【話題の動画】企業解説　原価率　ラーメン屋はぼったくり [しじみ★]

**しじみ ★** · 2021/05/27(木) 02:06:20.28

https://www.nicovideo.jp/watch/sm38783852

幸楽苑ホールディングス

株式会社幸楽苑は、福島県郡山市に本部を置くラーメンチェーン経営企業である。 2003年に東京証券取引所第一部に上場し、 2015年7月1日に持株会社体制に移行して直営飲食事業を会社分割により子会社に承継し、株式会社幸楽苑ホールディングスが上場している。ラーメンチェーン店大手の一つである。（Wikipedia

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/11(木) 06:59:04.60

>>75
家賃安いのに街価格で店やれたら儲かるだろうなぁ
儲けたいのか美味しいラーメンを作りたいのか

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/11(木) 09:14:03.26

>>5-6
スープなんて店で作ってるとは限らないんだが
素人か?
麺もそうだぞ

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/11(木) 09:15:03.49

>>70
インドカレーにしとけ
ほぼあらゆる具材が使える
余ったら冷凍

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/30(火) 09:06:35.64

>>75
客の回転率が違いすぎる
駐車場も必要だし

**名無しさん＠視聴中** · 2023/07/02(日) 08:10:37.23

>>70
そりゃあ1人前数回分のを店で出してるのを同じように作ればそうだろうよ
でっかいに肉塊使ってチャーシュー作るとか多数の食材使ってスープ作るとかさ

だがスーパーで売ってる生麺とスープがセットになってるやつに
市販のチャーシューなりと野菜なりを組み合わせたって十分美味いだろ

もちろん店主の技はあると思うよ、麺の茹で加減とか湯切りとかさ
微妙な違いがわかる客もたくさんいるだろう、だが大半のやつは上記のような
市販のラーメンを元に最もらしく具を盛り付ければ店で出して物だと言っても信じる

結局のところ、ラーメン自体の価値ではなくその店に行って食べたという
体験やブランドに対する価値なんだよ

例えば途上国にも腕のいい職人さんはたくさんいて往年のスーパーカーの車体を
本物以上の精度と品質で格安で完全再現する事ができる、それに本物の中古のエンジン
やらを載せれば物としては本物以上だ、だが価値があるのは車自体ではなく
メーカーの認定書だろ、そういうこと

**名無しさん＠視聴中** · 2023/07/02(日) 08:21:46.87

値段のほとんどは賃料と光熱費で消えてしまいます

**名無しさん＠視聴中** · 2023/07/16(日) 15:23:34.14

ただ今制限を設けております。

**社説＋で新規スレ立て人募集中** · 2023/08/10(木) 03:12:18.91

（・３・）ｴｪ-

**名無しさん＠視聴中** · 2023/09/10(日) 10:13:54.78

もう、ほんまにアカンわ

**名無しさん＠視聴中** · 2023/09/18(月) 21:00:09.92

（;゜ロ゜）エェ？？

**名無しさん＠視聴中** · 2023/09/19(火) 13:10:06.40

デブをネタに出来ないデブは生きる価値ねぇよ

**名無しさん＠視聴中** · 2023/09/19(火) 15:21:31.36

心のままに

**名無しさん＠視聴中** · 2023/09/20(水) 23:11:21.90

なんや、それってマジかいな

**名無しさん＠視聴中** · 2023/09/25(月) 06:05:15.85

ラーメンもパスタも家で作れる
特に今動画山ほどある

**名無しさん＠視聴中** · 2023/09/25(月) 11:31:52.17

同じ材料で、俺が作るのと、創業25年のラーメン屋のおやじが作るのでは値段が違う

同じ800円でも、俺が作ったやつはボッタクリで、おやじのラーメンだと安くて美味い

って話しだろ？

**名無しさん＠視聴中** · 2023/09/25(月) 11:42:13.88

店の改装費も捻出できないような金額で提供してたら
やがて店は潰れます。

**名無しさん＠視聴中** · 2023/10/01(日) 14:03:15.39

ﾊｯ∑(ﾟﾛﾟ〃)