【農業】おにぎりが小さくなった！？ 「業務用米」が不足する理由に交付金制度 炊飯メーカーに広がる不安©2ch.net
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にぎりが小さくなった！？ 「業務用米」が不足する理由
dot.：2017.9.10 07:00
http://dot.asahi.com/wa/2017090700028.html
http://cdn.images-dot.com/S2000/upload/2017090700028_1.jpg
おにぎりは本当に小さくなったのか？（※写真はイメージ）
店頭のおにぎりが小さくなったと話題だが、確かに以前よりコメの量が少なくなったようにも感じる……。
本当に小さくなったのか。おにぎりや寿司を製造する炊飯メーカーの広報担当に聞いた。
「価格を据え置くために、海苔や具材の見直しを含め、おにぎりのお米の量を減らすことを検討し、新たに規格を変更した商品を4月から販売しています」
規格を変更……。コメの量が減ったのは、「業務用米」が不足しているからだ。
コメには、おおまかに「家庭用米」「業務用米」「飼料用米」の3種類があり、外食などに使われるのが業務用米だ。
農林水産省によれば、コメの総消費量は年々減少傾向にあるが、外食などでのコメの消費量の割合は増えている。
なぜ不足しているのか。背景にあるのが飼料用米への転作を助成する交付金制度だ。
秋田県のコメ農家の男性（56）は言う。
「農地10アール当たり最大で10万5千円の補助金が受けられる。雑収入なので消費税がかからない」
転作のメリットは補助金だけではない。
主食用米と比べ、栽培に手間がかからない。
農機具を新たに購入する必要もなく、防除の頻度も少ない。
飼料用米の栽培を請け負う農業者に任せている農家もあるという。
2018年の減反政策の廃止が決定したが、飼料用米への転作助成は継続。この2年で3倍近く伸びている飼料用米の作付面積はさらに大きくなるだろう。
メーカーには不安が広がる。先の広報担当はこう語る。
「業務用米の不足による大幅な値上がりで、原料米全体における平均仕入れ価格が、ここ2年で2割ほど上昇しています。現行の制度が維持されたままだと、業務用米を作る農家が減少していくでしょう」
※週刊朝日 2017年9月15日号より抜粋 >飼料用米への転作を助成する交付金制度
交付金は農水省の予算が減るから止められないか
頭悪いとしか言いようがないな ●水田の大きな価値
・連作障害がおきない。好気的条件と嫌気的条件がダイナミックに変化するため
連作障害の原因となる菌が生きられない
・田はアゼに囲まれているので表土が流出されない
上流から流されてきた栄養が逆にたまっていく
先祖が作った田んぼのおかげで土壌浸食をまぬがれ肥えた土を保持できている
・水田に流れ込む水がpHが酸性に近づきリン酸が吸収されやすい
水からの養分供給もある 栄養分が自然に供給される
・有機物が分解しにくく、蓄積しやすいので畑よりも地力が高い
★日本の土は養分豊富であり若い土壌が占めている
★土壌を守る働きの優れる水田が山から平野部にまで及んで土を守っている
★限られた狭い土地を巧みに生かす日本農業の技術が土を守っている
★アメリカやアジア諸国から日本へ大量の食料を輸入するということは
他国の土壌を痩せさせる、他国の環境、土質に負荷をかけるということ
●小麦の場合
★土が痩せる
★一粒撒いたら収穫できるのはたったの25粒（米は一粒撒いたら130から150粒）
★連作障害が起きるので、畑を休ませる必要があり広い場所が必要
★アメリカの場合、土地からの栄養の収奪が激しく塩害も進んでいる
★アメリカの場合は莫大な税金が小麦などを作る大規模企業に投入され
そのために低価格となっている アベノミクスでおにぎりが小さくなったのも日本国民の民意だろ ●【医療】アメリカ人の3分の1が糖尿病かその予備軍であると判明 およそ１億人 CDC報告書
https://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1500475603/l50
531 :名無しさん＠１周年2017/07/20(木) 06:33:27.63 ID:DAQRWQJJ0
>>538>>540>>541>>549
アメリカ人って糖尿病にならないって聞いた気がするけど気のせいだったか
541 :名無しさん＠１周年2017/07/20(木) 06:44:35.70
>>531
