【タイ】鏡1000枚であぶり焼き鳥、タイ屋台のソーラークッキングが話題 [無断転載禁止]©2ch.net
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http://www.afpbb.com/articles/-/3128233?act=all
【5月15日 AFP】溶接作業用のマスクを着用して調理に臨む、珍しい料理人がタイにいる。首都バンコク（Bangkok）から南に車で約2時間、ペチャブリー（Phetchaburi）県の道路沿いで屋台を営むシラ・スタラット（Sila Sutharat）さん（60）だ。
この屋台の一風変わった名物料理は、太陽光を使って焼いた鶏肉ステーキ。約1000枚の鏡をつなげて作った手製の大きな調理器具で、下味をつけて並べた鶏肉に太陽光を集中させ、熱でじっくり焼いて提供している。
スタラットさんがこの独創的な調理法を思い付いたのは1997年のことだという。道路を通るバスの車体に反射した太陽光が体に当たると熱いことに着想を得たそうだ。「私は頭がおかしくなったんだと言う人もいたよ」と、AFPの取材に応じたスタラットさんは語った。インタビュー中、スタラットさんの背後からはジュージューと鶏肉の焼ける音がしていたが、反射光がまぶしくてとても見ていられなかった。
スタラットさんソーラークッキングは、調理の様子を映した動画がインターネット上で評判となり、タイ各地から大勢の客が訪れるようになった。「おいしいよ。焦げていないし、炭で焼いたときみたいに臭くない。鶏肉そのものの風味が楽しめる」と常連客の一人は話してくれた。(c)AFP
2017/05/15 15:31（ペチャブリー/タイ）
タイ・バンコク南方のペチャブリー県で、鏡を使った手製の調理器具で鶏肉を焼くシラ・スタラットさん（2017年5月4日撮影）。(c)AFP/Roberto SCHMIDT
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/d/1/-/img_d1519d7aa96c0bb456c34054d8637f80246472.jpg もうずっと昔からやってる店だよ
むかし、なるほどザワールドか世界ふしぎ発見辺りでも紹介されたことあった気がする 昔見たwと馬鹿にしながら画像開いたらパワーアップしてた 子供の頃、虫眼鏡でアリを焼き殺した日々を思い出した >>3
風が吹いたら遅刻して雨が降ったらお休みです _,,:-ｰ''"￣￣￣ `ヽ､
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'" | `''-､`'ー--─'";;-'''" ,| ＼_ 風とかで焦点ズレたらスゲー危なさそう・・・周りの目がな！ もっと小規模で大火力のなかったっけ
手に穴が空くレベルの だ、駄目だ、前へ進んじゃ駄目だ。
光と人の渦がと、溶けていく。
あ、あれは肉しみの光だ。 >>30
それは、ゲルドルバァ！ドバァ！！
ダバァ！って感じで、ペヤングでつ。 > 炭で焼いたときみたいに臭くない。
全力で異を唱えたいけど、ホームセンターで売ってるバーベキュー用の
マングローブ炭の臭さは確かにヤバい ＞炭で焼いたときみたいに臭くない
炭火で焼いた時の匂い好きだけどなぁ 面白いんだけど、一歩間違うと何らかの大事故に結びつきそうなドキドキ感はある で、焦点温度は、3000度は無さそうだな
300度くらい？ 餓鬼の頃には、背後から近づいて虫眼鏡で日光を集めた焦点で、同級生達の頭を焼くのが流行ったよな？
一瞬で毛髪がケムリを上げるから凄い火力だよね。
直径が２ｃｍを超える虫眼鏡で焼くと、殴られてシャレに成らないから厳禁だったねｗ だ、駄目だ、前へ進んじゃ駄目だ。光と人の渦が、と、溶けていく >>3
干からびればササミジャーキーになるよ
天気次第でメニューが変わる店って素敵やん この手法が今までにない旨さを提供できる科学的根拠あるの >>60
お前のせいで俺のつむじに直径5ミリ程度のハゲがある
