ウニ養殖すっから餌開発すっぺ
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ウニ養殖の事業化へ協議会
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamaguchi/20190407/4060002447.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
「瓶詰めウニ」の発祥の地、下関市でウニの養殖技術の確立や新たな商品開発などを検討する
協議会が設置され、４年後の事業化を目指すことになりました。
協議会は、山口銀行などを傘下に置く山口フィナンシャルグループが下関市や水産大学校をはじめ、
県うに協同組合や県漁協など８つの団体に呼びかけ、３月下旬に設立されました。
下関市は「瓶詰めウニ」発祥の地ですが、近年は海水温の上昇などで海藻が激減する
「磯焼け」によりバフンウニなどの確保が難しくなるなどとしていて、
市は平成３０年度から対策を講じてきました。
３月の最初の会議では参加する８つの団体の関係者およそ２０人が出席し、
養殖方法やエサの開発などの技術の確立やウニを使った商品の開発、
それに販路の開拓などを協力して行い、４年後の事業化を目指して、
取り組んでいくことを申し合わせました。
また協議会の名称は「下関ウニべーション推進協議会」と決まりました。
山口フィナンシャルグループの吉村猛社長は、
「下関にあるウニに関する知識やネットワークを生かし、官民連携で良いウニを作っていきたい」
と話しています。
04/07 19:19 ウニベーション(´･ω･`)
語感がちょっと･･･ とっくに実用化され典雅なｗ 別の自治体、大学の研究者が
養殖始めてる。テレビ番組でも企画組んで密着してる。
丸パクリやんけｗ 話題の銭湯画家かｗ 畑で大量廃棄されてるキャベツでいいってTVでやってたな
ウニは食害生物らしいから、海底にキャベツの山沈めて
ウニが寄ってきたとこを一網打尽にすれば、ウニ養殖も漁業もうはうはだな キャベツが餌になるなら外にも、カボチャの種の周りのワタとか、
糖度が高めのトマトとかも使えそうな気が。
あとは、とうふをつくるのに豆乳絞ったあとのおからな。
甘みとかアミノ酸含有量とか考えると。 トウモロコシの芯とか、さとうきびの絞りカスとかも使えそうではあるな。
よく考えて見ると。
まあ、思いつく限り、やってみたらええわ。 朝鮮人の遺伝子配列が雲丹の遺伝子配列と似ているというのを何処かで見た。
すりつぶして餌にすっぺ そこらの海草とかぶん投げとけば勝手に食うんじゃないの？ >>8
不思議なことに、水産の分野は二番煎じ、三番煎じをなぜか恥としない文化がある
愛媛と三重とかはミカンとかの柑橘も含めなぞの一番を競い合ってる
首都圏のデパートで販売を日本で初めてしたとか みんなウニがキャベツ食ってたのに衝撃を受けて忘れているかもしれんけど
あれ、なんか温水だかで温度キープしてた気がするぞ(´・ω・｀)
結構大掛かりな施設が必要になるような その辺の草を食わせて、果たしてそのウニの味がどうなるかだな？
少なくとも、ワカメとかカジメとか昆布を餌にしたのと、同等以上にならないと商品化できんし。 何の役にも立たなかったムラサキウニにキャベツ食わせたら、バフンウニみたいな味になったんだっけ >>33
餌に含まれる甘みやうま味、色素や栄養素がそのまま身にも影響する。
だから、利尻昆布とか食ったり、甘いキャベツを食ったウニの味もよくなるって理屈な。 キャベツとか値段や供給量に問題あるんじゃね？
ウニに限らず海産物の養殖用飼料の開発は急務じゃないかな？
近大マグロも餌代がネックらしいし 海外は階層食わないし
害虫に近い扱いらしいから世界から集めれば？
「オーストラリアさん、わかめ駆除するし廃棄もおまかせ」で金とって
「うに養殖にわかめ売りますよ」で金を取る
