【食】「ウナギ、値下げ難しい」 蒲焼商組合 14日 [無断転載禁止]©2ch.net
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http://www.nikkei.com/article/DGXLASDJ14H20_U7A610C1QM8000/
2017/6/14 21:29
ウナギ専門店の業界団体、全国鰻蒲焼商組合連合会（東京・中央）は14日、定期総会を開催しウナギの資源問題や相場の見通しなどを協議した。今年は土用の丑（うし）の日にかけて、国産の養殖ウナギが潤沢に出回る見通し。値上げの可能性は低いものの「卸値は依然高く、値下げできる状況ではない」（東京の老舗専門店）という。
今年の土用の丑の日は７月25日、８月６日。外国人観光客の来店増を背景に売り上げを伸ばす店がある半面、近年の値上げで「客足が戻っていない」という店も少なくなかった。スーパーなどで並ぶ冷凍かば焼きは中国産を中心に値下がりする見通しだ。
総会では資源の保護を最重要課題として取り組むことで合意した。天然の親ウナギのすみかとなる「石倉」の設置支援金の募集を始めた。湧井恭行理事長は資源保護の取り組みを通じ「ウナギの高騰による混乱の沈静化と、適正な価格への移行を目指す」とした。 >>538
スーパー玉出の うなぎタレ飯 か
あれは衝撃的だった 別に値下げしなくてもいいよ。食べなきゃ良いだけの話だ。 >>536
中国のウナギは日本で採った稚魚を肥育しただけの物だからね
日本の業者が中国にシラスウナギを売らなければいいだけだと思う
いくら国産のウナギが高いと言っても
生産量が増えて在庫がだぶつけば安くなるはず >>543
松茸なんか貨物に松茸を積んだ松茸列車があった位なのに
やっぱり乱獲は良くないな
資源の維持が日本は本当に下手で嫌になる まぁ殆どの人にとってうなぎなんてタレと食感だけしかわからんだろ
白魚を酒で蒸したのにタレ漬けて3,4回焼けばうなぎと変わらん食感と味だぞ
むしろこっちのほうが美味いわ
秋刀魚の蒲焼ですらうなぎ超えれるわ ウナギが食べられないなら
ウサギを食べればいいじゃない 別に下げなくていいよ
乱獲だし、１匹2500円の時代に戻るべき ウナギスレって何も知らない馬鹿と
味覚障害がその障害ぶりを自慢する内容になるよねｗ １兆円ぐらい投資すれば、ウナギの稚魚の養殖までもっていけるんでないかい
ウナギなら、いくらでも消費するだろうよ、日本人なら たまに食う程度のもんだし高くてもいいだろ
今までが安売りしすぎてたんじゃないのしょうもないの多かった >>547
松茸なんぞ裏山に消費できないぐらいできる
100平方ぐらいの範囲しかないが
管理さえちゃんとやってりゃ菌類はアホみたいに生育するわ >>539
まじめに応えると、価格が下がらないように裏で話合わせて古いやつは値下げじゃなく廃棄している
店損するんじゃないかと思うだろうけど売れ残ることも計算した価格で販売している
例 1匹500円で10匹仕入れる→売れるのは2匹、8匹は廃棄とすると→1匹2500円で売ればいい→3匹売れれば儲け 日本は香港経由で中国のウナギの稚魚を輸入しているのだがｗ
本当、2ちゃんねるってデマばかりだね。朝日新聞より酷いよｗ >>560
もしそうなら1匹600円で売るのがスーパーの常識だけど？ >>174
万葉集にも夏バテにはウナギ食えって書いてあるぞ
平賀源内は大伴家持のパクリ 年に何度か無性に食いたくなって入谷や浅草で食う、旨い >>562 その常識が無いから中国産500円を日本産2500円で売ってるんだろうが そんなに貴重ならファーストフードやスーパーで売るのをやめろや 養殖場で、餌の固まりの中にうじゃうじゃ入っていく姿見てから、嫌いになった。 高級品でいいんじゃないの
そんな食べたいと思えないし 蛇みたいだし >>561
知ったかぶり乙
ヨーロッパウナギや台湾のシラスウナギのことしか頭にないんだなｗ
日本でとれたシラスウナギも中国にもちこんであっちで養殖してるのになw >>566
いや、お前の妄想ｗ
ソース出せよｗ
