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【トレンド】豚骨ラーメン、東京でもブーム　ならば「うまかっちゃん」東日本再進出は? ★2
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0001スズムシのなく頃に ★
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2019/09/11(水) 00:03:39.69ID:+o/BOhmL9
　九州で人気の豚骨味の即席袋麺「うまかっちゃん」が12日、発売40年を迎える。九州でのシェアは不動の首位を誇る商品だが、かつて東日本では本場の豚骨臭が受け入れられず、撤退した苦い経験もある。近年では東京でも豚骨ブームが到来し、復活に向けた待望論があるものの、発売元のハウス食品は再進出せず、引き続き九州など人気地区での販売に注力する方針だ。うまかっちゃんは全国ブランドにはなれないのか。

続きはソース先で

2019年9月10日 15時35分
https://mainichi.jp/articles/20190910/k00/00m/020/132000c

前スレ
【トレンド】豚骨ラーメン、東京でもブーム　ならば「うまかっちゃん」東日本再進出は?
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568116692/
0851名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 16:44:10.14ID:RFZptNA00
東京都市圏のベッドタウンのドンキで見たな
九州ほど種類が多く売ってるわけではないけど
0853名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 16:45:55.33ID:bLJCKCts0
>>848
余裕の有る会社のおフザケｗ
0855名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 16:49:37.77ID:3OrWKzXI0
うまかっちゃんなんか要らんからサンポーとマルタイ進出して来いや
0856名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 16:51:02.15ID:bRd8awQp0
豚骨は獣臭くてくどいから苦手
0857名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 16:52:29.95ID:K94uVv7+0
普通にドンキで売ってるだろw
0858名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 16:55:32.00ID:bLJCKCts0
臭いが美味いに変わるのには時間がかかる場合がある
例　納豆
関東の醤油豚骨系はにんにくとたっぷりの醤油で獣臭さ消してるんだが
にんにくが臭いと思う人もいる
0859名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 16:56:03.15ID:RFZptNA00
最近の7は九州のとき見かけたラーメンが売ってたなあんまり美味しくないけど
ぬるっとしたアイスとかも売ってほしい
0860名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:25:28.51ID:DIRSzr3A0
海外で高評価されてる日本ラーメンってほとんど九州系で

東京ってまったく関係ねーよなｗ

味覚音痴の東京人ごときがラーメンを語るなと九州のお方が怒ってますよｗ
0861名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:28:26.52ID:eDiRHFqv0
うんこみたいに臭いとんこつラーメンが
旨かったな
0862名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:31:44.62ID:3+HGnETw0
>>860
その豚骨だが
海外で評価されてるのは
圧力鍋で牛乳みたいにクリーミーに炊き臭いを抑えた東京風なんだなw
東京の環境から生まれたラーメン

