【食】「ウナギ、値下げ難しい」 蒲焼商組合 14日 [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDJ14H20_U7A610C1QM8000/
2017/6/14 21:29
ウナギ専門店の業界団体、全国鰻蒲焼商組合連合会（東京・中央）は14日、定期総会を開催しウナギの資源問題や相場の見通しなどを協議した。今年は土用の丑（うし）の日にかけて、国産の養殖ウナギが潤沢に出回る見通し。値上げの可能性は低いものの「卸値は依然高く、値下げできる状況ではない」（東京の老舗専門店）という。
今年の土用の丑の日は７月25日、８月６日。外国人観光客の来店増を背景に売り上げを伸ばす店がある半面、近年の値上げで「客足が戻っていない」という店も少なくなかった。スーパーなどで並ぶ冷凍かば焼きは中国産を中心に値下がりする見通しだ。
総会では資源の保護を最重要課題として取り組むことで合意した。天然の親ウナギのすみかとなる「石倉」の設置支援金の募集を始めた。湧井恭行理事長は資源保護の取り組みを通じ「ウナギの高騰による混乱の沈静化と、適正な価格への移行を目指す」とした。 >>851
どっちもだよｗ
勿論日本が多いけどな
ttp://www.trafficj.org/publication/15_Eel_Market_Dynamics_JP.pdf 「うな丼」としか書いてない場合
本物じゃなくて偽物なんだってね クジラと同じ
食わなきゃ食わないでどうということは無い 白焼きしても、しなくても、櫃まぶしでも、鰻重でも鰻丼でも、どうやって食っても鰻はうまい。
……と思うおれは54才で鰻はいつも地元の駿河屋で食べる。貧乏舌なもんで大井川産の鰻よりも浜名湖らへんの特上の方が口に合ってる。
もうちょっと高くてもいいよね。絶滅危惧種食ってんだから。 >>850
冷凍してストックした物を解凍して売ってる とりあえず醤油と味醂を1：1で煮詰めて一晩寝かすと鰻のタレが出来るから、ご飯にかけて食べるといいよ。 しかし、多く捕れたから安くとか今年は捕れなかったから値上げだとかせずにちゃんと量を規制しろよ
そういう保護体制ちゃんとした上での安定収入に繋がる設定をするべきじゃないのか
水産庁は何をやってるんだ？ うなぎは天ぷらで食うのが1番美味い。
これマメな。 一部中国産は人間の死体を餌にしたと聞いてから遠慮してる。
食欲旺盛なうなぎの稚魚ならあり得るからな。
死体も処分費用抑えられてwinwinだわ。 >>855
相変わらず今年は豊漁とかニュースでやっててびびるわ
マジで土人漁業だよな うなぎ美味しい かの川〜♪
昔はそれなり食ってたんだけどな
中国産がクローズアップされるようになって食わなくなった
ならんだり、予約してもまで食うもんじゃないしな うなぎを食さないので、うまさがわからん。
私は味は知ってる。
すき焼きのほうがおいしいと思う。
スタミナならビタミンBの錠剤がいいと思う。
北欧の人もうなぎが大好き。 >>867
> とりあえず醤油と味醂を1：1で煮詰めて一晩寝かすと鰻のタレが出来るから、ご飯にかけて食べるといいよ。
焼いたうなぎの頭で煮込まないと、味がしないでしょう。 うなぎってどうしても食いたい！ってことないからなぁ
食えるんだったら食うけど うなぎはほとんどが中国産。餌がなにやら判らんものを食うことはないなぁ… 結局値上げなんて業者の利益幅が大きくなっただけの事 食いに行けば高いしそれだけ出すなら
寿司の方が俺は良いな〜
中国産のウナギなんて何食ってるかわからんし・・・・・恐ろしくて食えるかwwwww 最近のうなぎは、
昔食べたのより、味が落ちてる気がする、
あの味なら、それほど食べたいと思わないわ。 うなぎ食べたいけど中国製ばっかりだもんな〜。多分俺の鈍感な味じゃ国産との違いはわからんだろうけど、
中国製は気持ち悪くて食べたくない。 >>874
うなぎのタレだけスーパーで買ってきてご飯にかけて食べたら全然おいしくなかったわ。 タレがうまいとか言われてもタレに合うの鰻しか無いじゃん
穴子も秋刀魚も豚肉も合わぬ
鯰には期待しているよ 一時的にせよ土用の丑（うし）の日とか意味不明なものを止めようという話はでないんだな 今年は安い！今年は安い！連呼して、安いと洗脳ｗ
雰囲気ワロス。
自分の首を自分で締めるのは勝手だｗ >>886
そもそも丑の日には「う」の付く物を食べるって習慣であり、
この時期は旬で無いために売り上げが落ちる鰻を売るためのキャンペーンが今に至る
だから鰻を食べる必要はない >>889
なるほどー、じゃあうんこでもいいわけだｗ >>889
うさぎ
うし
うま
うまいぼう
鵜
こんなのでもいいか。 ゲリノミクス大勝利ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 別に値下げしなくていいんじゃないの
たまーに食べに行ける程度でいいな
もともとコストがかかって値下げが難しいものが
やたら安売りされていたら逆に怖い
中国産のとかなんであんな安いんだと思うわ >>799
高いのか？愛知県だが。俺の記憶の中で一番安かったのがそれ。40年くらい前な
小学生時に700円てのも覚えてる。ちょうど年々値上がりしてる時代かな
当時、婆ちゃんが「鰻は急に高くなってまってよぅ」と話してたのを覚えてる リョコウバトの取りすぎて絶滅とかをアホかといいながら
