【餡子悲報】「小豆買います」奈良の老舗和菓子店、苦肉の新聞広告
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「小豆買います」。
産経新聞をはじめとする全国紙の奈良版に昨年１１月、こんなうたい文句の広告が掲載された。広告主は「名物みむろ」で知られる奈良県桜井市の最中（もなか）専門店「白玉屋榮壽（えいじゅ）」。あんこの原料となる県産小豆の調達がおぼつかなくなり、やむなく買い取りを呼びかけたところ、生産者からの売り込みや問い合わせが殺到、かき入れ時の年末年始を無事に乗り切ることができた。背景にあるのは県産小豆の作付け減少だが、同社は「未来へ明るい道筋が見えた」と希望を見いだしている。（藤木祥平）
大神（おおみわ）神社の大鳥居そばに店を構える白玉屋榮壽は、弘化元（１８４４）年創業の老舗。みむろは、上質な甘さの濃厚なあんを香ばしい生地で挟んだ最中で、日持ちすることから奈良の定番土産としても人気がある。年末年始には１日に数万個売れることもあるという。
「かつて奈良は、江戸にも聞こえし小豆の産地だった」。７代目の石河敏正社長（６０）は話す。近畿では京都府や兵庫県で生産されるブランド小豆「丹波大納言小豆」が有名だが、同社は創業当初から奈良県産の「大和大納言小豆」にこだわっている。県産小豆は知名度こそブランド小豆に譲るが、石河社長は「皮に弾力があり、香り高く風味が豊か。丹波産にも決して劣らない」と力を込める。
だが、そんな県産小豆が危機にひんしている。全国的に見れば、小豆の作付面積は近年横ばいだが、県内は減少傾向にある。
県の調査によると、平成２６年に小豆の作付面積は４２ヘクタール、収穫量は２５・２トンだったが、２８年にはそれぞれ２９ヘクタール、１６トンと減少。昨年も収穫量は芳しくなかった。専務の石河敏和さん（３１）は「農家の高齢化も原因。天候にも取れ高が左右されやすい」と分析する。
同社は毎年１１月１日に、小豆ともち米の収穫に感謝する新聞広告を掲載してきた。しかし、昨年は県産小豆の確保が難しいとして、「小豆買います」と題した広告を出すことを決意。作付けが減少している現状などを説明しつつ、「貴方がお作りになられた小豆を当社にお譲りいただけませんか」と呼び掛けた。
反響は上々で、掲載から１週間で寄せられた買い取り希望や問い合わせは３０件に上り、終日対応に追われた日も。敏和さんは「確かな手応えを感じた。来シーズンにつながる」と話す。
みむろは原材料、配分とも江戸時代の創業当初のままだ。「古くからあるものだけを使っているが、時代遅れの味とは思わない。上質な甘さを感じてもらうため、伝統的な製法を守る努力を続けていく」。石河社長はこう話している。
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/b/0/b07a9_368_d2685cf69fa22b64adffe6c7978ca24d.jpg
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15895541/ ようがす！わがしが用立てましょう！
滑舌の悪い豪商が持ってきたのはチーズとかクッキーとか
洋菓子系だった。さらにいまどきナタデココまで。カッとなってナタで これで来年は安く小豆が仕入れられる、と・・ｗ
流石老舗だけあってしっかりしてる 昔の相場格言
『小豆と生糸にゃ手を出すな』
だっけ？ 【国内】「銀行に緊急融資断られた」 家族経営の小さな納豆工場がTwitterで悲痛な叫び 「潰すには惜しい店」とネットで注文殺到 2ch.net
元スレ http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1453116800/
内藤食品工業 @
【悲報】緊急融資断られるorz
いよいよ資金繰りが辛くなってきた＼(^o^)／
内藤食品は室蘭市で家族が営む小さな納豆メーカー。ネット通販や「北海道物産展」などを除くと、
北海道内の一部でのみ取り扱われている小規模な展開ながら、北海道産の大豆を使用した納豆は
「全国納豆鑑評会」で何度も賞を受賞するなど、地元民を中心に愛されている納豆です。
@naito_natto