逆に九州地元風は全く人気がない
0863名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:35:47.40ID:VUwh+Is40
>>860
九州はルイ14世の頃からヨーロッパに伊万里焼と一緒に九州醤油を輸出してた位繋がりがあって歴史もあるからね
九州以外は醤油を神化させる必要があるね！最近東京で売られるようになった刺身醤油は甘すぎずになかなか美味しかった
0864名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:36:42.08ID:0lZLMMqv0
>>855
サンポーは限られたドンキにしかないが、マルタイはスーパー、ドラッグストア、ドンキ結構どこにでも売ってるよ@横浜市
0865名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:39:13.27ID:AMTV7QUd0
ここのは値段よりも価値が有るんだよね　本中華ジャンとかも
ここの袋は外れが少ないと思う
0866名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:39:33.51ID:VUwh+Is40
>>862
九州以外のラーメン屋が海外で売れるようになる為には一蘭や一風堂や元気一杯や麺劇場玄瑛や麺道はなもこし見たいな甘い醤油じゃないとムリ
0868名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:42:24.33ID:fV6FrO2q0
>>774
それ言い過ぎ、とも思うけどうどんも好き。
呑んだ後は資さんうどん、そこでおでん頼んでまた一杯ｗ
0869名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:46:47.84ID:vqqUgk0w0
福岡の高校の学食ラーメンは醤油
0870名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:49:25.37ID:GoB+dZt20
東京の奴は可哀想だよな どぶのような偽物のとんこつラーメンを食べさせられてウマイウマイ言ってんだから
0871名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:51:51.42ID:VUwh+Is40
>>870
90年代に臭い豚骨なんでんかんでんが東京で大行列作ってたんだよ？
博多では80年代に臭くない豚骨一風堂が老若男女から大行列を作ってた
0873名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:55:12.82ID:/YzX4Akw0
>>870
豚の脳みそで出汁取ってる九州より
骨だけの東京の方がよほど本物だぞw
0874名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:56:41.62ID:SCGzBNa90
>>829
俺も棒ラーはサンポーが一番好きだわ
スープだけじゃなくて麺の味もマルタイや五木より上だわ
0876名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:58:24.30ID:ib4kBRhT0
>>36
二郎インスパイア系は店減らしているけどな。
0878名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 17:59:43.81ID:SCGzBNa90
>>845
お前の知ってる調味料って醤油だけかよｗ
0880名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:00:20.09ID:CQTG7BxI0
とんこつ系は、粉末スープの強烈な臭いが鼻を刺す。
これに耐えられるか否か。
ポロ一や出前一丁ばっかだと、かなり異様な臭いに感じる。
0881名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:02:30.51ID:Y9oe5mTk0
>>737
どこぞの勝手に決めたランクのＨＰ見て真に受けてもなぁ
しかもそれにかいてないことまで言ってるし
0882名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:02:32.93ID:/YzX4Akw0
>>878
うわあすげーバカ
0884名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:05:13.33ID:JQstKoG70
>>880
若くないと無理なんだと思う…
子供の頃うまかっちゃん大好きだったんだけど、このあいだうん10年ぶりに買ってみたらビックリするくらい臭くて食えなかった…
オッサンになると無理になる人は多いんやなかろか…
0885名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:14:32.44ID:NLZ+8kLt0
アレは久留米とんこつラーメン寄りだから
若しくは昔ながらの博多とんこつラーメン
0886名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:15:17.28ID:ifRrHv4x0
東京のそば食ってマズイと感じたから味覚が違うのね
0888名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:20:36.59ID:89qd/fnK0
>>843
確かに道真公が太宰府に行ったのは流刑みたいなもんだったけど
当時の関東は福岡よりも遥かに未開の僻地だった訳だが？
0889名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:25:23.21ID:YaCEVpj00
でも、ノーマルを普通に食うのが一番かも
0890名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:26:28.05ID:xcBIRWq30
袋麺はうまかっちゃん一択
0891名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:27:24.17ID:xcBIRWq30
スライスチーズを乗っけて
七味をかけるとイタリアン
0893名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:30:17.69ID:aexnK7MW0
五木食品 拉麺豚骨道熊本をかってみようと思ってる
0894名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:31:10.37ID:xcBIRWq30
>>578
だよな
最近気づいた
0895名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 18:31:16.76ID:Vzi2Io350
博多もんは横道もん青竹割ってへこいかく
ばってんラーメン
0898名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 19:05:39.99ID:oqQMdJYx0
けもの臭さの無い東京の豚骨は豚骨じゃないです
0900名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 19:30:46.65ID:0tvSP69H0
一昔前にじゃんがらとかいう威張り散らした店がなかったか
0901名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 19:39:19.79ID:ePUxmcJB0
>>843
当時一番の商都を流刑地にはしないね。
太宰府長官なんかは莫大な富を築くことができた。
0903名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 19:41:45.91ID:rXbGBAur0
うんこくさい
0904名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 19:41:58.55ID:ePUxmcJB0
>>843
あっ、そういえば関東は流刑地だったよ。
高麗郡とか新羅郡をつくって国策で朝鮮人を
流してた。東京の狛江から世田谷にかけても
狛江郷という朝鮮人の国だったよ。
0905名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 19:45:01.58ID:jpPOWpD50
以前は西日本から東京に出る奴は少数で、
ほとんどは北関東から東北人がメインの東京人だったから流行らなかったけどね。

