【食】「うどん派」のみなさんに聞きました！「うどんの魅力」語ってください★２
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3/17(日) 11:41配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190317-00010003-tokyofm-life
東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。
ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。
今回の放送テーマは「やっぱり、うどんが好き！」でした。日頃、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」などのうどんチェーン店を利用している人も多いのではないでしょうか。
何かと蕎麦と対立させられるうどんですが、今回はうどん派の声をチョイス。その魅力を聞いてみました。
【写真を見る】パーソナリティの堀内貴之（写真左）
テーマ「やっぱり、うどんが好き！」
◆うどんは日本人の心
「武蔵野うどんの肉汁うどんを食べてきました！ 東京と埼玉の周辺は、もともと水はけの悪かったことから小麦の産地だったそう。その小麦粉から作られたコシのある麺のことを武蔵野うどんと言うらしいです！
醤油ベースの豚汁に肉本来の脂が表面に浮いていて、ネギがその脂に包まれていて。そこにコシの強いうどんをくぐらせると……もう口の中は天国ですね（笑）。平日は“ほぼ毎日”うどん、というときもありますね。
大学からも近いので。ラーメンより腹持ちがいいような気もして（笑）。やっぱり、うどんって日本を代表する食であり、日本人の心なんじゃないでしょうかね～」（22歳／男性／学生）
◆おつゆまでいただいちゃう！
「うどん、好きです。1週間に1回は食べると思います。大体、昼ですね。夕ご飯の前に、軽く食べておきたいときに食べるときもありますね。
全国にたくさんのうどんの種類があって、どれもすごく美味しいのですが、群馬県の水沢うどんがとても美味しかったです。
コシの強いうどんで、冷たくしていただくんですね。ざるでいただくときは、必ず舞茸の天ぷらがついてくるんですけども。お出汁の場合は、最後のほうにお酢をいれていただきます。これが、意外と美味しいです。
“すだち”や“かぼす”がうどんに合うのと同じことなんじゃないかなと思います。お酢を入れることで味の変化が楽しめるので、最後まで美味しくおつゆまでいただいちゃう感じですね」（40代／女性／会社員）
以下ソースで読んでね
★１ 2019/03/17(日) 15:36:41.07
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552804601/ 安いものでも大きく味が落ちない
そばみたいなビターさやクセが無い 博多うどんってよく聞くけど、東京に博多うどんの店ってあるの？？ 週に一回程度でうどん好きを自称していたら、うどん県の人から笑われちゃうよ 蕎麦派だけどさ別にうどんが嫌いって訳じゃないんだぜ コシとかいうのは、喉ごしからきてるんやで。うどんは噛まずに飲め >>1でわざわざ肉汁うどんと水沢うどんが例にあげられてるのに
そんな事無視して江戸のうどんをぶっ叩く無知な関西人のレスで埋め尽くされる予感 >>17
夏は素麺やろ
蕎麦は秋の新蕎麦の時にチョロっと食べてみたいなって思うくらい うどん派のが多いよな。うどんの全国チェーン店はあるけど、蕎麦はあまり聞かない。。 ラーメン派(九州男児)はわざわざ うどん(関西)を敵視してここにかきこまこないのに蕎麦（トンキン）はなんでこんなに
執拗にうどんを叩き潰したいんだろう。 >>10
即座に潰れるんじゃね？
立ち食い蕎麦のうどんの方がマシなレベルだから うどん屋の方が当たり外れが少ない
蕎麦屋は当たりが滅多にない カロリー考えると蕎麦のほうがいいですね
ところで提案なんだが
パチンカスを見かけたら脳天にエルボーをお見舞いし顔面に唾を吐きかけてもよいという法律を制定してはどうだろうか
うどんとは全く関係ないが >>10
いくつかあるけどいまいちかな
有楽町の交通会館ビルの地下がわりと良い 調子が悪い時に食べるぐにゃぐにゃうどんが最近売ってない気がする
コシなんていらん 出汁が美味くてふにゃふにゃの大阪、福岡、鳥栖がいい 自分で作ってごらんよ、おいしいから。
１本だけほうれんそうを潰した汁を入れると緑色に、
人参を潰した汁を入れるとオレンジ色になっておしゃれ。 うどんは白米
蕎麦は炊き込みご飯
うどんはダシが染みてくれるので融通が効く >>18
普段は蕎麦だが、ガッツリ食いたいときはコシの強いうどんだな。 アメ公はPIZZAで
日本はうどん
低下層の胃袋を支える素晴らしい食材
＼(^o^)／（腹持ち最高） 蕎麦は高いし美味い店は席が少なくてローテできる気がしない ヘルシー感があるものの、飯と一緒に食ったらとたんに不健康 >>30
山田うどんでうどん注文してみろ
理解できるから
あそこはパンチ以外オーダーしてはいけない うどんはラーメンよりも体への負担が少ないからよく食べるわ
しかし店の数はラーメン屋よりも圧倒的に少ないんだよ 蕎麦熱狂的信者はイスラム教徒と似ている。頼んでもないのに近寄ってきて布教してくる感じ
拒むとスレを荒らしてさっていく うどん自体に味がないから出汁次第で料理の味が決まる、うどん自体は歯ごたえのみ
そばには味がついていてまずい出汁でもごまかせる、そばにはコシという用語がない うどんは蕎麦みたいな
うっとおしいウンチクを語るやつが
おらんとこがええやろ
蕎麦好きのしょーもないウンチク語りほど
殴りたくなるやつはおらん 蕎麦は蕎麦屋酒とかそばつゆ使ったカツ丼がたまらねえ シンクロのシティ
まだやってたんだね
トーキョー♪何とか何ちゃら 冷凍そばは美味しくない
冷凍うどん最強！冷凍うどん最強！ うどんの乾麺タイプなら四国からお取り寄せで簡単に本場のが家庭でも作れる。 >>29
マジかよ！！ かの伊勢うどんですら東京にあるのに！！
それ以下かよ ダメダメじゃん！！ >>59
／￣￣＼＿
／ ＼
/ /￣ヽ ヽ
＜__＿／/／ | |
| / ⌒ ⌒ ヽ .|
|（ﾘ -・ ・- ﾘ） |
ヽ | （ | ノ
.| | ＜二＞ | |
ヽ＼＿ ＿／ノ アンタよう言うた 可愛がったるから前出といで
＼__>ー<＿／
／| |＼ 伊勢うどんなるものを食ってみたいな
コシがないってどんなんだ ラーメンは脂と塩分が濃い、うどんは出汁に魚介類の旨味が融け出ており油も少なくヘルシー、体も暖まる
後味も良く癖がない、臭いが付かなくササっと食べやすい >>68
乾麺なら稲庭でいいんじゃね？？
手間のかけかた段ちだから値段もすげーけど 蕎麦派はラーメンには勝てなくてもうどんには勝てるとでも思ってるの？
ラーメン ＞ うどん ＞ パスタ ＞ そば が東京以外では現実だよ。 蕎麦 素麺 ひやむぎ 中華そば うどん ラーメンの順位になっちゃう
どれも好きだけど
うどんって麺に味が付きにくいんで何か食べた感じが全部一緒に感じちゃう >>73
アレはアレで上手い。よく煮込んで味の染み込んだ伸びたウドンｗ >>73
ヤマザキとかのみたらしだんごあるじゃん あれをそのまま細長くした感じだと思えばいいよ >>59
うどん何て赤ん坊の食い物だよ
馬鹿阿保舌なんだろお前
醤油かかってりゃなんでも旨いんじゃねーの？
バーカ >>67
うどんのええとこは
誰が作っても
どんな店でも
そこそこ旨いとこやんけ
ハズレが圧倒的に少ない
初めての店で無難な昼飯として最強メニューや うどんのいい点は家で作っても普通に食えることか。
家で茹でて食う蕎麦の不味さは異常。これほど店と差がでる麺類も珍しい >>28
福岡はうどん大国なのに何言ってんのこいつ 満腹にしてくれて腹持ちも良いのに、誰のサブでも出来る控えめな奴 >>33
そうそう
あそこでごぼう天食ってるやつは博多人 蕎麦狂信教徒はそれでもうどん県民のように毎日蕎麦をたべるほど蕎麦を愛してもいないのに
関西へのマウントをとりたいがためだけに ソバをあがめ うどんを落とす >>90
香川はおろか、埼玉にすら負けてるんじゃろ？(´･ω･`) 福岡ウドンの事言われて、すぐ腰腰うるさいんだよ、って武田鉄矢がキレてたなあｗ 何だかんだ馴染みがどっちかだけじゃないのか
蕎麦派だけどうどん食いたくなって来たw とくにうまくもないがマズくもないとろだな
マズいうどんというものは食ったことがない
このうどんすげえｗというのもないが 焼うどんやきしめんもうまい。きしめんに小豆を混ぜたあずきばっとも良い。 ヒガシマルうどんスープ
ヤマサ昆布つゆ
塩、しょうゆ
これでうどんスープの出来上がり 武蔵野うどんは食べる機会が多いのだが腹持ちはそんなに良くない（個人的な感想
血糖値上昇が急なので食った後がめちゃくちゃ眠くなったり動くのしんどかったり 対立するものなのか😑
うどんも蕎麦もラーメンも好きだぞ。
無理やり～派とか対立を煽るなよ。 としこしうどん推進委員会でも立ち上げて蕎麦を退治しないとこのままでは
どんどん偽蕎麦が幅を利かせてしまう。偽蕎麦をあがめるあいつらはユダヤ人に成りすました
ハザ―ルマフィアと同じくらい危ない >>88
東京産まれの東京育ちのソバ好きでうどん好きな俺が
関東のうどんウンチクやったらいかんかな？ うどんの味は、汁の味だろう、後はカロリーが満たされて嬉しいみたいな、
蕎麦には、そばの風味、味がある。 うどんはアメリカの空港で食べても
そこそこ食えるからな
ハズレが圧倒的に少ない
うどんの安定感は異常
全盛期のイチロー以上に打率高過ぎや 親子3人で食いに行って1000円でお釣りきて美味いって他にあるか？
なお、うどん県在住 小麦粉の美味しさ
それと蕎麦に比べてあっさりした汁
小麦粉好きにはたまらない うどん最強は香川（ただし高松以西）なんはわかるけど、蕎麦最強ってどこなん？？
俺的には広島だったんだけど、そこの店無くなったからなぁ・・引退して九州に行ったらしい(´･ω･`) >>76
うむ、乾麺なら稲庭だな
>>88
大阪、伊勢、福岡、吉田は例外なくマズイぞ
山田は言わずもがなだが
大阪でも讃岐に大阪うどんが駆逐されてるのは笑えるな
>>89
そりゃ「秘伝のつゆ」こそ蕎麦の命だもの
ストレートの缶入りつゆがついた更科堀井の乾麺、美味しかったです >>77
下水道飲んで生きてんのか可哀想に
綺麗な水の所は旨い蕎麦出来るんだよ かき揚げうどんが好きだが
飲食系ではあまりメニューにないんだな うどん屋はたくさんあるけど蕎麦屋はマイナーなのが魅力の全てを語ってる 今まででイチバン美味かったうどんは、
三重県津市戸木町「鳴門うどん戸木店」の「超肉うどん」。
うどんは3玉、肉は3倍まで同一価格の800円。 五島列島うどん最強を訴え続けているが知名度がなさすぎる >>127 >>128
きたコレ！ ソバ教原理主義者☆ ラグビーのボールって、唾を吐きかけて布でゴシゴシ磨くのよ。
で、うどん食ったあとの唾がいちばん艶が出るって言うんで
いつも部員と学校近くのうどん屋に食いに行って
皆でゴシゴシ磨いたっけ。
今でもうどん食うとラグビーボール思い出すわ。 関西スレにはかんらずトンキン人がせめてくるよな。 そうとう上方にコンプレックスがあるらしい。
けど上方はいくら布教してもまずいもんは食べへんで。 >>122
すまん無理
そもそも関東
特に北関東の未開の地グンマーは館林
日本の粉もののラスボス日清製粉発祥の地からの
ちょっと長い話になる >>117
アンカレッジの空港のうどんは不味いって噂やったで >>139
東京にあったっけ？？ 昔からやってるってだけじゃね？ 松江出身だけど、出雲のほうは蕎麦ばっかりで、うどんなんてとほんど無かった。
たまきとか飛田くらいのもんで。 5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか？
在日チョンの5ch運営が規制してリンク貼れなくなってしまったので、
「2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員」で検索してみてください
そして、在日チョンのバックに居るのは売国政党の立憲民主党です
在日チョンが5chを買収して、売国左翼や在日チョンにとって有利な世論誘導しようと企んでいます
5chのあらゆる板でジャップがどうのとかほざく、日本人卑下する奴とか、「アベは売国奴だー アベは統一協会だー」みたいな頓珍漢な政権批判するレスが異様に増えたと思いませんか？
売国政党の立憲民主党の支持母体の一つは在日韓国人組織の民団です
そいつらが5chを買収した在日チョンの背後にいます。↓民団と連動して動いている売国政党の立憲民主
在日チョンの帰化議員がワンサカいる売国政党の立憲民主党
↓
「竹島は日本の領土ですよね？」立民・白真勲(ハク・シンクン）議員を再直撃！ 徴用工判決には「コメントできない」連発…
在日韓国人組織の民団は立憲民主党の支持母体の一つ。売国政党の立憲民主に絶対に気を許してはならない
↓
在日本大韓民国民団の中央本部新役員と意見交換 - 立憲民主党
安倍さんより以前は日本の保守派政治家はみんな親韓派だった
安倍さんが政界の保守派を改革してくれたんだよ
だからチョンは安倍さんを引きずり降ろそうと必死。
5chの運営がチョンに買収されていると、とっくにバレている以上、完全記者制というシステム止めるべき
チョンに買収されている運営が全てのスレ立てをコントロールするとかありえない
.
