【食】女性が選ぶ「カレールー」ランキング！ リピート率1位は“絶品” [みなみ★]
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（調査期間：2020年7月31日〜8月7日／有効回答数：全国の女性2218人）
10/4(日) 12:05
https://news.yahoo.co.jp/articles/4159e33d328b90dc6a686e05d132100b60123552
ウーマンリサーチは「女性が選ぶカレールーランキング」を発表しました。カレールー商品に関する満足度、期待度、リピート率などの調査結果の中から、今回は「リピート率」のランキングでTOP3となった商品を紹介します。
【画像：全ランキングの3位〜1位を見る】
（調査期間：2020年7月31日〜8月7日／有効回答数：全国の女性2218人）
●第3位
第3位はエスビー食品の「ゴールデンカレー」。香り立ちにこだわって焙煎した35種のスパイスとハーブペーストを使用しており、口の中に広がる豊かな風味が特徴の商品です。
●第2位
第2位はエバラ食品の「横濱舶来亭カレーフレーク」。フレッシュ野菜や果実と、20種類以上のスパイスをブレンドし、香りと辛味のバランスが絶妙なカレールーです。とけやすいフレークタイプなのもポイント。
以下ソースで インスタントの「100時間煮込んだ〜」がすごい好きなんだけど、わかる人いないかな ●第1位
そして第1位に輝いたのは江崎グリコの「ZEPPIN」でした！ 「濃厚な大人の味わい」のキャッチコピーの通り、マッシュルームと香味野菜を炒めたデュクセルソースと40種類のスパイスで仕上げた本格的な味わいの商品です。
だそうです レトルトなら
LEE、マルシェ、銀座
ここ何年も不動だと思う。 ゴールデンが圧倒
はうすのは牛脂でベタベタしてクドイ オリエンタルカレーって人気ないの？
家の定番なんだが バーモントカレーだろ
コロナ自粛のとき
スーパーであっという間になくなってた
翌日見たらZEPPINだけ残ってた ルーは鍋がギトギトになるので最近はカレー粉やスパイス使ってる 食べた事無いや 買ってみよう
うちは2位のやつが多い フルーツバージョンも美味しい >>3 >>10
平和やな･･･ (´ー`)ｙ−~~ 最近、ベル食品のスープカレーに嵌まってる
食材簡単に炒めて煮るだけだから、1人暮らしには最適だわ 近年は2位の横浜舶来ばっか買ってるわ
あれは美味い >>23
学校の給食っぽいカレーだよなあれ
甘口好きな人には人気ありそうだがスパイシーさを求める人には微妙なんじゃね なんだかんだ周り回って結局バーモンドカレーに戻ってくる ┏( .-. ┏ ) ┓
【case／一週間の謎／大統領暗殺未遂】
*事件とは、英語で「case（ケース）」
米国時間9月26日初期感染〜10月2日入院迄の七日間
--
*オハイオ州クリーブランド
ケース・ウェスタン・リザーブ大学
【クリーブランドクリニック】
この大学病院が、大統領討論会の会場である
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※通称「Googleだって世界を支配したかったけど
針を刺すのとコロナ渦も容認したけど
自分達までブラックホールに落ちるとは思わなかった」
ガイド役の子供魂が
Googleの気持ちを伝えてくれた
fe5
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1312557906915586048
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) zeppin辛口＋ディナーカレー辛口の組み合わせが最強 2位のやつ売ってるの見たことないぞ
インチキランキングやろ へぇ 熟なんとかは買ってみたがこれは買ってなかったな
こんど試してみる
うちはゴールデンカレーを少し使ってチキンカレーにしている
やっぱ入れる肉にあったルーじゃないとな >>23
おいしいよね
あっさりしててよい
それと2位のカレーフレーク混ぜると本当においしい 街ランキングもそうだけどこういう食べ物も
企業が売りたいランキングだよね コクマロとバーモントとSBを適当に混ぜてるわ。
コクマロがキモだな。 >>44
zeppinは辛口か大人の甘口じゃないと美味しくない >>6
たかがカレーごときに手間隙かけるなんて馬鹿だね バーモントカレー一択
あと昔売ってたグリコワンタッチカレーは美味しかったなあ >>44
一番くそ不味いって事は、それだけ個性的で、逆にそれが大好きって人もいるのかもなあ 最近、高級レトルトカレーにハマってたけど、一巡したら、
レトルト独特の共通する味があるような気がして、みんな同じように思えてきた。 俺はシチューのルーも3分の一混ぜる。味がまろやかになる。 カレールーもじきに廃れるんだろうな
正直、ナポリタンをイタリア料理だと思って喰ってた時代の遺物だと思う >>49
メタル+ディナーカレー(中)+ゴールデンカレー(辛) >>21
最近気がついたけどベトベトするのは牛脂じゃなくてパーム油のせいだと思う
兄ちゃんのフレークは牛脂やラード入っててもベトベトしないし リンク先見ると満足度は1位2位とも違うんだね
どっちも3位のゴールデン強いな >>53
プライムカレーは薄っぺらい味でクソ不味くて食えたもんじゃない
そこまでして健康に拘りたいなら素直にトクホ飲料と一緒に食え やっぱスーパーには売れ筋が置かれてるんだな
ここにでてくる銘柄みてると ゴールデンカレーに
SBの缶のカレー粉、ガラムマサラ、クミンシード、おろしニンニク、おろし生姜、ウスターソース
を入れる
肉は何でもOK、野菜は別でグリルしてトッピングする >>2
トップバリュのレトルトしか食べてなさそうなおまえには関係ない プレミアムゴールデンカレーだけは別物
他のルーとスパイシー感がまるで違う >>23
マーズカレー？
チャツネ入った粉のやつやね
知らないかもしれないけど、あれ流通量が少ないんよ 横濱舶来亭カレーフレークなんて聞いたこともねえわw プラチナって書いてある高いやつ
じゃがいもとニンジンと豚肉だけで適当に作ったけどうまかった
まあいい値段するから不味いことはないなと >>68
家族が5人もいない、いても食事の時間が合わない家庭ばかりだからね…
2、3人前とかならレトルトになると思うし バリ辛もスパイシーブレンドもスパイシーリッチカレーのようなスパイス感も大人のコクが無い ゴールデンカレーはガチのゴミだろ
まずくて食えんカレーがあるのを初めて知ったカレー え、ゼッピンって一度使って変な味したから買ってない >>62
レトルトはプロクオリティっていう安い具無しカレーが好き
高級レトルトって具の内容ばっか競って
高い割にカレールー自体はそんなでもなかったりするから
味が好みのプロクオリティに自分で具を足した方がよっぽど美味いと気付いた カレーって下手に凝らない方が旨いよな。俺も注文だすのは2つだけ実家の決め事
やや辛め
肉はカエル肉
他は好きに造ってくれれば良い。 レトルトにいくつか材料トッピングして食うのが一番楽でコスパも高い ゼッピンは単体で食べるもんじゃなく他の辛口目のルーと混ぜると悪くない >>49
zeppin辛口＋ディナーカレー辛口
どっちも辛口じゃないとコクがないので注意 包丁で肉切ったり野菜の皮をむいたりが面倒なら、
玉ねぎとにんじんとグリンピースの冷凍ミックスと
ひき肉で一緒に炒めて水とルー入れれば
鍋一つで包丁もまな板もいらないよ。
キャンプにお勧め。 >>94
普通の箱じゃなくて袋の品物だから、カレーコーナーの隅っことかにある こないだはじめてジャワカレースパイシー食ったらうまかったので1位 >>82
女は、こくまろとかとろけるといったスパイスの香りのしないカレーもどきを好むからな
男は黙ってスパイシーブレンドかバリ辛、プレミアムディナーカレーや 実家で使われてたのを無意識で手に取っちまう
バーモントです(´・ω・｀) バーモントもいいけど
成城石井のおうちでカレールー >>74
パーム油はそんなにべとつくような油じゃないぞ
熱帯林破壊の主役だがな レトルトでよくね？
レトルトよりうまく作れる素人いないでしょ 子供もでてって、野菜高騰してるときとかもしかしてレトルトのが安上がり…？とか思っちゃうしカレールー全然買わなくなってしまった ゴールデンカレー中辛、これがお気に入りだけど最近は幼児に合わせてバーモント甘口だわ バーモントカレーが王道で３位内に入ってるとばかり
SBゴールデンは入るだろうと踏んでたが意外な結果 ゴールデンカレーは定番で定評もあるからわかるが、1位2位にニッチな商品が来るランキングって嘘だろ 主婦は割と製造所の所在地で選んでるからなあ
グリコは鳥取だから人気ある >>1
どのカレーにせよ、カレーは甘口が唯一絶対正義。「カレーは辛いからこそ"辛え"なんだよ」と頭のおかしい事をほざく味障は死んでよし。 >>108
三個か四個で一袋で売ってるやつかな？
今度買ってみる あんまり手を出してなかったけどジャワカレーのうまさに感動した >>128
ググったけど常温で固形の油やん
べとつくやろ ゴールデンカレーは、今のと昔の縦パケでは全くの別物
昔のは色もスパイス感もスパイシーリッチカレーに似てた。一度さわやか特辛食べたかった >>141
子供と子供舌には絶対正義だな
否定はせんよ カレー作るとき複数のルーを混ぜるのって
みんなあまりやらんのか >>143
そうベースの味が気に入ればアリだと思う
たぶん高級レトルトもルーにはそれと同じか
それ以下のコストしか掛けてない気がする >>141
なんというかこういうルーのカレーに辛さ求めてないよな
ドロっとした家のカレーは給食みたいなのが食べたい
タイカレーインドカレーは別だけど