最近はだいぶ増えたから普通に売れるだろ。
0907名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 19:48:38.64ID:uIbhYu5m0
ラーメン食っても汁は残す自分にはあまり関係無いかな
美味いのは解る、でもそれを完食するのは体に良くないというのも解る
0908名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 19:53:09.28ID:YaCEVpj00
濃厚新味はガチ
しかも茹で時間90秒
0909名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:15:39.64ID:sGbnQNrG0
>>168
民芸もあったしな
0910名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:16:59.19ID:sGbnQNrG0
>>580
その当時でもなんでんかんでんより土佐っ子の方が行列長かったぞ
0911名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:21:14.38ID:YSEUgPtK0
豚骨よりスガキヤ食いてえ
0912名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:27:53.18ID:DAVGGyWa0
博多ラーメンの豚骨は臭くないよ
横浜家系はまじで臭すぎ
0913名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:30:14.29ID:kxiCZGMr0
仙台で　とんこつﾗｰﾒﾝたのんだら　
しょうゆラーメンがでてきて
とんこつて　白くないスープが　あるとが衝撃的だったわー....
0915名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:32:32.61ID:kGmrx+9W0
>>510
微妙だけど福岡はうどん、ラーメンは熊本のような気もする
熊本のコンビニのようなチェーン店、ヒライのラーメンも普通に美味かったし
0916名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:35:35.22ID:YhhUXzFn0
>>915
熊本のラーメンより博多のが美味いけどな
好みによるけど博多のがあっさりしてる
熊本のは脂っこくてニンニク臭い
0917名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:36:10.24ID:SCoHK8z40
>>915
福岡は当然ニュース日本最古のうどん伝播地だからな
ニセうどん県の四国の片田舎とは格式も伝統も違う
0918名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:36:27.45ID:oktB3Zip0
昔は知らないが今ならうまかっちゃんもいけるんじゃないの？ｗ

うまかっちゃんの黒豚トンコツとか東京の人でも食えると思いますね。

今は東京ラーメンでも豚骨を出汁で使うのは当たり前だからね。凝ってるお店はブレンドで出すからね。
0919名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:36:56.15ID:YSEUgPtK0
>>915 うどんにコシなんていらないってタモリが力説してたな。今は香川のうどんが正義だからな(´･ω･`)
0921名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:39:37.82ID:ELu/gnQ80
もう詳しく思い出せんがドリフだかバカ殿だかで強烈なパロディネタのコントをやっていた気がする
0922名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:43:25.13ID:m+RQFt4A0
うまかっちゃんて、全国区だと思ってた
0924名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:48:10.56ID:kGmrx+9W0
>>595
ラーメンほとんど食べないが、渋谷センター街の桂花は美味かったけど

東京の新宿あたりだと博多天神なるチェーン店もあるが美味くはない
５００円と値段が安いだけで、店員は高齢者しかいない
0926名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:53:01.34ID:kGmrx+9W0
>>607
八王子ラーメンが一番美味いのに
あの辺りは水も良く、腕利きの料理人が集まる地域

日の出の貯水場近くにあった老舗ラーメン店、２０００年頃に食べたので今は無いと思うが、現場の職人達が弁当を買わずに毎日食べてたほど美味かった
0927名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:54:47.65ID:YaCEVpj00
渋谷に
げんこつやだったけ
旨いラーメンがあったのう
0928名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 20:58:23.30ID:BhZGsIC+0
うまかっちゃんはうまかっちゃんというラーメンだからとんこつラーメンとは違うけどな 袋麺だと最強だけども
0929名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 21:01:19.68ID:kGmrx+9W0
>>749
宮崎市だと一昔前は栄養軒ときむらが有名
６００円ぐらいで食べられるはず
0932名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 21:08:52.24ID:kGmrx+9W0
>>919
宮崎うどんもフニャフニャ、小さな子供や高齢者でも食べられるようにと