そのせいで女と付き合ったこともないし就職にも失敗した
絶対許さない これ、人間を置いたら、ジューシな人間焼きになるんだろうな。
見た目と違って、恐ろしい装置だべ 三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三
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,r'´,.r.'ﾞ二_=
/ ./ 二＝ー _
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=‐ﾊ=- __,,.....､-＝ｰ」´ムt.'´| __
＜三/＝-,､-__二_ｰ-,､三≡-.､.ﾑ三≡＝
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い-`＝=‐`ヾ人三／=-
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三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三 >>50
マングローブ炭なんてあるのかよ
国内では南西諸島でも行かないとなさそうだな >>51
炭焼きは特別って洗脳されてるだけだろ
ﾄﾝｷｿテレビがガスコンロの出始めに「ガス焼きは特別なうまさ！」とか宣伝してりゃ（ガス会社がお金出してれば）
ガス焼き最高！って文化になってたよｗ 暑い国だからできんだろうな。日本だと夏限定。
ガチムチかブタ以外はこってりしたものを一番食いたくないと皆思う季節。 けっこー地元で有名だったよねこれ
数年前観たけどマジで美味そうだった >>81
インドネシアとかから大量に輸入してる
「マングローブ炭」とは書いてないのも多いけどけど、
ホームセンターとか100均で「バーベキュー用炭」として売ってるのは
みんなマングローブ炭
安くて臭くて跳ねて火持ちが悪いのが特徴 日本のソーラークッキングの方が
小さくて手軽だろう、これは使用しない時は
必ずカバー、事故は日本でもかなり起きてる
BBQで目を離したら、車の窓が溶けた、原付が切断された
向かいの家が燃えた、問題になってる アルキメデスがこんなのやってたって本で読んだことがある >>101
一回芯まですべて真っ赤に日をおこしてもダメかい？ おもしろいけど火力調整できないし食い物屋というより見世物屋だな 車に放置したペットボトルで火災が起こるぐらいだからな
太陽の力はすごい
そもそも石油も植物が光合成して太陽のエネルギーを貯めたものだしな 日本でもパラボラアンテナ型の家庭用もあるよね、使って調理しているサイトがあったわ。 >>88
おっさん、射線を横切ってるな
大丈夫なのかな 1羽焼くのにどのぐらい時間がかかるんだろ
周囲の草に引火したりしたら危ないな 駄目だ、前へ進んじゃ駄目だ
光と人の渦が溶けていく
あれは憎しみの光だ これを同じやり方で
アフリカじゃパラボラアンテナ型のミラーでパンを焼いてたな
テレビでやってたが美味そうに焼けてた >>1
タイに住んでる自称 日本人代表♪ の日常
>>そう言えばパタヤのソンクラーンでタッパのあるファラン(白人)に
>>イキなり喧嘩を売られバックからアームロック掛けられたなー、
>>こっちが怒鳴って英語で捲し立てたらすぐに謝りよった典型的な
>>ヘタレ糞ファランやったな。ま、ブログに書くほどもないか。
>>あんな奴がパタヤで転落死するのかもね。
>>https://twitter.com/warashibe76/status/727051159110737920
>
>>警護？不眠不休での緊急召集はキツいわー、つかカチコミなんてねぇじゃん(笑)
>>https://twitter.com/warashibe76/status/743740888413679617
>>https://pbs.twimg.com/media/ClJMXt3VAAEL7lz.jpg コロニー落下阻止の時のソーラシステムが原因でバスクは水中眼鏡を着けるようになったと思ってたけど