松屋のカレーみたいなのも苦手 女性が選ぶカレー、､、､
カレーは女性が作るものという女性蔑視じゃ無いんです？ >>124
女はスパイスが苦手なのが多いからまろやかさを重視するのよ >>23
あんな古臭いスパイシーさのかけらもない黄色いカレー食ってるのは名古屋人だけ
キャンプ場で作るカレーっぽくてたまに食うにはいいが家で食べるならバーモントの甘口 いまイチオシなのは万代バスターミナルのカレー
日乃屋でもラホールでもエチオピアでもボンディでもいいけど、黄色いカレーは得別な感情がわく >>149
メーカーの人が完成させたルーを混ぜるとろくなことにならない
隠せていない隠し味を大量に入れたおかんのカレーがクソマズイのと同じ >>129
手軽に食べたいときはレトルト。肉や野菜をたくさん食べたいときはルー。 >>156
前人口の0.000018%ってほぼ会社の中だけとかそんなレベルやな ランキング外の最大手ハウス食品の人
↓
＿|￣|○＿|￣|○＿|￣|○＿|￣|○＿|￣|○ >>149
やってみてるけど美味しくなったことがない…
知り合いに聞いたりネットで聞いてみても結局カレーってかなり好みに偏りあるから参考にならない… >>1
同意だわ
自分も辛いカレーが全く食べられない
あと、サラサラなルーも苦手なので、バーモントカレーの甘口が最強
じゃがいもをすりおろして入れて、とろみをつけたい いろいろ試した結果ジャワカレー辛口に落ち着いた
一番不味かったのはトップバリュー
>>149
少人数暮らしでそれやるとルーが余るんで... カレーうどんに合うルー教えろ
今使ってるのはイオンのPBのやつ
こくまろとか安売り専門のやつは大体試した 少し前までゴールデンカレー派だったが
今はとろける濃いカレーになった値段もお安くていい
ZEPPINはどうなんかなぁ 俺ならディナーカレー買うｗ 今日、母ちゃんが作ったカレーがすごくしょぱくて驚いた >>23
近くの店舗には置いてなくて、ちょっと遠いサミットで売ってるからわざわざ割引のときは買いに行ってるくらい好き
東京でももっと流通してほしい
あれならお子様カレー買わなくていいしおすすめ というかレトルトがうますぎて
インスタントは全て食うに耐えなくなったよ
まぁ一食分のコストて8食分なんだから仕方ないんだけどさ >>148
「辛いカレーや苦いコーヒー、ビールを好むのが大人」という痛い勘違いをするのが子供なのだよ。 >>182
1日目をカレーライスにして、2日目をカレーうどんにしてみ
鱗ポロだから >>23
昔ながらの黄色っぽいカレーで美味しい
スパイシーではないがバーモントのように子供に媚びてもいない
名古屋のスーパーに売ってたら買うな >>184
zeppin辛口とディナーカレー辛口足してみ､超美味いから ちなみにレトルトはLeeしか買わない(´･ω･｀) ゴールデンカレーと他のルーをお好みでブレンドするのが最強 市販のカレールーを10種類入れるとカレー屋さんの味になるとは聞いたことある
コレって無駄のように見えて金かかるのは10種類揃える一番最初だけなんだよな インネパ料理屋味のカレー売ってくれよ
炊飯器で作るナンも欲しい ハウスこくまろ辛口が市販のルーで一番ココイチの味に近いな レトルトなら
青森のリンゴカレーとどっかの鬼太郎カレーとどっかの比内地鶏カレーが旨かった グリコのカレーなんて3万円5万円10万円運命の分かれ道ぐらいでしかみたことねーわｗ ゴールデンと舶来亭みて珍しく納得のいく結果だった
1位は見なかったことにする 辛さの好みはあるがカレーは大手メーカーのもの買っておけば間違いない ・明治キンケイ インドカレー
・オリエンタル マースカレー
・グリコ ワンタッチカレー
この辺かな お前らに教えてやる
S&Bゴールデンカレー中辛1パック（箱の半分）に純カレー小さじ2杯が黄金配合だ
玉ねぎは切らずに丸ごと水から弱火で20分煮る
玉ねぎおろしに漬け込んだ豚ロースブロックを筋切りしオリーブオイルとニンニクで炒める
そこに水煮した玉ねぎを少量の玉ねぎの煮汁を加えて蒸し炒める
煮込むより美味い
仕上げにごま油と醤油をひと回し
これが最強だ 国勢調査で好きなカレールーを選ぶ項目を作っておくべきだったな ちゃんと作ればバーモントカレーはすごく美味い
ジャガイモの下ごしらえがポイント 地中海カレーとかいうの
美味しかったのに
廃版になって悲しい 高いルーから安いルーまで買ってきたけど
結局何使ってもカレールー味のカレーにしかならないという結論になった >>163
近所にカレーの辛さを指定できる喫茶店があるんだけど
そこのマスターいわく、超辛を指定してくるのは女性客が圧倒的らしい。
「女の人の方が辛いの平気やね」って毎回その話されるｗ ジャワカレースパイシーブレンド40％程度
プレミアムゴールデンカレー40％程度
バーモンドカレー辛口20％程度
にインディラカレー大匙2位加えたブレンドがスパイシー且つ醤油臭くなくてオススメ 有名らしいブレンド。10年以上これ。
熟カレーとバーモント 2：0.5 >>215
カレールーほどよくできた大量生産の食品はおそらくないだろうな 日本も頑張らんと、そのうちカレールーも 国内産じゃなく
made in タイ、チャイナ、インドネシア とかになってまうで？
すでになってきてるのかな？ カレーは個性を楽しむもの
ランキングなんてナンセンス >>222
これ言うと叱られると思うが、味覚障害っぽいのも女が多い 引きこもりの俺に当時女子高生だった妹が作ってくれたウンコ味のカレー、いま思うとマジでウンコ入ってたかも？
そんぐらいウンコ味のカレーだった 低価格帯（スーパーで200円以下くらい）ならゴールデンカレー辛口がイケてると思う
ゴールデンカレー中辛はさほど好きでもない
甘口ならベタだけどバーモントカレーがいい
どの商品にも言えることだけど同じ銘柄でも甘口/中辛/辛口で原材料も製法も味わいも全てがあまりに違うパターンは多いから、あくまでブランド名を共有してるだけで別商品と考えた方がいいよ >>182
ルーは何でもいいがつゆの素を入れると和風カレー味になる >>229
それ含めてランキングはあっていい
ただこれは嘘だと思うが 拙者はオリエンタルカレーかバーモンドカレー
あんまり辛くない方がええ
(´・ω・｀) >>217
カレーには牛肉だろっと
牛豚論争を仕掛けてみる >>1
馬鹿「男に選ばせないなんて性差別だろっ！！」 スプーンがほしいからオリエンタルカレーがいいです。 つか
イオンにゼットンって
売ってんの？
見たことないズラ >>239
豚だ
牛は単体で食うと美味い
豚は家庭料理では最強
名古屋人の俺は中立 甘口カレーでも辛口と同じ塩分の濃さ。
結局、塩食ってるだけじゃんと思ったらカレー愛
が冷めた。 カレールーはメーカーが同じでも業務用のほうが美味いと聞いた 我が家はジャワカレー中辛かゴールデンカレー中辛だわ 横濱カレーフレークにジャワのスパイシーブレンドをいれてる 業務スーパーの辛口と中辛を半分ずつ
ただし玉ねぎは飴色になるまで炒めて、必ずピーマンも入れる
俺が作るわけじゃないけど ゴールデンカレーは確かに美味い
コスパもいいし良い商品だわ ハウスのホテルカリーにオールスパイスとガランマサラ入れる プライムのバーモントカレー、冷めてもルーがザラザラしないから好き ジャワ美味いけど高いんだよなあ。値段見て毎回ゴールデン辛口にしてしまう 前のゴールデンカレーはうまかったんだが
スパイシーになってから買わなくなった
昔からある商品の味変えちゃダメ カレーに限らないが辛いもの食うと味わうことができないから辛いもの食わなくなったわ
ピリ辛とかならいいけど >>248
ゴールデンカレーも業務用は「ミルポア」って書いてあるんだよな
それを使ってる 大量のたまねぎのみじん切りをあめ色になるまでじっくり炒めてにんにくとしょうがを入れて
トマトざく切り大量投入にエスビーの赤缶でかなりおいしい
玉ねぎ、トマト、カレー粉の配分次第で甘み、酸味、辛さを自分で調整できる
普通のカレールーなら最後に醤油を垂らせばどれでもいける レトルトはククレ
ルーは地中海
これが最強なんだが地中海がもう無い ゴールデンカレーはスパイス効いててまだ食えるが、前にゴールデンハヤシなるモノを見かけて買ってみたがとんでもなく不味かった
ハヤシライスをスパイシーにしてどうすんだよってなった >>268
お前が気づかん程度に常に変えてるんだよ
昔と同じままではフォロワーに簡単に抜かれる
中辛とかは大きく変えてないぞ
辛口路線のあれはあかん ジャワカレーもいい
ゴールデンとジャワを半々で作るのが定番だわ
グリコのプレミアム熟カレーは小分け包装なんでこれも一個ブチ込むとより濃厚で複雑な味わいで美味しい なんのルー使うにしてもインディラカレー足すのだけはガチ
後は具にブラウンマッシュルーム使えばかなりの旨味出汁が出て
尚且冷凍解凍にも強くてオススメ 【カレーの聖地大阪】
■日本初のカレー粉
1905年(明治38年)に、大阪のハチ食品(当時：大和屋)が日本で初めてカレー粉を製造し、「蜂カレー」と名付けて販売を開始。
■世界初のレトルトカレー
1968年、現・大塚食品が阪神地域限定でレトルトカレーの「ボンカレー」を発売。
■カレールー販売シェア全国一位
ハウス食品は、カレールーの販売シェアが全国一位。
※2015年12月8日、ハウス食品グループ本社が壱番屋（カレーハウスCoCo壱番屋）にTOBを行い、壱番屋を連結子会社化した。
■自由軒
創業明治43年。
ルーとライスが混ざったカレー。
織田作之助も愛した自由軒のカレー。
■スパイスカレー
スパイスカレーは、多彩な香辛料を使った大阪発祥のカレー。スパイスを強調しつつ日本人の口に合わせた創作カレーの総称。 >>222
外食のカレーの場合
男は日常食として食うからあえて辛さを控えめにして食ってる
