セブンとローソン「女性からのニーズで弁当小さくしてみました！小容量でも満足できるようにゴマ油を使ったりスパイス利かせました」★２ [ニライカナイφ★]
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「ご飯は少なめにしたい」。主に女性からのニーズに応えたミニサイズの弁当が、セブン‐イレブンとローソンで次々に発売された。主食の量を抑えれば、サラダやデザートといった副食を自由に選べる。巣ごもり時間の増加で食への関心が高まり、「小容量」に注目が集まっている。小さいことは強みになる。
セブン‐イレブンが2021年5月、ミニサイズの弁当シリーズ「一膳ごはん」を全国の店舗で発売した。11日に「脂の乗った炙り焼きさば」と「鶏とななたまのそぼろ」（共に税込み270円）、25日には「温玉チャーシュー」（税込み345円）と「和風カレー」（同321円）とラインアップを拡充している。
特徴は、ご飯を茶わん1杯分（一膳）に当たる約150グラムにしたこと。カロリーや糖質を気にし、ご飯を少なめにしたい女性に狙いを定めた。セブン＆アイ・ホールディングスによると、「過去にも小容量の弁当を販売したことはあったが、当時は目立った伸長がなかった」と言う。明らかに消費者のニーズが変わっているのだ。
従来、弁当のカテゴリーでは女性より男性の購入の方が多い。しかし、21年3月に神奈川県の一部エリアで一膳ごはんのテスト販売を行ったところ、女性の購入が増加。コンビニで弁当を買わない層からの流入もあり、5月の全国販売に至った。
小容量化に伴い、特にご飯の味付けを工夫しているという。例えば、「脂の乗った炙り焼きさば」ではあごだしで、「鶏とななたまのそぼろ」では鶏のだしでご飯を炊き、一体感のある味わいに仕上げた。
● このタイミングで「小容量」を押し出すのはなぜか
小容量シリーズをこのタイミングで押し出すのは、食卓の変化に対応するためだ。「コロナ禍にあって、外食を控えて自宅で食事をとる家庭が増え、食卓を豊かにしたい人が増加している。複数品目がプレートに盛られた一食完結型ではなく、ビュッフェのように複数の味わいを楽しむ傾向に合わせた」（セブン＆アイ・ホールディングス）
実際、一膳ごはんと一緒に、総菜の小容量シリーズ「カップデリ」やサラダなどの副食を購入するケースが多いことが分かっている。
実際に買い回りを意識してコンビニの棚を見ると、総菜を選ぶのが楽しくなる。通常サイズの弁当を購入する場合、ハンバーグやチキンといった主食で選び、総菜の実質的な選択肢は少なかった。一膳ごはんの場合は主食を選んだ後に、例えばザーサイかひじきかといった選択ができる。複数買っておいて、少しずつ家族で取り分けることも可能だ。
さらに2点合わせても500〜600円程度と、通常サイズの弁当との値段的な差もほぼ無い。「遅い時間にちょっと食べたい」「通常の弁当では重たい」といったシーンに合わせて選ぶ楽しさがあるぶん、小容量タイプが求められるのも分かる。
セブン‐イレブンは20年11月にカップ入りのパスタ、21年2月には小さいいなりずしなどを詰めたカップずしと、小容量シリーズのラインアップを少しずつ増やしている。今後もこの流れは続き、ニーズを見極めながら商品開発を進めていくという。
●ローソンも小容量の「Choi」シリーズを拡充
時をほぼ同じくして、ローソンも小容量を打ち出す「Choi」シリーズから「Choi Gohan チャーシュー丼」と「Choi Gohan チーズがとろけるキーマカレー」（共に税込み399円）を全国店舗で発売した（21年5月25日から）。ご飯の量を従来の7〜8割に抑え、単品でボリューム感が出過ぎないよう工夫。こちらも小容量ニーズを受けて開発された。
ご飯の量が少ないため、通常の弁当と比べて食べ応えに欠けたり物足りなく感じたりする人もいるだろう。それを防ぐため、チャーシュー丼にはごま油を使用して香りを付けたり、カレーでは通常よりもスパイスを利かせたりと、小容量でも満足できるよう工夫を凝らした。
Choiシリーズは20年11月に調理麺でスタートし、今回ご飯メニューへラインアップを拡大した。ローソンによると、「Choiシリーズを通じて、購入者の約7割が20〜50代の女性で、特に30〜40代から人気。昼や夕方、夜間に揚げ物・サラダ・総菜との買い合わせが多くみられます」。ローソンもニーズを踏まえて、今後の展開を検討していくという。
▽引用ここまで。全文は下記でどうぞ
https://news.yahoo.co.jp/articles/045657576f295be998eed81403d0d268ce18b3d9
■ 前スレ（１の立った日時：2021/06/09(水) 20:43:15.64）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1623238995/ >>2
本当にセブン使わなくなってしまったわ
前はセブンしか使わなかったのに >>805
1480円のオニギリ？
ドッジボールやん 女でも少ないから、セブンでは買わない
ただの値上げを女性のためとか言い張る企業姿勢があかんわ こういう言い訳しちゃ駄目で正直に値段を上げたいって言えばいいんだよ
こっちだって商売で弁当売ってることも原材料費や人件費が変動してることも分かって買ってるんだから値上げそのものは理解できるんだよ
コンビニだけじゃないけどこんなコソコソしたことせずにもうちょっと自信持って商売したらいいのに お惣菜パック増やして欲しい
おにぎりは毎日持参してるから だったら値段も下げろボケって話しだよな。
ぼったくり商法。 女でも皆普通に食ってるよ
