【ラーメン】スガキヤ、全体のおよそ1割に当たる36店舗を閉店。深刻な人手不足が続き
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https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191023/k10012145041000.html
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東海地方を中心にラーメン店の「スガキヤ」を展開する会社は、深刻な人手不足が続いていることなどから、
先月末までに全体のおよそ１割に当たる36店舗を閉店したことを明らかにしました。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191023/K10012145041_1910231516_1910231523_01_03.jpg
スガキヤを展開する「スガキコシステムズ」によりますと、ことし５月から先月末までに、
高価格帯の商品を扱う業態の店舗も含め、愛知、岐阜、三重などにある36店舗を閉店しました。
これは、全体のおよそ１割に当たる規模で、これによって店舗の数は327に減少します。
会社側は、深刻な人手不足が続いていることに加え、労働時間の短縮などの働き方改革も進める
必要があることから、採算性の高い店舗に人材を集中させるため、大量閉店に踏み切ったとしています。
スガキヤは、魚介だしと豚骨を組み合わせた独特な味わいのラーメンが東海地方を中心に人気を集め、
一時は、首都圏にも進出して店舗数が400余りにまで拡大していました。
東海地方では、景気の拡大が続いていますが、人手不足が深刻になっていて、その影響が
外食の経営に及んだ形となりました。 >東海地方では、景気の拡大が続いていますが
嘘つけよｗ 景気がいいなら値上げしても客もついていけるだろ
頑張れ >>1
それでも経営者一族の利益は変わらないんだけどね
まず自分たちの報酬確保してから残りを奴隷に分配するから かぁちゃんが買ってきたカップ麺がスガキヤだとがっかりする いくら人が足りなくても意地でも時給上げずに店を潰すってすげえな 画像のラーメンはあんまり美味そうに見えないけど300店舗以上もあるのか 人手不足じゃねぇ
低賃金でこき使える捨て駒不足と言え 人手不足なら時給が1500円くらいが当たり前になってもいい筈なのに地方はいまだに900円とかだよね？ このタイプの仕事は覚えることが多いし責任も重い
安月給じゃやってられない 味が薄いんだよ
カウンターにある胡椒かけまくらなきゃ食えないレベル
改良しようとは思わんのか 大須のはね天(旧天ぷらスガキヤ)は残ってるんだろ？ クレーマーやDQNが日本からいなくなれば手伝ってやる。 店舗は行った事ないわ
まずいインスタントはたまに食うが
ここの先われスプーン ニューヨーク近代美術館で買えるらしいねｗｗ これは良いこと
人手不足と言うが、給料を上げれば人は来る
つまり、給料を上げたらやっていけない事業なんだよ
日本ではこれからはこうやって整理していくのが大事
人手不足の日本は韓国とは真逆だ .
底辺ラーメン屋 面目突如！
機械化できないクズは 潰れるだけさね ラーメン不毛地だから通用した化調トンコツ風騙しスープと
麺は昔の九州みたいな安っぽい麺、
かつ「安いから」東海地方民は飛びついたというのもあるｗ 今ドンキでスガキヤの2食入り生ラーメンが税別158円だから、ほぼこれほぼと同じ味で
チャーシュー1枚、ネギ、メンマ足しただけで一杯320円(?)とか出せんわ スガキヤは時給が安いから人が集まらない。それに店舗増やしすぎた。 フードコートの店だけでよかったんだよ
欲張った路面店はなくせばいい 会社経営してたけど、人いないわ、原材料上がるは、消費税上がるは、従業員休ませないといけないわ、やたら休日多いわで、無理やて。 関東復活しないかな
金沢文庫ユニーに2店あったのに 奴隷を使ったビジネスモデル
まだやってんの？
全部つぶれろよｗ バイトなら時給1500円で募集してみろよ。
それでもダメなら同情してやる。 飲食店なんてしかもチェーン店で働くやつなんて底辺過ぎるだろ笑 >>1
人手不足じゃなく、売り上げが減ってるんだろう
いまどき、外食はどこも客が減っている メニュー増やして
客を集めて
作る側の時給が増えない 正当な賃金を払わず
低賃金で使い捨て
誰がそんな会社で働く？ 未だに人間がオーダーを聞きに来て、現金で決済するという高級店みたいなことをやっていたら、人手不足になるのは当たり前。
スマホからオーダーと決済を出来るようにして欲しいな。ネット弁当屋の店舗受け取りみたいに。 家の隣にあるイオンの中にあったのに8月で閉店したわ
イオンに生袋麺売ってるからそれで我慢してる そこらへんのこだわってるラーメン屋よりうまいし安い
ただ人手不足で待たされてイラっとする コンビニもそうだが害国人いれてたのが国民にバレたわけで そら時給安いんだもの
他のところに行くに決まってるわ いまどき700円くらいでバイト来るとかんちがいしている店もあるからな 高給で商品価格を上げ、使えない人雇って品質が落ちるよりも
ある意味賢いでしょ、この業界はなんでイケイケドンドンの拡大路線ばかりなんだろね。
そんで東京チカラめしはどこ行った？ >>21
地方は最低賃金が更に低い場合多いからそれでも大丈夫だと踏んでるのかな
好景気がずっと続いてる筈なのに最低賃金はさほど上がらず
銀行等の預金の利息もスズメの涙 スガキヤで
一杯1000円のラーメン
一個500円ソフトクリーム
なんて客が来ない
そもそも低価格だからしぶしぶ行く店 価格の高い寿がきやとタンメンが大爆死してるからだろうな。
結局、別業態を作るセンスがないんだよ。 >>15
店舗数はラーメンチェーン店で全国2位の店舗数。 時給を上げるくらいなら、外国人を雇う。
外国人を確保できないからと言って、時給を上げて人を確保しようとしない。
そんなことするくらいなら店を潰す。スガキヤ 昔、忠実屋の下にあって行くの楽しみだったわ。ペンキの缶みたいのに穴開けて
ドボドボ大鍋に注いで、あれがスープの作り方だと思ってた。 この先生きのこるには
価格を上げて、賃金も一緒にアップするしかない >>70
こういう事を言うやつは何も見えてない
海外なら常時氷河期だよ これは良い閉店だろ。
人手不足で閉店＝低賃金しか出せない生産性の低い企業が市場から撤退し、代わりに他の企業に客や働き手が集まるってことだからね。
日本はもう少し企業の隆盛というか新陳代謝を活発にした方がよい。
どんどん潰せ、どんどん起こせ。 時給安い安いと書かれてるからどんなもんかとみてみたけど、高校生でも950円〜
と書いてあるやん
正直、30年前に高校生だった自分かしたら、どこが安いんだと 大手電機メーカーやら銀行やら、役に立たない高給取りを何千人クビとかやってる一方で
底辺職は人手不足か >>1 人手不足
賃上げできないなら店閉めるのは当然だ。「人手不足」なんてのはマスメディアのでっち上げ。賃上げ不足で人がこない。
底辺労働者のストライキなんだよ。セブンのオーナーがストライキするぐらいだから。 安さが売りの あらゆる飲食チェーン店は
増税やら物価高やらでら値上げして高くなって
質も悪くなって量も減って
マジで価値が無くなった
ならフツーに高い店に行くわ 外食だけど元スガキヤって人ときどき来る。
あんまりいい印象ない、、 外食チェーンって、どこ行っても大体満員御礼で休日なんかは
家族連れでごった返すレベルなのに、時給はいつまで経っても安いまま。
中の人は少人数で独楽鼠の如くぐるぐる走り回ってて気の毒なほどだ。
どーして従業員も儲かるような外食チェーンが出来ないのだろう？
そんなトコ、バイトなんか入らなきゃ淘汰されるだろうに、それでも働き手が
消えないのは地方の悲しさか。 スガキヤ大好きだから残念
たまにコンビにでカップラーメン売ってる時に箱買いする程好きです。
がんばってくれ！！ >>82
オレは当時サークルKのバイト時給500円だった 会社を存続させるためには
利益率の低い店を閉店するしかない
当たり前のことでしょ
店が撤退する地域に住むことがおかしいんであって カンボジアとかインドネシアとか
外国人を雇えば良い なんで1ヶ月も前のにゅーずをながすのか
楽天でもYahooでも寿がきや出店してるんだから買いたいやつはいつでも買えるだろ >>82
その高校生がワンオペで全部切り盛りしなきゃいけないっていう
作業量に対しては安すぎるんだよ >>90
そんなもんやで
弁当屋とか400円とかだったし >>93
ネットで物買うのが苦手な人もいるんですよ スガキヤってファミリー＆高校生まで専用だろ？
少子化なんだから無理だよ。
大人になると嫌いじゃないけど、限りある１食をわざわざスガキヤにしなくなるよ。 スガキヤは別にうまくない
しかし、何故か行きたくなる
ソフトクリームが食いたくなる
まー、利益をあげてない店全部閉めれば業績は回復するよ
赤字店舗は閉めなきゃね >>94
スゲーな、絶対に売り上げちょろまかしてる敏腕高校生バイトいるな。 いつまで不況閉店を人手不足と言い続けるんだ下痢政権 良かったじゃん
店減らしても利益が減らないなら
店減らしたほうがいい アルバイトの時給を上げたら、社員まで上げる必要が出て来るからな
こんな会社糞過ぎて、就職する奴なんて居なくなるんじゃね もう自販機でいいだろ。
ラーメン自販機。
人手はいらない。 >>84
賃上げして、その人件費分、商品価格に反映させて、利益が出るかどうかだろ？
安いから客が来るんであって
高ければ来ないから、賃上げできないんだよ。
安くても働く従業員
高くても支払う客
が、経営者に来て欲しい層で、
高いならはたらく従業員
安いなら支払う客
では、商売にならない >>75
東海地方でしか店舗ないのにそんなにあるのかよ
しかも美味くないし >>74
小籠包のチェーン店もある。こっちは出来がよくても閉店してるし。 実は1回も食ったことないけど、やたら価格設定が安いよなｗ 幸楽苑も日高屋も売り上げ芳しくないし、
ラーメン業界が落ち目なんじゃね？
そもそも金を貰って不健康を提供するのがラーメン業界 >>1
人手不足かよ。
たいていおばちゃんがやってるよな、あそこ。 人手不足な黒字倒産
金貯めてる子ナシは、これから地獄を見るな。
もう金な世の中じゃないから。 >>101
ぶっちゃけ、ラーメンやめてソフトクリーム専門店にすればいいと思う
それぐらいあのソフトは絶品 スガキヤの味は唯一無二だから無性に食べたくなる時ある
日清のチキンラーメンも同じ 団塊ジュニアの子ナシ族は、
地獄を見ることになる
出生率は四半世紀前レベルまで回復している。
出生率の推移
1990年代前半 1.51
後半 1.39
2000年代前半 1.32
後半 1.33
2010年代前半 1.41
後半(2018まで). 1.44
2013-2018年の出生率は、どの年も
1997-2012年のどの年よりも高い ていうか、今、スガキヤではたらいてるやつ、アホやろ >>94
なるほど
スガキヤで働いたことがないので、そこは盲点だったわ >>116
店を回すために給与を少しでも上げたら赤字に転落するんだから黒字倒産とは言わない 氷河期いたぶって人口ピラミッド歪にしたんだから当たり前
20年前から分かってたことなのに馬鹿なの？ 人手不足ｗ