.
安室のバックのヤクザバーニングやエイベックスを業界から完全に干しましょう。
メディアや芸能界が反社会勢力と繋がっているのが許される時代ではありません
↓
【怖い】ブラック労働が発覚したエイベックスの闇！バーニングと密着し強大な権力を発揮！株主の男性に暴力団をあてがい脅迫も！
https://yuruneto.com/avex/
「狙いはやはり”ドン”とエイベックス!?」暴排条例摘発の本丸は芸能事務所とレコード会社か
https://www.cyzo.com/2011/11/post_9057_entry.html
..．１０４３４ うどんとかまだ粉モノを麺にしてまで食べたいの?w
たこ焼き、お好み焼きで満足しないのかね…
ラーメンはスープや具材を含めた世界観を持つ食文化になったけど
うどんはどこまで行っても小麦粉をただ棒状にしただけだろw評価はコシだけだしなー 蕎麦湯がどうたら、最初は何も付けずに食うとか
バカ舌東京人の蕎麦のうんちくは
黙って食えよって感じになるわなｗ
味音痴の東京人が語る食べ物 それが蕎麦ｗ うどんはめちゃ旨いを目指すたべものやないやろ
常にそこそこ上手いという手堅さが
信頼感バツグン
いちばん流行ってるうどんチェーンの
丸亀製麺も
加古川の素人が作った会社やん
世界でもそこそこ上手いうどんが認められて
海外店舗激増してるやん うどんと何を比べての話だよ
パスタか？ラーメンか？ソバか？ソーメンか？ 博多駅に降り立つと
その足で隣のバスセンター地下の牧のうどんに直行
ふにゃふにゃのうどんを食べて、やかんのダシを飲むと
ああ福岡に来たと実感 >>142
>>1読んでからレスしろよ
武蔵野うどんと水沢うどんの話だぜ
埼玉と群馬のうどんだ
関西なんかそもそも話題になってないから やっぱ消化が良いところだな
胃が弱いのでうどんばかり食べている >>94
高血圧になって死ぬぞよ
ガキの頃は好きだった
今は無理だね 安い
どこの店でも大ハズレはなし
温も冷もバリエーション豊富 うどんも蕎麦も大好きだが汎用性でうどんの圧勝なんだな
蕎麦は基本醤油味しか合わないがうどんの可能性は無限だ
まぁ栄養的には蕎麦の勝ちなんだけどね 風邪をひきたときか、そんなときしか食べない
蕎麦はよく食べてる うどんと蕎麦をくらべてもなぁ。 ラーメンとうどんならいい勝負になるんだが
蕎麦はあきらかに格下な感じ 世界に通用しないだろ ソバとか にしん うどん なんてない、バカ舌が食べる 蕎麦だけ カレーうどんからキツネ・天ぷら・肉とバリエーションが豊富なのが良い >>159
みんな自分の中に敵を見つけて戦うんだよ。
ラーメンが敵の奴、蕎麦が敵の奴。
敵の姿はひとそれぞれ。 >>167
クソっ
若い時に食べておくべき食べ物やったんか
タイムスリップしたいわ 歯ごたえを味とするなら、パスタも、ラーメンも、うどんも 味がある、が・・・
蕎麦には、歯ごたえ以外の味がある、新そばの挽きたて・茹でたて、
最近食べてないな >>1
まあ、日本での「麺」の格式は
「蕎麦」＞「うどん」＞「ラーメン」
だからな。
「蕎麦打ち名人」としいて、名人が存在するのは蕎麦のみ。 エキセントリック少年ボウイの言葉を思い出すね。
♪うどんくらいしか食べる気がしなーい♪ってときは、人生で意外とあるｗ スープはヒガシマルのうどんスープかな
牛肉と野菜と干しエビいれた焼うどんにもこのスープで味付け そーいや前、職場で昼休みにそうめん買って来た人がいたわ
おれ「うまいっすか？笑」
同僚「うん」
おれ「ニヤニヤ」（がつがつカツどん食べながら）
「ねえねえ、そうめん食べるおれかっけえを演出したいの？」
「カッコつけたいの？いけてると思ってる？」
って言いたかったけど我慢したよ >>１
丸亀製麺は神戸の会社なのに香川をかたるコバンザメ屑うどん ラーメン＞ フォー＞ うどん＞ パスタ＞ 蕎麦＞こえられない壁 ＞偽物の蕎麦 ＞トイレのうんこ うどんのほうが美味しいが、体のこと考えると蕎麦のほうがいいですね
ところで提案なんだが
パチンカスをみかけたら硬い棒を振りかぶり連続して脳天に叩き込んで「ブヒっ連チャンかよ確変突入じゃい」
と鳴いたところにエルボーを見舞って「ブヒっもうやめてください」と鳴くまで殴ってもよいという法律を作ってはどうだろうか？ 関西を代表して謝るわ
蕎麦屋に行ってうどんの文句を言う関西人おるやろ
ほんますまんわ そうめんとうどんならダントツでうどんが上
麺、スープ、具、栄養、知名度、腹持ち
すべてがうどんが上
そうめん好きアピールしてる奴はアホだと思う うどんがそばよりずっとさっぱりしてるのを実感するのは
風邪をひいた時
普段はうどんもそばもさっぱりしてると思ってるが
風邪の時は蕎麦が喉を通らない
全然食べる気がしない
でもうどんなら食べられる そうめんが好きな奴ってマジで気持ち悪い
歯が弱いのかなこの人って思う >>179
世界では圧倒的に
ラーメン ＞ 蕎麦 だよ。
ニューヨークでもロンドンでもラーメンは大流行り
蕎麦なんて熱狂的ファンはいないけど ラーメンは熱狂的な信者を海外でも獲得してる
とくにトンキン蕎麦は世界どころか国内でも滋賀より西ではゲテモノ扱い >>186
うどん玉くらいのカロリーが問題になるやつは
動かないデブか
夏でも寒い寒いと文句垂れてる筋肉のないババア >>188
君の敵はそうめん？
昔、そうめんに虐められたの？ たまに食いたくはなるが食いに店に行くほどの物でもない
蕎麦は違うけど >>77
こういう不等号をつかう輩は頭悪いのを自らていしている
バイトテロと同じ >>184
劣等民族のチョン。
寝言はオマエの本国でやれ。 フニャフニャの麺をすすって「うんめえｗ」とかグルメぶってる馬鹿が
そうめん食べてるんだろうな そば好きは偏屈ですぐにマウント取ろうとするよね
うどん好きは比較的大らか 海外にしばらくいて猛烈にに蕎麦が食べたくなることはあるけれど
うどんは無いなあ そうめんがおいしい奴って子供舌なんだろうなぁ
あんなフニャフニャした柔らかい麺の何がおいしいのか >>181
ヒガシマル有名だから使ってみたけど
そのままでは美味しくないね うどんごときが日本人の心とかいう拡大解釈止めてくれませんかね？ 関西出汁は出汁がうまいから
うどんのように味がなく歯ごたえ（コシがあるなし）で成立する
蕎麦では唯唯邪魔になる。だから関西では蕎麦屋が少ない
関西で蕎麦を語るやつは味をわかってない ぶっちゃけそうめんって何がおいしいのかさっぱりわからない
説明書どおり麺ゆでても柔らかいし食感もネチャネチャしてる
ラーメンは固めうどんも麺にコシがないと許せない
美食家のおれにはどうしてもあわない
ビーフンも無理 うどんは武蔵野も讃岐もアカン
大阪とか京都とか金沢とか博多の腰のないフニャフニャのうどんが本物やねん >>179
世界では圧倒的に
ラーメン ＞ 蕎麦 だよ。
ニューヨークでもロンドンでもラーメンは大流行り
アメリカやブラジルの刑務所でも日本の袋ラーメンが通貨替わりになるほどの大人気。
世界中でジャパニーズ ラーメンは大流行。 >>185
その法律の問題点は、確変に入っているかどうかって所
まず確変に入っている人なんてパチンカスには居ない
なので、嘘を付いて硬い棒を脳天に突き刺しているので、普通に詐欺罪、
暴行罪、死亡させると殺人罪が適用されてしまいます
確変突入なんて無理だかんね テレビでつるとんたんつるとんたん言うてたからつるとんたん食ってみたら普通のうどんやった
すんごい美味いのかと期待しすぎてたわ
麺タダで増量出来たのは嬉しかったけど 外食でもそうめん屋とかみたことないからね
食べ物として美味しくないし一般市民から歓迎されてないんだよ >>204
揖保の糸はけっこうしゃきっとしてるよ
のどごしを味わう
それとそうめんつゆはまた饂飩と違って美味しい 武蔵野うどんは固いし関西のうどんは甘いし、小麦粉の塊が美味いとは思わない >>200
そうめんは夏季限定商品やんけ
食欲が落ちた夏
作るの簡単やからお母ちゃんにもやさしい定番商品
そうめん煽りは
蕎麦のウンチク語り同様
アホに見えるで そうめんをディスる奴はなんなんだ？
兄弟みたいなもんだろが うどん県民だけど、同僚が熱く語るやわやわの博多うどんを食してみたい。
都内で、これぞ博多うどん！ て店あったら教えて頂戴。
以前は東京駅にあったけど、今はなくなってしまったらしい。タモリも通う
名店らしく残念。 ざる蕎麦は美味しい
冷やしうどんも美味しい
だが、そうめん
お前は駄目だ
歯ごたえなくて不味すぎ 江戸 庶民に
貧農の食べ物の蕎麦が一般的になったけど
やはり、米だけじゃ、栄養が足りなかったのかな >>202
>>199
トンキン民はこれやで。コリアン多い大阪でこんなん言うたら韓国人多いのに差別してたらいきていけへんで。
トンキンゴキブリウサギ小部屋おじさんは恐ろしいわ うどんってちくわぶの長いやっちゃろ
蕎麦の敵じゃねえよな >>202
一般的なうどんとそばなんて成分変わらないだろ。
色が黒くて細麺なだけだよ。
マジな蕎麦はまぁ上等な気持ちにはなれるね。
うどんは上等でも庶民的。
その違いはある
あとは池波正太郎読んでると、
うるさくなる。 ダントツで存在してるのが意味不明の食べ物がそうめん
ただカッコつけのポーズだけ
コーヒーと同じ
美味しくないのに「美味い」っていえばカッコつけられると思ってるｗｗ 本格のうどんって美味い？
立ち食いの温めるだけのやつの方がよほど美味いんだけど
あ、蕎麦は立ち食い絶対ダメです >>214
南米だと袋ラーメンも焼きそばにして食べてたりする >>217
流しそうめん屋？はテレビで見たことあるで >>220
安物の偽そうめんはいかんね。揖保乃糸とかちゃんと冬場にてまひまかけて干した奴やないとね 蕎麦も好きだけどある程度の店でないと絶対だめだからな。
まあ蕎麦屋ってのはいたわさとかで軽く飲めるのはいいと思う >>193
オマエも言ってるように、
本当の麺のおいしさが理解できん外国人の評価がそうだと言うことだ。
小学生に、「一番好きな麺は？」と訊けば、ホトンドが「ラーメン」と答えるw
ただ、長年日本に住んでる外国人は、
さすが、「蕎麦」の奥深い味に気づくようで、また日本ではこの「蕎麦」の格式が一番高い理由も納得するようだな。
しかし、世界も今や、とっつきやすいラーメンから始まって、ようやく最近、蕎麦の頂上にたどり着く者が増えてるようだ。 国内において
ラーメンの消費量
蕎麦の消費量
うどんの消費量
パスタの消費量
それとそれらを扱っている飲食店の数の比率が気になるな >>227
きっちりぬめりを取って、冷水でしめると歯ごたえ良いよ。
半田のそうめん 小麦の香りがして、すごく良い。
小豆島のなら「島の光」 繊細でかつのど越しが良い。 マジでコンビニでそうめん買ってきた同僚笑ったわ
カップに液体つゆを入れてるときから悦に浸ってたからなあのバカｗ
でワサビと薬味を入れて溶かしてる様は捧腹絶倒もん
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔしながら見守ってやったわ
ああいうファッション目的の食べ物選ぶ奴ってナルシスト過ぎてキモイｗ 蕎麦って頭にわるいんだろうか。あの蕎麦信者とうとうラーメンにまで喧嘩売り出したな そうめんも美味い、夏はキンキンに冷えたそうめんをネギ、山葵を入れた麺つゆでいただくこれが最高
ところで提案なんだが
遠隔違法賭博のパチンカスをみかけたらおもむろに髪を掴みコンクリートに頭を叩きつけ「ブヒっヘイトはやめろ」と鳴いたところにカウンターで喉に踵をお見舞いし
「ブヒっもうやめてください」と鳴くまで殴ってもよいという法律を作ってはどうだろうか？ 俺の地元の人が蕎麦作るの趣味でたまに作り立てくれるんだよね
それを麺つゆで食うのはもったいないと思うんだよなあ
カツでも肉でもネギでも椎茸の天麩羅とかでも適当に入れるだろ
大勝軒のツユ作って
