「閉店ラッシュが止まらない」1年で34店減ったモスバーガーの苦境 [首都圏の虎★]
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ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。この1年だけで34店減り、6年前と比べると134店が消えている。業績も計画にとどかず、上向かない。なぜ苦境から抜け出せないのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「モスの商品やキャンペーンには話題性が足りない。マクドナルドと比べるとその差は歴然としている」と分析する――。
■6年前と比べて134店が減った
モスフードサービスが展開するハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。3月末時点のモスバーガー事業(国内)の店舗数は1285店で、1年前からは34店減った。当初の計画では12店減にとどまる見込みだったが、さらに増えて、最終的な閉店数は48店となった。
モスバーガーは店舗数の減少傾向が続いている。6年前と比べると店舗数は134店減っている。これは開店を差し引いているので、閉店した数だけでみれば251店になる。
店舗数の減少が響き、2020年3月期連結決算は計画未達に終わった。売上高は従来予想より1.4％少ない689億円(前期比4.1％増)、営業利益は同33.7％少ない10億6000万円(同2倍)、最終損益は同63.5％少ない3億6500万円の黒字(前期は9億700万円の赤字)だった。
■6期連続で既存店客数は前年割れ
モスバーガーは客離れで長らく不振が続いている。既存店の客数は14年3月期〜19年3月期まで6期連続で前年割れが続き、既存店売上高も長らくさえない状況が続いている。この客数減の時期と先述した大量閉店の時期は重なっており、不採算店の閉鎖を進めてきたといえる。
20年3月期は客数が1.9％増と前年を上回り、既存店売上高も4.9％増と伸びてはいるが、これは18年8月に発生した食中毒による落ち込みの反動と考えられる。既存店売上高は当初目標(8％増)を大きく下回っている。この当初目標は食中毒発生直前の18年3月期と同じ水準(18年3月期比100％)としていたので、これを下回ったということは食中毒前の水準には達していないと言っていいだろう。
一方で、新型コロナウイルスの影響を考察する必要もある。モスは2月に3店を休業し、13店で営業時間を短縮。3月は15店が休業し、249店が営業時間を短縮した。また、3月は外出自粛の影響も大きい。結果として既存店売上高は2月が15.9％増と大きく伸びていたが、3月は0.9％増と微増にとどまった。
■テイクアウト需要で3月4月は売上高プラス
ただ、外出自粛期間が生じたことは、むしろモスのようなファストフードにとってはテイクアウト需要が高まるなど、必ずしもマイナスの影響だけではない。
日本フードサービス協会の調査によれば、3月の外食売上高(全店ベース)が17.3％減、4月が39.6％減と大きく減った一方で、ハンバーガーチェーンを含む洋風ファストフードは3月が0.9％減の微減にとどまり、4月は2.8％増と伸びている
モスも3月の既存店売上高が前述の通り0.9％増、そして4月は3.7％増とプラスだった。ライバルのマクドナルドは、3月が0.1％減と微減だったものの4月が6.5％増と大きく伸びている。いずれもテイクアウト需要が下支えしたため、大幅減収にはならなかったのだ。こうした状況から、新型コロナがモスの20年3月期の既存店売上高に与えた影響はプラス面とマイナス面が同等で差し引きゼロといったところではないだろうか。
以上を総合的に考えると、現在のモスの状況は良いとはいえない。既存店売上高が当初目標を大きく下回ったのが致命的事実で、食中毒や新型コロナがなかったとしても業績は上向いていないということができる。
全文はソース元で
6/12(金) 11:15配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/62a19c19b12f4e2916ba84a4c36ac4e10f4d0bb4