アメリカ人の遺伝子はアメリカ食に対して糖尿になりにくいという結果が出てて
なぜなのかを研究中
食肉業界に牛耳られてる今の現状では研究結果を捻じ曲げられてる可能性もある
がん協会や糖尿病協会への寄付額トップは肉団体なのだし
研究発表を曲げないでできてたらこの間の有名人が
乳がんで死なないでよかった人が助かってたと思うと残念だったかもしれない
一部の利益より人命優先であってほしい
549 :名無しさん＠１周年2017/07/20(木) 06:52:28.69 ID:jX5U5cNq0
気のせいです。
米国には高齢者医療のメディケアがありますが、
（財源は現役世代の給料から天引きされるメディケア税
本人負担1.45%＋会社負担1.45%、自営業2.9%）
対象は高齢者＋障害者、人工透析
腎臓移植もメディケアの対象ですが、
年間件数は
日本700件
米国1万4千件
557 :名無しさん＠１周年2017/07/20(木) 07:04:23.35 ID:F2dnh9NQ0
ハワイの日系人の糖尿病もかなり多い。
653 :名無しさん＠１周年2017/07/20(木) 08:21:16.16 ID:osddB6VI0
地方はまだいいと思うが、今の東京もデブ率が高い
ほんの20年前はこんなにいなかったし、せいぜい男なら100kg、女なら70kgくらいのデブまでだった
今は普通にアメリカの超デブみたいなのがいるもんな
昔は日本人はアメリカ人のような太り方はできないと思っていたよ、大きな間違いだった ●アメリカの深刻過ぎる肥満問題！米国の子供の3人に1人は糖尿病！
https://www.youtube.com/watch?v=WXewSCU6I0o
・アメリカの子供は3人に１人が肥満で、糖尿病の可能性がある
・アメリカの中西部や南部の貧乏な子供が肥満になっている
・食べる量が問題ではなく糖質が問題だった
・肥満の子供たちはピザやパスタなどの加工食品しか食べていない
・アメリカの田舎や貧しい家の子供たちの周囲には野菜を売っている店がない
・田舎でも都会でも貧乏な人たちが住んでいるところの近くには
スーパーマーケットがない
・アメリカでは日本のような小さなスーパーマーケットは絶滅してしまった
・コストコやウォルマートのような巨大なスーパーに小規模スーパーは潰されてしまった
・貧乏な人たちが住んでいるエリアにスーパーを建てても儲からないので
小さな店しかない。そういうところには生鮮食料品が届かない
・そこまで流通させると経費がかかってしまうのでやらない
運んでも傷んでしまうので加工食品やソーセージしか置けない
・アメリカは車社会といわれているが貧しい人たちは車を持っていない
だから野菜を買いにいけない そういう場所をfood desert (食品の砂漠)という
・歩いて野菜や果物が買えない食品砂漠に2350万人のアメリカ住人が住んでいる
・肥満の子供たちは加工食品しか食べてないため血液検査をすると
カルシウムなどのミネラルが足りない栄養失調状態
・栄養失調状態にある大人と子供は5000万人いる。アメリカの6人に一人は栄養失調状態
・飢餓状態の人にフードチケットという補助金を与えている（1人3ドル、4ドル）
アメリカの野菜はここ30年で40パーセント値上がりしており野菜が高くて買えないので買わない
・子供たちにお腹いっぱい食べさせようとすると貧しい人たちは
スパゲティ、パスタ、パン、ポテトチップ、シリアル、コーンフレークとか買ってしまう
・共稼ぎで料理する時間もない シリアルとか置いてけば子供たちが食べるので買ってしまう
・小麦食品やポテトチップスなどはここ30年40パーセント値下がりしている（糖質）
・そして肥満と栄養失調が進行する
・貧しい人たちはそういう世界から脱出するために軍隊に入るしかないが、
栄養失調状態や肥満で軍に入れない ・肥満、糖尿病、飢餓状態をなんとかしないとアメリカが滅ぶということで
ミシェルオバマが肥満との戦い（レッツムーブ）というのを掲げた
・2010年にとりあえず学校給食から体に悪いものを取り除こうという法案を出した
・ヘルシー法案によって禁じられたのはコーラ、ソーダ、ジュース
フライドポテト、フライドチキン、キャンディ、ゼリーなど
・多くの貧しい地域の学校にはコーラの自動販売機がある。コーラなどのジャンクフードの
会社が資金を援助するため。昼食に自社の飲み物、食べ物を導入させる
・貧しい地域の学校はお金がない。コーラの自動販売機置かせる代わりに鉄棒作って
あげますっていわれると自動販売機を置かせてしまう
