【食事】手と箸どっちが正解? 食べる順番は? 今さら聞けない寿司の食べ方マナー★2
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2019年4月29日 16時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/16390975/
寿司のマナーでよく聞かれるのが、寿司は手で食べるべきか、箸で食べるべきかという質問です。これ、基本は自由なのですが、中には箸で食べるべきものがあります。ひとつはツメが塗ってある穴子などです。
ツメが指先につくのは見た目にも美しくありませんし、後のお寿司の味にも影響しますし、指先を拭いて茶色くなったおしぼりも気持ちが良いものではありませんよね。
もうひとつは寿司桶に盛られた寿司を大勢で食べる時です。親しい人だけで食べるのであればまだしも、自分は手で食べる派だからといって、寿司桶から寿司を手づかみで食べるのはマナー違反。
軍艦に醤油をつけるときはどうしたらいいのか? よくガリに醤油をつけて刷毛のようにして塗る、という答えを目にしますが、ガリは醤油を塗るために添えられているわけではありません。
前に食べた寿司の味をスッキリさせるためのものであり、高級寿司店のカウンターで通ぶってそのようにして食べたらちょっと恥ずかしい思いをするかもしれません。
またイクラにはすでに味がついていますし、上質のウニには潮の香りが漂っているので、醤油をつけなくても美味しくいただけます。さらに海苔の風味やパリパリとした食感を損なうことにもなるので、高級寿司店では醤油なしで軍艦を食べるのがオススメ。
とはいえどうしても軍艦に醤油をつけたいという方もいることでしょう。その際はシャリと海苔の間にちょっとつけるのがスマートです。握り寿司の場合、シャリに醤油をつけて食べるのはご法度ですが、軍艦の場合には許されますよ。
以下ソースで読んで
★1 2019/04/29(月) 16:23:21.87
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556522601/-100 ネタだけを掴み醤油を付けてペロリ
残ったシャリをカウンターに置き「大将、替えネタお願い」が粋な食べ方 >上質のウニには潮の香りが漂っているので、醤油をつけなくても美味しくいただけます。
w >>968 (火を通したものを手づかみのインド人は非近代人)
加熱したものとしていないもの、手づかみで食う、どっちが雑菌がより少ないわけだ
パンというのは火を通してないのか 欧米人も猿だな トーストを食器を使って食うらしい自称近代人のおまえ以外のほとんどの日本人も
お前みたいなボロボロでペラペラの知見を他者に対するクソ偏見脳というわけだ覚えとけ 手で食べた方が美味いのに
軍艦にがりで醤油つけると通ぶってた奴がいたなあw 寿司にふれて
温かい と 感じたら手でたべる
冷たい と 感じたら箸でたべる
何も感じなければ板さんと体温がおなじ♡ 軍艦はガリでとかシャリと糊の間に少し醤油がマナーって
勝手にマナー作っているよな
そもそも軍艦なんか目新しいものなのに >>8
寿司の起源を主張し出した盗人バカチョンが何言ってんだかw >>1
> 通ぶってそのように食べたらちょっと恥ずかしい思いをするかもしれません。
通ぶってるのはお前だ、恥ずかしい この記事書いた奴、なんで無知なのにマナーの話なんかしようと思ったのだろうか 手で食べるのは東京だけ
見るたびに品のない食べ方だよな
子供じゃないんだから 手で鮨食べないで 江戸東京博物館に行ってきた
江戸時代の寿司が展示されてたけど、当時は屋台のでかいおにぎりだったんだな 手は汚らしくて嫌い
他の人が見てるのを忘れないで欲しい
裸で飯食ってのと同じくらい嫌悪対象 軍艦にはガリで醤油塗るんだよ、
と実際に目の前でやりながら教わった時には、
は?ってなったわ すまんが手で食ったことはない、手が汚れるだろ?思いもよらない 手で食べたことないな。
最近は指を舐めることに恐怖を覚える・・・潔癖症とは思わないがw 握り寿司なんて今でこそ「高級な料理」のカテゴリーに入ってるが、そもそもは江戸時代のファーストフードであり、冷しキュウリと変わらない代物。
だから本来は手づかみでムシャムシャ食べる「下品な料理」であり、回転寿司程度の店舗形態こそ相応しいんだよ。
フランスのグルメ本に掲載されて舞い上がってるアホな店もあるが、長年寿司を握ってるクセにアホとしか言いようがない。
素手で握って、手づかみで食べる、B級グルメのカテゴリーにすら入らない不衛生な原始人のファーストフード、それが握り寿司。
そんな底辺のエサの食べ方にマナー???マウント取ったつもりになってる底辺はこれだから。 >>1
>指先を拭いて茶色くなったおしぼりも気持ちが良いものではありませんよね。
こいつ、バカなのかよ。
指先を拭くごとに、少しづつ、お絞りを折り返したりして、その都度、新しい所で拭くだろ。
普通。
汚らしい奴だな、黄色くなるまで同じところで拭くなんて。 どうでもいいが、最近関西方面のうどんって汁さじってかレンゲ付いてきたりするが、あれってラーメンの影響かね?
おそらく伝統的な話ではないよね >>33
ファーストフードと言い切るあたりのあなたの知性を感じるね!
そこにしびれるあこがれるぅ!wwwwwwwwww 今日帰りにインド人がやってるカレー屋に行ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた 俺の行きつけの鮨屋はカウンターに普通のお手拭きと指先用のお手拭きの2つが用意してあるよ ラーメンをズルズル音を立てて食べたことがない。
東京じゃ常識らしいが信じられない。 食べ方はどっちでもいいが話に夢中で寿司を放置するのはマナーが悪い ケンタッキーの店員が「フリーのWi-fiが繋がらない」とクレームを付けられ商品を脅し取られる
恐喝でフライドチキン取った者が特定される
https://t.co/vQR5EYl3L6
かつは 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) 手づかみは屋台で割り箸がなかった頃の名残なので貧乏食いとも言われてる おまかせで1カンずつタイミング良く出す鮨屋なら手で食べても良いと思う
鮨ってのは握りたてを即味わうのが一番美味しいからね >握り寿司の場合、シャリに醤油をつけて食べるのはご法度ですが、軍艦の場合には許されますよ。
この記者は、軍艦巻きは握り寿司じゃないと言うのか?
軍艦巻きに醤油を着けたければ、醤油を箸で摘まんで着ければ良いだろ。 >>43
だな
マナーという名の嘘話
こういう類だわな
馬鹿が信じるってところか
食べる順番にしても、味が薄いのからとか言ってるが
だったら、普段の定食やそっちでも
そういう食べ方をしてる奴なのか???そうじゃないやろ
ってことは、嘘だってことな
だったら、寿司以外の時も何でそうやって食べないの??
言ってる理屈が合ってないんだよな
整合性がとれてないだわ
嘘話だからな
どう食べても問題がないのさ 寿司は手で食ってたのが最初。
元々はせわしい江戸っ子の為に屋台でご飯とおかずを一緒に食べるものとして出した。
よって箸なんか使わずに手づかみでパクパク食べて、さっさと精算して仕事に戻る。
これが江戸前鮨の元祖。
決して「ファースト」フード()ではないw >>5
これだな
シャリだけ残したりしない限り店側の人に注意されたりはしないだろう 箸ではさんで出てきた鮨が一回転転がれば、ちゃんと握れてるとか昔は言ってた 良い鮨屋は客が箸か手かで握り具合を変えてるし醤油も刷毛で塗ってある >>44
話に夢中に時に寿司を出すなクソ寿司屋だろw >>21
そりゃ江戸前寿司はおにぎりみたいなのにネタを乗せたやつのファーストフード
それに対して関西は押し寿司をメインとして懐石としたものだから
ぜんぜん気品が違う うちの店じゃ、お任せしかねえのに
注文するんじゃね
食い方しるかボケ
といって会計で3マンボッたくるいい店でした
潰れたけど 握り寿司は素手で食べたほうが旨いよな
気にせず素手で食ってるわ 寿司=にぎり寿司ってのが間違い。
バッテラこそ正義 >>64
お前が頼んだから出て来たんだろ、馬鹿のかお前、もしかして、ねえ?
ヴァカなの? 自分が一番美味しいと思える食い方をしろ。トロにマヨかけてもいいし、ケチャップかけてもいい。
手で食ってもいいし、橋を使ってもい。何だったらフォークとナイフで切り分けながら食え。
タブーは通を気取って他人に指摘しながらだったりで他人の飯を不味くする食い方だ。 >>74
お家でしてね
周囲の人が見て気持ち悪いと思う食べ方はNGだからね >>68
発祥が原始的なおむすびの名残りなんだろうな おむすびは手で食べるか箸で食べるかと言えば手で食べる方が美味しい的な じゃ高い値段とるなよって感じ
1000円のおむすびが今は無いんだから 寿司もピザもスパゲッティもケーキも饅頭もポテチも菓子パンも
焼きいももパンケーキも箸で食べる
手で食べるのは食パンやハンバーガー(たまに箸)位かな? >>72
頼んだって、高い寿司屋って寿司屋が勝手に出してくるのつまむものだろw
街の寿司屋だったら注文しないと出してくれないけれども >>74
完全に却下
とくにコレ >>橋を使ってもい
出来るもんならやってみろw >>72
それこそ勝手だろ。
少し乾いてた方が醤油がよく染みるとか信じてる人かもしれんしな。
話に夢中になってネタが乾いた事に文句を言う客だったら別だが。食うんだったら別に好きに食わせてやれよ。
神経症かよおまえ。 >寿司桶から寿司を手づかみで食べるのはマナー違反。
バカか?
他の寿司に手が触れるからダメというなら箸だって同じことだろ >>74
> 橋を使ってもいい
ずいぶんとまた壮大な食い方だな >>77
勝手に見といて何いってんだww音と違って見ないようにすればいいだけだろ。
クチャラーは別だがな。 元々はファーストフードだから手づかみで良いだろ
お前らハンバーガーをナイフとフォークで食うか >>33
アホだの底辺だの言うあなたに質問します。ファ−ストフ−ドとは なんですか? >>80
ああ、悪い悪い、回転ずしや場末しか行かない馬鹿かと思ってたよ
そう言う場合は大将任せの店と言え
まあ、それでもタイミングすら見計らえない様な口煩い客は嫌われるけどな 素手で握った寿司なんだから手で食べる
おにぎりも箸で食わんだろ >>87
外食で素手もどうかと思うが?
例えばスープにパンをつけて食うのはマナー違反か? 更に残ったスープをパンに染み込ませて食うのは?
これも見る人にとっては不快で不潔だろ。 >>82
魚介は生のままで室温高いと急速に痛むの知らんのか
そんな乾くまで放置して、腹壊したと保健所に通報すんなよ ガリを手で食うってマジ汚いよな
女で寿司手で食ってる奴見たことないな 普通の寿司は手が汚れるから箸使うけど
軍艦や巻物は手摑みでも良いと思うよ 手汚れるから毎回拭くの面倒だろ
箸無かった時の文化か >>97
屋台の頃は、長居しないで小腹を満たす程度に手掴みで食って、
金払ったら暖簾で手を拭って出るのが小粋、みたいな
そんな描写もあるな 廻らない寿司屋いって聞いてこい
「お好きなように召し上がってください」って笑顔で言ってくれるから こっち関西だからシャリ甘めだけど
関東のシャリは、酢と塩だけとかあるみたいだけど正直どうなの?
美味しいの? なぜ軍艦に醤油つけるので悩むか
さっぱりわからないよ
ピュッピュッって
プッシュするたけじゃん >>91
それらは常識の範疇
子供ならまだしもいい大人ならそのくらいは分かっていた方がいいよ 正式は手で食べる
おしぼりで手をきれいにするし、
お茶が上がりと呼ばれるのは最後にお茶で手をすすぎ
暖簾で手を拭いたから
だから暖簾が汚い店は美味い店ということになる
なので箸で食うのは、すかしてるやつ
そもそも箸で食うならおしぼりなんかいらねーだろ?