星屑ではもう着けてるんだよね(´･ω･`)? これでサンタナに勝てるとでも思ってるの？
あの娘落としたつもり？
シカトー？シカトですかー？
ナニソレ？ 昔、ＮＨＫで出てたソーラークッカーの人が
たらいにアルミ箔貼って底から掃除機で吸えば凹面鏡ができると言って
参考にしたいと思ってるが
たらいに貼れるほど幅のあるアルミ箔は
日常生活で使う機会がないのでいまだ試していない。 焼けた鳥は太陽光由来の放射線でｶﾞｯﾂﾘ汚染されてます^^ >>109
うん、臭いのは変わらないし跳ねるから危険
たぶんだけど、不純物の割合が、我々の知ってる木炭とは桁が違うんだと思う
マングローブ植物の性質なのか、炭化のプロセスの問題なのかわからないけど >>1「うおっ！面白いネタ見つけた！これは伸びるはず！！」
(いつのネタだよ)
(うわっ、古w)
(かわいそうだからコメントしてやるか) ビニール傘のビニールを外してアルミホイルを貼れば良いな まーた操作誤って、森林火災おこすんだろｗ
わかってるちゅーのｗ これは連邦型（開放型、露出型）だよな
誰かジオン型（コロニーレーザー）は作ってないの？ ソーラーレイはジオンが使ったコロニーレーザー
連邦がソロモンに使ったのがソーラーシステム >>153
マングローブ炭とかまともなのたくさんあんで。 馬鹿すぎｗｗｗ焼き鳥ってのは炭で焼くからうめえんだよｗ
火を通せばなんでも焼き鳥になると思ってんのかｗ ソーラーレイはテム・レイの発明品だと思ってた時期もありました 宇宙か成層圏上からミラーで豪雪地帯を照らせば
雨に変えて融雪できる。
気象環境に悪影響が出ない範囲の短時間でいい。
それだけで雪国の人達は助かる。
スキー場も干上がる。 炭で焼いたときみたいに臭くない。
炭火焼を根本から否定笑ったw
どっかの地方で炭火で網の上で真っ黒にする焼き鳥あるよな？
それ提供してる店に意見聞きたいw もう日本のバラエティーでも何度か取り上げてるだろ
芸人行ってるのもみたぞ タイって雨季があるんじゃなかったっけ？
雨の日はどうせ客来ないから休みでいいのか？ 思ったより開放的だな。作業で自分も焼けるか、えらい時間がかかるのか・・・ 東南アジアの日差しですら鳥焼くだけで1000も鏡いるのか 以前から有名
いろいろなテレビでも何度も取り上げられてるｗ
空飛ぶ 空芯菜炒めぐらいにｗ >>169その時はほかの料理に切り替えたりしてんじゃないの？ こういうやつが毎年カリフォルニアあたりで山火事起こしているんだろうな。 大気圏内でのミサイル防衛にｿｰﾗｰﾚｲは使えんのかな？
鏡つけたﾄﾞﾛｰﾝの編隊を構成すれば光の速さで迎撃できるはず。 この店昔から有名だけど、
まだ頑張ってるのか。すごいね。
そりゃ話題にはなってるけど、手間かかりそうだし、
壊れたりのメンテナンスもけっこう大変だよね。 随分昔にテレビで見たことあるぞ
世界まる見えみたいなバラエティ番組だった気がする >>184大した熱にはならない
この鳥も結構時間かけてる これ結構旨そうなんだよな
前にテレビで見た
欠点は天候だって、雨多いから >>190 日テレで観た覚えがある。舞台装置みたいに仰々しく派手なものだったが、本当に焼けてた。 クラビで食べた焼き鳥の美味いこと
原始人みたいに丸ごと串に刺して下から火で炙って
チリソースかけるだけなのに >>58
見苦しくも往生際のわるい奴らが多いから、あんまり役に立たんのでは？ これさ GoSun GrillとかGoSun Sportで良いんじゃね？自分で作っても良いし >>159
ソーラレイはエネルギーの充填に太陽使ってるだけでビーム兵器だから・・・ 動画で見たけど全然美味しそうじゃなくて残念だった
電気代がいらない、というメリットはあるけど、
元手と労力に見合う価値はないと感じた 時間によって太陽の角度かわるから鏡も時間によって角度変えるんだろか これは危ないｗ
風でも吹いて傾いたら隣のおじさんが焼けちまう なるほどザワールドとかで紹介されたことなかったっけか？ >>1