https://amd.c.yimg.jp/im_siggRv8MMqhpJLAuldo7iP58rQ---x640-y461-q90-exp3h-pril/amd/20200612-00036092-president-000-3-view.jpg >>936
うまいよなあ。
脂身がなくてホントにいい味してるわ。
これ食ったら調味料べとべとのモスなんか
健康にも悪いからくえんわ。 外食はどこも先細りちゃうかね？
税金高くなって物価も高くなってそして値段高くなって
材料変えて質も悪くなって量も減って 小さくて高すぎるよこんなもんアホじゃねえの
バーガーキング行くわ 昔のモスは個人店の味だったんだよな
意識高いマクドナルドなんかいらんってなわけ >>942
放射脳は自分がバカだって自覚した方がいいぞ 遅い 高い 食中毒
行ってた時は電話で予約してから行ってたな ソニーより任天堂よりセガが好きだった。マックよりロッテリアよりモスが好きだったんだ。なんか申し訳ない そりゃあれだけクオリティ落としたら客離れるわな
個人経営のグルメバーガーも増えてきたし立ち位置微妙になってる >>959
いやぁ。
放射脳は妄想全開だから、
南相馬市と南会津町は隣どうしと思ってるかわいそうな人ですから。 >>961
今はMcDもMOSもアプリで事前注文出来るよ >>916
初めて店舗ができたときには行列してたけど、なんか値段の割にはいまいちで大きさだけだなって感じてしまったからあんまり行かなくなった。 二度三度行って、旨いけど
マックより随分高いや・・・
って感じが・・・
抜けなくて・・・ そういえば、先日、久しぶりに外食したけど味が違ったんだよな
ちゃんぽんなんだけど、あれ今日は違う人が作っていると思ったら不味い、チェーン店なんだから
レシピ通りのはずだけどやっぱり味に差は出てくるのかと思った
ここを読むとモスでも店舗によって味は違いそうだな 今度は若干遠いけど普段は使わないモスに
行ってみるか 昔に、モスバーガーのトイレが、女性用と男女兼用に別けられた時に、2ちゃんの男性連中が
「差別だ」と苦情の電話入れたらしいが、モス側の電話対応は超強気で、「嫌なら来るな」的な
態度だったらしいが、まあ、当時の強気姿勢が逆に虚しいってもんだ。 駅前のモス
いつの間にかなくなってた
フレッシュバーガーとか好きたったのに >>955
外食はデリバリー対応していないところは潰れるだろ
高齢化が進んで、かつコロナだろ。第2波があるとか言われてんだから…
それに女は化粧しなくて済むしな。 バーガーキングはモスの1.2倍の値段だろ
大きいけど 子供用のアレルギー対応メニューからライスバーガーが無くなって、クソまずい米粉バーガーになった
子供が食べるやつが旨くないから家族で行かなくなり、旨くないイメージだけが残って親だけで行くことも無くなった
バンズ変えたりソース変えたり小さくしたり少なくして昔のモスの面影ないし、CMもクソダサになったし
もう本当に行く気無いからこのまま潰れてくれ YouTube見てると外国人の評価は高い。
サイズが小さい。
ポテトとライスバーガーの評価は低い。 >>974
丸亀製麺も店舗によって全然味違った
近所のはおいしかったけど街中にあるのは不味かった マックはスマホで注文して店の駐車場で受け取れるサービスを始めるんだと。
これならドライブスルーみたいに待たなくて済む >>982
そら基本濃い味付けだし
流石にゲロマズって事はないやろ >>823
緑肉の時だな。モスなんて昔からたいして変わって無い。バンズがデカイだけの合挽きのハンバーグサンド屋。旨いと思った事は無いな。物珍しさでライスバーガーとレタスサンド食べた位。 >>887 モスは選択肢に入らない、どうでもいい存在 >>823
マクドは年取ると不味く感じて食わなくなったなあ 随分昔にフィシュバーガーで吐いた事あるんだわ
そもそも体調が悪かったんだと思う
くどく感じたから
以来マックのフィレオフィッシュの頼りない味に戻ったよ そういえばバーガーを食べなくなったな。
今は中華丼にハマってる。 >>990
昭和１１年生まれの叔父は今でもフレッシュネス食いに行くぞ 昔より味が落ちたからなー
小さくなったし
昔は美味しかったのになー 法則
ある日看板が架け替えられてロッテリアに代わっている このスレッドは１０００を超えました。
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