【2万票以上集まる】「ラーメン」がマジでうまい都道府県ランキング発表！ 「山形」を抑えた1位は？ ★2 [鬼瓦権蔵★]
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調査期間 2022年2月2日 ～ 2月16日 有効回答数 2万1452票 質問 ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/587359/
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1645084414/
ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？
投票結果（票数）
順位 項目名 票数
1 新潟県 4132
2 山形県 2976
3 福岡県 2067
4 北海道 1412
5 福島県 1065
6 熊本県 643
7 京都府 580
8 神奈川県 576
9 鹿児島県 519
10 青森県 514
11 東京都 498
12 栃木県 476
13 和歌山県 440
14 徳島県 429
15 広島県 321
40 三重県 64
41 長崎県 63
42 山梨県 59
43 沖縄県 54
44 高知県 51
45 愛媛県 50
46 島根県 49
47 香川県 40
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/587359/8
日本人の国民食とも言える「ラーメン」。全国各地で特色豊かなメニューを楽しむことができます。
そこで、2月2日から2月16日までの間、ねとらぼ調査隊では「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。
今回のアンケートでは計2万1452票の投票をいただきました。たくさんのご投票ありがとうございます！ それではランキングを見ていきましょう。
（調査期間：2022年2月2日 ～ 2月16日、有効回答数：2万1452票）
●第2位：山形県
第2位は2976票を集めた「山形県」です。
他県からもファンが食べに来る名店として、赤湯からみそラーメンの「龍上海」や、早朝から予約券を取る必要がある「中華そば処 琴平荘」などが有名です。
同じ県内でもエリアで味や製法が違い、「米沢ラーメン」や「冷やしラーメン」「赤湯辛味噌ラーメン」「とりもつラーメン」など食べ比べをして楽しむこともできます。
コメント欄では「県内の各地域（米沢市・山形市・新庄市・酒田市）で味の決め方や麺の打ち方にも特徴がありますよ」との声が挙がっています。
●第1位：新潟県
第1位は4132票を集めた「新潟県」です。
「長岡生姜醤油ラーメン」や「燕背脂系ラーメン」がご当地ラーメンとして有名で、その他にも「三条カレーラーメン」「越後濃口味噌系ラーメン」「新潟あっさり系ラーメン」を「新潟5大ラーメン」として売り出しています。
背脂を多く使って冷めない工夫をするなど、寒い土地ならではメニューが楽しめます。
2022年2月に総務省が発表した家計調査では、新潟市が1世帯あたりのラーメンなど外食費用の金額で初めて日本一となりました。ラーメン店も多く、ご当地メニュー以外にもさまざまな味が楽しめます。
コメント欄では「日本海の魚介ベースをはじめ豚骨、背脂、カレー、味噌、生姜、麻婆などラーメン巡りするならこの県」との声が挙がっています。 秋田で人気のチェーン店行ったら客の目の前でうま調大さじ二杯どんぶりに入れやがった
入れるのは構わないがせめて見えないとこでやれよと思う 和歌山ラーメンは、過去に1位だったよね？
なぜ廃れたの？ ミスター味っ子を読むと豚骨ラーメンの認識が今と全く違って面白い
臭くて食えた物じゃないみたいに言われてるタイプの豚骨ラーメンが今人気店が出してるタイプだもんな
ほんの数十年で立ち位置が変わりすぎ 私は熊本県民です
熊本ラーメンって久留米ラーメンのパクリやん
久留米ラーメンに焦がしにんにくと
どす黒い油をかけただけやん
殺すぞ 新潟のラーメン？
燕三条のは聞いたことあるくらいだな 知ってた？
酒田ラーメンの８割は自家製らしいぞ
やっぱできるとこは努力を怠らないねあらゆる分野にあてはまる
酒田ラーメン一番うまいな
全国４００店舗回った結論 新潟、山形はラーメン推したいんかね？
イマイチ名物がパッとしないよな 普通に考えれば東京だよね
二郎があるし。
もしかして二郎はラーメンじゃない派の嫌がらせか？ 新潟ってそんな旨いんか
京都ラーメン小路の東横は口に合わんかった
セアブラノ神はめっちゃ旨いけど このランキングに参加するには47都道府県のラーメン食ってないと意味がない 茨城はダメだと思う
県北は特に酷い
県北意外は知らん >>5
バブルだっただけ。普通に旨いとは思うけど持ち上げられすぎ。
他県から食いに来たいほどじゃないよ。学校帰りに食いに行くぐらいのもんだったし。 >>8
この調査に気付いた人が、自分の経験だけをもとに。
過去には組織票で１位を勝ち取った調査アリ。
だって、ねとらぼだもの…。 >>1
新潟かよペッ
田中角栄と万景峰号と拉致とクズだらけの県じゃねーか 東北のラーメン序列
山形＞岩手＞＞＞青森＞＞＞＞＞秋田≧宮城
こんなもんだろう 山形は実際行ってみてそのバリエーションとレベルい驚いたけど、新潟って長岡以外にある？ >>1
順位に異論はないけどさ、東京って各地のご当地ラーメンが食べられるんだよね
有名どころのラーメン店もデパートの物産フェアの時とかにわざわざ作りに来てくれるし(´ー｀) >>21
京都 阪急四条大宮駅近くの
自称京都一うまい「中華そば京一」 新潟が一位はわかるが富山がないのがおかしい！
美味しいブラックラーメンじゃなく、地元民もあまり行かないようなしょっぱくてまずいブラックラーメンばかり宣伝してる弊害 そもそもねとらぼは無作為抽出しとらん
有意サンプリングだろ 香川沖縄行ったときでも食った位麺好きだが新潟では食ったことないな これが〇〇ラーメンと地域で味をまとめ出すと不味くなるんだよなｗ
かといって味がばらばらだと旨い店があっても地域はラーメンとして有名にはならない。 最下位は大阪じゃね？
あいつら未だに辛ラーメンレベルだぞ 香川のラーメンのスープはうどんの汁だったな
豚骨ラーメンも豚骨のラーメンの味しないし 杭州飯店はマジで行ってみたい
青島食堂は秋葉原で食べた 豊かな食文化を誇る新潟県。
ラーメンも県内外から「新潟はレベルが高い」
と高く評価されています。
中でも
「長岡生姜（しょうが）醤油」「燕背脂」
「新潟濃厚味噌」「新潟あっさり醤油」
「三条カレー」の5種類のラーメンは
「新潟５大ラーメン」といわれています。
wiki >>38
そういう意味で東京一位でいいと思うんだがな
競争がダンチ 新潟は石神秀幸が四大ラーメンを提唱して以降に大きく躍進した感じがする。
元々麺類が好きな県民ではあるが、かつてはここまでラーメンが好きではなかったと思う。 新潟県のラーメン推しは必死なんだなw
全国的には福岡や北海道、福島、東京かな
そんなに有名？通販取り寄せでも新潟県のラーメンてあまり聞かない 神奈川民だけど何故か岩手県はどこのラーメン屋も美味かった 新潟市民だけど、
隣県に酒田、喜多方、高崎・藤岡、他にもうまいご当地ラーメンが
たくさんあるから、
こっち来んな。 >>18
酒田は前評判ほどじゃなかったわ。あれだったら白河の方が美味いと思った。
まあ好みの問題だろう殻。 >>23
あそこは全て不味い
多分テナントのガスの出力が一定じゃないとかの、根本的なことが原因 組織票くさいな
ラオタが新潟ラーメンなんて言ってるの滅多にみない 仙台行って「美味しいラーメン屋連れてってやる」とか言われてくるまやだったから焦ったわ >「長岡生姜（しょうが）醤油」「燕背脂」
>「新潟濃厚味噌」「新潟あっさり醤油」
>「三条カレー」の5種類のラーメンは
>「新潟５大ラーメン」といわれています。
ラーメン通は「燕背脂」を推す ラーメンじゃないが新潟の黒埼茶豆は信じられない程美味い
味が異様に濃い まあ新潟のすぐ隣の喜多方ラーメンの方が有名だよなｗ >>50
新潟県民だけど有名なだけで大した事ないよ 大阪は2000年代前半までラーメン不毛地帯だったんだよな。
麺哲、きんせい、天神旗、カドヤ辺りから流れが変わったはず。
ただ評判の店は、またおま系で味が似通って
東京ほどの多様性は無い。
京都は昔からのタイプも栄えつつ、個性的な店も多い。 >>19
>新潟、山形はラーメン推したいんかね？
>イマイチ名物がパッとしないよな
新潟の麺といったら
全国みんなが思い出すのが一番多いのは
まず「へぎ蕎麦」でしょう
その次がＢ級グルメの「イタリアン」
ラーメンにはそれほど力をいれてない 東京は賃料高いからその分材料費ケチってるからいまいちだよ
RDBを見るときは東京の場合マイナス１０くらいすると丁度良い 徳島から香川に向かうと県境を越えた途端にマジでラーメン屋を一切見なくなる >>64
年取れば酒田ラーメンが１番うまく感じるね
若い人間にはあの価値は分かりづらいだろう 博多とんこつのぼんしゃんラーメンが好きだけど
九州じゃんがらはチェーンだし
この場合アンケートには何て答えるんだろうね >>87
酒田ラーメンって麺がどん兵衛みたいなやつ？ こういった投票って
全国のラーメンを複数回食べたことが証明できる人間だけが
投票資格持つようにしないと 意味ないと思うけど >>75
下越民は枝豆に対する執着が違うから。
