0001nita ★2019/06/01(土) 16:47:42.86ID:ADy7PGcU9
2019年05月31日 金曜日
２０１８酒造年度（１８年７月〜１９年６月）に製造された清酒の出来栄えを審査する全国新酒鑑評会で、秋田県が出品数に占める金賞の割合（金賞率）で全国１位になった。鑑評会を主催する酒類総合研究所（広島県東広島市）が３０日までに公表した都道府県別の出品点数の資料を、秋田県総合食品研究センターが分析した。１位は１９９０酒造年度以来。
秋田県は２８点を出品し、１８点が金賞を受賞。金賞率は６４．３％だった。２位は宮城県の５４．２％で、２４点中１３点が金賞だった。金賞数２２点と最多だった福島県は５１．２％の３位だった。
鑑評会には沖縄を除く４６都道府県から８５７点が出品され、２３７点が金賞に選ばれた。全国平均の金賞率は２７．７％。
秋田県総合食品研究センターの渡辺誠衛醸造試験場長は「一つの蔵元で１点の出品に限られるため、蔵元の少ない秋田は金賞の数ではかなわないが金賞率で技術の高さを示せた」と述べた。
https://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201905/20190531_43022.html 0124名無しさん＠１周年2019/06/01(土) 20:19:42.38ID:UYBAQaco0
６４．３％ダントツじゃん、流通しないマニア好みの隠れた造り酒屋も多いらしい
0125名無しさん＠１周年2019/06/01(土) 20:21:00.34ID:+eOvn+pl0
酒は九州の甘いのがいいわ
原材料に醸造アルコール、糖類、甘味料とか入ってるやつ
>>34
青森には田酒や陸奥八仙、岩手には南部美人や浜千鳥があるだろ。 >>23
写楽 飛露喜 辺りだろ
秋田だと新政辺りが有名だが個人的には一白水成のささにごりが値段も手ごろで旨い 0128名無しさん＠１周年2019/06/01(土) 20:26:15.51ID:6F5uP85Q0
>>6
あれ？
日本人は、あまり酒豪じゃないんだけどな？
おかしいね スーパーで売っている北秋田はまあまあ旨い
安い割には
0130名無しさん＠１周年2019/06/01(土) 20:28:25.68ID:6F5uP85Q0
韓国の男は、わりと酒に強くて酒豪が多いそうだけど
日本人は、さほど酒に強くもないよ
0131名無しさん＠１周年2019/06/01(土) 20:29:01.83ID:CiCluR880
某女子アナの実家がつくってる吟醸酒がおいしかった。
ちなみに女子アナの姓が酒名になってる。
獺祭はセブンアイとかイオンで買うと高い。
磨き50の一升瓶で5000円とかする。ふざけんなよ。
有難がって買う客が悪いんだが。
酒屋で買えば3000円ほどで買えるのに。
（品薄の頃，◯ップってチェーン店では1万円で売ってた。足元を見た商売）
0136名無しさん＠１周年2019/06/01(土) 21:00:06.29ID:+eOvn+pl0
最近知ったけどアルコール摂取量でだいたい青森県、秋田県、山形県が1位を争ってるのな
順番は前後賞してもトップ（ワースト？）３は毎年この三県
酒飲んでそうな九州沖縄はあまり高くない
雪積もると酒飲むくらいしかやることないんかな
0137名無しさん＠１周年2019/06/01(土) 21:03:46.24ID:Ey4nvdno0
やはり酒は東北北陸甲信越がいい
灘や伏見の酒はそんなに美味くない
0138名無しさん＠１周年2019/06/01(土) 21:10:09.51ID:kw4x962l0
秋田は高清水。
地元民の誇り。
秋田銀行札幌支店旧店舗にも掲示されていた
酒が飲めない俺でさえ冷酒舐めるとサッパリしててほのかに甘い、つい飲んでしまいそう
昔、地区の集会場はいつも酒盛り、テーブルは触るとべたべたしてた
混ぜ物だらけの安酒のんでたんだよね
>>23