【おかんの怒り】銀行さん来訪。どうやら銀行さんは私達に売上を上げるため売上重視の
品質低い納豆を作らせる気です。そーですか、そーですか。よくわかりました。
「うちらに品質落とした売上重視の納豆を作れってかい！バカ言ってんじゃないよ！皆よ立ち上がれ！銀行を見返すんだ！」#オンボロ商法
@naito_natto
【おかんの怒り】来年2月の全国納豆鑑評会でもし賞が取れなかったら、もう決断するしかない。
廃業するか、赤字出しながら続けるか。それは来年2月にならないとわからない。賞を取っても、取らなくても 、私達は北海道産大豆を使った納豆を作る事しか出来ないから。 #オンボロ商法
しかし、おいしい納豆作りにこだわる反面、赤字続きな経営の苦しさについても以前からツイートされており、 今年はとうとう銀行から緊急融資の申し出を断られたことをTwitterで告白。これをきっかけに同納豆のファンである
病理医ヤンデルさんや、内藤食品と「痛箱」パッケージの「カムイ納豆」でコラボした北海道バーチャルアイドル・北乃カムイさんなど、
北海道の人気ユーザーたちがツイートを拡散。「潰すには惜しい店」「自分の故郷は自分たちで守らないと誰が守るの！」 と内藤食品へ熱いエールを送りました。
こうした応援の声が全国に広がり、「納豆には一家言ある茨城人からしても美味い」「通販で注文してみた」
など応援・注文が殺到。この流れを受けて更新された内藤食品のブログによると、
実は過去にも原油高騰や唯一納豆を作れるお父さんの入院時などに廃業の危機を迎えたことがありましたが、 そのたびに卸し先のスーパーや同業者から「いっぱい注文取るから辞めるな」などの
激励を受けて続けてこれたのだそう。今回ネットを通じてたくさんの注文が得られたことに、
「納豆の糸のようにたくさんの方のご縁で支えられています････！」
「これからも、可能な限りで構いませんので。。このオンボロ工場をどうぞよろしくお願いします(*'▽')ﾉ」と感謝の気持ちをつづっています 試しに帯広産の小豆を使ったら、
めっちゃ美味しくなったとかｗ 普段の仕入先がダメすぎて別のとこを探してもダメだったからの直買い広告かな？ アズキともち米の相場はデタラメ過ぎるからなあ
和菓子衰退の第一要因 そこまでこだわるなら、契約農家から直接買い付けも考えたらいい 資本主義は確かに豊かな生活過ごせる技術発展を後押ししてきたけど、最近は資本主義の為に人間の生活が振り回されてる感じ むかし家でも小豆造ってた。手間ばかりかかってコメより儲けが少なかったからやめた。
コメは声は政府・農協が毎年値を上げて呉れたからコメが出来ればそれでよかった。
兄弟が学校出て長兄が農協勤め弟妹たちはサラリーマン専業に成って休耕田にした。
日本農業に未来はゼロ。アホらしくてヤッテラレルカ。 ほら見ろ
お前らが大嫌いな商社を抜いて商売しようとしたらこうなるんだよ
こういう手間を代わりにやってるのが俺ら商社マンですよ
中抜きでコスト削減したいなら自分で取引先開拓してやり取りしてみろっての
饅頭作ってる時間なんてなくなるぜｗ >>29
TOCOMの今の小豆先物日中出来高知ってるか？
期先でも僅か数枚レベルやで TPP発効したんだし、別に国産小豆にこだわる必要はない 「アンデス産の餡です」でいいんだよ 麦、豆は農水省の失策だろ
失敗したなら非を認めて挽回しる >>21
小豆島をあずきとうって読んで恥かいたことあるわ >>35
和歌山には小豆島と書いてあずしまって呼ぶ地名があるらしいで
だから呼び方ではあながち間違っとらんと思うよｗ 小豆って手間暇かかるの？
遊んでる農地たくさんあるわ 小豆買いましょうか
人とって喰いましょうか
しゃきしゃきしゃき 役所、商工会、銀行、JAのどれも機能しない県、奈良県w 死んだ爺が昔、小豆相場で持ち逃げされた事思い出した。 新聞広告一発でこんな狭いところでこれだけ反応くるものなんか
捨てたもんじゃないな
押し紙でごまかしさえしなければ、だけどw 憲法の一条に
「天皇の地位は『国民の総意』にもとづく」
とあんだが、この「国民の総意」が実際に確認されたことはない。
だから、糞ヒロヒトも糞アキヒトも正式には「天皇ではない」。
今回はきっちりと確認しろよ、国民の総意を。
何のための憲法だ。
そもそも冷戦終了後の糞ジャップの没落は、天皇制を残したことが原因。