梅雨明けから初秋まで切れ目なく枝豆が食える様に、植える時期と品種をずらして植えてる。 酒田までいったらラーメンじゃなくて鮨と牡蠣食えよ。 京都は学生の街なので、学生が好きそうな食いもんの店が充実しているのだよ
その筆頭が、王将と天一 >>49
香川はチェーン店のラーメン屋すら味がおかしい
地元民の味覚に合わせてるんだろうがあれはイカン >>83
90年代は確かに東京一択だったが
今はチバラギといった郊外のほうが美味しい うどん県で生き延びてりラーメン屋こそスゴい気がしたんだが 今日の昼に中華屋かと思って入ったらラーメン屋だった
仕方なくラーメンと半チャーハンのセット頼んだらどっちもマズかった >>75
けど全国的には「だだちゃ豆」の知名度に圧倒的に負けてる
流通をもっと工夫したらいいのに >>80
大阪人だけど
逆に関東の人間は
あそこまでラーメンの拘るのか分からん
いや、ラーメンが嫌いってわけじゃないよ
でも、ラーメンより美味しいうどんか蕎麦の
方がいい 大阪はラーメンに関してはどうしちゃったんだろうね
京都がラーメン美味いから出汁文化がーも言えなくて逃げ場が無いんだよね >>46
長浜ラーメン紹介してなにがしたいんや・・・ うま味調味料が入ってようが無かろうがどうでも良くない？
もしかして美味しんぼ読んで騙されちゃったのかな >>6
新潟に転勤していた頃天下一品も新潟ではボコボコにされて居たイメージ
タマゲタのが燕市の杭州飯店は県外からわざわざ大型バスで背脂ラーメン食べる為に来ているグループが居たり車のナンバー観ると県外ナンバーも多い所 結構前に喜多方でお土産用のらーめん買ったんだけど
まずくてショックを受けた事がある 俺が知る中で最も美味しい煮干し系は事件を起こした堀川 本物の臭い久留米ラーメンは東京では食べれない
残念でした >>105
今流行りの淡麗系ラーメンだな
湯河原や筑波のやつもその系統 >>80
釣りの帰りに河童ラーメン食うぐらいやな。 >>113
大阪のかすうどんだけは大好物だわ
あれはマジ美味い
政治家はカスだがかすうどんだけはうまい >>120
薄味ガー 言って他のモノに排他的なんだから不毛なのはアタリマエというか普段の主張が崩れる。 新潟行ってもイタリアンとかバスセンターカレーとかB級に惹かれてしまう 言い換えればラーメンぐらいしか美味いものが無い県ランキング >>122
あっさり系はともかく、こってり系や豚骨は化学調味料がなかったら毎日安定した味を出すのは不可能だろうね
味の均一化の意味でも、商売でやるラーメンに化学調味料は必須だと思う >>41
ホントそれな
大喜もいろはも行かねーってw こんなんあの国みたいに自分とこにムキになって投票してるに決まってるやんW
あ（察し） >>3
汚い
うんこ味なら
チョンに
任せとけ www >>130
久留米のラーメンって有名店でも豚骨が中途半端だよな
鹿児島のフードコートのほうがうまかったわ >>133
千葉民だが勝浦の派生が沢山生まれて草生える 新潟は基本的にメシ美味いと思うけど、ラーメンが日本一初めて聞いたな
山形、福岡、北海道より上とか流石に無いと思うけどねぇ…
中の上ランクくらいかと そもそも沖縄にはラーメンはない
沖縄ソバとかあれインスタントみたいなもんでスーパーで食材、スープ買った方が美味しいぞ >>152
モヒカンラーメンとかは行かなくていいぞ >>19
新潟は推したいというか県民が勝手に食ってるだけだな
勝手に食ってるうちに新潟5大ラーメン(最近6大ラーメンになりつつある)というものが出来てしまった
山形は何？
芋煮ラーメンとかあるの？ >>156
地元の採れたて野菜を使った料理がいちばん美味いんだよ 二郎系に多いワシワシ麺がダメ
どんなにスープが美味くても麺がすいとんみたいならダメ
すいとんはラーメンを名乗らないでもらいたい >>156
くそ不味いのから美味しいのまで揃ってるよな 新潟の鵜ノ子にあった松浜ラーメン奥次郎の塩ラーメンが美味かったなあ。
途中で梅を溶いて味変できたけど、ホント美味かった。
松浜に移転して和食屋になったらしいって聞いたけど、まだ食べられるのかな？
あと小針のななひらも塩に梅干し入りで美味い。 ＞47 香川県 40
これはむしろ名誉かもしれんなｗ 北海道以外のラーメン食ってないからわからん
福岡や山形は美味いって聞くけど新潟ってラーメン屋あるんだ >>157
石垣島の空港で食った沖縄そばはかなりうまかった
なんであんな所にこんなレベル高い店があるのか不思議だったなー 新潟や山形はラーメンと一緒に食う白米とかチャーシュー丼が美味いんだよ >>137
大宮も多少はあるけど川越とか川島みたいな西部に有名所多い気がする いやあ結局東京だろ
地方の有名店は行くとそんなでもないのが多い 何だ？このでっち上げ提灯記事は
具体的にどの店が旨いの？
何が新潟だ
神奈川が一位に決まってんだろ 新潟だろと思って開いたら新潟だった。
新潟ラーメン美味いね。燕三条系もいい。
秋葉原の青島食堂は機会あればよく行ってる。 生まれも育ちも新潟県民だが外食の9割がラーメンだわ
このランキングはガチだね 新潟県に住んで当たり前のようにラーメン食ってた俺が
東京に行って美味いと評判のラーメン食ったときのガッカリ感な
こっちのラーメンレベルは本当に鬼だと思う。 麺を打った人ならわかると思うけど
ワシワシすいとん麺ってアホにでも作れる
ツルツルのしこしこでモチモチだから麺であることに価値があるの ラーメンと言ったら佐野ラーメンのイメージがあるけどな >>179
青島食堂は東京の醤油ラーメンでNo1だと思っている >>178
地元だけどあれ食うと胸焼けする
オーモリが一番美味しい 新潟は小千谷のヒグマと宮内の青島食堂しか行ったこと無いけど美味かったぞ。 豚骨ラーメンなんて豚骨は米国産だからな博多でも。
国産黒豚豚骨ラーメンなんて聞いたことないだろ？ >>178
アゴだしはダントツで長崎。レベルが違う。 逆に大阪は、適当に飲食店に入っても東京に比べてハズレ率が極端に低い。
客が普通にダメ出しするから、店が努力しないと残れない。 ラーメンは順位変動があるだけマシ
カレーは東京と大阪の頂上決戦しかない
あとの45道府県は門前払い同然 >>169
コーレーグース入れすぎて酔っ払うという ニンニク八角オイスターソースに炒めたキャベツやもやしをガンガンの火で燃やすねん！
そこに味噌醤油ダレ味の素を合わすと無茶苦茶香りが出るんだがそれは一瞬の技術勝負で味が決まる。
古町天龍のように香りで勝負出来るラーメン屋が少ない
味の素はいつから悪者になったのかお前ら教えろや！
新潟人は真面目な県民性やからラーメン屋もおそらく嘘はつかない。三条背脂にしても長岡生姜系にしても
昔から真面目に地元の人が旨いと言うラーメンを作ってきたに過ぎない。
御当地ラーメンなどともてはやす前に歴史を遡ることが大事やな。 >>86
ラーメン通(笑) ヤツらはラーメンを食ってるんじゃなくって、情報を食ってるだけじゃん(笑) >>87
これが小学生も好きなんだわ
埼玉の甥っ子がハマってる >>195
東京じゃあるまいし
ブランド豚豚骨とかいって臭みなく
1杯1500円とかやらんわ 結局、長浜と久留米と熊本ラーメンはどれが本当の『豚骨ラーメン』なのさ 47都道府県に無数のラーメン屋があって
99.999%以上食べたことないラーメンばかりなのに
このランキングに一体何の意味があるのだろうか >>21
京都府亀岡市に在る｢さかい食堂｣の中華そば
駐車場が神社 >>121
別もんじゃんあれ
俺東京から行く度必ず食うぜ。18から25年近く経つけど、毎年行く訳じゃないがね 米沢ラーメンは不味い
加水高めの細麺のちぢれ
なぜ全国に広がらないか考えて欲しい
不味いからだろ 山形は仕事で行ったけど日本海側の人間性がクソだったなー
酒田鶴岡あたり 山形、福島、新潟のラーメンカルテット
この地域でまともに生き残れる大手は幸楽苑くらいだな
もっとも幸楽苑も喜多方系なんだが 豚骨は食肉工場で持て余してるから
国産のものも手に入りやすいぞ
5chはエアプ多いな 山形のどこがラーメン美味いのか？
ラーメン屋が多いだけやんけ >>6
適当なパスタ屋のカルボナーラ食った方がうまい 新潟も美味しいのかもしれんけど
福岡や北海道より上なの？
う・・～・ん >>178
あごすけは地元民には評判悪いよ
たちばなも観光地価格なのに過大評価されすぎ 岩手が絶対ワースト5に入ってると思ったのに
盛岡三大麺のせいでラーメンなんか出る幕ないのかと >>21
ベタだが スガキヤラーメン
関西はスガキヤがうまい >>95 ありがとう 興味あるわー
>>110 そこは行った事ある 少し苦手
>>145 南方やね 行った事ある 普通かなぁ？
>>151 不味そう ゴメン行かない
>>166 ありがとう ここもヨサゲやなぁ >>212
最近行ってないが、外国人の店員がラーメンに入れてる白い粉はなんなの？ >>1
讃岐で態々ラーメンなんか食いたいとは思わんわなw >>138
寿司とか蕎麦はあまり食べない？
新潟ってどうしても米のイメージあるからなあ
イタリアン、バスセンターカレー、鶏半身唐揚げカレー味とかはケンミンSHOWで知れ渡ったからかな
結局はローカルラーメンが全国区になるにはメディアで取り上げられても実際そこで食べてみないと何とも言えないし
個人的には新潟ラーメンならここ、ってのはあるけど所詮好みだし >>214
語尾が高圧的でウザいよな
～だからの！みたいなやつ なんやかんや言って東京だよ
一番まずいのも東京
市場規模が違うからピンキリの幅から店舗数まで段違い 最下位は富山じゃねぇのか
富山ブラックなんて塩っぱいばかりで旨味も何も無いじゃん コスパ良い店はいつも客が入ってる
