【埼玉】ポテトサラダでＯ１５７食中毒、別店舗でも確認©2ch.net
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170822-00000070-asahi-soci
朝日新聞デジタル
埼玉県熊谷市内のスーパーの総菜店「でりしゃす籠原店」で販売されたポテトサラダを食べた客が腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７による食中毒を訴えた問題で県は２２日、新たに５人の発症がわかったと発表した。同店のほか、市内の別の店舗でもＯ１５７による食中毒が確認された。
食品安全課や同店を経営する「フレッシュコーポレーション」（群馬県太田市）によると、食中毒の原因とされるポテトサラダの食材は同県高崎市内の業者から納入。７〜８日に同店などが販売したポテトサラダを食べた客のうち、埼玉県内の４〜６９歳の男女計１３人が下痢や腹痛などを訴え、うち９人の便からＯ１５７が検出されたという。
このうち、女児（５）が腎臓の機能が低下する溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を発症し、意識不明の重体。女児を含めた３人が入院しており、男児（４）と女性（６０）は回復に向かっているが、３人とも退院のめどは立っていないという。同課によると、群馬県の系列店でもＯ１５７の発症を確認したという。 意識不明になるのか。。
ノロのときは死ぬかと思ったけど
0-157のほうが苦しいのかな 労道環境の厳しさによる従業員の過労が引き起こした食中毒なら労働基準局の怠慢であり彼らの責任も追及すべきだ ポテトサラダよりマカロニサラダが好き
ボール1杯位はイケます／／／ スーパーのポテトサラダとかマカロニサラダって真空パックにされた
業務用のを小分けにしてキュウリ乗せたりコーン乗せたりして売ってるよね。 これを機に自分ちの家庭内の食品取扱も見直そうぜ
作り置きが流行ってるけど作る際にも保存にも万全の注意しないと 冷蔵庫に入れないで一晩放置
夏の夜の高温多湿
菌がバーッと増殖
こんなかんじで想像 >>808
しかもあんましびちゃびちゃじゃないやつな
生姜焼き定食とかの脇にちびっとあるともっとクレと思う 子どもが被害者って言うのがね…
まわりの大人は発狂もんだろコレ
よくお前ら笑えるな… 食べ物って実は恐いんだよ
事故死の1位は、食べ物を喉に詰まらせる窒息死なんだから
それに食中毒ときたら… >>808
粉もの炭水化物と油の固まりだからうまいでしょ >>810
それも大切だけど、買ってきた食料を冷蔵庫に入れる前に一回シャワーで流すのも大切
俺は潔癖症じゃないけど室内に室外から買ってきた物を保存 設置するときは必ずワンクッション置くことにしてる
特に食品は物流段階で不衛生な多数の人間が触るからね
物流現場を知ってる人なら知ってるけど、現場には中国人 韓国人を筆頭に
東南アジア ブラジル ネパール等の外国人が溢れてるから
彼らは衛生管理指導なんて守らないからね
どれだけ入り口で厳重に管理しても入り口から入らずに
トラックを止める側のホームからそのまま入ってきて作業に入ったりする
冷蔵庫にそのまま入れるのが当たり前のパック物とか麺類を床に並べて数えたり当たり前 >>812
そそ、無駄にレタスとか大目に入ってると
水っぽくなって本来の味が薄まっちゃうからダメ
マカロニサラダの場合、時間経つと
直ぐ黄ばむから鮮度が分かり易いから
生姜焼き定食や弁当とかの添え物
アレとかほんとヘビの生殺し、もっとくれーって感じw >>808
オレはゴルフボールぐらいで十分だわ
サッカーボールぐらい食べるの？ やっぱりそうだったか
自分で取る量り売りとかは確かに衛生的ではないが
