【食/企業】国産「生サーモン」、身近に？　三井物産が陸上養殖へ　 [無断転載禁止]©2ch.net

**ばーど ★** · 2017/04/25(火) 09:13:34.16

三井物産はサーモンの陸上養殖事業に乗り出す。養殖に使う海水の濾過（ろか）システムを開発したベンチャー企業の株式８０％を９億円で取得し、２０１８年春に千葉県内で養殖場を操業する。
早ければ１９年に販売を始め、２０年には年間１５００トンの出荷を見込んでいる。

養殖サーモン市場は、チリとノルウェー産が約８割を占める。年間を通じて１５度程度の水温が求められ、夏に海水の温度が上がる日本には適さなかった。
世界的に養殖できる広さの海が不足し、需要の高まりに供給が追いつかない状況だ。

今回つくるプラントは、養殖に使う水槽の水をほとんど入れ替えずに濾過（ろか）できる「閉鎖循環式陸上養殖システム」を採用する。人工の海水を使い、バクテリアの力で水中の毒素を分解する仕組みだ。

冷凍せずに販売する「生サーモン」市場をねらっており、担当者は「安全でおいしい生サーモンを、外国産と同等の価格で提供したい」と話す。
将来的には温暖なアジア圏にも養殖場を広げたい考えだ。（鬼原民幸）

配信　2017年4月25日07時28分

朝日新聞デジタル　ニュースサイトを読む
http://www.asahi.com/articles/ASK4S5F8PK4SULFA025.html

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 11:51:46.03

他人の商売を三井という名前と資金で盗もうとする、
野良犬乞食強盗商法だな。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 11:54:57.43

>>115
http://imgur.com/VbFro9o.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 11:56:28.36

>>67
ワイもこのくらい図太い心臓を持ちたい

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 11:56:50.48

>>120
恥ずかしいな、お前w　土民出の癖に都民ヅラすんなw

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 11:57:43.14

>>122
カッペ、涙ふこう

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:00:41.16

信州サーモンのこと？
食べてみたいです

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:01:04.43

女性のサーモン好きは異常だよな
なんであんなに沢山食べられるのかwww

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:03:39.33

>>123
スクショを載せるような土民出のお前のくせにw

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:04:42.95

＞年間を通じて１５度程度の水温が求められ
北海道とか東北ってこんなもんじゃないの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:06:17.25

>>126
スクショすら載せられない田舎者

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:07:00.42

サーモンはゴミ臭い
九州の養殖ハマチもゴミ臭い
もっと掃除頑張れ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:10:11.61

>>107
>>112
吉良上野介の介だよね。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:12:06.91

>>130
二番目という意味か

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:12:31.75

>>42
寄生虫

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:12:59.94

>>105
つうかこの記事嘘じゃね？
チリでサーモンの養殖で伸びたのは人件費の安さに目がくらんで日本の商社が養殖技術持ち込んだからだよ。
チリにはもともとサーモンいないから自然科学的には全くチリに向いてる魚じゃない。
だから抗生物質の投与やら実験やらで軌道に乗るまでが大変だったと聞いた。
気候風土だけなら日本の方が圧倒的に向いてるでしょ。元々自生してる魚だし。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:16:01.97

>54
美味しんぼが出た当時はともかく、今はナマはナマのまま

これ無毒フグもいけそうだな

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:16:32.67

>>128
このセンス低能土民しかないw　しかも土民らしく必死にid変えてw

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:17:26.24

>>125
女性の方が食べる量は少ないけど
脂っこいものやコッテリしたものが好きな人多いんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:25:32.88

>>133
逆じゃないの？
病害虫が無いから新天地では養殖しやすい。
温度さへ合わせれば問題ない、チリはもともと寒流が沿岸を通っててかなり低い緯度のところまで冷水海域。

温度が合えば問題ないので、ハワイのような回帰線よりも低緯度で養殖もやってるよ。そっちは深層海水の汲み上げだが。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:29:56.95

>>105
養殖技術は日本発なのかもしれんが
釣り目的で昔からアトランティックサーモンやニジマスが持ち込まれてる
これはオーストラリアやニュージーランドも同じ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:31:44.43