手で食えないなら寿司屋に行くな 次郎ラーメンのロットとか蕎麦は音を立てて亜食べろだのトンキンはどうでもいいことでマウント合戦するな
アホだろ >>58
>元々はせわしい江戸っ子の為に屋台でご飯とおかずを一緒に食べるものとして出した。
これ、ちょっと違うんだよな。
ウンチクを語るわけじゃないけど、握りってそうなんだと思うから。
関西に押し寿司ってあるじゃん。
最初はあれだったんだけど、江戸っ子は気が短いから、作ってるのを待てない。
だから、押しずしを作る箱を手の形にして握った。
その方が早い。
職人が指先を箱のようにして握るのは、それゆえ。 男はいいが女は品という点で箸が無難ではないだろうか >>91
まあ、見た目が悪いのはある。
フランス人が日本でびっくりするのが、カフェオレにパンつけない奴がいる事と朝にサラダを食うことらしいけど、日本だと逆の感性だしな。 >>91
手で食ってもいいって言ったのはお前だぞ? つか元々は現代のホットドッグみたいな食いもんだろう、マナーもクソもないわ好きに食え ひっくり返してネタに醤油をちょっとつける。
手づかみなら簡単だけど、
箸で持つと失敗してシャリが醤油に落ちて台無しになる。
手で食べるが正解。 >>104
昨今はそれで正解
中級チェーン店では醤油塗ってくれてる ふせ丼とか、先に高菜食べちゃダメとかそういうくだらねえ事を他人に強要して偉そうにふんぞり返ってるのがマナー講師
たかが、食いもん口に入れるのに、作法とかマナーとか高尚なもんいらねえの
うんこすんのに、まずは祈りを捧げてからとかやらねえだろ?
出したきゃ出す。入れたきゃ入れる。それでいいじゃねえか。
面倒くせえこといらねえんだよ 昭和47年頃、アニメ『ド根性ガエル』でひろしとピョン吉が梅さんから頼み事を請ける時の代価として握り寿司を食うシーンが記憶にある。寿司なんか家で来客が残した1〜2個を年に数回しか食えないという設定。
それを見観ていた視聴者である子供達の大半は『握り鮨』なんか食べたことがなかった。つまり貧乏母子家庭のひろしん家と同じかそれ以下であった。 >>106
家元のある茶道みたいに寿司道があるわけじゃ無いから正式なんて無いよ
暖簾分けやら見よう見まねで広まった食文化に特別なルールなんて無いよ >>115
寿司を横に倒してから箸で掴んで、ネタに醤油をつけるとスムーズ
軍艦巻きはそれが難しいから、手摑みか上から塗る 寿司って今でいうマックポテトみたいなもんだろ?
マナーとかあんのかよ スプーンを出さない本格インドカレー屋のコピペお願いします、 >>103
よほどの高級店じゃないかぎり砂糖使うよ 手で食うのが正式。箸で食うようになったのは昭和40年代からだな。 高い鮨屋は指先用に山型に折ったおしぼりを用意して店もある
存分に手でも味わってくれという大将の心遣いだ (・∀・;)自分の手に付いた菌で中毒になったら迷惑をかけることに >>103
あぁ!
だから知り合いの人が酢飯が酸っぱいって怒ってたのか!
酢飯だから当たり前じゃんって思ってたけど、そう言う意味だったのね (´・ω・`)おいらの行き付けの寿司屋の大将は、客が箸で食べるか手で食べるか見定めて寿司飯を握る固さを変えてるって言うたなぁ・・・ 手がOKの店は醤油が塗ってあるから鮨をひっくり返す必要がないんだよ >ガリに醤油をつけて刷毛のようにして塗る
これ一時期当たり前のマナーみたいに言われてたなあ
アホかと思った ネタが温まらないように最低限の接触時間で握ってるのに
昔ながらって理由だけで手摑みで食べるのは理に叶ってない >>110
押し寿司とは違うだろうな
握り寿司を押し寿司みたく押してしまったら全然旨くないんだから >>132
それを客にやらせるくらいなら、店側で塗るのが普通だよね >>130
ネタの厚さでご飯の量を変えるとかいろいろ微妙にやってるみたいね >>129
そう だから白身のタイの味が引き立つ
逆に関東にマグロ好きが多いのはシャリの味をしっかりつけてないから
好みの問題でどちらも正しい味付け 海苔巻きなんてのは手で食うために海苔でまいてるわけだ。
わざわざ握ってるのもそのためだ。箸で食うなら海鮮丼でええんや。 >>136
礼儀作法のマナー本にも普通に載っててアホかと思ったよ
小学館だったな >>130
それに加えて客がシャリに醤油付ける派かネタに付ける派かを観察して固さ変えるよ 発祥間もない江戸後期の握り鮨は今の倍くらいの大きさがあったし、握りも強かったので重量もあったから箸を使うことはできなかった。今はその制約もないから箸でもOK 手は何千兆という雑菌の塊だからな
箸で食うのが常識 回転の場合はワサビが入っていないことが多いので
ワサビ好きな俺は一々箸でネタを引っ繰り返してワサビを箸で塗るってのが非常に面倒 >>133
手に取るときはサイドを持つ
ネタに触るバカはいない >>132
串揚げ屋のキャベツ見て思い付いたんだろうなああれ >>37
マナーは日々進化するからな
丼を持ち上げないなら、蓮華等に麺を一口分乗せて食べてくれ、でないと下品やろいう心遣いや ロボットの回転寿司とかスーパーの寿司は握ってないからすぐ形が崩れるんだよ >>8
欧米人だってパンを手掴みで食べてるけどな。 わりばしだと思う
そんなことより、わさびを抜くんじゃないよ
冒涜だよ、失礼な 醤油壺と刷毛なら、大阪梅田の寿司屋にあるわ
それの真似やろ 関西人から見ると、東京の食べ物は大して伝統も格式もないのに食べる作法にこだわり過ぎ。寿司とか蕎麦とか。 >>135
>>145さんがレスしてるように、江戸時代の寿司はお握りみたいにでかくて、押し寿司に近かったのよ。
今みたいに、握りが小さくなったのは戦後。 オバマ前大統領が来日して安倍さんが数寄屋橋次郎で出迎えた時も
大統領は手掴みで食ってたな 寿司は高尚じゃない
マナーを言い出すやつは権威主義 >>33
原始人とファーストフードって単語の組合せが、なんかしっくりくる錯覚に陥る。 醤油壺と刷毛ある店なら、先に醤油塗るから手ではもちづらい事多いけど、
そもそも醤油塗らんでも旨い店しか行ってへんから知らんわ >>148
ネタが先に舌に当たるように食うと旨いという
サイドでは無理 ファストフードに決まった作法を問うのが不躾ってもんです。
どんな食べ方が一番っていう以上にこれ。 東京は田舎者の集まりだから
作法にこだわるんだよ
京都から公家を呼んで侍言葉との組み合わせで標準語を作ったように またイクラにはすでに味がついていますし、
上質のウニには潮の香りが漂っているので、醤油をつけなくても美味しくいただけます
工エエェェ(´д`)ェェエエ工 ラーメンを食い終わって伏せ丼をしないのはマナー以前に人間として終わっている。 >>161
客が高尚になってくると、合理的で美的なマナーが必要になるんやで
明治維新から元号五つ目でも、下民はいつまでたっても下民やなあ そういえば昨日のちびまるこが、じじいの年金で数万の寿司を食う鬼畜回だった >>166
マクドナルドではJKがコーヒー1杯で2時間粘るのが作法 マナー守れよ
pbs.twimg.com/media/DkvFiQuVsAA1HCA.jpg
マナー素人ども ネタを箸でつまんで醤油につけてシャリに戻して箸で食べてる イクラに醤油は必要ないはその通りだな
というかこれロシア語だし 上質のウニなんて一般国民には関係ないこと。
上級国民専門誌なら、日本人の目に触れないところに書くべき。 そのうち、食中毒菌に侵された指で食べたせいで死亡した女子小学生が発生し、トング使用を義務付けられるんだせ 寿司が客に合わせろよ
そうやって進化してきたんだろ
もしかして完成形とか思っちゃっているわけ
探究心が足りないわ 174 名無しさん@1周年 2019/04/29(月) 20:04:55.59 ID:AAh/OFmb0
マナー守れよ
pbs.twimg.com/media/DkvFiQuVsAA1HCA.jpg
マナー素人ども >>177
上質のウニをスプーンで沢山すくって、そのまま食べるのが本式ですやからな まともな寿司屋なら煮切りが塗ってあるし、おしぼりとは別に指先用の濡布巾が出てくるから手で食べるな。
指洗い用の小さな滝がカウンターに1人ずつ流れてる店もあるし。 たかだか寿司食うのにアホかと。好きなように好きなものから食べればいい
ナイフやフォーク、箸を刺すわけじゃあるまいし >>166
ファーストフードが発祥ってだけで、今では高級店とファーストフード店の両極が存在する
高級店ならある程度の常識やマナーは必要だけど、手か箸かってのはどっちでもいいって言ってる寿司屋が多いからそれでマナーどうこうはないと思う >>156
抑えない
回転寿司のようにネタがただ単に乗ってるだけで握られてない寿司の話か?だったらシャリに付けりゃいい
>>157
いやそもそも別物じゃん?
昔デカかったのは分かるけど >>183
実際、店の設えに合わせて好きに食えばええんやけどな
寿司食うのに下品な音立ててすするわけでもなし
クチャラーは店から叩き出せばええわ 手で食べる時は3秒以内に食べきれば大丈夫だからな。 >>182
それじゃ雑菌は全く落としきれない
感染症のリスクは付き纏う 手で食べる…日本人
箸で食べる…日本人
金属の道具を使って食べる…白人・朝鮮人・大阪人
こういう違いはあるが、食べやすいように食べればいい 醤油をつけやすいようにポンプ用意しとけよ。
ほんとバカだな寿司屋は。 寿司屋に行けなくなるくらいマナーに厳しくしようぜ。 >>192
残念、スプーンはプラでした
土人どものいう事はしょーもな 6人家族が隣のボックス席にいて
家族にクシャミをかけちゃいけまいと
じいさんがレーンめがけて
思いっきりぶっ放してたときは
殺意が湧いたよ 出てるものを使うのが当たり前
ハシがあればハシを使う
ハシがなくおしぼりだけあるなら手で食べるほかないだろうに >>185
じゃあ「寿司 醤油の付け方」でググって、ネタ触ってない画像持ってこいよw >>177
昨日相葉の番組見てたけど、仕入れに1箱3万したらしい 箸で持つと
ネタ側に醤油付けるのに不自由だから手で持つ 寿司屋もラーメン屋も定食屋も
カウンター+テーブル席の有るところが良い
気を使わなくて良いし、チェーンほど接客も悪くない 回転寿司の場合にはシャリが強く握ってないのは確かだと思う
より多くの皿を売らなければならないのでシャリの密度が低くなってる
よって醤油につけることで崩れやすい 本物の日本人は箸を体の一部のように使う。
おまえらは全員在日。 へえ・・・下賤のものどもはこんな下らない事で言い争っているのか
上級国民はメイドに食べさせてもらうのが普通だから
何とも興味深い事だなあ こういうのに乗っかってマナー産業の人の食い扶持ができるのは非常に良くない >>204
大金かどうかは食べた人が決めることで
お前が決めることじゃないのだ 良く行く店ではどっちででも良いと言ってたが、箸で食べる人には少し硬く握るから手のほうが美味しいよと言ってたな。
不器用な客が箸で食べると崩しちゃうからしかたないって言ってたね。 >>185
別物だが、別物の握り寿司の方が美味しくなっちゃったんだな。
だからどんどん工夫していって、江戸前のネタを使うようになっていったんだろな。 お任せ残したら女が非常に嫌な顔してたぞ。
頼んだのおまえのくせに。 今はプッシュ式の醤油差しがあるから軍艦はそれを使え >>214
最近の回転寿司はネタが大きくなりすぎてるから、ナイフとフォークが欲しいよな。
バランスというものを知らないんだろなあいつら。 何の国際化か知らんけど、たまにフィンガーボウルおいてる店がある ファストフードとしての寿司だったから、昔のブルーカラーが素手で食ってたのを
店側にとっても都合が良いから、粋でいなせと規定していたのでしょ。 箸で食べると板前がえって顔してる気がして、枠の人を見るんだけどちょうど食べてるタイングでもなく。
次のが出てくるときには忘れてて、また箸で食べる
どうでもよくね?