人員削減して、アルバイターに無理させて売上上げてただけで
ツケが回ってきただけでしょ
そんな会社は閉店に追い込まれて当然 人口減少社会を見越した業務縮小じゃないの？
海外展開かな？ 無人店舗への呼び水になるから
今までのように人手不足は労働者への恩恵とはならないのよね
経営層からしたらバイトの時給上げるくらいなら
無人化に投資した方が魅力的だからな >>37
これを否定するスガキヤファンはいないと思う。が、そのチープさこそ最大の魅力なんだよなぁ
食事ではなくオヤツ。午後三時に食べる背徳のカップラーメン的な旨さがたまらない
フードコートで主婦や子供連ればかり食べてる、女性客の心をガッチリ捕まえてるラーメン界の
異端児がスガキヤだ。あと何気にインスタント味噌煮込みうどん界のトップランナーでもある 小さい頃 毎週食べてた あの味は忘れられないよ 店舗がどんどんなくなり 今 長野県にはなく 食べる事ができない
長野県に店舗作ってくれ！ しかしなぁ、スガキヤなんかめっちゃ客単価低いだろうしなぁ
これ以上時給上げるのは厳しいんじゃないの、知らんけど 人手不足が深刻だね
人手が足りないと
毎日長時間残業になって
過労死する人が増加する 自分との事業が技術職だった事に気が付かず、安易に賃上げで頭数揃えればどうにかなると思ってたツケでしょ。
カップ麺ですらまともに作れない奴だって世の中多いんだから店頭調理甘く見すぎ。 >>130
最近天ぷらラーメンというエビの天ぷら入ったラーメンあるぞ。 厨房の頃初めて食べたとき、１９０円で味付いてて美味しかった 人手不足なら1200円とかそれくらい時給払いなよ
そんなの出せない？じゃあ潰れるしかないんじゃないか >>4
アホか
東海だと時給1500円が相場だ
それすら出せないスガキヤが落伍したって話 >これによって店舗の数は327に減少します。
まだそんなにあるのか >>148
いやいや
潰さなくても店舗数減らせばいいだけだし トヨタラーメンに改名してトヨタに金出してもらえよｗ >>145
美しい国
うつくしいくに
にくいしくつう
悪いし苦痛… スガキヤの味は唯一無二でもあるけど、何よりも思い出補正がかかってるからなんだよ
あのラーメンに卵落としてからめて食うのが最高なんだよ、チープとは違う！ 店でラーメン食べたのなんて
30年前が最後だ
いつもカップラーメンか
インスタントラーメン 人手不足って言えば何でも許される風潮
ただの不採算で撤退だろ
景気はどん底だからな
外食する余裕がある人たちが減った まずおいしくないよね
少し高めのカップ麺の方が美味しい 子供もお利口になってるから兄ちゃんソフトクリーム作るの下手とか言わないのと言われたら逆切れするのが多いからダメなんだろ。 人手不足にすれば賃金が上がるって2ちゃんの馬鹿が言ってたけどな。 安いからたまにいくけど、店員さんがことごとく、暗い顔もしくは、忙しくて睨むような顔つきになってるからな。 スガキヤの即席麺なら食べたことあるがあんな味なの？ 自然淘汰ぜよ
少子化対策しなかった過去の政権のせい 知らない店だが、
チキンラーメンに卵を落とした方が幸せになれるの？ 全業界全職種、
全員正社員で年収600万で履歴書なしで中高年雇えば人手不足は一気に解消するんだけど 昔はセルフじゃなくて運んでくれたの。吉野家みたいな感じ。 幸楽苑みたいに値段を上げると客足が遠のくしな
客の半分以上が学生だし チェーン店のラーメン屋にうまいラーメン屋はない
家系を食えば分かるだろ
しかも経営者はチョンだし これだけ知名度高いのに奴隷労働強制し続けてきたのがアホすぎる 嘘つきNHKが。冷凍食品のラーメンに押されてんだろ
２９８円でレンジで６分でチャーシュー入りのとんこつラーメンの出来上がり カップめん食べたけどあんま美味しくないよねここ
安っぽい味
セブンの山頭火とかすみれとかは本物もうまいんだろうなってなったけど 正常な形に戻っただけだよね
まともな賃金払うならそんなにどんどん出店できるわけがないのよ
コンビニもバーガー屋も牛丼も１８００円払ってみ
店舗数が１０分の１になるわ >>188
アホか
そんなんで解決するならとっくにやってるわ
頭付いてんのか？ >>190
他社も2000円になって結局人手不足は解消されない 冷凍食品のラーメン、そば、うどん、パスタ、、、すごすぎ。１９８円２９８円で５００キロカロリー >>194
賃金上げられないなら潰れて当然だな…(´・ω・`) >>21
田舎は最低賃金ギリギリの求人が殆ど
たとえ儲かってる会社でも、人手不足に喘ぐ周囲の事業者の手前、高い時給は出せないとか 冷凍食品のラーメン、そば、うどん、パスタ、カレー、弁当、が店舗の売り場を独占する時代
人手不足とか嘘 牛丼とかも単価が安すぎんだよ
値段を倍にして人件費にしろ >>124
それは言葉遊び。
普通は客が来なくなっての倒産。
これは従業員が来なくなっての倒産。 麺なんてほぐさないで容器に麺を入れてスープをかけるだけ。具材を並べて運ぶ。自分で麺をほぐすのがいいの。 >>198
上げる上げられないの話は二の次
利益が出ないから閉店するのに
そうは言えんから人手不足と言ってるだけ ゆで太郎も縮小しねえかな
ゴミみてえな側のくせに偉い勢いで値上げ&量減らししやがって スガキヤのツユと麺をすくうフォーク機能のあるスプーンは
昔は右利き用オンリーだったけど
私が「左利き用も作ってください」って店にある葉書きに意見を書いて出したら
その後左右どちらからでもすくえる両利き対応のスプーンに変わった コメ全部読むことないけど読んでしまったわ。なんだかんだみんな思い入れあるんだな。
小学校以来35年以上行ってないわ。今食ったら以外と不味かったりして 普段原価がーと叫んでる底辺たんが人件費ＵＰすれば人手不足解消とか
こいつら損益計算とかできんの？ 新入社員教育でやるだろー て新卒枠外れ組ニートかな？ この手の外食をするような層が減ってるんだろうな
たぶん働き方改革で残業が減って自炊するようになったのだろう >>209
いいサポートだ
あのスプーンてクレーム多いから いずれにしてゴミのような店が減って街がすっきりするよ ２９８円の冷凍食品のラーメン。。。器に入れてレンジで６分。出来上がり
本格的な味
店舗でラーメンを食う必要ない 見てると笑うぐらい簡単だよなスガキヤの料理
まあそれでいいんだが >>196
上げられる会社と上げられない会社に分かれる
つまり体力勝負 人手不足のせいにするな不味いからだ！あんなん食べるの名古屋人だけだぞ。 美味く人気があり、時給が良ければ、多店舗閉店なんてことにならない、ただの言い訳 低賃金を前提にしたラーメンチェーンはオワコン
人件費の上昇で採算の合う店舗が激減している ユニクロですら数年前価格上げたら、客が離れたみたいな話あったし、
なかなか難しいのよ >>221
体力もくそも人件費分を商品に転嫁しないと
普通は赤字だして終わるだけ
その前に規模縮小は普通の選択 会社は学校じゃないのだからｗ お前らチョロ過ぎやろw
利益が出るならそれこそ2000円出すよ
人手不足のせいにすれば売れて売れてどーしょーもないけど人がいませんかのやw
て詭弁垂れ流せるだろ？
な訳ねーだろw 店舗増やしすぎなんだわ
これから人口減っていくんだから身の丈にあった市場規模にしないとな
成長路線維持したいなら海外展開するしかない
国内需要は頭打ち サービス業って人件費の割合が高いから、少子化の今、もっとも未来がない産業なんだわな
ま、医療とか介護や教育・保育は税金でやってるから、声を大きくすればいいんだろうけど つまり外国土人さえ働いてくれないほど低賃金ってことか？ これよりもっとひどいのが介護業界。
賃金上げられず人手不足で
介護施設崩壊。
空室あっても待機老人百万人超え。
政府は介護施設から在宅訪問介護へ方針転換。
同居人のいない老人は切り捨て スガキヤもグェンさんベトナムで教育して大量に連れてきたらよかったのに 外国人労働者よりもニートのやつら働かせたほうがいいよなあ >>237
人手不足なのに賃金上がらない
でも好景気！ 価格上げたら客が来なくなるから上げれないのか
ただ利益が目減りするから上げたくないのか >>226 ソフトクリーム系はコスパ高いよ。(´・ω・｀) 青葉のフランチャイズ権を買って
客単価四倍の店を出店すればいいｗ >>241
マジでクソだなぁ…
資格もいるのになぁ… >>231
利益を獲るか従業員を獲るか
単純な話
飲食業界共通の話ならば規模縮小もやむなし >>240
あいつら、夕方起きて５ｃｈしてネトゲーして
エロ動画みて朝寝る 見ないことにして移民一択にした方が良い 時給というか長時間ワンオペさせるからやめちゃうんだよな 大須だと南側の広場の所
北の信号の所
米兵の近く
３店あるけどありすぎじゃね？
またよく入ってんだよないつ見ても
たぶん超優良店なんたろうけどさ 袋麺は関東でもたまに売ってる
けっこううまいよな あれで十分
台湾ラーメンはまずい 甘いか辛いかはっきりしてくれ 工場とか洗い場とかの裏方系は別として、サービス業でホールに外人雇うと客飛ぶしな 少し前に知り合いからスガヤキのラーメンと味噌煮込みうどん送られて来たわ >>210 現状の賃金で働かない人間をどれだけ仕事場に駆り出せるかだねぇ… 人余りで賃金上がらないのは
供給に対する需要が不足してるならだろ
そこで更に
外国人を供給して
増税で需要を減らす
ってやってるのさ
どこの誰だろうね 足らぬ足らぬは工夫が足らぬ
人が不足する分を効率化や機械使った自動化で補っていかないと トッピングのパスポートだ、ラーメンクーポンだと、注文のオペレーションが乱れる原因を
自ら作っておいて人手不足だから〜 は無いな
パスポートもクーポンも注文時には出さず、金を払う段階で「パスポートで、クーポンで」となると
レジ打ち直してるからな
これで数十秒のロスが生じるから昼飯時には行列が伸びる伸びる ま、国としても、賃金を増やすんじゃなくて、所得税率・社会保険料率を上げたほうがいいじゃねーの？
そっちのほうがまだ展望がありそうな気がする >>240
ニートなら働かないで金を使えでしょ。役立たずの中年を使える管理者が優秀じゃないと無理！ 深刻な人手不足という言い回しは使わないでほしい
過多な仕事を限られた人数で回そうとしている上での低賃金に労働者が定着しないが正解 >>257
スガキヤはどちらかというとラーメン屋じゃなくて、ラーメンが食べられる甘味処。
今時、ラーメン一杯330円なんてラーメン屋無いよ。 >>249
どちらにせよ
賃金上げないとねーwww 安いだけでは客が来なくなったんだろうな
学生時代よく食べたけど懐かしくなってたまに食べたくなるね 体動かす系はどこも人不足
みんな頭使う系の仕事ばかりやりたがるからな
>>14
時給上げても来ない人は来ない
次の言い訳探すだけ >>270
ファストフードは
デフレの底なし沼やでぇ！ 安さで客を呼んでた企業っていうのは、安くなくなったら客は飛ぶからな
これは事実 >>257 オレは、スガキヤではソフトクリーム系しか食べない。
ソフトクリーム（160円）、ミニサイズ（110円）がお得だが、
ついつい、チョコクリーム（240円）、ベリークリーム（240円）を買ってしまうんだ。(´・ω・｀) >>264
そんな足手まといを無理に引っ張り込んだら
人手を取られて現場が破綻するだろうからな 採算性の高い店舗に集約するっていいこと
チェーン店そんなにいらんやろ ほとんどが、大学出だからゴミのような仕事はしたくない。
