このスレ見ればわかるようにツウぶるやつが多い
それがさらに和菓子離れを加速する
0953名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:21:17.46ID:ZeT4qN9q0
落雁単体で売ってるものの安いのはマズイから
親が買わない子供は知らないってことかな
>>950
だからおまそうだって・・・
日本では和菓子や日本酒は消費者に選ばれてないんだから、現実を見るべきだよ 0956名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:22:00.22ID:43nWdXaD0
洋菓子でもコンフィズリーとかムラングとか
砂糖の塊みたいなのあるよね。
落雁もそれらもかわらんよ。
>>942
落雁は米粉だから麦焦がしとはちょっと違う 0958名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:22:03.39ID:fK8I2VUEO
>>917
羊羮とか団子とかどら焼き食わなかったのか?
かりん糖とか煎餅だって売ってるのは和菓子屋じゃね?
柏餅、桜餅、水羊羹、最中、大福、饅頭とか割と気軽に食うもんだろ。 0959名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:22:12.62ID:GVTBKrzl0
いももちも美味い
>>939
情報ありがとう。
ちょっと試してみます! 0962名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:22:43.77ID:u/8qjFEL0
みたらしも美味いのは香ばしいんだよな。
適度に焦がしてて
醤油の風味が効いててさ。
あと鯛焼きは浅草とか秋葉にある店が
中々悪くないよ。
豆がいいのかしらんが、うまい。
よく並んでいる。
落雁はお菓子の名前って思うが、求肥は素材名て感じだな
餅と思って食べてる連中も多いだろ。スーパーや安い和菓子屋は本当においしくない
それしか食べた事のない人は和菓子=又食べたい物じゃないだろ、美味しい店は饅頭1個で500円前後だからな
高い。
>>917
うちのオヤツは親の趣味だったけど、サラダせんべい、かりんとう、イモけんぴ、さつまいも、チーカマ辺りが多かったかな
生菓子はたまにだった
昔のオヤツはサツマイモとかトウモロコシだったらしい
ごちそうがあんみつとかフルーツパフェとか言ってた様な
正直、ケーキバイキングとか凄い嫌いだから連れてかれるとぞっとする。
あれなら果物の方が全然いい >>68
「すあま」のことを「とりもち」と呼ぶ関西人を知ってる >>19
落雁は抹茶や玉露など苦味の強いお茶を飲まない人は余り食べないイメージがある。
ほうじ茶やコーヒーには合わないし、単独で食べるのはちょっとしんどい。
京都の和菓子屋にあるような果汁などを加えたタイプの落雁なら、
紅茶あたりに合わせられるだろうけど。 >>943
大学芋は家庭で作るもので、しかも和菓子じゃなくて点心だぞ?
>>917
煎餅や在来の飴はどうだったんだろう? でも井村屋のアイスとか売れてるんじゃないの
俺もただのバニラやチョコより好きだよ
>>1
これのどこがニュースですか?>的井 圭一 ★ 日本酒は長期熟成をもっとやったらいいと思うわ。一応江戸時代まではそんな少なくなかったんだし。
ツンとした感じが消えて、まろやかになってて美味しいよ。
ウィスキーどころか紹興酒とも違った感じできちんと個性がある。でこういうのアピールしてもいいと思うんだよね。
>>957
そうなの?
うちの方は「麦落雁」が主流なんだが 0974名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:23:54.99ID:EPumunHr0
>>941
丹波笹山産が最上級とは言われるが
十勝産のいいのは美味しい、正直食べても俺には違いがわからないw >>955
だから酒全体の消費量の減少を差し引けば現実的にはそれほどでもないってこと 落雁は濃い目に点てた薄茶と一緒に食べて初めて味がわかるのが、現代向けではないな。
0978名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:24:41.63ID:wY4cE1Yt0
>>917
>昔はババァが思い出したように定期的に作ったから。
これは鋭い。
何にもなくても小鍋で片栗粉溶いて砂糖入れて家中に食わしたり。
確かに婆さんて思い出したように定期的に何か作ってたわ、汁粉とか。 0979名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:25:02.88ID:NpPNEtiY0
川越のサツマイモ菓子おいしかった。
南麻布の富豪マダムがポリポリ食ってて、俺に分けてくれたんだが、
流石にいいもの知ってるなと思った。
やっぱり臭い屁するのかな?
0980名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:25:02.95ID:mjFgAooL0
0981名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:25:30.26ID:CSsNbuBE0
>>947
芋はいたね。後は合成着色料たくさんのゼリー。
もちろん和菓子ではないw
>>958
煎餅は食ってたけど、あれも和菓子かと言われると個人的には?だ。
うちは金持ちだったけど、それでも子供は和菓子そんなに食ってなかったな。
これまたババァが定期的にみたらし団子を買ってきた記憶はあるけど、常食という感じはない。 昭和生まれの俺でさえ、落雁なんてお供え物としか、、、
洋菓子って西洋の菓子の中でも評判が良い物だけ選り抜きしてるんだろ?それで評価が高いってのもありそう。
実際に西洋に行って町の菓子屋に寄ったら、卵もバターも使わないで小麦粉に砂糖を加えて蒸しただけみたいな菓子とかあるんじゃないかな。
0984名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:25:53.71ID:B/hZwRhL0
>>951
日本の食文化はなんだかんだ言って東アジアの辺境のものなんだよな。
飯は東アジア全体のレベルが高いから世界に通用してしまうけど和菓子はどうにもならん。 洋菓子の乳製品大量投入風味に和菓子が対抗できないんだよなあ
ホイップクリームのような偽乳製品を使っていても洋菓子扱いか
国内の和菓子で練乳を使ったものなども増えてはいるんだが
洋菓子の舌触りの滑らかさを知ってしまうと和菓子は分が悪い
0986名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:26:45.10ID:wY4cE1Yt0
>>982
その供物用落雁ではなく、錠剤状の小さい落雁。 0988名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:26:51.72ID:GVTBKrzl0
0991名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:27:07.49ID:ZlkagIcq0
演歌と和菓子は消えて無くなっても構わない日本文化
むしろ、消えて欲しい
>>969
大学芋の名前の由来は大学前で売られてたからだぞ
点心とは違う >>987
あれいいよねー
ウキウキしてしまう
が、デパートで見ても買う気しないのはなぜなのか 和菓子も洋菓子も大好きだが、万年ダイエッターなんだよ
今BMI20だから
>>983
そーいうことだね
和菓子はこーいうもんだとみな思ってるしその枠を守る必要もあるから
洋菓子は世界の博覧会だからなぁ 0998名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:28:31.18ID:NpPNEtiY0
>>961
銀座か有楽町あたりにたぶん
島根県のアンテナショップあるよ 0999名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:28:32.33ID:wY4cE1Yt0
あんぱんが永遠なら俺はそれでいい。
1000名無しさん@1周年2017/05/20(土) 10:28:41.29ID:wlKMXpbw0
アヒルは見たことあっても、ガチョウはないだろ?
ましてや雁なんて。
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