女はハレの日として食うからいけるところまで辛くする
のような気がする ルーは2つ以上ブレンドするのがいい、大した値段じゃないんだからケチるな さすが女性が選ぶランキングらしいな
味より商品名に左右されがち 1位 その時に安売りしてたもの
2位 ジャワカレー
3位 バーモントカレー てかエバラのカレールーとか聴いたこともないしお察しなランキングだな 家路に帰る途中、近くからカレーの匂いが漂ってきて
すっかりカレーの気分になってしまったのに
家に帰ると夕飯が焼き魚だった
という呪いをお前らにかけてあげよう >>297
しばらくバーモント食ってないから知らんけどジャワと全く逆じゃね？ ゴールデンカレーをベースにして、他の種類のルーをちょっと足す >>284
銀座カリー辛口美味いよね
ドンキで150円で安売りされてる時に大量買いしてる ゴールデンカレーとハウスかグリコのカレーを半々で混ぜる
味の方向性の違う者同士を混ぜてバランスをとる
ゴールデンカレーだけだとトゲがある >>2
うん、それはまちがいない
最近はペットフードまであからさまにステマランキングで笑ったわ >>6
ただの主婦にここまでレパートリーがある日本は異常
一汁一菜が延々続いてる方が世界規模で見れば正常 旨さは甘さの中にあるもので、辛さには旨さがないから、
辛くて旨いなんていうのはあり得ないと上岡龍太郎が言ってた >>301
女の目線で言うならマジでこれだよな
鍋の洗いやすいカレールー作ってくれたら絶対売れるのに だからポテトサラダも作れないんだろ味覚音痴〜♪
S&Bにすりおろしたリンゴなりフルーツ加えたのが一番子供に受ける >>315
えー
ハウス以外のカレールーはクソだろ ほとんどジャワカレーかバーモントカレーしか食わない、味はバーモントカレーが一番だが辛さが足りない、総合的にジャワカレーが一番好きだな 横濱舶来亭カレーはビターで大人のカレーて感じで旨かったけど
黒くて濃いのが苦手だわ
ジャワかゴールデンの中辛辺りが食いやすくて良いわ ハウスのまろやかカレーだなぁ
セブンイレブンのＰＢ商品は中身はほぼ、こくまろカレーなんだよな カレー楽しいよね
野菜のバリエや肉を鶏肉や骨付きやミンチとか豚牛に変えるだけで飽きないし
ミキサーで野菜シェイクして紅茶で煮たりワイン入れたりめちゃバリエーション楽しめる 一種類じゃなくて数種類入れるとマジでうまい
そうやって作るウチのカーチャンのカレーが一番旨いわ >>184
ゴールデンの弱点は濃厚さが少し足りない
そんなわけでゴールデンととろけるカレーを混ぜてる グリコのワンタッチカレーって今売ってないよね
酸味が強くて好きじゃなかった ゴールデンとバーモンドを半々
カレールーはスパイスの会社じゃなければならない
ハウスかS＆B は？
ジャワの中辛かスパイシーやろ？
なめてんの？ オリエンタルカレーはとりたてて旨い
ってほどでもないが
粉状で固形油脂をあまり使ってないらしく
食ったあとに鍋と皿にべったりくっつかないから洗うのが楽なんだよね
(´・ω・｀) 小麦粉とカレー粉炒めた自作ルーは味がさっぱりしてておいしい みんなコケ入ったカレー好きなんだね
おれはグリーンピースくらい要らないけど >>100
大昔は旨かったよ
一晩置いたら絶品になった
今はクソ >>344
粉末の奴は完成直後はトロミがあるけど
時間置くとサラサラになってしまうという欠点もある 家族で食べるとどんなカレーでも美味しい。
天涯孤独になった俺にはもう食べられる機会がないけど。 ジャワカレーはココナツの風味が好きだったんだけどな。あからさまに減らしてるよねココナツ >>317
こくまろはカレーもどきやな
あれをこのんて買うやつは味覚音痴だわ 中辛って書いてる奴はたぶんから口を食べたことがない
もしくは辛いのが好きじゃないだけだろ
比較すればいいけど辛口の方が美味い 家カレーはゴールデンとバーモントカレー辛口ミックスです
これがいちばん好き 昔からあるけど食べたことないやつ
ボンカレー
異論ある？ ＬＥＥが最強だったのに固形ルーやめちゃったんだよな
舶来亭のブラックはアカエビの頭でダシ取ったエビカレーにするとめっちゃ美味い >>357
あの系統ならSBがウマい
置いてる店少ないけど カレー余ったらチーズと卵乗っけてカレードリアにしたりカレーに小麦粉混ぜて煮しめてカレーパンの具にしてる
カレーは素晴らしい >>100
>>349
今のがどう変わったんだね？
ずっと食ってるが 本挽きカレー
高いけど美味しいよ
及川光博がCMやってた ZEPPIN好きあんまおらんやん〜
アンケやり直せ(´･ω･｀) ルーは油の塊。全部糞
インディアンカレーの粉か最強 昔からジャワだからそれ以外食べるといまいちに感じてしまう・・・ >>369
ジャワだと一発でわかるので違う
昔俺が住んでたアパートの1Fの食堂がもろにジャワだった >>374
お前がごちょごちょ混ぜる具よりルーのほうが美味いのも認められないのか >>354
ココナッツはカレーに小さなココナッツ缶を投入してる
トマト缶もぶち込んで無水調理するとカフェカレーみたいになる 日本においては、ハウス食品、S＆B、ギャバン3社の寡占状態
ハウスはギャバンを買収し、調達先と工場、物流網を抑えた
CoCo壱番屋にも100％香辛料を提供しているハウス食品
スパイス市場においては、S＆Bが42.2％のシェアを占め、
ハウス食品は17.6％。ギャバンは約5％でしたので、22％超を占めたことになります >>374
スパイスのみからカレーを作るのは難度が高すぎる すりリンゴ
はちみつ
チョコレート
ヨーグルト
インスタントコーヒー
↑さえ入れれば激旨になる 速報
NTTドコモ 顧客システムにトラブル 店舗などで手続きできず10月4日 12時50分
https://www3.nhk.or.jp/news/ どれも塩と小麦粉入れ過ぎなんだよ
なんでわざわざ不味くするのか 小さい子供いるから甘口しか食べられなくて絶望してたけどZEPPINの甘口が旨くて感動した >>369
いくら親会社がハウスとはいえCoCo壱専用にブレンドしてないわけないだろ
CoCo壱ブランドでレトルトも売ってるし >>370
じゃ、アンタさ
新垣結衣ちゃんがあ〜んしてくれたらどうするのさ >>387
日本独自の洋食文化があり鮮烈なのがいいとは限らんから あっ一種類だけでもマジで旨いと思ったのは、
ゴーゴーカレー だけだわ ゴーゴーは好み別れるかもしれんが、好きな人はハマると思う CoCo壱って韓国資本に売却してなかった?
コメダだっけ 横浜舶来もうまいが
一番好きなのはディナーカレーだな >>381
こくまろ辛口がココイチの味に近いってのはこういうことなんだよな
同じスパイスを使っていると似たような味になる カレールーだと油脂多すぎる。
そんな私は業務用フレーク。
ＳＢディナーカレーフレーク、マンセー！ ヤマモリのレトルトのタイカレーは好きだな。
ゴールデンと横浜の粉末もなかなか。両方あわせりゃもっと良いかも。
だけど、やっぱりインド人の本場のカレーが一番うまい。 何を使うにしても肉と玉ねぎだけは絶対にケチってはいけないよ
指定量の半分くらいでいいかなぁ←ダメだから
具として要るかどうかではなくて出汁として必要 >>383
難易度というか手間だな
3〜4種類のお決まりスパイスを適当にブッ込めばなんだって一応カレーにはなる >>400
インド人は近場のきったないスパイス混ぜて味の素ぶっかけて完成だぞ うちの85歳は辛いものが苦手でジャワカレーとか無理
バーモントの中辛でどうにか食べれる
本当は甘口なんだろうけど却下して中辛で作って
自分はカレーパートナーの辛味オイルを足して食べてる
いいんだけど、他のカレーも食べたい >>368
一晩寝かせるとどういうわけか
コリアンダー？か何かの風味が強くなる
俺には無理だわ >>299
自分の生活圏だと
ジャワの甘口って売ってない店が多い
辛口と中辛のみ
甘口売ってる店は甘口だけ高い >>393
ご飯に合わないだろに
激辛で塩もドバドバ入れたルーとか日本はおかしいっての >>50
それ言っちゃうとルーは油脂で固めてるからどれも同じじゃね？
年取ったらお腹に優しいフレーク最強 >>407
寝かせると味は馴染むが不味くなるのには同意する 売ってるルゥは配合されてる油脂が低質なのでもたれたりすんのよな
スパイスとスープの質は十分に高いんだけどね >>406
最後にルー投入するまでベースは同じなんだし
面倒くさくはあるけど、別で分離するのもアリじゃない？ >>405
それでちゃんと美味いカレーになるんだから本場の文化の厚みってのはやっぱ凄いな カレー普段作らないけどカレー好きが長年研究してきたルーの組み合わせは聞いてみたい
秘伝のレシピ的な >>413
ウスターソースは合うね
安物のチョコレート入れるのは頭おかしい >>406
後でヨーグルトとかチョコ入れて甘目にすればいいのに >>410
日本のご飯に合うのがあのとろみなわけよ
激辛でルーとかおかしいし >>377
CoCo壱の社長かなんかがそう言ってなかった？ ご家庭で作るカレーはSBの粉にバターたっぷりだろ
市販のパーム油が入ったようなのは家で食わせるな ジャワカレー中辛2、バーモントカレー甘口1の割合でのブレンドが好き ジャワカレーは単体だと醤油臭すぎるから
ゴールデンやバーモンドを程よくブレンドしてやるとスパイシーでおいしいよ >>239
豚という時点でやる気をなくした俺は生粋の関西人 ねーわ。ルーならハウスとSBの双璧に割って入れるわけねーよ。エバラはタレ、グリコはお菓子、決まってんだよ、このボケが。 最近のカレールーは
スパイスけちって塩ばっかぶち込んでるから香りが貧困なのにやたらしょっぱい
一番ひどかったのは○○まろ
まぁ安いから仕方ないけどね
なのでスパイスを買ってきて足してる。
一番足りないのはクミンパウダーだと思う。
