鹿島市の保育園で集団食中毒
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/saga/5085269821.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
鹿島市の保育園で給食を食べた園児や職員あわせて１９人が腹痛や下痢などの症状を訴え、
患者から食中毒の原因となるサルモネラ菌が検出されたことから、
佐賀県は給食が原因の集団食中毒として、衛生管理などを徹底するよう指導しました。
佐賀県によりますと今月３日、鹿島市の能古見保育園で、保育士が手作りしたきゅうりの浅漬けを
給食で食べた園児と職員１９人が腹痛や下痢などの症状を訴え、医療機関で手当てを受けました。
このうち園児３人は入院しましたが重症になった人はおらず、全員が回復に向かっているということです。
佐賀県の杵藤保健福祉事務所などが調べたところ、食中毒の原因となるサルモネラ菌が、
このうちの１６人と、３日の給食で出されたきゅうりの浅漬けから検出されたということです。
この浅漬けは、職員が自宅で作ったもので、佐賀県は給食が原因の集団食中毒として、
保育園に対し、衛生的に管理された施設で調理や製造されたものを提供するよう指導しました。
気温と湿度の高い状態が続き、佐賀県は断続的に「食中毒注意報」を出していて、
手洗いを徹底し、加熱が必要な肉や魚を食べる時は十分に加熱することなどを呼びかけています。
07/18 18:22 0724名無しさん＠１周年2017/07/21(金) 07:57:29.13ID:0YG1Zmca0
昔はおおらかだったな
>>3
よくそんな発想ができるな
羨ましくもないけど 俺も夏場は野菜を漬けて食うことがあるがまず最初に濃い酢に漬ける
そうすりゃサルモネラは死ぬしな
そもそも漬物は不衛生で嫌いだったんだが年を取ってくると食いたくなったんで自作するようになった
0729名無しさん＠１周年2017/07/21(金) 11:29:09.83ID:BoChwIAW0
年配者とかに多いけど、あまりに冷蔵庫万能視しすぎて
何でもかんでも詰め込んで超過密状態で冷蔵機能低下した上に
別の食物の菌が他に移って繁殖とかやらかすんだよね
そういう冷蔵庫はあけた瞬間に異臭というか腐臭が…
0731名無しさん＠１周年2017/07/21(金) 16:37:23.14ID:RfxOBLqE0
保育園で作って食べさせれば良かったんじゃないの？
0732名無しさん＠１周年2017/07/21(金) 16:40:18.87ID:4oyNhjeG0
ひどい仕打ちですね
マンコは作った後の温度管理とか気にしないからな、きったねぇマンコ
0734名無しさん＠１周年2017/07/21(金) 16:46:26.69ID:RfxOBLqE0
>>721
関東に住んでるけどそんなの屋台で見たことないよ 0735名無しさん＠１周年2017/07/21(金) 16:51:10.43ID:bEvIqMyJ0
自宅で食べきれず日数が経過したものを持ってったんじゃないかね
0736名無しさん＠１周年2017/07/21(金) 16:59:16.67ID:R29W+UHG0
0737名無しさん＠１周年2017/07/21(金) 17:20:47.02ID:kHqxzsoX0
テロだなｗ
0739名無しさん＠１周年2017/07/21(金) 18:15:46.06ID:0PuEAaUF0
浅漬け系はあぶない
ある程度以上の塩分がなければ殺菌効果なんかない
サラダよりも菌が繁殖しやすい
みんなに振り分けてる時の得意気な顔を思い浮かべると哀しい
0741名無しさん＠１周年2017/07/22(土) 00:46:12.78ID:jRqmB/6SO
先生攻撃
以前、お祭りの「冷やしきゅうり」でも、同じようなことあったな。
（サルモネラでは無かったとは思ったが）
0744名無しさん＠１周年2017/07/22(土) 08:08:03.52ID:/wOehCve0