俺の今の課題は、値段を気にせずのびのび食べる心境になること ハシといっても割り箸完全限定な
どこぞの国と違ってここだけは譲れない >>211
アイスも空気が入った方が美味いしな
シャリに適度なエア感を入れたら美味くなったんだろうなぁ >>222
それは蕎麦やラーメンにも言える
そこは絶対に譲れんな きたねーから俺は手で食わないが食いたいように食え
これが正解 >>217
バランス関係なくとにかくでかくしろ!って客層に迎合した結果でもあるぞ カラオケみたいに点数出るようにしたらええやん。
AIの時代なんだし。 >>194
ネタに触れずシャリだけに触って食べるの? あぁ
マナーなんて変えてけば良い
調子のって
どや顔で手で食うやつ見てると失笑しちまう。 >>191
>それじゃ雑菌は全く落としきれない
感染症のリスクは付き纏う
気持ちの悪い野郎だなあ。
普通、肌には常在菌があって、それらは無害。
無害の菌が肌を覆ってるから、仮に毒性の菌が付いても、繁殖せずに済むんだぞ。
雑菌を嫌って、ミューズとかで手を洗っちゃうようなタイプが逆に風邪をひきやすかったりするんだよ。
インフルエンザの菌がそこで増えるから。 通気取りの手食べ土人
店に来ておしぼりだけて、汚くねーーの?wwwwwww
手の各種バイ菌載せ寿司はうまいか?w >>200
しょうゆの付け方講座なんぞやってる時点で胡散臭いので信用せんわ
ひとりでネット情報に踊らされてろや >>230
ネタなんて風味付けだろ。
添え物のパセリ食うのおまえ。 役者じゃないんだから、現代衛生学のイロハも無い江戸時代の下町を再現しなくても良い。 江戸時代は初期の頃寿司は立って手で食っていたかもな
たしか屋台から始まったものだから
労働者の都だから、この頃からファストフード状況はあった 自分は醤油をつけるためのガリと食べるためのガリを用意している 麺をわざと音立てて食べると、より食べてる感で旨く感じる土人と同じで
手づかみで食べると空腹しょっちゅうから餌にありつけた原始時代の記憶蘇り
より旨く感じるんだろうなw >>224
ああ、まさにアイスクリームの違いに似てるかもな。 箸で食え。伝統的には手でくってたのだから
手でくってもいい。おむすびと一緒だ。 寿司の起源は東南アジア。
余った魚を米に漬けて発酵させて食べていた。
つまり、米の部分は捨てていた。
江戸前寿司も、魚だけ食べるのが正しい。 江戸時代のジャンクフードだろ?
この手のマナーっていつ頃から出てくるんだ。暖簾で手を拭いたら怒られんのかね グダグダうるせえんだよ
意識高い系の寿司屋はつぶれろ 俺は軍艦とエビは手で食べるわ、軍艦には醤油差しでな
好きに食ったらいい マクナルでポテト食べてるやつら
で、外から店来て、いつ手を洗ったの????wwwwwwwwww 手塩にかけて育てるの「手塩」とはオニギリ握るときの塩水のこと。 >>240
まじぇましぇしないで日本文化尊重してくれる人いるの ファミレスごときでナイフとフォーク上品に使って食してるの見ると滑稽 マクドのマナー講座も必要だってことに気付かされた。
マクドに行けなくなるくらいマナー厳しくしてやろうぜ。 >>1
許されますよって何さw
そんなの本人自由で良いだろ。
イケてるイケテナイはあるだろうが
通ぶって手で食べるのは俺的にはイケテナイだな。
不衛生だっちゅーの こんなの箸に決まってるじゃん
手にはバイ菌がびっしりなんだから 握り寿司なんて庶民の料理が発祥なのに高級料理ぶってマナーとか言う奴が一番うざい マクナルのトイレで手洗ったはいいが
その手でドアノブ回して出たら意味なくね?wwwwwww
バカて想像力皆無なんか?wwwwww 江戸時代のはおむすびにネタが乗ってるくらいの大きさだった
らしいから原則は手で食うものであって箸などで食えるような
大きさではなかった。現代のものは箸で食えるくらいの小ささに
あえてつくってあるのだから、箸をつかってよいのだ。むしろ
箸がサービスされてるのならば手であえて食う必要などない。 好きに食えばいいと思うが、余りにもって奴がたまにいるからなあ スーパーで買ってきた寿司は、上からドボドボ醤油をかけるが、間違ってるのか? >>16
何そのマナー
最近変なマナーをチラホラ見かけるけど、気持ち悪いのが多くて嫌だわ
その内、三つ指の付き方も変になってたりして まー
江戸時代は寿司が大きくて
箸で掴むの難しいからな >>266 ドアノブもペーパーで拭くだろ?ふつうは
おれはそうしてるが。 板前さんがチンコつまんだ手で握ってるんや。気取らずに手で食えや。 >>254
マクドのポテトもさすがに紙で掴んで食わないか?
素手じゃあベトベトになる >>266
前の奴も手を洗ってからドアノブ回している。 手で握って作ったものは手で食べていいんだよ
これがマナーというかそういう文化 なんだかお前ら
ベトベト感を避けるのと雑菌を避けるのを同列に書いてないか? マクドナルド店内で食うなよ
そもそも寿司じゃないだろw 【食事】手と箸どっちが正解?
箸でーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー食べる!!
通をぶって!素手で!ばい菌が一杯だわーーーーーーーーーー!! 結局、ガリ元国連事務総長を刷毛にするのは間違いなの?正しいの? つか、手より箸のほうが便利なんだから箸つかえよ。
ナイフとフォーク使えとか言われてるわけじゃねんだぞ
(´・ω・`)? >>276
洗えや
洗剤付きの流し大抵あるだろ
本場アメリカだとマック以外のバーガー屋でも乾いたナプキンしかなくて
こいつらどうやって手を拭いてるんだろうと不思議に思いながらギャツビーのフェイスタオルで指拭いてるわ 手で食ってるヤツ
見てて不愉快だわ
箸が有るなら箸を使え、箸を マナーってより、昔の噺家さんの
今どきの若いのは寿司を腹いっぱい食おうってのが粋じゃあねぇ
ありゃ飲み行く前に空きっ腹じゃいけねぇってんでちょいとつまんでくもんで…
みたいな話はちょっとかっこよかった
寿司屋はそれじゃ困るんだろうけど 手が汚いとか言ってるやつは板前さんの手がそんなに清潔と思っているのかw >>284
だよな
chipsすらお箸で食らう時代なのにな 寿司って、あの生臭い、クソ不味い食べ物のことか
まだあんなもの食べているヤツらいるんだ 甘口醤油がおいしいので
醤油小皿をさり気なくペロペロしてしまう
今のところ大将に怒られたことはない
あとガリが大好きなのでガリおかわりしまくってたらガリの合間に寿司食う感じになってしまい、帰りがけ大将にガリの入ったタッパをもらったことならある 好きに食っていいとは思うが、日本の作法を頭ごなしに否定するのは在日の仕業だろう >>160
食ってた、とは育ち悪いなぁ
>>279
お寿司がベトベトしてる?雑菌?
ごめん意味が分からない(´ω`) 寿司なんて江戸時代のファーストフードみたいなものだろ
屋台で立ち食いするようなものにマナーなんてないだろ
アホ丸出しで格式ばったこと言うと笑い者になるだけ >>287
な?昔は「つまんで」食ったものなんだな だいぶ前だけどネタの味が解るからって
寿司をひっくり返してネタの方を舌に乗せて食うのが正しいとか
テレビでやってた
一生懸命通ぶってそんな食べ方してる人を見て
陳腐だなって思った
周りが不愉快にならない範囲で好きに食べたらいいとか思う >>282
いや「自分が洗わないから他の人も同じ」っていう決めつけは… 寿司を手で食うだけでなんでごちゃごちゃ言われないかんのか >>289
どっちもどっちもーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!! 普通に食えよ。常識的にまともな食い方で食えばいい
注意されたこともないわ
ネタだけ食ってダイエットとか論外のアホなことしないなら
文句言われる筋合いねえ 実際箸で寿司をつかんでひっくり返して醤油をつけるのはかなり難しいよ
ネタが落ちたりして、また見た目みっともない
ガリで醤油をつけるのが合理的 >>303
まあ逆立ちしながら食っても通報はされんな
全裸で食っていたら通報される >>1
おしぼりとは別に指先を拭くための小さいおしぼり(布)を出してくれるぞ。 >>287
そうなんだよ。
それが粋ってもんなんだよな。
箸で食う、無粋。 回転の寿司屋なら、爪も切らないだろうし酢も触らないだろうな。
客の手と事情が同じかもしれんし、気にしなくていいかもな。 昔渋谷の100円回転寿司で手掴みで食べようとしてたやつがいて店員におしぼりくれっての見たことある
そういう店だからおしぼりはペラペラのウェットティッシュなんだがタオルのやつよこせって喚いてたわ
店員がありませんって言うと「客に手で食べさせる気もないのか!」って結構混んでる店内で怒鳴ってた
あのイキリメガネまだ死んでないかな
こんなゴミみたいなやつホントにいるのかと目を疑った 食べ残したり散らかして汚くしなきゃ好きなように食え >>267
半分に切って出してもらうんだぞ
まあ、それでも手に取って食うんだがな。 くちに入れるときに衛生的かどうかという問題よりも、たべるときに手が
よごれるのが面倒くさいだろ。常識的にやりゃいいんだよ(´・ω・`) >>271
食べるでも頂くでもなく「食って」「食って」
こんなのが並んで書いてる時点で察しはつくでしょ
指し箸寄せ箸して、卓にひじをつきながらマナーうんちく語ってるクチャクチャ兄さんもいたし… 全部手とか土人だし
シャリに醤油もだめだし
ワサビ溶かすとか
ある程度の店でやったら
嫌な顔される 美味しんぼは
大体正しい そもそも、今流に言えば、
「移動販売車のファストフード」で始まった江戸前寿司
ごときで、マナーがどうとかwww >>1
俺が行った江戸前の寿司屋では醤油をつけて食べることなんてなかったぞ。
>>1が行った寿司屋がどんなところかがわかる。 というか、普通注意なんかされねえだろ
醤油皿に寿司放り込んだりとかしてんの? >>330
それも自由だしな
ゴチャゴチャ言うやつはキチガイ 昔の握り鮨は大きかった。豊富にある米を使ったボリューム満点のファーストフード。自重で崩れるので押し寿司並みに強く握ってしめてた。だから手掴み。
保存が利くようにネタは煮しめたり漬けにしたりしてたので醤油をつけなくても食えた。
醤油をつけるってのは江戸もだいぶ後の方だし、箸を使うってのも昭和も30〜40年代入ってから。
醤油つけて箸使ってってのが50年間くらいしか時間経過してない。その食事シーンも対面式、回転式、持ち帰り、スーパーコンビニ弁当式...と様々で作法もあって無きようなもの。 >>326
>シャリに醤油もだめだし
意味わからん解説頼む マナーはあるだろうけど
店によって違うだろ
気楽に食べさせてくれよ
銀座で食べると
なんか怖いよ〜 >>329
江戸前と言っても、すべての寿司屋で煮きりをつけてる訳じゃない
浅学過ぎるな 弟の嫁がネタをわざわざ剥がして醤油を付けてそれからまたシャリの上に乗せて食べてた
これマナー悪いと思うんだけどセーフ? >>326
箱入りのウニをバカにしたマンガがなんだって? 箸だな
上野の寿司屋で隣の外国人もそうしてたな
ダブルで食ってたよ。当然シャリがダブってんの
マグロ
シャリシャリ
イカ トンキンは劣等感あって大した文化もないから次郎だの蕎麦だの寿司だのジャンクフードで食通気取って痛いよな 本来は立ち食いが基本だから
手で食うのにこだわる奴は立ち食いにも回帰しろよ 自分で醤油につけずに、板前さんが味付けしてそのまま食べれるスタイルが好き 漬けってのがあるんだからネタに醤油ビチャビチャで喰ってもええじゃないかええじゃないか
まぁ昔は鮪は足が早いから漬けにしてたんだけど… >>315
チェーン系の回転寿司はシャリは機械が握る
ネタを乗せたりする店員は必須でビニール手袋しているよ >>332
金払ったら好きにしていいというのには反対だし
流石に限度はあるとは思うけれど
普通に食って注意してくるやつとは
飯食いたくないしな 回転寿司で手で子供に手で食えってやらせてたオヤジがいたけど、妙な違和感あったな。 回らない店でウニに醤油はないな
イクラもない