その逆はいつも閑古鳥が鳴いてる 愛知に行った時に天◯一◯とか有名だから食べてみたけどクソ不味くて残したわ
天◯一◯が不味いのか愛知の味付けが壊れてやがるのかどっち？ 意外に長野が旨い。
スープの自然な甘みがどの店に行っても味わえる >>6
俺も天一好きだけど、異論は認めてあげなさいw >>231
京都らしさを求めるなら背脂こってりの珍遊、郊外になるけど、麻薬のような出汁の銀閣もｵﾇﾇﾒ。 >>225
北海道のラーメンって実は歴史が浅い
札幌味噌ラーメンなんかも油浮かせまくって雪国で食べる事を想定してあったりで他所で食うとイマイチ感は否めない 天一のドロドロスープは豚脂と思って口に入れたらただの野菜ペーストだからむちゃくちゃ違和感あるんよ。あれは天一っていう食べ物だと思うとそれなりに美味い。けど我々が想像するラーメンではない。 都道府県でランク付けとかよくできるな
好きなラーメン屋はあるけど >>228
盛岡はあれだが、岩手県には千草と黒船があるからな。 >>255
そばランキングでも最下位であってほしい >>223
赤湯もかぐらもうまいと思ったぜ。首都圏にはないタイプ 東京が一番ぬるいよ。
人口が多いから不味くても生き残れる。
山形とか不味かったら即死よ。。 上位の東北は糞田舎だから水と空気が美味いだけだろ。 新潟ラーメンは長岡とか燕三条とかばかり話題になるけど個人的には妙高のオーモリラーメンみたいなのが好きだな >>19
山形は何食っても旨いよ。肉、魚、果物、麺類ホント時間が足りないんだよいつも時間切れで新幹線 >>120
他地域の文化を受け入れないどころかけなす文化
大阪の凋落の原因だよ >>159
山形はむしろ豚骨以外の全てにおいて高い水準で様々あるぞ。専門誌売ってるレベルで、県民すら把握しきれていない。 生姜醤油の青島食堂と熟成醤油ダレのつり吉が新潟の二大ラーメンかな
背脂系とかカレー系は認めない 新潟は家で旨い米を食べてるから外食は手軽なラーメンを好むってニュースで言ってたな まあ新潟行ったらラーメンより瓦そば食いたくなるけどなw >>16
久留米ラーメンはどちらかと言うと豚骨濃度が濃い中太ストレート麺
熊本は豚骨濃度は普通だけど脂控えめ中太ストレート麺
似てるようで似てないんだよな 実は秋田のラーメンは旨い！ラーメンに限らず閉鎖的引っ込み事案な県民性が県内に存在してる至高のメニューを全て閉じ込めてしまっているのだ！ でも年に一回食べたくなるのはチキンラーメンだよな
3口くらいで飽きるけど >>244
観光客が富山ブラックの店だと勘違いして入る「麺家いろは」は地元民は誰も行かない偽富山ラーメン
本物の富山ブラックラーメンの大喜はさらに観光客にハードルが高い塩っぱさだが生卵を付けてご飯に載せて食べるとちゃんと美味い >>233
俺が言った時は朝鮮人ぽかったけど、豚骨なら例の「魔法の粉」だろうな
なんつうんだろ、あそこは他より「甘い」のが独特だなって。
でも最新の19年に行ったとき94年より不味く感じた。思い出補正かな １０年近く前に名古屋の有名店食べ歩いたけど
中々の不毛地帯だと思ったなw
今は違うかもしれないけど たまには青森の味噌カレー牛乳ラーメンでも語ってやれよ。 何十年ラーメン食べてきてもう一回食べたいなぁってのは
初代がんこラーメンだなぁ
それ以外は無くなっても食べたいと思わないわ スレタイで新潟と思った
背脂ラーメン食いに行くかな 新潟のラーメンって全然イメージわかないわ
山形は美味いとかいう話ではなく、地域に根付いた文化ってイメージ
青森の味噌カレー牛乳ラーメンみたいな個性的なラーメンは好き ラーメンがマジでうまい
って福岡の奴がわざわざ新潟で食べて博多ラーメンと比較するかよ >>256
シチューのような濃度だもんなw
まぁ時々食べたくなるけど 福岡の豚骨は獣臭く麺がパサパサしててまともな料理とは思えない
東京の洗練された豚骨は美味しんだけどね >>308
だな。あれはあれで美味いけどラーメンスレで天一アゲするやつは何も分かってないと思うわ。 一周回って中華料理屋のラーメンが美味い
というか付いてくる中華スープが美味い >>253
でもラーメンの歴史を語るには外せない存在なわけで
そう言う全校に通用するラーメンを生んだ実績がないとね >>307
あー生姜醤油ラーメンは新潟なのか
好きだわ >>286
へぎ蕎麦は、少なくとも関東民だったらラーメンより先に食うだろう >>287
熊本で評判の良い豚骨店は宮崎の系譜だから >>273
長野出身だけど無いです。北信中信東進南信どこ行っても同じ。
個人店レベルではポツポツ（ほんとにわずか）あるだろうけど、レベル何かで見れば山形とかに足元にも及ばないね。くるまやひだかやで満足しちゃうレベル。文蔵 背脂ってことで、杭州飯店行ったが期待外れ。
まずいわけではなくてうまいことはうまいが、そこまでのもんじゃない。
あと、三条でも食ったが基本値段が高いのではないかと思う。
らーめん亭にしやまがうまかったが二代目の不祥事でな…。 ラーメンを美味しく感じさせる最大の要素
それは寒さだよ
だから東北・北海道が多数ランクインしてる 東京以外ないだろ
高くても美味けりゃクソ儲かるんだから >>1
にいがら＆山縣。他人じゃなさすぎプリフェクチャーの割に一度も行ったことないので是非ラーメンハントに行かせてもらいますｗ
続
さっきの続きで昨日今日で公明正大にしんだ女子はもうあれで完成だもんね、、、
そんな中で大事な事は？っていうのをよく留めたいと思う。感謝です >>310
>>311
それそれ
歯ごたえあって美味いな、あれ
何とか右衛門的な名前の何店舗かある店良かった
しかもホスピタリティの高さにビビった >>278
醤油の青島、味噌のこまどり系が好きだな
背脂系は駄目だ
福島の喜多方の味噌も旨い てかこんな糞アンケート田舎モンが必死で自分の田舎に入れるだろ
福岡県民とかキチガイしかおらんのやで？ >>6
北海道は撤退したよ。もと天下一品の工場長が独立して出店してたんだけど、
フランチャイズの契約料で揉めたみたい。
ちなみに撤退後にその店は天一と全く同じ味で出店してるけど、
天一の完売無いから完全に閑古鳥。結局名前で客が入っていただけなのがバレた。 >>320
喜んでもらえて何よりです
好きな店を喜んでもらえると嬉しい >>277
山形はそんなことより菜園ブッフェ・ピソリーノを再開させろよ
4軒あったのに全部無くなってんじゃねーか 全国に1日で配送出来る
時代に味変わらないと思うけどね 昔中野の南口側にあった香門って店の限定塩ラーメンがメチャメチャ旨かった記憶あるわ
毎回スープまで完食してた
今もあるんかなぁあの店 仙台行く時にたまに食う太平楽って安くて量が多くて美味いラーメン屋があるが、どうやら山形がルーツのラーメン屋らしい。 幸楽苑の朝ラーのしじみラーメンが1番美味い。
高い店のゴミみたいなラーメンの100倍良い 新潟県だけど二郎インスパイアの店ばっか行ってる
豚そばと三条背脂やってるけどマシマシ野菜と脂食いたさに豚そばしか食ってない >>288
何か山の中腹にラーメン屋あってめちゃめちゃ並んでてそこで食った中華そば美味かったわwww >>342
宅麺はどうしても配送料で割高だから
麺量の多い二郎系や薄め耐性の高い家系に人気が集まっちゃうな 東日本と九州の人は元同じ縄文人だけあって味覚が似てるよな ラーメン流石に飽きたわ
歳のせいかも知れんが、車走らせてわざわざ店に行くのは面倒になってきた
昔の情熱はもう無いな >有効回答数 2万1452票
この程度の回答数であることが、そもそもラーメンが大して美味くないことを証明してる
底辺のゴミが一旗揚げる道具として利用し、マスコミがそれをラーメン激戦区とか言って煽っているだけ
ラーメン自体が大して美味くないんだよ、分かるか馬鹿舌 札幌味噌ラーメンとえびそばが好き
でも東京で食えるな >>298
札幌館行ったけど昭和感のあるラーメンだったな ラーメンはオワコン
とくに魚介スープ系とか濃厚鶏系とかあたりホンキで美味しいと思って食ってんのかね >>349
ワンタンの美味さを追うなら小野式導入
あらゆる小麦粉がトゥルントゥルンになる >>324
長野でラーメンといえばハルピンラーメンとテンホウ 京都は最近、龍谷大学付近に新しいラーメン屋ができている。 新潟８大ラーメン
①新潟煮干あっさりラーメン
②燕三条背脂ラーメン
③長岡生姜醤油ラーメン
④新潟濃厚味噌ラーメン
⑤三条カレーラーメン
⑥妙高とん汁ラーメン
⑦唐揚げラーメン
⑧麻婆麺
下2つはなんなん >>348
わかる
出前一丁みたいな支那そばが最近は良いわw >>339
あれはトンカツ屋とか焼肉屋やってる外食企業の気まぐれだから、ダメだと分かれば切り捨てる。バイキングは流行らんよ。 冷凍ラーメン自販機が一気に増えてきたな
宅麺よりは安くすむから結構ありがたい >>330
俺は新潟ラーメン食べ歩きブログやってた
>>333
こまどりは寺泊の値上がりし過ぎがなぁ・・・
チャーシュー麺を頼んだらちっちゃいチャーシューがチョロチョロ乗ってて1300円ぐらいだった記憶がある >>339
あそこはガキが奇声発しながら走り回るから、
タモリの芸みたいに猿や鳥が鳴き叫ぶジャングルで食べてる気分だった
イタリア料理じゃなくメキシコ料理やスペイン料理だったら南米感出たんじゃないだろか
まあバイキング、ビュッフェはどこも似たようなもんだが >>18
地元民だけど月系は、美味しいけどクセにはならないね。食事って感じ。
俺が子供の頃は、並ぶような店じゃなかったよ。どっちかというと家に出前とか頼んでたね。鈴屋とか、たから食堂とかね >>372