こんなことにはならんわ 群馬は食品工場での食中毒事件多いな、他県に比べて不潔なのか >>816
わかっちゃいるけど
止められない^^;; >>821
食品工場が密集してるんじゃないのかたぶん >>813
子供はどうしても身体がな…… 老人も
焼肉屋のユッケなんかは、ガキに生肉喰わせた親も馬鹿 的な転嫁も出来たけど、
スーパーのポテサラだと・・・ 喰わせちゃっても仕方ないって気になる
そうは言っても一応食販企業だし、ちゃんと販売時間内は
安全管理出来てるんだろうな、って信じちゃうよ。。。。 品質がヤバくなったら捨てるだろうし、って。 >Ｏ１５７は客を経由して感染した可能性もあるということです
故意犯の可能性も捨てきれないな
こっわ・・・ >>819
＞ゴルフボール
またまたご冗談を
因みに料理用のボールですね
サイズは、それほどバカでかくないです >>813
笑ってるやついたのか。今回はみんな良かったなって意見多くね あーあ、コレでまた、スーパーのお惣菜コーナーのポテサラ、売れ残りまくりだわ
いい風評被害だよなｗｗｗ >>809
いろいろだね
業務用を小分けにしたり
ポテトをつぶしてマヨネーズをまぜた状態の商品に
店舗できゅうりやハムを混ぜたり
デパ地下のデリなんかもそんな感じ
デパ地下にまともな厨房なんてないからね
芋から作ったのが食べたいなら手作りするしかない 俺ら食品工場っていったら「クリーンルームみたいな場所で白衣着た人がマスク手袋して」みたいなのを想像するけど
案外バードカフェ形式かもしれんぞ >>829
下請けじゃなくて、業務用のポテサラを作る工場が別にあるんだよ
そういうとこで出来合いのポテサラを仕入れて
そのまま売ったり加工して売ってる
ジャガイモから作ってるはずがない ところでお前ら、ポテトサラダどれくらいの量食べられる？
俺はよく自分で作るのだけど、大きめのボウル一杯。
それをすぐ平らげてしまう。 アトマイザーとかに仕込んでおいて
惣菜売り場でシュッとやられたら
キツいテロになるな
食品業界大混乱だよ >>805
いくら安全でも、クソまずいものは食えない 量り売りのトングに客の持ち込んだ病原体が付着したのだと思う。 スーパーのパック売りとかで
ポテトは別の加工会社でハムとかは店舗で加えた場合は
ラベルの製造者は店舗になるのかな？
そうだと怖いな >>835
あれは弁当の付け合わせだ。
大きめのボール一杯平らげるとか
基地外レベル。 >>832
自分は学生時代の夏休みは、近所のセブンの惣菜パン工場で夜勤してたけど
普通にオバちゃんパートみんな宇宙服みたいなカッコでサンドイッチ作ってたけどなぁw
工場次第なんでないのかね。 築が古い工場とかだと、その辺弛くなっちゃうのかな− ポテサラなんて真面目に作れば大腸菌が大繁殖するわけがないんだよ
多少の雑菌があってもポテサラの酢で抑えられる こういうのって大体建物も古そうないかにもって感じの
小さな工場だよな >>130
腎臓には細胞分裂しない細胞があるのよ 一度ダメージ食らうとそのまま
上手く濾過できないから血圧も上がる >>841
でもその宇宙服で便所行って糞して手を洗わない奴が居たら意味無いけどな。
でも宇宙服だからオムツ履いてて中にするのか？それなら衛生的な環境だ。 また食品工場に企業テロリスト潜んでなければ良いですが 他店で出たならポテサラのベースが汚染されてるんじゃん
どこの工場だよ早く情報公開しろや >>832
工場でもピンきり
窓がなく外気取入れにフィルター噛ましている衛生的なところもあれば
窓開けて外気入りまくりのところで作っているところもある
まぁ、古いところは床からしてコンクリ そんなに心配なら自分で栽培するしかない
と言っても土は細菌の塊 ぽてさらってメインで食うもんじゃないよな サンドイッチ除く 工場の従業員に外国人が居たかどうかだな
