【速報】ヤーコン不作
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小矢部のヤーコン不作 猛暑影響、全滅の組合も 2018/10/10 01:55
小矢部市の北蟹谷地域活性化協議会は８日、同市内山の畑で特産化を進める野菜「ヤーコン」の葉を収穫した。今年は猛暑の影響で生育が悪く不作となった。市内では畑が全滅した生産組合もあり、協議会は全国からの注文に応じられるように収穫した葉の一部を他の組合にも提供し、「産地・小矢部」を守ることを決めた。
オリゴ糖を多く含み、健康食品として注目されるヤーコンは、南米アンデス原産で蒸し暑さに弱い。
協議会は２０１６年４月から栽培を始め、今年は昨年より１６０株多い８６０株を植えて増産を目指していたが、今夏の連日の猛暑で、苗は３分の１程度が枯れた。大きさも例年の１・５メートル前後に比べ、１メートル程度にしか育たず、１トンを見込んでいた今年の収穫量は、昨年の７００キロを下回る見通しとなった。
畑は山の上にあり、日陰や保水力もあったため全滅を免れたが、協議会が加入する「いなばヤーコン倶楽部」の五つの生産団体のうち、下後亟営農組合は植えた約２３００株が７月下旬に全て枯れた。
協議会は、全国から受注するようになった倶楽部の評判を保ち、生産仲間を助けるため、収穫の一部を下後亟営農組合に提供した。
協議会の松本信昭会長は「生産者の仲間として助けたかった。何とか前年並みの収穫量を確保したい」と話し、同組合の山室直廣組合長（７０）は「注文への対応に頭を悩ませており、非常に有り難い」と語った。
https://www.hokkoku.co.jp/subpage/T20181010202.htm
https://www.hokkoku.co.jp/images/T20181010202_1main.jpg 日本の気候に向いた品種育成しないとダメだな。
ヤーコンに限らず、耐暑性の高い作物はきっと今後世界に通用する。 飽きないねあんたら ヤーコンいびって楽しい？
この畑のバックにはダークコンドルっていうヤバいチームがついてるから 覚悟しといてね >>1
>ヤーコンは、南米アンデス原産で蒸し暑さに弱い。
なぜ、それを日本で作ろうとする ＞南米アンデス原産で蒸し暑さに弱い
糞蒸し暑い日本では無理 見た目はサツマイモにそっくりだけど、水っぽくてサクサクした食感で独特な臭みがある。
あまり美味しくないけど、値段が安いのが良いね。 中島らもがいってた謎の飲み物はこれだっけ
ネーポンだったような 芋自体はサツマイモそっくりだが上の草の方が全く違う ドラゴンボールのヤーコンって登場するタイミングさえ合ってたら
ピッコロ大魔王とかギニュー特戦隊たいより脅威なのにな >>9
酒が残ってるかどうかで出来がモロに変わるからな
ってそりゃガーコン 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
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高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ3Z4DL/
drx >>64
困るって！
細切りして薄揚げと一緒に炒めて醤油を入れるだけで甘辛味になって美味しいのに！ >>1
ヤーコンの葉？「葉」なの？
収穫した葉をどうすんの？
なんかネタスレ化するくらい知名度ないみたいだけど
サラダにしたりするとうまいと思うよ >>1
てっきり下の芋が不作と思ったら上の葉を収穫する話かよ
ヤーコンは標高が高く夏でも寒暖差がある所でないと上手く育たないよ ヤーコンは白いもで糖尿病に良い
菊芋も同様な効果
九州では天草で白芋使った焼酎（くらたけ）がある ヤーコン、ヤーコン、や～こんにちは
て歌があってだな ヤーコン作ってたけど小売で全く売れないからやめた
ってなんで葉っぱ？ ヤーコンなんて放置でも勝手に育つものだけど
弱点あったのか?