常識だな接待でやったら引かれる >>310
涙箸に探り箸に、なんでわけの分からないお箸の使い方しかできないの!? 粋にカッコよく、寿司を食うにはそのまま、寿司をつかむように真ん中じゃなくて、
寿司の端を、指先だけでそっと優しくつかみ上げて、食う。
指先が汚れまくるのは無粋。
男前が上がるから、やってみろっての。
箸で食うなんて、やめようと思うよ。 もんじゃ焼きだの大阪焼きだの一銭洋食も不味くて笑うわ
ジャンクフードとしての美味さもない 握ってない寿司はネタが剥がれるから箸だと食いづらき >>351
もんじゃ焼きなど無い
「文字焼き=もんじゃ」だ
出直してこい >>336
俺が行った,と書いてるけど,読んでないのか。
すべてとは言っていない。 寿司にマナーなんか無いぞ
マナー講師が考えたら、ルールになるのか? シャリをハシでよこから挟むのはそれほど難しいことじゃないが
手で食べるのは案外苦労するだろうよ
慣れてないとこぼすよ 実際の店ではもっと他のところが重要視されるんだよな
酔って大声出さないとか他の客に迷惑をかけないとか >>1
カウンターに座ったことない奴が何言ってんの(草 菓子パンの外袋を触った手で
菓子パンをちぎって食べてるやつ
袋がどんだけ汚いかわかってんの???wwwww シャリに醤油つけるなっていうけど、ネタだけに醤油つけようとすると崩れてボロボロになるって欠陥料理なのでは 箸で食べたら塩撒かれるぞ。
すし職人が武士だったら無礼打ちにしてるところ。 寿司の米を茶碗に移して、魚のネタと一緒に御飯を食べるのがマナー トンキンは出汁の効いた関東炊きの竹輪部おいちいおいちい言って食べといて
上方のうどんがまずい言ってるのは酸っぱい葡萄と丸分かりだからな
大した文化がないから強がらないと精神保てないんだろ >>369
は?箸が出してあるから箸で食うんじゃね? 大体こういうのは上司や先輩に
教えられて店の馴染みになるだろう
自然に覚えるだろう 出されたらすぐ食えとか 箸で食べるのが正解だよ。寿司の歴史が関係している
元々はファストフードで人前で食べるのを想定されていない料理だった
人前で食べない料理は早く食事を済ませて席を空けるのがマナーなので
手掴みが効率的、箸の消耗も抑えられる
高級料理になってから人前で食べることが意識されマナーを考える
ようになった。食事中の風景を考慮するなら箸のほうが見栄えが良い
大衆料理でありかつ高級料理なので、マナーの専門家でも扱いにくい
バーベキューや北京料理に近い領域だろう >>369
おうやってみろや
こっちも柔道で応戦や まずガリを額にくっつけて背筋をピンと伸ばすってのは聞いたことある ハシで食べている人がいきなり手で食べたらこぼすと思う
たぶん、持ち上げるだろうから フォーマルならフォークを使う
最近の寿司のマナーでは常識 寿司ってセルフブランディングに成功したものの一つだよな
江戸前寿司の起源を見れば分かる通り元来はジャンクフード
それを職人になるのに10年かかる、みたいな参入障壁を自分たちで設けて高級なものであるかのように価値転換した >>369
じゃぁ、その寿司屋は客を追い出すために箸を用意してるのか? >>376
あなたが一番わかってないと感じる
正解なんてないからこうやって話題になるの >>337
変わり箸に迷い箸にねぶり箸に涙箸を重ねるって
仏さんじゃないんだからさぁ… 迷った時は、食材の声を聞け!! トリコさんがそう言ってました >>355
亜鉛欠乏での味覚障害だから、少しミネラル分補給した方が良いよ >軍艦の場合には許されますよ。
マナー講師さまのお許しをいただかないと寿司も食えんのか >>369
手で食べるのがいいとか間違って伝わってる作法
粋でもなんでもない
お箸一択、手づかみとかありえない 手とかハシとか言うよりも
一番みっともないのは、ネタが分解して落ちてしまうこと >>367
ちょっとなに書いてんのか意味わかんないです… 通の食い方、通の呼び方なんて言っている奴は、他に自慢することの馬鹿。
好きなようにやれよ。 >>383
あるよ、箸で食べるのが正解だよ。丁寧に説明したものにまで異論を唱えるからには
根拠が必要になる。
>>337
別に問題ないでしょ、醤油付けにくいじゃん 箸に決まってんだろうが雑菌だらけの寿司を手で食うバカが居るか? 作法も含めて寿司だからな勘違いすんなよ
作法無くした寿司なんてファストフードと変わらん >>378
まさか、カウンターで「びっくりするほど、ユートピア!」をやるのか??? >>396
てかネタしか要らないじゃん、シャリは食べないのが流行
炭水化物はゴミ つうかさ、
手でつまんで食えるように握るのが店の側のマナーじゃね?
箸じゃなきゃ食えないような
・雑なネタの切り方
・雑な握りかた
のほうが問題だろ
おまえとこのバイトが雑に握った寿司が手でつまんだら崩れるわなんだらで到底食えないのを客に箸で食えって
ふざんけんなよ 寿司はどう見てもスプーンで掬って食べるのが合理的だよね 俺ウンコしても手を洗わない派だから手で食うとか絶対無理だわ めちゃくちゃ食べる国が結局いちばん繁栄するんだよ
中華みたいなの >>400
丁寧に説明しても、お箸の使い方が死んだ人用じゃどうしようもないんだけども… ゴチャゴチャマナーを言うのはキチガイと決まっている 寿司を手に取ったら、皿を頭に載せながら食べるのが本筋
「かっぱ寿司」の名前はこの作法に由来する事を知らぬ日本人の
何と多い事か… ・江戸時代はおにぎりだったけど、今は衛生的にも箸
・但し手の方が崩れにくいので、ふわっと握ってくれることも
・崩れやすいという理由で軍艦巻きなので、軍艦巻きは手
これでええじゃろ 天ぷらの衣をはがして中身だけ食う女居るよね。
そういう女と、衣だけ食いたい男がコンビを組めば、丸く収まるのではないか。 回転だったら別にいいけど
ある程度の店は服もちゃんとしないと
ジャージはないし 赤身は後で注目だし >>406
想像力以前に死んだ人を扱う箸さばきで食べ物を頂くのはやめよう… >>411
www
おまえの体内から出たものだからw 外国の人がラーメンをすすって食べてよいの?と聞いてるようなもんだ
気になるならすすってはいけないと答えるのが正解だろう。それと同じ。
元々、人前で食べるのを想定されてない料理だから卑しく見えてしまうのは
仕方がない。食事マナーと言うより料理の属性の問題なので 江戸前は庶民向けだから、手でたべても問題ないはず
他の地域のは知らん >>408
知るかボケ
店はお前のママじゃねえんだよ、ガキが >ひとつはツメが塗ってある穴子などです
そもそも今、回転寿司じゃもうそんな穴子にはお目にかかれないじゃん 元々ファストフードだったのにマナーとかいちいち気にする必要無いだろ >>412
中華は昔からあったが中国は最近まで後進国だったぞ >>408
手でとるより箸のが崩れやすいぞ
回転寿司はロボットで固く握ってるから箸でも崩れない 鮨屋で醤油使ったことないなあ
ちゃんと味ついてるから
回転寿司なら使うけど >>415
カッパが作っているんじゃなかったのか?
岩手県では有名だぞ 板さんがチンコつまんだ手で握ってくれてるんやから
こっちもチンコつまんだ手で食うのがよかろう。 「ご法度」だの「許される」だの、なに眠たいことを抜かしやがる。
ほっといたらんかい、アホンダラ。 そもそも人前でものを食べるのは良いマナーと言えるだろうか。 >>420
食って、しか書けないようなのに張っ倒されたくないわw 寿司って、江戸時代のファーストフードだろ?
屋台で気取らず手づかみで食って、汚れた手を暖簾で拭くとか
作法とか形式とかぬかす方がナンセンス こういう日常的なことでマナーやルールを作って、違反者を嘲笑する奴って、まちがいなく無教養なんだよな。 寿司に箸か〜。子供のころから親父に連れられて銀座の名店に
足繁く通ったけど、そんな食べ方をしたことは一度もないかな。
・・・まあ箸でも良いとは思うんだよね。
よく言えば無難だし、慣れない作法で醜態を晒すよりはマシだろう。
悪く言えば一流の作法を知らないとなるけどね。
敷居の高い店で恥をかくことになる。
どっちが良いかっていえば「別に箸で良いんじゃない?」と答える。
自分に箸で食べろと言われたら絶対に断るけど。(笑) >>428
外人は、麺をすすることができないんだと。
でも、出来るなら、すすったほうがスープが霧状になって香りが感じられ、旨いんだよな。
日本人が麺をすする音を聞くと、旨そうと感じるのはそれを感じるから。 手で食べるときはひっくり返してネタの方に醤油つけるんだぞ >>391
不味いだろ
大阪焼きは小麦粉の塊の味しかしなくてはきだしたわ
お前マジであれが上手いおもってんのか >>451
最近知ったが、コンビニのオニギリセットに割り箸が付いていた
オニギリは箸で食べるもんだったんだな > シャリと海苔の間にちょっとつける
どういうことこれ
軍艦の先っぽシャリの部分に醤油をちょっとつけて食うが、
そういうことじゃないよな、この表現 小さな子供が寿司を手に取って食べようとすると
何か色々落下する
小さな指で二点をはさむからたいていそうなる
大人、特に女性もそうなりやすいからハシが無難だと思うよ
ネタが落下して醤油皿に落ちて醤油がはねとんだら、最悪のマナーです ひっくり返して醤油つけるやつはマヌケ
大惨事不可避 職人が自分の前で握って
普通の握りなら手で食わないとだな
名店で箸はないな >>412
イギリス料理の不味さを舐めんな
食えりゃ良いんだよ 食えりゃ >>416
今現在の話をしてるのに、なんで無理矢理に元禄貞享の頃の、それもなんかの受け売りみたいな話を始めるのか… >>463
そんな決まりはない
どんな店でも箸で食べても問題ないわ なぜ手で食べるかっていうとそっちの方が美しいから。
シンプルに手で寿司を持って食べる。様になるよね?
箸で食べるのは品がない。
ピザをナイフとフォークで食べる人がいたら無作法だなあって思うでしょ?
あれと同じなんだよ。 >>461
回らない所は煮切り塗ってくれるんだけどね 箸なんか使ったら生涯出入り禁止だよ。
一族郎党もろともな。 >>462
え?
シャリにつけたら崩れるだろ
そのようににぎってるのだから >>467
ピザはナイフとフォークで発行食べるのは不作法でもなんでもない
アホなマナー押しつけるなよ >>457
お好み焼きは、名前の通り好き勝手に具を入れて食べないと美味しくないよ トンキンは衛生観念が江戸時代から進んでないから素手で食べるのに疑問を感じないんだろ
コミュニティから追い出された賤民の集まりだから当然か 寿司を手で食べない人は普段から○ンコとか○ンコとか○ンコ触ってるんだろうなって思う >>456
手で食う場合は極限まで柔らかく握ることができるんだよ >>473
自分で作ってみて、とりあえずキャベツは外せないことがわかった まあ一番恥ずかしいのは
これって箸で食べたらいいの?手で食べたらいいの?
っていい年こいて自分で判断つかないやつ >>466
銀座の寿司屋でそういう人を
見た事ない 回転では問題ない >>469
女郎買いに行く前の、景気付けに過ぎないのに、ナニを生意気なw 客の方が
むらさきとかアガリとか
おあいそとか職人の隠語使って迎合する必要ないと思う まあ寿司は関東の文化なので、関東の人が好きに食えばいいのでは。 >>481
高級店でくったこと無いな
普通に箸でもOKだよ >>441
冗談抜きで忌み箸、嫌い箸も教わらないで育っちゃったのか…
なんか色々傷つけるようなこと書いてごめんね >>467
> ピザをナイフとフォークで食べる人がいたら無作法だなあって思うでしょ?
勝手にでっち上げないで… 西新宿の焼き魚定食専門店があるのだが
思いのほか外国人の客もちらほら
先日見るからに場違いな整形顔の女とグラサン男のカップル登場
慣れた風に焼き魚サバをオーダー配膳されると同時に定員におおげさにスプーンをしかもラージを要求店も慣れた風に渡したが
焼きサバをスプーンぐちゃぐちゃイジイジ汚い食べ方でしかも食事中喋りぱなし
あー汚い民族 さっきから高級店にこだわってるヤツおるが
高級店なら箸が出されないのか?
