【鰻】「ひつまぶし」給食 地元特産ウナギを子供たちに 19日に5000匹、600万円分無償提供 愛知 西尾 [無断転載禁止]©2ch.net
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特産のウナギ「ひつまぶし」が学校給食に 愛知 西尾 | NHKニュース
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170619/k10011023181000.html?utm_int=lnews_contents_news-main_001
6月19日 21時49分
地元の食材のよさを知ってもらおうと、ウナギの養殖が盛んな愛知県西尾市で地元で養殖されたウナギが小中学校の給食で振る舞われました。
この取り組みは愛知県西尾市の「一色うなぎ漁業協同組合」が初めて企画したもので、このうち中畑小学校には組合の若手メンバー４人が訪れ、３年生４９人を対象に特別授業が行われました。
この中で児童たちは生きたウナギを実際に触る体験をしたり、ウナギは冬場に海で捕まえられた稚魚が養殖場で半年ほどかけて育てられることを学んだりしていました。
このあと学校給食で地元で養殖されたウナギのかば焼きをご飯に混ぜた「ひつまぶし」が振る舞われました。
児童の１人は「家ではめったに食べられないのでたくさん食べて帰りたいです」と話していました。
一色うなぎ漁業協同組合の犬塚淳太さんは「多くの子どもたちが興味を持ってもらえて大変よかったです。地元の子どもたちには全国に誇れる特産のウナギを大事にしていってもらいたいです」と話していました。１９日は市内のすべての小中学校に組合から５０００匹分、金額で６００万円分が無償提供されたということです。 >>12
昔から、「美味しいところは、子供に先に食わせろ」というのが日本だ。
他国のように「大人」がまずカブリつくのとは典型的に異なる。
学校の給食にしても、他国では出来る限り「安上がり」で済まそうとする。
日本のように、身銭切ってまで、「子供に何とか、美味しいものを食べさせてやりたい」と考える国はないだろう。
ここに、日本人がどのような国民で民族なのか、ハッキリと示されている。 >>79
オマエは知らんのだろうが、
ウナギを「蒲焼き」にして食べるのは、
ウナギの最も美味しい食べ方として、すでに世界の料理人の評価を得てる。（随分前のことだ） 何がひつまぶしだよ。
丸々一匹では出せないウナギをミンチにしただけだろ。
こんなの味音痴の名古屋でしか流行らん >>11
うちの子供の献立見る限りではないな
笹かまは見たことある 子供の頃なんて鰻は大人の食べ物とか言われて食わせてもらえなかったぞ ワイは ひつまぶしの事を
ひまつぶしと記憶してた。 石田純一「ひつまぶしのうんちくを30秒語ります」
やくみつる「お前、30秒×3で90秒使うだろ」 >>13
老後に不安を持ったままじゃお金はみんな貯金されるだけだよ 養殖うなぎも稚魚は海から捕るんだけどそれが段々減少してる
人口の増加が加速してるから食べられるうちに食べておいた方がいい 去年くらいに稚魚が豊漁だったって言ってたような気がするけど
うなぎの値段全然下がってないよね
不漁で値上げしたままの価格 うなぎの危機的状況も説明しとけよ
それが食育ってもんだ 小学生「フッ、この程度のひつまぶしではひまつぶしにもならんな」 うなぎ生産量は愛知と鹿児島が２強
>>1は三河一色産だな ウナギウナギってそんなに好きなら焼いてそのまま食ってみ
糞激マズイから
タレの味で誤魔化されてんだぜお前らw ひつまぶしうな丼が名古屋で誕生したのは、瀬戸物が由来
陶工「窯は熱くて火入れすると何日も眠れないから手っ取り早く栄養補給する必要があった」
美濃焼と瀬戸物で陶磁器シェア９０％（３位は招き猫の常滑焼）
陶磁器…セラミックス企業（森村財閥系）が発展したのもこれな >>108
つ 白焼き
もしかして鰻と偽られて変なもの食わされてないか？
心配です。 本来、型崩れしたウナギを利用したものなのに、いつのまにか高級料理になってるという・・・ >>83
