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【ヨウシュヤマゴボウ】山形の７０代男性、有毒食物食べ食中毒に　毒性があることは知っていたが｢以前、葉を食べて大丈夫だったの｣
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0001プティフランスパン ★
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2018/07/23(月) 17:34:16.80ID:CAP_USER9
2018.7.23 17:11
http://www.sankei.com/smp/affairs/news/180723/afr1807230023-s1.html
https://www-sankei-com.cdn.ampproject.org/ii/w680/s/www.sankei.com/images/news/180723/afr1807230023-p1.jpg
ヨウシュヤマゴボウ（神奈川県厚木市のホームページより）

　山形県は２３日、東置賜郡の７０代男性が、毒性をもつヨウシュヤマゴボウを誤って食べ、食中毒が発生したと発表した。

　男性は２２日朝、自宅庭先で自生していたヨウシュヤマゴボウの葉を採取し、サラダにして食べた。約１時間半後、嘔吐（おうと）や下痢、腹痛、発熱などの食中毒症状を訴え、医療機関を受診したという。現在は快方に向かっている。

　県によると、ヨウシュヤマゴボウは、果実や根に誘導成分「フィトラッカサポニン」が含まれ、食べた場合、腹痛や嘔吐などの症状を呈すという。男性は、ヨウシュヤマゴボウに毒性があることは知っていたが、以前、葉の部分を食べ、大丈夫だったので再度食べたという。

　県食品安全衛生課の小林勝典課長補佐は「ヨウシュヤマゴボウは、葉、果実、根などどの部分にも毒性があるので食べないでほしい」と話している。
0063名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 18:32:33.95ID:36Nh1LBP0
知ってて食べてるんだから誤ってではないよな
>>61
トリカブトは漢方薬としても使われるからな
0064名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 18:35:34.21ID:iFhS8Iqo0
こんなの空地によく生えてる雑草じゃん
よく食う気になるな
0065名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 18:39:36.05ID:wiEwLypn0
こうゆうチャレンジャーな人がいるから、フグも食えるようになったんだろ。
0070名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 19:19:22.95ID:T/XfoC3n0
「ヨウシュヤマゴボウに毒性があることは知っていたが、以前、葉の部分を食べ、大丈夫だったので再度食べた」
チャレンジャーすぎるだろｗ
0073名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 20:17:15.11ID:XTpwy9/y0
ガキの頃の登下校時によく見かけた
っつーか、一回二回は口にしてる気がするんだよなーアホガキだったから
なんか食えそうじゃん？見た目
渋くて飲み込んではいないと思うけど
0074名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 20:26:00.48ID:DAP+RUT+0
ひらめいたっ！
0079名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 21:06:19.07ID:zXZPlSDg0
この実の汁がつくと真っ赤に染まるんだよ
0080名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 21:07:55.92ID:PJK8V/LE0
食い物たけーもんな
0081名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 21:08:17.62ID:5r3TDrZ00
これは食えないやつと判別できるけど、
山にキャンプ行ったとき道端で本物の山ぶどう見たことあったな
さすがに食う勇気ないが。
0082名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 21:09:59.11ID:ALm4JM6C0
>>1
よし！
年寄りは全部食え
0083名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 21:15:52.84ID:gZ5Edxyf0
熱中症で医師は忙しいんだから余計な仕事増やすなよ
0084名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 21:16:07.53ID:bR+g2rEA0
>>22
甘い味がする。
さすがに呑み込みはしないけどね。
0087名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 21:58:44.58ID:Pj8vyV+K0
>>57
汚染させるのにわざわざ土地を買う必要性がどこにあるのか教えてくれ
0090名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 23:02:48.54ID:ov3owEJ90
マットでタヒぬか
ヤマゴボウでタヒぬか
0092名無しさん＠１周年
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2018/07/23(月) 23:27:49.23ID:x6RQW6oU0
ガキの頃に教育番組でこれを絵の具代わりにするのがあったな
赤いのと緑のやつ
0093名無しさん＠１周年
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2018/07/24(火) 00:13:15.87ID:5zOsgqJo0
>>5
おまエラは普段から糞食ってるからその程度じゃ食中毒にならないか、チョンよ
0094名無しさん＠１周年
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2018/07/24(火) 01:16:51.72ID:3hUYb4oz0
>>86
パリのルーブル美術館で、展示してある油絵をパンフレットで、パンパン！ と叩いた中国人のババアを見た時は、思わず叫んだわな。あいつら獣以下だからな。
0097名無しさん＠１周年
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2018/07/24(火) 04:10:35.96ID:1fd3IzOv0
英語名インクベリー
食べると有毒植物
0099名無しさん＠１周年
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2018/07/24(火) 04:31:57.26ID:yjiSAjeq0
一見おいしそうに見えるからな
無知な親の子供が口にしそうで怖いな
0100名無しさん＠１周年
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2018/07/24(火) 04:57:12.67ID:GPVntwfj0
>>91
それはしょうがないの
0101名無しさん＠１周年
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2018/07/24(火) 05:26:21.45ID:jW5bpwy80
小さい頃これは蛇ぶどうで食べたら蛇になるっておばあちゃんに言われて食ってない
おばあちゃんありがとうございます
0102名無しさん＠１周年
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2018/07/24(火) 06:01:58.85ID:St1KJWl50
うまかったんか
0105名無しさん＠１周年
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2018/07/24(火) 06:26:03.90ID:atgsVkp/0
こういった毒草の毒物質に、未来の医薬品のヒントやタネがある。
0106名無しさん＠１周年
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2018/07/24(火) 06:29:32.85ID:LlpEv5Cq0
赤い実をつけるドクウツギってのは口に入れた瞬間も甘酸っぱくて
ついそのまま食っちゃうようになってるらしい
けど実物は薬用植物園の毒草コーナーぐらいでしかお目にかかれんのよな
0107名無しさん＠１周年
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2018/07/24(火) 12:49:03.88ID:s/ewZuoF0
置賜地方には、上杉鷹山公が家臣に作らせた「かてもの」という救荒指南書の影響で、各地域で様々な山菜を食べていて、山牛蒡も「かてもの」に記された作物の一つ。現代訳にすると以下のような感じ。

・唐牛蒡（山牛蒡の別名）
根も葉も茹でて食う、または白米と一緒に炊き込む。
根の色が赤・黄・白のものがあるが、白い物を食うこと。
根を薄く切り流水に二晩ほど浸し、蒸し器に大豆の葉と根を交互に積み重ね、12時間程蒸して食う。
大豆の葉がないときは大豆を用いてもよい。
もしくは、灰汁でよく煮てから何度か水を換えて、二・三晩流水に浸してもよい。

なお、あくまで当時日本に自生していたヤマゴボウの選別・調理方法なので、ヨウシュヤマゴボウがダメなのは言わずもがな。
ただ、お年寄りが結構間違えるんだよねぇ・・・
0111名無しさん＠１周年
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2018/07/25(水) 18:30:58.90ID:rsNe7sgQ0
ブルーベリーはマイナーな果物で
日本では「目に良い」と勘違いして買う人が多い程度ですが
ブルーベリーがメジャーな外国では
洋種ヤマゴボウの実をこの果実と間違えて
中毒をする人が後を絶たないのです。
0112名無しさん＠１周年
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2018/07/25(水) 19:01:13.37ID:KEi5QfvZ0
あの毒々しい色の茎についた葉を
食おうとは思わんでしょ普通
0113名無しさん＠１周年
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2018/07/26(木) 19:18:49.40ID:SVhFUGZ10
>>112
日本では目がよくなると勘違いしている「健康オタク」のみに持て囃されるブルーベリー。
ブルーベリーがメジャーな外国では 間違いがよく起こります。
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