テンコロの交代は、天皇制を潰す最大のチャンス。
ここで天皇制を潰さないと、
またジャップは何十年も辛酸をなめ続けることになるぞ、死ねｗ
1- >>33
アンデス産の小豆でうまい餡が作れればそれで良いんだけどな
ああいうのって同じ○○でも味、粘度、酸味、ふやけ具合などなど微妙に違うことがあって、それを創意工夫で乗り越えられないほどちがいがあるとだめなんだよね みむろの最中とだんご庄はうちの爺婆も大好き
ほかに美味い物ないからかもしれんが >>42
農家だけど生業にしてない人らだろ
農地をほったらかせないから何かしら作ってる
でも少量だから自家消費とか近所に配るとか直売所で売るくらい
少量でも買うって言えば物があるならすぐ売るよ >>37
クソ暑い中に実って鞘が捻じれて弾けて捻じれて実を集めて選り分けて
手が掛かるったら汗拭く間もない。
ゴミ取ってクズと商品選別して測って袋詰めする。
敗戦直後ならまだしも平成の日本人ならアホらしくてヤッテラレン。 役人は自分の事しか考えてないバカだから使えないって事だな。 仏隆寺の下にあった和菓子屋は甘さのバランスが絶妙で美味かったけど店主が高齢のために閉店してしまったから奈良に美味い和菓子屋はもう無い。
最近売り出してるディ◯ニーの某ネズミマークをパクった天◯庵とかクソまずい。 カスタードクリームもなかでもみんな買うんじゃないの。 台風や大雨で去年は少ないよ
丹波の枝豆もぜんぜん売ってなかった >>1
>天候にも取れ高が左右されやすい
だから小豆相場って盛り上がるんだな… 「なんだこりゃ？あずきか？」ザラザラ
「ほーほっほｗ ゴキブリの卵よ」
⊂⌒~⊃#｡Д｡)⊃ ピキーン!!!!! >>50
>>42はそういうとを言いたいんじゃないんじゃ… >>44
参院総選挙のたびにでも、皇族全員に対して『国民の総意』審査をやるべき。
有権者一人でも「×」が付いた者は皇族追放。 片栗粉で水増ししたお汁粉を啜ってるよ
三分餅うめー そういや毎年恒例のおまん小豆のスレを見なくなったな よく知らないが、小豆って備蓄できないの？
乾燥した豆を低温で保存しておけば、何年でも保つ気がするが。
それと、あんこだってあれだけ砂糖をぶち込んであるから
そう簡単には腐ったりしないだろうし、これもまた低温で
酸素を遮断して保存すれば何年でも保つのじゃないの？
出来高によって価格が変動するのなら、安定化させる
ような備蓄をすればいいのに。 >>81
その気になればそりゃ出来るだろう、実際にレトルトパックやら缶詰もある。
だが赤いダイヤの異名は伊達じゃないって事かね。 大豆よりも相場変動が激しいとされるのはなぜなんでしょうね？ 北野天満宮の近くにある中村製餡所のあんこが好き
東京から京都に行った時は絶対に買って帰る 先物で「大豆」とか「小麦」とかあるけど
ああいうのって、「〇〇産」とか関係なし？
アメリカ産遺伝子組み換え大豆も
日本産の大豆も全部、同じ「大豆」として
先物で取引されてるわけ？ 昔テレビで、あまり流行っていない老舗和菓子屋に嫁いできた嫁が、旦那と舅の反対を押し切って生クリームとアンコをコラボさせた新作和菓子を出してヒット、ヒットしたけど舅寂しそうってのを見た
昔からのながれに対する(問屋？)中抜きモデルだよね
問屋が間抜け過ぎるんだろうな
問屋なんて普段要らなくて調達に困ったときに、なんとか融通してくれればいいんで、その時までの繋がりで使ってるのに困ってるときに何もしないんだろ あんこ自体はそこまで嫌いじゃないけど和菓子屋の横通る時に流れてくる
小豆炊いてるあの独特の匂いがどうしても苦手 ここの最中美味しいよね
奈良に出張へ行ったら毎回土産物に買うわ
季節が合えばヨモギ餅も食べたい 俺の親父はその昔、しょっちゅう電話で小豆を売り買いしてたな
和菓子屋でもやってたのかな？ 福島あたりで作って居るのかな？小豆はカリウムが多いということは
セシウムも取り込んで育っているような気がする。 これは安倍というか自民党が悪い。っていうか国会が悪い。
っていうか農林水産大臣が誰か知らない。
わかるひとえらい。ニュースで見ない。報道されない。報道しない自由強すぎ。悪い記者多め。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