親のコネで独立行政法人あたりに入りたい。
公務員並みの待遇。 東京にまた出してよおおおおおおおおお今度こそうまくいくよおおおおおおおおお 個人店が閉店するときは決まって体壊したからと言う
それと同じやぞ
人手不足ならそれこそ連日行列が出来るような好立地、客がガンガン入ってる店舗こそ閉めるはずなのに
そんな店は絶対閉めないよねー？ >>15
スガキヤは東海で超メジャー
ラーメンマニアから見れば普通の下の方のラーメンだけど
中高生が下校帰りに寄れる感覚の店だから
それこそどこにでもある >>267
膳と同レベル
個人的にはそれらより安い250円の18の方が旨いと思う >>14
人が集まらない店舗だけあげて済むなら良いけどね >>253
そうなんだけどスガキヤはちょっと特殊というか
ワンオペったってすき家やサイゼリヤみたいなワンオペとちょっと違って
二人いると邪魔なレベルだから
ソフトクリーム１つ下さい
150円です（1秒）
金をレジに（2〜5秒）
殺菌（2プッシュで2秒）
コーン取る（0.3秒）
構える（0.2秒）
ソフトくねくね（5秒）
はいどうぞ（2秒）
みたいな感じだから 実際問題として、高卒の主婦がパートのメイン戦力になってるわけで、
団塊ジュニア以下の大卒の頭でっかちの女が、そういうとこで働くのかねぇ
あと5年もすれば破綻が見えてくると思うわ 日本人が働きたがらないなら働きたい真面目な外国人を入れるしかないだろ >>266
>>275
はー、そうなんだ。たぶん死ぬまで行く事無いだろうから、君らの意見聞けてよかったよ >>290
いやいや割に合わんだろって意味で来るわけ無いじゃん >>1
アピタ（ユニー）、名鉄関連、各種デパート
すべて絶望的状態。
知事は発狂。
愛知終了。 >>272
その手の仕事は休みが日曜しか無いからだよ >>246
田舎の公立病院の看護師募集でもこんな感じだわｗ
もちろん来るわけないｗ 人手不足もあるけど、売上も減っているお店なんじゃない？ >>285
俺も中学生の部活の帰りでたまに仲間で酔っていたな、なつかしい
まだ先割れスプーンがあった時代 地元民だけど、半額キャンペーンがそもそもの失敗。
愛知県は激安求めた客ばかりでイオンなんて他の店もキャンペーンだらけ。
で、通常はガラガラ。 実際問題として、日本の社会っていうのは、雇用を第一として低利益で経営させてたわけで、
どんどん、これから雇用維持が無理になってくわな >>284
人を減らしてるから客の行列が出来てるだけ。
もうチェーン店ごとなくなるよ >>293
外国人が日本で働きたいのは生活保護だからだろ。知らんけど。 ほんと山本太郎が言ってる最低賃金1500円にしろってのが正しい政策なんだよなあ まあ何だ、東京の店の感覚でいると絶対勘違いする業態というか
散々挙がってるけど「ラーメンも食える中高生向け甘味処」だから
牛丼その他のまともなファストフードとは立ち位置が全然違う
なので東から目線は何の役にも立たない 人手不足や後継者不足での倒産閉店が増えてるんだよな
商売は成立してるのにもったいない 非正規を中心に回してる現場はこれからバタバタ逝くだろうな
労働市場としても不健全極まりないし 少子化の深刻さをまざまざと見せつけられてる感じ。
日本の将来が不安どす >>233
店多すぎるよな。どんな田舎行っても一通りのチェーン店は揃ってる。
俺のトコ人口40万くらいの市だけど、マックとモス、吉野家すき家松屋なか卯、くら寿司スシローはま寿司、丸亀とはなまる、ジョイフルガストココスサイゼは言うに及ばず、これらの店舗が市内に2つ以上は有る。
そんでもって数年前にコメダが出来たと思ったら星乃珈琲やら○○珈琲の開店ラッシュが今。
俺が20年前位にバイトしてた頃は1店舗に社員バイト合わせて12人位いたもんだけど、コレだけ店あると絶対足りてないだろう。 スガキヤ って
袋入り または カップ麺のメーカーだとばかり認識してたが 外国人からしたら日本は清潔なイメージがあるからなのかね。
外国人にトイレ掃除やゴミ処理や死体処理や清掃をさせたらいい。 ラーメン屋自体最近おいしくない
増税してからさらに劣化が進んできている
ほんと貧相になってきた 外国人労働者に昔のエタヒニンの作業員にさせたらいい。 >>311
それって商売成立してると言えるのかね？
とんかつ屋の悲劇ってあったろ。
行列のできる人気とんかつ屋。
うまくて安い。
その理由は、老夫婦が年金生活の足しに薄い利益で経営してるから。
とてもじゃないが、息子夫婦に
継がせられる状態じゃない。
老夫婦が入院した閉店 >>294
味はパイタンスープ系であっさりしてる。
高校生が部活帰りに食べるラーメンですな。
愛知の子供はスガキヤで育ったと言っても過言では無い。
二郎系ラーメンとは対極にあるラーメン。 >>295
割は合うけどね
駐車場の券の人に
毛が生えたJCみたいな仕事なんだから 俺達のスガキヤが・・・
オッサンになってからは行ってないけどｗ ソ連と同じく、客が店員に
ありがとうございます と礼を言い、
店員は無言
そういう時代はもうすぐだな 昔からのファンだけど別に驚いてないよ。
もともと「薄利多売」「人手が欲しい」ってよく言ってたし、
スガキヤに振り回されるのは馴れてるし。
こんな店だけど好きなんだからしょうがない。
先割れスプーンなのがスガキヤだしね。
ラーメン文化は専門店が支えればいい。
私達はスガキヤのラーメン＝魂を支えるから。
その魂は私から子供へ、子供から孫へと受け継がれていくし、
そうやっていつかスガキヤのDNAと混ざり合うから。
それがファンと仁とのEternalだし。 すがきやで食べるより、本店の味を家で食う方が美味い件 >>307
最近見かけるのはSC内のフードコートで新規オープンした店が大行列出来てるんだけど、美味いからじゃなくて少ないバイトでしかも要領悪いだけってケース。
高齢者バイトばかりで全体の動きがツーテンポ遅いような店がホントに増えてる。明日は我が身だし働いてるジジババ責めるつもりは無いけど、なんか変な行列はよく見かける。 >>303
スガキヤは中学生に酒を出してくれるのか？日本中でも中学生に酒を出すのは
スガキヤくらいだろう ってかスガキヤやってもいいけどなおれ
ただ空き時間にスマホとかはやらせて欲しいが
バローやヨシヅヤの中なんて
ほとんど人が来ないもの
昼でちょっと並ぶぐらい来ても
ピーピー鳴るやつ渡しておけば勝手に取りにくるし な？民主党の方がマシだったろ？
安倍自民党って労働者を低賃金することで「仕事の数だけは殖やしてみました」って政策だからなｗ >>328
物価が悪い意味で上がってるから割に合わないんだよなぁ
小遣い稼ぎならいざしらず >>306
言い換えると、
立地や原材料とおなじく、
労働者に供給も自由化されて
必要なときに必要なだけ
入手可能になりつたるとｗ 昔は名古屋のそこらじゅうに有ったのにかなり減ったよな うどんの自販機みたいな感じで
スガキヤも自販機にしちゃえば？ 昔は関西のスーパーのフードコーナーに店を出してたけど軒並み閉店していったからね CEOとか肩書きの奴が給料うん億円で
底辺は最低賃金ギリギリの時給とか、両極化しすぎだわ >>348
そりゃ家族がいるからそうそう動けんだろ
何言ってるんだコイツ いいんじゃないか。
採算の取れる店舗、人繰りのできる店舗を残して生き残ることは何も悪い事ではない。
広域に一律なサービスを維持しようとすると莫大な人件費が掛かる事は昔から判っていたし
現実問題としてそれが出来なくなったのなら商売を縮めるしかない。 時給10000円まで上げても人が来なかったら人手不足と言っていいわ
奴隷不足だろ 人手不足で何歳でもいいから来てくれみたいな雰囲気だもんな カインズキッチンで激安ラーメン出してたけど増税前から半分くらいに店舗減少してた。 >>337
レジが全部使えてないとかな
老人ホームなんかでも部屋があっても空室なんてケースが多い 潰すくらいだったら従業員にラーメン1杯分くらいの時給上乗せしてあげたらいいじゃないの 今のアメリカ見てるとわかるように、
今後、地方での店舗を構えての商売ってのは、
ドンドン衰退していくだろうね。
今までの低賃金奴隷労働や外国人奴隷でかろうじてまわしてきたのが、奴隷共がドンドン東京に逃亡してるんで、ダメになって来ている。 景気がいーならバイトに時給２０００円出してやれよｗ いい傾向だね
賃金上げると倒産するような店はさっさと潰して高収益の会社に人が移動した方が全体の為になる 移民入れるしか無いんだよな。
高学歴のエリートでなくて低学歴のブルーカラーの移民が必要。
もし仮に私が総理大臣だったら10年間で移民を10億人増やす政策を実行するわ。
与党も野党も保守的すぎ。
審査も無しで移民希望者は全員受け入れ。 インスタントに毛が生えたようなラーメンを安価で提供するビジネスモデルはもう成り立たない時代なんですね >>356 時給10000円が欲しかったら、自分で店を経営しろｗ
もちろん、経営者になったからと言って、自動的に時給10000円もらえるわけではないが。 だって去年の時点で飲食店倒産件数が過去最大だったんだぜ？
リーマン、東日本大震災よりも悪いんだから
そこに消費増税ぶつけたんだから当たり前 外国人労働者は優秀な出稼ぎ労働者だったのに今は危険人物 >>370
奴隷商売の店をわざわざ生き残らせる意味ないだろ いわゆる3040の主婦が飲食パート嫌うんだよね
俺もスーパーて働いてた時
前のファミレスと比べたら話ながら野菜切ってるだけで休憩もしっかり貰えて天国だって言ってたもの そもそも、この時代にサービス業をやろうとする時点で頭が悪いとしか言えん
バブル前の時代に戻るよ 人手不足？人なんか有り余ってます
奴隷が足りないだけ >>383
それよりやべーよ
バブル前は少なくとも人口パワーはあったし スガキヤを知ってるヤツと
知らないヤツでだいぶ違うだろ
知らないヤツは仕方ない
どういう仕事か知らないんだから
知ってるヤツなら
あれで安いとか合わないなんて言葉は出てこない
ただ
ババアが働きたい時間帯が超重なってる
というのはあるかもしれない
それは他の飲食も同じだろうが
サイゼリヤとかだとキツいからやめるババアも多い筈 >>370
そうだね、日本国民という既得権が
日本経済の一番の障害となってる。 外人労働者っていうのは、働く場所を選ぶからね
サービス業には実は入れづらい
工場とか建設現場、農業なんかは、別に顔見られるわけじゃないからまだアレなんだけど スガキヤって行ったことないけど、たぶんみんなが言ってるような
時給をあげればいいって問題じゃないと思うよw
数年前に同じような人手不足によるブラック環境が問題になって
深夜営業を大規模に停止してたすき家は、今じゃほとんどが復旧してる
それは現場の人間の意見を直接反映できるように社内のシステムの
改革を行った結果、労働環境が大幅に改善された影響が大きいわけで
要するに現場がムリムリなことをしなくても回せるようになったら、
辞める人間が減って人材キープできるようになったんで深夜営業再開に
なったんね
なんぼ時給あげたところで、いくら銭もろてもこんなんやってられるか！
と思ってすぐ辞める人間が多くて人の出入りが激しいと、やっぱり人手不足
になるんよね
早い話、入った人間がすぐ戦力になるわけじゃないんで、人を集めるよりも
仕事を覚えてる人間を辞めさせないことのほうが重要なん 経団連の犬の売国安倍晋三が移民をやめない以上、低価格飲食業なんか日本人は働くのやめて外人にやられせば良い