・子供の体を砂糖漬けにするための長い戦略。ジャンクフードに慣れさせるための戦略
・アメリカの学校給食の75パーセントにはジャンクフード会社が入っている
学校給食に冷凍ピザが出る。お金がないので学校給食を作る人を雇えないし
しかも物凄く安く卸す。子供のころからジャンクフードに慣らすのと学校がたくさんあるので
それを自分達の市場にすれば巨大なマーケットになる
・アメリカにも5万5千人の栄養士組合があるが、オバマ夫人の給食改革に徹底的に
反対している
・ヘルシー法案が厳し過ぎるので緩くしようという改正案が下院で通ってしまった
それを支援したのが栄養士協会。栄養士協会が栄養のある食べ物に反対している。
・栄養士協会の年間の運営資金は冷凍ピザの大手やジャンクフード企業からの
寄付で成り立っている
・オバマ夫人の肥満対策運動に資金を出しているのもジャンクフード会社で
この運動を潰さずお金をつぎ込むことでジャンクフードを排除できないようにした
（コーラを禁止→100％オレンジジュースに転換 繊維のないオレンジジュースは糖分のカタマリ）
・下院は貧しい南部からきた共和党議員が多い。しかしフード産業の言いなりになっている
彼らは穀物産業も守っている。穀物が安いのは大量の補助金が穀物に対して出されているから
アメリカの農業補助金の84パーセントはほとんど穀物に費やされる
残りの15パーセントは畜産で野菜にはほとんど費やされない
・小麦やコーン、トウモロコシには巨大メジャー（ものすごい圧力団体）が存在する
・トウモロコシは生産者原価がほとんどタダで補助金で暮らしている
・穀物団体は物凄い力を持っているが野菜は力を持っていない
・その結果、下院議会でピザは野菜ということになった
・金が裏で動いてるのでどんな法案も通ってしまう →解決不可能 >>196
そう。セブンイレブンは“スカスカ”を“ふっくら”という言葉で誤魔化して流し
ポイントは“塩”や“海苔のパリパリ感”という言葉で覆い被せ忘れさせる手法
セブンイレブンはこの手が多いよねｗ明らかな改悪部分を都合のいい言葉に変える 988名無しさん＠１周年2017/09/07(木) 08:32:32.62ID:CN8Itcc80
アマゾンにしろザラスにしろ日本の消費者はアメリカの犬でしかないわなｗ
アメリカ大統領が地域に税金を落とさず
小売店を抹殺するアマゾンは悪だと名指しで批判しているのにおまいらときたら。
81名無しさん＠１周年2017/09/07(木) 06:32:32.04ID:WLLDE+E50
俺田舎に住んでるけどないもの以外は全部地元で買うよ
潰れて困るのは地元の人間だからね
そういうの考えながら行動取るのが人間だと思うけど
全員の意思統一ってならないわな
強制することでもないし難しいんだよね
325名無しさん＠１周年2017/09/07(木) 07:00:50.67ID:v/J9D6Vd0>>373>>381
>>81
お前さんはそうじゃないみたいだけど、大半の連中って
消費者としては、近所の弱小な店を経営努力が足りないだけだと切り捨て
通販送料無料などの、大企業故に出来る便利なサービスに飛びついて
自ら大企業の餌になっておいておいて
これが労働者の立場になると途端に
弱者である俺を守れ！努力が足りない？ふざけるな！
大企業ばかり優遇しやがって、となるんだよなぁ。
自分で自分の仲間を切り捨てておいて、
自分は同じような理由で切り捨てられようとすると文句言う奴らが多すぎる。
便利さや過剰サービスを追い求め
自分だけは得しよう得しようと考えた結果、
弱者である底辺同士、お互いでお互いの首を締めあって死にかけてるんだから
底辺層の馬鹿さ加減には哀れみしか感じない。
310 :名無しさん＠１周年2017/07/05(水) 20:04:25.64 ID:8Ys/+InO0
>>320
アメリカの貧困層って生の野菜を見た事がないってやってたな
支給されるのは缶詰だから
元の姿を知らない
アメリカみたいに家庭科の無い国は食育どころじゃなく悲惨だっていうが >>6
セブンイレブンのおにぎりが生まれ変わるんだ! >>238
中国の米なんかもう全然安くない
ブッチギリで世界一の消費量で国内需要も怪しいレベル
コメは食ってるところがが限られてるから世界の作付け面積はここ数十年横這い
中国に夢見る時代は終わった 小麦をあんまり食べたくないから
米の麺や米粉のパンをもっと開発してほしいわ >>252
成人以上のデブにはいいかも知れないけど食べ盛りの子供だと体や悩の成長にどうなん？と思ってしまう >>224