お、いい商売じゃないか ウニにキャベツ食わせる話は知ってるけど食ってるキャベツが浅漬け状態になってるのか気になって気になって >>38
それは集荷輸送コストがなあ？わかめ駆除のコスト負担にしてもさあ？
高すぎね？ >>40
増えるワカメがあの値段だから採るのはそんなにコストかからんと思うがな 現実的には、ウニの産卵期である春から初夏までの三カ月の間だけの畜養。
餌は廃棄するもの、かつ近隣から安定的に手に入るものが望ましい。
餌の輸送やコストを考えるとそうならざるを得ない。 ウニ禁漁で取れないからこうなるんだよｗ
過保護にして不良になったｗ >>41
それはあくまで養殖ワカメだから。使ってんのが。 ウニ用飼料なんかノルウェー製の製品が10年前からあってがあって
礼文で普通に使われてるのに ウニが食べる食べないはすぐわかるけどどんな味に仕上がるかが判明するには時間かかるだろなぁ。 キャベツくわせたうにはキャベツの味するって昔みたけど… >>42
>>46
季節を騙して年中産卵期にできる？ 山口では「〜っぺ」など使わない
「〜っちゃ」ならわかる >>51
くわしくはわからないけど、普通に国産ウニは周年出回ってるし。
まあ、できるんだろ？多分な。 >>4
値段相応だろ
不味いと思うなら金出して回らない寿司行けよら >>51
多分、>>31が言ってるのは、その話だと思う。
水温管理とか。 ジャップ六大現実逃避
（１）明治維新はイギリスによる植民地化。
（２）二次大戦でナチ以上の大量虐殺、残虐行為を重ねた鬼畜国家（３千万以上の民間人の殺害）
（３）敗戦で東京は米軍基地に包囲され、さらに独自の軍隊も今だに無し。
（４）バブル崩壊でほぼ全ての銀行が倒産（与謝野馨の証言）。主要ジャップ企業は全部、外資の配下。
（５）311で首都圏が人の住めない放射能危険地帯になった。
（６）財政破綻、超インフレ、預金封鎖、円の暴落いずれかは確実。ジャップ経済の未来は地獄。
なにが「ニッポンすごい」だ、死ね馬鹿
e キャベツとかは外側の葉は捨てるからね
餌はタダだよ >>7
DASHというか神奈川の水産試験場が始めた コンブとかワカメじゃねえの？
味が良くなる餌でも探すの？ >>1
>山口フィナンシャルグループ
フロント企業ですか？(･я･`)？ >>7
やってたなぁ。
キャベツは豊作貧乏あるから上手くいくと良いな。 すっからかんのウニでも餌あげて育てると中身いっぱいのウニになるらしいね
日本の昆布めっちゃうまうま食べてるの最近見た気がする >>34
洪水で逃げたとか台風で見に行ったじいさんがとかになりそう 何でもいいけど環境ホルモンや重金属で汚染されてない餌にしろよ キャベツ大好きってどっかのテレビでやってたじゃん。 パクリはいけないな
キャベツウニ
こんなことやるから韓国に真似されるんだよ >>60
行けよら？って何なんw
スシローのは食えるぞ！かっぱは全てが不味いわ >>1
スレタイ自慢したいなら嫌儲でやればいいんじゃないですかね
ここじゃ誰も求めてないんで >>1
>近年は海水温の上昇などで海藻が激減する「磯焼け」によりバフンウニなどの確保が難しくなるなどとしていて
磯焼けの原因はまだハッキリしていないはずだぞ
海水温の上昇が原因なら同じ海域では同じように海藻が減るはずだがそうはなっていない >>19
おから大量に余ってて家畜の餌になってるのに買うと高い オカラと屑昆布と増粘多糖類をＭＩＸして板状にすれば食うだろ >>91
アメリカでは磯焼けの原因はウニが海藻を食いまくったせいで
それはウニ捕食者であるラッコが乱獲されていなくなったから
と言われてラッコの再導入に務めているとかいうの以前小耳にはさんど
ウニ食う習慣のない国のお話 スタバのコーヒーの出がらしが家畜の餌になってるらしい
それだめか？ 埼玉でもできそう
サーモンの養殖とかやってるでしょ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
