【京都】祇園の三ツ星料理店「千花」が火事で全焼･･･当時、従業員がダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた事が判明
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
１２日、京都市の繁華街・祇園でミシュラン三ツ星の日本料理店を焼く火事があった。
店は創業７２年、出火当時は営業時間外だった。
１２日午後２時半ごろ、京都市東山区祇園町南側の日本料理店「千花」から出火し、
外国人観光客らでにぎわう四条通りの繁華街が騒然となった。
火は、木造２階建ての２階部分およそ６０平方メートルと、隣接する住宅など６棟を焼いて、
およそ２時間後にほぼ消し止められた。店は営業時間外でケガ人はいなかった。
火事があった「千花」は、昭和２１年に創業した老舗の日本料理店で、
各国のレストランを格付けする「ミシュランガイド」で最高となる三ツ星の評価を受けていた。
警察によると、当時店内では従業員がダクトについた油を落とすためバーナーを使っていた
ということで、出火との関係について詳しく調べている。
http://www.news24.jp/articles/2018/05/13/07392903.html
http://www.news24.jp/images/photo/2018/05/13/20180513-010728-1-0003_l.jpg
関連スレ
【京都】「三つ星」割烹料理店が全焼、６軒にも延焼 祇園
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526117108/ アセチレンガスじゃなくて、ふつうのプロパンガス入りハンディバーナーでも1~2mmの薄い鉄板なら数分で真っ赤に焼けるからね。
水に溶かした重曹をスプレーするだけで、結構簡単に油汚れ取れるんだけどな。 掃除でバーナー使うなんて、初めて聞いたわ
家事の可能性は考えなかったのか さすが三つ星店。
店ごと焼いてローストした馬と鹿の肉はさぞやうまいだろうよ。 どうせこういう料亭によくある、修行と称した見て覚えろ、技術は盗んで覚えろ的な放置プレイの延長線で録な監督もせずに、指示だけ与えてやらしたんだろ。 >>886
そのテの建物修理等の事故だと
ハンドグラインダー(ベビーサンダー)の火花を油や溶剤に引火させたりってのもあったなw
ハンドバーナーって今ほど使われていない頃はトーチって呼んでたな
@鍛治屋 その間抜けは焼死しなかったのなら死んで詫びとかないとな。 >>1
油にバーナーって普通に放火じゃないの
スチームで落とすやつ使えばいいのに >>29
ありえんどころじゃない
うちは業者に頼んでるよ
油汚れに火を近づけたらどうなるかもわからない人間って怖いよな >>893
理解できないとか
お前は脳が不自由なようだなｗ
馬鹿ｗ スチームならわかるけど直で炙ってどーすんだよ
せめてドライヤーにしとけよ >>898
2010年に食中毒やらかした時に営業停止処分を受けて、ミシュランから外れるだろうなと
言われてたんだが、なぜかずーっと載ってるんだよね？ｗ
まあ、あっちこっちで「ミシュラン あてにならない」って言われてるしな フライパンの油汚れを取るときに熱したりはするからその発想か ふつうの火事とは煙の色もにおいも違ったな
よほどタールが溜まっていたんだろう >>919
鉄製のフライパンは固着した油を焼いて燃やすのが昔は当たり前だったんだが、
普段の焦げ付きはスティールタワシでこそぎ落として軽く油を炒めるだけ。
俺は原則として調理用具は鉄製しか使わんから、皆同じ手入れ方だ。 こんな火元がアホなことしていても延焼したら責任取らなくてもいいんだろ
気の毒としか言えないな 京都って防火意識がすごく高い。
木造密集家屋だから、というのもあるけど、それいじょう。
正直、徹底的に嫌われるとおもうよ。
同じ場所で同じ店名で再開って、できるのかなぁ。
ミシュラン三つ星はすごいし価値あるけど。 それがね奥さん、こないだの先斗町火災出したお店は同じ場所で商売してまんにゃわ
ツラの皮厚い人は何処にでもおる >>930
先斗町、祇園。そのへんは普通の京都の町人とは感覚がちがうんかな。 >>930
あそこは延焼までいかなかったからじゃね
今回のはそれよりかなり被害大きい >>931
祇園の浜作は結局は出ていくことになったけど
その移転先からも引き払うことになるらしい
悪評も数十年消えないから京都は恐ろしい >>935
周囲の建物もすでに地元資本じゃないのだろう
店に来たこともないのがオーナーだったりするから ミシュランガイドで星をもつ店が次々と…
京風日本料理の優れた食文化を潰すテロかもしれないぞ。 ①”市民「掲示板のあなたへの悪口の羅列の書き込みどうするのか？」服部直史 「放
置しています」と答えた。４年間も 放 置 していいものか？ 便所の落書きではない