県をあげて蔵を技術指導してるからであって震災忖度とかでは無い
ただ今時金賞に価値はないんじゃないの
俺は金賞酒はエステル香が強すぎってイメージがあって避けることが多い 船中八策が美味い。最近こればっかり。
やっぱり辛口だよ。
0147名無しさん＠１周年2019/06/02(日) 02:47:21.67ID:gOk04/Ig0
>>69
農産品の品評会はた金賞の方が多かったりする
同業で集まって褒め合う会だから 0148名無しさん＠１周年2019/06/02(日) 02:50:13.47ID:gOk04/Ig0
今の新政は社長杜氏がエンジョイしてるから銘柄言わないと全然味が違う
どう考えても福島がダントツで1位だろ他の酒は飲めたもんじゃない
0150名無しさん＠１周年2019/06/02(日) 04:23:38.32ID:xeZ4lXmd0
>>68
郷の誉だっけかな？須藤本店。
一時期JALのファーストクラスでも出してたね、飲みやすい酒だよ。
昔から夏に日本酒のスパークリングは獺祭と郷の誉以外は飲めたもんじゃないからね。 まーなんだかんだ金賞飲んどけば外れはないさ、おもしろくはないだろうけど
0153名無しさん＠１周年2019/06/02(日) 05:00:40.83ID:pgjUCOQx0
>>152
本で言うと
直木賞、芥川賞、本屋大賞を
受賞した作品しか読まない的な？ 0154名無しさん＠１周年2019/06/02(日) 05:03:25.37ID:AGYRuaOe0
ワシは魚沼産コシヒカリで造った酒しか飲まん
やはり米以上に水が重要なんだよね
なんで雪解け水が入った地下水が湧くような所に偏ってたりする
0156名無しさん＠１周年2019/06/02(日) 06:47:28.95ID:kosRyzLY0
日本酒って結構高いからな。
それでもいいやつになるとワインみたいに美味い。
結局、安いやつよりは高いのを飲まないと、
日本酒の良さはわからないんだよな。
0157名無しさん＠１周年2019/06/02(日) 06:50:29.79ID:N2kY+UC80
アルコールでラリりたいだけなのに「味がー」「香りがー」「喉越しがー」とかバカなの？w
0158名無しさん＠１周年2019/06/02(日) 07:03:24.89ID:dApT8C8+0
>>146
高いだけに取り扱いも繊細
保管状態も良く、飲む時の温度とかバチっと決まれば最高に美味い
って、どの酒にも言えるんだけどな >>159
だよな
４合瓶で５０００円とかだと、日本酒なら結構な高級品だけど
ワインだと安物扱い 0161名無しさん＠１周年2019/06/02(日) 07:52:05.72ID:yxT3EI4W0
秋田は寒いから酒でも飲んで酔っ払うしかねえだ
>>161
割とそれ洒落にならんのよね
つまみにしょっぱい物を食いまくるから、コンボで脳卒中まっしぐら >>158
洗心でエイジングしたの見かけたけど
何年寝かしたとかで味が変わるのか気になったなあ 0166名無しさん＠１周年2019/06/02(日) 13:28:17.59ID:9LuSR4VC0
旨口が好き
プライムビデオの石ちゃんのSAKE旅が面白かったからシーズン2をやってほしいな。
0172名無しさん＠１周年2019/06/02(日) 21:58:15.27ID:TCd6t2sj0
秋田県トップ進学校ランキング
Ａ 秋田 横手（伝統的２強）
Ｂ 大館鳳鳴、能代、本荘（ＢランクまでがBIG５。通称YAHON）
Ｃ 湯沢、大曲、角館（東大合格率県内上位）、秋田北・秋田中央（秋田市内御三家の一角）
Ｄ 旧米内沢、十和田（東大合格率県内中位、スポーツ上位）
0173名無しさん＠１周年2019/06/03(月) 13:10:20.85ID:RRzfpsJq0
>>24
日本酒品評会
福島県(銀賞31点、金賞22点)
秋田県(銀賞23点、金賞18点)
新潟県(銀賞32点、金賞15点)
山形県(銀賞21点、金賞13点)