最後蕎麦湯で飲めればいいのに作れねえ笑 そうめんは母ちゃんが大量に作って家族でつつきながら食べてたな、胃もたれするくらい食べてた。あれは味じゃ無くて量で勝負する食べ物だったな >>240
初対面の人におまえとかいうんが トンキンすたいるか？ ふーん >>227
茹ですぎじゃないかい？ それからしっかり冷水で洗ってシメないと。 >>239
カマボコをわざわざ言い換えて
なんで酒呑まなあかんのやろ
蕎麦好きのウンチク語りのうっとおしさ、いやらしさ丸だしやろ
ほんま 軽い女が集まる大阪の社会人サークル。
【ルキアス】= 男女共常連が多い。
勘違いブスが多いが軽い女も多い。
ここは不倫カップルの為に既婚者同士
の飲み会もある。豚幹事の段取り悪い。
【アラ婚】= 男性スタッフが参加者の子を妊娠させて訴えられてる程のサークル。ここは結婚相談所も運営しており何回か参加すると相談所に勧誘され断ると
サ－クルも出禁にされる、やり方が汚い。ここも男女共常連のヤリ目しかいない
【スマイルライフ】= ここもブスが多いがその日にヤレる女が多い。席替えは幹事が指定して好きな席に座れない。女性幹事が頭おかしい又にブチキレる。
【ピーチツリー】= 幹事の濱ダが最低な奴。幹事なのに飲み会中に自分好みの
女がトイレに行ったら一緒について行き
ナンパして飲み会の後ワインBarやdiscoや身内のクソ不味い餃子屋に連れて行き女を酔わしてホテルに連れ込む。
濱ダは自分がヤッタ女の事を男性参加者に話したりホテルで撮った写真を見せたりして噂が広まりその女は他のサークルでもあの女はヤリマンやでって言われている。
特に40代の女は酔うと簡単に股を開く。とにかく一次会で一人参加の軽そうな
女を見つけて一次会の後二人で飲みに行き酔わせばいい。LINE交換して又今度会おうとかではダメ、その日の内にヤル。二人で飲みに行けば酔いも手伝ってホテルまで簡単にいく。女性もワンナイトを求めに来てる子が多い。上記以外にも軽い女が集まるサ－クル多数有り。
下記URLの女は酔うと誰とでもヤル。
http://imepic.jp/20190218/024470 ゆでっぱなしでも簡単に作れる
のびてもそこそこ上手い 武田鉄矢が「香川の人間はすぐコシがコシがと言うが、
うどんにコシなんていらんたい！」と言ってたがホントにそうだと思う。
「牧のうどん」で食べたがそれはそれで美味い。
ラーメンの伸びたコシのないのは食えたもんじゃないが。 >>226
1回福岡に来ればいい
牧のうどんが柔らかいよ
但しスープ味が以前に比べて落ちてる
俺は香川のうどんのほうが好き お子ちゃまと病人の食いもだよね
まともな大人が食べたら笑うわ >>244
なんだお前、親が素麺で喉詰まらせて死んだのか？ >>150
>>155
なるべくかいつまんで
戦国の世が終わり養蚕が盛んになると田地を整理し二毛作で麦が作られるようになった(税制優遇)
幕府が利根川の流れを変えて鬼怒川と合流させ銚子に流した
綱吉の時代にヒゲタとヤマサの祖先が醤油を作って将軍に献上してから広まった
それまでの大豆に小麦を加えることでほとんど今の醤油
醤油と小麦そして川運を使った海産物(乾物)の流入
だから館林や伊勢崎の百姓は野良仕事終わるとうどん
その絹の産地
映画の野麦峠で蟹江みたいなやつに大竹しのぶビシバシたたかれたのが世界遺産になった富岡製糸場
ちなみに日本の歴史上二ヶ所しかなかった乾繭取引所は前橋
それが東京を通らずに川越や八王子あたりを通り横浜へ
大桟橋埠頭の付け根には今もシルクセンターがあるが
これも日本で二ヶ所しかなかった生糸取引所だった
日本のシルクロードは「うどんロード」なんだ
スマン酔ってるんで >>252
オマエ、チョン（腐れ韓国人）だろうがw
オレは、チョンには敬語を使わんンぜw
日本で悪さすることばかり考えてるチョンは、トットと日本から出て行かんかい！ ラーメンに勝てるとか頭病気か？世界中で日本のカップラーメンはあいされてるっていうのに
蕎麦なんてくったこともないやつがほとんどだわ。どんべえもっていって布教してこい >>258
夏野菜と魚介の天ぷらとかありゃ最高なんだけどな。 >>256
カマボコ嫌いだったけど居酒屋で頼むと日本酒の良いアテになることを知ったわ 蕎麦は店主の蘊蓄語りが鬱陶しいのが多くて好かん。
うどん屋の店主にそんなのはまず居ない。語るヒマなく麺を踏んでる。 事務所近くに丸亀製麺と有名なソバ屋あるけど、うどん一択だわ
ソバは値段高過ぎで３日は水で生活する事になる >>256
うまいかまぼこは酒の肴になるぞ(´･ω･｀) 九州の美味しい感覚は東京の人には不評
やっぱうどんはコシがあるうどん県さんのに限る
ほんとにつゆなんて無くて美味い >>266
俺は源氏の名門の血を流れをくむ人間な。先祖は大名家や男爵家だった。
蕎麦もラーメンもうどんも大好きだが ユーみたいな差別主義者は大嫌い。
本当の日本人なら差別をやめたまえ。日本人全体が恥を書く そもそも昔は雑穀扱いだった蕎麦なんで現代はこんな高くなったんだろうな…
江戸蕎麦のやつらの陰謀？？ 板わさの話聞いてたら辛子蓮根食べたくなったわ
鼻ツーンとなりたい >>258
そうめんは小腹が空いててあっさりした物が欲しい時に食べるもんだぞ
「よーし今夜はそうめん食べるぞー！」っていうもんじゃない >>274
うちの爺さんはお伊勢さんのうどんが好きって言ってた >>238
ああ
揖保の糸は旨いね
アレはブレて無い
何故だ笑
2分くらい茹でれば良いだけだし ダイコンおろし汁で食べるのが一番。辛いダイコンがさらにうまい。大根は安いし
ソバうどんも安い。で,これだけうまいものはそうはない。ネギをどっさり入れ, 味噌を
入れ,ワサビも入れる。 1日3食でもOK。 夏の ざるうどん は美味い。
あれは蕎麦では出せない歯ごたえと感触だ。 福岡ではうどんをアナが食べるだけで番組が出来るし
雑誌も2冊出てる
うどんマップ最強www >>228
江戸患いって言ってな、白米しか食えなかったから脚気になったんだよ
地方行って玄米食になると治るｗ
>>243
そうめん食べるくらいなら稲庭うどんにするわ 体調不良の時の病人食のイメージなんだよね、うどんはさ >>277
で、チョン。
国籍はどこだい？ 韓国籍なら言わんでいいぞww >>279
陰謀やな
バラ肉をカルビと言い換えて値段を釣り上げたみたいな詐欺や思うわ 西日本では柔らかい青ネギが主流やし甘く煮付けたお揚げと金色の出汁に合うのはフニャフニャの腰抜け麺しかあらへんねん うどんはつるしこだな。
蕎麦はザラもさ。
どっちも好きだが。 ※そうめんスライダーは世界流しそうめん協会認定公式流しそうめんです。 >>189
そりゃ不味い店もあるから仕方ねえよ。たこ焼き好きで関西に行った時にしか食わないんだけど、ハズレの店もあるじゃん。 博多駅のバスターミナルに牧のうどんができてうれしい。
博多に行くたびにあのうどんがたべられるようになった＾＾ >>279
作付面積減ったから
北海道が不作になったらえらい事になる >>294
もうレスしてこなくていいよ。 世界ではラーメン＞蕎麦だから おまえがなにをいっても ソバ高いんだよ。ソバ湯出す暇あったらソバ増量してくれ。その点、うどんは財布にやさしい。 >>295
まあ焼き肉はほんと昔より部位増えたよな…無理矢理種類増やしたよな >>272
旨いかまぼこってお正月の固いやつだろ
安いフワフワしてるやつのが好き >>279
麺業界で、「蕎麦」には唯一「蕎麦打ち名人」が存在する理由を考えてみなw >>293
体調不良の時はおかゆさんやろ
卵と梅干し必要やろ >>286
店で先に渡された大根を鬼のようにすりおろしたら
めちゃめちゃ辛くなって閉口した。 >>270
それ脱サラして蕎麦打ち始めた独立系の蕎麦屋だろ
アレはダメだ
例外なくマズイ
蕎麦打ちの前につゆの修行しろと 蕎麦をうまくて食ってるやつはいない、コーヒーと同じや 蕎麦教徒はあたまいかれてるな。なんで麺類で最高なのが東京でしか流行ってない蕎麦だとおもえるのか。
どう考えてもラーメンこそ世界で大流行の日本の麺なのに。カップ蕎麦食べすぎてあたまおかしくなったのか >>265
ちなみに粉物の本当のラスボスは皇后陛下だ
皇后陛下の実家は日清製粉
正田醤油も御身内だ うどんのコシって喉ごしのことなのかな
よくわからん >>261
やっぱり 牧のうどん な。
同僚もそこのお店の地図書いてくれて、博多で食さないとダメと言ってた。
以前 タモリがそこの店の話をしてたのも覚えてる。
九州は中学の修学旅行で大分・宮崎・長崎を回っただけ。いつかは巡って
みたいと思ってるよ。 >>308
いうても他の人も言ってるが蕎麦は麺自体よりやっぱ汁が命だと思う。 蕎麦で一番美味いのはそばがき。
これなら自称通のウザい薀蓄も聞かずに済む。 >>226
東京駅の八重洲口の目の前に立ち食い博多うどん店がある。今はどうか知らないけど
やわ麺だと＋５０円とかだった。個人的にはそんなに福岡って感じしなかったけど。
あと町田や千葉にうどんのウエストってチェーン店が数軒ある。こっちは味はそんなに評価されて
ないけど、うどんでは九州最大手チェーンで博多うどんを看板にしている あっさりとしたスープに鶏肉、大きめに刻んだネギをたっぷりと入れて辛い七味をかけ塩の効いたおにぎりと一緒に食べる
うどんはこれが最高、身体によくないが つぎは蕎麦原理主義者にパスタファンとでも戦ってもらうか >>279
江戸も元禄期くらいまではうどんが主流だったみたいだな
その後、そばの方が人気になるけど 安いラーメンよりはカロリー押さえて麺食える
不味い蕎麦やラーメンは食えたもんじゃないがうどんはそこまでダメな物には中々いきあたらない
後ラーメン屋蕎麦屋は店主がうざい拘り持ちで客にも自分流強要してくる奴が多いがうどんはこれがあまりない
ストレスなく手早く食事が出来るっていうのはいいことだ 松本人志は福岡で不定期に番組持ってるがウェストのうどんを気に入って個人的に食べに行ったらしい >>301
そういや北海道が一番蕎麦粉とれるのに蕎麦で長野とかが取り上げられて哀しいみたいな話もあったな… >>1
まあ、「蕎麦」と「うどん」の対決ってw
江戸時代から、粋でならせる江戸っ子が、その粋を決める食い物が「蕎麦」だった。
「うどん？ そんなもの女子供が食うものだよ」というのが、普通の在り方だったな。 神戸から毎週大阪の社会人サ－クル
【ルキアス。誉(ほまれ)。アラ婚。スマイルライフ。ピーチツリ－。ベリーベリー。アッシュ他】に毎週参加するアホ。
氏名、岩◯ミノル、年齢47歳 、中卒、
職業フリ－タ－ 、服はいつも同じ救命胴衣みたいなジャケットに毎日履いてる裾を折ったジ－パンに安全靴？で、まるで魚釣りにでも行くような格好で参加する。 母親と実家暮らし、浪費癖があるので
銀行キャッシュカ－ドは母親に持たれ
クレジットカ－ドもなし、割り勘主義
、貯金なし、借金あり、童貞、精神科通い、友達が一人もいない、ギャンブル依存症 、恋愛経験なし、話す事は全部嘘。
趣味はアニメとSM物のAVとスマホゲ－ム、オナのやり過ぎで体型はガリガリ。
飲み会の後にLINE交換した女性に(今日は楽しい一時をありがとう)ってキモい
メ－ルを送ったり、とにかくしつこい奴。わずか3千円の飲食代も割り勘にするドケチ。毎週大阪のどこかのサ－クルに母親からせびったお金を持って参加するクズ男。酔うと欲望が抑えきれなくなり女性に対してワイセツな事をする。
女性の気を引く為なら平気でどんな嘘でもつく。とにかく何の取り柄もない奴。毎週何しに来るんやろ？ 家でやったらうどんと白ご飯やけど
外やったらうどんのお供はお稲荷さんか炊き込みご飯やろ 派閥には属してないがうどんはどん兵衛が一番美味いと思う 汁がみえなくなるくらいに てんかすときざみ昆布とねぎを大量に入れたなべやきうどんがすこ うどんの魅力つってんのに