日本人がレベルの低い仕事をする必要なし スガキヤって全然おいしくないからな。
工場で作ってるスープを電子レンジで温めてるだけ。
ラーメン一杯だと安いけど量も少ない。具が少ない。
サイドメニューで儲けるビジネスなんだよな。 >>363
ウチの親父がケアハウスの送迎のバイトしてるけど、運転手全然足りないから介護士のネーチャンに運転させたりしてるそうだ。
ネーチャンはラパンみたいな可愛い車しか運転した事ないから3列シートの運転のプレッシャーに負けて退職していくとの事。 ほかより２割くらい時給あげたら集まるんじゃないの？
でもそれだと採算取れなくなるのか？
だとしたら終わってる >>386
バブル前にこんなに外食やコンビニがあったとは思わないな 寿がきやラーメンは美味いよ
まずいと言いたがる奴が多いけど 今売ってるチケット買うと320円のラーメンが200円になるけど半額セールを待ってる人は買わないだろう 個人的には安くて上手いんだがな
300円ぐらいで食べられるし、名古屋に行ったら食べてる 人で不足っていうなら80歳まで雇うとか敷居を下げろよ。 低価格低賃金でもグロスで黒字なのに店を畳むというのは、
単に景気の悪いデフレ状態なのでは？ >>384 行ったことないこと丸わかりだわなｗ
スガキヤはマクドナルドみたいなスタイルなのに。 儲かって人手不足なら給料上げて募集すればいいだけなのにね
おかしいねー >>405
黒字なのは低賃金で働かせてるからであって 地方はいくら給料上げても本当に人がいない
特に若い人がどの業種でも足りてない >>387
働きたい時間が被るのもそうだし、店舗の近くに住むパートさんが集まると保育園とか小学校の行事が被るんだよな。
ウチの嫁は病院事務だけど、運動会シーズンになるとパートさんの半分が同じ日に休み取るそうだ。 >>403
「まずうま」だよね
まずさの中にある一抹の旨さを楽しむためのもの >>26
最近幅利かせてるトヨタ御用達のヤクザ屋さんに相場上げんなとドヤされるよ ここの店員て訳アリ風BBAとか年金支給までの繋ぎで仕方なく働いているような人が多い印象なんだが >>409
ざまあとしか言いようがないが？
少子化対策もしないで働き盛りを低賃金で使い潰してるんだから… スーパーで売ってるスガキヤ生麺2食分が再現性が非常に高いので店舗に行かなくてすむ
もちろんメンマ玉子ネギチャーシュー入れて特製ラーメンだ
ソウルフード、スガキヤ万歳 時給上げるより、土日休みにしたり、夜間を休みにした方が主婦パートは集まると思うけどね
どちらにせよ、そういう形式じゃないとやってけなくなるでしょう な？
人手不足なんてのは、外人をわざわざ入れなくても、ほっとけば自然に解消するんだよ 最近値上げ値上げで大して安くないしな
名古屋のソウルフードというより、名古屋の子供向けソウルフードだよな
大人には思い出補正がでかい
スガキヤよりラーメン福の方がソウルフードだわ アベノミクスでどんどん店がなくなってる
近所のコンビニもつぶれて空地になってもう３年近く放置されてるし
大型電気店は解体費用も無かったのか廃墟になってるし
とても景気拡大とは思えない たんに時給をあげれば良いという話でなくて、
盆正月や夜や日曜や試験期間に
働きたくないという主婦や学生が多いんだろう。
主婦なら幼い子供に夕食寂しい思いさせてまで
金稼ぎたくない。
で、人が集まらないので、夜や盆正月など
営業時間を短縮する。
しかし土地代や税金や固定費は変わらないので
大幅な値上げが必要になる。
それでは客が来ないと予測して、店ごと潰す。 スガキヤって店舗出したり閉めたりをものすごいコマメにやってる
印象あるので大したことないだろ？
何度も東京に進出しようとして撤退してる。
計算のうちだと思うぞ。
まあ、名古屋とかソウルフードと化している地域に数店舗残ればいいんだよ。 これ1ヶ月以上前にニュースになってたやん
それで20年ぶりに食べたくなってスガキヤ行ったわ
学生時代頼めなかった肉入りの大盛り頼んだ
何か麺がゆるかったな
ちなみにスガキヤで一番美味いのはソフトクリーム >>421
福を食い終わった感想「いっぱいモヤシ食った」
特段美味しくはないけどたまに食べたくなる と言うか、こういう低価格外食産業はいいかげん過当競争もいいとこなんだから、
ダメなとこが人材キープ競争に負けて人手不足になんのは当然でしょ
景気も移民もあんま関係ないと思うけど
時給あげたって、こういう仕事をやりたいって人が無限にいるわけじゃない
客商売は絶対イヤって人もいっぱいいるぞw >>398
もう美味いと客が思ってくれる地域しか出店しとらん
最終的には愛知岐阜三重で引きこもるだろうな
地域を限定してさわやかみたいな商法で 深刻な人手不足なん嘘よ。
技術職・専門職でもない業界の人手不足なんてのは賃金増やすだけで即座に解消できる。
そんなもんただの経営不振の言い訳。 人手不足じゃなくて奴隷不足なんだよなぁ
結局、人件費を上げて営業するノウハウを生み出せなかったと言うこと セルフうどん店みたいに
客が茹でる方式にでもするかね >>419
基本イオンやアピタ等SCのフードコートに入ってるから深夜営業はない
フードコートだからこそ土日休みだけは無理だな
ただマック等ほかの店には主婦はたくさんいるわけで
スガキヤの主婦待遇が悪いんだろう
個人的にもマックとスガキヤならイメージでマックの方が教育もしっかりしてて時給も良さそうだからマック選ぶわ こんなクソみたいな仕事に就くやつがいなくなっただけ 自分いつも思うんだけど、
日本みたいに底辺を再利用する政策よりも、欧米先進国みたいに底辺を移民として積極的に追い出す政策のほうが効果高いと思うんだよな >>417
店にそのインスタント置いといて、水道と鍋とレンジ勝手に使ってそこで食うような新しいシステムでどうよ
客来ないかなｗ 日本は物価が高いんだよ
だから低賃金が多い。ここをなんとかしなきゃいけない 愛知行ったとき一度食ってみたけど
化調粗悪とんこつ風スープに鰹節の粉末溶かしただけだろあれ >>412
システム作りは難しいんだろうけど
競合する場合は安く
しない場合は高くすればいいのにねえ
保証時給 ＋ 300割る希望者数 >>431
スガキヤよりよっぽど美味しいよ
もやし好きだからいつも野菜多め特製ラーメン並肉だわ >>424
だね
民主党政権時代はコンビニバイト時給2000円とかだったもんなぁ
半分以下にまで大暴落してる >>386
>>397
バブル前というより団塊jrが社会に出る前な
団塊jrが社会に出始めた90年代中盤から労働力が過剰になって激安やら24時間営業が当たり前になった
だけど2010年代中盤からその親世代の団塊が退職しはじめた正社員が不足し始め、今年70歳超えて非正規からも離脱し始めて回らない現場が続出 最低賃金で働くフルタイムバイトが集まらないから閉店なんでしょ？
時給上げるなり、パートタイムのバイトをうまく投入するなりしろよ 時給1000円以上で募集かけても電話一本ない事の方が多いし、
飲食未経験の爺さん婆さんを雇うほど店側もアホじゃない >>149
愛知の平均時給1000円ちょいだけど何県の話よ 客層もあるからな
マックの客にヤバイやつは少ない気はする 人手不足じゃなくバイト代不足だろ
働いてない人なんかいくらでもいるのに人手不足とか甘え >>419 土日休みにしたら、それこそ経営が成り立たん。 店舗で食べるラーメンのスープは結構好きなんだが麺が嫌い >>437
なんか最近なんでもセルフだけど微妙だわ。なんで金払って自分でやんなきゃいけないんだろうって思う場面が増えた。
ドリンクバー位は理解出来るんだけど、GEOのセルフレジとか滅茶苦茶面倒くさい。
セルフにして値下げするならまだ分かるけど、お値段据え置きでセルフサービスお願いする業態が増えたと思う。 >>443
ｗ
それ、中国みたいな移民による内政侵略を目論む国の恰好の餌食になるだけやん
パヨッキーがそれやりたくてしかたがない気持ちはわかるけど、シナダへでも行けば？ >>448
ラーメン福はラーメン屋のカテゴリーだけど、スガキヤはもう「スガキヤ」としか言いようがない。
比べちゃだめだよｗ 食べた事ないがスガキヤなんてラーメン自販機で十分なレベルだろ
無人化した方がいいんじゃない？ >>461
だからこれから、シフト制が当たり前のサービス業は辛いんじゃないのかね、と言っている
土日に積極的に入りたいのなんて独身の世捨て人だけでしょう
だから、独身煽りも多いんだろうけど >>390
>>早い話、入った人間がすぐ戦力になるわけじゃないんで、人を集めるよりも
仕事を覚えてる人間を辞めさせないことのほうが重要なん
これな
「おまえの代わりはいくらでも〜〜〜〜」とか言ってたクズ老害どもに聞かせてやりたいわｗ
まあ聞かせても全く理解できないくらいに低能なんだと思うけどｗ 経営厳しくて店畳むより人手不足ってしとけば信用は損なわないから今がチャンスだ 東海地方は時給高いから、名古屋駅周辺だと時給１５００円とか普通、東京からも沢山来ているわ 埼玉住みだけど、ダンナが今週末にスガキヤを食べる旅に出ようと張り切ってる…
でも私は体調悪い
スガキヤの旅に出るかどうか考え中… >>465
移民を呼び込むのではなく、日本の底辺をパヨクになる前に外国に追い出す、っていう政策なんだけど
雇用は質のいいものだけを維持
日本みたいに何でもかんでも広げない >>434
薄利多売だから、人件費高騰が価格高騰に直撃するシステム。
人件費あげられないんだよ。
介護と同じ。 爆サイで飛田新地にスガキヤとあだ名されてる嬢がいると知って見物に行った
玄関にスガキヤスーちゃんが座ってて噴いた 値上げすればいいとか東海地方の事をよく知らずにほざいてる馬鹿がいるが
中高生の利用比率が高いスガキヤの客層を考えれば
店舗網の維持と値上げどちらを捨てるか考えたら前者に決まってる スガキヤのプレミアラーメンとか出してみたら？、１杯１０００円くらいでｗｗ >>454
爺さん婆さん頼みでやってる清掃業界が恒常的な人手不足なんだから
高齢者使えばいいってのもぜんぜん違うよねw
シルバー人材とか、けっこうとんでもないジジババの集まりだしw >>418
チャーシュ麺などない、肉入りラーメンだ >>474
moppyバイトに掲載されてる中村区の10月1日付の平均時給1008円なんだけど 小学生の頃、友達と近所のジャスコでよく食べたな
確かラーメン一杯190円くらいだった気がする
ソフトクリームもよく食べたな あー
人手不足、人手不足ってよく聞くなー
まともな賃金払って福利厚生ちゃんとすれば人手不足は解消するー >>455
悪い、自分の基準で語ってしまった
でも実際そのくらい出さないと人集まらないだろ？
今派遣で某機械メーカーのPCメンテやってるが
時給2000円で7時間勤務
最低賃金では誰も来ないって 要するに値上げして勝負できない店なんだよ。
はい終了。 ワイの近所伏見ヒルトン横の
スガキヤも数ヶ月で閉店した、
今後一人で出来る事がビヂネス
に於いて重要になってくるよな、 あの固まったまま出てくる麺が好きだった…
子供の頃は日曜日にはいつも食べに行っていたな >>372
人手不足じゃないだろと言いたいだけだよ 店舗じゃなくてイオンとかそういう所に入っているから気楽に食いいけないわなｗ
やり方がラーメン屋として間違いだらけだわｗ ガキの頃食うに困るのとは縁遠いがあんまり金なくて