それに、ヒングーパウダー、ガラムマサラ、胡椒、カルダモン、カスリメティ、コリアンダーシードを挽いたヤツ
を加えて香りを足してるから旨いわ
ベースはゴールデンカレー
混ぜると旨くなるってのは、
香辛料の香りが複雑になるからだと思うよ サラサラタイプのカレールーが苦手なので、
バーモントカレーにじゃがいもをすりおろして入れて
とろみを付けたい ルーは一切使わない。
肉とタマネギを大量煮込んで、コンソメを適量。
ガラムマサラ・コリアンダー・ターメリック・クミン・唐辛子・ニンニク・生姜で煮込む。
油は肉から出るだけなのでヘルシーです。とろみはタマネギから。小麦粉を使わないから日持ちも良い。
隠し味は酸味のあるフルーツやチョコレートを加える。 >>432
牛の身勝手さ豚の協調性がわからんとは修行が足らんのだ >>6
ワイは、GABANの『純カレー』という本格的カレー粉を使ってるが、
仕上げに『SBゴールデンカレー』のルーを1個だけ入れてる。
なんとなく、子供の頃から馴染んだ、落ち着く味になるから。 >>279
甘いケチャップ感の強いハヤシライスが嫌いで
無駄に甘くない、スパイス？がやや効いたルーを探してるんだが、
以前あったお気に入りが何だったのか不明で困ってる
ググってゴールデンハヤシに注目したけどレビューでこれはハヤシじゃないとか言われててまだ試せてない 江崎グリコ カレーZEPPIN 中辛 175g
どこに売ってるのこれ？初めて見たわ ハウスジャワカレー、ハウスバーモントカレー
この2択。
グリコは塩辛いだけで糞まずい。
あれが1位とか完全に味覚障害 >>425
ありがと、コピった
作るかどうかは気まぐれ次第だけど どう考えてもDinner Curry一択なんだが、みんなたべたことないの？ ルーは知らんが、ヨーカドーに売ってあるカレー用に煮た具材が素晴らしい
ブイヨン入りで鍋に入れて水足してルー入れるだけで完成だから超絶時短だわ
10分かからない >>400
ヤマモリの名前が出ちまったかw
この会社地味にすげーよ
ザ・ビッグで88円で売ってるレトルトのバターチキンカレーは無印や中村屋を超えている >>6
それどころか、自宅でカレーをつくる人自体が減っていてレトルトカレーの売り上げがカレールゥの売り上げを
超えたそうだ >>445
このランキングは嘘臭いが、お前に目隠ししても見抜けないと思うぞ >>301
マジカの酵素入り洗剤を水を張った鍋にたらしておくだけで水で流すと簡単に汚れがとれるよ
グラタン皿のこげつきもとれる ドロドロなり過ぎ防ぐ為固形ルーは必要量の3分の1位入れてます ゴールデンカレーうめえと思って変えたんだがしばらく食ってるとうまく感じなくなるのなんなんだろうな >>444
それよりさ
ワイはZEPPINのビーフシチューのルーが好きだがどこにも売ってない そもそもカレールーを色々変えて試したりするの？
たまたま始めに手に取ったカレールーを使い続けてるとか、
そういう事情は無いのかな？ >>416
小さい子がいる時期の家庭ではこれ普通じゃない？
まあ>>406のは子供じゃなくて老人だけど
場合によってはカレーとシチューに分離する事もある うちもここ数年はS&Bのカレー粉だな
定番の分量は決めてるけど
気分で辛さもとろみも変えられるし ハウスの安いカレーにＳＢのバリ辛をひと欠け入れる。これ最高。 >>458
俺もゴールデン派だが良くも悪くも万人受けを重視してるから刺激には乏しい ジャワカレースパイシーブレンド一択
最近数回スパイス揃えてイチから作ってみたけどなかなか難しい
何かが足りないと思っても何足していいかわからんｗ
不味くはないけどイマイチ >>291
レトルトカレーは、「徳島発祥」だよ
徳島空港に「徳島発、世界初。」って言う、大塚食品の看板がある
そもそも、大阪にはボンカレーの工場が無い >>434
あ、肝心なの忘れてた
これにさらにS&Bのカレー粉も入れてる
最近のカレールーは粘度が強すぎるから
ルーを減らせて適度なとろみになるのでええで ハウスバーモントカレー甘口
これ買う
辛いのが苦手
もしカレーを作るなら
これ買ってます
スパイシーでないカレーになってしまう 辛いのダメだけどカレーはスキルなのでカレーの王子様 >>439
牛は筋とか煮込むと上手くなるが、豚は筋とか煮込むとマジ臭い 俺は独り者なんでレトルトになっちゃうな〜
ただ肉や野菜を炒めて具を足したりガラムマサラやチリペッパーを混ぜ込んだりして工夫はしてる そういや最近カレー食ってないな
でも今日は実家で国産松茸をご馳走になる予定 >>406
具材調理は共通にして、ルーを溶かし込む鍋を二つにわければいいだろ
変に我慢するな ３位のエバラの何て多分見た事すらない
普通のスーパーに置いてある？ >>430
バカだなー
辛さはハバネロペッパーで自在
旨辛にできるんだぞ >>460
同志よ！辛ければいいってもんじゃないよな
甘口は食べ比べをしたらカレーの旨さがはっきりわかる カレーに味噌汁付ける家庭は下品で貧しい家庭だって婆ちゃんが言ってたけどそれは本当だったのがビックリしたわ。 >>483
お前は焼肉のたれしか知らんのか、話にならんな！ >>476
カレールー買って行って松茸カレー作ってあげればいいと思う >>483
最近黄金の味より高級っぽいタレをみたような気がする
商品名は忘れたが 市販のカレールーは手軽だからいい。
で、カレールーを何種類も混ぜるのなら、カレールールーにスパイス足していけばいいだけじゃんw
オレはベースとなるルーは横濱舶来亭 黒使う。
スパイス以外は、赤ワイン、オレンジジュースか野菜ジュース、ヨーグルト、チキンコンソメ、ピザソース、ウスターとか…だな。
あとは煮て冷まして煮て冷ましての繰り返しで翌日に出来上がる。 >>473
肉だけを食うなら牛肉のほうがうまいかもしれん
あるいはビーフシチューなら
しかしカレーには豚だ >>489
もったいないやんけ
松茸は焼き松茸１択や
松茸すき焼き作るやつの気も知れないくらいなのに 真央ちゃんカレーってやつ、4500円もするけどめちゃくちゃうまい。 >>433
同志よ！ハウスバーモントカレー以外要らんな >>470
辛くないだけで十分スパイス利いてるよ。
普段辛口を良く食うけど 甘口も好き
むしろ甘口の方が味わいが深い >>100
不味くはないけど、香りの複雑さとルーの軽さがマッチしてない >>494
お前の個人的な好みなんて誰も興味ないから（笑） >>467
市販のルーとの決定的な違いは
出汁の味だよ
味の素、コンソメ、チキンブイヨンなど、
人間の舌を騙す化学調味料満載だから同じ満足感は絶対得られない
ベースの出汁をちゃんと作れるようにして、
その上でスパイスも調合できたら店出せちゃうよ
市販の固形スープ使うならルー買うのと一緒なんで、それなら手作りの意味がない
オススメはインドカレーのバターチキンカレー
これならルー不用で全部自然の材料で美味しいカレーが出来るけど、
酸味があったりで好みは別れるけどね ジャワカレーが一番まろやかで好きだな〜喫茶店ぽい味というか ルーの中ではゴールデンカレーが一番好きだわ
香りが好き プレミアムゴールデン、ディナー、ジャワのどれかにしてる
時々混ぜてる >>492
そう、カレールー2種類使うより小さじ1,2杯のカレー粉を足したほうがいい >>23
関西で買ってから、ずっと我が家の定番。
市内で扱っているのは２店舗で、近い店でも車で１５分。
だから、いつもまとめ買いしている。 >>506
それは違うな
家庭で食うカレーには豚がいいんだよ >>483
同志よ！エバラの焼き肉のたれはまずいな
おススメは創味の焼き肉のたれ（パックの）か
わが家は焼肉屋さんが安くて美味しい 肉と玉ねぎを多めに入れて出汁いっぱい出せば大抵美味い カレーは奥は深いが合格最低ラインがとても低いのがラク
とりあえず具を煮込んで規定量のルーを入れりゃほぼ失敗無しだ
工夫はその上での足し算だけだから気楽に色々試せる 業務スーパーでカレーフレーク2キロ買ったが
使い切れる気がしない >>517
ガチの個人の好みだと
薄く切ったウインナーを炒めて入れたカレーが好きなんだ・・・。 lee 銀座カレーは無難って感じ
何回も食って飽きてきた >>499
甘口は甘いんじゃなくて甘い香りのスパイスが多いってだけだから
ベイリーフとかの清涼感のあるスパイスを足すと、さらに美味しくなる >>416>>479
うーん、確かに
面倒くさいのと、普段半分のルーで作っているから
分けて作ると開封したルーが余るんだよね
ルーの保存方法を調べてみる
>>421
何か味が違うとか文句を言うパターン
自分で作れって言いたいけど、ボケちゃって作れないし
>>463
肉じゃがはやったことがある 子供の頃よく家に届いたホテルカレーの缶詰美味しかった
ハウスのは何か違う (´；ω；`)そのままルー使ってるの？ブレンドするよね？ 無印のカレーって凝ってはいるんだろうけど
須らくマズイよな
なんなん？ヤマタイを見習えYO >>520
なんか子供のときの不味いご家庭焼き肉の味が思い起こさせるんだよな…
昔の焼き肉用の牛肉なんであんな不味かったんだろう… >>468
そういう場合は徳島発祥とは言わないだろ
どこの工場で作ってたかじゃなくて
大阪の会社が大阪で販売したのが最初なのだから カレーですか
スパイスもあるし、カレー粉もあって
いろいろ試した、刺激的な味が苦手なのかな
甘口をさらに甘くするようなカレールーが合ってる
だからカレーじゃないのかな？
そもそもカレーはインドで腐らないためにいろいろ工夫してるわけで
極端に表現すると漢方薬みたいな味する
マイルドな味がいい、無刺激カレールーを買います >>493
米粉でとろみをつけた場合、味の面ではプラスがないが、
じゃがいもならば、味の面でもプラスがある >>528
へぇー。辛さの調節だけじゃないんだな。 >>530
