ココイチ社長「高級志向まったく考えてない」 初の客単価1千円超え [蚤の市★]
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ココイチの愛称で知られる外食チェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」。運営する壱番屋（愛知県一宮市）の葛原守社長（56）は6日の決算会見で「私たちは高級志向にもっていくことは、まったく考えていない。大衆的な街のカレー屋さんでありたい」と語り、高級化路線に向かっているとの見方を否定した。「ほかの外食も、ランチが千円を切るようなところは少なくなっているのではないか」とも述べた。
ココイチの客単価（来店客1人あたりの支払額）は2012年度の836円から毎年上がっており、昨年度は初めて1千円を超えて1018円になった。今年度はさらに上がる可能性が高い。
世界的な食材や資源の高騰で、ココイチは昨年の6月と12月に主要メニューの価格を引き上げた。1年間に2回の値上げは初めてのことだった。
値上げの対象は、主力のポークカレーにとどまらず、カレーにのせるロースカツやソーセージなどのトッピングメニューにも幅広く及んだ。来店客の約4割は2品以上のトッピングを注文する。トッピングの人気が客単価の向上に拍車をかけたともいえる。
さらなる値上げは？
葛原社長は会見で「600円…(以下有料版で、残り530文字)
朝日新聞 2023/10/6 17:50
https://www.asahi.com/sp/articles/ASRB65R8SRB3ULFA01R.html?ref=tw_asahi >>946
日高屋のほうがまだ鍋振ったりして調理してるわな
マジでレトルトでいい 外食に1,000円すら出せないような
貧乏人ばかりの日本 ココイチがホワイトってバカな書き込みして必ず信者がウジ虫みたいに湧くなぁ
バイト、パートが急に休む時に代わりを自分で探さないと認めないパワハラ体質な企業で有名だろ
高熱を出しても寝ずに探せが当たり前 アンチもアンチでいまだにシャバシャバ連呼だしな
どっちもどっちか セントラルキッチンで作ったレトルトが裕福なカレーなんだから恥ずかしい
ココイチで1000円越えるなら神田ボンディで1600円の方が格段に美味い >>705
大外れはまずないけど40〜60点の味、外食チェーンはどこもそうだから自分はチェーン店は何年も行ってないな。しかも単価千円超えなら、100名店でも食べられる店もある >>99
外ってそういう意味じゃなくね
わざわざ外食してまで食いたいモノじゃない
ってそういう理解力もないとかキャンパーやべぇなw 高級じゃなくて高額志向だからな
値上げしても良いもの使うわけじゃ無いのだから まぁ経済面では正義だよな
ディマンドプルインフレなんだから
もっとおいしいディマンドを作り出してもらいたいが 近所にココイチあるけどうまいオムカレーのデカ盛り店もあるからか、あまり入ってるように見えないんだよなぁ
それでも続けてるってことは熱心なリピーターがいるんだろうし値上げ方針でいいのでは
安さや味で勝負するよりリピーターから取ればいい 普通にCoCo壱は高いイメージ。これはインフレ前からだけどさ
トッピングがやたら高いと思うわ 14～5年ぶりにココイチ行ったけどサラダの葉っぱもちょん盛りスカスカなのに値段は高くなってたし
カツが異常に不味かったな
あれ成形肉かなんかなのか？
ルーも改良し続けてるんだろうが確実に不味くなってたわ 家をカレー臭くしたくないという理由だけで外食カレーは価値がある 不味いって言ってる馬鹿舌貧乏のうまい
と思えるカレーや教えろや 都区内で
松屋のは普通に不味かった 地域限定カレー982円が都内でも食えるのが良いね
シャバシャバでコクありまくりはCoCo壱のお家芸しかも安い CoCo壱はハウスが買収してからマシにはなったよ
昔は行かなかったが今はたまに行く そもそもカレー自体がそれほど好きじゃないからカレーが食いたくなる禁断症状すらない >>36
利益減は仕入れ食材の高騰による原価率上昇によるため
バカの考察やめろ ご飯大盛りにしてトッピング2-3個つけただけで1500円越えだから高級店だな
インドカレー専門店なら700円でもっと美味いの食えるから満足感という点では最悪 >>15
ボックス席で心地良く長居できないからな
松屋は ココ壱のカレーがなぜかおいしくない、
そんな時期は人生に一度はある、、、
俺も一時期、家で作るボンカレーと等価だった、
そう感じる時期を経験したわ。
個人的には、ココ壱になじみすぎて好きすぎての倦怠期と分析してる。
今はもう正常に戻ってる♪ 1時間バイトしても食べられないとか庶民の食い物じゃないよもう
でも1000円以上出すなら普通の美味しいカレー屋に行くけどね >>968
手仕込みカツは美味い
量産型のカツはハムカツみたいで不味い ボンディでジャガイモかじりながらカレー食べるとココイチのカレーは惨めになるぞ 普通の味だけど行きやすい店から、普通の味で高い店になってから行かなくなったでやんすね 貧乏人のアンチが叩けど叩けどいっこうに潰れないし他チェーンが勢いづく様子もないな 小諸そばとかにみんな行くようになるな。
ゆで太郎はマズい。 良く行くカレー屋
ナンお代わり無料
3種の好きなカレー
サラダ・ドリンク付で1000円
ココイチとか行かねーよw 年収が1000万円超えたらココイチに行きたいので、それまで潰れないでほしい
隠れココイチファンです 前ここに入ってトッピングメニュー見たとき、ただゆでた具材をぽつぽつと載せているの見てそれから入ってない。 東京住みだしココイチがナンバーワンチェーンなのは客観的事実
今のところその陰りさえ見えない オレは生活圏にあるC&Cに行く
CoCo壱はなんとなく会社として好きだわ
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