放牧して草を食わせたグラスフェッド特有の匂いが好きなんだけど、
最近スーパーじゃOG牛扱ってなくてアメ牛ばっかで、この匂いが少ないんだよな。
アルゼンチンの牛肉は旨いって良く聞くから期待しとくか。
最近の国産牛はビタミンA不足の変な肥満牛が多くて、
脂は多いけどその脂自体が不味くて食えたもんじゃないのが多過ぎ。