美味かったな。もう二度と食べられることはない >>406
親御さんのには牛乳を入れて味をマイルドにするとか
やってみたら？ >>529
冷凍するなら
じゃがいもとニンジンは取り除くか潰した方がええで ジェンダーフリーの時代に女性が選ぶとか差別主義者かよ ネットで出てくるランキングってのは
だいたい裏で一位の会社から金が回って依頼されてるもの 市販のルーさぁしょっぱくない？
作る時ものすごくシャバシャバに作ってやっと食えるくらいしょっぱい >>531
sbの粉をベースに色々混ぜてる
でも中々うまくいかない このランキング
なにか工作してないか？
バーモントかジャワだろ 隠し味のはずのチョコやコーヒーが隠れてないとき萎える 私はバーモント一択。
旦那は、二つ以上の種類のルーを混ぜてしかもスパイス加えて食べたい意識高い派の糞
作るのは私だからバーモント
食べたければ自分で作れ >>537
その「大塚食品の看板」があるって言ってるだろ
「徳島発、世界初。」で画像検索をしてみろよ インディアンの顔のついたカレー粉をつかう
あとはクミンシード最初に炒めればいい香り >>1
●第1位
そして第1位に輝いたのは江崎グリコの「ZEPPIN」でした！ 「濃厚な大人の味わい」のキャッチコピーの通り、マッシュルームと香味野菜を炒めたデュクセルソースと40種類のスパイスで仕上げた本格的な味わいの商品です。 大統領が死ぬかもしれないって時に
くだらねえ記事広告 2種類を混ぜるけど
グリコは選択肢にない
だいたいハウスとSBの組み合わせ ゴールデンってルーが溶けないやつ
リピート率3位はありえないだろ
あれはルーを包丁で細かく刻んで入れないと、本当に溶けない
女がルーを刻むなんて工夫を思いつくわけないんだから違うだろ
もしくは、ルーが溶けなくて味が薄くても美味しい美味しい言って食ってるとでも言うのか？
一位はバーモントに決まってるだろ！常識だ！
何が絶品だ
忖度記事書いてんじゃねーぞ！ ちょっと作るには普通のカレールーは多い
フレークがいいけどカレー粉でもいい ゴールデンカレーはいいけどゴールデンハヤシだけは絶対にゆるさん
マジでまずいからぜひ食べてみて欲しい ハウス印度カレーって今高いよな
高級カレールー並みの値段するし
置いてる店も少ないし、いまじゃ貴重 俺もスパイス色々試したけど、カレーの定番になってるターメリックは土臭くなるだけだから要らんな。
クミン、 コリアンダー、チリの定番にフェネグリークで苦味、
カルダモン、セロリシードで爽やかさ、カシューナッツで甘さと香ばしさを付けてる。
後、旨味をつけるのに普通はトマトを使うが、酸味が邪魔なので代わりにアンチョビエキス使ってるわ。 >>547
画像ググったら今でも売ってた
今年のお歳暮これにしよう >>570
お昼のニュースで元気そうにテレビに出てた。 バーモンド中辛とSBゴールデン中辛のブレンド。
隠し味はケチャップと中濃ソース。
肉は豚バラ。これが最強w 親がこくまろ使ってたからカレーと言えばこくまろなんだけど、自分で作るときはゴールデンカレーを使うなぁ
ジャワカレーがいいとは聞くけど、あれちょっと高いのよね グリコのレトルトはクソまずいのにな
絶品はうまいんか？ オレがなんで市販のカレールーのみ、レトルトとか食べないか？というとクミンが苦手だからw
クミンが多いと胸やけするんだ。かといってクミン抜きだとカレーらしさがなくなるからなw
クミンを抑えつつ美味いカレーをと思ったら自分で作っていくしかない。 >>561
無印は評価高いけどだめなん？
あとは、有名なインドカレー屋で販売されてるやつ 最近はカレールーにも人工甘味料が入ってるんだな
あの後味が苦手 新婚のころから一通り試してた、うちはゴールデンの辛口だな
3位か これが上位じゃないのはおかしいから >>574
同意だな
何も言わずに食わされたら
ビーフシチューライスっていう創作料理だろって答えるやつ多数
と思う カレー選ぶのは間違いなく値段だろ。
なんでも良い、その日の特売で一番安い物。
普通はこくまろ にんじんたまねぎジャガイモを煮てて良い匂いがしてきて
つい糸コン入れて肉じゃがに変更してしまう事がある うちのカレー！っていう定番がなくルーも肉の種類もその時の気分で変えてるんだけど
みなさんのこだわりが強くてもしかして家族にもこれじゃないって思われてるのかと不安になった >>593
クミンの代わりをナツメグにしたらそうなるな。 ジャワとこくまろとバーモントの三種混合が一番美味い
全部中辛ね >>583
確かにグリコのレトルトは気絶するほど不味い！
パックご飯と共に帰りが遅くなった時用に買っておいたのだが、食べてビックリしたわ。あり得ない不味さw ジャワカレーを外で食べる姿が似合うのは反町ぐらいのもんだし バリ辛は香りとパンチがあるがコクがない。
こくまろは甘い。
この２つを混ぜるとちょうどいい。 >>537
そもそも、レトルトカレーを発案したのは
大塚ホールディングス初代会長の「故・大塚明彦氏」
大塚製薬徳島工場で責任者をしている時に思いついた グリコワンタッチカレー
10万円7万円5万円運命の分れ道っ！！ メタルギアソリッド好きな俺は味に関係なく
ボンカレー >>1 この1位だけわざと貼らねーのはただのサイト誘導 みなみ★って金貰ってスレ立ててんじゃね？？ ルーの味にこだわると自作になる
やってみると安くて短時間で簡単に美味しいルーが作れる事に驚くよ >>6
インドカレーなら実は3種くらいのスパイスでも作れるし、出汁を使わないし、具を煮込まない関係上、欧風カレーと比較して
それほど手間なく早く作れたりするけど、欧風カレーはゼロから作ろうとしたら大変だろ 中国人たちの間で大変人気のエロ漫画がある
https://shrtco.de/5Tq5k
この人気作品はネット上で中国語に翻訳したものが出回っているのだが・・
実はこれ中国人が勝手に中国語に翻訳してネットに無断でアップしているんです
やつらは本当にモラルがない民族なのだ
やつら中国人は日本人がカレーを食べているのを見ると
「ウンコを食う民族」と言って馬鹿にするのは有名な話です ははの、水分に対してルーが異常に多いドロドロカレーが好きだった >>542
ルーの冷凍保存いいですね
それだったらルーが余ることを気にしないで作れる
>>549
沢山作って冷凍を避けていたのはジャガイモとかが不味くなるからなんだけど
取り除くといいのか
潰すのもOKなら最初から小さく切ってもいけるかも
>>548
これバーモントカレー？って言われると思う お前らに聞きたい
サバカレーって本当に美味いんか？ 最近「本挽き」とかいうの出てるけど試した猛者はおらんのか？ 昔はジャワカレー中辛一択だった
40代になってカレーで下痢るようになってカレーそのもの食わなくなってきた いやどう考えてもバーモントだろ定番すぎて除外でもしてんのか >>614
今はルーが半分でパッケージされてるし余ったらラップを厳重に巻いて冷蔵庫にいれてる
どうせまたすぐ作るし ルーを数種類混ぜるのがうまいってのは一昔前の話で今はメーカー推奨通りに作るのが一番うまいって結論じゃなかったっけ ルーからのは調理でいくらでも美味しくなるだろうけど
レトルトはどうしようもないよな、酸味、甘み、後味…全部わざとらしい
300円以下でうまいのあるならそっちのランキングのほうが気になる このスレ見てたらカレー食いたくなってきた
かつ屋に行ってくる >>626
不味いか？
カレーを作ってるメーカーに委託してるのに なんやかんやでバーモントが一番好きかな
まあ絶品もゴールデンカレーもジャワカレーも美味いよね >>632
うん
バランスが壊れるから、余計なことしない方が良い
隠し味にインスタントコーヒーとかw 昭和の頃は、家で食べるカレーというのはワンタッチカレーとかバーモントなんだが、食べる時に醤油をかける派とウスターソース派に分かれてたな。それからマヨネーズ派
ケチャップ派とか登場したけどなw >>632
それテレビで見た。
うちもバーモントそのまま。おいしい ジャワカレー中辛に、インディアンカレーの粉追加が最高。 >>537
ちなみにハウス食品の創業者も徳島出身だ >>577
ターメリックはいらないね
あれは色づけだから、市販のルー以上に入れる必要ない
香りはクミンとコリアンダー
その他諸々を好みで調合する >>647
いくらなんでも何も掛けない派が大マジョリティだろう >>635
いや、専用調理器と完璧なレシピで作った上で加熱殺菌してるレトルトの方が大抵のやつが作るものより旨いだろ。
そんでほぼ完全に風味を保存できる冷蔵の方が更に旨い。 >>572
お玉でくるくるしてるだけで溶けますけどw
その1〜2分を我慢できない人ならまあ >>149,161
うちはママンがバーモントとジャワを半々に混ぜて作る時があるな。
ルーが2分割だから次回も同じ組み合わせのがでてくるけど・・・。
つ〜か、スレチだけど俺はカップ生麺を問わず焼きそばのソースをスワップするのが好き。
ペヤングが普通のソースと激辛ソースをボトル売りし始めたことで、
余った添付の袋ソースをストックしておいてペヤング味のUFOとか
UFO味のマルちゃんとか楽しんでる。 本挽きの辛口が
スパイス感強くて好きです。
他のはカレー味のシチュー。 さすがに酷いレベルのステマ記事だなw
カレーは国民食だからすぐにバレる
採取方法も明示しないアンケートほど信頼できないものはない >>647
味平読んだあとしばらくしょうゆかけてたけど
しょうゆの味がすぐ消えるしカレーに負けないぐらい入れると多いしで
結局なにもかけない派に戻ったw >>653
単純にターメリック抜いてもなぜか味がまとまらないんだよ。
少量のフェネグリーク入れるようになって落ち着いたが。 >>657
エアプ？
ゴールデンは5分間かき混ぜ続けても塊が残ります
実体験で何度も経験してます やばいカレー食いたくなった。