ソバガーソバノホウガー勢がうざい すき焼きうどん、カレーうどんは、蕎麦では出来ないよな いまうどんを買ってきたんだが、見切り品で半値の竹輪も買ってしまった…。カレー粉が少し入った竹輪天を作りたいのだが、既に飲んでいて面倒なんじゃー！ 事務所近くの丸亀、大盛でも390円
事務所近くの有名蕎麦屋、1000円越え余裕
比べるまでもなく、うどんだろ >>286
暮坪かぶも良い。浅草で見つけた時に美味しんぼーって叫びそうになった。 鶏肉、にんじん、白菜、ネギ、しいたけ、ホウレン草、エリンギ、エノキを加えたうどんすきは
一日に必要なすべての栄養素を基準値以上で取ることができる >>330
かしわ確かに美味しいが、かしわはかしわだけで成立してるからな
うどんでおにぎりの美味さを引き立たせるのはやはり白飯
九州は棚にだいたいかしわがあるよなw 無類の蕎麦好きなのに
うどん発祥の地に生まれた不幸 >>335
国産のそば粉を安定供給できる事に喜び持ってる農家の人も多いよ >>10
ウエスト、牧、資レベルの店を東京23区で出店することはできない。
なぜなら採算が絶対にとれないから。 >>341
チョンが、この機会にと、一斉に蕎麦タタキをするからなw
やはり、間違った麺の姿をチョンのデマで踊らされるワケにはいかんだろう。 >>319
「コシ」てのは、麺のかみ心地やな。
太めの麺をしっかりゆで上げて、絶妙のタイミングで冷水でしめた時にだけ
「コシ」を感じる麺ができる。
生煮えと違って、食感が心地よい。
生醤油と生姜・ネギ、かつぶしだけで充分幸せ。 >>261
博多うどんは柔らかくて旨い
讃岐うどんは腰が在って旨いね。 本当の生蕎麦食えばウドンとの違い分かるはずよ
ウドンは鍋の最後のシメには良いかもね
味噌とかチャンコにも合うからね
でも麺自体には何の個性が無いよね うどんこそが麺の王様であり至高だと思うがね
ただ関東のどす黒いつゆはノーセンキュー
やはりうどんといえば西日本の黄金色のつゆに限る
あれにくぐらせたうどんは見栄えも素晴らしく
品が良くて和の何ともいえない趣がある
それをじっくりと鑑賞して器の上を漂う白い湯気を手で扇ぎ
鼻の奥まで吸い込ませるのがうどん食いの作法だ
そして泳がせたうどんを箸で持ち上げ
口に入れた瞬間のつるっとした唇に吸い込まれる感覚は
まさにうどんの最大の特徴といえよう
歯の食感で味わう食べ物はいくらでも存在するが
古今東西を見回しても唇で味わう食べ物はうどんしか存在しない
それぐらい希少価値がある
ダシも薄味でありながら煮干しと鰹節の旨味と風味が口の中に広がり、
青ネギの目が覚めるような微かな辛味が程よいアクセントになる
そして口の中にいれた太麺の麺はコシがあって噛み応えがあり、
これこそがうどんの醍醐味というか、腹ごしらえをしているという満足感があり
ぐぐっと胃袋が喜ぶ感じが心地よいのだ
これだけ味わい深い奥が深い食べ物を知っていると、
そうめんのような小手先のふにゃふにゃした陳腐な食べ物なんて
食べる気にはならんのだ パスタと一緒でうどんも噛み応えがあるのも旨いけどなぁ。
ただものによるんだよなぁ。本場四国のうどんは腰があるの
になぜかしらんが味もしみ込んでうまい うどんそのものは香川
出汁のうどんは大阪
福岡とか伊勢とかのはダメ >>1
うどんばかり食べていると糖尿病になる
気を付けたほうがいい 東京はとうとううどんが征しちまったもんな
二十年前には考えられなかった、
「うどん食いに行こう」って言ったら
「なんでわざわざうどんピンポイントで？」って笑われてたくらいだ
でも東京で西日本風の出汁のうどんて本と少ないからまだ苦労してるわ >>366
東京で関西風だの讃岐ってのはダメだが
関東には関東の旨いうどんがある そばは、そば粉がほとんど入ってないやつもあるけど、
うどんならなんとか食える、ってだけ >>342
すき焼きの最後にうどんを入れて食べると美味しいよね。 うどんはいろんな食べ物と合うからいい。カレー、チャーハン、かき揚げ丼、パンチなど。 >>161
もうちょっと足を伸ばして、かろのうろんにきんしゃい！ >>368
讃岐うどんも美味いけど噛むの疲れるやん
顎痛くてなるからたまにでええわ 豊橋駅で食べたきしめんは真っ黒い出汁だったな
あの辺りが境界なんだろうか 自宅でうどんが普通
丸亀入ってるアホて何？料理出来ないの？ 武蔵野うどんは地元原産小麦粉使うからまあいいけどさ
遺伝子組み換え輸入小麦粉使ううどんチェーン店とかあまり行きたいと思わない 香川県は糖尿病の罹患率が高い
うどん食い過ぎで血糖値上がるから >>365
それ本場のうどんくってないだけ、
蕎麦もうどうんも本場で食えば印象がマジでかわる。
四国のうどんは特別こだわった塩を入れて粘性と腰をだしつつかすかに高級な塩の味を
ほんのり出してる 福岡だからうどんはよく食べるが四国で食べたうどんのほうが頭１つ上だったな
さすがはうどん県というだけはある >>27
チェーン店 うどん>そば
個人経営 そば>うどん 資さんうどんで、ごぼ天うどん食って、おでんで焼酎飲む。シメにぼた餅。
これぞ至高。 昔はうどん派だったけど今は蕎麦派だな
昔は蕎麦じゃ食べた気にならなかったし、そこら辺で食べれる蕎麦のレベルが低かった 福岡は飯は本当に美味いけど、うどんだけは無理って人も多いｗ >>388
日本人は、長年、「蕎麦打ち（蕎麦作り）名人」の称号を認めてるが、
うどんには、どんなに美味しくても、その称号は与えないよな。 >>323
ありがとう！
町田が近いのでウエスト逝ってみます。 うどん県は人口がすくなすぎてでてこないな。東京民は人口が多いから蕎麦布教してくるけど
うどん県は田舎でおおらかでいい人だから布教するようなことはしない。
本当にうまいものは布教しなくてもひろがっていくｒし、カップラーメンのように世界中に >>400
旨いじゃん
博多はラーメンよりうどんだよ >>342
うどんも悪くないが、カレー系はカレー南蛮そばが好きだな。 >>393
そんな事は無い
東京なら試しに大地のうどんでも食ってみれば良い
新宿にあると思うがな そうめんは硬茹ですべし
そうめん嫌いな奴は茹で過ぎが多い
ばあちゃんが夏休み作ってくれるやーつ >>366
ピチャって床に落としたら
野良猫がシャー！って言って食いくるんだろ
ニャンニャンニャー >>409
あれはそうめんと蕎麦食べるように調整されているといって過言じゃない 埼玉はコシのある武蔵野うどんとコシのない山田うどんが両立する日本第二のうどん県 蕎麦っていうのは特段好きという訳でもない。
まあ仕方がなくという形かな。
見た目の美しさや品格からしても、
どう考えてもうどんに勝ることはない。
まあ久しぶりにこういうのも悪くはないという気持ちで頂く。
「まあたまには麦飯でもいいか」
あくまで日常食の違ったテイストとして、
白米やうどんの代わりに、亜流の麦飯や蕎麦を食べるわけだ。
まあ、そうめんのような何の価値も見いだせない食べ物よりはマシと言える。 >>368
俺も讃岐うどん好きだけど、あれ、味が染み込んでるんじゃなくて、最初から塩が練り込んであるんだと思う。 >>409
東京だけど濃度の高いのは醤油臭くて不味いよ。濃度が低い奴はそれなりにいける。 >>361
なるほど、ということは熱いお汁で食べるのは柔らかくなるからちょっと違うのかな >>424
埼玉は関東のうどん県と前から言われてるもんな コシのない博多うどんなら因幡うどんがオススメ
天神にもあるよ
俺はアオサのやつがオススメだが、普通はゴボ天やろなあ >>417
テレビで見る東京の店は高すぎてビビる
気軽に食いにいかれへん >>1
こういう、チョン（腐れ韓国人）が、
必至に「うどん」のウマサを力説してるところをみると、
これまでの例から、まず間違いなく、チョンが「うどん店」を、「韓国うどん」として営業開始しようとしてる前兆だよな。
この予測はハズれない。 食い物ネタはホノボノしてていいねえ
うどんの魅力なんて安さ以外ないよ
乾麺でも生麺でもいい、好みの調理でどうにでもなる 蕎麦がうどんに負けるもの
すき焼きの残りで、うどんすきができない！ しろい ながい やわらかい ← 白は正義の味方
ざらざら ほそい くろい ← XXX XXX でも俺はやっぱうどんよりかはそば派だな
うどんは味がつまんないよ 外食で普通のうどんは食べない。カレーうどんだけ。
外食ではなぜか蕎麦だな。 >>400
ごぼ天、丸天、肉うどんのやわの良さが分からないのでしたら、
あなたは福岡の地元の食の良さが分かってらっしゃらないようです。 >>402
うどんには、「名人」「称号」なんていらない。
格付けや蘊蓄とは無縁。
ご当地それぞれ。そこが良い。 加須とか北本とか、さいたま、とかの武蔵野うどんがうめえんだよ。 >>426
ハハ、オマエがチョンってことが丸分かりだなww
チョンには、日本の蕎麦の美味しさは永遠に理解できねえよ （断言）。 >>441
カレーうどんこそ外で食べたないわ
飛んだら悲惨やん 出汁との親和性が良いのよ よいお出汁にコシのあるつやつやのうどんは至高
よい醤油もいいわね 欧米人に食べさせたら
「ダメ！」だって
魚臭くって。。
あんなの日本人だけだと思う。 >>358
産まれてから都民やってるしソバ好きだが
うどんはうどんで旨いと思ってる
タモリも田舎者のヒガミだろ うどん
最後に「ん」
って食名って無いだろ？
うどん以外 蕎麦派はなんでこんな攻撃的であつかましいんだろう。
ここはうどんスレなのに >>437
本当に美味しい麺は、そんな添え物的な食べ方はしねえのだよw チョンw >>438
スーパーで売ってるゆでうどんは群馬が多いな。埼玉もあるけど。
最近1玉19円うどんが主食になってる。ｗｗｗ 焼きうどんはうまいぞ
やきそばの具でよい
最後に鰹節かけたり
醤油で食べる >>432
東京なんか奴隷の街だからな九割の人間はチェーン店しか行ってない
一部の金持ちの華やかな姿を見てそこに住む自分も同じ階級だと錯覚してるだけ
幻想を抱かせることで人間を集め搾取する場所
何も生み出さないし何も生まれない >>446
カレー汁が飛ばない食べ方を巣鴨のカレーうどん店コナ屋が動画付きで解説してるよ見てみるといい >>450
欧米人はとんこつらーめんがすきらしいね >>439
白いブヨブヨしたデブの中年
日サロ通いで肌荒れした黒いガリ 埼玉の武蔵野うどんと博多のごぼ天うどんはマークした。
いつかは食してみたい。 普通の生うどん 冷凍うどん 乾燥してあるうどん
どれが１番いいの？ >>431
薬院の常連たいw
かしわおにぎりもよかね！ >>147
今は昔
金浦空港のウドンミョンは名物だったが、腰なし出汁なしでまずかった
唯一、付け合わせのタクアンがうまかった >>453
蕎麦て言っても、日本の蕎麦は小麦粉のほうが多いじゃん。
蕎麦粉が少ない蕎麦は蕎麦を名乗るな。 >>442
俺は、どん兵衛でも柔らかくして食うけど、他県人は不味いと思ってる奴が多いという事を言ってるだけ 甘いつゆとなんの風味もない小麦粉の塊が美味いという感覚はよく分からない やはりうどんの良さは味だけではないことだ。
まずは見た目。
黄金色のスープに泳がせるうどんは何とも言えない美しさがある。
これは金色の着物を着飾った白粉を塗った大和撫子ではないかと
目を擦ってしまうほど女性美に繋がる色気をも感じさせる。
そして唇に吸い込まれるつるっとした口触りと喉を通る時の
のど越しの良さもなんとも心地よい。
こんな高貴な食べ物はうどん以外は存在しない。
唯一無二の世界に誇る和の食文化の究極系がうどんと断言できる。
残念ながら、見栄えの華やかさや食感で遥かに劣る蕎麦では足元にも及ばない。
まして、そうめんなどは猫にあげる残飯のようにしか感じない。 >>253
チョンがこの機会に必死に蕎麦タタキをするからな。反論してるだけのことだ。チョン。 >>450
ロンドンでは目玉焼きとベーコンを入れたうどんがそこそこ人気があるそうだ そこそこ好きだが
別に派閥に属すつもりはないし
他の麺も好きだ >>457
ソースベースの焼きうどんもあるんだっけ？
醤油ベースのしか食べた事ないや 確かに水沢うどんと一緒に出てきた舞茸の天麩羅は美味かった
うどんのほうは変な形の笊が印象に残ったくらいで特にどうということもなかったけど 値段だ。そばが対抗出来ると思うなら反論してみろw
うどんの種類
小（1玉） 中(1.5玉） 大（2玉） 3玉 4玉
あつい ￥100 ￥150 ￥200 ￥300 ￥400
冷たい
ぬるい
釜玉 ￥160 ￥210 ￥260 ￥360 ￥460
http://www.hinode.net/about 田舎者のうどんを食べる姿が醜悪すぎる
さっと店入ってモリ蕎麦をスッと食べて
さっと店出るも良し
天ざる頼んでサクッと天ぷら食べ冷やをクイっと
呑みながら蕎麦の喉ごしと香りを楽しむも良し
田舎者には出来ん大人の楽しみだわw >>15
論破というより単なる主張の押しつけだろう >>474
だから蕎麦スレでも立ててそこでやってろｗ チンカス 月イチで香川のさぬきうどんの出汁が飲みたくなる
あれきっと依存度の高い何かが入ってるわ (･∀･;)ｽｰﾊﾟｰとかで売ってるのは半生で、生とはうまさが違う >>474
濃くて辛い味付けですべてを誤魔化すチョンには理解できんのよ うどんと対をなすものってなんだろう？
ラーメン、蕎麦は独立したカテゴリーだと思うんだ。
となるとラーメンや蕎麦も同様に対をなすものはなんなのか…………。 蕎麦は、蕎麦粉10%でも蕎麦。うどんは、小麦粉100%。
蕎麦色うどんを蕎麦として食べてる人は多い。 >>483
今日すきやきやったが、肉600g用意したらうどんの前に腹がギブアップした
しめまでいけないな
ちなみに卵は5個消費した >>460
日本語の分からんチョンを相手にしたくねえがw
マズイ食い物を幾ら美味しくしても、「名人」とは呼ばんぜw
「名人」とは、普通の美味しさでない、ただならぬレベルに引き上げた者への称号だよ。 まじでフォー派(米でつくったうどん好き)がいないな。だまされたとおもって一度くってみてくれ マジうまいから >>456
19円なら乾麺の方が良いんではなかろうか ウドンの魅力といわれても俺はよくわからんけど好きってだけ。そばも好きだけどうどんが好き >>496
大手チェーンのそば粉率は5割前後だな
富士そばもむかしは2割だったのを5割に上げたそうだ >>373
都内には讃岐の旨い店あるよ
ま水沢、武蔵野、ひもかわも美味しいけれど グルテンフリーの実践と遺伝子組み換え小麦を避けるにはやっぱり米と蕎麦がいいわ >>389
福岡には｢かろのうどん｣という激不味の店がある。｢牧のうどん｣というウドンとは言えない店もあるが、ここは加布里の牧本店と博多バスセンターは麺を変えて他県人に媚びている。大福はしょっぱ過ぎるし、因幡は一風堂の経営になってからダメになった。 >>501
乾麺を茹でるのが面倒。
袋のうどんを鍋で煮込んで食ってる。 関西なんで当然うどん派やけど
長野や東京で美味い蕎麦食ってみたい
関西には美味い蕎麦がないんや
決して嫌いなわけではないで いや確かにうどんには言い難い魅力がある
ダイエットしてるから蕎麦しか食べてないが、やっぱりうどんがいい >>498
流石に讃岐だと名人と呼ばれるようなうどん職人って居るよ？
だいたいお前が蕎麦の名人って呼んでる人間って誰だよｗ アホの思考は想像が付くけどｗ 世界で人気なのは
パスタ＞ラーメン＞うどん＞そば だな 中年なったら蕎麦食ったほうがいいぞ うどんなんて血糖値ドカーン、膵臓フル回転だわ おにやんまで週3うどん食ってるわ
うまいし安いしコスパいい >>499
フォーうまいね。ベトナムフェアで食べた時に声が出た。スープもうまいし米粉の麺が洒落てる。 釜玉うどんはあるけど
釜玉そばはないだろ。
そばを否定してる訳じゃ無いから
小麦粉はいるんな色に染まるんだな。
そばは個性が強いんだよ。 >>518
イタリアに行くと蕎麦粉で作ったパスタもあるけど 不味い蕎麦しか食った事無いんでしょう
富士そばなんて
ハッキリ言えばゴミだよ笑
丸亀製麺とかは味大して変わらないんだよね
新宿に鍋焼うどんのスゲー旨い所見つけたけど
明治通りの向こう側かな
2丁目の手前位 >>523
出雲そばにあるんだよなぁ
名前違うけど >>424
山田うどんも肉汁やってる奇怪さときたら うどん県の実家に帰ると讃岐うどん三昧だけど、雑食性の麺食いなもんで、
都内に戻れば、箱根そばに山田うどんのパンチセット、博多天神の豚骨ラーメン。 >>517
このチョンのアホは、ネットもググらず、妄想語ってるだけのカスかいw >>499
ケンミンの焼きビーフンなら常備してあるが
他のインスタント麺と比べても圧倒的に割高だもんな >>522
だよね。
すごくフォーおいしいのに日本で流行らないのが不思議
たまに売ってるけどみつけるの大変なんだよね まあ一口にうどんって言っても色々あるからな
日本三大うどん食べてみても全然違うじゃんね
おれは讃岐うどんより稲庭うどんのが好みだな >>530
ホラ言い返せないｗ 出来るのは時間稼ぎだけｗ >>461
探してみたら川合指揮飛ばないカレーうどんの食べ方に辿りついてしまった
ちょっと面白かった >>1
うどんは蕎麦よりも料理の汎用性が高い。
何にでも合うとは言わないが、
他の料理との相性は悪くはないと思うよ。 >>513
うどん平いったけど
ごく普通だったなあ >>535
乾麺でも美味しいが生だと更に美味しいんだろうな 蕎麦はやっぱり本場の専門店じゃないとなぁ。うどんは３００円くらいの店はいっても
そこそこ美味いとこあるんだけど 汁だけでなく、つけ麺でもよし焼いてもよしだから偉い >>536
おい、赤っ恥のチョン。
引っ込んどけw
日本で「蕎麦打ち名人」の存在を知らんのは、オマエらカス民族のチョンだけだよw 冷凍うどんが糞不味い。
あれはコシじゃなくて芯だよ >>400
それ以前に醤油が無理ｗ
臭すぎるトンコツも無理だけどな >>13
うどん県でそれだとうどん嫌いと言われるからなぁ >>547
「で、具体的に誰だよ」
知ったか馬鹿はスグに詰む ｗ >>429
コシは冷凍うどんと袋のゆで麺食べ比べれば直ぐわかるよ 世界では
パスタ＞ラーメンな そばなんてアニメ好き外人いがい誰も知らない 輸入小麦粉の塊のうどんばっか喰って糖尿病発症とか日本人とは思えない >>1
こいついつもニュースじゃないスレを立てているな
剥奪されろ >>500
大阪に旨いもんなんかねぇよ？
まぁ大都市だからちゃんとしたフレンチや中華のレストランならあるけれど >>552
で、チョンのオマエはぐぐることも出来ないようだなw
オレがデータ出したら、土下座して謝るのか？ｗ >>28
九州はうどんとラーメンとチャンポン、山に行くと手打ち蕎麦屋、素麺が有名な所は素麺だよ >>561
馬鹿が必死になって検索かけてる最中だからもうちょっと待ってて下さい宣言ｗｗｗ
アホを逆手に取るのは得意ｗ ホラ、頑張れ！ ｗ >>554
そうなんか。確かにでんぷんって書いてあるな。
冷凍よりも30円ぐらいの袋うどんのほうが美味しい そう言えば10年くらい前にテレビで
有名なうどん職人をイタリアに連れて行って
うどん食べさせたら食べたイタリア人は全員が
不味いし腰が無くて気持ち悪いって言ってたな >>565
オマエのようなチョンが、うどん応援で必死だなw
これから日本で「韓国うどん」を発売するつもりなのか？w うどんと蕎麦じゃ
美味しく食べられる価格帯が違うわ 蕎麦好きって猫好きとおなじであれなのか 猫好きも犬スレまできてあばれまわるんだけど
蕎麦アレルギーもあるくらいだから 脳みそになんらかのダメージがいくのかもしれんな >>503
同じ小麦でできた麺が候補かも？知れないw >>532
米粉とかコシがなくてプチプチ切れる麺なんか流行らんやろ。 迷わず食うのがうどん
考えて食べるのが蕎麦
ノリで食うのがラーメン 基本そば派だけど、鍋物の最後はやっぱりうどんだな
御飯よりもうどんのがいい（除くふぐ） 夏目漱石なんか饂飩バカにしまくってるね
「二百十日」だったかな
関東人には絶対的に蕎麦優位なんだろうね >>566
アホ。オマエは例の「白痴アタマのチョン」かい？ （精神病院からレスしてると有名なw）
「蕎麦打ち名人」は毎年発表される。
ググレば、探さなくても一発で最初のページに出るよw
しかし、キチガイと分かった今、このカスを相手にしても時間の無駄だな。 >>541
いやいや、アレは乾燥させるからこそあの食感になるわけで
生めんの稲庭なんて存在せんよｗ
（稲庭風はある） >>539
カレー蕎麦とか豚汁蕎麦 坦々蕎麦は無理そうだもんな
うどんは蕎麦よりもご飯寄り >>582
「よくわからないので言えません！ ゴメンなさい！！」 ってか
本当に恥ずかしい馬鹿 ｗ >>578
福岡じゃあ
昼にうどん
飲んだ〆にとんこつラーメン
除夜の鐘ききながら蕎麦 >>569
わざわざ日本の食べ物をディスらせるってなんなんだろうな 猫＝猫の持つウィルス トキソプラズマに感染すると攻撃的になり反社会的になる
うどん＝ たべるとおおらかになる
たしか小麦と米は食べると性格形成に影響がでるという科学的調査がったような
米＝鬱 落ち着く
小麦＝陽気 大らかになる
とかなんか結果がでてたような 学食ではうどんばっか食ってたな
そばはなぜかいまいちだった >>537
いいなー。蕎麦は花もあるし、ご当地の蕎麦茶もあるし楽しそうだ。 蕎麦なんて他の作物が育たないから、しょうがなく育てるモノだからな。中国も農業の進化で
蕎麦の生産が減っている 名古屋に行ったら名古屋人が味噌煮込みうどん専門店でカレー煮込みうどんてのを食べてたんだけど、
カレーうどんと何が違うんだろう？ >>1
うどんなんてあんなでっぷりしたもん食えるか！
真の日本人ならやっぱり蕎麦だろ！ >>585
いちおう教えておくと、カレー南蛮そばは神田まつやの名物だし、豚汁蕎麦は肉そばとか肉汁蕎麦とかいう名前のメニューがある >>591
つづき、米と小麦が脳に与える影響で性格がかわるということは
おそらく蕎麦もなんらかの性格形成に影響するのかもしれない。
江戸っ子が頑固で攻撃的なのはひょっとしたら蕎麦のせいかもしれんな >>589
そんな感じやね
子供のとき大分かどこかの蕎麦屋で初めて食ったざるそばはうまかった
こんな美味い物初めて食ったと思ったくらい >>581
旧江戸市中だけな、蕎麦が絶対優位なのは
関東は東京だけじゃないんだが >>600
といっても日本じゃコシありうどんのほうが少数派なんだぜ
おれも調べてみるまでは知らんかった >>605
スレチなことしか書けないなら、普通は黙っているよな？
厚かましい馬鹿ｗ ヒガシマルの減塩うどんスープ、シマダヤのうどん玉のコンビが最強。
大阪から東京に来てからは、こればかり。
60円程で大抵の店より美味いうどんが食べられる。
トッピングが欲しい時は、好みで揚げや玉子、とろろ昆布。
ネギは刻んで冷凍しておけば手間いらず。 >>588
で、白痴チョン。
オアアのパソコンは検索機能がねえようだなw
オマエ以外は、かなりの人間がこのスレのレス読んで「蕎麦打ち名人」を検索したようだぜ。
で、最初のページで「第９代 蕎麦打ち名人」のyoutube 動画への案内が出てきて、
それを見て「なーるほど」と感心したようだなw >>587
伊勢が入るワケないだろｗ
水沢が入ることが多いが五島の場合もある 関東だって、白米ばっかり食う様になって脚気が流行ったけど、原因分からないけど蕎麦食うとなんか調子いいってんで
江戸時代から食いだした、歴史も知能もないアホ文化なんけどｗ >>608
シマダヤは流水麺の印象しかないがうどんは美味しいの？ 蕎麦は別格の独自文化。
鍋物煮込みに蕎麦は使えない。
うどんは、カレーだろうがキムチだろうが何でもあり。
ラーメンスープやパスタソースに
そうめんか冷や麦かうどんかきしめんか？
ってのは、麺類共通の課題であって、似てるよな。
蕎麦は別格の独自文化。 所詮小麦粉と塩と水を食べてるだけなので
食料配給制が敷かれていた太平洋戦争末期にはうどんは覚醒剤と一緒に本土決戦兵器として大量に備蓄されてました
馬鹿にも作れるからです >>609
必死な馬鹿は相手するのに片手間で済むから簡単だ ｗ >>550
永谷園の麻婆春雨って白飯にスゲー合うよね
アレは普遍だわ
なんでだろ
昔からあるのに >>604
そうなんだ
関東は同じかと思ってた
漱石は旧江戸市中の根っからの江戸っ子だね (´・ω・`)ソーキそばはうどんだと思うんだが、うどん県の民の意見が聞きたい。 安いうどん>安い蕎麦 高いうどん<高い蕎麦
具なしうどん>具なし蕎麦 具ありうどん<具あり蕎麦
うどんは安くてもそこそこなのがいい >>619
クソまずいよね
うどん県人じゃないけど >>606
コシがないならないで、ツルツルの食感が欲しい
稲庭とかひもかわとかだな
伊勢や大阪、福岡はないわ >>612
まともなおかずが付いた食事なら脚気なんかならないのにね
漬物と汁だけで大量の白米じゃ病気にもなるわ 蕎麦というのはどうしても華やかさに欠ける。
嫌いではないが、地味という言葉がこれほど当てはまる食べ物はない。
食感もぼそぼそとして、舌触りもお世辞にもいいとは言えない。
まさにうどんから華をとって食感を悪くさせた下位互換が蕎麦といっていいのではないか。
味も特筆すべきところも何もなく、ただ風味だけは蕎麦粉を強調して
これが蕎麦食いの好き好きになるらしいが、どうもその感覚はついていけない。
まずどうしてここまで宗教染みた蕎麦食いを誕生したかの由来を考えことが必要であろう。
そもそも蕎麦の原点は小麦粉が手に入らない界隈にいる人々が
どうにかして食べ物を得られないかを模索して蕎麦粉を目につけたことにある。
やがて貧困層の一定地域で流行った蕎麦がやがて江戸にも出回るようになる。
そこで江戸町人たちはその蕎麦になぜか惹かれた。
それは華やかな世界にいた人にとっては新鮮だった。
着物を質屋に売って節制していくことを美意識とするような蕎麦に心を打たれ、
判官びいきの江戸っ子は「これが粋だ」と悦に浸って食べたのだ。
これが熱狂的な蕎麦食いを生み出し現在も至ってるのでは、と推測している。
今も蕎麦食いは自慢げに食べることからもそのアイデンティティは受け継がれている。 >>615
でも饂飩スープは美味いよ
讃岐うどんは麺も美味いけど
博多の饂飩はスープ飲んでるようなもの 小麦粉をねっただけの
炭水化物
カレーうどんだけはあり
カレーそばも カレーラーメンも ダメ 関東人とか東日本の人にうどんを語ってほしくない
味オンチは蕎麦でもくってろ >>612
やっぱりそうか！
江戸に蕎麦が流行ったのは
白米中心だったからか >>608
ヒガシマルて減塩うどんスープなんてだしてるのか
道理でしょっぱいと思ってたんだよあのスープ >>540
博多の平、藤崎の大助、姪浜のまことは普通に美味い。最近の流行りの豊前裏打会系は讃岐の真似のようだが麺がもう一息だな。 >>626
蕎麦もうどんみたいに新しい食い方を開発してほしいよ。 船場で有名な大阪のけつねうどん食べたけど意外と平凡だった >>616
まあ、ようやく、オマエは「自分は馬鹿」ということに気づいたようだな。
オメでとう、腐れチョン。 うどんは駄目
蕎麦はいい
ダイエットの話ね
蕎麦は八割蕎麦か十割蕎麦限定だが レトルトカレーでうどん食べたけどこれは毎日食べてもいいな >>617
麻婆春雨を商品化した永谷園の開発者は世界中の美食を食べて新商品を開発せよという指令を受けて地獄だったと述懐しているｗ >>600
伊勢うどんは、昔お伊勢参りに来た人に
短時間で食べれて消化が良くということで
腰のない麺になった >>626
判官びいきの江戸っ子？
さらっと嘘つくな 源の義経(判官)がなんど謝罪しても
関東に入れずに追い出してぶちころした関東原人がっ！
判官びいきならジャイアンツじゃなくって弱い阪神や横浜とか応援するわ。 タイミングからしてうどん屋と牛丼屋のステマだろ
ニダが関わってるからすぐスレ立てるよね >>629
(´・ω・`)え！ええ！
>>622
(´・ω・`)沖縄で食べたやつはおいしかった、もう一回食べたい。 「うどん」は「ノドン」や「愚鈍」と似ているからイヤ >>4
うどんなんか食べたくならない。そばならあるけど。 うどんはただのでんぷん 糖尿病まっしぐらだけど
蕎麦には人間の生育に必要な必須アミノ酸の90％以上を摂取することができるんです。
栄養価の面から考えてもうどんは格下なのがよくわかりますよね？ >>637
「オレの情報源は つべ ！」
ハイハイ、オマエのレベルは最初から分かってから安心しておけｗ >>632
これは、ドラマの仁でも客人へのおもてなしとしてネタにされてた うどんは安いから食う
それだけの食い物さ
貧民の主食だよ >>644
なるほど なか卵のステルスマーケティングに俺たちはおどらされてるのか うどんの何が良いのかわからない
油分が無いからコレステロール無いくらいか
それなら蕎麦でも同じだけどな 海外にいて一番食べたくなるのはおいしい饂飩
あの汁は海外にはないんだよね
今はどうか知らんが >>579
2種類あるんや
皿うどん食いたくなってきた きしめんは人気ないのね
俺も好きじゃないし、あそこいったら味噌煮込みうどん食うけど 基本的の蕎麦のが美味い
でもうどんは鍋焼き、焼きうどん、皿うどん、冷やしうどん、釜揚げなど
食い方がたくさんあるからな >>618
今でこそ米作れるけど、ローム層のせいで小麦が中心だったからな
埼玉や群馬、多摩は完全な小麦食文化 （深大寺そばってのはあるけれど）
それでうどんはご馳走の類で、日常はおっきりこみとか煮ぼうとといった小麦料理を食してた そもそも、我が国のうどん発祥の地は博多。
ここから、うどんの全ては始まった。
豆なw ガチうどん派の人は怒るだろうけど
うどんって多少クオリティ落ちても我慢して食えるけど
蕎麦ってちょっとでもクオリティ落ちるとくっそまずくならん？
そういう意味でもうどんは安牌かなぁと >>653
いつうまでも見苦しいな、このキチガイ・チョンはw
ウゼイからもう出て来るなw カレーうどん考えた奴は天才だと思う
カレーパン考えた奴と同じくらいの >>664
パスタも平麺嫌いなんだけどなんでだろうな？
のどごしかな >>652
美味いのは、うどん
その証拠にうどん専門店とかは多いけど、そば専門店は少ない
食べ物に格下とかそんなの無いと思うけど、美味しい物を食べたい
世間はそばよりもうどんを求めているのは事実 >>652
>> 「米」 はただのでんぷん 糖尿病まっしぐらだけど
>> 「麦」 には人間の生育に必要な必須アミノ酸の90％以上を摂取することができるんです。
>>栄養価の面から考えても 「米」 は格下なのがよくわかりますよね？
いい加減に自分が如何に馬鹿なことを必死になって主張しているのか、気づけよ Ｗ 皆さんに伝えたい。
蕎麦を粋とか言ってるのは、妙な特権意識を持った一部の捻くれ者と、それに感化された東京在住の地方出身者だからな。
俺は産まれた時から東京の下町住みだが、こういう奴らは、江戸っ子からも「面倒くせぇーやつだなぁオイ！」とか言われて、一番嫌われてるからw >>664
きしめんの銘店が名古屋駅のホームで有名になっちゃったから、
みんな帰りに駅で食えばて思ってるんだろう。 >>667
饂飩神社があるもんね
饂飩発祥の地とか石碑に書いてる
でも真偽のほどは分からん >>643
東京にはヤクルトファンもいます
…いるんだってば！ >>595
カレー煮込みなら発祥店？である北区の味良に行くがよい。 ラーメン屋＞うどん屋＞ソバ屋の順に店舗多いのみればあきらか
蕎麦やのチェーン店とかみたことない。
たぶん需要ないからだろうな 本当に美味ければだれかが巨大チェーン店つくってるはずだが
だれもそこまで儲けられない。それがそばや >>619
ソーキそば 強いて言えば、肉うどんのカテゴリかな。
甘めのダシは、台湾に駐在してた時に良く食べた牛肉麺と似てる。
小麦粉を練り上げた麺で、コシがなくて噛むともっちゃり。
嫌いではないけど、発祥は華系の「中華そば」だと思う。 >>675
世間は麺類より穀物類を望んでる
よってうどんよりご飯
下を見てるうちはまだまだだな うどんの方があたりが柔らかくて美味しく感じる
蕎麦は今のところ美味しいっての当たったことない
>>675
まてまてw
蕎麦屋は普通にあるだろ >>675
そば専門店がない？
あんたチョンですな、間違いない >>684
鍋のシメにうどんっていうのはあるけど、蕎麦はないよな >>674
ラザニアみたいな板パスタから徐々に慣らしていけば
無理かw >>679
ぜんっぜん、違う
鎌倉時代になってからようやく博多で発祥したのか？ うどんって ｗ
暖かいのはそばの方が美味いけど、
冷たいのは、ざるそばよりも
すごくモチモチしてる、ざるうどんの方が好き。 >>684
でも瓦そばは蕎麦焼いてるよ
川棚の瓦そば >>677
江戸っ子はかっこよくておおっぴらでやっぱりかっこいいね 小麦粉美味えそ、小麦粉。
蕎麦なんて痩せた土地で仕方なく作ってたもんをアホが気取って食ってるだけ。
元々が美味いもんじゃないから。 >>689
普通には無いと思うわw
蕎麦擬きの立ち食いはいっぱい在るが、うどんと併売だしな。 >>701
え、まじ？
どこ住みなの、大きめの駅なら普通に立ち食いじゃない蕎麦屋あるよ？ >>670
吉田うどんや伊勢うどんを食べてその感想なら…
マズイ蕎麦もこれはこれでいいもんだぜ
一由のジャンボゲソとかなぁ >>668
たまーに、「合い盛り」とか言って、うどんと蕎麦両方盛ってある店があったりするけど、
実際食べると、やっぱ別々で食べたほうがいいわ、ってなる( ´∀｀) >>702
だな。出汁が麺に溶け込むのがうどんよりはやいし >>693
坊さんが中国から持って来たんじゃね
神社じゃなくてお寺だったかな >>689-690
なんていうか、うどん屋の方が圧倒的に多いのは分かってるだろ？
690なんかチョンとか言っているが、おまえの方が日本を知らないチョンだろ 輸入小麦粉の塊のうどんがソウルフードの地域があるとか理解不能 >>706
そういえば関東には山田うどんっていう最強の店があったな うどんは熱くて食えない
蕎麦はそうでもない
立ち食いとか行っての感想 福岡市に住んでるが、博多のふにゃふにゃうどんは俺には合わない。コシのある濃いつゆのうどんがいい。問題はそれを出す店がほとんどないこと
うどん屋自体はたくさんあるのに食べるところがない。水無しで海を漂流している気分 >>677
江戸の蕎麦バカにされるとカチンとはくるけど、別にうどん嫌いなわけじゃないしなぁ
伊香保までうどん食べに行くしｗ >>705
初めて盛岡に行ったとき最初に入った店が駅の蕎麦屋だった
ニシン蕎麦食った 今、胃腸の不調で病院にかかってる
消化の良いうどんを勧められたわ
市販でうどんに合う美味しい出汁を教えてほしい >>716
でもソバ屋がそんなに流行ってて儲かるならだれかがチェーン店つくって
社長になって現場から離れて椅子にすわって株だけで食って豪遊してるやつが
いてもおかしくないんだがな。ラーメン屋やうどん屋は全国チェーン店があるのに
蕎麦屋にはなぜないんだろう？ 小麦粉>>>>>蕎麦粉。
蕎麦なんてそもそも旨いもんじゃない。 >>709
博多の承天寺という禅寺に、饂飩蕎麦発祥の地、という石碑があります。 >>679
承天寺の伝承が正しいのか？承天寺と千年門の近くにある饂飩屋は何とか食えるけど。 >>705
豊中市。蕎麦屋なんてのは、観たことはあるのかも知れんが１軒も記憶にはない。 >>712