前スレで言ったが、日本の学生の3割が京都にいるからね。 >>20
二郎は二郎という食べ物 名言あるし
東京ラーメンは丸長のれん会が原点だろうね 昔苫小牧の大王にあった石鍋カレーラーメンをまた食いたいな >>41
富山はまずいとは思わないけど、特別に美味いわけでもない
魚津の家系ラーメンと氷見のめっちゃ並ぶところは美味かった 一位は福岡だろ
運んできたおばちゃんの指から詰められた子分の指までいろいろ入ってる 雪国は冬季に交通が閉ざされるため、保存食が発達した。
従って塩辛い味付けを好むようになり、ラーメンが流行った。 >>21
大坂の西隣り兵庫県の小野市ってところに有るらんめん。インスタント袋麺のチキンラーメンぽい。けど旨いよ ことラーメンとなる日本人はチャレンジ精神が足りないとか起業しないとかまるっきり嘘になるな 我々はラーメンじゃなく、情報を食べているんだよ
たとえサッポロ一番でも橋本環奈がフーフーしてアーンしてくれるなら一番だろ
そーゆーことだ >>353
多分、新潟山形福島の県民も幸楽苑のパフォーマンスは分かってる。量もほどほどで、ちょっと小腹減った時には良いね。 山形がラーメン旨いっていうのは眉唾だろ
盛んに宣伝してる鶴岡の海辺旅館も
そんなに旨いなら東京に出てこいに
一理ある >>6
天一のセントラルチャーハンとこってり最強だよな
工場でチャーハン混ぜるからたぶんチェーン店では一番かも
まだあれ以上の半チャンラーメン食べたことない >>120
大阪は京都に任せてるからな。
京都が出すラーメン屋が当たりばっかりやし
自分らでラーメン文化なんか育てる必要ない 山形はあれもこれも名物化しようと手を出し過ぎて
全て相殺されて印象なくなってる感じ >>1
好みの問題だけど新潟が1位とは驚いた。
10年位前に一か月ほど仕事で滞在したけど新潟のどこの店も
旨いとは思わなかったな。 >>371
三宝亭に行けばそのラーメン全部ありそう 意味のないランキング
県自体がうまいわけじゃないだろ 旅行に言ってもラーメンしか食うものがないランキングともいえる 北海道だと釧路のラーメンが美味かったな
魚の出汁が効いた細麺あっさり
好みの問題だけど好きだよ
コロナで中々、北海道に行けない >>396
元が蕎麦屋みたいなのが多いから趣味で開けてるようなところが多いからな。おかげで蕎麦屋が壊滅的。 新潟にしばらく住んでいたがラーメン屋によって味ぜんぜん違うから毎日食べても飽きが来ないんだよな
今住んでる神奈川はどの店行っても家系
家系好きだけど週イチで十分 春は喜多方
夏も喜多方
秋も喜多方
冬も喜多方
福島だってラーメンが美味いよ >>418
ざぼんラーメンは普通に旨いよな
また食いたい >>397
食い物は南より北のほうが絶対的にうまいな 京都の昔ながらのラーメンは
豚清湯
鶏パイタン
鶏ガラ背脂
何気に最先端を先取り
ちなみに魚出汁は使わず味付けも濃いめ >>1
ラーメンブーム、いつから始まった？“頑固オヤジ“から“文化”へ成長したワケ
news.livedoor.com/article/detail/21670236/ >>18
知ってた?
時間停止モノAVの９割が実はヤラセらしい。 直スープで通販。
美味しい店知ってるか？
教えてくれ！ >>3
公衆便所とラーメン屋が合体してるとこねw
〆に食おうと思ったらちょうど終わった >>425
寒い地方は海産物が多く採れるだけで料理としては微妙なものがほとんど
世界的にも温暖なところの方が食文化は高い >>407
ちなみになんて店行った？
店名言うとこのスレの新潟県民が寸評してくれるぞ ラーメンがうまい意味がわからない
普通は中華屋行ってビールと一品頼んで
締めでラーメンだろ
学生さんだけだろ ラーメンうまいのは >>426
長浜とんこつは、そういうジャンルの料理であってラーメンではない気がする
長崎ちゃんぽんもしかり 福岡から見たら
最強は道産子ラーメンだと何度言えばわかる 博多ラーメンは臭いがきつい
あの臭いが駄目な人は多いはず 大牟田の便所ラーメンやろがい！・・・・賛成 一票
熊本ラーメンって久留米ラーメンのパクリやん
久留米ラーメンに焦がしにんにくと
どす黒い油をかけただけやん・・・
ちゃうよ博多ラーメンも久留米ラーメン真似たんだよ
その博多ラーメンをニンニクで真似たのが熊本ラーメン
その久留米らーめんは 太麺の柳川ラーメンを真似たの
その柳川ラーメンは 最初に豚の飼育して失敗投資の国内第一号
だったんで 江戸時代に 闇鍋で 油そうめん付けて食べたのが始まり
まあ今で言う所の ちゃんぽん麺に近いかもしんねい。
で 水戸の黄門様も食べたってっさ 安東松庵伝説 >>349
ラーメン店より広東/香港系の方がやってる
茶藝館とかガチ中華店で出てくる奴が鉄板。
今の時勢で現地行きは超大変で物理的に
店やってるかわかんないからなあ 最終的にはカップヌードル ノーマル味に回帰するんだよ >>436
セイコーマートのサンドイッチ
セイコーマートの夕張メロンアイス
セイコーマートの100円パスタ
セイコーマートのホットシェフカツ丼
セイコーマートの缶コーヒーブランド グランディア >>358
両方とも芸能人やアーティストが多いのも感性が似てるんじゃないかと前から思っていた
縄文遺伝子と関係あるんじゃないかって 香川はうどんがあるからいいけど、名物のうどんも地元の米もクソまずい上にまともなラーメン屋すらないゴミみたいな県があるな。 長野もラーメン美味いけど
「長野来たら蕎麦を食べなきゃいけない」みたいな固定概念があるから損をしてると思う 名古屋なら味仙の台湾ラーメン食べてちょ
とびゃーすよ 昔は新潟のラーメンは単に中華って呼ばれてた
この単なる中華以上のラーメンは今だに食べた事ないわ >>436
北海道もたいして美味いもんないよな
ジンギスカンったって美味いもんじゃないし鮭とかも鮭だし、白い恋人とか貰って嬉しくないランキング1位だわ >>436
ジョイパックチキンとか
ヤムヤムのザンギとか
色々あるでしょ >>423
人による あと住居立地
旨いラーメンが近所に集まると
ラーメンジャンキー完成 >>454
九州の人に言わせるとめちゃくちゃ不味いらしいね
発祥の地で有名らしいけど全然美味しくないって言ってた 札幌行ったら、スーパーに荻窪ラーメンってカップ麺があったぞ。
ラーメンの聖地荻窪って書いてあって、こっちがこっぱずかしくなったｗ >>463
東北の米がモチモチで一番美味いな
関東入るとパサパサで食えんわ 淡麗系のスープでやわい極細麺使ってると
これそうめんでええやん…っていつも思う >>445
分かる
ご飯ものメインの個人経営の中華料理屋でラーメンが美味いとこある
最終的には店主の腕次第
周りの大量のラーメン専門店より頭2つ上 わざわざラーメン食いに他県行くんか
まず県内制覇してみろ 美味い有名店は首都圏に集中しているけど首都圏は平均値が低いんだよな
ラーメンが美味い所ってのは有名店じゃなくても
その辺の店に入って食っても美味いんだよな 糖質制限始めると、ラーメンは年に二回くらいでいいやとなって、興味なくすね そういえば20年くらい前に食べた小金井のまるしゅうらーめんってまだあるんかなーと思ったらまだ店やってたわ >>468
いや逆に東京出てきた九州人が東京で提供される豚骨ラーメン啜って最初に言う言葉が
「本場の味には遠く及ばない」だからw >>469
調査自体はアンケートじゃん。アンケートに答えたやつが
実際にいろいろ食べ比べているという保証はなにもない。 やっぱ新潟よな
その辺のラーメン屋で食っても美味い
コメでそれ言う人多いけど、ラーメンもそう
それで育ったからちょうどラーメンブームのさなかに上京してきたときに並んで食べても「ふーん」って感じだった >>479
新潟はどの飯屋入っても美味いからな
あれは凄いと思うわ 埼玉もうまい店はあるけどご当地で推せる味がないんだよなあ 山形も新潟も美味いところは結局ニュータイプのラーメンばっかなんだわ >>105
金龍は無料のキムチとニラとパサパサ飯食べてスーブ代りにラーメン食う店。って最近800円に値上げしやがった >>1
うどんの年間生産量
01.香川県59,643t
02.埼玉県24,403t
03.群馬県17,523t
11.福岡県 6,593t >>487
だよね
やっぱりラーメン好きの組織票か >>478
東京で二郎なら食べたい
前いったときは近くにインスパイアしかなかった
うまいというか脂肪塩分糖分の麻薬だね 蕎麦は隣に長野があるから厳しいだろうね
あとは米と日本酒ぐらいか？ 味のさつまってラーメン屋が好きだった
鹿児島が関係あるのか知らんけど、ちょいちょい見かけるんだよな、チェーン店なのかね？ かなり昔だけど
横浜ラーメン博物館で牛乳食堂のラーメン定食美味しかったな 何県かは知らんけどw 横浜市神奈川区民の俺からすれば半径3キロ内がレベル高すぎて出張で地方の美味いとされるラーメン食べてもこんなもんかとしか思えない >>473
横浜の伊勢佐木町にあった中国人（台湾人かも）がやってる本格中華の店の
らーめんがソーメンの用に細い面だった。 東京都に決まってるだろ
ただでさえ多い上に日本中から進出してくるから激戦区だらけだ
逆に東京で最低クラスの店でも四国に出店すれば、「あそこは美味い」とまたたく間に評判になる >>504
すずめって所を勧められて食べた
酸っぱい感じが好みではなかった 札幌のきつい吹雪の夜の、信玄だったか何だったか、
人が踏み固めすぎて玄関がテラテラに氷になってる店の、
味噌ラーメン最高でした 日本の全ての都道府県を行脚してラーメンを食べ比べた人が投票したとは思えない。
