【大阪】ラーメン店「歴史を刻め」で食中毒★４ [シャチ★]
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大阪市健康局は19日、同市東淀川区下新庄5丁目のラーメン店「ラーメン荘 歴史を刻め」で食中毒があったと発表した。16～40歳の男女39人に腹痛や下痢などの症状があり、1人が入院したが、全員が快方に向かっているという。
生活衛生課によると、8日に同店でラーメンを食べた市民から「10日から腹痛や下痢、発熱がある」という届け出が15日、市保健所にあった。ほかにも2～16日に店を利用した人が同様の症状を訴えており、市は食中毒と断定。店に3日間の営業停止を命じ、原因を調査している。
同店は関西で複数の系列店を持つ人気店。店によると、新型コロナウイルスの感染拡大を受けて一時休業し、6月1日から再開したばかりだった。藤原大地社長は取材に「マスクの着用やアルコール消毒など、これまで以上に衛生面に気をつけていたつもりだった。原因を究明し、再発防止に努めます」と話した。（狩野浩平）
6/19(金) 22:35配信 朝日新聞デジタル
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc5e67a70ae8259dbdfb05139327eb634cc5158c
★１ 2020/06/19(金) 22:23:34.44
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1592573014/
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1592578155/
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1592607669/ 歴史を刻め！っておかしくね？
歴史に名を刻め！ならわかるが 二郎系はどこもそうだけど
ここは特に店員が偉そうだった思い出があるわ
この店舗じゃねーけど 幕末明治の美女30選 その輝きは150年後も変わらない（画像集）
http://jpg.zzux.com/1588670012 豚骨ラーメン食ったら必ず下痢になるから俺なら食中毒に気付かない >>13
しっかり火を通すからな
冷やし中華とかの生野菜かな？ 大阪の給食と同じ構図だろ
自粛でいつもと在庫の管理違って
傷んだの出しちゃったんだろ こういう店主や会社の思想を店名にしてるとこって
最高に不味そう ラーメンで食中毒って、上の載せる具だよなあ
焼き豚、モヤシ、みたいなトッピングか 次回、浪花麺類伝説「営業停止」
ラーメンの歴史に負の１ページ おなかすいてきた
今から梅田でも行って一風堂でもくってこようかしら 大阪出張したときにここ行ってみたけど味はまあまあだったかな、
ただ開店前に店内から掛け声みたいのが聞こえたり店員の妙なテンションが違和感あった 検便やってないで保菌者が居たか
食品に変な扱いしたかだな 食中毒患者が東京のコロナ患者と同数というのが皮肉な話だな 明らかに衛生管理できてない店ってあるよな
大阪の居酒屋でテーブルの上をゴキブリの子供の集団が這い回ってた時はリアルに変な声が出たわ どんなラーメン出す店かわからんが何が原因だろう
ネギ、海苔とか？ やっぱ大阪の笑いのセンスってすげぇ
スケール違いすぎ 堺の府大前にもあるけど不潔そうな連中がよく並んでいるなぁ。
客もあんまり衛生面気にし無さそう >>7
俺の地元の店はチャーシューでカンピロバクター出してたな 歴史を刻むんじゃなくて、
歴史「に」刻むんじゃないの？ >>45
生肉と過熱後の肉を同じまな板と包丁で切ってたパターンかな 客の残したスープを再利用して食中毒とか昭和ではよくあった。 ラーメンで食中毒ってのは初めて聞いたな。起こり得るんや。 新鮮な具材じゃなくて、歴史(二週間ほど)のある具材を使った？ >>25
箸とかコップとか丼とか
いろいろあるでほんま 豚ラーメンって豚バラ肉を焼いたやつトッピング
作り置きで冷蔵庫保管なら多分これの加熱不足じゃないかな ■ラーメン荘系列／夢系列
・夢を語れ
・歴史を刻め
・地球規模で考えろ
・おもしろい方へ
・これが好きだから
関西に展開している二郎系ラーメンの系列店。夢系とも言われており、まさに大きな夢を語る際に出てきそうな言葉がそのまま店舗名になっているようです。 人の手首で出汁取っても、事件にはなったが食中毒にはならなかったのに･･･ 殆どの物には火が通てるだろうに食中毒って
まな板でも汚染されてたのかな？ ラーメン屋ですりおろしニンニクや餃子のニンニクで
3日経っても自分の体からニンニク臭発してるのは
ニンニクが腐ってるのか？ それとも品種によってそういうのがあるのか？
ニンニク食べた時はセブンイレブンで皮むきリンゴとリンゴジュース飲んでる（消臭効果があると聞いてる） ┏( .-. ┏ ) ┓【言葉】No.2
*トランプ大統領氏が
アメリカ合衆国を再生を試みて
記者会見、Youtube、Twitterで
「貴方方はダイヤモンドの原石です」
と、発表をしようとしたら
各巨大IT企業、お台場フジテレビが
妨害に入って
記者会見等が開なかった
==
*その言葉は、お台場フジテレビの抱える
営業の安田電子飛翔体が
世界60ヵ国の実力者に販売をしたらしい
多重に販売した事や
元は私の言葉である事を隠すために
私の殺傷と、日本全滅を狙ってるとも云える
（トランプ大統領の辞任の引き金になるか？）
qw9
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1273861237818789888
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 名古屋にも歴を刻めがありいつも行列だわ
脂っくどくて二郎系食べるにしても他の店に行く
名古屋では大学生の客が多い
知人の某理系国立大の子が大好きで通ってる 店のツイッターのリプ見たけど一週間も下痢し続けるって半端ないな
そんなに続くもんなの？ どういうセンスしてたら、こんな痛い名前にしてしまうのか 衛生面ひどいパン屋あってそこの客も明らかに小汚い
類は友をよぶ。。。 >>48
豚チャーシューからウェルシュ菌って書いてあったな 大阪のことを食い倒れの街っていうだろ
あれ食中毒のことなんだぜ 食い物屋のくせに雑巾みたいに臭い台拭き使ってたり
コップや皿が臭い店が沢山あるんだよね
もっとひどいのはタバコ吸いながら調理してたりとか
食い物や畳めよってレベルの店も 二郎インスパイア系だっけ
名前を変えていろんなとこに存在してるよな 京都に比べれば大阪はラーメン不毛の地
大都市圏で一番ひどいのは名古屋だけどね 俺たちラーメン好きは化学調味料と外国産の材料を受け付けない
美食家という点ではフランス料理の評論家より上ではなかろうか？ 飛行機事故の後は飛行機事故が起きないというから、しばらくはラーメン屋は気をつけるので食中毒は大丈夫だなら 下新庄の結構不便なとこにあるのにそこそこ人いてるもんなあ。若いっていいな
福島のラーメンJETくらいで勘弁して 夢を語れは
京都に居る頃チャリで10分位のあたりに済んでいたので
2回行ったなぁ
1回目は味が濃そうだから、ヤサイマシで頼んだら後半死にそうになったので
2回目は全部少な目で頼んだ記憶
他に一乗寺他で旨い店あったから、もうええわ
って思ったけど >>97
