鮭系統は幼魚時代に川で過ごすからアニーよりヤバイ寄生虫がわんさかいるよ豚肉にいるようなやつな
だからアイヌ民族は凍らせて食うルイベを開発した
鮭に限らず川と海を行き来する魚は業務用冷凍庫で冷凍処理しないと絶対刺身で食ったらいかん