地域住民が、俺の県のラーメンが美味しいと投票するのであれば、投票に意味がない。
普通に考えたら東京に出店するのが一番稼げるから、東京に一極集中するはずだと思うのだが。 >>522
そう
バカ舌が旨い不味い言ってるのは滑稽でしかない >>50
二郎の原型みたいな感じ。
案外あっさり目だけど地元の年配客が頻繁に通うにはちょうどいいのかもね。 >>1
食ったことなくて投票してるやつばかりだわ
千葉より埼玉の方が旨い店多いのに投票だと逆になっとる 香川 讃岐うどん
島根 出雲そば
愛媛 五色素麺
高知 ？？
沖縄 ソーキそば
山梨 ほうとう
長崎 チャンポン
三重 伊勢うどん
が原因か
高知がわからん
太平燕があるのに上位の熊本も むかし荻窪環八川南交差点角にあったラーメン屋
どこに行ったか知ってる人いたら教えて
確か立ち退きだった気がしたが 欧米では、とんこつが一番
なぜ「とんこつラーメン」が今ロンドンで流行っているのか？
イギリス・ロンドンで今、ラーメンブームが巻き起こっている。多くのラーメン店がオープンしているが、
そのほとんどが「とんこつラーメン」だ。
とんこつラーメン店に長い行列ができている。味噌でも醤油でもなく、とんこつラーメンが大人気なのだ。 ラーメンの味が都道府県境で変わると思ってるアホ層向けアンケート。
こんなもんに疑問を感じず参加するアホは味を語るなやボケ。 東京の食いもんがもれなく不味いのは分かるけど、ラーメンはなあ、よう分からん 大阪は昔は神座、金龍、揚子江とかだったけど
ここ10年くらいで人類とかJETとか麺助あたりの
全国に張り合える店が急増してきて激戦区になった 転勤族に聞かないと意味ないよ
地元にずっといる奴は他のレベルを知らんのだから ８番ラーメンが美味いとか言ってる時点で北陸はアウト >>517
人口あたりの店はかなり少ないからとりあえず開けておけばやっていけるのが東京。3〜5倍くらいの山形新潟ではそのレベルでは全く客が入らなくて閉店だよ。 欧米では、とんこつが一番
アメリカ人は豚骨ラーメンがお好き【アメリカ】
アメリカではラーメンが人気の食べ物になっており「RAMEN」という言葉も定着しています。
日本で好きなラーメンの味というと醤油や味噌が上位に来ることが多いのですが、アメリカでは
豚骨ラーメンが圧倒的に人気です。
ニューヨークやロサンゼルスの大都市で人気があるのは、ほとんどが豚骨ラーメンを出すお店であり、
日本でもおなじみのチェーン店である一蘭や一風堂も人気のお店です。 娘娘のスタカレー、スタラーメンはうまいけど
しょせん値段の割になんだよなあ 八王子にあった豚骨ラーメン屋
歩道の植え込みに茹で汁捨てて街路樹枯らしててマジで犯罪だわ 山形ラーメンてどういうスープ？
そばのつゆと同じ？ >>474
護国神社の近くのほんやか？ 美味かったな。 新潟はいつも山形と競おうとする
米、梨、枝豆、柿、酒、柿ピー 新潟県民だが、五大ラーメンにカテゴライズされるものはほぼ食べない
新潟のウリは、各店の多様性と平均点の高さだと思う
ラーメン好きが多いので店舗も非常に多い
ゆえに外食するときはラーメンか他かの２択をまず選択する >>6
新潟市にあった天下一品は全滅したもよう
それくらい激しい 蕎麦のランキングしてもそれなりの上位の順位に新潟は入るんだけどね 新潟は超名店はないかもしれないが源流となる歴史とバリエーションはあるかもね。
最近は寿司だと弁慶がエグい。 久留米の日常
夜ラーメン食って
焼き鳥屋で喰いながら呑み
〆にうどん >>551
だって美味しいと思わないから
中華屋のラーメンで十分 >>553
えー天一が追い出されるとか
レベルが違いすぎんよ はああ？そんな東北のド田舎ラーメンなんか食ったことねえんだけど ラーメン専門店あまり行かない神奈川県民だけどけど北海道出身の人が教えてくれた札幌醤油ラーメンと、喜多方ラーメンが好みだった >>551
大阪本店のラーメン屋はあるよ。酔っ払った状態でないと食べられないラーメン屋がある中、数撃てばいい店に出会えるんじゃね？ 新潟県民だけど県内にそんなに美味い店ある？
逆に教えてくれや 自分が食ったことある県しか投票しないんだから必然地元のラーメン多くなるんじゃねえのかこれ 北海道がダントツ。東京、茨城、福島、新潟も美味い店多い。山形は知らん、大阪がダントツ不味い。美味い店古潭ぐらい 新潟てそんなにラーメンうまいのか。寒いの苦手だから雪国行きたくないのよね(´･ω･｀) >>1
魚沼産コシヒカリがあるのに
ラーメン食べるくらいだからなｗ >>366
皇室御用達店で食ったけど
へぎうどんもそれ以上に美味しかったよw そういえば新潟の高野ラーメンってもうないのかなさすがに。
子供の頃味噌ラーメンよく食べたなあ。 新潟は中国からの引揚者が多かったからラーメンが有名なんだよ 八王子のラーメンだけ東京ん中だけでも突出してるけどな ウンコの匂いがするトンコツラーメンだけは受け入れられない 山形さ来たら思いっきりラーメン食べてけろ
どこの店さ入ってもうんめぇラーメン食わしてけっがらよ 全都道府県で食べたことがある人だけで投票してるの？ 桂花ラーメンが熊本の代表かどうかは知らないけど、
あれは俺的には美味いラーメンだと思う。 >>586
タマネギ入ってる以外は普通の東京ラーメンじゃね？ >>378
ウエスト関東にも来て欲しい
食べた事ないけどケンミンショーで知った どう考えても東京
ラーメンに限らず選択肢の数が桁違い
地方で旨い店は本当に限られてて大半はそこらの中華料理屋レベル 安くて美味しいがいいよね！
あとチャーシュー美味しいとこ(´･ω･`)餃子や唐揚げ
結局好みやろけど
色々連れてもらたけど、、味噌ラーメンが一番好き
大阪やけど自分が好きなだけ >>578
最低気温が東京の方が低い事もあるよ
気温よりも風が問題 >>554
蕎麦美味い県はラーメン美味い
例外的に蕎麦プライド高杉て長野が低迷していだが、
最近は蕎麦プライド捨てたのかね >>1
訳が分からんランキングだな
47都道府県を食べ歩いたことがある奴ばかりが回答してるってことではないのだろうし
評価基準が理解不能 >>577
大阪は「人類みな麺類」と「桐麺」は美味かった >>34
山形にも宮城にもルーツがあるので
どっちのラーメン屋も行き尽くしてるけど、
泉区あたりはラーメン激戦区で特にレベル高いよ
山形ももちろん美味しいけど、結局は店と好みによるとしか >>548
新潟は売り込みが下手なんだよな
地産地消で満足しちゃう
山形の方がブランディング上手
質としてはどっちも高水準なんだがな >>596
東京で本当にうまいもんなんてアホみたいな金出さないと食べられない
不味くても人口の多さでなんとかなるのが東京 >>579
まあフランス人が食って美味しいと思うラーメン屋を選んでるんじゃね >>596
銀座な
まぁカネ出せば東京は旨いもんは喰える
でも一般庶民の喰いモンでは東京が上とはならんぞ これジャンルによるだろ 味噌なら北海道だし豚骨は福岡だしあっさり醤油は東京だ >>550
俺も○○ラーメンとかにはこだわらずに、好みで店選んでるな。
生姜醤油もあご出汁塩も背脂も好きなんだよな。みんな会社の近所にあって迷うw 天神旗の老塩は確実に日本一の豚骨ラーメン。極老やチャンポンはゲテ。店長自身がゆーとる。
無鉄砲がアクだらけなのと違って下処理した豚骨を大量に強火で炊いたスープ 大阪から東京に来て一番驚いたのはラーメンのバラエティ多さと美味さ
特に味噌はみそ汁に麺が入ってるくらいのイメージだったから衝撃的だった 福島は喜多方より白河ラーメンの方が好きだなぁ
あの縮れ太麺の醤油スープにローストのチャーシューって普通すぎて別段ものすごく美味いわけでもないのに、まだ食べたくなるんだよね ラーメンは薄利多売だから田舎の繁盛店の方が美味くて当然
東京とかは経費が掛かり過ぎるから確実に味はおちる >>594
自分の味覚、再確認したほうがいいと思うよ～♪ >>613
東京は水が不味いから何をやっても基本的にはダメ
昆布から出汁がとれない
まともな店は他所から水を取り寄せているが >>9
このレスに無反応なあたり時代の流れを感じるな
まだこの高菜の店あんのかな？
看板すら出してない福岡のラーメン屋ってことくらいしか記憶に無いが >>594
普通のラーメンなんだけど八王子ラーメンって何か美味い店多いよな >>541
ジビエ料理の本場だから豚骨の獣臭が逆に彼らには魅力なんだよ。
逆に魚介系とか鶏がらの醤油ラーメンは全く駄目みたい。 >>622
わかる
大したことない上に小さいよな東京のラーメン
ただし二郎は除く 山形とか新潟とか聞いたことないけどなあ。地元民が主食代わり食ってるだけじゃないの？
尾道とか喜多方とか富山ブラックとかならわかる。個人的には東京ラーメン一択だけどｗ 米沢ラーメンは良いぞ
米沢含む置賜地方の外に出るとほぼ食べられないというのもレア感あっていい 映画や歌のランキングに投票してる奴が全部見たり聞いたりしてると思うか？
この間のゲームのランキングだって任天堂のゲームしか知らん奴多いだろ 雪の中苦労してたどり着いて食うと美味さが増すよな
なんでこういうランキングは北国が有利 昔の8番ラーメンは最高だった！
東京の環八に店出せやと何度もおもったが、今の味なら別に来なくていい 俺が豚バラチャーシュー、豚肩塩こうじ漬けチャーシュー
ラーメンスープ用につくった出汁醤油で煮卵、当日は朝からほうれん草ゆでて
豚骨鶏ガラをを圧力鍋でゆでてから、なべで2時間煮込んでやっとこさ
夕方に嫁と子供の3人前つくってからはラーメン食べに行きたいなんか言わなくなった
和歌山豚骨ラーメンみたいな感じになる。 >>629
