【食】熟す前のバナナ、粉末に「バナナマッシュ」 栄養豊富、肥満予防成分も©2ch.net
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2017年8月16日8時17分
熟す前の緑色のバナナを粉末に加工したパウダー状の食品が国内で販売され始めた。バナナは黄色く熟していなくても食物繊維やミネラル分が豊富に含まれ、菓子や飲料などの材料としての利用が広がりそうだ。
この食品は「グリーンバナナパウダー・バナナマッシュ」。製造する豪州の食品メーカー担当者が、屋外に廃棄された緑色のバナナを野生動物が好んで食べることに気づいて開発した。熟していないバナナの栄養素を調べると、食物繊維が豊富で、カリウムなどのミネラル分や腸内環境を整えるレジスタントスターチが含まれていることもわかったという。
パウダーに甘さはほとんどないが、牛乳と混ぜてスムージーにしたり、生地に練り込んでパンやクッキーにしたりと、家庭で手軽に作れるレシピも紹介して浸透を図る。
丸紅ケミックスが輸入し、ユニテックフーズで販売する。500グラム入りが3千円、1キロ入りが5千円(いずれも税抜き)。丸紅ケミックスの堀川環樹社長は「健康志向が高まる現代にマッチした商品」と話す。(鬼原民幸)
http://www.asahi.com/articles/ASK8B7H9GK8BULFA02V.html
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170814002949_comm.jpg あまりの猛暑の時にカリウムのサプリを海外から輸入して飲んでみたら、
ちょっとしたエアコンでも悪寒に襲われて大変だったわ。カリウムは危険だな >>9
基本的に毒だからな
安楽死で使うくらいだし 廃棄予定物を再利用で安くってなら
応援もしたいが、すっごい強気価格だな
普通のバナナで良いや >>9
放射性カリウム40を含むから放射能が怖くて仕方がない反原発派はバナナ食ったらあかんのやで。
スイカ、スポーツドリンク、ミネラル麦茶もや。 デブ「バナナ死ぬほど腹一杯食ったら痩せるのか。バクバク」
食うなよ >>15
栄養あるけど糖質の塊って理解してないやつ多いよな
果物と言うより炭水化物カテゴリに分類されるし これッて要は必要性はないけど安い材料で作れるから高く売りつけますよってステマだよね 1キロ5千円は高すぎ
小麦粉と同額程度じゃないと普及しないわ
せめて米と同額
こういう加工品じゃなくてアマゾンとかの土人が焼いて主食にしてる甘みの少ないバナナを輸入しろ >>1
なんでそんなに高いんだよ
生のバナナの何倍するんだ BANANA FISH文庫版2巻のあとがきを書いたやつは絶対に許さない バナナマッシュをアーモンドミルクでスムージーにしたらオナラの匂いが多少マシになるかな >>28
いやいや、シュガースポットでしょ?
真っ黒は持てないレベル。
食っちゃいけないモノ食べてる気分になる。 >>28
お盆初日にカバンにバナナ2本入れといたのを
昨日発見したわ >>27
なんて書いてあったの?
ネタバレ?
名作だけに未読でネタバレならキツイな 熊はバナナ食わないよ
臭い嗅いだだけでおえっーなるんだって マッシュ!オルテガ!ガイア!ジェットストリームアタックを仕掛けるぞ! 猿の遺伝子が壊れて人間になった
原因はバナナのカリウムだぞ 青バナナってエグみが凄いけど、エグみは自己防衛の産物なんだよね
腹痛起こさせることで種を保存さすとか
加工したらどうなの? 一時期毎朝米の代わりに食べてたな
腹持ちが良かったけど最近はそれを上回る食欲があって・・・ >>39
グリーンバナナは焼いたら芋類みたいな食感で美味しいよ
ベーコン巻きが昭和天皇の好物だったって話は有名 >>32
一巻を読んでこれは!と思って残りの文庫版9冊買いに走って、
二巻を読んだらあとがきにいきなり結末が書いてあった。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています