたいわ パスタで作るヤキソバは普通にうまい
蕎麦粉ならガレットのほうがお洒落でいいのに >>51
長岡市の市長が「これはフレンドのイタリアン認定」とかやったのかとｗ さっき近くのスーパーに買い物に行ったら「ナビガトリア」に出てきた
バラパンが売ってた。島根じゃ有名なんでしょ？ >>113
島根と言っても出雲市周辺だけ。
偽物？もあるから本物？かどうかはなんぽうパン製かどうか確認してみてね。 >>116
まずケチャップから離れてください(´・ω・｀) 日本蕎麦でカルボナーラやボンゴレにするのはどうだ？
まあ、アラビアータでも良いが。 >>115
本物だよ。ナビガトリア読んでたから直ぐ分かった。
ちゃんと島根から輸入してた@熊本
しかし母の日の特売だったが、240円って高くね？ >>110
バラパンにも種類があるのでどのバラパンによるかによって値段がちがう。
どのバラパンか分からんがちょっと高い。
しかしなんで熊本に進出しているのかね？ 味はうん、まあ美味しかったんだが何というか
手にクリームを付けない様に花びらを毟って
食べるのは高等技能が必要なようだ。 なにこの独身のおっさんが安売りのうどん買いこんだけど普通に食うのも飽きて賞味期限切れてきたから適当にケチャップかけて作ってみたら思ったより普通に食えたみたいなメニューは >>108
苺生クリームうどんにすれば良いのだな。 フェットチーネ扱いにしてラグーで和えたほうがうまそう びんちょうたん とか、ああいうのが流行るのが分からん。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