そんな商売、日本で一番競争が激しいスーパーはしていないｗｗｗ 夏場の縁起物、イベントだから
専門店つか零細店が通年に扱える商材では無いな。
だから丑の日に一極集中して高値に。
通年に食べてる鰻好きはゼロ人に限りなく近いだろ 値下げ厳しいんだ
なら、蒲焼きさんたろうで我慢するよ >>574
じゃ出すよｗ
そんなソースは地球のどこにも存在しない。以上 >>546
その“中国で飼育”ちゅうのが問題なんだよ 需要と供給だから
値段は好きに付けてくれればいいよ
もし売れなかったら価格下げざるをえないし 秘密のケンミンショーで、うな重よりも、
ナスと鶏肉の重が異常にうまそうだった
どこの県のものか忘れたがうな重よりも食ってみたい >>584
工作員も糞も、ソース出したよ。
キミがオレを論破するのは簡単だ。一つでも地球上からキミの論のソースを探せばよいｗｗｗ ウナギが美味いかマズいかはタレで決まるよな
ってことはウナギいらないじゃんｗｗ >>589
じゃあお前はタレだけ飲んでろよ
俺はうな重食うから >>571
いや、デタラメも大概にしてください、といいたいが、それはあるのかもなｗ
ソースはどこを探してもないだろうな。闇取引だし。
しかし、その反対は多くあるよ。特に香港（中国）から日本への輸入 ウナギはタレで決まるとか書いているのは間違いなく食べたことがない。
貧乏自慢しか能のないB層 スーパーで原価20%なんて商品があるわけないだろｗ
妄想まき散らしていないで社会で働きなさい。
スーパーで品出しでもしろ 市橋達也の逃亡サバイバル本でヘビ食って凄い美味かったと書いてあったが触覚はウナギに似てるのかな >>596
いいえ、出しました。
世界中を探しましたがそんなソースはありません。
さあ、キミの番だ。覆すのは簡単だよｗ 精をつける為にって理由ならうなぎ以外でも幾らでも料理が有るからここまで高ｺｽﾄ化すると一部の愛好家で支えてあげればと思えてくる 値上げは必要以上に一気にあげたくせに下げない店は信用失うよ まあ値段は好きに決めればいいけどこれって組合でカルテルとかじゃないよね？ プロパンガスと一緒だな
少しでも原材料が上がればすぐ値上げするが
下がっても値下げしない 近所のヤツメウナギの店
２０年くらい前に越してきたときは
たしかうなぎ弁当上が１８００円
今は２５００円
昔は気軽に食えたなあ 高いんだよ、国産ものはスーパーでも3000円ぐらいしてんだろ >>514
5000円以下で食えるうなぎなんてスーパーのと変わらん品質のうなぎだって
貧乏人ってばれるから貧乏人は値段の話しないほうがいいぞ 家族分と考えたら国産物買うよりも中国産や全く別の外食する方が楽しそうだから仕方ない >>498
それはないね
むしろ、在日なのはそういう発言をいきなり出来る貴方では？ いや、また極端なｗ
ウナギで5000円以上はマニアック。価値がないとはいわないが、CP悪すぎｗ 元が高いならうなぎ屋には何もできんのだしな
あーだこーだ言っても 鰻は本来の旬に食ってこそだな。秋の終わりにね。
白焼きに冷や酒がピッタリ。
しかし冷凍なのに値上がりする事自体がおかしいのでないかい？ >>625
炭火かつうなぎに煙あてない手間賃が5000円以下でやれるとは思えないけど？ >>633
いや、どんな食べ物でもそこまでレベルを求めたらそうだけどね。
なんか極端だね。このスレの人達ｗ 肝吸いも付いて来ない様な所は話にならないわな。
冷凍を出しているという事。 5000円以下で食えるウナギ、つまり4500円でもスーパーと変わらない？
極端でしょ。むしろ低価格の違いの方が品質に差が出やすい。
10000円も15000円もたいして変わらない、というのならわかるが >>4
♪うさぎ美味し〜
って歌があるくらいだからな。 高値で値止まりしているのにわざわざ下げるわけねえわな とりあえず中国産の死体ぶち込んで養殖した鰻を
日本の生け簀にしばらく入れておくだけで国産表記になるのは止めてくれ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