輸入蕎麦と輸入小麦のブレンドを馬鹿にするのはよせ きつねの味付けは、揚げを2分程煮て油抜き、お湯を切って、鍋に薄口醤油、麺つゆ、みりん、水を少しずつ。砂糖は好みの量を入れ、沸いたら揚げを入れて蓋をする。ひっくり返しながら３分程。
火を止めて、揚げにつゆを染み込ませる。
どんぶりに茹で上がったうどんを入れ、揚げをのせる。揚げの上に少しだけ残ったつゆをかけ、その上から熱いうどん出汁をかける。
うどんを茹でるのと、粉末の出汁を溶くのと、きつねの味付けを同時にやるので、10分程で美味しいきつねうどんが食べられる。 >>709
博多に伝わったのはうどんよりも石臼。石臼挽きを日本の製粉技術史に於いてメジャー化したのが承天寺帰国僧の手柄 >>724
お前は俺か？
スレ開いた途端お前の書き込みでクソビビってるんだが >>710
もしやうどん県の方か？
自分もうどん派だが蕎麦屋無いでびっくりしちゃったんだ >>710
関東地方にはチェーン店のうどん屋ならいくつも出店しているがそれらもうどん屋と言ってよいのか
わたくしには疑問
君にはわからんだろうなぁ～
蕎麦通ってのは蕎麦屋で酒を飲む
これが江戸っ子の粋なんだよなぁ～
うどん屋で酒飲むことは生涯に置いてないから >>725
まあベースの味があるから何でもあうわけじゃないからな
クレープに合わせられる具材が全部ガレットに合う訳じゃないのと同じ >>721
そばが不人気だからだよ
どん兵衛や赤いきつねとかでもCM見るけど、そばで宣伝してないよな
どんなに蕎麦の素晴らしさを訴えても世間は、うどんの方が好きって答えは出ている
必死になって自分の好きな蕎麦を訴えるのは別にいいが、現実は見ないとな うどんは外れが無いからなあ
寿司ネタでサーモンが人気なのと一緒
蕎麦は山奥とか行くとたまにクソ美味いのあるけどその辺で食えるのは不味いかまあ食える程度のものしかないし >>731
大阪のけつねって甘くないね
九州の甘いきつねに馴れてたら >>721
普通に富士そばとかうめもととかあるじゃん
駅ナカのもチェーン店だぜ >>715
福岡におってうどんが合わんとは珍しかね。
もしかして、他所からきんしゃったと？ >>706
福岡にはマトモな蕎麦屋が殆ど無くて、麺を食うならうどんかラーメンの選択になる。 武蔵野の地粉うどんはコシがあってほんと好き
実家最寄りのSAで食べれる
博多のウエストっての、埼玉にもあったけど丸亀と地粉うどんの方が美味しいから行かないな 立ち食いのレベルになるけど蕎麦の質は落ちる一方だけど
うどんはさほど変わっていないように思える >>738
カップ麺はそばよりうどんのがうまいね
カップ麺で蕎麦は無理 全国うどん巡りしたことあるけど地方によって麺の硬さ、ダシの味が個性あって美味しい、都内のチェーン店もまずくわないけど、うどん好きな人には地方まで行っていろんなうどん食べてほしい >>739
サーモン同意
イギリスで唯一美味しく食べられた日本料理はサーモン握りだけだわ >>736
それはおまえの好みだろ
人気があって美味いのは、うどんって事なんだよ
おまえの好みなんだから、おまえは蕎麦でいいだろう
それなのに格下とか意味わからんこと言って・・・
人気が無いんだから実力が無い、蕎麦の方こそ格下になるだろ
値段とかあんまり変わらない庶民の食い物なんだしな >>740
きつねうどん発祥の店、大阪の松葉のお揚げはしっかりと甘いよ。 >>600
わしは四国人やが、極太でやわい伊勢うどん好きやが。 蕎麦はつゆとかスープとの相性問題が出てくるからな。
わざわざ難しいことに挑戦する店なんぞ出てこずに昔ながらの食い方の店ばかりだからな。
だからたまに食いたいときは立ち食い蕎麦でいいかてことになる。 >>728
はなまると丸亀は急速に増殖してるが、それでもゆでたろうや小諸そばを凌ぐほどではない
チェーンでないうどん専門店てまる香と釜うくらいか？
並木藪、まつや、更科堀井…蕎麦専門店ならいくらでもあるが？ >>736
すでに関東は われわれ、うどんのチェーン店とラーメンのチェーン店で包囲した。
蕎麦原理主義者に次ぐ 速やかに登校せよッ！ 無駄な抵抗は無駄だッ
すでに関東は われわれ、うどんのチェーン店とラーメンのチェーン店で包囲した。
蕎麦はチェーン店を作れるほど庶民にもはや求められていないッ
蕎麦原理主義者に次ぐ 速やかに登校せよッ！ 無駄な抵抗は無駄だッ
君の母親も泣いているぞッ！ 汁はうどんのが好き
じゃあそばをうどんの汁で食うかと言えば
それは美味しくない >>1
>東京と埼玉の周辺は、もともと水はけの悪かったことから小麦の産地だったそう。
これ間違ってないか？ 東京で讃岐うどんが流行ったのは西日本の出稼ぎ労働者が増えたからな、そば屋の数を超える事はないよ >>757
そもそも、ゆでたろうや小諸そばなどという関東地方ローカルチェーンを知らんのだ。
いや、もちろん2ちゃんで名前は知ってるがw http://www.yudetaro.jp/shop.html
蕎麦原理主義者へつぐ こんなんぜんぜん全国チェーンじゃねえしｗ >>741
わたしゃあなたのそばがよいって未だやってるのかよ！ >>753
あ、オレ食べたんそんな名前の店だった
でも食べ慣れてる九州のから見たら甘くないなと思った
その店、本町の船場の地下にないかな >>746
蕎麦って何で不味い店はほんとに不味いんだろうな
あじさい茶屋とか大江戸そばとかあじさい茶屋とかあじさい茶屋とか
美味い店は美味いのにな >>721
> ラーメン屋やうどん屋は全国チェーン店があるのに
全国制覇できてるのはうどん屋だけでラーメン屋はないよ
（ラーメンじゃなくてチャンポン）リンガーハットがほぼ全都道府県に店出してるけど、青森とか一店舗だけだしな
麺類は地域の壁が厳しいんだと思うｗ >>766
コメが作れんところで、寒い痩せた地域が蕎麦でそれ以外がうどんの産地じゃね？ 全国に旅行いってるけど、うどん屋が少ないのは
ぶっちぎりで沖縄
あと九州もうどん屋がすくない
これは謎 >>781
いや関東ローム層は水捌けが良すぎるから米作れなかったんだろ http://www.k-mitsuwa.co.jp/komorodiv/tenpo.html
蕎麦原理主義者へつぐ 小諸蕎麦とやらも東京しかない。
すでにラーメン(豊臣)もうどん(徳川)も天下統一を成し遂げた。速やかに降伏しろッ 北条一族の命は保障する >>744
中洲交番の近くに有名な蕎麦屋があるったい。
やけん、なして有名かは〆の。。(わかるやろw) 伊勢うどん凄い衝撃的で お土産用のを親戚に送りまくった思い出 >>783
いや九州は多いでしょ、福岡なんてうどん県言われてるくらいダシ、沖縄はソーキそばだね >>742
富士そばや梅もとが全国チェーンだと思ってるなら、考えを改めましょう
ローカルチェーンです >>791
衝撃的なだけでまずいだろ
あんなのもらいたくない あの～、カップヌードルカレーって
あれって、元はカレー南蛮ですよね
ていうことは、あのヌードルはうどんだったのかしら？
道理で他のヌードルより太かったものね >>773
蕎麦屋でうどん頼めばそうなるな
>>777
全部JR東じゃねぇかｗ >>777
あじさいは味災といわれるくらい不味くて不祥事も起こしてるしそもそもNREで最悪の評判時期の代表店
うどんもそばも食べちゃいけない店 >>787
それで中央線沿線て田んぼより畑が多いのか？ >>794
それすごい分かるわｗ出汁という概念がない店多いんだよねｗ >>773
そらそうよ
最近は健康志向なのか全体的につゆの塩分が減ってるような気はするけど
昔は電車の中に駅そばを持ち込むことができて
つゆを残しても捨てるところがないからすべて飲み干すのがマナーだったんだぜ >>743
わたしゃ博多のふにゃふにゃうどんもゴボ天も、豚骨ラーメンも替え玉もバリカタも紅生姜も好まないのですが…。 蕎麦チェーン店の分布状況から考察するに
つまり蕎麦は東京にしか需要がないってことだな
うどんやラーメンは全国にチェーン店が乱立されているが、それに対しすでに
蕎麦は関東八州のみ、 すみやかに降伏したまえ。われわれラーメン・うどん教徒は寛容だ。
命まではとらん >>633
箱の指示どおりに希釈するとしょっぱいんだよなな。俺は粉末を半分にして市販の麺つゆを少し足して、ハーフ＆ハーフにしているよ。 うどんと蕎麦の対立なんて初めて聞くわ
対立するのはうどんとラーメンだろう >>787
畑作しかできなくて、水田が難しいはずなのよね… 関東人とか未だに昔ながらの醤油ラーメンが1番とか言ってる味音痴ばかりだからw
単にそれ以外の美味いもの食った事ないってだけなのに、それだけは認めたくないっていう無駄なプライドwww 大阪にある立ち食いうどん
昆布うどん と おにぎり
最高すぎる 醤油の文字見てたら生醤油うどん食べたなってきたな
生卵も入れたいわ 山田ウドンとか何とか製麺とか
大丈夫かオイ
ガサツの極みじゃねーかい笑
アレが旨いの？
マジすか？ >>758 雪降る2月末の帝都に投降を勧めるビラでも撒くのか？ うどんの関東系大手は、はなまる、なか卯、瀬戸うどん全部牛丼屋の副業ｗ >>787
答え「酸性土のため米が作れなかったけど、代わりに利根川が上流から肥沃な土壌成分を運んできたので、武蔵野台地は日本国内有数のコムギの一大産地になったから」 うどんってたいていの店が美味しいよね
そば屋は不味いところは不味い
けど美味しいそばは美味しいうどんよりも美味しいと思う >>801
あれダシ入ってるよ
醤油が際立ってるだけで
むしろダシ感じないとけ言ってるのは味障 >>796
いや、あれはあれで旨いよ
もちろん讃岐も旨いと思ってる
別の食べ物って感じだけどね >>804
東京は震災・戦災で長野から物資が大量に来たから、味噌も信州味噌が主流。
蕎麦もその流れだろ。 >>813
そうめんは宇喜多家
刀削麺は三国志の国 醤油の普及は上方の方が早かった 西日本では濃口・淡口・たまり（刺身）を使い分けるが
関東は濃口だけだから自ずと真っ黒の醤油水になるｗ >>762
なんで、いちいち寝返らにゃならんのだw
蕎麦が食いたい時は蕎麦を食う。
価格と質で、うどんの頻度が圧倒的に多いだけだ。 JRが全部あじさいになってから旅の楽しみが半減した
残った店は我孫子の弥生軒くらいか >>803
福岡でコシのあるうどんはぜったい食べれないと思うよ、あのふにゃふにゃがうどん発祥のブランドみたいなものだから、四国とかの人はそういう人おおいね 安いのでもそこそこ美味しい
たまに柔らかすぎるのとかあるけど大概外れない
ただ伊勢うどんはあかん うどんにはカレーが合うけどそばには合わないのはナゼなのか >>830
蕎麦自体に香りや風味がありすぎるのでは ヤマキの白だしが万能すぐる
カトキチの冷凍うどんと相性抜群 >>800
そう
だからムリヤリ玉川上水作ったし
対して多摩川の河岸で用水作れる京王線南側は田んぼがある >>820
まあ醤油でごまかしてるだけだろ、ダシの種類わかるくらいだから味音痴ではないと思う わたしゃ綾歌の本物の讃岐うどんや川越のむさしのうどんの釜揚げや釜玉が好物です。汁うどんなら大阪の出汁で素うどんが好きです。蕎麦は蒸籠で盛り蕎麦が食える店がほしい。 >>830
カレーと蕎麦の主張が強くて喧嘩しちゃうんやろか
おうどんさんはほらおとなしいから 蕎麦はほぼ冷たいほう
温かいのは滅多にない
かといって好きなだけでこだわりもうんちくもなく終わりのそば湯がないと落ち着かない >>823
ソーメンは製法的に五島うどんの大村やろ 蕎麦派 ＝北条家
うどん ラーメン 徳川 毛利 豊臣 織田 連合軍 うどんのように太い蕎麦を食べてみたい
きっとおいしいだろうな >>820
濃口は醤油が効きすぎるから、蕎麦つゆまともにとるところは鰹の厚削りをがんがん煮出して濃い出汁とるんやろ
