【検証】 なか卯で「つゆだく牛丼」が提供終了？の意外な理由。他の牛丼3社でも検証した [朝一から閉店までφ★]
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ヨシナガ 2022.01.02 ライフ･エンタメ
ワンコインで食べられる牛丼は、学生やサラリーマンの永遠の味方だ。自分好みに味をカスタマイズできるため、楽しみ方は無限大である。しかし「この前、なか卯に行ったら、つゆだくにしてもらえなかったんだよね」という驚きの情報が。
試しにツイッターで調べてみると、たしかに今年の6月頃から同様のツイートが多く見受けられる。もし本当につゆだくを注文できないのならば、ショックだ。ということで、今回はなか卯を含む牛丼チェーン大手4社でつゆだくが注文できるのか、検証してみた。
すき家では普通につゆだくを注文できた
まずは「すき家」。外食大手ゼンショーの代表的なグループ会社であり、店舗数は約2000を誇る。業界第1位の牛丼チェーン店だ。各席に設置されたタブレットで注文するスタイル。早速、タブレット画面上の牛丼並盛を選択すると、「こだわりカスタマイズ」という表示が現れた。
https://bizspa.jp/wp-content/uploads/2021/12/49120.jpg
すき家では注文画面でつゆとたまねぎの量を選択できるのだ。迷わずつゆだくを選ぶと、すぐに牛丼が運ばれてきた。
https://bizspa.jp/wp-content/uploads/2021/12/sukiya-1.jpg
牛丼 並盛り（400円）※価格はすべて税込み
https://bizspa.jp/wp-content/uploads/2021/12/49119.jpg
お米が浸るほど、つゆだくである。他の牛丼チェーンと比べて大きめにカットされた玉ねぎとの相性が抜群だ。すき家ではつゆだくを注文できることが分かった。
吉野家の「つゆだく」も、問題もなし
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://bizspa.jp/post-555239/ >>492
どんぶりを傾けて数秒でタレが染み出てくるのがいわゆる「つゆだく」
それよりタレが多くてすぐに流れてくるのが「つゆだくだく」
普通は傾けても染み出てこない坊ーー昔の吉牛マニュアル的には。 マジレスするとつゆ抜きは頼むけど汁だくとか軽い味覚障害としか思えん。しょっぱくて食えたもんじゃないだろ >>499
織田信長は日本人では無いと…?
戦国の農兵達は日本人では無いと…? 個包装運用になったから増やせない、減らすことは出来る。
これまで出来てのは、大鍋で、他人の分のものを融通していただけ。 >>501
そこは、かつやがスゴすぎるだけだと思う
てんやの500円で普通に美味しい天丼が出てくるのもすごい
この２つは日本の大事な資産だと言ってもいい
吉野家も好きだけれど
これらが家職場の生活圏にあれば幸せ、なければ
ちょっとした不幸だと言っても過言ではない 丸亀とかの出汁みたいにつゆだけサーバーで提供しろよ
オプションで10円位取れば損もないだろ 牛丼屋で個包装の牛丼を食いたいとは思わんな
もうなか卯に行く事はないだろう チェーン店の牛丼はバラ肉は脂身だらけで気持ち悪くて食えない
最近は家で牛丼作って食べてる
食べやすくて飽きないし一食１５０円で作れるからな でも俺は行くならたつ屋の牛丼だな
新宿以外知らんけど >>511
ロス分とある程度の注文の見越し分があるから
誰も頼まないと頼んでもいないのに勝手にねぎだく丼になったりするからな
個別包装はつゆだくより肉の量の差をある程度調整する方が重要と見たんじゃないかな つゆなんて最後は廃棄すんだし店にとっては「つゆだく」は歓迎すべきでは？ 生卵ぶっかけて食べるほうがすきなのでつゆだくって頼んだことないなー せっかくなか卯行ったのに何で牛丼なんて食ってんだよ？
うどん食え、うどん。
それか親子丼だ。 >>10
なか卯意外となんでも美味いよな、うどんも普通に美味い、安いし。 >>520
ホントそう
うどんと親子を喰うお店
牛丼ならよそでも食える 常連さんの我が儘が起源なんだから、一見のやからにダクなんて提供する必要無いだろ。株主優待にダク券付けてやればいい。 なか卯でつゆだくできなくなってから牛丼頼まなくなったな
うどんは美味いから食べに行くけど 「つゆ」なんていうから馬鹿が勘違いするんであって
塩分と脂だらけの「煮汁」だろ。 >>527
紅生姜ないのは致命的だな
つゆ切り、生姜は肉と同量欲しい >>527
紅しょうがやお湯をケチるようなチェーン店はつぶれた方がいい。なか卯は11月頃急に紅しょうがを持ち帰りカウンターにのみ置くようになった。省エネ化？
紅しょうがもお湯も、この寒い中、身体を温めるために有効。
味噌汁もお湯の量ケチって半分くらいしか入ってない牛丼屋あるな。なか卯はなめこ味噌汁の量はまあまあだが、
すき家のワカメ味噌汁はお湯というか味噌汁の量が少ない。茶碗の半分以下しか入っていないのにあれじゃホット100円自販機缶ペットお茶のがマシな量だろ。すき家は冷麦茶、なか卯は冷緑茶だが、寒いのにそんなの飲ましてどうするんだと。経営者はバカか？ つゆ少なめ頼んでもいつも拒否される、出来ないのかよ >>527
持ち帰り用の小袋が無いのは何回かあったな。