帝国がラーメン店を出店するにあたり、邪魔な地元の店を潰すためのオーベルシュタインの策略だったのか？ >>27 そこは過去に食中毒あったとき、たったの６人だから安心していいんじゃないかな。 >>103
あと寿がきやな。いまのラーメン業界は、やたら魚介入れるけどここは昔から入ってて嫌いやったｗｗｗ
魚介ブームやめてほしいわ。男らしく天一いくぜ >>42
豚君「こういう一見汚い所のほうが実は美味かったりするんだよねーｗ」
豚友「だよな！」
↓
食 中 毒 ！！
って感じだと思う ４スレ目てあなた達さぁ
食中毒は毎日どこかで起きてるのに盛り上げ過ぎじゃないの
歴メンが何したっつーねん 食中毒は店名出るんだからコロナでも店名を公表するべき 山形の龍上海山大医学部前店は、客が残したスープを寸胴に戻していたのがバレて営業停止になった
山形の人はこの事件を知ってるから龍上海には絶対行かない
龍上海に行くのは観光客だけw 食材がコロナで営業休止した頃の数ヶ月前の物だったんじゃね？ スレタイでドクターペッパー吹いた
確かに歴史を刻んだなw >>62
系列店も店閉めたり、空けてりしてるよね
まいかたの店潰れて
しばらくしたら寝屋川にできた記憶 ラーメンの食中毒って凄いみたいね、原因食品で多いのは卵ですって！
https://i.imgur.com/8S0QlZO.gif >>114
ここのスレ民的にラーメンは日々の暮らしに欠かせない日常食なんだよ
それが食中毒起こしたってなったら大事件だわ >>114
ラーメン屋の食中毒は初めて聞いたもんだからちょっとはしゃいでしまった
許してほしい アルコール消毒で安心してノロにやられたのか？(´･ω･`) ラーメン屋はゴキだらけだもん
気がつくとスープにぽっちゃんしてるし ラーメンでどうやって食中毒出るんだろ
大抵は熱で死ぬやろ？ >>66
二郎系はブタの餌、ビジュアルもデブ向けやからしゃーない。
二郎系は俺ら人間に用が無い。 チャーシューと卵があかんかったんやろ
何ヶ月も間を置いたからな >>132
JKらに築地銀だこ奢ったら喜ぶからお察し コロナ対策のついでに衛生管理が徹底できるはずの時期に出すんだから相当だよなあ >>142
自分らには関係あらへんって思ってたんやろな。 >>85
カンピロバクターとウェルシュ菌て別物だが、両方出たんなら衛生観念の破綻した店だな。 >>11
自分もそうだと思っていたが、実際食中毒になると水飲んだだけで吐く、腸内がすっからかんになっても下痢が続くから、さすがに違いが分かるよw >>128
踏んじまったじゃねーか
これどういうシチュエーションなんだよw 令和になったし生贄が必要
緊張感も無いし何が危険かも分かってない
ポイントを押さえてないから
マネをしても失敗する
どん底まで落ちて学べ
人間が積み上げてきた教訓や戒めや知識は本に書いてある ラーメン屋で一番食中毒おこるのが低温レアちゃー位で
老舗のまじで汚いとこすら食中毒はなかなか聞いた事ないわ
卵も日本のはサルモネラ菌対策でピカピカ割れチェックも厳しいけど店で割れてそのままだったとか？ でら京都のラーメン二郎は美味しいの？
関東の二郎でいうとどこの店と似てる？ ウェルシュコーギーペンブロークへの風評被害は、俺は死ぬまで許しません。 >>137
腐敗毒は熱で分解しないから痛んだ後の食物は焼いても意味が無い。
痛む前なら表面の雑菌を焼き殺せるから腹の中で腐敗毒を作られるのを防げる。 >>7
まぁ、世界一不衛生な食い物だからな
ラーメン屋でバイトしたこたあるならみんな知ってる ウォルシュ菌か。嫌気性菌で煮込み鍋の中で繁殖するやつだな。
カレー鍋とかが多いんだけど、煮豚の鍋で繁殖したんだね。 >>4
そういうおかしいところを的確に指摘出来るの憧れる
俺だとなんか変だな？止まりでモヤモヤする >>63
覚えている人がいるんだね。
幼稚園の時食べた（らしい）。味は覚えていないけれど警察が来た記憶は妙にある。 入るのを躊躇するどころか恥ずかしい外観だな。
どういう客層かは..... 久しぶりに府大前に食べに行こうと思った矢先に．．． >>161
君、憧れてるとこ悪いけど、学が無いのか知らんが歴史を刻むで間違いじゃないよ https://i.imgur.com/5nH4Usp.jpg
某二郎の麺揉みも流石にどうかと思ったがこれでも食中毒なんざおこらんからな 二郎系なんか食うやつはどうせ味音痴だし何出しても平気だろ
ぐらいの感じで営業してたんじゃなかろうか 確かに名前もおかしいし
技術も知識も中途半端でつぎはぎだらけの印象
突拍子もないことをやり出してウケ狙いするけど
死人出して落ち着く人生なんだろうな
どこに超えてはいけない一線があるのか分かってない >>168
熱湯で通すし
麺に塩やかんすい入っているのもあるかもな コロナに一番ヤバいのが基礎疾患
二郎系はコロナの時代に食ってはならん 食中毒にかこつけて大阪を貶したいだけのクズ野郎が居るよな
まぁ、歴史を刻めのせいで関係のないラーメン屋もかなり被害が出るんで
正直潰れてほしいけどね >>163
だいぶ昔、ヤクザが屋台ラーメンの出汁に使ったってニュースで見た事あるけど
あん時のか・・ ラーメン屋で食中毒ってレアだな
何が腐ってたんだ？ >>183
もやしニンニク辺りが一番可能性高い
その次がチャーシュー >>168
雑菌まみれの方が、熱耐性のあるセレウス菌やウェルシュ菌が生えにくいんじゃん
下手にキレイにしたから菌交代した予感 >>152
ぶっちゃけ2週間垂れ流しってことはそういうことだろうね >>11
お腹がゆるくなるのは化学調味料の入れ過ぎが原因なので
ラーメン以外でもなる わし天一行くと、お腹緩くなることがあるな。うんちが天津飯みたいになる フジマル系列だっけ
でもフジマルのニンニクは使ってないな。
二郎とはほぼ関係ない 温かいところにチャーシュー出しっぱなしでもやしも常温放置だろ
ニンニクも砕いたものを常温放置で生卵まで普通に提供してるのなら
いつ食中毒が起こってもおかしくないだろ、あの店ならな 原因はまな板？
毎日キッチンブリーチしてないのかな 大阪の二郎系で食中毒なったことあるけどお腹緩くなるとかのレベルじゃなかったよ
ずっとトイレの近くにいてすぐトイレ行ける体勢作ってないと駄目なくらいだったな >ほかにも2～16日に店を利用した人が同様の症状を訴えており、市は食中毒と断定。店に3日間の営業停止を命じ、原因を調査している。
なにかの不備でその日そのときだけ不衛生な料理を提供してしまったとかじゃなくて、連日食中毒出してるのがやばそう コロナ以降ラーメン屋ほとんど行ってないわ
具材を素手で扱うから食券でも間接的にウイルスを混入させるリスクあるしなあ YouTubeで見た事あるけどまな板がすごく汚かった >>4
「歴史を刻め」なんて言わないな
歴史に名を刻む
歴史に名を残す
歴史にその名を残す
歴史に残る
歴史に名を連ねる
歴史に名を残す 近所にできたときに一回だけ行ったなぁ
店にもラーメンにも良いところを何も感じなくて
「二度と来ないな」と思いながら頑張って食ったのだけ覚えてるわ >>11
豚骨というよりかはにんにくの入れすぎだろうな
大量に食うと腸内細菌全滅させるそうだから >>208
ニンニクの食い過ぎは中毒になるから止めたほうがいいらしいわ
過去に調理したニンニクを食いまくってニンニク中毒で体壊した愚か者がいたぐらいだからな 家で料理する時も二郎くらいニンニク使うわ
二郎より好きな料理ニンニクマシマシした方が美味い 過去食中毒が発生して悪評がついちゃった店のその後とか追ったことないんだけど
払拭して頑張ってるところもあれば、廃業したとこも多いのかな >>179
大阪の奴もトンキンとかダサイタマとか言って首都圏を侮辱しまくってるから
おあいこというかいい気味というかざまあみろというか 継続的に食中毒を出していて原因不明というのは不気味だな
なんだろ？ >>11
そんなレベルの下痢じゃねーぞ
尻から水鉄砲打ってるんかってレベルの下痢が4日間続くんや
嫌でも異常って気がつくわ >>211
余程の大手の企業でもない限りほぼ100％の確立で廃業してる
食中毒が一度起こると同じ業界内でも相当な迷惑が掛かるんだよ
もう少ししたら風評で潰れる店も出てくるよ >>208
同じ量のニンニク食っても翌日の朝一発目が下痢っぽくなるだけや
やけど今回のは違う
何もかもが違う 昔、20回くらい吐き続けて、吐くものないはずなのにそれでも吐いて、その後横になったら天井がずっと回っててインフルエンザだと思ってたけど食中毒だった気がする。 >>199
そんなん言うたらお金使われへんようなる >>78
俺去年の今頃焼き鳥屋でカンピロバクター貰って一週間下痢した。一緒に食った友人たちもなのでその店で間違いない >>215
ホテルや式場だと逆に知名度上がって
その後持ち直すところもあるのと対照的 >>1
アルコールではノロウイルスすら防衛出来ないんだけど >>184
モヤシと思ったが
最初のスレにTwitterでチャーシューが臭かったと書き込みあった 「きたねー店だけどすげぇうめぇんだ」と言われるとついていきたくなるけど、
ついていっちゃだめなんだな >>215
サンクス
横の繋がりか。なるほど食関係は厳しそうだな； お店の名前のとおりになったようで、なによりですねえ。
ホーッホッホッホッ >>4
名とか店とか、対象後のない抽象的な使い方はおかしいね エビラーメン食べて激しく下したことがあった
そのラーメン屋さんはやってるから違う原因かも >>226
でもここほとんど宗教レベルの信者ついてるみたいだしな
あんま清潔とは言いづらい環境なのを批判した人を
客の信者たちが〆に行こうと話してたとか、
食中毒なって熱＋下痢してる人も
「治ったらまた行きます」とか言ってるし >>223
チャーシューは火を通してるから安心って事はないからな
作ってから最低でも48時間以内には消費しきってないとやばいよ
もちろん管理がちゃんとできてての話な
常温放置なんてしてたら24時間以内でも腐る可能性高いし
それは当然もやしもニンニクも言えることだけどね ラーメン荘の本店は行列いつもあるけど系列店で一番美味いんか？ >>220
酔っ払いは、ちゃんとアルコール消毒しないからやで
そもそも居酒屋なんて薄暗い店内や暖色系の照明で生焼け誤魔化しているところも大石 京都の一乗寺で、これの系列らしき店に入ったが大阪だったのか！
せっかくご当地ラーメン食った気分に浸ってたのに。
知ってはならない真実に触れてしまった。。 歴史に刻んだ
終わったな
店の名前変えて新しく出発して下さい >>237
なんで京都それも一乗寺にいてその店に入るのか思考回路が理解不能だわ
名古屋人くらいのセンスのなさや 味覚が鈍い大阪でしか通用しない店
東京だったら半年で閉店 チャーシューは火を通してるから安心しきったのかな…
一度に大量に作っていたのかな。 >>242
東京チカラめしを排出した東京が言えたことかｗｗｗ >>233
野菜だけなら腐っても食中毒は起こさない
日和見細菌が増殖してるだけで、悪くて腹を少し下すだけだし、見た目が悪いから手を出さない
野菜で食中毒を起こすのは、包丁やまな板含め他から細菌やウイルスが移った時
だから野菜だけだったら熱をかければ大丈夫
肉がやばいのは動物自体が細菌やウイルスを持ってるから
食べるとそれが腸内で大増殖して食中毒になる この店って地元にあるけど大阪にもあるのか。
並んでるの子供ばっかりなんだよな 看板も子供が書いた感じだし。 食中毒なら店名公開も営業停止もあるのにコロナだと
何も出来ないとかおかしい話だわな >>247
学生が行くような店だよ
だから下新庄にあるわけで 大阪人ならまた行くと思うｗ
ダラダラした甘ったるい人情 【毎日世論調査】「都知事にふさわしいのは」小池51%、宇都宮10%、山本太郎8%%、小野泰輔7% [緑の人★]
https://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1592654849/ へいらっしゃい！
らっしゃいらっしゃいらっしゃいらっしゃい！
らっしゃいらっしゃいらっしゃいらっしゃい！
おぅにいちゃん私語は厳禁だぜぇ？携帯も使用禁止だぜぇ？ 大阪のラーメンとか不味そう
関西星人は無理にラーメン食ってないでうどん食って美味い美味い言ってりゃいいんですよ スープをつぎ足しで作ってると
食中毒まではいかなくても腹を下すことはあるな
ヤミ市のもつ煮なんかはそうだった ■ラーメン荘系列／夢系列
・夢を語れ
・歴史を刻め
・地球規模で考えろ
・おもしろい方へ
・これが好きだから
「地球規模で考えろ」は普通に好きだわ ラーメン屋に食中毒要素なんかあったっけ？
謎すぎるな。
餃子の火が通っていなかった？ >>240
ああ、その翌日に地元民から深草の方がいいよと聞いたからソッチに行った。 >>135
よっぽどグツグツの状態で出てくるんじゃねえの？
冷めたら温め直すって言ってるし ラーメン屋とカレー屋なんて、素人の試行錯誤でなんとかなるレベルだし
衛生概念なんて皆無だろｗ >>263 前スレにあったが、生卵かもしれないって
生卵注文した人に食中毒が多かったという理由から >>4
歴史を残すのは勝者だと言われてるから歴史を刻めとは勝者になれと言う意味かもしれない… >>4
ラーメン屋目指す連中の知的レベルなんてその程度だろ。 >>4
日本語苦手なんだよ彼らは
＞全国学力・学習状況調査（全国学力テスト）を巡り、吉村洋文大阪府知事（前大阪市長）は31日、大阪市が小学6年の国語で全政令市の最下位だったことを受け、自身の夏の賞与を全額返上する考えを示した。大阪市長だった2018年8月、19年のテストで市が政令市の最下位を脱しなければ賞与を返上すると述べていた。 >>279
なんかこの画像バカがしょっちゅう貼ってるけど原価率40%なんてかなり良心的な方だぞ
普通どこの飲食も2、30%だろ >>265
いちおう地元では有名店だからな、土日は行列してるよ
いまだに行ったこと無いけどな。下新庄は行きにくい ここ、外観も内装もラーメンも死ぬほど不衛生な店やったから食中毒とかなんも驚かんわ こういうしょうもないニュースにみんな植えてたんだな 前の日のチャーシューをもったいないからと使ってアウトなんじゃね？管理が悪いとすぐ痛むし。 ある程度落ち着いて寝てたら、こみ上げて来たんで目覚めて、口押さえたら、下から出たってことあったな ネタにしやすい店名にした店主だかコーディネーターは先見の明があるわ >>42
堺の府大前いうても
府大市大統合でJR大阪環状線森之宮電車区の東側に新キャンパス作ったら
今の堺の広大なキャンパスどうなるのでしょうか
下新庄あたりは関大生とか大経大生が多いのかな
大阪は市内の中心部に大学がなく郊外に多すぎなのが痛すぎる
京都は大学が街中にあって夜中でも起きてる不健全な学生が多いから
ラーメン文化が生まれたし進化してると思う
京都の一乗寺でも近くに京大、造形大、工繊大、府大、同志社大あるし
そのへん下宿してても徒歩か自転車で行けるからな >>237
一乗寺なら夢を語れだろ
この系列の大元だよ、間違いなくご当地ラーメン
>>240
京風だしの上品な天下一品に行くべきだったかな？ 店長「れぃきぃしぃきぃざぁみぃいっちょおおおおおおあおお！」
店員「れきしいっちょおはいりやっしゃああああああああああ！」
店主「しゃあああああああああ！！！！！！！！」
こういうラーメン屋きらいじゃない >>295
俺も好きだけどあれでちゃんと注文とか通ってるの謎の世界すぎるわ 歴史を刻めとか夢を語れとか
二郎系のラーメン屋の店名は
何で謎の命令形なの 洋食屋で出てきたコーンスープが超熱々だったが
冷めてきたら完全に腐ってるの
古くなったのを沸騰させて殺菌しようとしたんだろうな ■ラーメン荘系列／夢系列
・夢を語れ
・歴史を刻め
・地球規模で考えろ
・おもしろい方へ
・これが好きだから
良い店多いよ >>279
お前はラーメン喰いたくなったらまず小麦を植えるタイプか 最近は即席麺に追加で具材たっぷりでも十分美味しいよね
300円でお釣りくるレベルだし フーフー言いながらクチャラーのキモヒゲメガネハゲデブスは出歩くな >>206
餌系ｗんな言われ方したら店も客も屈辱もんだな 大阪に出張した際に薦められて食ったがまだまだラーメンは不毛の地だと感じた
無視してうどん屋探して食った方が良かったな >>135
豚肉は事前に火をしっかり通して欲しいね 何度読んでも日本語としておかしいだろと思ってしまう ラーメンで食中毒って珍しくね？
しかも再開した所だったみたいだし
ブドウ球菌なんかね
過熱前に繁殖してたんだろうか >>320
営業休止前に買った古い食材とか廃棄すると利益出ないし熱通せば大丈夫とか言って使ってそう 関西人ってこんな下らない名前が面白いと思ってつけるのがな
歴史旨くないし >2～16日に店を利用した人が同様の症状
期間長すぎない？どういうこと？ 確かに餌系ラーメンだな
油かチャーシューが腐ってたのかな チャーシューだろうね
休業中に長期熟成してたのかなw 食って食欲を満たしたらその場で丼に吐いてしまえばいいのか
今度やってみるわ >>326
脂っこいの食べたからお腹下した程度の認識の人が多くて発覚が遅れたんじゃないかな >>333
懲罰が目的じゃなくて店内の殺菌消毒や環境改善の時間を与えるのが目的だしな 大阪でこれだけスレ伸びたら二郎ラーメンだったら100超えるぞ 自画自賛みたいな店名に限って不味かったりする
というか偉そうな店名付けといて食中毒なんて大恥 六甲店ってまだ道路沿いに並ばせてるの？
ギリギリに並ばせるからいつか死人出そう 男女39人夏物語
第一話 「下痢」
第二話 「保険所」
第三話 「原因究明」
第四話 「再発防止策」
第五話 「歴史」
第六話 「示談」
第七話 「再発」 流行りのレアチャーシューかな？
ドイツでは低温調理の資格が必須 レア好きな奴意味が分からん
ちゃんと火通したほうが美味いじゃん >>344
低温と言ってもタンパク質が固まる程度の温度だから菌も死ぬよ。 >>346
チキンサラダの作り方とか検索してみるといいよ。
長時間、湯につけないと固まらない。 保健所が出してる情報見ると、2週間程の長い営業期間でそれぞれ影響を受けた人がいるのと、その間で、まかないとか店側が一口も食べていないのかというところが気になってます
常連さんはチャーシューの味が変とか一部書いてるけど、店側は長い期間気が付けない程、自分達の商品を、味見したりしないのですかね。 >>62
二郎系なんだｗ
二郎行ったこと無いけど
そうと知らずインスパイアラーメン食べた時美味しいと思ったから二郎行ってみたいとは思ってるんだけど量が・・
あといろいろと敷居も高そうで ラーメンで食中毒は珍しいな
まさに歴史を刻んだなｗ >>1
維新が勝つためなら
選挙演説で何でも言うで！
選挙さえ勝てばええ！
ホンマにやるか
出来るかはわからんけどな！
選挙実行力！！
大阪生まれの維新です！
866 無党派さん (ﾜｯﾁｮｲ a3b0-NjyN) 2020/06/16(火) 06:21:54.31 ID:dx2AFsvK0
全国放送のテレビに出まくってた吉村知事の活躍と維新がリンクすればしめたもの
866 無党派さん (ﾜｯﾁｮｲ a3b0-NjyN) 2020/06/16(火) 06:21:54.31 ID:dx2AFsvK0
全国放送のテレビに出まくってた吉村知事の活躍と維新がリンクすればしめたもの
820 無党派さん (ﾜｯﾁｮｲW c39d-z5Ny) 2020/06/15(月) 22:31:53.93 ID:J++a6bRK0
小野は今日が田町で明日は立川か
東京出身なだけに選挙の戦い方は分かってるな
853 無党派さん (ﾜｯﾁｮｲW 3396-jP3R) sage 2020/06/16(火) 00:40:11.67 ID:z3cnb7R20
都知事選でIRは辞めた方がいいのでは？
大阪本部がねじ込んだんだろうけど 持ち帰り豚とか不潔なことするから事故が起きたんじゃないの？
ちょっと食中毒を軽く見過ぎ。
雪印は会社がなくなったぞ。
そのくらい重い事態だということをまず最初に理解すべき。
少なくとも下新庄の店は閉店すべきだし、
系列店も原因究明と対策が完了するまで営業を中止すべきだと思う。 コツてり系なら追加の背脂だな自粛休業で保管が悪かったんだろう、後はスープチャーシュー、返し、などなど、、、
長期休業するなら全部処分しとけよ冷凍保存の解凍失敗したな、6月になって気温湿度共に一気に上がったからな。 >>354
> 雪印は会社がなくなったぞ。
なくなってないわw
三菱自動車の件といい
日本人ってどれだけお人好しというかすぐ忘れるんだと思うわ
海外の先進国なら本当に潰れてる >>357
三菱は忘れて貰えなかったので三菱グループからも見限られて日産に買収されちゃったけどな >>357
雪印グループは、2000年の集団食中毒事件と2002年の牛肉偽装事件により、雪印食品は2002年4月30日限りで一旦廃業したよ。
2011年に新たに作り直した。 >>357
海外の先進国ならそもそもあんな厳格すぎる規定なんて作ってないw >>326
使いまわしのチャーシューが腐ってたとかもあるような無い様な
ウィルス次第だけど、古いのから新しいのにどんどん移っていった感じでもないと期間長すぎだよね 明治維新派は中国大陸や華僑や東南アジアやアメリカナダや中近東ヨーロッパアフリカなど世界中にいる中国人や華僑などを古代中国の三皇五帝やいろいろな古代神として
招聘していたが、昭和維新の在日朝鮮人や朝鮮半島の朝鮮人と日本人の混血など
日本がロシアソビエト革命の時の諜報活動などで中国大陸にあった首相官邸や政府要人を惨殺したのがバックがロシア帝国ロマノフ王朝支配のロシア帝国ソビエトの使い魔の
朝鮮両班や朝鮮大王を使役するロシアソビエトオカルト魔女や魔法使い朝鮮シャーマンなどで満州事変なども日本人に化けた朝鮮人軍部が鎖国して日本語朝鮮語以外を学ばせず中国語や英語すら禁呪てしまったこいつら朝鮮ロシアソビエトはロシア語だけは話せたに違いないと思っている５１５事件の犯人であり >>359
しれっと不祥事と関係ない会社ですよ～みたいな顔してメグミルクって名乗っていたね、ボーっとしてる人なら知らずに買ってしまうだろうと思ったわ
ラーメン屋はＧは多いとか言われるけど食中毒は珍しいから早く原因解明してほしいな
休業前に作ったチャーシューあたりが怪しい気がするけど 店名がｗ
腹にノロをぶち込め
肺と血液に中共ウイルスを充満させろみたいな ラーメンでなにから ?？？
食中毒が出るのか？？？
ちょっとわからない (・∀・) 中国大陸やカムチャッカ伊豆半島や樺太やロシア極東地域にいきなり来た