もし研修生なら故意も有り得る 牛の腸にいるO157がどうやってポテトサラダに入ったかが謎 >>845
宇宙服で行くわけ無いだろw
つかその辺の着脱が面倒臭いから、トイレに行きたくない って良く聞かない？＞パン工哀歌 >>14
マカロニはマカロニで、菌が入って無くても
みかんとかリンゴとか入れてくることあるからな
テロかよ 寒天培養地ってものがあるんだからじゃがいもは繁殖にちょうどいいんだろうな O157ってもう食卓の日常風景になりつつあるんだね、いつ誰がなっても可笑しくないな きゅうりだろうな
「きゅうり O157」検索で出てくる食中毒事件が一番多かった >>324
検出しにくいというか爆発的に増えるから
掌サイズに菌が4ついたらアウトって話だったかな まあこれでスーパーの惣菜がどんな風に
作られているのか みんな認識したから
いいのでは？
幼い犠牲者が可哀想すぎるが・・・
便利 安さを追求して
食の安全もおろそかになった
食い物屋も作り方 売り方を
再度見直すべき >>856
ここまで感染経路が広範になると、もう自衛は難しいので
o-157が体内に入ってもブッ殺せるお薬とか作るべきでは
そしたらもう何喰っても平気だし ユッケも喰える
>>859
正しい意味での風評被害だね >>スカートならまだしも、パンを選んでいる妻の後ろを
靴を履かせたままの子供を抱きながら
商品の上を移動させるイクメン（）がいるからね。 >>852
そりゃクソして手を洗っていないor手を洗っているけど不十分
のどちらかだろ。
製造した工場は徹底していると言うだろうけど
実際、そこはパートの人任せだからな。 >>805
アメリカの加工食品って異物の混入率の基準まであるもんな
虫の足が何本まではOKとか 一時期じゃがいもが供給不足になってたのとか関係すんのかな
まあしばらくは惣菜系何も買えんわ・・ 別店舗でも確認って
店舗に入る前に汚染されてたのかね？ 冷蔵のお惣菜をむき出し量り売りなんて
パック売りより衛生管理が面倒くさいだろうに
ワンオペだったすき家のゼンショーブラック体質で
そんな衛生管理維持できるのか？ >>860
食い物屋で売り方見直さないといけないのは町のパン屋だよなぁ・・・。
いつも思うけど、あれ大丈夫なのか？と思うわ。
トング片手にパンを掴んでいくけど
あのトングとか盆とか綺麗なのか？と疑ってしまうし
なにより陳列しているパンは・・・。
と言いつつ、毎日パンを買う俺 NHK7時のニュース 2番目
症状が出たのが14人、10人から検出。
総菜店の運営会社が3県の34店舗に販売。
発症は100個。
低温、塩分に強い。 製造元は取材に応じてないって出てたけど、黒でしょ。
従業員にも感染者出てるかもね。 >>875
問題は製造ロットが同じポテサラが
他に流通していないか？ということを早く報道するべきだな。
業務用のポテサラを仕入れているところは今頃対応に追われているだろうし。
なにより消費者がポテサラを敬遠すると弁当売り上げダウンは必至だな。 従業員の制服黄ばんでたような
衛生面に問題あったんじゃない？ 出来るだけ原料そのものから料理をするように心掛けた方が良い >>879
しかも、どこにでもいるんだぜ
しかも、感染しても症状の出ない人が大勢いるので
そういう保菌者が菌をまき散らす スーパーの総菜コーナーとかなんのカバーもついてない状態で客に自由に取らせてるとか
頭がおかしいにも程がある
埃とか髪の毛とか咳とか降りかかりすぎ
きちんと規制しない保健所の責任は大きいね 菌4個で発症、だから
食中毒は「当たりくじ。1万円」くらいの確率と同じで
どんなに頑張っても出てしまうだろう。（３０万円の当たりくじにはなる）
HACCAPも、減らす価値しかない。 >>331
飛沫感染しないだろ？