回鍋肉たんまり作ったのにどうしよう。 >>654
今の還暦より上くらいの世代は本当にナチュラルにカレーにソースかけてたはず >>94
スープ作るときにネギの白い部分入れてみ？めっちゃ旨い バーモントカレーの甘口以外に食べたことがない！(ｷｯﾊﾞﾘ) >>624
鯖が好きなら
青魚とカレーは相性ええよ
ただし！
そのまま生でグツグツ煮たら溶けて魚臭くなるのでダメ！
理想は揚げてから最後にルーに投入
出来ないなら一回湯通ししてからルーへ
崩したり煮込まないのがコツ
なお、当日なるべく全部食べた方がいい
揚げてないのは臭みがどうしても出るからね >>654
それほど昭和の時代はカレーの登場する回数も多くて
いつも同じ味、しかも一味足りないモノだったんだよ。
共働きで家族も4-5人で…だから好みに応じて好きにかけて食べろ！だったんだ。
イカの塩辛を混ぜて食べるって奴もいたよw ｶｰﾁｬﾝがいつも使ってるルーで再現したけどあの味には到底及ばない(´・ω・`) レトルトはLEEの10倍が好みの自分だけど子供がいるのでそのレベルでは作れない
バーモントカレーは甘口でも美味しい
でも一回にできる量が多いんだよね
なのでこくまろを使うことが多い
SBよりハウスな感じ バターチキンカレーとドライカレーはカレー粉で自分で作るけど、
いわゆる普通のカレーはルー使っちゃうなぁ・・・ レトルトはカレー曜日
あれは値段と具のバランスが良い >>667
こんな飯テロ時に便利なのがカレーメシ
カップにお湯を注ぐだけでわりと美味しいカレー >>655
いやいや、300円以下のやつのはなしだよ？
どう考えても儲けしか考えてないだろ
冷蔵はともかくとして >>671
来ると思った。
そんなカレーを侮辱する食べ方はしたくない
>>674
心臓病持ちなんで塩辛いのは鬼門。
おまけにてんかんまで始まったし（涙 そもそも日本でカレー粉を作れる会社はSBとハウスだけだよ >>661
純粋バーモント派？
ハイタッチヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノ バーモントが豚肉使ったカレーらしいカレーに一番合うルーでおいしい
スパイス寄りで辛さ求めるならジャワカレー
キーマカレーもジャワが合う 思ってもみないのが一位だった
うちはジャワカレー中辛と辛口メイン
それに他のカレールーやビーフシチュールーを混ぜて使ってる
トマト玉ねぎ挽肉茄子入れたキーマカレーがむちゃくちゃ好き >>675
魚の臭みなんかグローブ1,2カケラ入れたヨーグルトに漬け込んどけば消えるだろ。
セロリシードとかカルダモン使っても良いし。 >>683
カレーメシをはじめ食べた時は
こんな手軽に「うんまぁ」と感動したが
飽きてきた上に、カレー独特の辛さよりはどんよりとした味に感じてきた
さっき食べたばかりだが >>682
子供が数人いればそっちだわ
うちはこくまろの分量で落ち着いた カレーだろ？ 申し訳ないけど、グリコってだけで買わないわ
格安で売ってるときに、カレー職人を買うことはあるけど トマトのハヤシとカレーのルーが中途半端に余ってたから混ぜて作ったら結構美味かった >>684
300円以上の奴が優れてるのは中に入ってる肉のサイズだけだと思うけどな。 レトルトカレーは、ククレカレーが好きなんだが
なぜか、近所のスーパーは、どこも売っていない
なぜなんだろう ここでもチラホラと、昔と味が変わって質が落ちたとか書いてるアホがいるが、そんなことカレールーであるんだろうか
他の食品だって不作とかじゃない限り質なんて落とさないで量で調整するんだが
思い出補正もここまで来ると滑稽だな
カレールーの進歩は凄まじいのに うちはゴールデンカレー中辛使ってるわ。
それまでバーモントカレーだったけど、いっぺん試しに食べてみようと作ったゴールデンカレーがめちゃウマで、それ以来ずっとゴールデンだわ。
でも2位のも気になるから今度試しに買ってみるわ >>665
溶けにくいのはその通りだけどそこまでじゃねーわ
俺は煮込み過ぎないように、肉やタマネギ、キノコなどのすぐ火が通るのは
一回取り除いて、じゃがいも柔らかくなったところでルーを溶かす。
こうすると水分多いから溶けにくくなるんよ。
んで取り出してた具を入れてあっためて完成
肉は脂身多い部位とは出汁としそのまま煮込んでるけどね
だいたいチキンと豚両方入れる あっカレーがなんとなく納得いかなかったら、麻婆カレーにしてみな。
基本は麻婆豆腐だから、豆腐投入の前まで麻婆作ってカレーを足して行く。最後に豆腐を入れれば完成だ！
辛さの種類の異なるモノを混ぜて後はそのバランスをどちら側にするかは好み。美味いぞぉ〜 ある時期から増え始めて主流になった熟カレー系が苦手w
結局昔からあるジャワ、ゴールデン、印度辺りの手堅いのが旨い 肉のランク落とすなら分かるがカレーなんて100円か200円ぐらいしか変わらんから一番高いの買っとけよ >>149
俺はディナーカレー辛口とバーモント辛口とSB赤缶を混ぜる
もっと良い組み合わせがあるのかもしれんが
これが今んとこベストな組み合わせだと思っている グリコのカレールーは人工甘味料入ってるから選択肢から外してる >>688
箱の裏のレシピ通りいいと思ってル〜
離婚したら連絡してね >>691
んなもんはご家庭に無いし、
魚の臭みは出さない方向で調理するのが合理的だと思う
臭いのが好きならそれでいいし
臭いのを誤魔化すのが好きならそれでええ >>698
それはむしろ500円以上のやつの印象
300円クラスのレトルトは味の競争が激しいから皆割りと普通に美味いし
そこに力入れすぎて具は割りとショボいから俺は肉や野菜を炒めて付け足してる SBディナーカレーの業務用買ってるけど。フレークになっているので、
塊になりにくい。ゴールデンよりまろやか。 カレーに豚肉を入れるという訳の分からん未開の地域があるらしい カレーは翌日旨いと言われるけど、細菌の繁殖が凄いらしい。
カレーにつく細菌は加熱しても毒素は残るらしい。
従って、残す場合は冷凍にするべきとあるテレビで学者が言っていた。
私は以来、一皿分に小分け、冷凍してる。
食べたいときに解凍して温める。レトルトより肉もたくさんあり旨い。 レトルトカレーならHachi食品かな
安くて美味い レトルトは一周回ってボンカレーゴールドに落ち着いたわ
〇〇カレーとか〇〇ホテルの云々とか手を出したけど
後はボンカレーゴールドがキーマーカレーを出してくれたらなぁ こくまろってどこの店でも一番安いやつだろ
あれだけはクソまずいわ 俺はジャワ中辛派だが辛口って味のデティールが分かりにくくて、日本のカレーには合ってないと思うぞ
ところで日本独特のじゃがいもや人参は省いてるよな？ 最近マッサマンとフィッシュカレーをスパイス使って作る。無添加市販ルー美味しいけど一種じゃ飽きる
タマリンド、香菜、ココナッツミルク、ナンプラー、スイートチリが欠かせない >>632
そうなんだ
しかしジャワ(中辛)とバーモント(甘口)混ぜると一瞬甘く感じた後にスパイシーな辛さが来て美味いんだよな
一度間違えてバーモント甘口買ったけど辛さの中にも甘さ求めるなら甘口もいいなってなった グリコは少量ずつたかえるからいい
カレーライス以外の料理に使うほうが多いけど 石ノ森章太郎先生の美味しいインスタントラーメン理論で考えると多分カレールーも同じ
なるべく沢山の種類のルーを使って大量に作れば美味くなる >>716
ポークカレーが珍しいだなんて引きこもりか？ >>724
具は玉ねぎと牛丼だけ、たまにはトマトも入れる
ジャガイモだけはない >>20
オレはボンカレーネオ一択だな
量が多いし（230g）、国産野菜で癖のない味だと思う >>724
じゃがいももニンジンも入れんほうがええ グリコはブランド名で損してる。美味しそうな感じがしないw カレーなら、やっぱエスビーかハウス >>692
カレーメシはご飯が秀逸
他のカップ飯でトロリーズとかご飯が美味しくないのがある >>599
どこのか忘れたけど、昨日見たカレーは1箱99円（有名メーカー、普通の大きさ）
あんまり安いんで、198円のＳＢにした。 吉瀬美智子さんがCMしてる、
プレミアム熟カレー。 >>739
カラムーチョみたいなスナックを出せばいいんだよ >>714
S&Bが金を出したことを隠すのにハウスを持ち上げるわけにはいかんのさ >>716
習慣だから否定しないけど、
煮込むタイプのご家庭のカレーには
豚肉のが合う。チキンが一番好きだけどね。豚肉は出汁としても使う。
牛肉から出る出汁は、カレーの風味に負ける上、煮込みすぎると肉が固くなる。
お高い肉をさっと焼いてカレーと合わせてるなら、
そのやり方もありだと思う。
煮込みカレーなら、ああそういう郷土料理があるんですね
という話でしかない。 美味いラーメンランキングとかにも言えるけどさ
こういうのって格闘技の体重と同じでちゃんと価格帯ごとに分けて選ぶべきだよな ルーはスーパーのPB買うけど他に色々入れるとうまくなる
カカオ70%以上のチョコ一欠片・醤油小さじ1杯・味噌・ヨーグルト・トマト缶・ブラックコーヒー 男の自分はディナーカレーかな味わい深く長年残ってる普通よりちょっと高級的なところかな >>745
そんなことすらしとらんはずで、ねとらぼスタッフがサイコロで決めたんだろうよ 銀座カリーのフレークタイプのやつ、また売ってくんねーかな >>744
カラムーチョをメシのおかずに出来ないものか >>756
入れすぎ
カレールーはバランス面で完成されてるので自己満でしかない隠し味などやめるべき グリコもハウスもアミノ酸系の味が強くておいしくない
味音痴の奴が選んだのかしら？
SBのディナーカレーが一番美味しいのよ >>749
隠し味に味噌は常識らしいな
まだやった事ないけど 最近プレミアムゴールデンカレーに鞍替えした
