>>117
>ヨーロッパにも発酵バターはあるが？　
ってアホか
あっちは主流が無塩発酵バターだよ
等級付けも細かくある

日本のバターは殆どが非発酵バター、有塩
なのになぜか流通の少ない割に発酵バターの出来は突出して良いのが謎
特に明治のは味/香りともに世界中に輸出できるレベル