そんなことはないと思うぞ だいたい5ちゃんねるで銀座ではーはんて言ってるやつは経験もないのに聞きかじった話をしてるだけ >>481
「銀座の寿司屋で!」
そんなん言われても なw あんまり時間を置くと
シャリが台にくっついちゃうからね
それを手で持ち上げようものなら、完全崩壊もある 小さなビニールの袋の切込みの部分から破って穴を開け、ビニール袋の中の醤油をネタにかけて食べます。 >>489
あの箸はガリ専用なんだけどね。
そんなことも知らずに・・・ すしはもともとファーストフードだからな
マナーがどうのなんて言ってる高給寿司店は勘違いなんだよ >>481
数寄屋橋次郎も久兵衛屋も箸でも手でもどっちでものスタイルだよ
席に箸がセットしてあるし他の店もだいたいそうだね
君の言う寿司屋ってどこ? 手で食ったほうが寿司は断然うまいんだよな。
他のモノはわからんけど。
多分、職人もそう考えてるはずで、手で食う客を見たら、舐めたらあかんなと思うんじゃなかろか。 シャリの柔らかい職人握りの鮨は手で食う。
機械握りの堅いシャリの回転寿司は箸で食う。 >>483
そんなこと言いながら寿司種を「ネタ」って隠語で言ってるんだろ >>499
手で食ってうまいのはおにぎりだけだよ
寿司は箸で食え >>504
同じだよ。
お握りを箸で食ったらうまくないのと。 >>499
時価を決める職人と客との関ヶ原だからな
舐められたらあかんねん >>495
こいつみたいに次郎だの何だの客同士でマウント取り合ってトンキン痛いよな 正直今時は手掴みで鮨を食べるのに対して拒否感持つ人多いんじゃないかな?
そのためほとんどの店では箸を用意していると思う
箸を出さない鮨屋って聞いたことない >>496
ハンバーガーの高級店と同じですよ
張ったりが重要 季節のネタの蘊蓄語ったり通ぶって手で食ってつれにもこうやって掴むとか進めてたやつがドヤ顔で
「大将、おあいそ!」 >>498
箸で食ってもいいが 現実に使ってるの少数
自分に出された握りはみんな手で食ってる
見た事ないんだろな 手で握ったもんは手で食うんや。
何のためにお手拭きが出てきてると思うんや。 >>499
それは手で食うからじゃなくて
手で口に入れればひっくり返してネタを舌に乗せられるから >>514
君が数寄屋橋次郎にも久兵衛にもその他の銀座の寿司屋にも行ったことないのは分かった >>467
ピザはナイフとフォークで食べても良いみたいですよ 職人が手で握っているのに自分の手で食うのに拒否感は無いだろ
潔癖症の方向が間違ってないかい カウンターの上にある皿などに直接置かれる店なら手
他の食事みたく盛り付けた皿を手元に提供される店なら箸 寿司は江戸時代のファーストフードだし、
好きなように食べれば良い >>505
おにぎりは箸で食うわ
一口目食べたあとは半分に割って常に角から食べる どうせ高級寿司屋なんかに行かないからどうでもいいわ >>515
箸があったら、箸で喰う
お手拭きがあったら、手で喰う
ナイフとフォークがあったら、それを使う
合理的♪ >>515
妹の子供のオシメ変えようとしたら、ちょっとお兄ちゃん汚い手で触らないでくれる!ってオシボリ投げつけてきたわ。
ウンコのほうが汚いと思ってたからびっくりしたわ。 何年ぶりかで回転寿司行ってきたけど酷かった
手で持って食べるサイズじゃないわ、小さすぎwww
何も流れて無いから注文すると注文品が届いた後同じものが流れて来るんだな
流れてるのはネタのパック単位の余り物かよw >>376
高級料理に昇格するとマナーが変わるのか? >>10
潮の香り=プランクトンの死骸が腐敗した臭い >>516
もちろん、それもあるけど、指先で握り具合を感じながら口に入れるわけだよ。
箸だとそれは感じない。
落ちなきゃいいんだからな。
指先でつかんだ瞬間に、ああこれは良い握り具合、悪い握りってわかるのよ。
ツウじゃなくても、わかるよ。 >>518
だから下町でも手で食えってことや。あほか? >>520
いやあ今時は拒否感持つ人は多いと思うよ
(手掴みで食べることを否定はしていない)
箸で食べたいって人もいるのが普通だと思うが お前が勝手にマナーを決めるな
寿司くらいは好きに食え
だがサビ抜きのお前
お前は死ね >>513
おあいそ、むらさきを客側で使う奴は本当薄ら寒いよね >>533
なんか通っぽいな。
そのネタは漫画家にパクられるぞ。 >>530
そうだよ
そのくらい聞かないでも分かるだろ >>533
箸で口に入れれば分かるだろ
まさか分からない 握りの崩れやすいものに醤油をつける事は許さんという事か? >>533
箸で乳首摘まんだら感度わかるだろ
箸で寿司の柔らかさがわからないのはお前の技量の問題 >>542
聞かなきゃ分からんよそんな珍説
じゃあ回転寿司と回らない寿司でマナーも違うんか? おしぼりで手を拭いたぐらいで
手がきれいになるとも持ってる奴多すぎ >>538
ラーメン屋とかでは普通に「おあいそ」とか言います 手で食べるような店は
回転寿司ではない高級店だから、そりゃうまいよ ネタは風味付けだろ。
添え物のパセリと同じ。
通はシャリだけ味わう。 >>536
それは手で食べるのが下品って意味?
それとも職人の手は綺麗だけど自分の手は汚いってこと? >>540
使う必要ないやろ。ばかか?
口の周り拭くだけや。 >>36
俺がそうだけど何か?
箸で食ってるほうがおかしい >>556
シャリでねちょっとしたのおしぼりで拭いたくらいじゃ取れないじゃん >>541
ツウじゃないけど、わかると思うけどな。
回転ずしなんかだとよくわかるよ、逆に。
色んな職人が居るじゃん。
指に取った瞬間に、ああ固いとか、ちょうどいいとか。
舌で感じるのと一緒で、つまり、指でとった時から、舌で味わってるのと一緒。
だから、旨さを感じやすい。
漫画で使っていいよ、これw >>557
手で食う為に置いてあるんだよ
遠慮せず手です食え お任せで握ってもらって、出されたのを好きに食えば良いんじゃないのか?? こち亀で医者に食事制限言われてる部長を寿司に誘って部長の目の前で食いまくる話が好き >>551
店によってマナーが変わるなんて常識だろ
食べる物じゃなくて、店の格式で変わるんだわ >>541
逆にアホっぽい
食っても分からんって事じゃん >>556
ネタやシャリに直接触れると指先がベタベタするからじゃないの?
それと箸で食べていれば作法を間違っても許してもらえそうな感とか? 手で食うのを否定はしないけど、今は箸の方がマジョリティ 寿司握っている奴はビニール手袋ぐらいしろ
客を舐めているんか? たしかに 昔は手で食べるのが普通だったのにいつの間にか箸で食べるようになったな >>569
最近の若い者は、暖簾の使い方を知らんからな。 手で食うことは別にいいが
逸れをマナーだとして人に押しつけようとするのは愚の骨頂だな >>564
じゃー回転は格がないから手でも良くて回転しない店は格があるから箸が正解ってか?
まさしく珍説だな >>573
>最近の若い者は〜〜〜
会社で相手にされてないんですねわかります そういうのは会社の上司とかに
教えられる常識に近いものだろう
食う姿勢も猫背で食うなとか
両手はカウンターに出せとか注意される 格がある店はここの頭の悪いやつみたいに食べ方を押し付けないよ >>577
寿司屋で箸で食べるか手で食べるかはどちらでもいい
それにマナーとかはないって寿司屋側が言ってる 醤油の付け方の解答が1にはない。
がりを使わないならどうするんだ?
どうするんだっぁああああーあーーーー アー思い出した。
マナーにうるさい爺ってホントうっとおしいよね。
一緒に飯食いたくない。
そんな爺に限って一緒に食いたがる。
困ったもんだわ。 正直手はきたねえよ
箸使え
難ならフォークでもいい 回らない寿司屋の中にはシャリの量が異常に少ない店がある
それは寿司なのか、刺身プラスじゃないのかと問い詰めたい ミシュランに載るような鮨屋は醤油は最初から塗ってあるし塩とスダチで食べさせるネタもある 女が手で食ってたらドン引き
若いヤツも鼻につく
許されるのは
60歳オーバーの爺さんだけ >>582
寿司職人ってまな板にアルコールかけると味が変わると言って消毒しやがらねぇ。熱湯消毒もしやがらねぇ。 寿司を手づかみで食べるなんてどれだけ不器用なのよw 手でつまんで食べるのがマナーに反してるというなら、職人も手で握るのではなく機械でシャリ飯を固めるべきだ ポケットから取り出した十徳ナイフを使ってガリを刷毛に加工する。
それでしょうゆを塗るのが正しいマナー。 板さんがせっかくチンコつまんだ素手で握ってくれてるんや。
こっちも手で食わんでどうするねん。 寿司なんてジャンクフードだろ
食べ方どうこう言う食いもんか >>588
マナーを指摘されるような食い方してるってことは
周りが不快な思いしてるってことだぞ
クチャクチャ音立てたりしてんだろ >>589
すでに職人が素手で固めた飯なんだけど? でもお前ら、寿司を手づかみしろと言うが、カレーを手で食わないだろ?
そういうことだ >>600
嫌なら一緒に食いたがるな。
孤独に食ってろ。 >>590
ああ、それは寿司というより酒で儲けたいから >>1
ゴチャゴチャうるせーな
どっちで食ってもいいだろ、箸あるなら箸使えばいいだけだろ バカ >>584
得意げに格によってマナーが変わるとか語り出しておきながらいきなりどちらでもいいって意味不明すぎる >>605
衛生かどうかの話だろ?
客の手は食事前におしぼりで拭いても不衛生なのか? しかも自分自身の手の菌 >>590
ああそれはより多くの皿を売らなければならないからだよ
シャリの密度を高めてしまっては客が何皿も食えないだろ 北海道のどこぞの離島に行ったとき、海にたくさんウニが落ちてて、それはたぶん獲ってきたのを置いてあるんだと思うけど、なんかドロッとしてて気持ち悪かった。
ウニはきちんと加工した鮮度の低いもののほうがおいしいと思います。 一見で箸で食ってたら足元見られるぞw
まあ好きにせいw 手で食べるのは意外と難しい
だから慣れていない人はハシのほうが無難
だが、逆にハシで取り扱いがたいレベルの寿司もある
この場合手で扱うしかないが、慣れていないと悲惨なことになりそう 職人が朝からケツ拭いたりチンコつまんだ素手で握ってるわけだが。 >>609
箸か素手かはどっちでもいいんだよ
マナーってのは店での立ち居振る舞いとかのことだわ >>584
そうだよね
少なくともキチンと接客のできる高級店に行けば、箸でも手でもご自由にというのが今のスタンダード
程度が高い店ほどサービス業なのを理解してるからね
箸で食べてるのを見たことないとか言ってるバカがいるけど、とくに女性客は体感7割以上が箸で食べてるよ
手でも箸でもどっちでもいいのに、やたら片方にこだわって他人に文句言うキチガイのほうが店にとっては邪魔だろうなw >>610
じゃあなんで本場のようにカレーは手で食わないの? >>610
これがトンキンの衛生観念
江戸時代で止まってるわ
こんなんだから次郎だのなんだのジャンクフードで食通気取ってて痛いわ >>560
続き
あと、手で食うとネタに直接触るから、ネタの良しあしも、見た目以上に感じるんだよ。
料理やる人はわかるだろけど。
職人が舐めたらあかんなと感じるんじゃなかろかってのは、そういう意味もある。 高級寿司店で寿司を頼んでおいてネタだけ剥がして食ってシャリを持ち帰ってメンバーにおみやげと言って渡したのが前田敦子 >>617
職人は自分の手でお尻を拭いたりチンコ摘んだりしないよ
専任の係を雇ってる こういうマナーって
詐欺師が適当にでっち上げて金儲けの道具にしてるのがいっぱいありそうな気がする 好きなように
じゃ、ダメか?
なんでもかんでもマナーにしやがってからに >>486
そんなこと気にして生きてて辛くないか?
下らんマナーに縛られ続ける愚かな人生 会社にいれば接待で
相手が手で食べたら同じように食うのが
義務だし箸なら箸にする
ビールも同じ銘柄 酎ハイも同じ 常識
変な事やれば上司から叱られる >>631
だろ?
