【料理】白菜、豆腐、ねぎ、きのこ この中で絶対外せない「鍋の具」って、どれ？★2 [ひぃぃ★]
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[福岡放送-めんたいワイド]2021年9月21日に放送された「ケンミン投票めんたい調べ」のコーナーで、「鍋に欠かせない具材は？」というテーマで視聴者からの投票を募集しました。
白菜、豆腐、ねぎ、きのこの4択から選んで投票受付を行いました。
福岡放送の視聴者が選ぶ鍋の具材ナンバーワンは一体......？
視聴者投票の結果、54％(479票)で白菜がナンバーワンという結果になりました。
続いて、26％(227票)の豆腐が2位、10％(92票)のねぎが3位、10％(88票)のきのこが4位。
視聴者からは
「白菜の白い所より葉っぱが好きです！クタクタに煮た葉っぱが美味しい！」
「絶対白菜です！冬はいつでも鍋が出来る様に常備してます」
などの意見がツイッターで寄せられました。
やっぱり白菜は鍋に欠かせませんよね。(ライター：A.K)
2021年10月6日 8時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/20981494/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/7/57550_1460_d19bc9c54826b2c229cf178e138c8271.jpg
★1：2021/10/06(水) 20:20:20.42
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1633519220/ 北海道で鍋といったら石狩鍋だから外せないのはシャケなんだよ たくさんの種類入れたほうが旨いんだから、そもそもこの質問がアホ キムチと椎茸と豚肉の鍋があれば
悟飯何杯でも食える 今から闇鍋するから地元の名産持ってこいよって言われたら何持ってくる？ 野菜キライだけれど、白菜はおカネを払う価値あるな。 >>1
白菜入れるとつゆが薄くなるから鍋の白菜はあまり好きじゃないな
白菜入れるなら水菜や春菊だな >>15
野菜やキノコって普段たべないけど
キムチ鍋や鍋じゃないがすき焼き
そしてラーメンの具だとぜんぜん食える不思議 きのこ三種
えのき、舞茸、しめじ、エリンギの中から気分で三種選ぶ >>1
絶対外せないってことはむしろ白菜だけでもいいってこと？
いったいこのアンケートは何をしたいの？ 消去法できのこ。
白菜とネギはどちらかあればいい。
豆腐が無くても肉があればいい。
茸はなくてもいけど替えがない。 白菜は絶対いる。
水分ださないと汁が渇れる
水たすとなんか薄くなるし >>20
どんな素人なんだよ・・・鍋ってのは、その場で調整するものだぞw
初めに入れた出汁と調味料で完結するとでも思ってたのか？ >>25
白菜売りたいわけでもないし、何の意味もないアンケートだよね。 福岡なら、もつ鍋じゃないの？
もつ鍋なら白菜じゃないだろ >>34
みんな食いつきそうなネタでSNS広告収入を得ないといけなほど
放送業界は困ってるんだろうなぁとはおもった。 はあ？鍋なんて白菜をたくさん食うためにやるんだろ？愚問 どれひとつ欠かせないに決まってるじゃん
そこは最低限で、あと何を加えるか考えるとこでしょ 子供の時は鍋の具で豆腐じゃご飯のおかずならんかったのもあったが
大人になると鍋の具は豆腐だけでいいくらいになる
いわゆる湯豆腐だな
子供の頃の晩ごはんで湯豆腐だった時のガッカリ感を思い出すわ >>30
その味の変化を計算して汁の味を最初に決めるんじゃないの？ >>49
まぁネギも煮ると甘いからな
この中なら白菜とネギのどちらか
あればいいと思うけど 豆腐、ねぎ、きのこは絶対だよ。
野菜はその時の相場にもよる。必ず安定している訳ではないので。 鍋には白菜とネギしかない。
異論は認める。
でも白菜とネギしかないだろ？って部分がオレのエリアかなｗ きのこと答えた人が一番グルメ
一番出汁が出て鍋が美味しくなるのがきのこ 水が1番大事っすね
まさか水道水で鍋作っていませんか？ 豆腐は冷奴で食べてもそんな美味くないのに
鍋で食べると俄然美味くなるのは何故だ？ 子供の頃、夜ご飯が鍋だとほんと嫌だったけど、年取ったら大好きになるわ。
自分で作る鍋が年取るごとにさっぱりしてくるw 「キノコ」って纏めちゃうのも乱暴な話だけどな。
シイタケとエノキじゃ、全然違うだろ。
まあ、合わせても4位だから、結果的によかったけど。 ネギは神の食材 炙ったネギと白米だけで生きていける >>37
変えない為に調整するんだよ。素人君w
鍋と煮物の違いは、そこだと言ってもいい。
「鍋は調理場で作るんじゃない！現場で作るんだ」
おでんは鍋ではなく、煮物なんだ。
マジ連投規制で疲れたわ・・・スシローで持ち帰りした三貫盛りで晩飯にするわ・・・w >>66
豆腐の旨味成分であるグルタミン酸は
加熱すると旨味が増すから 福岡だったらもつ鍋水炊きあるのにあえて抽象的な鍋にしたところが狙いだろう。これ鍋なら全国レベルでアンケートしてみたらいいよ。
しかし回答数が少なすぎるような気がする。
それだけテレビ観てないってことかな。 白菜の代わりにキャベツ入れて後悔したのは良い思い出 >>68
青物はアクがガッツリ出てなぁ。
気分が悪くなる。
ウマイマズイは別な。 鍋も色々よな
みんなで鍋等やろう→しみじみ異文化を感じるものだ
ウインナー、大根、油揚げ… 春菊をすき焼き以外で食べた記憶がない
他に生かせる使える料理方法がないと思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
