【食】ばばちゃん鍋コンテスト ばばちゃんとカニで出汁を取ったちゃんこ鍋や洋酒で風味をつけた鍋を抑えて優勝したのはキムチ味！
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深海魚ばばちゃん鍋コンテスト
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/tottori/20181104/4040001532.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
山陰の冬の味覚、「松葉がに」をとるための底引き網にかかり、カニとともに水揚げされる深海魚を
鍋料理で味わうコンテストが、岩美町で開かれました。
この魚は「タナカゲンゲ」という名前の深海魚で、愛きょうのある顔から
鳥取県東部では「ばばちゃん」の愛称で呼ばれています。
鳥取県岩美町の商工会は身が柔らかくたらにも似た味わいの「ばばちゃん」を多くの人に知ってもらおうと、
３日、鍋料理のコンテストを初めて開きました。
コンテストには、ばばちゃんとカニでだしを取ったちゃんこ鍋や、キムチ味の鍋、
それに洋酒で風味をつけた鍋の３種類が出品され、訪れた人が食べ比べて気に入った鍋に投票しました。
食べ比べた８１歳の男性は、「ふだんあまり食べない味付けが多く、どの鍋もおいしかった」と話していました。
投票の結果、地元の「いわみおかみの会」が作ったキムチ味の「ばばちゃんの地獄鍋」が
グランプリを獲得し、来年１月、兵庫県姫路市で行われる鍋料理の日本一を決める大会に
岩美町代表として出場が決まりました。
「いわみおかみの会」の新田範子さんは、
「全国にばばちゃんのおいしさを伝えられるようがんばります」
と意気込んでいました。
11/04 07:08 >>45
ジジイにもババアにも見える味わい深いかおだな キムチ鍋とか素材の味なんか無きに等しい食いもんだからなぁ ばばちゃん鍋とかふざけたネーミングだな。
ばばってウンコの事だぞ？
ウンコちゃん鍋となる。 キムチ鍋いいじゃん
どんな下手なやつが作っても同じ味になるんだぞ 野菜が嫌いで、辛いものと漬物が苦手なので、キムチは全く食べられない
みんなよく食べられるな キムチ鍋は美味いと思うがキムチ使うと全部キムチ味になって素材もへったくれも無くなるじゃん
キムチの他に蟹や洋酒で風味付けしないといけないってそもそもババチャンとかいう魚にうま味や風味が無くてプッシュするほどの食材じゃないんじゃないの
鱈に似た味って言うけど鱈ならそれだけで鍋にしても十分個性的な味になる
同じ深海魚だから鱈に似た味になるのはわかるが沢山捕れるのに商品になってないってのにはそれ相応の理由があるだろ 主催者 「キムチやコチュジャンなどを使用すると特別ポイントの加点となりまーーす」 >>1
南朝鮮は、国民全員が国粋主義という超絶な極右国家
あらゆる歴史を自己都合で捏造し、地名まで捏造を繰り返す。
南北朝鮮はまともに付き合う相手ではない。断交あるのみ。
日本に密入国してきて生活保護を受給し、性犯罪を犯しまくってる在日朝鮮人も全員を強制送還で。
日本人になりすました在日朝鮮人によるチョンポップの人気偽装もひどい。
チョンタレの日本コンサートでは、サクラの在日朝鮮人だけでなく、半島からも大量の朝鮮人を観客役として動員し、日本人に人気があるように虚偽宣伝を繰り返している。
LINEやYahoo!Japan（ソフトバンク）などの朝鮮メディアによるステマやネット工作も相当ひどい。
戦前から日本では朝鮮人による強姦被害が多発し、大勢の日本人女性が苦しんできた。
東南アジア諸国でも朝鮮人によるレイプ事件が頻発しており、朝鮮人は東南アジアの女性に最も忌み嫌われている。
ベトナムでは、強姦民族である朝鮮人のレイプ児・ライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
朝鮮人はずっと昔から売買春が盛んで、大勢の朝鮮人売春婦が世界各地で体を売っていた。
いまも、日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ。
朝鮮人はみんな同じ整形ハンコ顔だけど
もとはパンストを被ったようなエラ張りツリ目の朝鮮顔。
生まれつきの朝鮮顔をいくらメッタメタに整形したところで、朝鮮人の存在そのものが極めて卑しく、あまりにも汚らわしい
南北朝鮮は、国際社会の汚物。 うちの場合キムチ鍋は寄せ鍋や水炊きやった次の日の鍋の残りを片付ける時用だな
豆乳鍋でも味噌鍋でもキムチ放り込めば全部キムチ鍋で食える 石破を担ぎ上げるような県だけに、汚鮮が深刻なのは分かりきった事 いいともの好きな鍋ランキングでも全世代が「キムチ鍋」が１位だったしな >>82
おっしゃるとおり、味の薄い鱈みたいな感じなのよね。
だから味付けが濃いほうが合うんだろうな。 キムチ鍋なら多少痛んでそうな材料でもキムチ味で食えちゃうからな
ちょっと臭いの来てる肉とか鮮度の落ちた魚とか処理するのに非常に便利
でもキムチは国産か桃屋のキムチの素使う キムチ鍋を認めるならカレー鍋も認めるべきだわな
どっちも素材の味を殺すって意味では変わらない 香芝高校の馬場ちゃんかわいかったな
もう43ぐらいのbbaだけど キムチ鍋は素材をコロスから安くて臭みのある食材向きだよな １つの味付けとしてキムチ味は否定しないけど、これが1番！ってなると納得できねえんだよな
韓国の中で1番ならそれはそれでいいんだけど
日本人の中でキムチが1番！とか本当かよ…って思う
鍋１つとっても、そんなにキムチ味が至高とは思えんのだよね ゲンゲ煮て食べた事あるけど、ゼラチンが多いのか物凄くプルプルしてた
煮こごりが凄くて、味醂と醤油が良く合う感じ
白身で臭みも少なくて、甘味もあって美味しい
問題は、小さいから処理が面倒 >>105
魚介類で醤油と味醂が合わない物って泥臭い川魚くらいじゃね
小さい魚なら二枚におろして干物がいいと思う
ほっけとかも食いようが無いから干物にしてたくらいだし干物にすれば大概の魚美味くなる >>5
経理の智子さん、もう何歳になったんだろう？？
随分年配では ピリ辛唐辛子味だと納得はするが、
キムチと聞くと拒否反応が ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