作付面積多くしたために病気蔓延したんじゃないのか? 植物って４２度の壁があるだろ
インドの５０度で野菜って作ってるのだろうか? そういやドラゴンボールでヤーコンていたな
これから名前とってたのか野菜だし ヤーコンて薩摩芋のようで薩摩芋じゃないような・・・・ ヤーコン、ヤーコン、ヤーコン♪
遠くで読んでる声がする♪ 生で喰った、嫁がこんなものもう喰えんといって台所に山積みになってしまったが、
近所の節約家で知られる奥さんが引き取ってくれた。
20年前のあの時、きんぴらにする知恵があったならなあ、世界の未来もまた違ったものに。
ところで、あの奥さん どうせ耕作放棄地対策の一環だろ。ソバでも蒔いてろよ 俺が子供の頃にはユーコンってのがあったんだ。ラジコンなんて高嶺の花だった。 梨みたいな野菜だよね
関東人しか食わんやろ
まずい そんな野菜があったことを初めて知った
やっぱり２/５ちゃんは役に立つなｗ ＞１
なんだって？？？！！！！
ってヤーコンって何？ >>1
収穫は葉っぱじゃねーだろww
芋だよ芋！地下塊だ、葉っぱなんか収穫してどーすんだよ？ｗｗｗｗ廃棄物 小学生の頃、先生からキツく言われたわ。
ユーコンは危険だから禁止と。 >>31
ついでに言うならタバコ・唐辛子・ジャガイモも ジャガイモ色で、形はサツマイモ、味は梨…
…「話のネタに一度食やぁソレで良い」系の野菜ぽいなｗ >>43
ていうか今年は猛暑の影響でトマトが不作で通常の倍の値で売られていたりする ヤーコンは茨城に旅行したとき、道の駅で食べたわ
キンピラだったけど、芋のような大根のような不思議な食感 しかし、世界的な異常気象がこれだけ続いても
飢饉を心配してないって、幸せな世の中になったもんだよなあ お前らのヤーコンレシピが聞けると思ったのになんだよ大喜利かよ ヤーコンはなぜか苦手
食うとなんなのかわからないから気持ち悪くなる ◆好きなポケモンランキング
１位 ピカチュウ
２位 ゼニガメ
３位 ヤーコン >>147
炒めてきんぴら、そのまま刻んでサラダが定番 【ヤーコン】
ヤーコン（英: Yacón、学名：Smallanthus sonchifolius）はキク科スマランサス属の多年草。
根にフラクトオリゴ糖が多く、ナシのような食感と甘みがあり、食用にされる。
塊根は貯蔵栄養素としてデンプンではなくフラクトオリゴ糖を大量に蓄積しており、収穫後1-2か月の保存によって分解してオリゴ糖となり、甘みが生じる。
生で食べると、かすかにポリフェノールに起因する渋みを感じるものの、甘くしゃきしゃきした、ナシの果実に近い食感を持つ。そのため生食もされ、中国では「雪蓮果」の商品名で主に果実店で売られている。
また、炒める、煮る、揚げるなどの加熱調理もされる。加熱すると、加熱したヤマイモに似た食感となる。
食用としての伝統は日本では浅いため、食材そのものとしてよりも、豊富に含まれるフラクトオリゴ糖が乳酸菌の増殖に寄与する、プロバイオティクスの整腸作用や、
作用メカニズム不明の血糖値抑制効果などの健康に対する効果が注目され、一種の機能性食品と扱われる傾向が強い。
農村の地域おこしのための特産品として、ヤーコン自体やそれを使用した食品の商品化が進められている地域もある。
野菜万菜‼︎ ～ヤーコン～
https://youtu.be/8zDwxlvo314
ヤーコンは「健康野菜の王様」です。
https://youtu.be/eoTFx4cVtuU
ヤーコンのきんぴら
https://youtu.be/Wazyh2-8Cbc
ヤーコンとレンコンの照り煮
https://youtu.be/Py_5Zhn-W2M どこかと思ったら富山か
富山って湿気多いイメージあるんだけど向いていたの？
確かに今年の暑さは異常だったけど >>155
>豊富に含まれるフラクトオリゴ糖が乳酸菌の増殖に寄与する、プロバイオティクスの整腸作用や、
>作用メカニズム不明の血糖値抑制効果などの健康に対する効果が注目され、一種の機能性食品と扱われる
ヤクルト飲みながらヤーコン食べればいい？ 神戸牛のヤーコン包み焼き地中海風味・・・￥2980 >>155
素晴らしい
ステマ不足じゃあないか
大量生産希望 ヤーコンで起業するっていってた西村さん元気にしてるかな ヤーコンを食べるとモーコンが元気になりハゲが治りますか？ >>155
ダイエットに良さそうな食材な気がする
インスタ蝿しそう 普及させるには・・・富山ヤーコン節♪
ヤーコン ソーラン ソーラン ソーラン ソーラン あっさりしててまあまあうまかった
災害に負けずがんばって ヤーコンって何かと思ったら
プアマンズ・ひまわりことキクイモじゃないですか。 キンピラがちょー美味い
便秘に悩んでる方は一度お試しを ( ´ⅴ｀)ノ＜世界三大コンのひとつか。
あとふたつは
ブラザーコン
大村崑
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