まともじゃないところはケチるから醤油醤油しちゃって出汁が弱い >>803
どこから来られたとですか？
郷に入れては郷に従えと言いますよ。 >>815
利根川ってw
地理全然わかってないなw >>830
でもなぜか蕎麦屋のカレーは旨いんだよななんでだろう 問2：「どんより」を使って、短文を作りなさい。
答「僕は、うどんよりそばが好きだ。」 ってかいつも思うんだけどなんて一々対立を煽るの？別に食いたいものを食えば良いんじゃないの？ >>818
美味い蕎麦は本当美味いよ
ソバの香りが凄くてつけ汁に薬味なんかいらないし下手したらつけ汁すらいらない、つーかそういう理由か薄味だった
今まで自分が食ってた蕎麦なんて生ゴミじゃねーかと本気で思った >>814
なか卯は元々はうどん屋、ちなみに一号店は大阪
はなまるは吉野家が買収したんだよ
知らないのか？ 鍋焼きうどんなんか、
ボリュームがあってゴージャスだわ >>847
ラーメンとうどんのいいところはそれだよな
なにをいれてはだめとかルールがないところがラーメンはすばらしいって外人のラーメン屋がいってた >>827
池袋に非NRE系の立ち食いそばが生き残ってるよ
改札内の埼京線の階段降りたとこ
改札外のはNREだね >>848
武蔵野平野全体に広がったのって後々の話だぞ 加ト吉がなくなりテーブルマークになろうとも
加ト吉の冷凍うどんは香川以外のうどん好きを救う一品 クリームシチューに混ぜたり、ケチャップで炒めると上手いのがうどんの利点 >>805
自分もそれで減塩タイプに切り替えた。
出汁の旨さは変わらないので良いよ。
あと、きつねの甘さが出汁に溶け込んでコクが出る。
とろろ昆布を入れるとさらに良し。 >>854
だよな。前スレになか卯はどんぶり専門店だったて書いてた奴いたけど
俺の記憶でもたしか最初はうどん専門店だったはず >>847
そりゃ輸入小麦粉の塊なんか病人と子供と貧乏人の喰いものだし >>856
その外人はうざいラーメン通を知らないだけだろ >>844
まともな所はサバ節と宗田節じゃないかな 松山の雪平鍋で煮込んだみたいなうどん食べてみたいな
小倉にも似たようなうどんあるよな？そっちは普通の器で出てくるけど うどんは
鍋焼きうどんか味噌煮込みうどんしか食わんよ
他は蕎麦だよ >>853
ちゃんとした蕎麦はおいしいよね、くっそ高いけど うどん派じゃないけど旨い蕎麦屋は少ないし高いし、まずい蕎麦を食うくらいならうどんかラーメン。 江戸っ子に言わせるとせっかくの蕎麦の香りを消し飛ばしてしまう邪道なけんちん蕎麦、
関東の中でもローカルな食べ物であることを最近知った
普通のけんちんより醤油を多めに作ると蕎麦に合う >>858
おでんと醤油掛けで一杯やることはあるw 蕎麦原理主義者がいなくなったな。蕎麦チェーン店の現実がひどすぎて逃げたか
敵将うちとったりぃいいいいいいいい >>837
福岡では、うどん居酒屋というものがありまして。。 >>849
美味いかは別議論になるけど、カレーと共に入れてるダシが日本人の口に合う感覚になるからよ
個人的にはもう少し小麦粉感は減らしてほしい店が多いな…ねっとりしたカレーあんまり好きじゃないから >>818
100%小麦粉のうどんより蕎麦の方が扱いが難しいからな >>868
答えられないからって相手に投げてりゃ良いってもんじゃない 地元で手作り蕎麦作ってタダでくれるババアの蕎麦はマジ旨い
日持ちしないから早めに食わないと駄目だけど
添加物入れて売っても4人分位で3000円するらしい
高っけーな笑
タダで食える俺はラッキー笑 >>865
そばも殆どが輸入物だよ？
しかもそば粉は中国から輸入している割合が圧倒的 >>877
京都はほとんど裏日本やし新鮮な魚に飢えてるからな お蕎麦派です
うどんの3大デメリット
1、少ない
2、なんか物足りない
3、あっと言う間に食べ終わっちゃう >>736
江戸っ子がせっかちなだけ
蕎麦が出来るの待てなくて
待つ間に一杯 焼きそばにうどんを混ぜると焼きそばの味がうつって美味しい そもそも庶民が食べてる蕎麦と思ってるのって
うどんそばだろ？
蕎麦より小麦粉の割合多いんだから >>885
ミーはとろろいもをすりおろして入れるの好こ >>883
めんどくさいな馬鹿か
東京の武蔵野うどんの話してるのに何で利根川が出てくんだよw 大阪うどんは出汁にカネ掛かっとるねん フニャフニャ腰抜けじゃないと出汁と合わん
道頓堀今井のこだわり｜道頓堀今井について｜道頓堀 今井
http://www.d-imai.com/about/dashi/ うどん派ってなんだよ、反対はなんなんだ？
ちなみに蕎麦は完全に別の食い物だからなw >>897
>>東京の武蔵野うどん ← 馬鹿なのか？ >>896
関西には文化麺類学という研究分野があってやな >>877
全く別の店。
あそこの鰊蕎麦は50年前から食べているが、出汁の味が随分と変わってしまった。 >>893
なか卯は関西 京うどんだよ。 すでに東京はうどん教徒が手に入れた。もはや
蕎麦教徒は蕎麦粉さえ手に入らず 小麦を大量に混ぜて胡麻化すしかできないッ
弾切れにまでなって戦う必要ないッ 降伏し給まえッ >>889
４玉食えばいいだろw
小（1玉） 中(1.5玉） 大（2玉） 3玉 4玉
あつい ￥100 ￥150 ￥200 ￥300 ￥400 >>901
おまえの方だろ相手に投げっぱなしの馬鹿は 茹でたてのうどんにマヨネーズをかけて食べるとマヨネーズの味がして上手い うどんの概念から外れるかもだけど耳うどん美味しかったな 東京で食えるうどんチェーンでは、つるまるがぶっちぎりで不味い、これだから大阪はｗｗｗ 汁まで完食できるのがいいよな
そばやラーメンじゃ気持ち悪くて無理 >>899
ざるさばの普通の食い方にあきたときにとろろいもすりおろしていれるとまじうま >>884
そう言うの食ってるから富士そばとか箱根そばとかのチェーン店なんてゴミクソ不味い >>909
>>東京の武蔵野うどんの話してるのに
だからこれってナニ言ってんだｗ 原価は蕎麦の方が圧倒的に高いよね
でも蕎麦アレルギーとかあるんだっけ？
うどんアレルギーは無いか 別に対立させる必要ないじゃん
好きなもん食えよ
冬の鍋焼きうどんは至福 >>890
昔の蕎麦屋は二階建てで一階が忙しい人向けで二階が酒を飲みながらの人向けの隻だったとか
ファーストフードでもありスローフードでもある、それが蕎麦 コンビニのそばって昔、小分けになってたよね
あの頃のほうが美味しかった気がするんだが
あ、このスレうどんだったか >>921
アレルギーはともかく、グルテン中毒は注意だな >>887
チャイナ産そば粉を混ぜて信州そばなどど表示して安売りしているのは買わない >>906
やってけないから、土下座して牛丼屋に身売りしたんだろ、本社、品川駅の真上にあるぞｗ >>860
あれ名前が変わったのか
仕方なく違うの買ってたわ >>862
あー、とろろ昆布も良いな。自分は関東育ちなんでやっぱり鰹出汁のコクが欲しくなっちゃうのよ。顆粒のほんだしをちょい足しして、ヒガシマルの薄口醤油と味醂少々を足す時もありまする。 >>926
理由が、「>>1 に書いてあるから」 なんじゃそりゃ？ >>892
オレはそば粉の割合が高いのは無理
そば粉の割合が低い方が好き
やっぱうどん好きだからかな >>923
この世界に確実に存在する愛は食べ物への愛だからな。
現実で俺たちが出会えばイルカ漁問題でグリーンピースと漁師が殴り合うの
と同じでうどん教徒とそば教徒は拳で殴り合いするまできっと発展するだろう >>932 加ト吉は冷凍うどんの商品名として現存
今はテーブルマークの「加ト吉冷凍うどん」になるな うどん王国四国高松で蕎麦屋やってるおいちゃんが語ってくれた話。
「うどんなんてなあ、精製した小麦粉に、つなぎは塩で、
しょっぱいつゆを合わせて、トッピングは揚げ物ばっかだぞ。
体にいいわけねえじゃねえか。
そこで蕎麦だよ。」 >>928
あのほぐし水とかいうの、要らんな
>>920
うん、武蔵野うどんって東京って言うかむしろ埼玉だし
もちろん多摩川ほぼ関係ないｗ >>752
マツチカの甘辛い東京風の真っ黒い出汁の店だな。そちらの地方なら"ことり"が美味いかな？松劇の向かいにもいい店があったんだが…。 >>929
小麦粉か
お好み焼きやたこ焼き大好きだしな >>936
日本語通じないならレスしてくんなキチガイ >>864
なか卯って大阪の高級うどん店かと思ってた >>932
そうか、
そのまま加ト吉で売ってるのか
じゃあ俺が行ってたディスカウントが扱わなくなっただけなのね チェーン店だけど得得うどんのカツカレーうどん好きだよ
二種類のカレーあるんだよ >>935
なかなか美味そうです。
試してみようかな。 >>924
中国の北の方で、指でちぎって茹でる麺を喰ったことがある
その系統やな >>885
七味も有りだが
良い山葵なら山葵だろ？ ソバが家庭で美味しくないのは タレを作れない事
うどんは めんみを水で薄めただけで十分 >>931
違うぞ
なか卯の創業が傘下になったのはモスバーガーだw
でもって更にゼンショーが株買って今やまごうことなき牛丼屋の子会社だw 加ト吉のごぼう天うどん 冷凍 日清具多のなベ焼うどん 冷凍
うまい >>783
九州うどん屋だらけなんだが？
しったかぶりはやめようね >>939
両方食うってばよ
もちろんラーメンもスパゲティもペンネもアラビアータも刀削麺も食べる
冷麺、オメーはダメだ >>945
小麦ダメな子もいるんだ
アトピーみたいなもんか >>736
柴田錬三郎が書いてたけど
何か順番があって、酒→天ぷら→もり蕎麦だっけ >>948
「オレの論拠は >>1」
そんなのを、どう扱えと？ 茹でたうどんにバター載せて上から醤油かけて、バター醤油うどんはうどん本来の味を引き出して上手い >>13真のうどん好きは食べない。
崇め奉って食べるなんて冒涜。 >>959
やってけないから土下座した何がまちがってるんだよｗｗｗ クルセーダー(狂信的蕎麦教徒)は退治できたか。うどん教徒がほんきをだせばこんなものよ コンビニとかスーパーの安い冷凍うどんは旨いよね
椎茸と鶏肉の出汁が効いてるのかな
思いっきりグツグツ煮出させるとね >>757
吉野家傘下のはなまるはドンドン福岡から逃げ出してる。丸亀はただのチェーン店だな。 >>956
勉強になるわぁ
耳うどんはちぎる感じではないけど近いかもね １０割蕎麦は飲んだ後のシメにセイロを少しすするぐらいで良いな。普通の汁蕎麦は６～８割ぐらいがちょうどいい。 スーパーで売ってる３食分100円のパック詰め茹でうどん
レンジでチンしてめんみをふりかけるだけで美味しい >>967
論拠じゃねえだろ
1が間違ってると言ってるだけなのに
おまえが頓珍漢な絡みして来てんだろ
いい加減気付けアホ 蕎麦も嫌いじゃないけど、うどんの方が好き。
讃岐うどんより関西風のが好き。
ま、基本何でも食うけど。 うち、５ちゃんでデブ乙って言われたことあったのよ
食い意地が張ってるからってデブとは限らないわよね
姿形が見えない５ちゃんで、その人何考えていたのかしらね テーブルマークはカトキチ冷凍うどんではなく
他社のOEMで別の名前で売っている可能性もあるな
冷凍うどん化に当たりタピオカを混ぜ込むのが
冷凍うどんに麺のコシが出る秘訣と聞いた >>962
中国産の材料と調味料使えば、冷麺も美味しくなると、ゆーざんせんせーもゆってた >>983
麺好きなら蕎麦もうどんもラーメンも好きだよな うどんにコシを求める意味がわからない。柔らかい方が絶対うまい。 >>982
>>東京の武蔵野うどんの話してるのに
無駄だ池沼ｗ >>981
モスは傘下じゃなかったし身売りじゃねえな、ググってみ低能 このスレッドは１０００を超えました。
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