冷凍野菜の輸入量が２０１８年は１０５万トンとなり、比較可能な１９８９年以降で最高となったことが農林水産省の調査で分かった。１０年前と比べると約３６％増加した。洗ったりゆでたりする必要がなく、手間をかけずに摂取できるとして人気が高まっているようだ。

　１８年の主な輸入量は、ブロッコリーが１７年に比べて１７・６％増の５万トンで、ホウレンソウは１３・８％増の５万トンだった。ジャガイモは２・０％増の２６万トン、枝豆は０・８％増の７万トンとなった。スイートコーンは０・５％増の５万トン。

　国や地域別では中国が７％増の４６万トン、米国は２％減の３１万トンだった。

https://www.daily.co.jp/society/human_interest/2019/03/05/0012119604.shtml