北九州小倉だとホテル近くの風風ラーメンしか食べてないが、なかなかの味だった
ググると北九州からチェーン展開、関東のあちこちにもある
0933名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 21:16:30.44ID:kGmrx+9W0
都内にいる自分は日高屋の野菜タンメンしか食べなくなった
やはり野菜量、健康には気をつけてる
0934名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 21:19:12.35ID:gRaULExn0
wikiみたら
豚骨ラーメンの発祥は
東京横浜のラーメンを参考に
あまり長時間煮込まないで
濁らないあっさりスープで出してたが最初で
ある日下ごしらえの途中店主が母親に火の番たのんで外出
帰ってきたら強火で煮立って白濁しててチョマテヨ！
失敗したそのスープが案外おいしくて
そのままそれが豚骨ラーメンの元祖になったとかいってて
ちょっとわろた
0935名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 21:43:37.23ID:YaCEVpj00
北九州といえば
無法松が閉店して残念だわ
0936名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 21:55:12.32ID:YhhUXzFn0
>>935
閉店したのか
神岳にあったよね
結局行かずじまいだった
北九州で一番人気だったんだろ
0937名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 22:07:41.72ID:YaCEVpj00
>>936
ミシュランにも載ったが
急な閉店…食ってみたかった
うまかっちゃん食うわ
0939名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 22:43:58.33ID:uson1O3V0
「うまかっちゃん」が出る前は「出前一丁」か「これだ」を食ってたな
0940名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 22:45:58.67ID:3Caoh+Nq0
豚肉煮込んで油を薄い麺つゆで割って脂足して麺を入れて自作してたわ
0941名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 23:02:39.49ID:VLQyknbH0
とんこつらーめんは店の裏の換気扇回した匂いが強烈なんだよね
でも食べると臭くない不思議
0942名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/09/11(水) 23:06:24.86ID:kGmrx+9W0
マンションの１階にトンコツラーメン屋があると大変かも、焼肉屋よりはマシかもだけど
昔は木造アパートの１階に火を使う店があると、火事でよく亡くなってた
0943名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 23:13:31.41ID:VUwh+Is40
>>917
蕎麦 うどん 饅頭 ういろうも博多が発祥地なんだよ！
0944名無しさん＠１周年
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2019/09/11(水) 23:58:07.22ID:OxtCOq6c0
誰かがサッポロ塩持ち上げてたから新味のサッポロ塩わさび風味っての食べてみた
何だよゲロ不味じゃねえかよ
だいたいこの会社は新製品バカスカ出すだけで味噌しかヒットが無かったよな、騙された
0945名無しさん＠１周年
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2019/09/12(木) 00:05:22.79ID:xuOqoCga0
>>935
北九は焼きうどんでも食ってろよ
正直、ラーメン語って欲しく無い
0946名無しさん＠１周年
垢版 |
2019/09/12(木) 00:08:26.31ID:gKwEuhxX0
九州で1番ラーメンがまずいのが福岡やね。
0947名無しさん＠１周年
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2019/09/12(木) 00:09:55.38ID:YFIituud0
福岡市民ですが、ラーメンとか月1－2回しか食べません。
ほとんど毎日食べるのはうどんです
0949名無しさん＠１周年
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2019/09/12(木) 00:14:02.11ID:M0ubkwnO0
福岡県で袋ラーメンの豚骨となると、やっぱりうまかっちゃんってなるんだよな
少なくとも大多数の人は
0950名無しさん＠１周年
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2019/09/12(木) 00:14:58.13ID:gKwEuhxX0
まるたいじゃね
0951名無しさん＠１周年
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2019/09/12(木) 00:16:50.41ID:xPZQ3O6o0
>>949
老人はね
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
ニューススポーツなんでも実況