今頃なんなの？テレビでそう言ってたぞ。俺も眉唾だと思うけどｗ >>597
4番バッターはないんだが2から6番ぐらいの店がうじゃうじゃある感じ。 >>613
東京の場合ほとんど土地代だろ地方の方が新鮮旨いもん食えるよ
3000円のワインを10万て言われてもウマイウマイ言って味なんて分かっちゃいないよ >>633
二郎はラーメンではなく、中華麺を使ったラーメン風の豚の餌 >>606
毎日人あほみたいに並んでるけど、、南方は今学生だらけよね並ぶの行く気なくなった。。
今美味いの？ ていうか好みがこってりかさっぱりかでかなり好みが別れるよ 店名に自分で初代とかつけちゃうって
やっぱラーメン屋ってドカタのもう一つの人生
って感じだなと思ってたら二代目が現れるまでもなく消えてた 47都道府県旅行してるから比較的全国のラーメン食べてると思うけど、久々に喜多方ラーメン食べるとホッとする
普段は家系メインだから余計に 新潟でラーメン食べたことないわ。
新潟ってあんまり有名な観光地が無いけどラーメン目的に行ってみようかな。 >>638
冬とか春とか寒さに耐えたて釣りしたあとのラーメンは最高なんだよな
こうなるとやはり東北なのだろう >>213
麺が特殊（仰る通りの多加水麺）で専用の工程が必要になるからだよ
それゆえに地元でしか食えないラーメンになってる こういうランキング見ても東京ってだらしないよな
一応日本の代表なんだしもっとこうシャキッとしてほしいよ 人の好みもあるけど山形はマジで美味い
人口少ないからあんまり並ばなくていいし このランキング自体が新潟県全体レベルのステマだったりしてw >>266
水は重要だよ
古い貯水槽を通った水なんてちょっと臭うから
スープも不味くなる >>650
2年前くらい前に食べた時はまだ美味しかったよ >>634
ちなみに新潟はカレーの消費量はでかい
ラーメンは職人の街三条地方では背脂チャチャ系が源流
鬼脂はやばかったな >>664
どさん娘も8番ラーメンも追い出されたよ こういうアンケートには何県出身で何県在住ってのも入れないと偏る >>548
特産品がラフランスとか枝豆とか何かと似てるよな
隣県だからかね？
新潟は米以外パッとしないんだよ
蕎麦も山形の方がイメージ強いしな >>662
味にも見た目にもうるさい洗練された都会人に愛される
二郎
があるからそれで十分 本当に美味しいならホテルの中華料理と勝負すればいいのに >>656
店の態度は最悪だと思うが本場福岡でそうなら味は確かってことか
福岡行く機会があれば一度行ってみたいな >>553
うちの県でも天一閉店したわ
二郎好きの俺でも合わなかった >>639
出雲崎とかってとこ
ちょっとびっくりした 新潟は蕎麦が美味いからラーメンにも妙な拘りがあるのは何となく分かる >>675
「中華料理」と「ラーメン」は全く別のカテゴリー >>612
新潟も悪くはないけど売り込みのせいだけじゃ無い
地元の方はそう思い込んでいるけど >>6
天一が無い都道府県のラーメンは他所の地域では通用しないし
味が無さすぎてどこで人気があるの？って話しだわ
まぁ関東や北陸の醤油ラーメンのスープとか業務用だからなぁ
店の裏にいったらでかいカンカンが捨ててあるわな 確かに新潟で食べた二郎は糞美味かったな(´･ω･`) 横浜の家系が味を単純なものにしてしまった
品種が極端に少ない
多様性不足 >>654
ふと坂内食堂で食べると美味いよなあ
豚清湯の優しい味に癒される
スープと対比的にチャーシューもこれが一番美味いと思ってしまう >>673
へぎそばと板そばの知名度どちらが高いんだろ？ >>478
コロナ前は他県(といっても隣県)行ってたけど、今は無理
県内でもあまり行かなくなった 喜多方ラーメンは普通。白河ラーメンはめちゃうまい。 酒田の麺屋酒田ちゅう店はラーメン1杯500円と安いが
極太麺ちぢれ麺でボリュームがあるため
少食な人は400円の小のほうが無難 >>673
新潟はラ・フランスじゃなくてルレクチェ。 九州民だが新潟は以外だな
今度新潟出身の奴に聞いてみるわ
ラーメンどこがおいしい？って >>668
て、二年前や(´・ω・)
でも、ありがとう〜 >>656
え、あれって2ch派生のネタで出来た架空のラーメン屋と思ってたけど存在するのか・・・ >>562
＞>>546
＞
＞俺も山形ラーメンって今始めて聞いたわ
山形市にケンチャンラーメンという濃厚な醤油ラーメンが食える店がある
醤油と油が合体したスープ
熱いときに食べると口の中を火傷しそうなくらいだが、濃厚な醤油が油に包まれて舌に乗っかる
そこに麺が加わる
あれは食べに行く価値はあるよ >>699
まあ、似たようなもんだろｗ
同じ洋梨だｗ >>366
地元民だけどゴム食ってるみたいで嫌いってやつも多いよ 福岡上位だけど福岡民はうどんの方が好きなんだっけ？ 海鮮とかは地方圧勝だけど、来年に関しては東京千葉埼玉神奈川圧勝だろう
まあ、それ言ってたら身も蓋もないからなあ >>478
あちこち出張に行くんでその時にラーメン食べる
最近だとたまたま入った江戸川区のごく普通の町中華のラーメンがメチャメチャ美味しくてビックリした >>682
県民でも用事が無いような所に何しに行ったんだ？ >>658
俺もこの時期ラーメン食ったり銭湯行ったりするためにわざわざその前に何時間もバイク乗ったりするわ >>1
香川がビリか
うどん王国では他の麺類・・・
いや麺類だけじゃなくて
うどん以外の食い物屋が中々上手く行かないと聞いたから 山形はふつうのなんでもない店のラーメンがおいしいんだって。 >>6
全てのチェーン店でダントツぶっちぎりに不味いと思うんだけど… >>705
自分も出張のついでに寄るだけだから、混んでると行かないんだよね。
でも大坂出張は色々美味しいものがあるから楽しいよ。 >>706
高菜食べてしまったんですか？ｗ
まあ福岡においては高菜おいてないとんこつラーメン屋なんてないからな >>546
山形も新潟もひとくくりじゃなく、様々なジャンルのラーメンが群湯割拠だから何とは断言出来ないだろ >>710
おっさんになるとラーメンよりうどんのがいいかもなあ。
あとモツニラそばもうめえと思う。
コロナのせいで博多二年以上行ってねえわ 東京ラーメンの水道水スープは論外の不味さ。
さすが新潟、水が違うんだろうな。 >>714
ラーメンを食うまでの過程って大事だよな
となると東京とかはかなり不利だよな >>706
ラーメン屋自体は存在するけど実際にそんなやりとりが有ったかはどうかは眉唾 京都にくるなら伏見区のたぬき屋、頑固麺、つけ麺きらりをおすすめします >>690
前回行ったのははせ川だったかな
シンプルな醤油ラーメンなのにとにかく美味しかった
坂内食堂は最近行けてないけど、チェーンの方はたまにお世話になってます >>48
大阪はラーメン専門店は少なかったがそこらの食堂や寿司屋、またはうどん屋などで黄そばとして醤油ラーメンが食えた
思った以上にラーメン文化であったが
最近は専門店による創作ラーメンが増えた
堺のラーメン ニューヨーク ニューヨークをとりあえず推しとく 埼玉のラーメンが恐らく日本一不味いと思ってる
昔、日本一美味いからって食わされたもちもちの木も普通のラーメンだったから >>720
ブラックラーメンってやつが有名らしいね
スープの見た目が伊勢うどん並みに真っ黒のやつ 友人と旅行で横浜に行ったとき食べた家系ラーメンには衝撃を受けたよ
もちろんネットで調べて人気店に行ったんだけど >>702
ラーメンだけは好み
バリエーションで勝負 >>16
久留米ラーメンのあの豚臭さがたまらなく好き >>709
つなぎが布海苔だもんな。
ちなみに、昔はワサビじゃなくて辛子がへぎそばの薬味によく使われてた。 >>718
来年何があるんだろうって悩んじゃったわw 奈良の元プロレスラーのラーメン屋いつか行きたいんだよなあ力皇だっけ？ 吉村屋、本牧屋、神宮ホープ軒、横浜地獄に比べたら京都たけ井は
ひとつひとつの具もスープもとても上品で美味しいねみたいな感じ。
家系は全部食べ終わって、うまかったーみたいな感じ。 >>717
イカ墨ブラック焼きそば美味しかったな
B級グルメで食べたわ >>80
大阪人だけどラーメンとか揚子江と弥七しか食いに行こうと思わないな
それも飲みの後くらいだ
関東に行ったら神座があっちにあって笑ったわｗ
どこに需要あるんだよ、あれ。 >>48
酷いことを言うね、、
大阪で何か嫌なことあったんか、、(´･ω･`) >>459
美味しいジンギスカン食べてないだけだよ >>746
ハワイで食ったのは完食できんかったわwww >>708
巨峰とマスカットを同じと言ってるようなもんだ
見た目も味も違う
ル・レクチェの方が香りが濃厚、食感が滑らか
やや高価格、流通量が少ないからか？ 大阪ってなんでおいしいラーメン屋が一軒もないの？
毎回さがすんだけどぜんぜんないわ >>741
神奈川は家系よりサンマー麺じゃん？
それかたんたん麺。家系が流行りなのは分かるが。 香川最下位はおかしいだろ
あそこのラーメンははまんど系列とかで美味いぞ >>741
看板に「横浜家系」って書いてあるラーメン屋は高確率でイマイチ
ちゃんとした家系のラーメン屋は「横浜家系」とはかいていない >>758
普通に焼肉屋で牛食ったほう美味いじゃん >>31
ワイ新潟県民だけど、クズだらけというのは事実だから否定しない
ただラーメンはうまいと思う >>457
辛いの好きじゃないとあれ結構きつい
青菜炒めは美味かった >>746
夢を語れボストン店は評判が良いみたいだね 新潟山形？
そんなイメージないなぁ
これ誰かが誘導してるでしょう 神座うまいだろ。