親がちょこちょこ連れていってくれたのがこの安いすがきやだったわ
ラーメンとソフトクリームで俺と兄貴は大満足 >>487 東京からもたくさん来ているとか言ってる段階で、デマ屋であることが丸わかりだろ。 >>479
パヨクって、共産党とか民団とか総連とかがキープしてる無職層が
主力だから、労働力再生産はあんま関係なくって出て行かないと思うけどw ラーメンも甘味も半端な印象
だからファミリーか学生しか来ないんじゃね？ ラーメンヲタはバカで金払いいんだよなｗ
何で新店舗が出ちゃ閉め、出ちゃ閉め
できてるのか分かってないんだろうなｗ >>501
生活保護になる前の若い段階で追い出すってこと
そういう意味でも、若い頃しか働けないような仕事を作るのは良くないんだよ オーストラリアやアメリカでは最低時給１２５０円〜１７００円なのに時給９００円ちょいじゃやってられんわな
おまけに災害続きでいつ被災するか分からんし、もう遊んで暮らしたいよ 人手不足か〜働き続けたいと思える環境じゃないなら潰れても仕方ないね 飲食なんて大変すぎて日本人は働こうと思わない
マックで女子高生がバイトしていた時代なんてもうこないよ 東海地方のラーメンっつったら大岩亭
あぁあーぃいぃ！ て言うか、これ、スガキヤが身の程知らずな拡大戦略をとってただけって
話のようなw
なんぼ安くしたところで、客も無限に集められるわけじゃないから
激安外食を利用する人もまた限られてる マックでさえ外国人かジジババしかバイトがいないんだから
そりゃ何倍もキツイラーメン屋なんて日本人の若者は働かんよ 俺は60後半爺さんだけど使ってくれないのよね、それで人手不足って言われてもねぇ〜（笑） 拡張しすぎだ、無能経営。
賃上げしないなら無駄に店舗を増やすな。 スガキヤの客層はファミリーと中高生なので、そう簡単に価格転嫁できんだろう
自分は仕事の関係でよくイオンに行くんだが、フードコートに出店してる店の多くが
少人数で回してるもんだから、注文をさばけず大渋滞してるわ
返却口も食器が積み上がってるのが日常になりつつある
スガキヤが本当に人手不足が原因で閉店したのかは知らんけど、仮に人手不足が
原因ならスガキヤだけの問題じゃなく、結構深刻な話だと思う スガキヤなんて楽そうだし1200円も出せばバイト来るだろうけどそれが払えないなら仕方ない ヤマトの仕分けという単純労働も今や日本人のバイトはほとんどいない
外国人が大半を占めている。日本人は単純労働で働く必要がないんだよ。 不規則勤務、立ち仕事、マルチタスク、低賃金で人気ない業種だからな。 × 人手不足が深刻になっていて
○ 奴隷不足が深刻になっていて
雇用条件を見直せ。
「会社が提示する劣悪条件でも働いてくれる奴隷が少なくて」と嘆いても始まらんぞ。 >>498
ウチも外食はこれだけだった。だから貧乏の味として認識してるから、もう絶対に行かない スガキヤって、安物ラーメンの代表格なんだな
工場勤めのブラジル人とかよくフードコードて食べてるよ 先割れスプーンてここだっけ。近所には無いし行ったことないからわからん ここに限らずアルバイトを選ぶからだよ
金には困ってないし出会いが目的なので1日2時間、週4で働きたい
真面目に働くし欠勤もしない40過ぎのオッサンだけどどうかね 経団連が儲かっていれば何でもいいんだよ
だから暮れのボーナスだって上場会社で平均だしてるだろ >>405
いまのススンダ経営学だとそれではダメなんだそーでｗ
｢最も儲かるやり方｣を選択しない経営者は失格なんだそーでｗｗ
多少黒字でも、その店を閉めて従業員をリストラした方が利益が増えるなら、躊躇無くやるべき、ってのが日経辺りで持て囃されてる経営者のありかた。
名古屋でいえばトヨタ自動車ね、あそこの社長がいま｢もっと儲けるために、中高年社員をクビにしろ｣とやってる、無論たきつけてるのは日経。 ×年収500万円の人手不足
〇年収250万円の奴隷不足 政府はさっさと外国人労働者を入れないと日本の企業が外資に乗っ取られちゃうよ >>536
それ算定基準が変わっただけで景気が良くなったとかとは違うから >>505
在日民や部落関係者の生活保護は世襲制で若い時からですがなw
あと、こういう低価格飲食系の従業員って、若い人でもないと思うぞ
中高齢者ばっかで回してるとこも多いじゃん
それと西欧圏の移民流動が激しいのは、同じ英語圏の移民国家が
いっぱいあるせいもあるんで、そのまま日本へは持ち込めないと思うよ
若い頃しか働けない仕事を潰すって意味なら、派遣会社でしょ？
そういう意味では、あれが諸悪の根源のようなw 日本の構造っていうのは労働者がせっせと働いて納税した利益やら各銀行の収益預金をせっせと
アメリカに貢いでるんだろ。アメリカが豊かなのは日本の利益で下支えしてるから、それ知ったらホント冗談じゃねぇよ
労働なんてバカがすることだろ >>490
スガキヤスーちゃんで検索したら出てくるあの顔のまんまだよ
あの顔見たら他のアダ名は思い浮かばない
さすがに髪型は違うけどw >>493
それは行って来いという意味なの？
じゃあ行こうかな
私の運命を変えた493さんw 景気がいいのに閉店とはこれいかに
人手不足倒産ってｗ
ケチが倒産を招くｗｗ 貴重な若手の労働力がコンビニや宅配に使われて
日本にとって一番大事なものづくりの世界に誰も行かなくなってるんやで だーら、スガキヤがダメになったからって直ちに国や地域の経済の問題に
結びつけるのはあまりに短絡知恵足りずすぎだってば
愛知経済、どんだけスガキヤへ依存してんだよ？って話よねーw 少子化や高学歴化なんだし
「底辺高校生使う外食ビジネスモデル」なんて
続くわけないやろが。
外食や小売りは時代の変化に取り残され過ぎや。 >>518 何時間も立ちっぱなしの仕事ができるなら、スガキヤなら雇ってくれるんじゃねーか？ 増税で客が来なくなっただけじゃん。人手不足とか嘘つくなよw 時給を上げればバイトは来る
しかし時給は上げられない
なぜなら時給を上げるためには商品の価格を上げなければいけないが
商品の価格を上げるとたちまち客が来なくなるからだ
これはすなわち景気が悪く不況であるからで
そもそも「人手不足倒産」などという言い方はおかしいのである
ただの不況による倒産である >>542
あー、日本が自主防衛して米軍駐屯が必要無くなれば、それやんなくてオッケよ？
シナポチがパラダイスの印象工作やってる池袋北口の人とかでなければ、それでどう？w じゃあスガキヤの価格を2.5倍にしても行くか？w
それで成り立つなら、賃金上げて人手不足解消できるんだがなw スガキヤって認知度高いし無理に店舗展開するより
通販商品の生麺タイプをスーパーで1袋から手軽に買えるようにすれば
それなりに売れそうだけどね 増税でやられたんだろ、人手不足が理由だけで閉店はありえん >>348
え？時給1100円なら手取り14万だけど？
時給1500円でやっと手取り18万だよ ふつうにスガキヤはギッフェン材だからじゃねえの？
景気が良くなると売上が減る典型的なもの
ギッフェン材がなにかわかる人だけ用のレス あんなクソ不味いモノを食いたがる味オンチがいるから成り立つ商売。 からあげ屋がふえてるのよね。なんか、ブームなの？(´・ω・`)トータル的には飲食店が減ってるって印象はない。スガキヤはたまに独りでいくよ。デザートセットのソフトはチョコで
左利きだから、あのラーメンフォークは感謝してる。たぶん、片手で食べれる唯一のラーメンだと思うよ。スマホみながらまったり食える スガキヤのインスタントラーメンを食ったことがあるけど
スープがうどんつゆみたいな味で不味かったんだけど
あれがいいのか？ >>135
俺、和歌山県民だけど、こんなところでも大昔あったのよね
40年以上も昔のことだけど…しかも、ニチイでｗ スガキヤ圏内だけど、親がそういうの俺に食わせなかったわ
ソフトクリームぐらいしか覚えがねえ >>573
近年は飲食店とドラッグストアが増えまくりなイメージ
人口減ってるのに何故？ >>397
>>450
それだけ人口ボーナスがあるんだから需要もあったと言う話でしょ？
だから24時間の店が流行ったんだし
少子化だと商売相手がいねーんだよ ぶっちゃけ言うほど美味くは無いからな
チキンラーメンと一緒でノスタルジーで美味く感じるだけだろ >>571
ギッフェン財って、価格が上がると消費が増える商品の事だろ？スガキヤなんか価格が上がれば間違いなく使用費が減るわ。 全然うまくないインスタンス麺なのに
なぜかたまに食いたくなる
ほんと不思議！ ちな俺のガキの頃の外食
そば（本店支店）
うどん（チェーン店）
寿司（個人経営）
懐石（料亭）
中華料理（ホテル）
フランス料理（個人経営） >>45
この前、伊豆の大仁のアピタまで食べに行ったわw >>558
上のグラフ面白いなw
順位なんか見てもしょうがないと思ったけど奈良と鳥取がやられっぱなしじゃないですかw サイゼリヤも売り上げ減ってるしな
貧乏人が泥水すすってんだよ 人手不足は嘘。辛くて安月給だから集まらないだけ。オフィス系は直ぐに募集集まってるよ。 ゲームコーナーの横にあったんだよな
当時はそれが、スガキヤだと認識してなかった
ラーメンとかソフトクリーム売ってる店ってだけ
それより金ケシのガチャと、魔界村が気になりまくってた >>583
ギッフェン材は所得が増えると消費が減るもの 業績の良くない店舗を人手不足を理由に閉めただけだろ。 昔高田馬場にあったろ
わざわざ食いにいった
あの味では潰れるだろな
まずくはないけどｗ そもそも外食産業が大きくなりすぎてんだよ。
人手不足で淘汰されるくらいが丁度良い。 >>600
学食のしょうゆラーメンより50円も高い
努力が足らん >>594
事務系は色んな職種の中で一番人が余ってるだろ 安い学食ラーメンもたまに食いたくなる味
安倍の成蹊大学とかたまに侵入して食う スガキヤはラーメンのジャンルと思うと美味しくはないかもしれないけどラーメン食べたいってのよりも「スガキヤ食べたい」ってたまになる。 単純にまずいからじゃないのか？とんこつの袋麺のほうがはるかにマシな味だった記憶があるけど。 レストランテ・スガキヤでお前らが
単品のラーメンとかアイスしか頼まないから・・・ >>604
だったらあの値段で美味いラーメン出してみろよ
逆に値段不問でとびきり美味いラーメン出してみろよ
お前が思うよりずっと難しい ローキックを女子アナウンサーにして問題になったとこだっけ よく行くスーパーにどこ行っても入ってる感じなんだけど、結構ワンオペな店が多くてよくやってるなぁと思ってた
どの店もパート募集してる
ある意味すき家よりブラック まあただでさえ景気いい愛知でスガキヤ従業員とか薄給過ぎて碌に人集まらなそうではある スガキヤといえばうどんだろ
ラーメンなんかに手を出すからや スガキヤ時給見たら950円w
イオンモールは1000円の所とかあるらしいけど
これじゃ応募来ないだろっていう お腹空いた部活帰りの中高生には十分おいしいだろ
駄菓子屋のお婆ちゃんが作る１００円ラーメンもおいしかった クリームぜんざい食えなくなるの勘弁して
人材難なら、俺が紹介すっから
日本語不自由ないだけど 久しぶりに食べたら、不味いのに値段高かった
カップラーメンやコンビニの方が美味いよ >>616
今はたぶんできる
レシピをまとめて
食材管理をしっかりすればできる
丸亀のうどんのあの美味しい事
でガストやジョイフルでさえまあ美味しいもの
てか美味しくない外食を探すのが難しい
まあスガキヤとどんどん庵