鰻業界は産地偽装のイメージが強すぎてな。 普通にうな丼やうな重の方が美味いのに、ひつまぶしみたいな食べ方が名古屋名物で、しかも不当に高額で販売されてるのが腑に落ちない。 田舎育ちだが、子供のころは川にウナギがいっぱいいた。
おかずが無い時はちょっと川に行って取ってきて食べていた。
だからウナギに高い金出して食おうとは思わん。
アワビも同じ。 >>1
中国から輸入して日本の生簀に漬けるだけで日本産になる
ある意味産地偽装だろ？ 西尾市の小学生は茶詰みシーズンに茶畑で強制労働させられるんだっけ >>111
白焼きも脂は落としてるでしょ
天然物をわただけとって塩焼きにしたことあるけど、小骨が痛いし恐ろしく固い。ゴムのような食感。味わう余裕などない。
鰻に申し訳なくて半泣きで食べきったけど、
調理の伝統というのは大切なんだなとしみじみ。
今度は美味しく食べたい と思いつつあれから四半世紀か… 。 。
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／ ＿ ＼ ノ `ﾄｪｪｪｲヽ､./ ウナギは俺たち上級国民のものだ、貧乏人は食うな。
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ヽ ＿＿＿＿＿､＿＿_ノ ５０００匹分、金額で６００万円分
1匹おいくら・・・？ >>127
数年物のうなぎは骨ばってるよ。だから蒸すんだよ 一色町に知り合いがいてウナギの養殖やってる
たまに生きたウナギをくれるよ 完全養殖どうなったんだ？クロマグロと同じで、また欧米から叩かれまくるよ。ｗ
海外産は輸入禁止にすれば、少しは資源回復に寄与できるんじゃないかね。 ウナギの特産地は静岡の浜名湖だったはず(´・ω・｀) 本当に国産か？
安いうなぎは中国産つて決まってるんだけどな
何食わせてたかわからないやつ 西三河、尾張、美濃の地焼きの蒲焼きは美味い
東三河以東の蒸す蒲焼きとは別物 白焼きをわさび醤油でキューッと一杯ってな小学生はいないのか いいなぁ、うちの辺りだと特産給食紅ズワイガニだぜ。
本当に情けないよ。 >>143
外はカリッと香ばしく、中はフワッとして美味いんだよね。 お前らがうまいうまいワーワー言ってんのは甘辛のタレ
ウナギ自体は糞マズイの 一色の鰻なんか
地元のおじさんでもなかなか食えん
通風になんぞ 10年くらい前に産地偽装したことあったけど
今回は大丈夫だよな >>156
産地偽装に使われた・・・だろ？
岡崎市一色町・・・て。 >>158
おまえの生きてる世界ではそうなのかもな うなぎよりアナゴのほうが好きな俺は小数派なんだろうな >>153
鰻なんて元々そんなもんしか食えない賤民が食う下魚だからな
まああんな脂ギトギトの魚の何が美味いのかとは思うから下魚だったってのは納得だけど
なのに値段だけは高級魚というどうしようもない下魚 ひつまぶしを食べる時はルールがある
一杯目は何もかけずに食す
二杯目は薬味をかけて食す
三杯目は熱々の出汁をかけて食す
良く覚えておけ >>164
ちょっと違う
4等分して、4杯目はいちばん気に入った食べ方でGO 無駄遣いのような。
600万円きれいに全て子供の口に入ったのか？ ヒマツブシの良さが全くわからない。
うな丼にするほど買えないから刻んで混ぜてミジメな思いをしながら
食べるのが発祥なの？
うなぎは希少だし養殖ばっかりだからもう食べようとも思わないけど。 そんな金があったらもっと高齢者福祉に回さんかい！
って爺さんが怒ってた。
ワシらが子供の頃はそんな良い物食えなかったって。 >>3
一瞬そう見えたから書こうと思ったら禁止されてた 三河一色のウナギ上手いよな。
以前に産地偽装したけどな三河一色は >>172
じゃあ良さを知る必要もないな
悪意に満ち満ちて知りたいという感じも全くしないし 子供の頃鰻好きーって奴あんまいなくね
むしろ気持ち悪くおえーってなる奴がたくさんいそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