他人の作ったおにぎり食えない、潔癖症の男って重度のマザコンだよな
ママの料理はおいちいおいちいなんだろ
きしょいわ
0746名無しさん＠１周年2017/07/22(土) 09:57:06.18ID:jRqmB/6SO
安定のバカ資格
0748名無しさん＠１周年2017/07/22(土) 10:07:07.50ID:bY0MQ9Va0
浅漬けって美味いよね。
いくらでもいける
浅漬けは作ったその場で食わないとな。
出勤前に作って昼間で雑菌培養してたんだろうが・・・
気温20℃以上もあったらぜったいにやっちゃいかん行為。
0750名無しさん＠１周年2017/07/22(土) 14:35:19.76ID:jrFDRJFW0
アホ教師ｗｗｗ
まな板を洗わずキュウリ切ったからだろ
熱湯消毒しないと一番雑菌が多い。
0752名無しさん＠１周年2017/07/23(日) 01:42:50.13ID:H+zG0S5e0
みんなちゃんと手を洗ってるのかな
0753名無しさん＠１周年2017/07/23(日) 02:14:53.67ID:pN68e5Vb0
>>1
バカなんじゃねえの？
このバカ教師は自殺しろ！！！ 0754名無しさん＠１周年2017/07/23(日) 02:16:08.98ID:pN68e5Vb0
>>3
発想は悪くないけど、サルモネラ菌は腸内細菌だから・・・・・・ 0756名無しさん＠１周年2017/07/23(日) 02:17:06.54ID:pN68e5Vb0
>>1
自分ちで作ったものを給食に出すって違法じゃないのか？ 保育士は家で給食まで作ってるのか・・・
親は何をしてるんだ？
子育てって、送り迎えのことなのか？
0758名無しさん＠１周年2017/07/23(日) 02:19:08.74ID:jfdGJfwKO
キュウリは切る前に
ざっと熱湯をくぐらせ冷水に
キュウリの青臭さが減るし殺菌にもなる
0760名無しさん＠１周年2017/07/23(日) 11:53:17.14ID:zDbhsxbU0
食中毒は怖いｗｗｗ
0761名無しさん＠1周年2017/07/23(日) 11:57:27.14ID:ss9TKIXA0
きゅうり「私漬け」
三日三晩、体内で熟成させました・・・
0762名無しさん＠1周年2017/07/23(日) 16:23:05.13ID:jVlBmFOI0
夏は注意が必要
0763名無しさん＠１周年2017/07/23(日) 19:10:39.75ID:H6Lcjbiu0
弁当にも気を付けなかれば・・・
もう日本では夏に漬け物は作れないと思う
暑さと湿気でどんなものでも、例え未開封の工場生産品でも腐る。
冷蔵庫から出していたなっちゃんも未開封なのにカビだらけになってしまった。
0765名無しさん＠1周年2017/07/23(日) 19:55:56.57ID:qZxE6gjG0
レトルトカレーの保存方法読んでね。
常温可なのか要冷蔵なのかね！
0766名無しさん＠１周年2017/07/23(日) 20:05:46.43ID:NdfW0hVC0
持ってきた本人が当たったか興味がある
免疫を持っていたから何ともなかったんだろうか
つうか日本人の抵抗力が落ちすぎてるだろ、子供の頃には色々病気させないと
0769名無しさん＠1周年2017/07/23(日) 20:42:19.95ID:qZxE6gjG0
豆知識。
弁当の時は、保冷バッグに保冷剤入れて持って行くこと。
更には、凍らせたゼリーを弁当の中に入れるだけで違う。
必ず、冷まして弁当の蓋を締めてね！
0770名無しさん＠１周年2017/07/23(日) 20:46:12.88ID:wxwtOR+TO
>>558
親が「あんたは先生が漬けたきゅうりを多部田から食中毒になった」って言われても、
食べてすぐになったわけでもないし、子供だから分からないよ 0773名無しさん＠１周年2017/07/23(日) 21:06:40.09ID:r4jFMci70