【グルメ】日本初、生タピオカ豚まん店が大阪・アメリカ村にオープン
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日本初、生タピオカ豚まん店がアメ村に
大阪で生まれた生タピオカ専門店「モッチャム」から、「豚まん」が主役の新たな姉妹ブランドが誕生。
日本初の生タピオカ豚まん専門店「ハイチャム」が１０月１９日、大阪・アメリカ村（大阪市中央区）にオープンする。
タピオカ生地のベトナム風豚まん「ハイチャムの豚まん」（３２０円）
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本場ベトナム屋台のストリートフードをイメージしたという同ブランド。
看板商品の「ハイチャムの豚まん」（３２０円）こと「生タピオカ豚まん」は、生地にタピオカ粉が使用されていることが由来で名付けられた。
「モッチャム」のこだわりでもある１００％ベトナム産の新鮮なタピオカ粉を豚まんの生地に使用することにより、蒸しパンのようなふわふわ感と、もちもちした食感が生まれるという。
同店では、豚まんのほか、「水煙蒸し春巻き」（１本３８０円?）、「蒸したて小籠包」（３８０円）の全３品がスタンバイ。
タピオカ生地の点心を、出来たてで楽しめる。販売はテイクアウトのみ。
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https://www.lmaga.jp/news/2019/10/78537/ 全国商業地 地価ランキング
1位 銀座(東京) 4,320万円 +3.1%
2位 銀座(東京) 3,170万円 +3.3%
3位 丸の内(東京) 2,720万円 +3.4%
4位 北青山(東京) 2,660万円 +3.5%
5位 大手町(東京) 2,600万円 +3.6%
6位 宗右衛門町(大阪) 2,440万円 +45.2% ←上昇率
7位 梅田(大阪) 2,170万円 +34.0% ←上昇率
8位 新宿(東京) 2,010万円 +5.8%
9位 新宿(東京) 1,880万円 +5.0%
10位 日本橋(東京) 1,860万円 +7.5%
トップレベルの争いで大阪は東京の10倍以上の速さで上昇中
両都市の勢いが歴然過ぎるな
大阪はこのまま上がっていくだろうから
大阪が1位2位になるのもそう遠くないわな タピオカって要するにデンプンだからな
ポテチでもタピオカって言い張れる マスターカード 世界渡航先ランキング
2019/09/05
1 バンコク 2,278
2 パリ 1,910
3 ロンドン 1,909
4 ドバイ 1,593
5 シンガポール 1,476
6 クアラルンプール 1,379
7 ニューヨーク 1,360
8 イスタンブール 1,340
9 東京 1,293 ←国策で盛りに盛ってこの程度ｗｗｗ 大不人気
10 アンタルヤ 1,241
11 ソウル 1,125
12 大阪 1,014 求めてるのはこういうんじゃない
これから寒いからホットのタピオカ黒糖ミルクとかを求めてる
なぜかアイスしかないんだよね 黒い粒粒じゃないのか
粉を生地に混ぜるなら冷凍うどんにも入っとるわ！
なんでもタピオカ付けりゃいいと思ってんのか
じゃあ冷凍うどんもタピオカうどんて名前に変更な
あ、でも木下優樹菜がやらかしたからタピオカブーム完全に終わったけどな >>112
タピオカの名前が入っていることが重要なのだ タピオカが本当に生の状態なら、毒であるシアン化合物が抜けきってないだろ >>106
20年前に流行ったブームだからな
オサーン世代には何を今更感が半端ない ＞「生タピオカ豚まん」は、生地にタピオカ粉が使用されていることが由来で名付けられた。
その辺で売ってるパンは生小麦パンってこと？ >>1
この店、何かとんちんかんな勘違いしてるなw
流行ってるのはタピオカのつぶ粒であって、素材としてのタピオカの粉ではない まあ元々ベトナムではタピオカというかキャッサバ育てていたしベトナム料理っていうならおかしくないんじゃね
タピオカ自体も元々外国で食べられていたものってだけだし もう在庫過剰か
あの手この手で処分が始まったんだな
もう冷たいドリンクは売れないもんな 元々、キャッサバ粉は白たい焼きとかで使用されていただろ タピオカが好きなんじゃなくてタピオカが入った飲み物だから好きだと思うし
なんならタピオカを食べ物としても好きではなく観賞用 ワンハンドで食べれる小腹を満たせる食べ物。
モッチャムなら名前も売れてるし、場所が良ければ売れると思うよ。
おれも副業で店をやりたくて、ずっと考えてたけど、豚まんはありやね。 食感を出すなら昔からそういう製品はあるだろ
タピオカまんってネーミングに無理ある
餡に粒粒のタピオカ入ってるのかと思うやん わかってねーな
タピオカはインスタ写真用に盛り付けてあるから人気なんであって、タピオカ自体には何の人気もないんだよ >>133
じゃあそういう画像加工アプリが出れば店舗要らないじゃんw >>97
紅茶系のお菓子増えて嬉しいけどな
ファミマでタピオカ無しの紅茶の焼き菓子４種類出てたわ 冷凍うどんなんかにも使われてるしまあ普通じゃね
なお森永ラムネにも使われてる >>133
正直、タピオカドリンクも店構えとか内装、カップなんかが格好良いだけ。
豚まんも包装紙をオシャレにして、有名人に写真を載せて貰ったらちょろいと思う。
おそらく、モッチャムもSNSで宣伝するんだろうな。 新鮮なタピオカ粉って何？
粉にした時点で新鮮も何もないような >>140
その通り
実際粉ではないキャッサバ芋はあるので製粉を新鮮というのはその時点で詐称 経緯としては豚まんをやって無かったか、専門で無いタピオカ専門店が
系列店、姉妹店として豚まん専門店をやるんだろ
元のタピオカ店のノウハウを駆使する店、系列のアピールために
タピオカ豚まんになったのかと
単体で出すならより適切な名称になったかと 生の意味は食感であって、粉の製造年月日ではないだろう
うえで上げた、「生」食パンや、ポン・デ・リング「生」と同等かと タピオカ、豚まん、大阪、アメリカ村
日本初なのに日本を連想させる単語がひとつも無いな 日本初の羽付き餃子みたいに定着するかもしれないが
日本初となってるが、中華でもタピオカ入りはやってない可能性
コンビニとかで並ぶのも標準がタピオカ入りになる未来の可能性も >>147
日本人って明らかに食感を大切にするよね。
特にモチモチが好き。
これから副業をしたいんだけど、他にワンハンドで食べれるモチモチ食感の食べ物ってあるかね？ タピオカ入りの生春巻きとか豚まんとか温かいやつ＆しょっぱいやつは想像したくない味 >>79
原料であるキャッサバには毒があるみたいだけど、タピオカとして加工した分には毒が抜けてるんじゃない？
こんにゃくもそうだし。 >>151
デンプンが摂りたいからってソテツかじる馬鹿は居ないわなw カロリー高くてうまそうにも思えない。
割って写真撮って捨てられるならさっさと廃業して欲しいわ。 >>153
ご飯をついたモチより
米粉を練った和菓子の方がモチモチ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
