【埼玉】学校の給食焦げだらけ…１時間半遅れるなどトラブル続く 春日部市、業者と契約解除©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
http://www.saitama-np.co.jp/news/2017/06/23/02_.html
春日部市の一部小学校の給食で、調理が給食の時間に間に合わなかったり、調理に失敗して焦げるなどしたとして、市が調理を請け負っていたさいたま市の業者との契約を５月末に解除したことが２２日、分かった。市がこの業者と給食業務を委託したのは初めてで、業務開始からわずか２カ月だった。児童の健康被害はないという。
市教委によると、市は今年４月から、市内の５小学校計約３千食分の給食調理をこの業者に委託。５校のうち複数の学校で、給食開始時間までに調理が間に合わなかったり、調理を失敗するなどのトラブルが続いた。ある小学校では、給食開始が最大で１時間半遅れた。チリソースの調理で具材を焦がし、約７００人分の総菜を提供できず、レトルトの卵焼きに献立を変更したこともあるという。
市は業者に指導を実施したが、改善されなかったため、５月末で契約を打ち切った。４月からのわずか２カ月間で、調理は３３回だった。６月１日から、別の小学校に委託している業者２社が事業を請け負い、給食は問題なく提供されているという。
>>2へ 市は市立３７小中学校のうち、旧春日部市域の２８小中学校で自校方式の給食を児童らに提供。各校に配置した栄養士が献立を作成し、委託を受けた調理員が調理している。
トラブルが起きた業者との契約金額は、今年４月から２０２０年３月まで３年で約３億４６３９万円。この業者は昨年、予定価格約３億７９０１万円の一般入札で最も安い額を示し落札していた。
市は業者の提出した人員配置計画を事前に確認したとしている。市教委の担当者は「自校方式で手作り給食を進める上で、市が求めている調理水準を業者が理解していなかった。今回のことを反省し、今後に生かしたい」と話した。
契約解除となった業者は「市にご迷惑を掛けてしまったことは事実。人が足りなかったり、調理員への教育が徹底できなかった」とコメントしている。
http://www.saitama-np.co.jp/news/2017/06/23/02_.html 給食産業はしがらみの談合社会だからな。
市長の利権なんじゃないか？
毒入れられなかっただけマシだよ。 安物の銭失いを体現してんな
つーかこの業者廃業やろw 遅れてくるって給食経験してる日本人ならあり得ないだろ
何処の業者なのか気になるな 予定価格と１割も差が無いから激安でもないのでは
まあ予定価格自体が安かったのなら話は別ですが 何でもそうだけど
時々とんでもない安値で入札してくる業者いるんだよな できない仕事なら最初から受けるなよ。
発想が中国人だわ。 入札システムの欠陥
価格に重点を置くからその他が疎かになる 経営側は入札で安く受けるだけで満足して、
実際は現場の社員やパートが苦しくなるだけなんだろ 入札の弊害だよな
金額は動かさず、くじ引きのほうがいいんじゃね？ 学校で子供らの母ちゃんがパートで給食作るのが一番安全やぞ >>7
給食部門やってるよ
調理員ごとユニットで貸し出す >>12
グルーポンか
あの業者は廃業したけど、別の店で復活したのをしばらく前のテレビで見た気がする 落札予定価格の90%だからそこまで低入ではないような気がするが 安かろう悪かろうを選ばないと、
予算の無駄遣いだ！って批判されるんだろ。 入札だと金額しか見ないからなあ
まあオンブズマンと情報公開で金額でしか説明出来んからだけど
実績もなくて出来ないだろうってとこが安く落としてお手上げってのがさいき多いんだよなあ 入札制はいいけどさ
業者の設備や仕様もちゃんと見て味見したりしてんだろうな
食材何使われるか分かったもんじゃねえな >>16
コンビニやスーパーの安い弁当や総菜を作っているのは殆どが外国人労働者なんだっけ
賃金や質上げようにも値上げしたら消費者にそっぽ向かれるんだからどうにもならんね >>21
できない仕事を受けるのはチョンな
中国人はできたと言ってできない＝いい加減
チョンのできます、チャンのできました、ジャップのできません 入札制度の弊害だな。
ごみ収集なんかでもこの手のトラブルを良く聞く。 癒着絶対あるだろ
徹底して調べろよ・・・つってもスルーで期待するだけ無駄なんだろうけど 元々小規模向けな業者で大人数分の調理に慣れてなかったとかか? 入札制やめた方がいいよ
今や信号機だって中国製になっちゃってる
いざという時操作できないどころか勝手に操作されたらどうすんのよ >>50
むしろこういう安かろう悪かろうを選ばないと
癒着とか叩かれる もういい加減、公共入札系は安けりゃ良いってのやめにしないか？
安かろう悪かろうじゃ意味ねーだろ http://www.city.kasukabe.lg.jp/sangyo/nyusatsu/kekka/i-20161109_28015.files/kekka285015.pdf
ほらよ
キョウワプロテック株式会社 埼玉事業所
キョウワグループ
総売上高（平成20年度） 12,900,000千円
グループ出先事業所及び営業拠点（全国札幌から鹿児島まで） 64ヶ所.