寿司は箸やフォークの方が食いやすい
はい終わり >>627
この文章で少なくとも1万円以上は貰ってるだろうしね 箸だね
ただネタに醤油つけにくいからシャリにつけ食べる 書いとけよ書いとけよ?
じゃないと好きなように食うで >>626
マジか。それは知らなかったわ。
オナニーとか鼻くそほじるのもですか? >>633
カレーを手で食うってインドやネパールの伝統だよね?
知恵遅れと会話するのってたいへん まあお前らが箸か手掴みか?なんてところを問題にしてるってことは
店から嫌がられてはいないレベルなんだろうな >>626
寿司職人は中華料理人の次ぐらいに衛生観念が無いぞ >>642
寿司は日本の伝統だよな?
韓国や朝鮮のものじゃねえぞ? 漫画とかで昭和の酔っぱらいが手に持ってるおみやげってお寿司であってる? たとえば、アジの開きの干物
橋でこちょこちょ骨と身を分けていくよりも、手でむしって身を剥がしたほうが早いし粋だし旨い トンキンは出されたらすぐ食べろだのロットを揃えろだの浅ましいな
気取ってる割には奴隷根性が染み着いてるのな
食事は会話しながら食べるものだろ
だからトンキンの食文化は貧しいんだよな >>646
その伝統は手で食べるんだよ?ボク
おにぎり箸で食べるの?ボクちゃん? お箸で食べなさい
手なんかお絞りで拭いたって綺麗にならんから
どこのお寿司屋で、食べるまえに石鹸で手洗ってる奴がいるのか、、、 >>619
箸が正解というマナーの根拠の話で立ち居振る舞いの話など誰もしてないのだが? 古くからの寿司屋に連れていってもらった
そのときカウンター席を利用したけど、店主が寿司のネタを舌に乗せて食べるんだよと行ってきたんだが
テレビで寿司に慣れてそうな芸能人たちの食べる場面を見てもネタをベロのほうにのせる食べ方じゃなく米のほうを舌に載せるような食べかだよな
店主が冷やかしたんだろうな
みんなも寿司食べるときネタのほうを逆さまってか舌に載せるような形では口に入れないよな?
シャリが下側になるよう食べるよな?w >>2
箸の使い方も食べ方も下品に見えるけどな・・・
まあ、もともと寿司なんて庶民がの屋台で食うものだからな 寿司は手で食べるものだが、回転寿司はファミレスだから箸もついてるし箸で食べても良い。 インド人もカレーを手で食べるし原始時代からの名残り
自分は茶漬けもサバの塩焼きもうどんも食べ物は全部手で食べる 集団ストーカーは犯罪を抑止するためではなく、ターゲットを挑発し犯罪を誘発させるために行うものである。
「Gang Stalking FAQ's」日本語訳より
ギャングストーキング(集団ストーカー)のゴール 標的をどこからも支援を受けられないように隔離する
ことがプログラムのゴールです。そうすることで、標的を将来的な逮捕、収容、または強制的な自殺に追い込む
ことです。
ということは、黒幕(日本警察)にとっては、秋葉原事件、広島マツダ事件、中央大学教授殺人事件、
周南市集落連続殺人放火事件、淡路島5人殺害事件、豊中市マンション殺人事件は集団ストーカーが成功し
た例といえるのですね。 黙って出されたら一心不乱に黙々と食べるだけってトンキンの食文化は底辺だな >>388
そんな箸使いになるのかw
自分は亡き祖父から超厳しく躾けられたから弟嫁の食べ方を初めて見てびっくりしたわ
>>400
自分も箸でお寿司食べるけど醤油付けにくいと思ったことはないよ
ネタの先にちょっとだけ付けたら後はいらないし
箸の持ち方がちゃんとしてたら、の話になるけどね 寿司で何が嫌か?ってシャリがポロッと割れるやつ
回転寿司ならまだ許すよ、曲がりなりにも暖簾下げてる寿司屋なら二度と行かん
なに笑っとんねん、なんで家に帰らへんねん 1個ずつ出て来て既に醤油ぬってあるから全てそのまま食べてるわ >>673
普通に使う
箸を置いてない寿司屋などない >>656
俺は高級店になるとマナーが変わることある?ってことにレスしただけだから >>648
合ってるよ、寿司折
寿司は握って少し時間を置いた方が発酵して美味くなる >>660
吉野家が築地の牛丼屋じゃなくなって、『関西』の伊藤忠になってからサラダのドレッシングを和風にすると嫌な顔をするようになったじゃない?
箸で食べるってそういうことだからさ >>658
もう嫌いな寿司を思い出したら文字の漢字変換すらミスりまくり
簡単に書けば、寿司屋のカウンター着席、店主が寿司の食べ方は手や箸の指示は無かったが、
寿司を口に入れるときは、ネタのほうを舌に触れる向きで食べるんだよ!とアドバイスしてきやがった!
間違いだよな?
寿司屋自体は古くから商売してる店主さん
シャリを舌に載せるような食べ方だよな
テレビで芸能人の見てもそうだし どんな高級寿司でも蛍光灯下の事務机で食うと旨さが1/10になる。雰囲気はホント大事 鮨屋って余ったネタどうしてんのかな?
家族で食ってるのかな? オレは手だな
箸でマンコくぱあってやらないよな
指で広げて口に含むだろ? 出された物を注文も言えず店のペースで黙って食べるとかそんなん美味いわけないだろ
トンキンの奴隷根性には感心するわ お前ら時間を考えろよ
読んでもらいたければ最大でも4行くらいにしておけ >>681
俺をからかったんだよ店主は
何回も書くけど、寿司に慣れてそうな芸能人、有名人がテレビで食べるときネタを上向きにして食べてたよ
ネタを舌に乗せて食べるのが寿司本来なら芸能人も間違ってるのかなと そもそも庶民の食べ物だろ
なんで女子中学生みたいにいらんマナーつくってマウントとろうとする奴がいるんだろうな
くちゃくちゃ音立てるなとかは最低限のことだけで良いだろうに 優秀な寿司屋ならシャリを舌に乗せる食べ方だよな?
ネタのほうを逆さまにして口に入れるなんてベテラン寿司屋が聞いたら呆れるよな? >>560
わかる。寿司の味は手で持つところから始まってると思う。 口に入れるときはネタが下でもシャリが下でもいいの
お醤油つけるときにはネタを下にしたほうがいい
出ないとシャリのご飯がぽろぽろこぼれちゃうから
でも、それだってしたほうがいいくらいの話
口に入れときのこととか言い出したら
ああ、インチキなお店だなと思っていい >>680
事務机で食べるなら助六寿司とおしんこ巻きが似合うな トンキンは底辺高校なみに勝手に下らないマイルール作ってマウント合戦始めるから笑う >>691
寿司嫌いだから、小さな貝を出してもらって食べた
寿司嫌いなんだわ!と店主に伝えたら貝を出してくれた
かんぴょう巻き、イカくらいしか興味ないし 鉄火巻きや軍艦は手で食いたい
にぎりは、場合でどっちも有る。
手拭きで拭った手で、次の寿司喰いたいか?
一回ずつ、手洗いに行ったら寿司なんて旨くないだろ?
箸は一回ずつ変える奴は居ない。これが正解だろ?
手で喰う高級寿司には、フレンチの謎の手洗い水みたいのが必要なんだよ。
まあ俺は回転ずしでも、お茶用の蛇口が有れば、手洗いつつ優雅に食える。
日本人ってやつは、マナーにこだわり過ぎだなwww >>23
江戸っ子がファーストフードの食べ方に
いちいち細かいルールを決めたとは思えない。
食べたいように食べるのが粋だろ。 >>689
どっち向きに食べてもいいけど
箸を使うとひっくり返すのが難しいし、口に入れる手前で崩れたら放送しにくいだろ
ネタを舌に乗せる方がよりネタを直接味わえるんだよ >>675
>>376の語る箸か手かに関するマナーの話をしていることくらい理解してから横レスしてくれ
>人前で食べない料理は早く食事を済ませて席を空けるのがマナーなので
>手掴みが効率的、箸の消耗も抑えられる
>高級料理になってから人前で食べることが意識されマナーを考える
>ようになった。食事中の風景を考慮するなら箸のほうが見栄えが良い >>376 >>696
ちがう絶対に京都か名古屋から来た連中。 箸で食べるときは、まず横に倒して、そして掴んでやっぱり反転させてからネタの方に醤油をつけて食べるといいぞ >>689
テレビは見た目重視だから、ネタを下にして食ったら、シャリしかみえないじゃん。
こう、つっこんで欲しいのか。 メディチ、ハプスブルク、ブルボン、清…
宮廷から高級料理は始まってるけど日本が世界に誇る料理は全てと言って良いくらいに宮廷の外からなんだよな。
そのくらい日本の天皇家は質素を良しとした生活されてるんだな。 >>670
箸の使い方が悪か掴みかたが悪いんじゃないか?寿司に対して垂直に持ったら割れやすいが水平に持てばそうは割れんだろ
あと力の入れすぎとか
まあ手で食えばそんなこともないだろうけど >>706
蕎麦だの次郎だのトンキンは邪魔で食通気取ってるだろ
なに上方のせいにしてんだ
これだからトンキンは痛いんだよ >>670
あれって大将が客の体調を見てシャリの密度を変えているという話を聞いたことあるが
ホントかどうかはわからん お寿司も天ぷらもお蕎麦も屋台から始まった感じ
そんなかでお寿司はお箸なくても食べられたの
お蕎麦や天ぷらはお箸ないとむりでしょ
でもお寿司はお箸なくても食べられる
なら屋台の店主はコストカットでお箸なしにする
それだけのこと
なんで、お箸の国の人なのに、お寿司だけお箸使わんで食べるのかw
シャリの固さとか??笑っちゃうよw
好きなように、お召し上がりください >>205
シャリに醤油ってところですでに間違っている。 >>715
他所者なのに蕎麦屋でかき揚げ蕎麦頼むやつってどう思う?
あんたはただの田舎もんなんだよ ジェラシー >>689
どうでもいいが、客にマナーを講釈する店主がいるなら、店主としてのマナーに欠けてることだけは確かだ。 >>703
60度?というか、手洗い用は、一応湯飲みに汲む。
広口のと茶碗と二種類あるとフランス人でも用途が判るとかな?
握り寿司を手で喰うと言っても、左手はヤメヨウゼw
寿司職人なんて、世界の食文化じゃ、所詮ど素人なんだぜwww 「包んで食べる新習慣」ってフィルムを売り出せばいいんじゃないの。 手で握ってるもん、手で食って何の問題が?
良いところはネタによっては手渡しでくれるぞ。 まあ汚いとか言い出したら
何触ってるかわかんねえ職人のジジイが素手で握った寿司なんて食えなくなるわな >>701
なぜコンビニやスーパーで売ってるのかね >>732
いや問題はないんだよ
問題はそれ以外の方法(箸)で食べるのを認めない人がいるから問題なのだ >>723
回転でも手首返してネタに醤油つけて食うだろ。 手か箸かはどっちでもいいから、クチャクチャ音だして咀嚼したり、お茶をズズズッって音だして飲んだり、ビールとかをスーって吸い込んで飲むのはお願いだからやめてくれ。 箸使うやつに聞きたい
ネタにどうやって醤油つけるんだ?
