【社会】「若者の日本酒離れ」が止まらない…日本酒は敷居が高く、古臭いイメージを持たれている ★3 [ボラえもん★]
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その昔、酒税は地租と共に政府の大きな財源となり、日本を支えていた時期がある。
現代においても、酒税は重要な財源の一つとなっているが、その酒税の観点からも、国内市場には逆風が吹き荒れている。
国税庁が2021年に発表した「酒レポート」によれば、酒類の課税移出数量が、1999年をピークに減少を続けている。
中でも日本酒を含めた清酒の減少は著しく、1973年のピーク時より3割以下に落ち込んでいる。
シェアを伸ばす酒類もある中、清酒はなかなか厳しい戦いを強いられている。
上向きなデータもある。清酒製造業の出荷金額と単価が、2012年から増加基調にある。
より高付加価値の商品需要が高まっている結果だと推察されるが、業界全体の問題解決には至っていない。
原因の一つとして考えられるのは、若者の日本酒離れだ。ワインやリキュールなど、気軽に注文や購入ができるお酒に比べ、
日本酒のイメージは敷居が高く、古臭いイメージを持つ若者も少なくない。ましてや高付加価値の商品になれば、若者には手が届きにくい。
一見、悪循環に入っているように見える日本酒業界だが、そんな危機感を踏まえ、新しい挑戦に動き出している酒造メーカーも増えている。
国内大手酒造メーカーの日本盛株式会社は、2016年から様々な日本文化の魅力を発信してきたBEAMS JAPANと手を組み、
コラボレーションプロジェクト「にほんしゅき」を、昨年の12月2日より開始した。日本酒離れが進んでいることに危機感を持つ同社の社員が、
「日本が誇る文化資源である日本酒を、若者たちに日常で楽しんでもらいたい」というテーマを掲げ、顧客へのアプローチを一から考え直したそうだ。
商品や販売経路に至るまで、若者を中心とした日本酒に馴染みのない人々に寄り添う、ユニークなマーケティングが数多く展開されている。
https://www.excite.co.jp/news/article/Economic_000095107/
※前スレ
【社会】「若者の日本酒離れ」が止まらない…日本酒は敷居が高く、古臭いイメージを持たれている [ボラえもん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1641093624/
【社会】「若者の日本酒離れ」が止まらない…日本酒は敷居が高く、古臭いイメージを持たれている ★2 [ボラえもん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1641099854/ >>924
安くても高くてもワインも日本酒も家にあった方がいい
そのまま飲まなくても料理酒として必ず使えるしな 「アルコールでラリるためにアルコールを摂取してるんやない！味や香りや喉越しを楽しんでるだけや！」
よーこう言うこと言うアルカスおるけどさw
ヤニカスが「ニコチン摂取のためにタバコを吸ってるんやないがなw味や香りや喉越しを楽しんでるだけ」
言うて「そーなんだー」ってなるん？w
なるならええんやけど
ならんのやったら何で自分の時は通ると思ってんの？ >>937
では俺のお奨めの、ドラッグストアで買える激安398円の赤ワインは、｢王様の涙」
辛口でギリセーフの味わい
今も呑んでる メジャーなものを否定するのがカッコいいと思ってるアホがいるけど
そういう声を真に受けるとジャンル自体が衰退するからな そういえばタバコ税も増税しすぎて2兆円を超えなくなっってんだよな
次は何を増税するんだろうか >>914
国産ワインは5000円天井という不文律があるけど、それでも全然利益でない。10年くらいシャトー続けてやっと利益になって値下げできる。 正月に奈良の日本酒飲んだけど美味しいわ
初めての濃厚甘口タイプやけどこれ自分の好みにあってて美味しい
甘口の日本酒って美味しいんやな >>927
普通に買えた頃は入口としては悪くなかったと思う。 このスレ見てもよくわかるでしょ