鮭を生で食うなんて味覚が狂っている
頭おかしい

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:33:52.48

>>132
鳥の糞からジストマが入りましたとかにならなきゃ良いが。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:35:00.29

>>10
風化してないんだな
良かったわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:38:21.54

>>84
そして食紅をウジと混ぜたものを食べさせて身を赤くするんだろ？
気持ち悪いわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:41:29.00

あのオレンジ色の身にするために餌に色素入れてるんだろ
入れないで育ててくれないかなあ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:46:18.04

>>142
ウジ虫のお前らに相応しいじゃないか

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 12:46:54.98

>>73
トラウトは川だ。釣りでトラウトといえば川釣りだし。
海釣りでトラウトって聞いたことがないわ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 13:22:13.22

>>131
そう、その介

>>145
こいつら全部降海型な
pink salmon カラフトマス
king salmon キングサーモン
chum salmon シロザケ
sockeye salmon ベニザケ
coho salmon ギンザケ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 13:33:22.87

>>145
ブラウンの降海型はシートラウト
ちなみにニジマスもサーモンとは呼ばれない

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 14:26:14.25

寿司のサーモンとえんがわの油ギトギト感が苦手。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 14:38:48.35

>>147
ニジマスが塩水飲んで大きく育ったものはスチールヘッドサーモン

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 14:48:20.79

北海道では野生のシートラウトやスティールヘッドが釣れることもある

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 15:08:16.87

>>26
ま？

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 17:24:09.42

>>1
やったぜ！

婆 ◆HKZsYRUkck · 2017/04/25(火) 18:53:09.64

でもこういう回遊する魚って、年頃になったら「旅に出たいホルモン」
みちゃいなのが出てるんじゃないの？閉じ込められてたら鬱になりそう。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 19:38:57.50

こういうのって長期的に何か弊害が出てくるんだよね
狂牛病とかもそのたぐいだと思う

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 20:04:35.53

チリは水温というより養殖環境がね

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 20:05:25.29

サーモンってサナダムシ率高いんだろ？

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 20:10:07.51

>>57
チリは縦長で南極から離れるとそんなに寒くないし養殖場が広がりすぎて
水深が浅い海域では毎年水温上昇で病気や大量死が起きている

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 20:10:16.16

サーモンが美味いというやつ舌がおかしい

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 20:27:08.83

ベクレ汚染されていない海外産サーモンを買っているのに、
千葉沿岸のベクレ汚染サーモンなんて食うかよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 20:30:44.22

>>8
冷凍食品ラインで毒混入させるキチガイもいるからなぁ
安心出来ません

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 20:32:01.62

(´･ω･`)鳥取のリコー工場が公式サイトに女性工員のヌードを掲載しとるがな
https://goo.gl/sBPGbj
https://goo.gl/XtY5np
わしはリコーの弱みを握っとるからこんなサイトばらまけるがなｗ

リコーは賠償金３千万円払え！　
https://goo.gl/PqzAGQ

鳥取のリコー工場は、この問題で東京のリコー本社から
いろいろ言われているそうだなｗ

１０年以上前からこんな偽公式サイトばらまいとるがな

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 20:32:39.82

生サーモンピンクのあれ

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 20:37:51.00

サケマス類って産卵は淡水で行うんだろ？
海水への適応も人工的に汽水でやるの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/25(火) 21:19:42.49

>>157
だから何？アポぅ頑張れよw

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/26(水) 00:49:12.82

>>149
スチールヘッドはサーモンとは言わない

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/26(水) 00:59:25.80

国産化が進んでほしい

ノルウェーって日本を小馬鹿にしてるからノルウェー産サーモンなんぞ売れなくなってほしい

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/26(水) 06:11:50.80

北海道でやればいいのに

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/26(水) 09:46:10.63

>>142
逆に食紅食ったら身は赤くなったらすごいけどな。
色は、アスタキサンチンだな。
みんな大好き抗酸化物質として、すごい優秀な物質だぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/04/26(水) 09:54:44.83

鮭鱒は淡水魚だから海水生活は鰓にダメージが溜まってストレスと聞いたけど
サクラマス亜種の中でビワマスが一番美味なのは海水耐性を捨てたからだとか

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