1袋に4〜5本しか入ってないほうがメーカーは利益が出て得ではないか
いつから日本人は自己中心的な性格になってしまったのやら… みんながみんなコシヒカリ作るからだろ
「良食味＝高収益」っていう一昔前のビジネスモデルに固執してる連中が多いのが原因
おれは大規模米農家だけどコシヒカリなんか３年前に作るの辞めたわ
いわゆる「安い米」や加工用をメインに契約栽培で作ってる
結果、うちは毎年引き合いに対して米が足りない
仕方ないので規模拡大してるよ >>193
今年は出来が悪いらしい
だから新米の価格が高い おにぎりに限らず、何もかも袋ばかりでスカスカだよね
スナック菓子もチョコも小包装でごまかして、中身は半分以下だよ
ミスドも一回りくらい小さくなってない？
ほんと消費者のことなんてどーでもいいんだなって思うよ >>194
そのバランスに炭水化物は含まれてない
炭水化物は必須栄養素ではない
コメなんか食っちゃダメ 「家庭用米」「業務用米」も最終的には消費者の口にはいるものだが結局は外食産業は粗悪品を提供しているという事か。 米も魚も肉も食べない
で去年の冬から若者に受けてるのがキムチ鍋ならぬ草鍋らしいよ
今年は「草鍋」がトレンド！野菜が主役のヘルシー鍋でポッカポカ
野菜ブームの流れで、今季はInstagramなどのSNSを中心に、草鍋に注目が集まってきています。
http://macaro-ni.jp/36266
先日、ぐるなびが2016年のトレンド鍋は「草鍋」であると発表しました。
http://youpouch.com/2016/11/07/392961/
「草鍋」が女性に人気！野菜たっぷり鍋レシピを紹介
2016年11月7日(月)のニュースにて、2016年のトレンド鍋に栄養満点の「草鍋」が選ばれたことが話題に上がっております。
http://getnews.jp/archives/1551607 最近はもち米が余りまくってる
今は安くなってるだろうから、それを食えばええ 食品の量の基準を値段で決めるなよ
栄養的に適正な量がいるんだよ
一つじゃ足りないから一つとひとかけらなんて買い方はできないんだからな >>6
元々あれは病気を作り出す為に塩分かかドパドパ
さらに一緒にカップラーメンとパンと惣菜を買って貰いたいので量が元々少なくなっている >>260
エネルギーはどこから取るつもりなんだ
肉と魚？
摂り過ぎると脳梗塞になるよｗ 大規模農業とか言っているアホがいるが、大規模にすれば
これが普通になるんだけどね。 米の摂取量はどんどん減っていて、国はもっと米を食べて！ってやってるのに、なんだそれ バブル崩壊後の日本はずっとデフレだと言われるけど食料品見てると絶対嘘だよな
容量減少や値上げした食料品は枚挙に暇がないずっとインフレ状態 そこでTPPの出番ですよ
ジャガイモといい、バターといい、最近日本の農家は弛んでるからな
外国から沢山輸入すれば少しは気を引き締めてくれるだろう >>262
収量性の低いものは単価が高いからブランド米として売り、収量性の高いものは単価が安いから業務用になるだけ。 周辺の草刈、使わなくても田の管理もあるし、10万なら管理費にしかならん。
イナゴの大量発生とかしていいなら、お前らどんどん反対しろ。 このまま日本人の体型も小さく小さくなりそうだね
まあ元々小さいし小さい国土には小さい体と心がお似合いだね( ´∀`)ﾊﾊﾊﾊ! コメ余りの中で業務用として安く買い叩いてきたツケだろ クサマダラオオコビト
／￣＼
/ /￣＼ヽ
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ヽＹ‥Ｙノ(ノ
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ヽ＼／ノ
丿 ヽ
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ﾊ|| ||ﾊ
(ノ|∩|ヽ)
(ノヽ)
リトルハナガシラ
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丿/＼／ﾍヽ
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ヽ＼＿／ノ
丿 ヽ
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ﾊ|| ||ﾊ
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(ノ ヽ)