ゴールデンカレーも美味しかったけど、プレミアムはスパイスの香り立ちがさらに良い >>1
こくまろじゃねー？
９９円で時々売ってるしぃ〜 カレーはビーフカレーしか作らない。
脂に甘味があってしつこくないから。ポークは歳をとると
脂がキツい。
牛肉が硬くなるのは火の入れ方が雑なのと、煮込む時にワインを使わないから。
ヨーグルトやパインを使っても柔らかくできる。
基本を知っていれば何の問題もない。 >>746
豚やチキンの出汁がカレーに勝つなんて初めて聞いたわ >>749
荒岩一味さんに言わせると、これらを入れると「生き返る」んだそうだ >>701
レトルトカレーに関しちゃボンカレーにしろククレカレーにしろ数回リニューアルしてるだろ
だからボンもククレも味かわって食べなくなった 男女が選ぶカレーでええやろ 女が選ぶカレーとか偏見感じるし胸くそ悪いわ >>17
ないわ
サラサラカレーが好きだからSBの赤缶に適当にスパイス足す
ドロ系ならフォンドボーディナーカレーに赤缶足す >>764
料理する人間か？
牛肉は出汁として弱いんだよ カレーの隠し味って何を入れても大抵うまいけどニンニク強めのカレーは好きじゃないわ
ニンニク自体は狂おしいほど愛してるけどなんか違う >>768
味が変わったとして不味くなったのか？
激戦区のカレールーでそんなこと有り得んよ >>1
バーモントカレーが味を色々に展開させるときに便利だなと思ってる
辛い方や甘い方ぐの味を生かしたり色々ね >>6
男の癖にカレー作ってくれる妻もいないのか？ カレールーはメーカー問わず、ここ10年くらいで量も質も悪くなってるよな >>774
煮込むと柔らかくなるのに
料理する人間か？ 3位のゴールデンカレーはスーパーの特売で108円＋税の時に買う >>6
同意。オレの母はターメリック他スパイスも全部自作だった。皿も自作で専用の窯を持ってたしスプーンの金属加工の工場も持っていた。
福神漬の製造拠点を買収する為に新聞配達をしていたのはいい思い出。 >>767
一時期こったけど、炒めタマネギで味が変わった気がしない。
「すこしまろやか気分」程度。 >>782
必ず出てくる「近頃は間違いなく質が落ちた馬鹿」 >>782
バターチキンカレーは不味くなった
昔は美味かった >>787
そんな本格的なのは旨くない。
ルー使ったのが旨い 最近好きなのはグリコのカレー
一個づつというところも使いやすい それなりに旨い牛肉の切り落としなら
カレーなんかに入れないで、
エリンギと好みの野菜で
オイスターソースとトーチージャンでささっと炒めものにした方が旨いで
カレーには牛肉！！
ってイスラム教徒みたいな発想が貧困
だからカレーに牛肉の地域は現代日本では発展できなかった。 >>2
ステマどころかアンケートも投票もされてない 古い話になるが第一学生会館地下の学食の黄色いカレーが好きだったな。
周囲は怖い連中（革〇派の学生自治会）がたむろしてたけど。
平成初期の話、わかる人いるかなあ。
（ちなみに「カレー藤」のヘビーユーザーでもあった私） 神田かどっかのバターチキンカレー
昔は1番美味かった >>763
鶏は？
ポークがきついのは禿同なので我が家は鶏肉一択になったよ >>789
黒くなって、やばっ、焦げたかなと思う直後まで炒めろ。
香ばしさがはっきりわかるから。
1分遅れれば本当に焦げちまうが。 牛肉の時は別に炒めて中に入れないな
豚肉の時は圧力鍋で一緒に煮る
鶏肉の時は圧力使わないであっさり
それぞれ美味しい 普段豚肉入れてるけど、たまたまカレー用牛肉が安かったから使ってみたが、
一口目で「なにこれ！？ウマｗｗｗｗ」ってなった。 >>785
>>790
量は明らかに減ってるよ。スパイスも減ってる気がする たまには煮込み不要のタイカレーもええな
ココナツミルクも入手しやすくなったし >>775
ある。 グリコのレトルトカレー。
あれは絶対に不味い！ >>36
辛口食べて甘く感じるならお前の味覚がおかしいんだよ 結局飽きないのはココイチ
冷凍のココイチカレーうどんも良い >>807
だから量で調整するの
何だね？直ぐに価格に転嫁してほしいのか？
コストが上がっても量も質も価格を据え置けとか言うアホか？ レトルトカレーは明らかに減量してるけど、ルーも減ってるのか
ｼﾗﾝｶｯﾀ >>810
ココイチ方式で揚げ物をトッピングすれば満足出来るだろ。 >>763
市販のルーにワイン入れるのか？
麻婆カレーとか雑魚舌みたいなこと言ってる人間が基本を語るとかね… >>798
ただのウンチク野郎か
不味い料理で他人に迷惑かけないようにな >>813
ナウすぎる。
カトキチのうどんのほうがいい。 >>816
そいつ比（全くの当てずっぽうで期待が大きすぎるせい）だから真に受けるな >>796
レスの話とは違うけど、カレーに少量のオイスターソース入れるのも美味いで
シーフードカレーに合う ハウスのザ・カリーが好きだが少数派かな
別添ブイヨンペーストがいい。
これにリンゴとニンニクのすり下ろし、ヨーグルトを少々追加してる
レトルトは明治の5種の彩り野菜カレー >>823
いちいち値段を直すのは逆に手間がかかるから うちはゴールデンカレー＋ディナーカレー
グリコは選択肢にない >>825
それは悪くないね
スタミナカレー系のとこは
豆板醤入れてたみたい
要は旨味を足すことよね >>787
スパイスの栽培から乾燥までやってんの？
まじソンケーっｽ! >>814
たまに自分でスパイスカレー作ってるけどそっちの味は変わらず作れてるんで味覚は変わってないなー >>818
俺は豚コマとほうれん草を塩コショウとガラムマサラで炒めて入れる事が多い
揚げ物はやっぱ揚げたてのカラッと感は惣菜や冷凍じゃ出せないからココイチとかの強みになってんだろな >>787
やーい！
おまえのかーちゃーTOKIO！！ >>79
「伊勢の赤福」「つぶれる寸前の吉野や」「数年前のモス」ははっきり分かった。
マックのパンが一時期パサパサになった。
分かるときは分かる。
カレールーの変化はよく分からない。
高い方で言えば、夕食1万円以上の東京の懐石料理や（茶道系）。
3年間くらい激マズ（せいぜい価値は3000円まで。ターミナル駅から近いんだが） >>708
製造ロットが少ないと必然と高くなる
値段が高いから「ウマイ」とは一概に言えない
大手メーカーの200〜250円代は売れ筋商品だから大量生産で美味いものが安く買える イオンバリューだったかの91円くらいのとか買ってない
高い(ふつう)のやつは倍以上する >>817
子供が居るかどうかで選択肢の幅が狭まる
甘いお子様カレーになりがち >>802
鶏肉は大好きなので、チキンコンソメをプラスしてる。
あと鳥の唐揚げは脇に添えてカレーをつけて食べる。
鶏肉を煮て食べるより焼くか揚げたモノが好きなんで >>684
安いレトルトはわざと不味く作ってるから仕方ない
メーカーもアレだけどそもそも買ってるやつも買ってるやつ ジャニタレ起用しまくるバーモントカレーずっと馬鹿にしてたけど一人暮らし始めて安さに釣られて買って作ってみたら普通に旨いし不思議と飽きない
さすが長年愛されてきただけの事はあるわ >>787
確か、カレーに合う米を栽培するために新潟に広大な田んぼ持ってた方でしょ？知ってる >>821
自分の思い込みをウンチクのように語るヤツは無視した方が良いよ >>786
おれも手作りカレーだと量食うけど、
レトルトは2、３口目からしんどくなる
調味料食ってるような感じ >>722
セブンのキーマカレーはなかなか食える
食後にもたれるのが好かんけど >>845>>821
うざぁ
他人のレス読んでるだけのウジ虫じゃん
こんなとこでも役立たずのクセに
文句だけは言うのかよ >>787
マジレスでつきあう
日本の風土でローレル、ナツメグは難しい。
ウコン（ターメリック）も日本産は品種が違うと思う。 >>820
麻婆カレーを知らないとはwww
ググってみな。お店のメニューにもなってる
何処の田舎モンよ笑わせるな！ >>816
固形のルーはすごい巧妙な減らし方でね
細かく図に書きたいぐらい変遷が面白いよ 市販のルーならバーモンドかジャワの二択だろ、100円くらいの安いルウってあれ美味いのか レトルトのS&B 噂の名店シリーズは旨い、特にバターチキンカレーとか >>625
サラサラでスパイシーだから挽き肉とか牛すじなんかに合うよ
ドロドロにしたけりゃおろし野菜を入れる
何より鍋洗うのが楽すぎる バーモントカレーが美味しいのか。自分は適当に買ってスパイスを追加してるからどれでも旨くなる こくまろが美味しいと思うので毎回買ってが
なぜか他のルーに比べて安いのが不思議 ルー入れる前に材料を圧力鍋で煮るとおいしいレトルトカレーみたいな味になるぞ。それはそれで好き。 インドカレーはうまいんだが皿が真っ黄色になって洗うのが大変なのである。 >>856
おまえパインだとかヨーグルトだとか
ほんとに使って牛肉カレー作ってんのかよ？
柔らかくするためだけに、そんな酸味足してどうすんだよ？
レシピさらしてみろよ？ >>863
カレースパイス以外の成分が多いから食べやすいけど美味しくはないと思う >>625
S&Bの本挽きの辛口を使ってみたけど、なかなか爽やかな辛さで美味しい。
爽やかな辛さが際立ってるので、辛さの中に甘さが欲しい人だと本挽きはあまりお好きじゃないかも。
辛いのが苦手な家人はお手洗いによく行ってたみたい。
今度は中辛を開けてみようと思うけど、S&Bの辛さ基準で中辛が３、辛口が５なんだよね。 絶品という言葉、随分と安っぽくなったな。
これもテレビがもたらした言葉の安売りのせいだわ。
絶品と言っとけばとりあえずオッケーとか思ってんだろうな。 >>856
とりあえずおまえのレスざっと読んでみたけど、
すんげぇ作る料理が不味そう
イヤ俺の味覚とは合わないだけだから、おまえはそのままでいいよ ディナーカレーはバター臭さがキツくて初めてカレーを不味いと思った
