本当の野沢菜ってのはな、乳酸菌発酵が進んで酸っぱい食べ物なんだよ。
スキー場下にあるドライブインの工場製野沢菜なんかとは全然違う。

つまり長野県人は常日頃から乳酸菌を摂取する土壌があるのさ。
そりゃ長寿にもなるわな。