まさかシャリに醤油つけてびちゃびちゃにして食ってないよな >>740
いやしません
回転のネタなんてそんなに美味くないのはわかっているので ゴミみたいな奴がいるけどw
手で食べたかったらどうぞw
でも、お箸で食べて文句言われる筋合い全くありません
自分が美味しいと思う食べ方でいいんです 最初は箸で食べる一品料理が出てくるからそのままの流れで箸で食べてるな 蕎麦は数本、箸ですくって食う。
で、蕎麦の下半分だけ、汁につける。
これはさすがにうるさいこだわりじゃないのとは思って試してみた。
普通、箸で10本20本くらい、すくっちゃうと思うけど。
数本で、下半分だけの方が確かに旨かった。
長年の末、これが美味しいって食い方、それなりにあるんだよな、なんでも。 寿司オンリーか、そうでないかで違う
寿司懐石かなんかだと箸使うな 多分、日本人の高等技術だがwww
おにぎりといなり寿司は箸で喰ったら逝かんのかね? >>719
シャリに醤油の方がネタを醤油で汚染しなくて済むだろうに
アホなのか 手のひらに置いて手首付近をポーンと叩いて食べるのがマナーと教わった >>728
アメリカでは素手で寿司を握っちゃいけないところが多いんだよな。
素手で食べる人もめったにいない。 >>743
別にシャリに醤油つけてもいいだろ
手で食うなって言われるより面倒くさいわ >>736
ミョウバン漬けなのは安物
高級品は殻から外すか、そうじゃなくても塩水漬け >>746
スーパーで働いた事あるけど、助六は普通に人気商品だぞ。
むしろ法事用で複数個買って行く奴なんて見た事ないわw これお寿司やさんに聞くとたいてい好きに食べてって言われるんだよね 前はカッパ寿司で手掴みで食っていたんだが
みっともないのでやめました >>755
あれはあれで不衛生だと思う
色んな作業を手袋つけたまま行うからね >>753
まともな寿司屋はネタに煮切り塗ってるんだけど、これも汚染されてるの? >>1
ガリに醤油つけて刷毛みたいにして塗るのは古い食べ方だと聞いたんだがな 知ったかぶりのバカに江戸時代の寿司はオニギリみたいな寿司でかぶりついてオニギリみたいに食べてたって聞いたことがあるw
バカバカしいにも程があったわw >>762
アメリカの場合は法律で素手で食材に触ってはいけないんだよな 醤油を漬ける時にネタの大きい寿司だと箸だと大変、無理、米側に醤油は漬けない、なので手を使う
回転寿司やスーパーのパック寿司はネタが小さいので箸で食べられる >>753
汚染w
シャリに付けるのは汚染じゃないの?w 1、箸の先にしょうゆをつけて口に運び味わいます。
2、その後、寿司を口に運びます。 店が出したものを何も言わず黙ってそそくさと素手で食べるのがトンキンの考える粋だからね
日本人とは考え方が違うわ 何言ってんだよ、ロンドンやパリじゃナイフとフォークで食ってる。
ナイフとフォークで食うのがマナー! 昔日本人がやってる寿司屋に入って、
寿司注文したら箸がついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときに日本人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔して箸持ってきた >>753
あんたらは刺身定食食べるとしたら、おもむろにご飯に醤油をぶっかけ、刺身はそのまま食べるのか?
あと、ネタが醤油で汚染されるってのがわからん。解説を 米にも魚にも別に大してルールもないのに
なんで一緒に握ると突然偉くなんだよ
好きに食えよ >>775
ネタの素材の味が醤油に打ち消されるだろうが にぎりずしを手で喰った場合、
水割りや瓶ビール、冷酒のグラスを手で持つのはマナー違反かもな?
ワイングラスというのはそういうもんなのでは? 高級魚介は、かなりがヤクザの密漁なんだっけ。
アワビの45%は密漁だとか。
日本国内の話。 >>762
素手よりは衛生的だよ。
触るのは食材と調理器具だけだから。
手袋の上から手を洗っても手が荒れないから、よく洗ってる。 店が出したい物を店のペースを乱さないように黙々と食べて数万払って上辺気取りとかトンキンはドMだな >>743
横に倒してから、ネタとシャリの裏を箸で掴む
そこから90度返して醤油をつけて戻して口に入れる >>777
魚料理ってマナーつーかお作法多いような…
懐石料理からの流れかな? 箸使ってネタに醤油つけようとしたら
横にするかひっくり返すしかなかったわ
味は一緒だったんで今は酢飯に醤油をつけて食べる おまかせの握りって微妙な間を空けて1カンずつ出てくるから、その度に箸を上げたり下ろしたりってちょっと野暮ったい感じもあるんだよね
そういう店では五本箸で食べた方が粋に見える 寿司ってマナー云々言うような敷居高い食べ物なの?
普通に好きに食べりゃいいんじゃなく? マナーの話にロッテンマイヤーさんが出てこないとこが納得いかない。 どこでも手で食ってるが、今まで問題ない。
むしろ、箸握ってオロオロしてる外人に目を合わせて、にっこり笑って手で食ってやると、ホッとした顔して真似しだすから、それで良い。 >>790
ま安くはないよね
普通の鮨屋で上鮨って2000円から上だと思うし 店のペースを乱さないように目の前の食べ物に集中するとかまんま次郎じゃん
トンキンの食通もワンパターンだな 僕が贔屓にしている寿司屋は江戸前ということもあり、
全部味付けとかちゃんと仕事した状態で出てきます
それをそのまま口に運ぶだけ。
醤油も小皿も置いてありませんw
だから逆に回転する寿司?wなんか行くとちょっと混乱しますね。 寿司なんて箸で食べる様な上品な食べ物じゃないざますよ。 箸で食っても手で食っても良いと思うが、シャリに醤油は絶対おかしい。 どこでも箸で食ってるが、今まで問題ない。
むしろ、手で食おうとしてオロオロしてる日本人に目を合わせて、にっこり笑って箸で食ってやると、ホッとした顔して真似しだすから、それで良い。 シャリに醤油をつけるとシャリが醤油を吸うから付け過ぎになりやすいな
箸で食べるときはネタを剥がしてネタに醤油を付けて再度シャリと合体させる
俺の食べ方だと廻る寿司じゃないと出来ないな >>772
たぶん西洋でいうところの『新世界へ』なんだよ
ニューヨーカーがロンドン(上方)から自立して編み出したのがホットドッグなんだよ
それナイフとフォークで食いますか?っていうさ >>798
やっぱり次郎ラーメンみたいにロットを乱さないように食べてんの 手で食うとグラスや湯呑み茶碗が汚れるんだよな
衛生的ではない >>788
その他の仕事って、冷蔵庫がなかった時代の技術だから、現代ではほとんど無意味 >>1
軍艦にガリで醤油塗るのがNGとかケチつけるなら、じゃあどうやって塗るんだよ
まさか軍艦はシャリに醤油ジャブジャブとか言うんじゃないだろうな?
それとも通は醤油差しから直接ポタポタか?
そもそもつけるなってことか? >>790
そうだよ。
好きに食えばいいと思うから、>>1が言うような「箸で食え」ってのは間違ってると反発してるだけ。
むしろ、手で食うのが伝統だし、旨いと。 そんなものに正解などない
当り前の様にマナーを語るマナー宣教師は抹殺しなければならない 板前さんに訊けば良い。
高級店の板前さんは接客もプロだからね。 回転寿司なんかでネタがシャリに対して以上に長くて両端がべったりと下についてる寿司
あれ下品ですね
ネタが大きければいいってもんじゃないんですよ
ネタとシャリはバランスが大事なんです
そんなことそれなりのちゃんと修行した職人が握ってる寿司屋では当たり前なんですけどね。
ネタの両端が下に触れるか触れないかぐらいが一番姿がいいですよね。 >>811
しかし、大きな桶でみんなで取って食べるときに
素手で食われたら嫌だな。
家族でもない集まりなら。 >>1
ウニと醤油の組み合わせを捨てるとは正気か??? 醤油皿にワサビと醤油を混ぜ合わせ、
それを刺身丼にかける。
もしかして、一々、ネタを取り出して付けては戻すのか?
面倒は嫌いだよ! ガリで醤油塗ってイキってる人って
天婦羅を全部塩で食う人種では 寿司を食いに行くやつがいなくなるまでマナーを徹底するべき。 >>817
やっぱり次郎ラーメンみたいにロットを乱さないように食べてんの 手で食べてる人なんて長いこと見てないな
最後に見たのは昭和末期だわ マナー講師の私がお答えしましょう!
寿司を食べるときに箸を使うのはマナー違反です。
箸でつまむ行為は寿司に対する侮辱なのです。
かといって手掴みにするのも大変失礼にあたります。
ではどうすればいいのでしょう?
寿司に手を触れず直接器から食べる!
これが正しい寿司の食べ方マナーです。
いかがでしたか?参考になりましたか? >>825
当たり前でしょ。
お店の都合を考えて注文するのがマナーですよ。 >>817
その程度の細かいことに高い金払う価値はない。 >>815
いまは日本人の方がシャリ残してるんだがな 日本生まれのファーストフードにマナーもクソもあるか! まだ分かってないヤツおるな
読んでもらいたければ3行にまとめろ >>817
握りを重視しない北海道の回転寿司とかそういうの多いよね
あれはあれで良いと思うけど 今時の回転ずしは、チューブ醤油さし専用なので
それで直接、醤油をつけることができる。
回らない寿司屋の正解がわからん。 >>827
スプーンなんじゃないかっていうのが最前線だね一応 >>800
手でも箸でも、食べ物をこねくり回すとこ。
出されたままの方向で食べるのが自然な形。 >>819
でも、寿司桶の握りって、隙間がほとんどないだろ。
言いたいことわかるか。
隙間がない寿司桶の寿司を箸でとるってことは、隣の寿司に箸が触れるって事じゃん。
口に入れた箸が。
俺はそれを想像してしまう。
手で取れば、それは無い。 >>838
何言ってんだかわかんねーや
シャリに醤油つけろってこと? なんか話が噛み合ってない気がするけど高級店は五本箸で食べて良いように大将が気を使ってる
逆に回転寿司は箸で食べるべき 醤油を自分でつけて食べるような寿司屋(回るお寿司屋さんとか)だと、
寿司を一回ネタが左でシャリが右になるように横倒しにして(右利きの場合ね)
それを改めてつまみ直して横向きの寿司をちょっと斜めに傾けてネタの隅っこに醤油をちょっとつけて
ネタが下、シャリが上という形で口に入れる
これが自分で醤油をつけるお寿司の一番美味しい食べ方になるかと思います 言う前から箸置いてる店は、箸推奨だと思って箸で食うけど
サシで食わせてくれるような店は手で食べてたな。 >>817
だから、回転は好きに食えばいいが商品に対してもガタガタいうな。 >>844
今日新宿で1万使って飯食ってきたが黙れよニート >>845
こうなったらフライパンで焼くしかねーな >>822
お前はネタを全部はがして醤油ぶっかけてからネタを戻して食うのか? >>717
俺なんか最近喧嘩も箸でするようになったわ >>840
隙間がないって、それはかなり最初の頃だけだろ。
それならなおさら手で取ったら手が触るだろ。
箸ならまだ口に入れてない新しい状態だ。
序盤過ぎたら、隙間のあるところから箸で取って食べていくのがマナーだろ。 >>828
まじか笑うわ
あがりとかがりとか次郎のマシマシと同じだし
まさにトンキン文化じゃん
日本人はネタとして楽しんでるけどトンキンは本気なんだな 江戸時代は屋台で供された「B級グルメ」が発祥なんだから
手で摘んで食べるのが正解なんだよ。 >>834
ネタにつけるのが正解だからそういう形式になったんだろう。 >>841
それでもかまわないよ?
