【研究】みそが血圧上昇を抑制 大豆醸造時の物質関与か 塩の代わりにみその活用を（熟成みそは特に効果あり） [無断転載禁止]©2ch.net
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広島大学の研究者が４日、みそが血圧の上昇を抑え、脳卒中を予防する効果があることが分かったと明らかにした。これまでも、みそが胃がんや肺がんなどを予防する働きが報告されているが、今回は血圧改善の面でも健康効果が確かめられた。
研究者は「塩分の味付けをみそに変えるだけで効果が期待できる」と話している。
米国の高血圧関連学術雑誌に７月３１日、論文が掲載された。高血圧になりやすいラット（ねずみ）に、みその餌（食塩分が２．８％＝みそ群）、みそと同量の食塩を含む餌（同２．８％＝高食塩群）、食塩の少ない餌（同０．３％＝低食塩群）を与えた。
高食塩群ではラットはすぐに脳卒中、血栓、脳内出血などを発症したが、同量の食塩を含むみそ群の場合、低食塩群とほぼ同様に健康で長生きした。
同大学の渡邊敦光名誉教授は「大豆を醸造する時に生じる複雑な物質が、食品に含まれる塩分の影響を緩和した可能性が高い。今、その物質を探索している。
熟成みそは特に効果が強い」と説明した。共同研究者である同大学の吉栖正生教授は「塩分が多い食生活でも日本人が高血圧にならず長生きしていることに海外で関心が集まってきた。
今回の研究では、みそで高血圧を改善できる可能性があることが分かった」と、みそを日常の食事でもっと利用するよう呼び掛ける。
配信2017年08月05日
日本農業新聞
https://www.agrinews.co.jp/p41544.html 食事は何品目も食べないとは大ウソ 必要ない
草食動物はその名のまま単品目
なぜ生きてるのでしょう？
なぜあんな巨体になるのでしょう？
バカは永久にわからないｗｗｗ >>458
コピペだけやってりゃいいのに
ウザ
夜寝ないからあなたは背が伸びないのよ >>457
いや、沖縄人が日本人より出汁がーとか言ったから
お前ら豚肉文化だろとw
中国人が同じこと言ってもそう突っ込むぞw 「好きなものだけを食べて嫌いなものを食べないのは動物の世界では当たり前」と
語るのはイシハラクリニックの石原結實氏だ。
つまり、自分の身体が欲しいと感じているものを食べることこそ一番健康にいいのである。
ホスメック・クリニック院長の三好基晴氏も食べ物にガマンは禁物という。
「腹八分目と言いますが、目の前にある食べ物を残してまでダイエットするのは
かえってストレスになる。よく噛んで食べろとも言いますが、
30回も噛んでいたら食事は楽しみではなくストレスになってしまいます。
※ストレこそが最大のガン要因
悩みがないバカは長生きするのです >>458
人間にもいるだろ
特定の物しか食べない人 麦味噌＞＞＞＞＞＞【本物の壁】＞＞＞＞＞米味噌＞豆味噌 >>464
沖縄、行ったことない
南は屋久島まで もういいかな？眠いの >>463
あのさ2ｃｈでいう「コピペ厨」て丸々他人のコピペのことだろ
わいのは完全自作か自分の意見も合体させてる ＞
巷で体にいいと言われている食べ物にも、本当は効果がないものもたくさんあります。
例えばブルーベリーは目にいいとよく言われますが、これは第二次世界大戦中に暗がり
でも目の効くパイロットの食生活を調べたら、ブルーベリーをよく食べていたという
だけの話。科学的にはまったく根拠がありません。
健康通販でブルベリ買うてるバカ涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗ >>472
あんたは減塩と薄口醤油の区別もつかないから
最初から見切ってたの ひじきの鉄分が鍋から出て付着した鉄分だとわかった時点で怪しい >>454
確かに豚のイメージだよな
魚はなんかグロい色の魚刺身で食ってるぐらいのイメージだよね .