安いのはダメって全員言ってるし
獺祭でもダメだって言われる
もうマニア向けなんだよ >>868
並行複発酵の凄さをもっと知ってほしいどす。 落語とかジャズみたいなもんで、うんちく垂れる人が面倒だったりするのは確か。
酎ハイやカクテルあたりより人生が豊かになるとは思うけどな。 日本酒通ぶってる奴が衰退せるんだよな
このスレ見るとイラっとするのと同じ
たいして知りもしないのに >>954
あれはスペインの物価が安いからで別に安物ってわけじゃない。立派な赤だよ。 コロナのお陰で飲み会とか忘年会みたいなしょうもないジャップしぐさも減ったし酒飲まない若者が増えたしいい傾向だろ
オッサンが言い訳してるけどやっぱ酒なんか健康的には百害あって一利無しだしな ストロングとか飲んでる若者に酒の味なんか分かるわけない コンビニでバイトしてた時、早朝に作業着姿で現れてワンカップを購入して店の前で一気飲みし、
「オッシャー！」って叫びながらワンカップを地面に叩きつけて粉々にして帰るオッサンがいて
出陣前の戦士みたいで格好いいけど、掃除大変だからやめて欲しかったな >>883
そんな奴はほっておけ。好きなものを好きと言って何が悪い。 >>959
そりゃ厳しいね
なんとか存続して欲しいから、金ある奴らは呑み続けてくれ まずいメーカーがでかい顔してこれを放置
克服しようとしたら長いうんちく
敷居高いのは当然だろ 底辺サラリーマンの俺の日常飲む酒は
ウイスキー ほぼジョニ赤 たまにジャックダニエル
焼酎 ほぼ黒霧 疲れてれんと 猫が好きなだけでやまねこ
日本酒 福寿 剣菱 上善如水
そう思えばほとんど人から勧められたとか貰ったとかだけでそのまま買ってるわ。
自分で何か上手い酒を探した記憶ないな。
ウイスキーで焦げ臭い竹鶴？違う様な記憶でもう忘れたけど上手いと思って買ってたけど生産中止になってからもう探さなくなって銘柄すら忘れたわ。
奮発してラフロイグとか買ったけど自分には合わなかった。 正月は地元蔵の天野酒こうて飲んだ
甘口芳醇で口当たり良くて美味かったよ アルコールと言う麻薬製剤組織やその売人達が苦しんで可哀想って思うん？君らw
思うんやったら何でシャブの売人とかは救ってやらんの？
シャブ中からシャブを取り上げるのが優しさと同じで
アルカスか、アルコールを取り上げるのは優しさだろ？
早苦しんで禁止にして救ってあげようよ >>974
プロージット!と叫べばカッコよかったのに >>974
それは水盃の作法のパクリなんだろうが、ガラスなんで普通に逮捕。 >>952
要らない。料理に酒を入れる事はない。オレの家は、全員が大下戸だ。 廃れていくのは不味いとか高いとか何かしら理由がある
そこから目をそらして若者は何にも分かってないんだよ的なことを言い合っても無意味 まずは
春鹿さんの超辛口から行こう！
ワイはそれでハマったやで〜 焼酎水割りで充分、日本酒砂糖呑んでるのと同じ病気が心配。 ハイボールって意外とアイスクリームやケーキと合うよ
最初、普通にから揚げと一緒に食べたんだけど、これが合わない
刺身とも微妙、どうやら糖質が少なすぎて合わないらしい
そこで最初から糖質たっぷりのプリンをつまみにしたら、これがぴったり
意外な組み合わせだけど合う >>904
何言ってんのかわからないけど夜の31アイスクリームにオッさんがフラッときてアイス喰う姿は良く見るな
て俺もアイス喰ってるわけだが
なんで日本酒飲んだ後ってあんなにアイス喰いたくなるんだろう？ >>981
口噛みでも材料発酵するだけで簡単に出来るアルコールを規制するのは無理やで >>954
ドラッグストアで売ってる398赤ワインならSANTA（チリ・発売元SANTORY）のカルメネール／プティ・ヴェルドがおすすめ
この価格帯で赤だとミディアムボディーの一応赤ワインですってのばっかりだけどこれはもう少しフルボディー
とは言っても安物だからそんなに期待できるものでもないけど 日本酒は和食にも洋食にもあっていいから、飲みなさい このスレッドは１０００を超えました。
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