反省する前のマクドナルドくらい
ああ牛丼もまずくはないんだけど
あれもっと美味しくできる筈 >>629
昔の形状の方が使いやすかったな
左利きには今の方が良いのかも知れんけど 厨房のころかなぁ、180円くらいで行くたびに2杯食ってたわ >>632
お前に聞いてるんだ
お前にできるのか
そこそこ美味いのか
採算合うのか
無理だろ >>636
できるね
工事の旗振りと同レベルで容易にできる 従業員に金を払うぐらいなら店潰す
実に美しい考え方だ 日本は現場を見下す風潮強くなったからな。そりゃみんな逃げ出す。士農工商の理念はどこへいったのやら ネット時代になって知名度は間違いなく上がってるんだからやり方が下手くそなんだよ。 近所の駅前の「じゃんぼ総本店」が閉店した
不採算もあるかもしらんが、夜の１０時までやってるとか
人を確保できなかったのかな。 今週末しぞーかに行くから、すがきやラーメン食べに行く！ スガキヤって袋麺かカップメンであったような気がする
結構旨い印象 時給上げたら回らなくなるから潰したのか
もうこういう奴隷を酷使するビジネスモデルは少子化なんだから先がない 日本全国のラーメンを食べたが
スガキヤは特別に思い出に残る味だった
これほど美味くて心に残る味はない
何度も何度も食べたくなる美味さ
最高のラーメンと言える極上品
死ぬ前にもう一度食べたいな >>646
働いても豊かにならんから奴隷以下なんだよなぁ…(´・ω・`) >>648
このままでは先がないから新しいビジネスモデルを作るのではなく、
このままでは先がないから唯々諾々と消えていくんだよな 近くのスーパーの中の店は全然人いないけどやっていけてるんだろか？ 俺は１杯120円のころかな
これで年齢が分かるんやで 子供の頃から食べているソウルフードだな
今もたまに食べたくなる 値上げして時給上げろよ
アベノミクスで好景気ならできるだろ すがきやラーメン食った事あるならラーメンはすがきやが世界最強って誰でも分かる 地方のデパート内でフリーターっぽいおっさんが作ってて
麺がフニャフニャで美味しくなかった うちの会社も昨対や予算うるさいけど癖に人集めは全然一生懸命やらなくて、腹立たしいほど、先が見えてない 人手を雇う金がない＝売上げがない
って白状しろよwwwwww >>660 元々スガキヤは、値上げして勝負できる店じゃねーから。 >>623
見るからに重労働だしな
1500円じゃないと割に合わない >>14
時給上げるには人件費以外でコストダウンが必要なんですぐにはできないだろう 人手不足？
おかしいな？
おれが行く寿がきやは
いつ行っても客がスッカスカだけどな？ >>661
だって
できるか？ できるぞ
それ以外に何をどうすればいいんだよ >>607
栃木が1位とか、確かに周りは金持ってそうなの多い
俺完全に負け組 次郎系が無くなっても困らないけど、スガキヤが無くなったらとても困る >>668
重労働とは思わないけど、忙しくててんてこ舞いしてるじゃん 以前はサンクスでカップ麺が売ってたから東京でも買えたのに、ファミマになって買えなくなった。 魚介だしと豚骨ならカップ麺もあるけどとみ田が好きだな >>678
大阪ではワンオペでてんてこ舞いの店が目撃されてる。 >>117
ラーメンスープと
ソフトクリームorサンデーを
交互に食うのに意味があるので おまえらお得意の「人を雇いたいなら金を出せ」
「金を払えない会社は潰れてしまえ」はどうした？w 金払って糞ヒョーガキ雇うくらいなら閉店したほうがマシ！ 深刻な人手不足はワンオペさせるからだろ
すき家を見て何も思わんかったのかスガキコは >>15
寿がきやのラーメンは地元民にとって「食事」ではなく「おやつ」
関西のたこ焼きのような扱い
スーパーで買い物ついでに小腹が空いたから寿がきやラーメン
そんな感覚 36店舗で1割なのか
関東では全然見かけんけどあるところにはあるんだな 特に愛知ではマックスバリュークラスの小型スーパーにも入ってるからな >>686
普通の喫茶店や飲食店厨房のバイトに比べれば、スガキヤのメニューのラインナップなんてネムイけどな。
麺類もトッピングが違うだけだし、後は甘味がちょっとあるだけ。
あれぐらいで音を上げるやつなんて、どこ行っても使いもんにならんわ 売り上げと人件費のバランスがおかしい。人件費を増やせば対応出来るが、それだと赤字になる構造的問題。
つまり詰んでる。 >>681
韓国のように、時給を上げるかわりに人を減らして辻褄を合わせた結果、ひとりあたりの労働量を増やされるという悪循環になるだろうな >>637
容易と言ってる時点でお前にはできないね 忠実屋のフードコートで家族そろって食べたいい思い出 愛知県民のソウルフードって紹介されるとことごとくガッカリするよな
ホントいちいち心にもないコメント捻り出すのに気を使うわ >>692
普通の飲食店では何もかも一人でやらされるわけではないから比較対象がそもそもおかしい
寿がきや含めワンオペは何もかも自分一人でやらされる
結果、キャパを超えると洗い物が捌き切れずに溜まりまくり
客待たせまくり
普通の飲食店で普通に使える奴でもワンオペやらせたらパニックになる可能性は高いな 店員のプラスチックの変なマスク止めてほうがいい。気持ち悪いから。 人が足りないんだろうな。
足りないから、いっぱいオーダーが入ると、伸びまくったダンゴ麺出されるし。
こんなのを普通に出していたら客足は遠のくし。 大手に小売りの商店が淘汰されるって言われてるし実際そうなってるけどこういう弱点もあるんだな 経営陣にとって社員とは
昔は仮想的な家族
今は単なるコスト 飲食に限らず人手不足って深刻だと思う
各関連会社の閉塞感が凄まじい
無職は高望みせず分相応の職場探して働くべき 名古屋住みですぐ行ける範囲に6店舗ぐらいあるけど、どこもずーっとスタッフ募集しとる ローソンでもらったカップヌードル専用フォーク持ってすがきや行ってやったぜ >>705
給与を良くできるのは自分のところの商品をどれだけ値上げしても客が絶対離れない会社だけ
外食産業なんて値上げしたら即客が減るんだから賃金上げるなんて永遠に無理だよ 外食チェーンって外国人バイトやパートのおばちゃんふえてきたけど
さすがにラーメン系ではあまりみたことないな、なんでだろう >>710
尼で旧型フォーク222円で買えるぞ dp/B005INEO4M
新型は1600円 客不足
総需要不足
これだけの話。
とっとと消費税廃止しとけ。 ラーメン店でバイトするなら本屋かスーパーのレジ打ちのほうがいい ２年前近所に出来たスガキヤも閉店って事で十数年ぶりに行ったわ 勿体ないな、俺が1000円で店を買い取ってやったのに >>701
ホールでの注文取りと料理の上げ下げ、レジ以外は厨房の人間が全部やるぞ。
つか、料理の種類が少なすぎてワンオペで十分やろ。
寧ろしょーもない内容だから時給上げられなくて人が来ないんじゃねーの？ >>14
単価いくらか知ってる？
スガキヤで1,000円使うのは至難の業
なんせラーメン290円だからな
全部のせでも540円くらい
人件費コスト回収出来ないわ >>649
名古屋人だけど、そこまで美味しいラーメンじゃないような。
おやつ代わりのお手軽ラーメンなんだから。
まぁ、子供の頃からスガキヤで育った自分には、あなたには至高の味ってことでなんだか嬉しくなっちゃいます。 >>56
知ったかだけで良くもそこまで言いきれるなwww 昔ダイエーに入ってて200円で食べれておいしい。
子供の頃は最高に楽しい食事だったわ。 今チェーン店でワンオペこなせる元パートおばちゃんは、正社員になってて外国人教育してる時代なんだよなぁ。
時代が急に変わった スガコキシステムってなんだよｗって見間違えた(´・ω・`) 今、実家暮らしの暇つぶしで仕事してる超低賃金のパートやフリーターいないもんな
みんな専属派遣か準正社員になってる >>246
恵那ってめちゃくちゃ田舎だぞwww
最低賃金851円だからなあ
900円貰えれば平均じゃね？
https://i.imgur.com/g1ao1Wq.jpg これから安い美味い飲食店や安くてサービスがいい小売りは少子高齢化で消える時代なんだよなぁ 最近ここに限らずどこも人手不足ってよく言うけど人手不足っていうより雇う金がないだけじゃないの？
どっかの街で後継者がいないから閉店しなきゃならないアピールして注目集めてそれを知った人から後継者にして欲しい雇って欲しいって応募が殺到しててもほとんどのとこが雇わないらしいじゃん
それと一緒なんじゃないの？ >>4
ﾗｸﾞﾋﾞｰW杯とｵﾘﾝﾋﾟｯｸで
ｲﾝﾊﾞｳﾝﾄﾞ特需でｵﾘﾝﾋﾟｯｸまでは景気いいょ
その後は分かるな てか板みたら35歳無職が生活苦でコンビニ泥棒してるじゃん
雇ってやれよ >>745
業種違うけれど結構時給高めに設定しても現業系だからか
応募無いって友人の商売人が言ってた >>745 人手不足な訳ないから、利益の少ない店潰して従業員クビにするのに都合が良い言い訳
都内では当たり前な行われてる >>742
使い物になるところまで鍛え上げるのには
外国人とどっちが楽かな 人手不足って事は利益は有るけど忙し過ぎて回しきれないって事だろ、そんな店ドル箱な店潰す訳ないだろ馬鹿野郎しね 近所
ガラガラですよ
流行りの理由付け「人手不足」（笑）
不採算店の閉鎖だろ クソまず
子供の頃まわりの大人がうまいうまい食べてて怖かった 俺は岐阜から巣立って久しいので知らんから聞くんだが、スガキコって何？
ダイドードリンコみたいなやつ？ >>445
高くないだろ
先進国で、比較してるか？ >>765
時給を上げたら商売にならないんだよ。
景気が良ければそんな事にはならない。
時給を上げた分商品価格を上げても需要は大きく減らず、商売は成立する。
つまり「人手不足」とは言い訳、或いは「忖度。」（誰に忖度してるんだかw）
ハッキリ言えば不景気。 >>3
さらに踏み込んで言うなら、
まともな値段設定にするとラーメンすら食えなくなる庶民の可処分所得設定がおかしい。
一部の金持ちばかり優遇する制度にしてるせいで
じわじわと資本家たちも苦境に立つことになるよ。日本は。
安い外国人利用とか、観光客の散在狙いとか、○○の無償化とか、
目先しか見ない乞食政策が続くかぎり、やがて大企業・大資本の連中も
ばたばた倒れていく。
いざとなればカネ持って海外へ脱出、なんて考えてるのかもしらんが、
母国を失った民族がよその国でどんな扱われ方をするかを想像すらしない
愚の骨頂だね。 アベノミクスで好景気になったから人手不足になったんだろ ラーメン屋って臭そうだし油っぽいし
絶対にバイトなんかしたくない
カフェとかパスタ屋の方がいいし
時給２０００円で考えるLV >>770
いや、デフレ圧力が強い。つまり不景気。>>768参照。 客もＤＴ臭い汗臭いハゲたおっさんばかりの
イメージじゃん あと未だに現金のみとかさー
ラーメン屋って最悪だよね 寿がきやはソウルフードだ
また東京に出店してくれ。
新宿のNEWoMan辺りなら行きやすい。
マジで切望する。 全国のラーメン屋半分ぐらい潰れてもいいよね
７割不味いか普通の味だし >>768
日本は物価や時給がずっと硬直していたから
こういうことに慣れていないけど
時給は変動するものだから、それに合わせて商売するものなんだよ。
最低時給で雇って、上がったら商売になりません
もはや不景気だなんて経営センス無さ過ぎる 汚いラーメンショップとかトラックドライバーがいっぱいいるラーメン屋とかマジむり 中高生ターゲットしても