それがたくさんいる吉村朝鮮人蘇りでロマノフロシア帝国国と大英帝国ソビエトに使われていた
でただおそらくこの吉村知事は１００年以上昔の朝鮮寺法隆寺で
頭の後ろに釘を刺されて惨殺生け贄にされた東南アジアのビル摩耶カンボジアやタイ王国などの仏教国の王子がキリスト教の習合したテンプル団か何かの生贄で
包帯古代エジプトミイラ様式で巻かれていたから中国アジア王国の仏教王国と
キリストと仏陀釈迦族の２人テンプル王国をいきなり核攻撃したような奴らの残滓だな >>367
うんこ
触ったお手で料理提供してんじゃね
つくり置きチャーシューとか汚染されてるやろ >>1
どんなラーメンかと画像をみたら残飯だった。
ウェルシュ菌？ >>1
コロナで内蔵が炎症してるんじゃないの？
知り合いは3ヶ月入院してきたぞ どうせ地区や店名出すので食中毒の原因をサルモネラなのかノロ生ラーメンなのか教えてほしい 個人の飲食の衛生観念はヤバイところほんと多い。ラーメン屋なんてこんなもん。
とにかく洗わない、生物を素手でペタペタやる、落としてもそのまま使う、そんなのザラ >>374
ここはチェーンやぞ
頑張ってる個人店に失礼だヴォケ 良くある残飯系のラーメン屋か
店名どうり歴史を刻んだねｗｗｗ >>379
刻むぞッ！
ウイルスのビートッ！！
みたいな 俺もチャーシューが怪しいとにらんでる
自粛明けからダラダラと患者がでてることを考えると
コロナ前の食材（チャーシュー）を解凍した際にカンピロバクター
が発生したのかなと。
自粛明けに満を持して寝屋川いったがチャーシューが油だけなの
入れられて勿論食わずにでてきた。そういうことされると２度と行きたくなくなる。 この時期、モヤシは匂うと水洗いして使う店舗あるけど、それがマジ痛みで３日くらい放置したのをサッと湯煎するくらいで出したりとか、そんな感じじゃねーの？ 毎日過熱していれば大丈夫だったけど
休業で鍋にこびりつく落ちない油だの、継ぎ足して使ってたタレだのが腐敗したんだろうな >>383
火が通ってない冷たいつくり置きチャーシューを
平気で乗せる店ね
下痢するから >>1
よかったね
歴史刻んで。
大阪だから終生語り継ぐぞ
笑いにして 長期自粛休業で食材保存してた飲食店は気をつけた方が良いよ。
勿体無いと思うけど廃棄処分した方が安全だよ。
今回の店は氷山の一角だからね。 自粛期間作りおきしたチャーシューかなぁ。こういうのがあるから梅雨から夏場にかけての飲食店はリスクがある。一度出すと一気に情報広がるから。 これ騒動収まった後でも毎回言ってたら風評被害になるの？ こういう系は食いすぎて気持ち悪いのか食中毒なのかわからんからなあ。 なんでいつも暴走族ノリなんだろ
ラーメン経営者はそういう層が多いのかな >>212
普段トトトトンキンwとか言ってるくせになw >>279
時給900円バイトが10分（調理、配膳、片付け）かけると＋150円、待機時間も含めると20分で＋300円とあっという間に利益が減っていく >>394
トッピング前のもやしを手で整えてから放置するのやめろや 店舗のゴキブリなんて家庭と同じでブラックキャ撒いとけば出ないんでねえの、知らんけど。 熱を通しまくるラーメンで食中毒って素材が古いか作ってから時間が経ってるかの二つしかない
そしてこの店は終わりだ これちゃんとニュースになってるのかね？
人数多いのに扱いが小さいならチョンタク疑っちゃうよ？大阪だし。それともB系？ 先週に下新庄で食べて１週間経つがまだ下痢続いてるんだが・・・
どれに当たったのか断定できず我慢してたけど記事見て確信した。
保健所に届け出した方が良い？ >>394
閉店後ネズミやゴキブリがいっぱい湧いて食器の上やカウンターにいるのが目に浮かぶ もろ手づかみでワシワシもやしとか野菜盛り付けてアカンで
トングや手袋しろや
チャーシューだけじゃないないだろ
菌は
店が不衛生ってコメントもあるし 「歴史に名を刻む」と間違えたと思われているが、ネギと歴史を間違えたんだと思う
「ネギを刻め」が本当につけたかった店名だろう >>420
ネギはそもそもは高えから痔ロー式にもやしでごまかしてんだろｗ マスクや消毒なんて
なんぼしても
食材が汚染されてたらなんの意味もないｗｗ
バカだろｗｗｗ 素手でワシワシつかんだもやしを盛り付けて
その周りを素手で作り置きチャーシューで固めで
肺どうぞと出されてもな
痔ローもそうだが不釣合いな金だして下痢必須のゲロマズを頂く趣味はないねん >>4
歴史っていう銘柄名のネギかなんかを使ってるんだろ >>429
俺もそういうのかと思った
店の伝統というか歴史を止めるなみたいな
店名かよって。 ストリートビューで見ても小汚い割に結構客入ってるな。 2～16日に渡って食中毒起こしてるって…
しかも原因不明？
なにそれ
だめじゃん >>1
ちゃんと「歴史を刻め」って宣言してるのに
マジで歴史を刻んでしまった愚か者たちwww >>4
確かに通常は歴史に、だな。
歴史に残るようにという意味。
しかし歴史を刻む、という言い方をもある。
歴史を自己の行為などに取り入れるという事。
伝統と言ってもいいかな。
昔の人のやり方を取り入れるという意味になる。 加熱調理のラーメンで食中毒出すってどんだけ不衛生な事してたんだ？ 痔ロー系・・・
嘔吐覚悟
下痢覚悟
食中毒覚悟
なんやで 残飯系ってほんと汚いよね
普通に考えてこういう店が衛生とかに気を使うはずがない。
食う奴も墓標に名を刻まんように気を付けろよｗ
>>436
ラーメンとか後乗せの具とかは再加熱しないから東南アジアとかでも危ないよ
そう云う不衛生な場所じゃ焼きそばやチャーハンとかが鉄則
パクチーとかのトッピングも極力載せない方が良い
豆サバイバル講座 おりょ？他の店でもあったよな？
自粛で使えず溜まって傷んだ食材使ってる店多いんかもな >>214
シャーって出るよな
一瞬おれの尻の穴は蛇口かって思うｗ
ああやって腸内を洗浄するんだろうな こいつらチョンピースのノリでラーメン作ってるから味なんかどうでもいいんだろ
衛生観念？なにそれ？ >>443
やべえは
例のウイルスもトッピングされてそうｗ マシマシで！
何をマシマシだよw健康不安がマシマシじゃねえかw この店でラーメン食べた次の日の夜、じんましんが出た
俺はよくじんましんが出るからさほど気にしてなかったんだけどここの脂ギッシュなラーメンが体質に合わんかったんかなぁと今は思ったりする 「なあに、かえって免疫力がつく」って言葉を思い出した 見た目も汚くて吐きそうだったけど
本当に汚くて吐いちゃったのか ラーメン屋の店員の服装ってなんで黒ばっかなの？汚れを誤魔化すためなんだろうけど不潔だから昔みたいに白に戻せ >>17
東京のインドカレー屋で腸チフスが出た時は
原因はサラダだった
ちなみにその店は、系列店に鞍替えして今でも営業を続けている 外国人経営の飲食店とかもコロナを機会に減ってほしいわ
衛生観念の差から >>1
武漢ウイルスには対策が完璧でも
ノロウイルスとかにはダメダメだった >>7
おっと一風堂の誹謗中傷はそこまでだ
アレはキムチとかオニギリとかが原因と言われているけどな >>1
有言実行。なかなかできないのによく頑張た！感動した！ >>402
あのモヤシ、、、なに？！
下は冷蔵庫なの？ モヤシは見た目下ごしらえ済みのしなしなだけど、素手手掴みでゴミ袋からほぐしてるよね？ きったねぇ 何でゴミ箱置いとんねん 周りゴキブリでるとは聞いたがひでえな >>399
いや、大阪スレを見つけては、呼ばれもしないのに「東京で言うと～」みたいなレスして総スカンくらうトンキンが今まででも多すぎる。