バターチキンカレーは好きだが欧風カレーにバターの脂臭い主張は合わない レトルトカレーはあの独特の変な甘みをなんとかしてほしい、あれさえなければ美味しいのに >>863
デンプンとか小麦粉で嵩増ししとるんだろ
もうカレー色してるだけの別物の何か カレーライスは程よい辛さと
具材だと思っている。
ルーは辛口ならどれでも良く、
カイエンをルーの種類に応じて
少々追加。
具材は大量の福神漬けと少々の
じゃがいもと大きめな
トンカツ。
毎週金曜日と土曜日夜に
食べるようにしている。
家では家族とは別に自分だけの
カレーライスを自分が必ず
作っている。 どれも味が薄っぺらい
コンソメ入れれば
まあ食べられる インスタントコーヒーを入れたり、チョコレート入れたり、ややこしい事をすればするほど、不味くなるから止めるべき。メーカーのブレンダーの舌に勝てない。 >>873
激アツの信頼度が20％を切るご時世だからな >>356
はい？
気分でどちらも食べるが
辛口のほうがスパイスの量が多いだけだよ >>721
炒飯はハチ食品のカレー粉でなきゃいやん、ってくらい家族にも人気 >>820
それとなルーにワインを入れるなんて言ってねーよ！
ルーを入れる前だよアホかコイツはw
肉を煮る時にワインで煮るのは、珍しくも何ともない。
ワインで煮てから水を足すんだよド素人 スリランカ行ったとき、毎日カレーで辛かった。香辛料の産出国だから
ミルクティーやバニラのアイスとかが最高に美味しい。
でもインドにいじめられてて毎度戦時下状態年中外出禁止令になってる 市販なら銀座カリー
調べたら昭和初期のカレーの復刻だと
名作だと思うは たまにカレー嫌いって人いるけど大体クミンがダメな人だよね。クミン抜きで作ると普通においしいって言われる 400〜600円くらいのお店の味を再現系カレーを食べて確かに美味いとは思うものの
結局LEEや銀座に戻ってしまう
あるいはホテルのカレー（4袋入りのアレ） カレーを美味しくするには水じゃ駄目
スープストックにアメ色玉ねぎ
これでまあ食べられる ルーも酷いがレトルトも酷いのがある
原材料削るとここまで不味くできるのかと 地中海カレーって昔あったんだけど人気無かったのかすぐ商品棚から消えちゃった
あれ好きだったんだけどなー >>876
コメ、パン、うどん、パスタ
何にでも合うからねぇ まともに辛いのがジャワしかないから
選択の余地がない >>855
本場の浅黒い人がやってるカレー屋さんだからといって
出してるのが本場の味だとは限らんぞ？ >>892
腋臭の臭いがするやつか？
あれは食べる以前の問題だった >>1
ゴールデンカレー大人になってから食べたが
欧風カレーがスパイスにこだわった勘違いカレーとしか思わなかった 確かにエバラの横濱舶来亭は旨いな
プレミアムゴールデンカレーも旨いんだけど売ってる店が少ない ちょいちょい色々試してるけど
結局ジャワがメイン張ったままになってる >>907 3日食べ続けると誰でもワキガになれるやつ
逆に本場の人たちが日本に来て半月暮らすと無臭に >>6
そういう無駄なことするのは男の得意技だよ
男の料理とは、手間とコストをかけて大して美味しくない料理を作ることである 横浜舶来亭ってうまいのか
一度試してみないといかんな 昔はハウスザカリー一択だったけど
ブイヨンペースト単体で手に入る世の中になった今
ルーなぞどれでも良いわ >>907
腋臭好きのくせに…
くんくん嗅ぐんじゃないの？ >>907
腋臭てwわからなくはないがw
市販のカレールーでクミン入ってないやつはないはず >>916
濃い味のカレーだよ
俺は好きだけども嫌いな人も多いよ ネットでカレー粉を専門店で取り寄せて使ってたけど、意外と本場の味は飽きる >>777
> 味が変わったとして不味くなったのか？
> 激戦区のカレールーでそんなこと有り得んよ
おまえモノホンのバカなんだなw
世代によって味覚も変われば嗜好も違う
現代人の味覚合わせて商品開発しないと売れない
昔は甘口が売れてたがいまの主流は中辛から辛口が主戦場
新しい香辛料やブレンド配合を変えてニーズに合った商品売らないとダメだよおバカちゃんw >>869
ド素人が語るねぇ〜www
あのな酸味というのは熱を加えると飛ぶの。
お前、そんな基本も知らねーで料理してんの？
例えばチキンのトマトソースにはパインは入れる。
パインの酵素で肉を柔らかくする為にな。
ヨーグルトも同じで酵素ではなく乳酸菌で柔らかくなるんだよ。
ウソだと思うのなら、ググってこいや！
因みにカレーにヨーグルトを入れることを教えてくれたのは、道場六三郎さんな。
文句あるなら、鉄人道場六三郎にアンタ料理知ってんのか？って言って来い。 >>916
black辛口が好きなんだけどもちょっと豚臭がするから好き嫌い分かれると思う >>879
わかるわ〜
次いで酸味と脂っこさ、増粘剤でも使ってるかのような不自然なドロドロ感も匂いもどうにかしてほしいわ
レトルト思い出すと俺はいろいろ不満があるな
一言でいうなら不味いんだよボケって感じ。
まぁ買わなきゃいいんだが忙しい時用につい手を出してしまうんだよ >>929
は？
だから味が変わっても不味くなってないだろ
発言をねじ曲げるな エスビーの工場の近所に住んでいます。カレーのにおいが漂ってます。サリンかと思いました >>932
むしろインドや東南アジアだとヨーグルト使ってないカレーとか想像出来んな。 最近は辛味が足りない時は燃辛唐辛子かけてる。あれ辛いし唐辛子の風味もちゃんとあるしおいしいよ >>852
セブンのバターチキンはけっこう美味しかった
今度キーマー買ってみるよ
ありがとう >>1
たかが一位に 以下ソースでWWWWWWWWWWWW わろた だれが >>929
で、お前は>>701に該当する馬鹿なのか？
ニーズに合った味するのは当たり前だがそれは劣化ではない カレー粉もｴｽﾋﾞｰだなチャーハンとかカレー味つけたい時に重宝する香りもいい エバラのフレークカレーはほかの固形ルーと組み合わせて使うものだろ >>941
近隣に水牛印のカレー作ってるとこがあるんだけど
なぜか溜まり醤油の匂いがします ジャワカレーしか食べん
ゴールデンカレーのゴールデンハヤシ食べてみ
世界で１番不味いから >>929
甘口は甘口で今もニーズあるし
ただカレー好きのニーズが多様化してるんだよ >>3
そのうち炎上狙って
Deluxe ZEPPINが商品化 >>932
だからレシピな
俺のバターチキンカレーレシピ晒してやるから
はよしろ
・タンドリーチキン
鶏肉450、ニンニクショウガ40、レモン汁ちょい、塩小1/2、ヨーグルト80、チリ小半、クミンターメリック小1、ガラムマサラちょい、カラシ、油小１。カスリメティー小１(減らす)。250度10分
・油大半、ニンニクショウガ40、(カルダモン粒)、シナモン、ヒングパウダーひとつまみ、
カシューナッツ80+水、トマトピューレ400、水150、塩大半少なめ、ハチミツ大1半ちょっと、カレー粉大４、その他野菜と５分煮る、タンドリー+
生クリーム大２、バター25、ガラムマサラ小1ち、カルダモン粉小半、カスリメティー小さじ２？、チリパウダーで辛み増やす 何も足さず何も引かず、飽きずに死ぬまで一生食える
ｶｰﾁｬﾝの作るカレーに勝るモノ無し SB和風カレーというのが昔あってだなぁ
東京乾電池が宣伝してた 小麦粉と油脂ベッタリのカレーのルーだと鍋や皿を新聞紙で拭き取って気をつけて洗い物をしても、思った以上の脂でいつもより汚れる排水口。
その掃除までするのが面倒だからコッテリルーはイヤなんだよね。 >>951
赤い缶は必須だよね
抜けるような辛さはあれなら簡単に出せる バーモントの中辛で作り方通りに作る
具材も隠し味も一切アレンジ無し
カレー嫌いで味見も嫌だからいつもこれ >>78
プライムのバーモント中辛
油っぽくならなくていい >>962
市販のカレールーもたくさんの香辛料の混ぜ物だけどな
混ぜた後だからわからんけど 前建ったカレースレで教えてもらったんだけど
ルー入れる時火を止めるっていう箱に書いてある事守るだけで劇的に味変わった そういえば数年ぶりにカレー作ったわ今日ｗ
ゴールデン辛＋もらい物で余ってたこくまろ中のH/H
自分で作るとつい食べ過ぎる、具が多くなっちゃう >>972
つか火を入れっぱなしだと溶けきらんだろ >>966
お前が玄人ならともかく
これは気の毒すぎる >>962
まぁカスリメティーは量間違えて悲惨になったけどな
これは修正後、まだカスリメティの分量には迷いがある レトルトカレー
↓
カレールー
↓
ルー混ぜ・ちょい足し
↓
スパイスから作る
↓
隠し味や出汁を入れ始める
↓
魔改造カレー 下手に作ったカレーよりプロクオリティの方がずっと旨いぞ >>969
それはわかってるが研究してしかも商品として通ってるものと同列に考えられないわ 二位まできて後はソースってなんだよ ソースじゃねえカレーだろ >>975
バカは相手にしないからNGね
さいなら >>974
火つけっぱ時代は味噌汁に味噌溶かす要領でお玉の上で混ぜまくったりして溶かしてた 食べ物ネタって
底辺が集まるからほんとにバカがいて
まぁ面白いわな
すぐいなくなるけど >>939
基地に触れちゃったみたいやなw
都合悪くなって意固地になって強弁でねじ曲げてるのおバカちゃんのおまえやでw >>23 ローカルじゃねえかマースカレーなんて愛知の奴しか知らんだろ 戸松や本渡とかさ お前らのアレンジメニューは大抵不味い
普通が良いんだよ 何でスレチな喧嘩でこんな殺伐になるんだよ。
スレ終盤だからか？ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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