たまに病的にガリガリな人は食が細くて食べれない人もいるけど、あとは皆社食で男女同じ量で食ってるw
しかも女だと昼食べた後に菓子わけて食べてたりする(うちは昼しか休憩無いから) 国民のニーズで住基ネット導入しました
みたいな根拠不明なニーズもあったな 小さい弁当を食いつつ高カロリーのお菓子をポリポリ…
意味ある？ 日本や中国韓国のごま油ってどうして匂いが強いんだろう
欧米で食べる奴ってそんなに匂わないよね >>873
女も食うのがバレたから今度は子供のせいにするしかないなw うそだー 底上げすぎてメシが一粒ずつ並んでるようだ >>865
うちにいるのはすずめの涙くらいしか食べないぞ
お菓子配っても共用ストックに戻して食わない
最近の娘はガリガリ信仰強くてちょっと怖いわ 男性からのニーズで弁当大きくしましたが無いからただのコストカット 小さくなって、お値段そのまま！
・・・。モノは言い様だなｗ >>830
こういうの見るとレス書く人雇ってるのかな？
って思ってしまう
こんな奴いないよｗ
そんな繊細な人なら、大きさ気にする以前にコンビニ弁当を食ってる事が恥ずかしいとなるわ コンビニの販売業だけやないけどな
食品製造業加工業全体で減量化だもんな
飲み物でも菓子でも何でも 極端に量を少なくして他の惣菜やホットスナック買わせるためだろ お前らがコンビニネガキャンするから、ますます売れなくなって高くなる
逆にスーパーは強気になって安くならない
悪循環なんだよ こういうクソみたいな企業体質だから
セブンとかココ５年使ったことネーゾｗ
ざまあああああああああｗｗｗ 女性には量が多いのか
俺はコンビニの食べ物量が少ないから
一切買わなくなったのに 大きいとクレームがすごいからな
今はそういう時代
どんどん小さくていい
美味しければ量はどうでもいい 実際コンビニでモノ買ってるやつは底辺ばかりだからな
出先のリーマンやドカチン野郎がコーヒー、タバコならまあアリだろ
後はみな底辺ｗｗｗ 量が足りなくて値段に不満なら
買わなけりゃいいだけの話で
コンビニの不満を吸収してくれる
企業があらわれるだけ これで女性が増えると良いですねw
そもそも店に来てるのかな? コンビニの言葉を素直に受け止めたとしてもこれは女尊男卑だな コンビニで弁当は滅多に買わないな
おむすびやサンドになんかしらおかずを合わせて買う 弁当不味い 昔から小さいのっていつも売れ残ってるイメージがあるんだが
買ってる女を見たことがないんだよな コンビニ弁当はデカイと言うより味に飽きる
まずそこから改善して欲しい つまり男性客はいらない。男性差別するということだな >>830
そんなの誰も気にかけてない
自意識過剰 半分の量のカップヌードルを販売すべき
だいたい夜中に急に食いたくなるものなのに
量が多すぎる
人間の心理が全然わかってないなメーカーは 「今のお客様はお弁当一つで済ますというよりも、主食におかず、サラダ、デザート等、
あれこれお好きなものをビュッフェのように選んで“買い合わせる”スタイルを好まれます。そうしたニーズにお応えしたい」
と、経営トップをはじめ、セブンの商品開発者たちは口をそろえる。そこで、「小さい」「少容量」がキーワードになってくる。
主食のおにぎりが小さいと、「スープも買おう」、「サラダもほしい」、「デサートもつけちゃおうか」、とつい欲張ってしまうものだ。
小さいおにぎりを展開するセブン-イレブンの狙い ビュッフェ買い促す
web.archive.org/web/20180522111619/http：//news.livedoor.com/article/detail/14732071/
こいついつも女使って小さくする理由探してんな >>1
なぜこのタイミングで少量を
ってそりゃ元から少なく誤魔化してたのを誤魔化す為だろ 未婚の時に食事の量を減らした反動で
出産してからすげーデブになる母親増えてるよな 女子小学生からのニーズにより更に更に少量化しました！お値段据え置き！
とかなるんやろ？
ワシ知ってるで スーパー
お茶500ｍｌ ６９円
おにぎりセット ２００円
サラダ １００円
どう見ても女ならこれくらいで済むだろ
ボッタクリをわざわざ買いに行くアタマの弱い女とかいるんか？ｗ ふゆ、転勤ざあまあみろ！一生関東暮らししろよ。わーはっはっは！ ３００円ちょっとで腹一杯になられちゃ困るからな
サラダとドリンク、スイーツも買いたくなってトータル９００円は払わせないと >>919
コンビニ弁当だからいいけどな
あんなまずくて少なくて高いもんよほどの緊急時にしか食わん 格差が拡がってる時に
サイレント値上げしてる企業は
必ず負けるから
このスレでもコンビニへの不満が爆発してる
のが証拠だよ コンビニ弁当ってドカタとかしか食わんだろ
普通社員食堂とか会社が弁当屋に注文したりするでしょ 女ってホント頭悪いよね
普通に食べてそのぶん運動すればいいだけじゃん 久しぶりにセブンイレブン行ったら弁当麺どれもこれも高くなってた コンビニで買わないから値上げしてもいいけど
軽量化してもお値段据え置きならただの値上げ
次は誰のニーズで軽量化していくのかな 痩せ願望女ってメディアに洗脳されてるアホなんだけどな
そのアホの需要に答えるためにこういった商品を出すのはまぁ商売だからいいんだけど
傍から見たらアホなんだよな >>1
お値段はそのままとか本当に良心的だなマジで これを喜ぶ層は買うのだろうし
嫌がる層は文句いおうが無言だろうがただ離れるのだろうし
好きにすりゃええ 新しく小さいの出せばいいだけなのに、わざわざ大きいのを小さくする意味が レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