ちなみに逆のパターンはないからな 二郎系は不味そうだから行かない
この近くなら青波に行く もう終わったと言う奴いるけど、しぶといよこういう信者がいる店は
食中毒ですら武勇伝にしてくるから >>1
大阪のラーメンは、上新庄の「天神旗」が好き >>482
店の名前忘れたけど、ワンタンと菊菜の塩ラーメン美味しかった 🐷豚チャージ1030🐷
🎀ラーメン荘 歴史を刻め🎀下新庄本店🎀
🍜ぶたらーめん(麺１７００ｇ)
⭐神豚れべる⭐🐷🐷🐷🐷🐷⭐🏆
そうよ！豚チャージ🐽くじけず豚チャージ🐽恋して夢見て全開☁🌈☀
ずっとずっとねまったりかみぶた 一緒に豚チャージ完了じゃー🐷👍でいきましょう♪
http://get.secret.jp/pt/file/1592724422.jpg >>279
人件費、家賃、光熱費なんか入れたら対して儲からないな マジで歴史に刻んでて笑うw
京都の方の夢を語れには行ったこと有るけどまぁいかにもなラーメン屋だったな >>485 左に載ってるの脂身？
絶対、無理だわ
罰ゲームでも無理 こういうのバイトがやらかすんだよ
俺は店主一人でやってるとこしか行かんな >>494
枚方のは無愛想だけど別に偉そうじゃなかったろ ■ラーメン荘系列／夢系列
・夢を語れ
・歴史を刻め
・地球規模で考えろ
・おもしろい方へ
・これが好きだから
「地球規模で考えろ」は普通に好き ここ、8年位前に行ったが普通にまずかった
食べ残し禁止とか張り紙あったから頑張ったんだが、?が臭くて無理だった
俺の周りの人に聞いても全員まずかったって言ってたが、なぜかいつも並んでる謎店 歴史の名古屋新栄店は1日限定メニューのとき並び100人超えるのマジでヤバい
あれ食うのに2時間3時間以上並んでるんだよな >>485
控え目に言って豚の餌だな
これで食中毒にならないのは家畜だけだろう >>501
何？トンキンてw
やっぱり大阪民国人はウケるなw >>4
ラーメン屋なんでそんなもんだろ？
察してやれよw >>497
俺は10年くらい前に寺田町の店に24時間、水だけで過ごして腹ペコで食べに行ったけど無理やったわ
あれは人間の食う物じゃない
並んでる奴らは肝試しやってるんやと思うことにした >>509
家に篭ってるならいいけど、外であんま言わない方がいいよ？ 加熱してるラーメンで食中毒の意味がわからないよな
どんだけ適当に作ったんだよ 細菌性の食中毒ならもう原因菌を特定できてて良さそうなもんだと思う。
なんかちょっとレアな種類のウイルス性胃腸炎をばら撒いたんじゃないかなぁ。 >>225
当たり前だろ
掃除という管理すらできてないんだから
そんなのがまともなのつくれるかと >>515
明日あたり発表してくれるかもしれないね、、、、 >>518
ウェルシュ菌とサルモネラ菌と黄色ブドウ球菌と大腸菌全部検出されるよ
１００万円かけてもいい これって食べに行った人全員なるわけじゃないんやね？どういうことなんやろ？免疫力の問題？ ゲリPの時はちゃんとフタして水流せよ、飛び散るから >>485
それ出したらあかんやつや スリバチ刑事はアカン >>520
通常の状態でも
食べても平気な人と
下痢になるラーメンだからねぇ
自分は後者だけど
最近は天一のこってりでも
スープ全部飲んだら下痢になるから
残すようにしているわ コロナ前は問題なく営業してたのにコロナ後に色々対策したら食中毒出たってどういう事？ >>485
作る人間は何を思いながら作るんだろね
残飯みたい なかなかわかってる店名だと思うわ
ラーメン好き人種が好みそうな店名 これだから調理師免許持ってないところは怖くていけないんだよな >>529
ラーメン屋で調理師免許持っているのは稀だよ >>529
社畜の餌作るのに調理師免許いらないだろ 不潔な店にはこれまた不潔でアホな客がおびき寄せられるから鈍感であるがゆえに食中毒の発覚も遅れたんだろなと予想
底辺の店には底辺のゴミが吸い寄せられるから品質が悪くても質が悪いことに気付かないんだろ >>532
調理師免許なんて殆んど店持ってない
一人食品衛生責任者がいればいいんだよ ニラと背脂で腹壊したことあるな。
俺の胃腸が弱いだけで・・・ >>526
どれだけ客の食欲を減退させて完食させるかだろ 二郎系、味はなんなの？他のラーメンみたいに塩とか豚骨とかあるの？美味しい･たっぷりたべられるから流行ってんの？ >>4
時間を細かく計れって意味で歴史を刻めって言ってるんだよ >>540
ゲロ味の飯食った事あるの？
中学生みたいな知能だな君 >>5
常連客と一緒になってダメ出しレビューした客を襲撃しようとしたのは茨木の店舗だっけ？？ >>543
ゲロ味はしないけど
ゲロするとき口、舌通るから
味はしってるだろ
ゲロしたことないのか？ 印象に残る名前をつけたんだろうけど
確かに印象に残ったけど食中毒もセットで印象に残ってしまった 昔、道頓堀近く心斎橋筋から少し東に入ったラーメン屋で
U字の大きなカウンターのラーメン屋あったけど
美味しかった記憶があるがGoogleで探しても見つからない
20年前だが 全体的加熱して出すもんで何で39人も
洗剤とか化学薬品でも混入したんじゃね 食中毒の原因になる菌やウイルスは適した環境があればどこでも増殖するからな
外部から混入→増殖なんて事も結構ある
要は食材の状態が増殖する環境にあるって事が問題だな
チャーシューが一番危険 >>547
だからその味だろw
子豚みたいな知能だなw >>554
中学生くんは物知りだね
すごいねーえらいねー シンプルに麺と汁だけにしたらいい
冷えた具材乗せなければかなり防げるだろ 飲食(調理)で働きに入ったら、とにかく掃除と器材の磨きを教え込まられる。これが出来てから初めて、空いた時間に材料を切らしてもらえる。まともなトコは衛生面には徹底してるし、ラーメン屋も例外ではない 原因はわかったのかな
とりあえず、ノロとウェルシュ菌の可能性がかなり低いことはわかった
（食中毒の人数と発熱などを伴う症状から）
O157とかの大腸菌か、サルモネラか。
カンピロならチャーシューを疑うけど、多少中がピンクでも
75℃以上で1分の加熱はされてるだろうからまずない
一番可能性が高いのは、煮玉子、薬味やモヤシとかの半生野菜だろうな 生物も無いし塩漬けみたいな食材しか無いだろうし
よっぽど不潔だったのかな トンキンによくあるモヤシラーメンやろ
野菜はよく洗え >>564
事件は東京で起きてるんじゃない！大阪民国で起きてるんだ！ Twitter応援コメ多すぎ
俺は二度と行かないな
他にもラーメン店あるし >>550
新今里の麺や福はら
勝山4丁目の上方レインボー
この2件は東京や他府県、海外の観光客も食べに来るほど美味しい
煽るつもりならレスはいらん 食べログ見たら6月に書き込みしてる人がいた。
あたったかな？ 大阪って日本人少ないんだろ
不衛生なあれがいっぱいいる たかがラーメンごときで歴史を刻めとかどんだけ視野が狭いんだよ 電源を落とした冷蔵庫の中は雑菌の繁殖には最適な環境になるからねぇ >>568
上方レインボーはコロナが流行ってる時に開店したから
海外からは食べに来られないだろw こんな名前じゃなきゃニュースになって騒がれることもなかったろうにｗ 茹でたモヤシ、ゆで卵、チャーシューが原因かな？
仕込んだ後、すぐに冷やして冷蔵庫行きが望ましい。
昔、5年くらいコックしてたけど、仕込んたものは氷で強制的に冷やしてた。
ただ、クリームコロッケだけは常温で冷やし、丸めてパン粉を付けて冷凍してた。 >>570