たまご用の持ち帰り容器に入れて代用してたけど。 チェーン店ではない店でカツ丼親子丼でもつゆだくのところあるよな
味が濃すぎて逃げ場のないものは二度と食いたくない なか卯は
中にウッてしていい？ってことで付いたらしいな名前 >>531
貧乏性ってイヤだね
カネがないとニンゲンこうなるのかと見てて悲しくなる >>538
味噌汁、お茶、紅生姜は美味しく食べるために必須だから値段あげてでも質を維持して欲しいよ
真冬でもデフォで冷たいお茶出してくるとこはどうかと思う >>538
こないだ、天ぷら丼屋チェーンさん天に入ったら、
冷水に味噌汁は韓国海苔を溶かしただけのが出てきた。味噌汁は熱くてお湯量も満足だったが海苔しか具が入ってない。
そして天ぷらを単品で頼んだが、レンコンとカボチャは小さいが100円で４コずつだからまあいいだろう。
しかしピーマンがコマ切れのようなのを出して来た。消しゴムサイズで上は直線に切られてあった。有り得るか？ふざけるにも程がある。ふつう天ぷらのピーマンはガラケー画面くらいはあるふつうやや大きめサイズのピーマンを使うだろ？それを半分に割って上は軸から曲線を描くラインだろ。50円で２コ頼んだから100円パーだ。こんな天ぷら出すなら天ぷら屋辞めろ！文句言いたかったが楽しそうに食べてる若者達がいたのでやめた。
イカ天もとても短かかったな。これで100円か！こんな短いイカ天は冷凍食品のでしか見たことない。エビはどこの弁当屋でもこんなもんかもしれないが。
ここは天丼のタレをケチってテーブルには置かないし紅しょうがや福神漬けも提供しない。
なんなんだ？ 吉野家は、つゆだけを断らないようにって社内通達が出てたんだよ。
フィリピン人が主だけど、茨城県内の店舗でよく食ってた。ええはなしじゃん。 >>61
短時間でぺろっと食べられなくなると、後半はマズくなるね。 松屋はつゆだくで頼まないとカスカスの肉キレが数枚乗ってるだけの飯が出て来る >>538
そう言う君はただ黙って食べる社畜なのかい？
マラソンの中山選手だって昭和に昼社食のおかずのタンパク質が足りないと文句言って一品魚を増やしてもらって瀬古の2時間8分38秒の日本最高記録を破って五輪代表になったんだぞ。
昨日普段と違う店舗のなか卯に行ったが、紅しょうがはカウンターには全く無く、持ち帰りカウンターにも見当たらず、持ち帰り用の紅しょうが小袋しか無かった。なか卯は牛丼やる気無いみたいだ。
昨年秋のカレー発売がヒットしてるようだからね。僕もカツカレーばかり頼んでいるしw
新年明けから牛カレーなるメニューも追加された？みたいだ。牛カツ丼も写真で表にあった。まあ黄色い福神漬けはカレーには付いているからいいだろう。
ここはそばが50円高いのが気に入らない。うどんと同じ値段にするべきだ。正月のクーポン券バーコードも蕎麦には無効だった。いらん手間を取らせるなよ！平等にやれ！うどんと丼だけとは何だ！蕎麦とカレーも30円引きやれよ！
吉野家は夏でも暑いお茶を出して来ていたのに、新年明けに入ったら冷水にジャズをBGMに鳴らしていたなw イカれて来たんだろうか？ >>348
マクドでもピクルス抜き
チーズバーガーチーズ抜き出来るんやで
(^。^)y-.。o○ >>4
濃い味付けにしてご飯に合うように作っているものだから、それをスープにしても飲んだらといった事は横におき、塩分過多で体に悪いのでやめた方がいいですよ 玉ねぎ嫌いでよかった
牛丼とかハンバーガーとかピザみたいな身体に悪いジャンクフードみたいなもの一切食えないしトータルで見るとプラス 汁だくで玉子かけて食べるやつは味覚障害としか思えない
なおかつ匙で食べてるやつとか日本人とは思えない >>547
蕎麦屋とは知らなかったw 蕎麦には不満は無いが卵が高いしきつねたぬきが無いなw
>>551
マイナスだよ。玉ねぎダメだとカレーやシチューや肉じゃがとかもダメだから虚弱体質になる。アリルが無いと必須アミノ酸以外も合成できないから筋肉も血管も作られないから江戸以前昔みたく平均40代で老衰だなw
>>552
牛丼の汁は甘くて旨味もあって生卵ととても合う。
俺からしたら、卵かけご飯用の出汁入り醤油の方が味覚障害だと思う。あの変な味の醤油よりもふつうの醤油のがずっと美味しいし、牛丼の汁で食べる方のも出汁入り醤油よりは美味しいに決まってる。 >>1
すき家はタッチパネルでつゆだくはカスタマイズ誰でもできるけど、
店舗による差が激しいな。
伝票レシートにはねぎダクつゆダクと印刷されていても、実際はつゆカラカラで玉ねぎもふつうで牛肉も少ないのが出てくるから無視されているようだ。一番近い店舗がそうで、そこは山掛けのわさびを時々忘れるし鰻の山椒もだし、デラックスカレーのハムも(さすがにハムは言って持って来てもらった)忘れたことあった。
遠くのすき家店舗はつゆだくがすごくて小さめ湯飲みのお茶入れたようなつゆだくで思わず笑ってしまったが食べ終わるとつゆは残っていないんだよなぁ。不思議w
そこは寄ると必ず入るが遠くて２ヶ月に１回程度しか行けないw
なか卯の牛丼は今迄ずっと値段高かったし味付けもちょっと違ってて食券で選択してそのままで黙ってたな。あまり注文もしなかったし。カツ丼+卵竜田揚味噌汁パターンで最近はカツカレーばかりだしw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