あの調味料と白菜の微妙な味わいがいい。
麺はどーでもいい。 >>16
今は臭みを抑えた一風堂や龍の家みたいな久留米ラーメンもあるけど
熊本ラーメンは昔からミルキーで臭みなんか無い
殺すぞ。疑似熊本民め せっかく福岡に来たんだからと
豚骨ラーメンを食おうと思ったら
うどんをオススメされた
後で知ったが、実はうどん派閥が強いらしいｗ 今でも出張で年に1回香川に行ってるんだが、美味いうどん屋は次から次に教えてくれるけど美味いラーメン屋を聞いたら急にモゴモゴ言い始めて歯切れが悪くなる な？
投票において有利な大都市なのに大阪は順位クソ低いだろ？
天下の台所の時代はとうの昔に終わってる。
大阪は食の砂漠なんだよ。 とんこつラーメンは不味いだろ
ラーメンとは異質だし別の食べ物
ラーメンを名乗ることに違和感を感じる >>758
普通の人が「美味しいジンギスカン」って呼ぶラム肉はなんか物足りない
やっぱり昔ながらのロール肉が好きだな 地元のサッカー愛ランキングならアルビレックスが上位のはず 青島食堂最強伝説
あの麺のせいかマジでいくらでも食えそう >>727
小倉のろくの家の牛もつ味噌煮込みラーメンが美味かったな >>457
先月初めて味仙食ったわ
食べ終わった後に耳の穴から汗が出るって初めての経験だった >>722
都民だけどどっちも苦手
うまかっちゃんは全く理解出来ない味 ラーメンは新潟なんだ
知らなかったわ
横浜だの熊本だの九州だの推してくるからそっちが主流かとおもってたわ
騙されたわ >>774
一昔前は新潟県内は新潟5大ラーメンもバスカレーもぱっとしなかったのに
いつの間にか県外の人間が知っていてワロタ >>58
三大ラーメンと呼ばれるステレオタイプの名前しか挙げてないとかみると
ラーメン食べないタイプだろ 都道府県別で ラーメン と うどん の都道府県は多いなあ
そば は長野くらいか >>764
何味が好きなん？
あと良く行く地域とか >>276
それはラーメンじゃなくてサッポロ一番塩って言う食べ物。溶き卵にして自分も食おう >>777
牧のうどん
資さんうどん
ウエスト
この３つのチェーンはデフォ >>764
好みにも寄るけど東京から来た人でも美味しいと思えるラーメン屋もちゃんとあるよ >>729
仕事と付き合いでくたびれ果てた身体を引きずって
寒い夜の街を歩き回って
ようやっとありつくラーメンだぜ このご当地ラーメンブームっていつ誰がどうはじめたの？ >>780
あれは新潟県民も納得のうまさだからな
どんどん食え ラーメン屋とか、いつ店主に怒鳴られるか分からないから一度も入った事無いわ
テレビであんだけ怒鳴られてる客見てよく入れるよな 1位も2位も、ラーメン大好き小泉さんに取り上げられていたな。 >>546
日本海側のアゴ出汁醤油系(琴平荘
内陸中央の辛味噌系(龍上海
内陸下部の昔ながらの中華そば系(米沢
この辺が有名ってだけで山形自体には特に色ついてない >>791
同じ系の味じゃ飽きる
新潟はバリエーション豊富 >>709
県民でへぎ蕎麦がゴムみたいで嫌いなんて言ってるやつ見たことないな
ちゃんと「わたや」とか「角屋」みたいな名店に行ってんのかそいつら >>38
東京になんでも来てると思うのが思い上がり
東京が知らない旨いラーメンが地方にある >>785
生姜醤油スープで胃に優しいよね。
昔は風邪気味の時によく食べたもんだ。
今はコロナ云々で、風邪気味の時は外食自体しなくなったけど。 >>779
うどんが美味しいランキングでは東京は最下位に近くて大阪は3位だったけどな。
大阪のラーメンは鶏白湯が流行ってる。 ラーメン1位は東京だよな。
数も種類も違う(-д- 三 -д-) >>814
新潟は何でもカレー味にしがちなイメージ >>620
吉村家 ニュータンタンメン サンマーメン
食べたことある？ >>755
大阪に住んでたとき
車のスタッドレスタイヤを盗まれた
車はジオングみたいにブロックのうえに浮いてた
自転車2回盗まれた
マンションの鍵穴はピッキングの跡が多く付いてた 長野のラーメンねえ…わざわざ食べたいとは思わんな
蕎麦か虫って感じだわｗ >>800
あんなブヨブヨのふやけたウドンが美味しいと思ってる福岡県民が異常
あんな病院食みないものは酔いつぶれた時しか食べれないだろ
シラフで福岡のウドン食べたら不味さで衝撃受けるわ ラーメンはよく食べるけど
何がうまいのかわかんなくなってきた >>816
都民が都内のラーメン食べに行っても面白くないやん
地方の色んな美味しいラーメン食べに行くのが楽しい 家系ラーメンってなんで全国チェーンができないの？
讃岐うどんや長崎ちゃんぽん、博多ラーメンは全国チェーンが強いのに >>466
赤道付近だとどこなの？
たくさんあるはずだよね。 >>803
東北のラーメンはスキーや釣りやバイクで冷えきった体に染み渡るラーメン
東京は仕事付き合いで疲れきった体に染み渡るラーメンか 東京とか大阪とか大都市圏のラーメンが美味くなったのは
飲食店で水道水をそのまま料理に用いる文化が廃れて
浄水器を通したりミネラルウォーターを使ったりするようになったのが大きいと思う
まだそういう風潮が薄かった平成初期の東京・大阪のラーメンは本当に不味かった >>767
吉村家とレンタカーで杉田家と寿々喜家行ってきました
ちなみに地元は山口 ただ新潟のラーメンの競合は昔から激しい
東京の比で考えたらそうでもないが地方は駐車場ないと客来ないからな まさかの新潟がNo1かよ？ｗ
蕎麦は旨かったな。ラーメンでも好評なのか。 >>811
新潟は隠れたラーメン大国でラーメン好きなら認める地域
新潟5大ラーメンでググってみたらいい >>834
ニュータンタンメン、オレは好きだけど人に勧めづらいw 結局は喜多方ラーメンなんだよなあ
ほとんどのラーメンは週一で食うのつれえわ 確かに数年前から新潟インスパイア系が新しい味として流行ってるな。 >>845
大阪の麺類ってきつねうどんの方が有名な感じ 東京は美味しい店の絶対数は多いんだろうなとは思うけど、店舗が多いから逆に印象が薄くなってるとかはあるんじゃないか 山岡家で旨いと思ってしまう馬鹿舌なんで単に好きか嫌いかの世界になる >>842
全国展開したら
町田商店みたいに不味くなるから。
スープ管理がバイトじゃ出来ない。 新潟県民だけど新潟のラーメンが美味いってことはないわ
無駄に店が多いだけ >>842
今あちこちに偽家系ラーメンが全国チェーンを広げてる
でも本物の家系ラーメンがあんなのだと思われるとちょっと困る >>549
隣家には顰蹙だろうなと思うけど
あれの通販のを作って食べるのがたまらない >>822
うどんなんて東京ではしょぼい蕎麦屋が仕方なく出すものだからまずいのは当たり前 >>765
タンタンメンじゃなくてニュータンタンメン 横浜かどっかで焼き肉ラーメン食べたけどうまかったぞ
醤油ラーメンにつけダレカルビの焼き肉がのってあった。
激ウマだったし、ラーメンはコストなんだなって思ったわ。 わざとだろ？
田舎の道はバイクだと自転車が車道を逆走するから正面衝突しそうになるし
ちょうど車が追い越してる時に自転車が逆走だと正面衝突しそうになるし
それと
ちゃんと車道走ってる自転車のジジイが後ろ見ないで右手だけ右に伸ばして右折
後ろ見ないで
右手を右に伸ばして右折
真面目なのか、真面目じゃないのか
どっちやねん！
絶対に引かれるから >>851
家で美味しい米が食えるから
外食は麺類だってテレビで言ってた ご当地ラーメンじゃなくおいしい都道府県ってなら東京ダントツだろう
各地のうまいラーメン食えるんだから
まあラーメンに限らないんだが >>779
明確な分類とされる大阪ラーメンと言うご当地ラーメンが無いからな
だからここの市町村に行けば大阪の美味いラーメンが食えるとか皆無
だからお好みとかタコ焼きとか串カツとか人気高いだろ
だが個別に探せば美味い店はいくらでもある
だが観光客はわざわざ大阪まで行ってラーメンを食うか？って話になると
ラーメンツイッター以外無いだろうｗ
もうイメージの問題ｗ 新福菜館とますたにがある京都かな
関西だと京都一択やと 新潟はカレーと枝豆がとにかく好きな印象だわ
新潟行ったときカレーの唐揚げ食べておけば良かったｗ 全国旅行してるけど、各県探せば美味しいお店も料理もある
一つ二つの経験でその県のレベルを低いとか言っちゃう人は信用できない
ただ、与那国のカチダイはどうしようも無かった 山形のラーメンてちょっと麺が変わってて（カンスイがきいてる？とかいうの？）
なんかあんまり食べたことないタイプでおいしかった記憶
牛肉ラーメンての食べた >>868
あるんじゃないかな。聞いたことあるぞ
まあ旅行会社が企画するんだろうから
今は消えたかもな >>855
ラーメン評論家とか、健康＆寿命削ってレポやってるからなｗ
週一くらいで丁度良いだろ？ラーメンは。 >>846
吉村家と寿々喜家という味の系統の違うお店を選んでるとこにセンスを感じる
どっちもちゃんとした家系のお店だけど美味しいと思えなかったのなら好みに合わなかったのかも知れないね 新潟市のダルマ屋ラーメン？昔新潟住んでてあそこ好きだったけど今も繁盛してるの？ >>858
家系ラーメンはチェーン店ではなく吉村家の弟子による出店。吉村家直系というやつ。
検索すると上越市に出店してるわ。 >>387
椎名誠が富山のラーメンはくそまずいと言われて富山のラーメンは始まったからな
ブラックラーメンの不味いのに有名なのはプロパガンダに金かけたお陰
まだマルタカやの方がまし >>183
クソうまいうどんが200円台で食べられる
ラーメン屋は、すぐ潰れる >>271
分かるー