追い出せば良いやん。
真似してるんじゃないのか？ >>518
下新庄本店食中毒について
現在もまだ原因の調査の途中です。
今週から来週にかけて調査結果がわかるかと思います。
本日より随時ご連絡をいただいた順番でこちらからお電話させて頂きます。
https://twitter.com/rekishi_honten/status/1274957680637960199
ツイッター更新されてた。まだ原因分からんらしい。
やっぱこれはウイルスぽいが、ならば薬は基本的にないから対症療法で凌ぎつつ体力勝負と言う事に。死人でなくてよかったね。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) いままでにRNAが同定されてない新しいウイルスが出てきたらマジで歴史を刻んじゃうなあ。 最近ストーカー相手の男性を不審者扱いして精神的に追い詰めてるオカマがいるらしいね
それとこの食中毒騒ぎと、なんか関係がありそうだけど >>570
何でもかんでも東京のせいにしたくてしょうがない ジジイ乙 食中毒だしてるのに断腸の思いで休業とか書いちゃう店やしまたやりそうではある
断腸の思いは腹下した客の方じゃないの 断腸の思いも責任を痛感しているも誰かさんのおかげで随分と価値が下がったよなー とりまワイも保健所に連絡入れたけど
下痢ピー１１日目や、クソボケ店に輩飛ばすしかないわ。
間違って正露丸飲んで悪化したしな・・・ 食中毒ほんとキツからやめて
今まで生きて来た中で一番キツい >>600
出さないとダメな菌があるのに下痢止めで排出が出来なくなるから悪循環この上なくなる >>599 三日までくらいしか経験ない
それ点滴したりで、脱水など防ぐべきでは・・・ 生もの扱う店じゃないのに食中毒とか どんだけ汚いんだろ・・・・ >>608
ラーメン屋でバイトしたけど寸胴に豚骨ぶっこんでそこら辺にぶんながってる棒でかき混ぜて、毎日豚骨と水を足してくのを何年も繰り返してたw
牛乳を拭いた雑巾をビニール袋に１週間放置したような臭いだったよ
あれで死人が出ないのが不思議だった 肉かスープだな それしかないけど
スープは高温にしとかないと細菌増えるし肉も常温なら増える うちの近所に「俺の夢」的な名前のラーメン屋があるけど
やっぱりヤバイかな 俺もベトナムで生牡蠣で当たった
帰国便乗った直後に下痢と熱
着いたら肛門痛くて歩けないほど
そして屁の匂いのゲップが1週間続いた >>570
関西人は食文化を鼻にかけるくせに、中途半端な猿真似したできない
衛生管理をパクる技術がなかったから、「大阪で」食中毒が起こる
豚未満の知能では理解が難しい話だったかな？ >>620
俺の生きる道って店名なのね。
俺の夢って本当に近所にあるからご近所さんかと思ったよ >>623
日本の普通のスーパーで売ってる生卵は殺菌済みで生食可能な状態で出荷してるから、一応
店側で衛生管理が杜撰だと危険だね >>621
トンキン必死すぎるなw
食文化全体を勉強してこいw >>1
意識高い系店名
で攻めるってのもいいよな
マヌケよってこいみたいな
歴史を刻め >>621
こういう勘違いしたラーメン馬鹿が食中毒になるんだろうな >>621
めっちゃわかる
これ大阪で育った人には理解できなそう >>613
食いすぎやろ
腹がみっともなくでっぷり出てそう >>631
ラーメン食う金もないから食ったつもりのままごとやってるんじゃねｗ
無職で収入無いっぽいし ラーメン自体は熱くて食中毒になりにくいだろうけど、作り置きの具が多すぎてラーメンがぬるくなってる店あるな >>612
押忍！番長自体が銀英伝のパクリやからな
今アニメもやってるし銀英伝ファンかもしれんぞ >>613
何なん
いつもは豚を食べる娘が吐き出したので
って
それで今回は娘は食べてないということは
普段から吐いてしまうようなものなのか？ そういや近所のドロドロ系ラーメンも消えたな。
鶏だけど。 昔ながらのラーメンが食いたいな 澄んだスープでチャーシュー・ナルト・メンマ・ネギだけでいい
でも旨い店がない・・・ ここの系列？
7 :風吹けば名無し
2017/09/12(火) 13:31:23
■二郎系ラーメン屋にワイン持ち込み
佐々木厳 @_Gen_Sasaki_
歴史枚方にて汁なし200チーズ2枚。持ち込みワイン、グラス、コルク抜き、ブール
続く行列と、騒ぐ高校生をクニさんが一喝すると、一気に店内はヒリヒリした雰囲気に。
席に案内され、おもむろに袋からワインを取り出し、持参したコルク抜きで開けようとすると
思いがけず高いスポーンという音。
そして全員の注目を浴びるワタス。
ニヤニヤしているクニさんを尻目に何事もなかったかのように、
ワインをグラスに注ぎ、ワインを飲みながらラーメンの到着を待つ。
そして、ラーメンが出てきたら、ワインとのマリアージュを楽しんでみる。う、うまい・・・
次は持参したブールという丸いフランスパンにポークを乗せて、食してみる。
これはうまい！一気にラーメン→ワイン→ラーメン→ワインとその手は止まらない。
ラーメンを食べ終わると、クニさんが、「合う？」と聞いてきたのて、「はい、最高のマリアージュでした」と答えると、
クニさんは「その席だけラーメン屋ちゃうかったで^ ^」とニコニコしながら言われました。
久しぶりに、ゆっくりとした贅沢な時間をランチに費やせました。ご馳走様でした。 食中毒で４まで行くとは、あの店、結構影響力あるんだなｗ
何度か前を通ったことあるけど、確かによく行列できてたな。
俺はあの手の店の匂いが全くダメだから、行ってみようとも思わんかったけど(*^ｰ^)ﾉ~~☆ そのうち変な名前のパン屋専門店チェーンも一斉に食中毒出すと思う https://twitter.com/Nakanoshiman/status/1273467010664394752
地球規模で考えろ未来へ
ヤサイマシ塩ネギチーズ生卵持ち込み
歴史本店閉まったので代わりに
食中毒騒動の最中、「生卵持ち込み」？？？
根本的に間違ってるような気がする。。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>599
おっ元いじめられっ子の土井剛くんイキガッテルネー
もう君が犯人だってバレてんぞｗｗｗ
https://i.imgur.com/b814yAx.png
詐欺でかすめ取った金でひょろいの雇ってアウトロー気取り
なんか勘違いしちゃたのかなぁ？ｗｗｗｗ
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/streaming/1587960611 大阪市にも報告するか...もう諦めて東京へ帰れや土井
大阪市にも報告するか...もう諦めて東京へ帰れや土井
大阪市にも報告するか...もう諦めて東京へ帰れや土井 若い事ばっかり並んでるけどもやしっ子みたいなのしか並んでないよね >>639
この人の文章力もアレだがあんたの読解力も酷いな 普段はラーメンの豚肉を食べてる娘が今回は吐き出して食べなかったから食中毒にあたらなかったって言いたいんでしょ >>158
昔やってたけど、それなりに気を使ってるとは思ったよ
床にぶちまけたチャーシューを何食わぬ顔で戻しておいたのはたぶん俺だけだと思う ラーメンで食中毒ってのも珍しいな、よっぽどな衛生管理だったって事か >>655
２歳の子供にあの豚を食べさせるほうが怖い。 疑問なんだけど
ﾂｲｯﾀｰの客のﾘﾌﾟに食事した日時があるけどどれもﾊﾞﾗﾊﾞﾗ