工場の衛生管理がダメだったか店舗の加工するところで肉と混ざったかだな 総菜を自分で取り分けて量り売りするお店は、よく見るとお客が
手を洗わず（まあ当たり前）でトングなりスプーンを使用し
その後、トングなりを総菜の皿の中に置いておく。当然、手で触った
部分が総菜に触れることもある。だから基本、そのまま生で食べる
総菜はこういったお店では購入しない。揚げ物であっても必ず温めなおして
火を入れてから食べる。 >>753
幼児のときに被害にあって20代でなくなったんだっけか。あれはビックリしたな >>612
レンタルはゲオに売却。残った食品系はゼンショーが買収。今年フジタからフレッシュに社名変更。 >>835
家で作るポテトサラダっておいしいよね
自分も市販のはそんなにたくさん食べられないけど、自分が作ったのなら
一食分全部ポテトサラダでも大丈夫 >>757
さすがにポテサラはやらないだろ。買うやつの気が知れん 今回は製造工場かも？ということだけど、ぶっちゃけこの店(自分が行くのは勤務先近くの１店舗のみ)の衛生管理はいいかげんな印象
テーブルは絞りきれてない布巾で拭くのか痕がのこって汚いし
レジ係は専門ではなく作ってる人がレジ打ちするんで、その都度消毒はしてるとは思うけどゴム手袋したままお金扱ったり
でも、そこそこしょっぱいときも多いけど美味しいし味噌汁や野菜たっぷりスープが30円で飲めるので重宝してる
家の近くにも店を出してほしいぐらい
しかし調子にのってるとすぐ予算オーバー >>890
いっちょうとか萬屋はどういう位置なの？ 不器用でトング苦手なんだよ
トングのパン屋には行かない
スーパーの鮮魚コーナーではつかみ損ね何回も落として
跳ねた水は手につくから籠を置いて一回外で手を洗ってくる
洗わないで総菜コーナーに行ったとしたらどうなるんだろうと
思うからパック売り以外のお惣菜は買わない >>880
原料汚染もある。
最近は海洋汚染が激しいから、海のものも危険。
3面記事にまともに反応したら食べるものがない。
有機も危険なものがある。
「有機」と書けば、古いものでも3倍の値がついて売れる。
有機と表示したい誘惑にあふれすぎている。
もちろん、インチキは少ないだろうけど、有機栽培を確認する方法が、消費者にはない。
有機認証も機関が乱立、どれがどこまでやっているか不明。
それに有機では堆肥（悪く書けば細菌で腐らせたもの）を使う。
病害虫の駆除が難しいので、まともにやると「奇跡のリンゴ」みたいに、極貧生活になる。 これからのポテサラはリンゴを入れるのが必須になりそうだな
ＯＵＴ きうり ＩＮ りんごちゃん >>853
トイレ行ったら消毒一からやり直しだからな 肉が原因だと思うけどなぁ
生肉触った器具でサラダ調理したとか トングでつかむパン屋も子供連れやら老人が多いよね
後工事現場のオジサンたちが来てたり
パン屋のトングなんて総菜より交換なんてしてないよね
トレーも、赤ちゃ総菜に付いたり、子供抱っこして靴とかの泥とか
パンに付いたりしてさ。なんか子供ってすぐ吐くよ
前病院に行った時も赤ちゃん抱っこしたお母さんが子供あやすために
狭い通路でずっと立ち上がってあやしてた、それでその子供が履いて
洋服やバックにかけられてことある、母親は気づかないんだよね
抱っこした子供の顔は母親の肩越しで、こっちに向かってるから吐かれた方が
本当に悲劇だよ、総菜売り場でも老人や子供は本当に駄目だね >>891
私も大好き
特にお芋自体が美味しいと更に美味しくってたくさん食べられるけど
太りやすい体質だから我慢してる
夫は山盛り食べても太らないし健康で羨ましい >>895
フジタごとゼンショーが買ったのでそのへんも同じだと思われる >>901
私もそう思う
ボウルや調理器具の管理が悪かったと思う レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