あと、意外としられてないのが気取ってない町の菓子屋がめちゃくちゃ安いｗ
多分茶飲み文化だからだろう。 >>125 とりあえず来来亭、麺ロード、(まだあれば会津っぽ)
家系ラーメンなら、吉村家やたかさご屋等から暖簾分けした店で
看板に「家系」の文字がない地名に「家」が付いたとこ
看板に「家系」と出してるパクリチェーン店は背脂が甘くてダメ
醤油に合わせるために豚骨のしつこい甘さを殺してるのが家系の特徴なのに、甘い背脂が台無しにしてる
東京神奈川限定だが七志(一蘭は普通なので、一蘭よりよい)
チェーン店と呼べるほど店舗がないが、壱発ラーメン
なくなっちゃったけど、JR束の駅中にあった粋家ラーメンは美味しかった >>862
町田商店とか工場で作ったスープを温めてるだけじゃね
あんなの食べて「家系ラーメンってイマイチだよね」って思われるのは何か悔しい >>817
きさま、小千谷市民か…
へぎそばの元祖は譲れんが、ラーメンは小千谷の方が豊富なので勝ちを譲ったるわ。 鹿児島は変に博多風にしたりギトギトな豚骨にしてる店じゃ無ければそんなに悪くないな。
あっさり系の塩豚骨とか、スープも飲みやすくて美味しい店が自分には好み。 >>875
東京のラーメンを食べよう！と思っても
どこに行けばいいのか分からない 東京ラーメンの定番醤油一択だけど、そもそもジャンクの代表だし毎日食ってたら死ぬだろｗ 愛知県豊田市の香嵐渓は
刀削麺というのが人気なんだそうな 山形市はラーメン支出額日本一を新潟市に奪われたので餃子戦争みたいになる模様 富山ブラックは一度食べてみたい
すごいしょっぱいの？ >>897
すみれ食堂はいった？
ここはラーメンも美味いが
おにぎりが超うめー 旅行の度に評判のラーメン屋に入るけど、結局家系が一番好きだと気付いた。 千葉から新潟に引っ越したものだが新潟のラーメンなんか美味くないそ。
しょっぱいだけ。新潟駅前で美味いと思えるのは風伯くらい。ちょっと行って白山の猪のや。
ちなみに千葉ではキザエモン、はたかくる。どうたぬきなんかが好きだった。
東京でいえば田中商店が最高。
金太郎以来のフリークだったが、
昨年の緊急事態宣言下、どこもかしこも真っ暗な夜中に店の前を車で通ったら、
煌々と灯りがついて営業してて、大行列ができてたｗ
自分語りスマソ まあ、美味いラーメン知りたきゃラーメンデータベース見ればいい 新潟市はカップ麺の消費量も全国1位だけど
野菜(生鮮)の消費量も全国1位だったりする
うまくバランスが取れているのである >>904
かえしの醤油が甘いから醤油ラーメンはちょっと厳しい >>910
死ぬほどしょっぱい。慣れてないと食べるの無理。
見た目が富山ブラックっぽくて全くしょっぱくないのもあるが、あれは別ジャンルのラーメン。 >>1
新潟県民だけど、5大ラーメンとかどこも大したことない
レベル高いと感じるのは、僻地の役場前にあるようなラーメン屋がしっかりうまいラーメンを出すところかな >>903
へぎそばって山形の村山や大石田ぢゃないの？ >>900
会津っぽはもう全部幸楽苑になっちゃったんじゃね >>903
店の名前忘れたが、十日町？で喰った蕎麦が、俺の中で人生ベスト3に入ったｗ
日本の山岳エリアは、やっぱ蕎麦が旨いな。 うどんの年間生産量
01.香川県59,643t
02.埼玉県24,403t
03.群馬県17,523t
11.福岡県 6,593t 冷やし中華の感覚で食べたせいか、冷やしラーメンは不味かったなぁ 鹿児島は野菜の甘みと水分のせいかとんこつにキレがないんだが、たまに旅行でくうには悪くない。住んでたら飽きそう >>921
へーなるほどね
どっちにしろラーメンとしては別ジャンルって感じか >>904
鹿児島のとんこつはいいね
にんにくにも良く合うし
焼肉屋の〆にもぴったし >>902
あれが「家系」って
思われちゃってるんだよね。
家系を名乗らないでほしい。 >>892
ダルマ屋グループは店舗数は多いけど
それほど人気はないような気がする 美味い不味い以前に変化なさすぎないか新潟のラーメン
駅前の無尽蔵とかいうの30年前からあるんだがそんなに美味かったっけ 大阪人はラーメンを食欲を満たしてくれる究極の一杯が食べたいとかは考えてない
横綱ラーメンとか王将、大阪王将のチェーン店が大人気だな。 >>860
不味い店も多い
東京に限らず地方都市はそんなイメージだが >>933
ホントの富山ブラックラーメンは生たまごに付けてご飯に載せて食べるオカズだから >>922
新潟は創作系が多いよね
地方なのに東京ぽい 沖縄のソーキそばって分類的にはラーメンではないのかな？
もちろん蕎麦ではないし
また食べたいな･･･ ふざけんなよ
なんで静岡県が入ってないんだ
うまいぞ静岡県のラーメン他所行っても大したことねえな思うわ 食べログの点数は全くあてにならない
Googleの点数はかなり信用できる >>938
じみーに飽きない味ってのも大切なんじゃ無かろうか？ｗ >>918
カップ麺は
雪国だからだろ
家から出られないし >>938
無尽蔵はあんま美味くないよね
品川にもあったのはビックリしたがw >>917
朝の10時前から開いていて地元民がやってくる人気店
地元民は店舗前の会館用の駐車場に平気で置いているが本来はＮＧ
その裏に大きな専用駐車場があり >>873
昨日テレビでやってたね
外食ラーメン率が全国一位だと
まあ寒い地域のラーメンは比較的美味しい印象があるからわかる 東京で青島食堂がウケてるなら新潟はレベルの高いのかもしれないけど逆に他県はどんだけレベルが低いのかとも思える >>6
神座のおいしいラーメンやろ
俺はこっちの方が好きや
天一なら屋台の味やな >>902
最近はラーメン屋で汁を炊くというと
テナント貸しを断られるらしいしな >>944
お勧め教えてー
富士山ツーリングで寄る！ 田舎の分際でラーメンが美味い県などといってる生意気な田舎者が居る県は廃県処分の上、当事者は極刑で。 ラーメンって意味不明な料理だな
メインの麺は外部発注
こだわって作ったスープは完飲される事なく残される
ラーメンだけじゃ腹一杯にならないもんだから白飯だのを一緒に食させる
何がしたいんだラーメン屋 群馬ラーメンはテレビの力使ってもメジャーになれんか >>929
十日町は小嶋屋の蕎麦が有名だけど、他にも何軒もあるからね。 千葉なら、なりたけのこってりやな
但し背脂はサッパリやないと胸がやけるが 1位2位4位の煮込鍋をラーメンだと偽っている魚粉県以外はまあまあ順当だな 東京にも美味しいラーメンあるのでは
中本 ホープ軒 青葉 いま、ラーメンって淡麗系が流行ってるからな
博多はそれが少ないし、見た目もぼろ負けしとる 新潟は9番目にラーメン屋が多いけど
人口比だと山形についで2位
1 東京 2,437軒
2 北海道 1,384軒
3 神奈川 1,178軒
4 千葉 1,081軒
5 愛知 1,070軒
6 大阪 1,016軒
7 埼玉 975軒
8 福岡 962軒
9 新潟 831軒
10 静岡 776軒
14 山形 619軒
https://todo-ran.com/t/kiji/11806#:~:text=%E5%85%A8%E5%9B%BD%E3%81%AE%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E5%BA%97%E8%88%97%E6%95%B0,(32.21%E8%BB%92)%E3%81%AE%E9%A0%86%E3%80%82 >>938
無尽蔵は個人店じゃなく某外食系企業の店だからな
寿司から郷土料理、魚介系飲み屋、パン屋、いろんな店舗出してる
以前はステーキ屋、牛丼屋もあった。と言えばわかるかな >>18
酒田ラーメンゲロマズだろ
麺は伸びてるしスープは和風出汁だからラーメンに合わない
ワンタンが有名な店に行ったけど、ワンタンも伸び切ってた ラーメンは観光がてら食うことはあるが、北海道福島福岡はわかる
新潟や山形でラーメンは考えたこともなかった、行く機会はあったが
新潟に行ってまでラーメンか、、、米食いたいけどな
山形はさくんらんぼと米沢牛は食った >>964
戦時中に大陸の麺料理を陸軍が持ってきたのが始まりで
戦後はろくな食いものがないんで、安いラーメン食いまくったのが始まりでそ。
だからジャンクなんだよ。餃子もそんな感じだったか。 こういうの正確には不可能でしょ。全国食い歩いた人だけ集めない。
Q 小学生XXX人に聞きました。日本で一番人気の球団は？
A １位 ジャイアンツ
調査地 東京の小学校 が正確といえるのか？ 福岡が3位とか信じられんわw
このランキングは明らかに実際と違う >>985
最近は飯豊牛って名乗って差別化してない？ 新潟に赴任していた時は週2でラーメン食っていたわ
ちな三条 >>986
赤湯うまいね
新潟でも赤湯インスパイアの店がある >>977
新潟にしか無いタレカツとカレーの半身揚げだろ
ラーメンなんて県民のおやつ 青森が東京より投票数多いとか。
新潟、福島、青森とかなり北関東・東北寄りの人がまとまって投票してそうな
感じはするね。 岩手には ラーメンは無いが
じゃじゃ麺 冷麺 わんこそばがある >>989
米沢牛と名乗って良いのと悪いのがあるとかで仕方がなく飯豊牛 このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 2時間 7分 27秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
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