今はマックかスタバがいいよな フランチャイズチェーンもないない
地元で人気の個人経営のパスタ屋さんとかいいよねー
働くなら！！ 本店の味がカップラーメンで食べられるから仕方ない。 >>777
給料上げた分を商品価格に転嫁できるなら、それで商売は成立する。
デフレ圧が強くて、商品価格が上げられない
（上げると売れなくなる）から、店を畳みリストラする。
社会科の基本のおさらいが必要なら下記で：
ttps://chu.benesse.co.jp/qat/3519_s.html 初めて行ったときこんなに安くていいのかって思った。 >>21
愛知の隣県だが求人広告に堂々と850円／1hで募集出てるよ。人が来ないのかブラックなのか求人広告の常連企業なのに何年も同じ時給で募集してる
時給上げるのはシャクなのかな？ >>238
おそらく、１位は幸楽苑で、３位は天下一品なんだと思う。
ただ、ラーメンチェーンと中華料理チェーンは地続きな所があるので、
(京都)王将、リンガーハット（←この２つは幸楽苑より多い）、
日高屋、バーミヤン（←ここまでは、スガキヤより店舗数が多い）
なんかを入れるかで、順位が変わる。 バイトの時給と一緒に値上げもすれば良いんだよ！ｗ
人件費をケチり過ぎなの！
最低賃金レベルで雇おうとするなカスｗ フランテとかヨシヅヤ、パチンコのテナントでしか見かけないけど。 じゃあ価格が2.5倍になっても、ちゃんとお前ら行くのかよ？w
行かねえだろw
つまり賃上げなんて端から無理なんだよなあw >>742
飲食店はなに入れられるかわからんから変な人は止めてほしい。 >>774
西友のテナントは普通にキャッシュレスだったが \\\\\|//////
(´・ω・｀)
東海地区はトヨタのおかげで景気が安定してる反面、時給の良い自動車関連産業やその自動車関連産業の工員を客にしてるパチンコ店が高い時給でバイトを取り込んでるからサービス業の人手不足はずーっと慢性化してる。
キャバクラとか風俗とかは別にして小売り業や外食業で時給1,500円は出せない。 名古屋は山パンで週5日8時間働くパートでも25万以上貰える。 人手不足で片付けるんじゃなくて、もっといろいろ試してみればいいじゃん
時給上げるとか、昼間と夜だけ店開けるとか、週末だけ開けるとか
店半分でたこやきとかお好みとか売るとか
採算が合わなくなったら止めれば 半額の日だけでもバイト増やしたれよ。忙しすぎて目が死んでたぞ >>790
不景気だからな。基本的に需要低迷。
セブンも閉店リストラ。小売が崩れて来てる。
老いて自力で稼げなくなり、海外投資と海外事業の上がりで食ってる日本は、
中国発の世界不況を引き金として、地獄が始まる。 実家が長野市なんだが、昔はジャスコがあってそこにスガキヤがあった。
安くて手軽だったのとあの独特のスープが懐かしい。
しかしジャスコがイオンタウンになったときに消滅。だいぶ前なのでこれとは関係ないけど。
なので全盛期(?)はもっと店舗があったのかな。 仕事の関係で愛知に住んでたころ、地元の人から
「愛知に来たらラーメンはスガキヤだ」と言われた。
一度食べてみたいと思い、車で移動中、意識して探したが
スガキヤがまったく見当たらない。
結局、一度も食べることなく愛知から引っ越してしまった。
スガキヤはショッピングセンター等の中にあると後から知った。
残念だ。 人が足りないなら、正社員を募集しろよ
足りないのは奴隷だろ >>14
景気拡大で儲かった分は社員や設備投資に還元せず
社長や幹部の給料増やすだけだからな
そんなだから世界から置いていかれるんだよ 人手が欲しければちゃんとした時給を払え。時給1500円出せばいくらでも応募してくるだろ。
バカにするのもいい加減にしやがれ。 飲食店や小売店は従業員のほとんどが非正規のアルバイトやパートだからな
親が養ってくれるからお小遣い程度の稼ぎでいい学生や、大黒柱の夫がいる主婦が少なくなってるのに
アルバイトやパートで人件費を抑えるというビジネスモデルを続けようとしても無理だべ
今後も最低賃金程度の低賃金で使える学生や主婦はどんどん減り続けるだろう
まともに生活できる賃金を労働者に払う方向に経営を立て直さないと日本は終わるよ 昔は豚骨だとは知らずに食ってたなw
｢豚骨｣って概念すら知らなかったもんね 低賃金で奴隷を働かせて雇い主の家族だけがまともな生活をするってビジネスばっかりだよな、日本って >>370
今は移民さえ日本を避けてるぞ、中国の方が稼げる >>806
本当。なので他の地域だと当たり前にいるコンビニの外人店員がほぼ居ない。コンビニなんて稼げない仕事を誰もやらないから。
さらに凄いのは愛知県だもトヨタの工場が多い豊田市とその周辺はコンビニバイトですら時給１２００円ｽﾀｰﾄだったりする >>39
アベノミクスで好景気なのに、何でそんなに貧しいんだ…？？ >>769
派遣会社が底辺から金奪ったせいで、日本は不景気のまま
底辺にも少し余裕がなけりゃ、金は循環しないだろ >>808
ラーメン500円になるけど了承してもらえるなら >>534
リストラの定義わかってる？
コストカットはほんの1例に過ぎない >>673
君が自分を周りから頭良さそうと思わせるにはなにができるのかと言えば
愚者は沈黙さえすれば賢者に見えますよ >>21
最低賃金795円
他所が自給800円（交通費なし）の中で時給850円（交通費なし）なことが自慢のおばちゃんたち
それが地方です・・・ 閉店理由に最低時給を掲げて人手不足とは、
マジキチの言い訳だろ。 商品が売れないのは天候のせい
店舗がつぶれるのは人手不足のせい
アベノミクスはウソばかり フードコートのテナントは地域の相場より高い時給で募集してもなかなか集まらない
平日のランチタイムはワンオペ当たり前な勢いで生き地獄になってる店めちゃ多い >>810
だからかな？蛇を使っている伝説が生まれたのは…。 >>782
＞つまり「人手不足」とは言い訳、或いは「忖度。」（誰に忖度してるんだかw）
＞ハッキリ言えば不景気。
人手不足は人手が他に流れているからだろ
人手が他に流れてるのは、他にもっと良い条件の仕事があるからだろ
他にもっと良い条件の仕事があるのは、
なんだかんだいってもそこそこ好景気だからじゃないの？ 接客らしい接客しなくてすむのは良いがあの時給であの客の入りではやってらんないだろうなあ
>>800
子供の頃から慣れてる味だからたまに食うし、変なラーメン屋よりは好きだけどな
厨房工房でも気軽に行ける低価格が特徴なんで味はキタイスンナ みんなお金ない、不況ってことだろうな。
今後もバタバタ倒れていくだろうね。 いとこがが経営する都心の飲食店なんて正社員月給30万、アルバイト時給1300円でも応募なしだよ 名鉄豊田市駅近くのデパートの中にあるスガキヤにこの前行ったけど
全然回ってなかったな。昼飯の時間に店員２人だったわ。 >>831
もっと良い条件の仕事があるならもっと時給上げてもいいだろ。
時給上げるだけの利益が上がってないのに好景気もないもんだ んなにスガキヤ時給たけえか？
若いの揃えず中年どころか
定年後でもいける業態じゃね？
気持ちはわかるよ
材料費や電気代は値上げ
家賃も一等地は上がる
安易な値上げは客ばなれ
最後の砦が従業員搾取して人件費圧縮
今は、それすると若者が一切来なくなる
従業員も客も
だから最後の砦であり
平時運転では手を出しちゃいかん
人手不足倒産じゃない
最後の砦が決壊しただけ
ビジネスなら攻めで収益上げろ
ワタミから皆おかしくなった >>17
ラーメンとクリームぜんざいをセットで食わないと意味がないのでまあそうだろうな >>837
でもこれまでスガキヤに来てた人手は別のどっかで働いてるわけだろ
それはもっといい条件の職場なわけじゃんか
そういう職場はあるってことだろ？
スガキヤに人手が来ないのは不景気のせいだということにはならない セブンイレブンの真似してバレバレのステルス値上げ（丼小型化、料も減量）したのがトドメだったな。運営はその事について未だにダンマリだが今更白状しても遅いで。 >>445
消費税(特に食品)はダントツの高さだけど
外食は安いくらいだって国外行った人がいってる 「人件費を上げるぐらいなら会社をたたむ」 これが立派な経営者だからね
「理想は無人店舗」 これが立派な経営者だからね
無人機械の管理者になることが経営学の頂点なんだよ >>219
マイクロウェーブ調理は癌を誘発すると発表した科学者は投獄された 大須で10年前に半年で潰れたロボットラーメンの出番かな？ 店員さんがつけている口の前のプラスチック板、あれは可哀そうすぎる。
いくら衛生に気を使ってますアピールにせよ、あれはダサすぎて働いてる人が気の毒だ。
あんなアホみたいなの付けさせられて時給８００円じゃ、だれも来るわけがない。 >>687
東京のもんじゃみたいなもｎ
ラーメンは副業で本業はクリーム善哉やろ 徒歩200m以内に３軒あるが、ラーメン屋として利用したことは20年くらいない。 売れるなら高給出して人集めできるだろ
まさか、奴隷探してるのか？ >>751
生きしめんやインスタント味噌煮込みはうまい
>>771
Sugakiyaはそこまで臭くない
マクドのほうがよっぽど臭い
>>841
味覚には個人差があります
東京めしのほうが高くて不味い
箱そばは好きだけど 最低時給で海星確保は無理だよ、メニュー価格から見直さないと事業継続は困難だと思う 店舗にはなかなか行けないけどスーパーで寿がきやの生麺よく買ってる
寿がきやの灯を消してはならない 近所のつぶれたスガキヤは、店員がワンオペで回してた。時給2000円くらい払ってやれば人手不足は解消されるだろな まねきねこでラーメン、クリーム善哉、五目ごはん提供すればいいのに
>>858
さんざんがいしゅつだがそこ業態が全く異なるから >>845
ステルス値上げやってたの？
それは消費者に対する裏切りだ >>854
時給８００円のスガキヤってどこの県にあるの？ ラーメンとアイスクリームのセットをコンビニでもスガキヤの名前で
売り出せばいいのに 感謝祭で従業員酷使しすぎたんじゃねぇか？
2週間途切れることのない客を捌くの見てたら、ここでバイトするもんじゃないなと誰でも思うw ラーメン1杯😭30円値上げしてバイトの時給100円上げれば良いよ >>7
中部中心でやってるから
以前、愛知に居たころは何度か
行ったけど、正直普通のラーメン屋の
ほうがいいよ。 マックやセブンの求人はいろんな媒体でしょっちゅう目にするが、スガキヤの求人広告ってあんま見かけないけどな
本当に求人かけてるのか？
売り上げ落ちたから閉めるんだろ… 値上げして客減らすしかないわ
なれた味が低価格なのはありがたいが
店員が疲弊して店が潰れるのは悲しい
客にDQNがいないとか他にも価値はある >>865
うちの勤務先の社員食堂の
従業員も付けてるけど、
どうもマスクの代わりに、口の前に
プラスチックの板みたい物を付けてる
感じみたい。 >>822
イヤイヤｗ、
｢リストラとは単なる解雇くびきりではない｣
的な建前綺麗事は昔から耳にタコが出来るくらい聞かされました。
でも、やることは首切り解雇以外の何者でもないでしょ？ 寿がきやは小さい頃の思い出だわー
ラーメン食べてソフトクリームかクリームソーダ フランチャイズチェーンでバイトするやつはバカって認識
店長が自己判断できない本部の言いなり末端に負担
コンビニなんかがそれの頂点