これのどこが速報性のあるニュースですか？＞みつを ★ >>93
現在どう感じるかなんて洗脳済みには意味がない
洗脳がない人にやってもらわないとｗ
実際「炊飯はガス火がいい！」って洗脳済みもいるしｗ
なんつーか懐古趣味も合わさってるのかなぁ、古いほうがいいみたいな たい焼きにしたら、タイで太陽のたい焼きとして売り出せる 寄生獣の作者の漫画でやってたな
バカが人めがけて真似したら洒落にならん 防災で持ち運び買おうと思ったが、日本では曇りが多いから、あまり役に立たない。 >>210
ソーラ・レイは小説では炭酸ガスレーザーだった
アニメではどうだったか、、 どこかの高山地帯の住民も反射熱集めてお湯わかしてるよね？ >>1
この人、20年以上前から日本のテレビでちょこちょこと話題になってるよな。どんどんパワーアップしてる。 燃料代無料
飲食店ならこれ重要
家庭用で売ってないかな
お湯も沸かせるやつ >>242
湯を沸かせるかは知らんが日本でも一般家庭で似たようなの使って料理するのが
ナニコレ珍百景的な番組でちょくちょく見かけるわ
こんなのよりもグリルパンのが便利そうな気がしてならんが ソーラレイとか構造も理解出来ていない
馬鹿のレスが多いスレ いやいや客に出すのはガスで焼いたので太陽光で焼いてるのは客寄せだよ
日本にだって、蕎麦を職人が作ってるディスプレイしながら裏では機械が作ってるし お前ら、ガンダムネタばかりじゃなくて、
「日高のり子がアイドルでデビューしてた」
ことをうどん県仁尾町の名と共に思い出してやって下さい。 ＿＿＿
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／|寸二二二ﾑ. ∨ニニﾆﾆ＼ | |ニニ二二| | ∧∧. ＼ >>7
＞ソロモンが…焼かれている…！
いいえ、焼かれてるのは鶏肉です。 >>3
タイは雨季でもスコールみたいな雨だから、過ぎれば太陽光は常に出てる。 >>12
紫外線による皮膚がんの心配は白人だけしてりゃいいんだよ >>145
アレ、臭いはそれ程気にならないけど、火持ちの悪さがなあ。
まあ豆炭の臭さよりはマシだわ。 >>12
弱きものよ汝の名はフサフサなり
/ ｊｊｊｊ ＿
／ タ {!!! _ ヽ､
,/ ﾉ ~ `､ ＼ ＿
`､ `ヽ. 彡⌒ ミ , ‐'` ﾉ ／ `j
彡⌒ ミ＿ ＼ `ヽ(´･ω･｀)" .ノ／ ／ /`ｰ'
(´･ω･｀) ￣"⌒ヽ ｀､ヽ. ｀`Y" r ' 〈 `ヽ
／ ） ヽ' ／ ､ `､ ｉ. ､ ￥ ﾉ `､ ヽ彡⌒ ミ
γ --‐ ' λ. ; `､` -‐´;｀ー.ｲ 〉 ´･ω） ,-､、
ｆ ､ ヾ ／ ） ｉ 彡 ｉ ミ/ / ノ ￣⌒ヽ 「 〉
! ﾉヽ､._, '｀"／ _,. '" ｝ ｛ ﾉ ' L `ヽ.／ /
| ￣`ｰ-`ヽ 〈 < _ ヽ. ／ `＼ ／ , ' ノ＼ ´ /
!､＿＿,,, ｌ ,＼_,ソ ﾉ / ／ヽ、 ヽ. （ ∠_ ヽ､＿, '
〈'_,/ / ／ / ノ ヽ. ） ｉ ､ ヽ
も は や 禿 同 し か な い
禿同ハゲドー
音の面
覇道のような響き
ハードボイルドな響き
力強い漢を想像させる響き
文字の面
高齢化社会によりみんな同じように禿げて行き
禿の勢力が圧倒的になりつつあることを表現
新元号は禿同、輝く国の到来を表現、この道しかない
新元号禿同のテーマソング
https://youtu.be/Ra94j0CzFRw >>235
可視光以上の波長だけカットする反射板ってないかな もっと効率よく焼けるだろ
なんであんな大量に鏡並べてんだよ
しかも遠くねえか？ 太陽の位置が変化するたびに鏡の角度調整が頻繁に発生して手間がすごい大変そう 日本では太陽光発電や、高層ビルで
蒸し焼きになっている奴がいる 昔、イギリスだかのビルが凹面鏡みたいな構造をしていて、
それがソーラーシステムのように作用して、道を挟んだ向かいの店を焼いたというニュースを見た気がする ソーラ･レイだな
