アニサキスには物理攻撃による激痛、アレルギーによる劇症の２パターンがありますかね

＞よく噛んで食べる：アニサキスの虫体はかなり強靱で、通常の咀嚼では噛み切れない。薄く切るのも同様
との記述がありました