地元の個人でやってるそこそこ人気の店がいいんだよ とにかく店舗増やし過ぎと、思いつきの様なキャンペーン、コストダウンの為の、器の小型化や麺の質低下
元からバイトやパートのおばちゃんがやってる店なのをいい事に全部しわ寄せが行ったから
数年前に良く行って店長と知り合いになったが、社員も居る店舗があるが全部丸投げのコンビニみたいな酷い契約だったみたい
で、社員辞めるか自分でワンオペで我慢するかで一年で壊れたよ
それから、高校生のバイトとプー太が新しく補充されたが、回せるハズもなく客離れていつの間にか撤去されてた >>1
人手不足じゃないよ、人は余ってるし
愛知県の派遣とかは入れ替わりが激しく、辞めても辞めても人が入ってくるし 時給を上げるしかないね
工場で働けばスガキヤの2倍は稼げるわけだし 人手不足倒産て都合の良い言葉だよな
経営者は自分の無能を棚に上げて人手不足に責任転嫁できるし、政治家は企業ごバタバタと倒産しても景気は良いと嘘をつき通せる
要するに人手不足倒産てのは無能の隠れ蓑でしかないわけだよ カップラーメンの会社かと思ってた
お店あるんだ。。客来るの？w 人に食い物を出す仕事とか昔は奴隷がしてた
クリエイティブな仕事は日本人がして
このての食い物を出すような仕事は移民に任せるべきだ コンサルタントは人件費削減のワンオペと、
詰め込み型の研修と、
できない子に言い訳させないマニュアルを提供して
徹底的に休まず働かすことが当たり前のように促すから。 飲食店は時給が安くて当たり前だと言う
世間の風潮にあぐらをかいたような会社だっけ？ もう横浜じゃ店舗が無いからなぁ
生麺とスープのセットだけは
売り続けてくれれば良いよ 工場を美化すんなって。
スガキヤの工場だって工場に違いはない訳で。
令和は業種ではなく各々の企業単位で語る時代だぎゃ。 券売機と、作る人ひとり
これで、大抵の立ち食い屋はやってる
少し大きな箱なら、運ぶ人がひとり増えるが。
つぶれるのは売れないからだろう >>887
おやつみたいなもんだから子供から年寄りまで来るぞ スーパーで売ってるチルド麺の方が店で食うよりも美味いという奇跡の会社スガキヤ
カップ麺や袋麺じゃなくて冷蔵コーナーに置いてるチルド麺の方ね
店の味完全再現にも程があるわｗ >>889
移民が年を取ったら年金と生活保護に頼ってくるだろ
低賃金で奴隷を使おうとすると結局同じ未来が来るんだよ
奴隷になったのが氷河期か移民かの違いだけ >>370
ブルーカラーだって年収300万円は稼げるぞ
飲食小売りのアルバイトの最低賃金800円程度だとフルタイム働いても年収160万円ほどで年金や保険が引かれて手取だと月10万円ほどにしかならない
それでは家賃払って生活できない >>134
スガキヤとインスタント麺の寿がきやは別会社でしょ。 >>902
まだ日本人に金を渡しておいた方がましだぞ。
移民は家族を呼んであっという間に日本が無くなる。 過剰なサービスやめますって宣言すりゃいくらでも働く人間いるだろ 基本日本人は自分が神様だと思ってるキチガイ客ばかり ラーメン屋はラーメン屋の接客でいいんだよ >>901
本当にスガキヤ以外の業態すぐ作っては潰すな。実験店舗やってる場合と違うで 人手不足ではなく合法的な給与を払えないほどの赤字経営 スガキヤってインスタントのマルタイと同レベルなんだよなあ >>879
給料未払いがあろうが、こき使われようが、着替えを盗撮されようが、ニュースにもならん 寿がきやレベルなら
ロボットでもできそうだけどな
ツインテールのスガちゃんロボ 人手不足倒産てのは奴隷不足倒産なんだよな
ブラックすき家のパワーアップ工事（笑）のころから少しずつ流れが変わってきてる
人手不足倒産とか恥ずかしいこと言ってんのは日本だけ
海外だと労働者すら集められない企業って評価受けるだけ >>889
日本人の殆どは土人レベルの阿呆だと思うが インスタント麺はうまいのにね
富山ブラックや味噌煮込みうどんや辛辛魚 人手不足閉店なんてあり得るのか？
個人経営で跡継ぎがいなくて…ならわかるがw
胡散臭い会社と認識するわ >>920
普通は需要と供給で従業員の賃金や待遇は決まるもんだもんな
人手不足でどうこうっていうのはおかしい気がする スガキヤのメンマより美味しいメンマは出会ったことがない >>921
供給過多で値上げしたら客が来ない。
故に従業員の賃上げもできない。
故に人が来なくて人手不足。 従業員を大事にしない店は一時期は羽振りが良くても衰退する
店がもうかっているのに従業員の給料に反映されなければやる気を失う うちの地元にあるのはフードコート内だから土日祝ぐらいしか忙しくしてないな
それも他に色々あるから注文は分散してそうだしそんなに大変そうには見えないが 東海圏だと知名度は高いからな
大して美味くもないけど
だからこんな下らないスレが立つ >>908 外国は一流店でもない限り店員は適当にだらだらやっている
あそこまで落ちる必要はないが日本は客にヘコヘコしすぎ
接客業も客がいない時はスタンド式のイスにちょっこと座れるだけで腰痛や足の痛みから解放されるのにな 特製ラーメンと五目ご飯デザートに栗ぜん。うーん素敵な１日だ。 店舗管理は低賃金のバイトにやらせます。
接客は低賃金のバイトにやらせます。
バイトの指導はバイトにやらせます。
閉店は低賃金のバイトが集まらないからです。
儲かったお金は会社が貰いました。 スガキヤは、そこら辺の行列が出来るラーメン屋に行くよりも美味いらしいな。 旨くはないが安かった
最近は値上げして大して安くもない >>933
マジで？
すごく美味いって話を聞くけど。
「スガキヤを食べずして、ラーメンを語るな」と言う名言もあるくらいだ。 スガキヤはスガキヤであって
スガキヤはラーメン屋とは違うんだよ だいぶ味おちてる
従業員切ったり賃上げする前に閉店させるまでやる会社だもんラーメンや商品の質落とす事しない訳がない
器を小さくしてすり鉢状にしてスープの量へらしたり、チャーシュー小さくしたり、セットのかやくご飯？の具を減らしたり
その割にはラーメン100円の日とか、割引きチケット出したり、訳わからん期間限定メニューだしたりしてんのよ
掛かる負担は店舗リーダーやバイトや末端に丸投げだからね
イライラしてる店員の店に客が来るはずもない
もう5年以上前の話ね
その頃から平日はワンオペみたいだったし、人の入れ替わり早かったし兆候はあったよ >>936
ソフトクリーム自販機
食器洗い機
券売機
かな(´・ω・`)
忙しい時間帯と暇な時間帯の差が大きいと思うのね
想定してるスタッフ人数に足りてない店舗については忙しい時間帯のみ居ないスタッフの時給の山分けをやってもいいんじゃないかなぁと スガキヤくらいなら自動化できそうだけどな
むかし駅とかに有った掛けそば自販機みたいにさ てか氷河期雇えよ
年齢限定で。そしたらバイトなんて埋まるし、正社でもいいし、
なにより20年持たせれば少子化底を打ってるから回復するって このまま推移すると労働人口が
ttp://www.soumu.go.jp/johotsusintokei/whitepaper/ja/h26/image/n4102010.png 食後の食器をどこへ置いたらいいか聞いたら無言で顎で刺されてからスガキヤには行かない >>920
労働人口が減ってるからな
だから移民を入れようって話になってる 店舗によって味が全然違うの何とかしろや。
特にババアオペが作ったヤツは総じて不味い ベトナム人とか雇えばいいじゃないですかー
まあ俺は行かないけどね >>920
奴隷の待遇で働いてくれる人材が不足していますｗ
人間の待遇にすると、赤字になってしまうので出来ません。
社保なし時給800円で働くからやっていけた。
そんな待遇に今時まともな人材は来ません（それだけで店を維持できていたなんて驚き）
まともな給料を払ったら・・ >>927
時給800円なのに、高級ホテルの仕事を求めるからなｗ 生産性が悪くても、賃金が安かったからどんどん出店できた。 >>953
経営者「アルバイトやパートも経営者目線を持て」 >>3
これ。ZOZOが1,500円でアルバイト募集したら人が殺到した >>920
忙しいけど 時給安い このパターン 馬鹿らしいのでそら辞める >>951
ベトナム人を雇うほうが高く付くんだよｗ
住宅も不要、借金返済も不要の「時給800円」の社保なし日本人奴隷が一番安い。 人手不足は言い訳
人が来るような賃金を支払えない経営状況だかやこうなっただけ × 深刻な人手不足
○ 奴隷不足
ちゃんと書け低脳 フードコートのスガキヤに家族で行くのが夢だったが可能性無さげなので
来世に持ち越すことにしようw >>921
正しい因果関係が理解できない低脳丸出し
こんなやつが意見するから企業は業績を上げられない 経営者しか儲からないじゃ、人はそりゃこないよな。
しかも経営者の裁量でやってるわけだし。 >>455
景気がいいとか言ってる割に愛知の最低時給ってかなり低いよね これ地元愛知の人間なら分かってるけど
閉鎖されるのは複合商業施設が
近隣接近し過ぎてるとこばかりだから
ニュースではあれこれ理由付けをするけど
地元民には後付け理由感しか感じない
時給がどうのとかスガキヤ行ったこともない
ネットでしかスガキヤ知らないシッタカばかり 経営者として金は欲しいけど、
給料は払いたくない。
そりゃ店を閉めるしかないよね。 >>967
そりゃトヨタ様の経営を圧迫しかねん事を愛知県がやる訳がない。 >>971
あそこが下請けやらにしてる事を考えたら判るだろう？ 不況の中、氷河期世代が人数多かったおかげでずっと「嫌なら辞めろ、お前の代わりなんかいくらでもいる」
みたいなやり方が出来てたからな
経営者が努力をせずにいた結果がこの人手不足
ずっと人を大切にしてこないで、「嫌なら辞めろ」的なやり方が捨てられない
「人手不足なんです〜」って経営者が無能です〜って言ってるようなもん >>920
お前今更何を言ってるんだよ
今はショッピングモール作っても、ペナントのバイト募集に応募が全く無いらしいぞ 給料安いから人が集まらないだけ
人手は糞余ってるよ
無職だらけ 関東に出店したら雇ってくれ
スガキヤのラーメン好きなんで >>957
サービス業は
低賃金
忙しい(キツイ)
長期連休無し
客から暴言
若いので就くやつは人生捨てたやつくらい >>967 愛知を超えてるのは東京・神奈川・大阪しかないのに、なに言ってんだ？ 人件費上げて利益率が下がるくらいなら閉店を選ぶ
これが当たり前の国 時給だけは絶対に上げないまま
こんな理由で閉店された日には
閉店することになった店のバイトくんの生活が心配なだる >>986
\\\\\|//////
(´・ω・｀)
スガキヤが出店してるのは殆ど東海地区だから若ければバイト先や派遣先には何にも困らないよ。
25才くらいまでなら職種や待遇に拘らなきゃ正社員で採用されるのも難しくはない。 俺も石川県でスガキヤのラーメンやクリームぜんざいで育ったから心配だ 要は不景気。
小売が崩れ始めた。
これから地獄になる。 >>491
それはあるレベル以上の技術持ってる人の話じゃねーかよ >>993 セントレアにスガキヤ入っても、行く奴はほぼおらんやろ。 >>414
警察に通報してトヨタごと逮捕してもらえばいいじゃん >>35
ネトウヨにはそう見えるだけで実は終わりの始まりなだけだよ このスレッドは１０００を超えました。
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