母方のばぁちゃんの作る田舎味噌は納屋の味がした‥ >>482
そんなことはない
味噌は悪くないよ
日本一長寿の長野も大豆蛋白摂取量が多い >>416
塩分は海藻類や納豆、黄緑野菜などカリウムを吸収するものと取れば
問題なし 味噌汁は酒飲んだあと飲むとおしっこの出やすさに衝撃を受ける。
腎臓肝臓に悪い訳がない >>474
バーカ
消費者センタだかので、減塩醤油と謳いながら “ふつうの醤油” より塩分が高い製品が
見つかったてNEWSが以前あっただろ
このメーカは自分とこの他製品よりは塩分が低いて罠で高価でも売れる減塩醤油を売ってたつこと
※減塩醤油は製造に手間がかかるため、高価格でも売れる
そのためこゆ悪徳メーカがはびこる >>485
ひじきは砒素の含有量が高いからあんまり大量に食べないほうがいいよ。
食べ過ぎると残留した砒素の影響で髪が……
あっ、ごめん……
君はもうﾓﾘﾓﾘ食べても大丈夫だと思う。 >>486
小鉢で１日分の摂取になる
レッドカード出される >>487
それが、どうも微妙なんだわ
カリウムはナトリウムと対なんだけどさ
塩化物イオンCL- の問題なら話が変わってくる
そしてこれなら、種々の病気との関連が可能にもなるんだわ >>491
それアルコールの利尿作用です。
味噌関係ない。 ＞
「老化とは体内の水分を失っていく過程」なのだという。
そもそも、人間の体の大半は水分でできている。子供の水分量が約75％なのに対し、
成人では約60％、高齢者は約50％と、次第に減少していく。
「血液はもちろん、体の細胞全てに水分は含まれています。中でも、体内で
水分を最も蓄えているのは筋肉です。筋肉の75％は水分なので、筋肉量が少
ない高齢者は水分不足に陥りやすい」（竹内さん） 徘徊や夜中に大声をあげたり暴れたりする認知症の症状は完全に水分不足であり、
しっかり水を飲めば、数日で劇的によくなると竹内さんは言う。
http://i.imgur.com/OftyMLz.jpg
http://i.imgur.com/PAyNie5.jpg
http://i.imgur.com/LZ4um9P.jpg
しかし、介護施設では、多飲＝多尿 となり、作業効率に反します
そもそも介護会社にとってATMである人間は、認知で寝たきりが一番楽で歓迎なのです >>1
COI関係の開示を行なっていない報道は研究不正を助長している
http://www.naika.or.jp/jigyo_top/coi/shishin/
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利益相反(COI)−医学系研究の利益相反(COI)に関する共通指針
医学系研究の利益相反(COI)に関する共通指針
Policy of Conflict of Interest in Medical Research
公的な存在である研究機関、学術団体などの研究者が医学系研究を通して産学連携を積極的にすればするほど、特定企業の活動に深く関与することになり、
その結果、研究者には公的な利益のための社会的な責務と、産学連携活動に伴い生じる個人が得る利益との間に衝突・相反する状態が必然的・不可避的に発生する。
こうした状態が「利益相反（conflict of interest : COI）」と呼ばれるものであり、このCOI状態を学術機関・団体が組織として適切に管理（マネージメント）していくことが、産学連携活動を適切に推進するうえで乗り越えていかなければならない重要な課題となっている。
医学系研究に携わる者が、資金提供者となる企業、団体などとの深刻なCOI状態を自ら適切に申告しないと、研究対象者の人権や生命の安全・安心が損なわれることが起こりうるし、研究の方法、データの解析、結果の解釈にバイアスがかかり歪められる恐れも生じる。
事実、そのような事案として、2013年に、我が国の5大学を中心に実施された降圧薬バルサルタン臨床研究に対する質と信頼性にかかる疑惑問題が起こった。
企業からの奨学寄附金やデータ管理・統計解析などの役務の受け入れが不透明で、バイアスリスクに対するマネージメントや契約などの適正な対応がなされておらず、人為的なデータ操作により企業側に有利な結論が導かれ、研究不正疑惑へと発展した。
その結果、国際誌に公表された複数の論文が撤回され、国際的な信頼性が大きく損なわれた。 >>491
味噌の塩分が有害だから腎臓に負担かけて排出しまくるわけだが >>490
あーそうかもしれんね
懐かしいからもう一度と思うけど
ひとくち食べたらもうｲﾗﾈってなるだろなぁ‥
ネズミまで成功しても人では失敗なんてザラだよ。
人まで成功してからニュースにしろよ。
血圧には糖質を控えると下がるね、
以前から低血圧気味だったけど、お試しに糖質制限している頃は朝の平均が85/60だったわ。 >>35
キッ○ーマンは煮炊きすると嫌なにおいがしてたけど
近年改良されてるね >>496
いや、関係ある
それは酒のみ初心者の話。
酒飲みすぎておしっこでなくなってからが酒飲みのゾーン とりあえずサプリでも何でも良いからビタミンB摂れ
劇的に血圧安定するから これが本当なら、味噌ラーメンも汁まで飲み干していいんだな？ 毎日行くぞ？！ >>513
ワイも低いけど逆に糖分とればいいんか
それなりに取ってるのに駄目だな >>41
自分は170の105くらいだったけど
杜仲茶飲んで145の95くらいにした。 味噌会社から金もらってるのかもらってないのか報道レベルでも開示を法規制するべき これで俺は味噌ラーメンが血圧気にしないで食い放題ってことか 塩分が身体から排出されることを知らないバカってすごい多い >>521
普通より多目にご飯パン等の糖質を取ってみたら？
糖質制限中は下が50の朝もあったわ >>1はい、これもダメなスレタイ。
長すぎる。正しくは
味噌に血圧上昇の抑制効果。塩の代わりに活用を［広島大学調査］ >>535
最近はあんまり食う気しないが気をつけてみる
低い分にはあまり問題視されないんだよな >>534
まあ、排出される時の浸透圧比によっては
腎臓に負担がかかってるんだけどなｗ
（変えの効かない浄水器みたいなもんだぜ） 日本人は日本の気候と日本の食生活に適応してんだよ。
WHOは日本人の食生活に口出しすんな。
汗腺の発達してない白人は塩も味噌も食うな。 >>1
広島大学の研究者っていったい誰なんだよ！チョンか？
日本国民をカタワにしようとしてるだろ！ >>548
問題ないよ
心配なら、タウリンとシステインとっとけ アメリカみたいに家を手放せばローンも消えるならいいけどねぇ
日本は家を売ってもローンだけ残るという消費者に厳しいシステムだからね >>534
最近世界各国の研究機関で驚愕のデータが出とるのぅ
減塩食と通常食のグループで死亡率調査したらどうも減塩食の方が
寿命が短いという結果が。大規模調査やるとどこも同じような結果になってるらしい。
どうも減塩やるとナトリウム不足で不整脈起こしがちになって心臓死が増えるようだ。
減塩推奨中止しようかって話になってる様だな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