数日間にわたって痛んだ食材提供してたってこと？ あとになって「味がおかしかったかも？」とか「味が違うと感じてた」とか言うの見てられん。
それは錯覚だ。
こんな問題になって後から悪い風に解釈してるだけ。
おかしいと思うならその時に言え。
立派に味覚音痴だから安心しろ。 あれだけ熱を通しまくる食い物で食中毒は珍しい
中華が不衛生極まりないのに食中毒がでない理由はこれだから
考えられるとしたら、何日も前に作り置きしたチャーシューかな・・
まさかもやしは作り置きはしないだろうから 食あたりになるようなもん有ったっけ
上から乗せるもやしか？ 今の大阪のラーメンは福島系と高井田系に分かれてるな。歴史を刻めは確か関東の
二郎のインスパイアだったな。 7ﾃﾝｺﾞﾍﾙﾂ?ってラーメン屋うまかったぞ
本店 朝からやってるし横浜で言う家系だな ラーメンなんて食中毒出しにくいから
屋台でもやってるぐらいなのに 一番怪しいのはやっぱり豚だろな
スープ作りに使って寸胴から取り出した後に醤油ダレに1～2日間漬け込むのが基本なようだけど
煮込時間が短いと殺菌が不完全なままになるな >>653
いや、そんなのは序の口だぞw
野菜なんて絶対洗わんし、腐りかけた卵とかチャーシューなんかそのまま使うし、トッピングは全部雑巾の上に置いてた
豚骨系は腐った臭いが激しいから腐った物トッピングしても誰も分からんw >>649
何言ってんだ？そいつもお前も誰やねんｗｗｗ >>661
いや、食べたあと体調崩した人たちが日時特定の協力に、と店のｱｶｳﾝﾄにﾘﾌﾟしてるよ >>659
保健所にちゃんと履歴ある。
期間はコロナ休業明けからの営業から。 >>677
それ自体が後出しで体調崩したような気がするみたいなレベルなんじゃないかなと。
こんな問題無ければ何事も無く過ごしてたんじゃね？みたいな。 食ってから一週間ぐらい調子悪いみたいなツイート複数あるからなあ。流石にこんなレベルでおかしいのはそうそうないでしょ。
ただそれでも症状でるまでタイムラグあると個人じゃ何が原因かわかりにくいんだよな。保健所とかで取りまとめたら一発でわかっても。 あの店の汚さは異常だよな。ゴキブリでもスープに入ってたんじゃないの？って普通に思ってしまう。
それにラーメン作ってる奴等もキタネー連中ばっかだしw
おれが行くときは人員整理してきれいにしとけよわかったな >>681
タイムラグはだいたい8時間くらいだよ。
昼メシなら夜の8時9時頃に腹痛と嘔吐感を感じる。
そのあと翌朝までゲロゲロする。 でも後出し多い感じもするけどな。
食中毒のニュースが流れてから、「いついつに食べに行った者です。あれから下痢と腹痛が」みたいなの。
店に文句は言わないまでもリアルタイムでこの事書いてるから信じれるけどニュースに出るまで全く触れてない人多いしなぁ。
俺、某ラーメン食べて発熱と下痢出た時はその当日にこんな症状出て死にかけてるぞーってツイートしたしなぁ。 >>683
それは病原体が何かによるとおもうよ。個人差もあるし。
長けりゃ72時間後に発症なんてケースもあるらしい。
今回はかなり広くばら撒いてしまったぽいのでいろんなケースがあるだろうと思う。 ここ美味しくて好きなんだけどなあ…
東京だとラーメン富士丸と同じ味だよ。 >>682
おい土井、俺に成り済ますなよガイジ
死ねよお前ほんとに >>682
１日一回掃除してるコンビニのおでんだってお湯抜いたら数匹ゴキブリ入ってんだぞ
お湯抜かない寸胴なんか数百匹、数千匹の世界だろw
もちろん全て溶けてスープの出汁になってんだろうけどな >>1
Googleストリートビューを見ると、相当な人気店なんだな。
店の前の整然とした一列の行列が、ある意味で「美しい」ね。
そして、貧乏そうな身なりの若い男性に人気の店、というのは分かった。 >>649
犯人こいつ 俺に犯行声明出してきたから間違いない
ラーメン屋の社長か店長は大阪府と大阪市に連絡してみ
保健所から書類出してほしいか頼まれなかったかって
土井の仕業だから１２０％ 多分店員になんらかの形で接触してたんじゃないかな
で何かしら都合が悪くなって嫌がらせしたってパターンかと
だから上のレスで人員整理しろって書いてるだろ土井っぽい奴が
ほんとは閉店させたかったんだろうな
社長はちゃんと動いた方がいいよ
こいつしつこいって有名だから
おっさんに４年もつきまとってるストーカーだからな ＞大阪府と大阪市に連絡してみ
松井市長、吉村知事がなんか知ってるかも
こいつ俺のことをフリーメーソンだとか何とかって宣伝して他人をよく利用してるんだよね
なんか臭いからこのスレの事見てほしいって２人のツイッターにでも伝えてみるといいかも
あとこの後絶対土井が統失とか茶化して誤魔化すレスするだろうけど
そういうのは無視しとけばいいよ つーか、まだ原因分からないの？ ちょっと遅くね？(*^ｰ^)ﾉ~~☆ Twitterもなんかおかしかったから陰謀説あるかもしれんね
しかしググったけどなんかすごい生き物ｗ 綺麗なホテルで食中毒が出たら困惑するけど
こういう店だと見た目どおりなのでむしろ腑に落ちる >>700
ツイートとかツイート垢とかで要求とか何か知ってる風の匂わせがあったら間違いなく土井の仕業 あげとくか
>>700
ツイートとかツイート垢とかで要求とか何か知ってる風の匂わせがあったら間違いなく土井の仕業 目につくようにな
>>700
ツイートとかツイート垢とかで要求とか何か知ってる風の匂わせがあったら間違いなく土井の仕業 金が欲しくてyoutuber恐喝したりしてんのか
どえらい悪やな 食中毒で営業停止とかいう最低の歴史刻んじゃったかー 大阪市の停止指令書によると6月2日から16日にかけて食事した客に症状が出てるとのこと
原因が未だ発表されておらず不明ってのも不可解 今後開店予定
ラーメン王 俺の幸福＝国民の幸福
ラーメン山 日本神道の源流が俺
ラーメン民 俺がこの国を転覆する
ラーメン天 百万年の孤独を俺が癒す
ラーメン心 ソクラテスから俺に至る道
ラーメン空 ゼロの発明と俺
ラーメン星 ビッグバン宇宙の終わりに立つ俺 >>649
笑いごとじゃなくて
土井はまじで危険人物 秋葉原殺人犯とか神戸の宅間みたいな感じ
警察にも相談しといたほうがいい >>404
名前変えてやってる
ただ店長は外されたとか で、閉店廃業した？
気持ち悪い店は淘汰されるべきだよな 歴史くっそ人気あるからな。また名前売れて以前より繁盛するんじゃなかろーかー？
歴史新栄は平日でも40人は常に並んでる。
1ロット7人で麺上げだから回転は早い。 >>725
豚のエサ系の客は調教されに来てるドM豚ばかりだからな
テーブルふかされたり、残してたり、時間内に食えなくて怒鳴られるのご褒美として行ってるのがほとんどだから不衛生さに興奮を覚えて行ってる奴も少なくないんじゃなかろうかw いつ食中毒になるかwktkしながら通う客とかスゲーなw ラーメン屋で食中毒にあったのか。こりゃ怖いな。
ラーメンは自分で出汁とって具材放り込み、自分で味付けするのが一番だな
ラーメン屋の厨房が危険というのがよく解った >>695
入ってる訳ねーだろ馬鹿
見たことねーよ >>736
あの硬い豚骨だって熱してるうちにだんだん溶け出してくんだぞ？ゴキブリなんかあっと言う間にトロトロの旨味出汁よ ゴキブリは栄養と旨味めっちゃあるからな
あとはゴキブリについてる無数の細菌と寄生虫を熱で全て無害化出来るかが焦点だな ゴキブリは身体中オイルでコーティングされてるから案外清潔なんだよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