絶滅の危機にあるものをイベントで大量消費しようとする狂気 >>894
一瞬たりとも安倍さんの事が頭から離れ無いのな >>897
大手スーパーやコンビニの本部は目先の金儲けのためには鰻が絶滅しょうが知ったことではないんだよ。 原価はちゃんと売価に反映させないと業界は不信を買うよ >>889
瓜
うりぼー
うるめいわし
うまかっちゃん
梅
うみうし
魚（うお
うこん 値下げしないで結果困るのはこの業界だからすきにしたらいい
欲をかきすぎれば人は離れる 積丹半島で、
うに丼食べるからいい、
ちょうどウニ漁はじまったし、獲れたてのうに最高！ 鰻なんていう不味い魚を有難がって食う奴が多いから値段が高いというだけ 。 。
/ /
,, ''"￣￣￣~''ヽ,
. / .,,,=≡, ,≡=.＼
│ ,／･＼,!.／･＼､ヽ
│ " ノ/ i＼` |
│. ,ィ____.i i. /
. ＿＿＿ ﾉ / l .i / ウナギは私たち上級国民の食べ物です！
／ ＿ ＼ ノ `ﾄｪｪｪｲヽ､./
| ／＿＼ ,| `ー'´ / 君たち底辺はアナゴでも食ってなさい♪
| | |＿| ヽ| /
((（＼ 丶＿ ／ /
ヽ ＿＿＿＿＿､＿＿_ノ 中国産ガーってお前ら
産卵地日本産と同じって知らんのか？ 中国で育てられたものは身がぶよぶよに肥大してて、皮もゴムみたいで食感悪いわ >>911
餌が人の死体、人糞、犬や鳥の臓物だからね すまん、うーなぎねーざげ むーずかーしー
で読んだは
こーぶーなつーりしーかーのかーわー すっかりウナギは高級品になっちまったな
前はもっと気軽に食えてたような印象なんだが 夏は旬じゃないって言うけどそこそこの店で出てくる鰻でさえ養殖だろ？
養殖ウナギなんて秋〜春は加温してるし旬も糞もないだろって思うんだが 中国ウナギを批判してる奴は
国産ウナギの大半が、睡らせずに育てた
成長促進剤漬けウナギとも知らずに
有り難がってる味覚障害という事実。 スーパーの一応「宮崎産」の中一尾１５８０円食べてる
それで十分 毎日スーパーに大量に並んでる中国産ウナギはやめたほうがいいんじゃないかな
需要があるというならしょうがないけど
大量に廃棄してるんじゃないのかと ★★★少子高齢化を防ぐ為に、多産家族の表彰制度を導入すべきである★★★
http://jbbs.livedoor.j★p/bbs/read.cgi/study/★3729/1226114724/73
こ★の掲示板(万有サロン)に優秀な書き込みをして、総額148万円の賞金をゲットしよう！(*^^)v
★http://jb★bs.livedoor.jp/study/3729/ →リンクが不良なら、検索窓に入れる！ ●●●ケネディ大統領は何故、死なねばならなかったのか？●●●
http://jb△bs.lived△oor.jp/bbs/read△.cgi/study/3729/1226114724/53
△
この掲示板(万有サロン)に優秀な書き込みをして、総額148万円の賞金をゲットしよう！(*^^)v
http://jbbs.l△ivedoor.jp/study/3729/ →リンクが不良なら、検索窓に入れる！ 昔はアナゴ出されてウナギだと言われても気付かなかったな 夏のクソ暑い時に鰻なんてもん喰ってられっかよ。
そもそも鰻屋が一年で一番売れない夏に何とか売りたいからって平賀源内に泣きついたのが始まりだろ。
マスコミに踊らされるのは昔も今も変わんねーな いいんだよ値下げなんかしなくても
日本のトップが物価上げますデフレ克服します
と言ってるんだから >>928
ウナギと松茸がご馳走って昭和の一時期だけの気がする ウナギを肛門に入れる男の人がいなくなることはないんでしょうね >>885
アナゴには良く合うぞ、秋刀魚にも合うな(^o^) すき家でうな丼食うたけど
貧乏人の舌にはこれで十分やで >>502
もともと夏に鰻売れないから
鰻屋が平賀源内に頼んで考えてもらったのが
土曜の丑の日にうの付く食べ物として鰻売ろうって話だったような 中国や台湾の養殖業者は絶対口にしないらしいじゃないか。
あのシナ人が食べないんだから相当だろ。 >>51
できるけど設備投資やら何やらでもっと高い鰻になるだけだからやらないんじゃね？ 鰻の旨さの9割はタレ
だから蒲焼きにする素材はイワシでもとかサンマでも構わない >>939
そうは言っても食感がなぁ
あのふわふわジューシーなのがたまんないわ バカが多いけど、中国とか外国産はぜんぶ日本のスーパー、商社が管理して進化してんだよ、バーカ。
国産の産地は、個人事業主がノウハウを秘密にしてるから成長しないし、成長しても代がかわると途絶える。
だから、輸入もんが一番安心。
脳内で味を決めるおまえらときたら、まったく無知すぎる。 うなぎはほんとうめーよ
この世で一番うめえ食い物をあげるなら
一番はさA5霜降りステーキな
2番が少し高いスーパーのステーキ
3番が鍋で
4番が寿司で
5番にうな重がくるくらいにはうまいね >>939-940
はんぺんとかちくわとかの練り物で工夫すれば代用品できるんじゃね？ >>950
タモリ倶楽部の企画で見たけど無理っぽいよ さっさと国内産量産しろ 何年待たせるのよ 支那毒ウナギなんか要らないから 値上げは簡単にするけど値下げはしないんだよな
値下げしても元の値段になるだけなのに レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