光らせてはいけない悪魔の光だな 燃料無しで赤外線で中までしっかり焼ける非常に優秀な調理法だな
問題は晴れの時でないと営業できないことだなｗ >おいしいよ。焦げていないし、炭で焼いたときみたいに臭くない。鶏肉そのものの風味が楽しめる
炭で焦げた風味すらなくただ鶏だけ…
これ絶対うまくないだろｗ
ウイスキーやバーボンは焦げた樽に入れるからあの味になるのに… 以前、これに似たようになものを学生か誰かが作って自宅の倉庫燃やしてた奴いたなｗ やってみたいけど
100均で鏡1000枚買ったとしても100万円かかるのか >>282
10万だろ…と、釣られてみる。
100均の大きい鏡を100個に割れば千円で出来るぞ >>60
俺がガキの頃は10ｃｍのレンズでよく遊んだけどな
紙どころか材木からも火を噴きだす 大科学実験もこれじゃなかったっけか？
てか大科学実験が全然出て来ないなんて… >「おいしいよ。焦げていないし、炭で焼いたときみたいに臭くない。鶏肉そのものの風味が楽しめる」
凄いな
日本人みたいな感想だなｗ >>212
ヘリオスタットやったか。
名前がワクテカするわ。 ソーラークッカー自体は既にあるけれど、結構高いんだよね。。。 >>294
タイ人の食への執着ぶりはアジアで日本人と双璧をなすぐらいすごいぞ。 二次関数の焦点。肉を焼く、パラボラアンテナ、聖火の着火、懐中電灯
生活の知恵として割とよく使われてると思う 危ないだろ大丈夫なのかね
大きく反れたら大丈夫だろうけど
下手に照準合った状態で反れたらヤバいじゃんか ソーラーシステムが本当の反射鏡で、ソーラレイやコロニーレーザーはただのレーザー砲 マグネシウム発電でぐぐると太陽光で2万℃とか出てくるぞ。
マグネシウム精錬に使うとか。 >>298鮮度には目が向かないけどね
タイは海外の料理や食材や調理法を取り入れて上手く味わうってのに積極な気がするな
ナンプラーだけじゃなく、今やオイスターソースや醤油も普通に使うらしい >>293
大科学実験でステーキ焼いてたね
つい最近やってた気がする 10年くらい前にテレビで見たけど、あのオヤジまだやってるのかｗ
じっくり焼いてて確かに旨そうだった。 車のエンジンルームに生肉置いといて
長距離運転してれば焼き上がるみたいなのあったな
100℃程度でも長時間なら充分なんだろうか タイ屋台をハッキングしてどうすんだと小一時間
単なる愉快犯でしかないに一票 >>324
禿「ほほぅ？貴様、太陽反射光線、大変好きか？」 >>319確かにやってた。1000枚もあったのか。 ソーラーレイのレイとブルーレイのレイは同じな
光線って意味 >>313
そうそう、日本に勝てる国なんてないよ
ただただ、この国は崇高な独峰として世界に存在する ソーラーパネル発電とどっちが効率良いの？
鏡でお湯沸かすのやってみたい >>127
バスクがあの眼鏡を付けてるのはジオンに捕まって拷問されたから。
なのでスペースノイドを憎んでる。 クルクル回せばいいと思うんだ。
バイオハザードのクランクみたいな装置で。 >>345
ガトー「ミソペーストとココアパウダーは必須だ。」 タイの焼き鳥だから"ガイヤーン"(ナンプラー味付けタイ風チキンソテー)だろうな。 昔々、なるほどザ・ワールドというテレビ番組で、もう少し鏡の枚数が少ないバージョンを見た気がする。 パラボラアンテナ型の奴は観たことあるな
中心にフライパンをおいてサングラスをして料理してた >>349
タイ料理って中ボスみたいな名前ばっかりだよな >>354
敷設で考えるなら鏡１００枚だろうけど、カセット式やボンベ式ならそっちのが特かもしれんが現地ではどうかわからない >>356
うきは普通にガスつかってるかもしれんね
話題を買うという点ではコスト的には大成功じゃねーの 鏡1000枚ね。エネルギー止められないから休業日に暴走したら怖いな。 >>18
チェーンが見えるだろ
自動的に回ってるんだろ 天気によって焼き方がウェルダン、ミディアム、レアと変わるのかな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