のは承知のとおりだ！市民に対する 信 頼 あって成り立つ 歯科治療サービスで、市民を
無 視 する行為だ！！一刻も早く是正というか 遅すぎる 結 末 だ ！！歯科医を辞めていた
だき たい ！ ！
①‴ 服部直史「治療する 前 の 最初から、歯に何か治療用の器具が折れた一部（５ミリ
くらい）が埋まってあったけど、残しておいたよ。」と言い出したのだ！ これは前担
当の歯科医師が残したと言いたいのだろうが、それを残すあなた も医療ミスだ！！ま
たこれは異物を認める発言であり、音声が聞こえるのは確かな証明になる。
①はっとり歯科医院で治療中に撮影したレントゲンで保存中のものを５枚、服部直史
が言うには黒焦げにしているのだ！！医療法でいうところにひっかかるのではない
か！見せてくれという被害者に黒焦げで返すというお粗末な歯科医師があっていいも
のか！！
①’レントゲン黒焦げのまま証拠隠滅、医療法違反の状態で修正せずほったらか しの
歯医者は治療行為を続けていいのか問われる？いまだに歯科医師が経営し続けるのは
大問題だ！！全体の歯科医師の信用が問われる不正だらけの社会だ！！
②さらに被害者は阪大歯学部付属病院でレントゲン撮影を行うとなんと治療した歯か
ら白く光る異物が映し出されたのだ！！
②’これは要は異物が埋め込まれている証明だ！専門家たちは異物を認めつつとぼけ
るが苦しいところだ！
③治療中２０回にわたる診療でブランクが３か月あくところがおかしいのだ！！
③’まず歯根膿胞の再根治療法を施す場合２０回も通う必要性があるのか？
治療中 ３か月のブランクは歯科医療的に必要か？問われる？
④周囲にこれらの書き込みを名誉棄損で訴えていると公言する服部直史が嘘で間違い
ない！！
④’まず、訴えれば書き込みは行政が即刻削除するのが定説であり、全く消えていな
いのが現状だ！！つまり訴えていないのである！！服部直史の発言は嘘だらけであ
る！！
⑤そして服部直史がおかしいのは苦情電話をいつまでも聞くだけで改善せず開きな
おって経営し続けるという異常行動をとるのだ！！
⑤’いわゆる市民に罵声を浴びせられようがへらへら笑うキモイ 自称歯科医師が自称
クリニックに立てこもる形だ！！もはや歯科医師ではない！！書 き込みに対する処置
が何もなされないまま経営し続けるのはプロフェッショナルとし てもう失格であ
る！！
⑥最後は偽名である。４つの偽名（ナオシ、ナオヒト、ナオフミ、タダシ）を使い分
ける４重人格の歯科医師服部直史にもはや治療はまかせられない！！プロ失格だ！！
以上①から⑥のソースでこの歯科医師の歯にチップを埋め込んだ疑惑は真実だと断
言す る！！ 被害者が本当に警察署に被害届を出していて捜査中である！！
歯に埋めたチップは思考盗聴器という特殊なチップであり調べるとソース「外国の最
先端スパイ工作システムについて」によると音声送信や盗聴など の 機能を持つが専
門家は電池の持続性を主張し否定するが、いまの現代科学の急進 歩で は可能らし
い！ソースによるとRFタグによる自家用発電で可能だそうだ！信 じ る 信じ な い
は「外国の最先端スパイ工作システムについて」を参照してほし い！！
アメリカの最先端技術は日本をはるかに凌駕する進展なのだ！！遅れていいのか
ニ ッ ポ ン！！
我らは犯罪者 服部直史の個人情報を露呈する！！犯罪者は人権を制限されてもかま
わない！！
服部直史 自称クリニック 大阪府豊中市永楽荘１－３－１０－１０３
差し押さえ候補の自宅 大阪府池田市井口堂３－４－３０－４０１
０６６８４４６４８０
藤井恒次って署名で「名誉棄損で訴 え ま す よ 」って前 3 年 前 書き込み
あったよね！！ つまりこいつ藤井恒次自身が書き込んだわけで、書 き 込 み 見てる
証拠になるよね！！ ６年間もほったらかしは 大 人 になれてないというか 適
示 された 犯 罪 をやっているのを認めたも同然だ！！
また、森伸介獣医師も９か月の書き込み放置は対処が遅すぎる！！森伸介が当時
２００６年に歯に埋め込むのをはっとり歯科医院の女装歯科助手として女性になりす
まして という奇 行で手 伝った のは確かですよね！ 料理人なんて中卒ばかりだろうからな
それでもアホすぎるよな
料理で油のこともわかってるだろうに・・・ 昨日近所の和食屋で食事して、
板前さん（一応京都の料亭で修業経験あるらしい）に話題振ったら、
料理屋あるあるみたいなことを言っていた。
詳しく聞こうとしたらちょうど客が入ってきて聞きそびれた。 通常の過失の程度だとは思うが、もし重過失になると延焼家屋に対して損害賠償責任が発生する場合があるから再起不能になる可能性が出て来るな いつも塩釜焼は塩がもったい無いトンデモ贅沢料理だと思っていたが
店ごと焼くとはやはりミシュラン三ツ星は究極やな レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
