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【食】中国人が「見たことも食べたこともない」、日本で作り出された「４つの中華料理」★２
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0001みなみ ★
垢版 |
2020/01/27(月) 22:30:05.70ID:TG64TMZR9
2020-01-27 13:12
http://news.searchina.net/id/1686351?page=1

　日本では中華料理の人気が高く、街中でも多くの中華料理店を見かけるが、その味は多くの場合、日本人の好みに合わせて作られている。また、なかには「中国にはない中華料理」というものもあるようだ。中国メディアの新浪は２４日、日本で作り出された「中国にはない４つの中華料理」を紹介する記事を掲載した。

　１つ目は「冷やし中華」だ。「中華」というものの、中国にはない料理である。中国にも涼面（リャンメン）と呼ばれる冷麺はあるが、日本の冷やし中華とは全くの別物だと伝えている。冷たいものを食べる習慣のない中国では、この涼面（リャンメン）は冷やし中華のように冷たくない。

　２つ目は「エビチリ」。「乾焼蝦仁（カンシャオシャーレン）」という料理は中国にもあるが、日本では味付けに本来の豆板醤ではなくトマトケチャップを使っているので本場とは全く違うと指摘。日本のエビチリは、中華料理人の陳建民氏がこの四川料理を日本人の口に合うように改良して広まったものだと言われている。

　以下ソースで
★１　2020/01/27(月) 19:43:06.72
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1580121786/-100
0953名無しさん＠１周年
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2020/01/28(火) 19:45:13.10ID:cdAq5o0x0
天津飯とかかに玉に甘い餡掛けする奴らは滅亡すればいいと思う
0957名無しさん＠１周年
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2020/01/28(火) 20:24:50.45ID:69hfB4H50
>>35
チンコビンビンになりそう
0959名無しさん＠１周年
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2020/01/28(火) 20:30:46.23ID:UQHkGcq30
中国人「コウモリ料理がないじゃないか」
0962名無しさん＠１周年
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2020/01/28(火) 20:45:48.27ID:kCZ/4wSx0
ラー皿は？
0966名無しさん＠１周年
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2020/01/28(火) 21:26:10.84ID:+deyzFQk0
>>938
休日の料理は俺が作ってるから、嫁の料理がなかなか上達しない(平日は俺の帰りが遅いので、夫婦それぞれ適当に食べてる)

料理と片付け以外の家事は嫁にやってもらっているが…専業なのに料理できない、というのはやっぱり良くないかな、料理教えた方がいいかなとは思う
0967名無しさん＠１周年
垢版 |
2020/01/28(火) 21:58:28.33ID:Aiy0qWFU0
から揚げって中華？
0969名無しさん＠１周年
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2020/01/29(水) 00:34:10.16ID:JWbMwYoS0
卵かけご飯食べる原始人ジャップアルよ
0970名無しさん＠１周年
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2020/01/29(水) 00:39:27.99ID:0tHFAsEP0
日本人は日本の中華料理が好きなのはわかるが、
よく中国人で日本のラーメン店の行列に並んでいるけど、
美味しいと思っているんだろうか。
0972名無しさん＠１周年
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2020/01/29(水) 00:42:36.29ID:4jwYwXg70
>>970
中国人は「天意」に逆らわない
0973名無しさん＠１周年
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2020/01/29(水) 00:43:03.85ID:F1YqxlIi0
>>967
から揚げは和食では？
0974名無しさん＠１周年
垢版 |
2020/01/29(水) 00:44:08.99ID:VD0Kkcyu0
学生のころ同級生に中国からの留学生がいたけど、べったべたに甘酸っぱい
ケチャップベースの餡かけた天津飯を大絶賛していたのを思い出した。
0976名無しさん＠１周年
垢版 |
2020/01/29(水) 00:49:47.68ID:F1YqxlIi0
>>960
海原は食を芸術だと思っているから、時々オカシナ事を言う。
0977名無しさん＠１周年
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2020/01/29(水) 00:50:26.46ID:pw/8StK10
>>969
日本の玉子が生で食べられるのはそれだけ衛生的に管理されてるからなんだぞ
コウモリなんか食べて新型肺炎ウイルスを発生させる支那がよっぽど原始人
0980名無しさん＠１周年
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2020/01/29(水) 00:58:13.09ID:lE+N0K7I0
>>16
すっげ、これが満漢全席ってやつか
0981名無しさん＠１周年
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2020/01/29(水) 01:00:41.38ID:h6we85Rw0
中国行った事ないし一生行かないと思うけど
本場の中華料理って美味いの？
0983名無しさん＠１周年
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2020/01/29(水) 05:22:33.84ID:mOcPsNjG0
たこ焼きラーメン
ピザまん
甘栗むきました

あとなに？
0987名無しさん＠１周年
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2020/01/29(水) 08:07:42.18ID:1/eC49R70
そっか…
0988名無しさん＠１周年
垢版 |
2020/01/29(水) 08:12:57.24ID:VIjS4mb00
海原雄山と山岡さんも冷やし中華は中華ではないって
ブチキレてたもんな
0989名無しさん＠１周年
垢版 |
2020/01/29(水) 08:20:18.65ID:1SAVdzdo0
>>981
中華と言っても北京広東四川上海とか色々違う
まぁ本場はほぼゲテモノ料理だよ
0993名無しさん＠１周年
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2020/01/29(水) 09:04:17.92ID:NuAfMQyIO
>>988
筒井康隆にシメられるべきだな
0996名無しさん＠１周年
垢版 |
2020/01/29(水) 11:07:31.19ID:YLCu5Apb0
大阪王将
0998名無しさん＠１周年
垢版 |
2020/01/29(水) 11:23:46.54ID:QdL1lVS40
30以上もスレチなクソタレント話を延々続けてる
婆さんなんなの？
キチガイ？
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