新鮮な種なら臭みもないし。 >>860
次郎→寿司
二郎→ラーメン
東京来るならこれくらい知っとかないと恥かくぞ バッティングセンターみたいに直接客の口に投げたらいいじゃん 今現在箸をどこでも出すから、箸が正式だろ。
手で食えなんて言う寿司屋なんてないからな。
手で食うのが正解なら、手で食わせせる寿司屋があってもいいはず。 >>862
いやアレは醤油さしを倒してもこぼれないようにああなってるの
回転寿司は子供もいるから もともとたいした料理じゃないのに作法とか馬鹿じゃないの? 醤油はしょうゆ、シャリはシャリ、ネタはネタで、分けて味わうのが通の作法。 俺はインドカレー屋では、
素手の左手で食べる。
スプーンは邪道だ。 中トロに醤油を刷毛で塗って出す寿司屋の板前さんに聞いたのだが、
手でつまもうが、箸で食べようがお好きにどうぞだとさ。
おしぼりは都度都度新しいのを出してくれるから気にしないでくださいだと。 この前同僚のハイソな中国人女性と寿司食ったときは、ガリを寿司の上に載せて食ってた。
指摘しなかったが、それが正式だと思ってるんだろうな。 >>858
細かいことを言うわけじゃないが、寿司の両端が空いてる状態ならな。
両端を開けるには、あえて隣同士、接してる寿司を取らなきゃならないわけだ。
接してる寿司は手なら取るのは簡単。
握りの端から人差し指を入れて、とればいいんだから。
こ汚いオヤジが一緒に居て、そいつが使った箸でつままれたら、おれは食欲失せるよ。
それをマナーだって>>1は言うんだから、センスを疑う。
マナーとは、不快感を与えないこと。 >>874
でも、接待の席で、接待してる方の部下だってら、作法によって出世の道が違ってくるだろ。
自分の恥は自分の会社の恥なんだから。 >>878
それは建前で、本音は、二度と来るなこのクソガキ。 >>878
煮切り醤油つけてくれるところは
ひっくり返す手間がないからどっちでもいいと思うよ サーモンって気持ち悪い。
なんで生で食えるのか。
焼けよ。 >>880
片端が空いてるなら、箸で取れるよ。
間違えて隣も触ってしまったら、それも取る。
自分が接待している席で、クライアントの前で
自分の部下が手で食べてたら、できない部下だと思うわ。 愛知の寿司は酢飯の酢も濃いんだけど、そう思わない? 商談の席で手で食う奴がいたらそいつ仕事する気ないってことだろ >>881
日本的発想だなw
相手をおだてて騙そうとする。
問題は、取引の内容だよ。 >>879
味のわかる女だな。
ガリ乗せたほうが絶対美味しいわ。
そのうちみんな乗せるようになるわ。 >>878
そりゃそうさ、店主はな。儲かればよいんだから。
問題は、一緒に食べている相手に不快感を与えないことだ。
高級飲食店での会食というのは、栄養補給だけじゃなくて、
商談とか懇親とかの意味があって、そっちの方が重要 銀座だのなんだの気取っててやってることは豚の餌の次郎ラーメンと同じっていうのが一番笑える 次スレはなさそうなのでそろそろ決着つけてくださいね >>890
それだったら、最初から寿司屋でなくて会議室だけでやるだろ。
役所なんかみたいに。 回転すしばかり行ってるからな。
たまには江戸前寿司行けよ。 >>892
私の場合だが、
好きな女性や気の合う友人としか高級寿司屋には行かない。
接待では寿司はチョイスから外してるよ。 >>886
そうかなあ。
箸で食う方が、相手に不快な想像をさせると俺は思うんだが。
心の中で、「あ、こいつ、口に入れた箸でこの握りに触れやがった」と。
それより、食べるなら、指先で他に触れないよう、そっと持ち上げて食べる姿を見る方が、
俺が逆にクライアントなら、こいつは気遣いできると思うかもな。 >>900
口に入れた手で書類に触れやがった
とかならないか? >>894
結論は、醤油はシャリにつけるな。
箸か手かはお好きに。ただし空気を読んで
廻るところではそもそもスレチご自由に。 好きなように食べろとしか…。
こぼしまくるとか、残しまくるとか、常識で考えられないようなのでなければ、
誰にも不快感を与えないでしょう。
仮に食べる順やら箸、手で食べるのに不快感を感じる人がいれば、そちらがおかしい。 >>899
オーットットットと言うのが作法なのか。 >>838
お前は皿からステーキ丸かじりすんのか?
麺類とかどうしてんのよ?
丼ものは丼ぶり抱えて犬食いか? 寿司屋は従業員には厳しいような感じはするが、客には鷹揚だよな。
ラーメン屋のほうが頑固そうなイメージ。
出張や接待で使うどこの寿司屋も、精算に都合のいい領収書を書いてくれるんだが。 その寿司食って汚れた手でカウンターベタベタさわるんじゃねーよ >>897
でもね、
例えば、
結婚したいと思ってる恋人を連れて初めて
恋人の両親宅を訪れたら、食事時に
寿司を注文してくれた、または寿司屋へ
連れて行ってくれた。
そんなときに必要なマナーというのもある 手で食べるやつってまだいるの?寿司好きでよく行くけど手で食べてるやつなんて
ほぼいないんだけど・・・
みんな箸じゃね? なんで正解を一つに決めようとするんだ?
複数の正解があるのがそんなに怖いのか? >>908
分かる
寿司はちゃんとした文化があるがラーメン屋は勝手に作ったルールっぽい >>901
書類をいじる場面なら、寿司なんか手にするわけないし。
そういう場面でも、気遣いはわかるよな。 >>917
まあ箸だって手だって触れるからな
その触れたもので何をするかだ >>911
マナー(笑)
出前なら普通に箸で食べれば良い。 >>914
寿司は、商談とか縁談とか、フォーマルな場で食べる機会があるが、
ラーメンは日常的に1人で行くか親しい人と行くところだろ。 ファストフードだった寿司を変質させた藤本繁蔵は万死に値する 元は庶民のファストフードにマナーとか言い出すのはどうかと >>921
信じらんないよな
寿司食った手で名刺いじるんだぜ 和風総本家で、鮨の名店店主に鮨の食べ方を見せてもらう企画があって、
10人が10人ともネタの先に軽く醤油つけて食べてたが、
そのうち6人が舌にネタが来るように、鮨を上下ひっくり返して食べてたな
まあ名店ならハケで煮切り塗るのが普通なんだろうが…
つまり、決まったルールなんか無し 手で寿司食ってるやつなんて通ぶってるただのアホだろ
箸あるのに何で手で食べるの?不衛生だし絵面も汚いしでありえないでしょ >>920
最近は出張できた外人が寿司屋よりラーメン屋のほうに連れてけと言われる。
外人いわく、日本の寿司屋は当たり外れがないが、ラーメンはそうでもないから、
ネイティブ(日本人)がうまいと思う店に行きたがるみたい。 >>919
まあそうだ。
息子が結婚したいという女性がいるというので
会って昼食に寿司をとったら、
その女が素手で食べ始めたら、印象は悪くなるね めんどければ手で汚したくなければ箸でいいだろ
マナー(笑) >>931
江戸時代の武士は寿司なんて食ったことないだろw 元々寿司はジャパニーズファストフード
ハンバーガーみたいなもん
ハンバーガーをナイフとフォークで食べるのかい? マナーというのは立場で違ってくる。
上座の人が箸で食べてるのに
下座の人が手で食べるというのはおかしい。 >>930
職人は、手酢と言って、酢水を常に手に付けながら握るんだよ。
パパんッと拍手するように音を出して握るだろ。
余分な酢水をはたいて握るの。
常に消毒してんだよ。 >>936
人気のある料理は多様化していくんだ
ハンバーグだって高い奴はフォークとナイフの奴あるし >>936
本場のハンバーガーをガブリといけるのか?
お前ハンバーガーの厚み舐めてるだろ 日本料理もフレンチも
美味しく食べるのが良いのです。
勿論最低限のマナーはありますが。 そこそこ値段のする店に行っても手で食ってる客なんかもう滅多に見ないぞ絶滅危惧種 チョン猿はトイレ行っても手を洗わんしそのまま食うからな >>8
犬みたいに地べたで食べる人が何言ってんのw ポテチは手で食べるのと箸で食べるの
マナー的にはどっちなんだよ! >>952
細かく砕いて袋から直接飲むのが正しいマナー >>945
高級飲食店での会食にとって
美味しく食べるというのはメインの目的ではなくて、
メインの目的は、一緒に食べるひととの関係性を深めるということ。商談や縁談や人脈形成。
だからマナーを店主に聞くというのはお門違い。 >>945
日本のフレンチは偉そうにネクタイ着用なんて看板を出してるが、フランスの三ツ星レストランはそんな看板を出してない。
それにほとんどの人が休暇できているのでネクタイなんかしてない。 ポテトチップスバーでもあれば箸で食うんだろうな
そういえば、燻製スコーンが出るビアバー行ったが、みんな箸で食ってたな >>1
あのー、なんか手で食べろって強要してくるやつ。
いいから、黙って食え。
あと二度とお前とは寿司屋に行かない。 こんな風に寿司を差し出されて、お前らはそれを箸で受け取って食うのか? >>959
そうなの?
フランスは知らないけど、
イギリスはドレスチェックうるさいぞ。 >>959
今はドレスコードなんてほとんどあって無きが如しだなあ、ミシュランの星がついてるフレンチでも、
シャツ姿のおっさんが普通にコース料理食ってるし
フレンチ最高峰のガストロノミージョエルロブションで、Tシャツサンダル短パンはNGってレベル 蕎麦湯と同じ
重湯代わりに飲んでた信州にトンキンが蕎麦食べたら腹こわすわって言ったら蕎麦湯でも飲んどけ言われただけなのに
今ではトンキンはこれが蕎麦の最も美味しい食べ方とか言ってるからな
江戸前寿司も今では箸で食べられる大きさに変わってるのに
ただ自分は人と違うとマウント取りたいだけ
店も馬鹿な客の虚栄心をくすぐる商売してるだけ てか、寿司より刺身定食のほうがうまいだろ。
暖かい米食べられるし、
ネタと米の分量比も自分で決められる。
ネタに醤油もつけやすい。
あと米はふっくら空気を含む。寿司だと熟練職人が握ってやっとシャリが空気を含むが、茶碗に守られた米なら、その上を軽く行く。 >>928
別に
替えのおしぼりを用意してあげるよ。
ご馳走するなら、相手が美味しく食べたら良い。 マナーに両論あるのは箸で寿司を食べるのが比較的新しいからだろうな。
もともと寿司は手で食べるものだった。
戦前まで寿司は小さめのおにぎりくらいの大きさだったから箸ではつまめなかった。
戦中、米が配給になり飲食店の営業が制限され、寿司屋は委託加工制で営業を続け、このとき寿司の大きさが小さくなった。
箸で食べるようになったのは戦後。 >>967
襟付きのシャツとジャケットがあればだいたいそれが標準だな。 だいたい、醤油塗ってありますからそのままどうぞって言われるだろ。 >>967
イギリスはドレスコードすごいぞ。
店というより客側の文化としてね。
ラフな格好で行くのは、店でなくて、
招待してくれた人に対して失礼にあたる。 マナーの話なら、どちらでもいい。
だが、ちゃんとした寿司が食いたければ手で食うことだ。
客が箸で食ってたら、板前はシャリが崩れない様にベストより固く握る。 >>586
ロット崩しは重罪言ってて笑う
やっぱり食べ終わったら感謝の気持ちを表すために伏せ丼ならぬ伏せ板するんだろ >>977
フランスは結構割り切っていて観光客に鷹揚な感じだな。
本当にいるもんな。たぶん米人だと思うけど、野球帽にTシャツ短パンてやつが。 >>939
あんな酢水程度では消毒効果なんかないだろう。
アルコールかオキシドールでも使わないと。 安い店で手と箸だの食べる順番だの気にしてるのが滑稽だろ
高級店だと関係ないんだから >>586
>ゴールデンウィーク休業のお知らせ
>平素は格別のお引立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
>誠に勝手ではございますが、
>4月28日(日)? 5月6日(月)までお休みさせていただきます。
>なお、5月7日(火)から通常通り営業いたします。
>今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
がっつり休んでてワロタ >>973
そういう問題ではない。
縁談が成功するかどうかの話。
初対面でいきなりそれだと、初印象から、
他の様々な面で非常識だったり空気読めない人だったりしないかと、
知ってからでないと、結婚を早まるわけにはいかない
という判断になる。
食事の話だけの問題じゃないんだよ。
就活の面接でTシャツで行っていいか
てのと一緒。どのにもスーツで来いなんて指示はない。服装だけの話で仕事自体は抜群にできて同僚らとも上手くやっていけるなら問題はないんだが。
でも普通は面接不合格になるだろうな。 >>982
「もしもこんな寿司屋があったら」のやつであったな。
仲本工事が外科医の格好して、ゴム手袋して握るやつ。 そもそもある程度のレベルの寿司屋はコースで食べるんだし・・・
醤油なんてつけないしな >>977
初フレンチデビューした時、連れと服装の話して、結果的にスゲー正装していったら、
自分等以外の客は全員ラフな格好で来てて、スゲー浮いてしまった事あったが、
あれも日本のレストランだからなのかもなあ >>586
名前もじろうで同じだしトンキンはウケ狙いすぎ >>586
米の上に魚介類乗せるだけのくせに偉そう >>983
高い安いは関係ない。
問題は会食する相手とその関係性。 >>985
ご馳走するのは招待したからだろって思うが、
勝手にやって来たのか?
その嫁候補は? >>994
今どきなら、どこの寿司屋も箸で食えて言うでしょう。
三角錐の手巻き以外は。
順番も出された順番で。 >>995
え?状況理解できない?
独身こなし?
その場で怒ったりはしないよ。
ただ、あとで息子に、結婚は早まるな
と強く言うかも。
もちろんそれだけで強硬に結婚反対することはない 小皿に醤油を入れて付けながら食べるのが当たり前と思っていたが大阪では寿司に刷毛でタレを塗る方式になってて驚いた。日本国内でも色々ある訳で >>995
印象悪くなるってのがお前の妄想だということをまず客観視してくれ このスレッドは1000を超えました。
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