グループ従業員数 3,833名
人が足りないとか・・・ww 入札制度があれこれとか言うやつは
じゃあどういう制度にすれば癒着もなく
安かろう悪かろうもない制度に出来るのかまで書いてみて 1時間30分遅れた日は当然授業優先だよな？
休み時間に食えと >>44
きちんとした業者ならパートに調理なんてさせないよ >>34
言いたかったのは正月に届かなかった冷凍おせちのふうどりーむの方じゃね？ >>5
入札だから安いのに決まるのは仕方が無い。
仕様書通りに出来ると業者が約束しているのに
出来ないと判断して別の高い業者にやらせたら大問題。 逆に何でここと契約しようと思ったんだろｗ
誰からかのツテかな？ >>1
蕨市 川口市 草加市 ∧＿∧
戸田市 <丶｀∀´> 同胞 ﾏﾝｾ〜♪
足立区 / 丶 まぁ昔は脱脂粉乳だったから・・・高いわマズイわじゃユーザーもね（） 何に失敗したのかすっごい興味あるわ
エビチリとかで焦げつうたら事前に炒めるショウガ唐辛子ニンニクだろうが
給食だからあまーいチリソースじゃあないかおもうしなー
写真みるとそもそも鍋がちゃんと洗われてなかったのではと思ったりして
しっかしどうせ冷凍カットイカだろうけど水分抜けすぎでするめみたいだろ
レシピ見てみたいいくら大鍋で大変だろうにしても ここのポイントは、腐った給食でも給食費を払わなければいけない点
業者が死に返金したとしても メニューを確認して、できるかどうかも検討しなかったんだろうな >>70
一番安いとこと契約しなかったら、議会で吊し上げ。 >>62
最低入札価格決めるのに公務員が勉強すればいいだけじゃね？
まともな作業する為の人数、人件費や材料費の試算をしっかりすればいいだけ
人件費すら出ない最低入札価格とか平気であるみたいだよ ドラマ・漫画だと上手くいくパターン
施設も実績もないけど入札に勝つ 何千万もの仕事なら 一度くらい工場見に行くべきだな
古い設備で夫婦とパート2三人くらいでやってたら無理かもってわかるだろ >>1も酷いが、他の業者も酷すぎるww
完全に談合だわwww
一冨士フードサービス株式会社 関東支社
メリックス株式会
株式会社レクトン
株式会社丸鈴
350163000
346650000←多分落札予定だった
350200000
350862000 入札入札言うが、入札するにも最低限出来るかの審査とかはあるんじゃね 入札か？
安ければいいとかちょっと違う
健康被害が無いからと言って契約を中途で打ち切らざるをえないような事態とか
業者に損害賠償請求しろよ 談合っつーか大体単価って決まっちゃってるから
談合内容って取る順番決めくらいになっちゃってるよ >>86
新規の事業とか建物とかならともかく
三年に一度やっている入札なら
このくらいの金額で似通うのは不自然とは言えない。 難しいよね 安い方が良いに決まってるし
高いと文句言われ 美味しくないと文句言われ・・・ ある程度の実績を条件に付けちゃうと、参入障壁とか言われちゃうし、面倒臭い世の中 給食屋なんか超ブラックだろ？
嫁の友達がやってるらしいが時給クッソ安いし人足らなくて遅れそうになると適当に出せ！とか死んでも休むなｗだし辞める人続出だってぞ。
儲けてるのは上の一部だけで辞めたいなんて言ったら最後
虐めぬかれて退社だと…
離職証明書？もなかなか出してくれなく職安の手続きもとれなくて苦労するとさ。
ガキの頃は不味いな…って食ってたが給食おばさんって大変なんだなと思ったよ。 同じ条件で勝負するなら
結局は働いてる人の年収を一番下げた所が勝つってのも
ブラック増長させてるよねホンマ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