ベニキノコビト
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／∴ヾ 川 彡∴＼
`(∴ミ／￣￣＼彡∴)
￣Ｙ /￣￣ﾍ Ｙ￣
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｜｜∈∋｜｜
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(ノ(ノヽ)ヽ) >>289
カロリー云々は置いといても2014年からめちゃめちゃ見すぼらしいな
この弁当見ても食欲が湧かない笑笑 >>9
業務用米を輸入してないからどうにもならないんじゃないかな？ >>62
米の銘柄とかにこだわりないからそういうの欲しい
いいなあ 日本だと麦飯も高いようだけどどうなってんだ
米国から輸入せいよ >>259
大人の、プレミアムってつけて量を減らすよね >>162
>>162
なるほどねえ、そういうカラクリだったのね
食感はバサバサしてて薄っぽく、箸で掬おうとするともっさり団子みたいにくっついてて箸離れも悪く
食にはうるさくないほうなんだけど、さすがにこれはおかしいと気付いた
牛肉もゴワゴワしてて、昔卵かけて紅ショウガ乗せてシャクシャクっと食べて旨いと思った吉牛とはもはや別のものになってた。
少しずつ変化するものに、人はなかなか気付きにくいんだなと感じたよ 小売販売価格は大して変動しないのに
何故か米価は下落し続けてきたという。(´・ω・｀) >>259
俺の好きなポテチも袋はパンパンに膨らんでいるのに、空気が入ってるだけで
ポテチがあんまり入ってない(涙) >>301
袋ポテチの９８％は「空気」だからね
昔、潰して実証してみた >>301
それは富士登山に持って行って山頂でパンパンになったのをインスタにうpするためのものですよ >>163 北海道米(きらら３９７)とカリフォルニア米のブレンド 今まではこっそりと輸入米や事故米を混ぜてたから安かったんだけど、
今は監視が厳しいし、バレると大変なことになるから、
正規のお米しか使えないから、高くなるんだよ >>303 東日本大震災直後に、ゼンショーの広報が民放キー局各社の取材に出演し、｢福島米はゼンショーが独自に放射線量測定をして、基準値以内の物は使用する｣と宣言していて、
それは撤回されていないから、現在も使用していると言える。 外食産業の米は放射能以来、その品質がバレバレになったからな >>259
値上げしたらすぐ批判するゴミカスばかりだからしょうがない
客というのは適正な金額を支払える人間だけであって、
お前らのような乞食クズは客とは呼ばない おにぎりはスーパーで買っても面倒くさいだけでそんなに安くないんだよなあ。 >>271
炭水化物抜いたぶん脂質からカロリー取るんだよ
コメは毒だから食べない方がいい >>314
タンパク質も極端に偏ると体臭臭くなるし、腎臓悪くするから
炭水化物と脂質避けるなら当然避けた方が無難だよな。 >>145
何言ってんだ、米は余るかろ生産調整で減らしてたんだぞw
飼料米の補助金もその一貫だよ
カロリーベースの自給率は役人と学者の利益確保のために使われているだけで、生産額ベースだと７割いく >>317
役人と学者の利益確保ってどういうこと？ お米の特売値も去年より高い値段になっているし、
コンビニのおにぎりも１０円上がってる。 それでいて値上げするんだからな
防腐剤入りおにぎりなんて買いたくもないわ シャウエッセンがすげぇ小さくなっててポークビッツかと思ったわ >>191
玉出で買ったのか。2014年か。ION米かな。
販売会社の横にＪとあるな。なら製造会社はアソコだな。
ヤバいね。 >>318
日本の農業が弱くないと予算がつかないでしょw
米は97%野菜は80%の自給率あって日本の農業はダメだっておかしくない？ >>325
統計数字なんて単独単年で見たって意味ないよｗ
他国と比較してどうか、過去年と比較してどうか。
米が97％お腹いっぱいｗｗｗ
って思ってるならちょっとｗ おむすびが小さくなったんじゃなくて、おまえら（）が太ったんだろ？ >>3
ペットボトル500ｍｌの水が120円・・・ >>19
無印なんかひどいもんよｗ
レトルトパックがどんどんやせ細って
今じゃあれ一パックだと茶碗一杯でも苦しいわｗ >>22
大型スーパーの古い米処分なら国内産で3000円切るのがあるだろ
あとドラッグストアのは意外に安い ポイントも溜まるし
ブレンド米狙え
大真面目に言うと自分で作れ 米ぐらいなんとかなるわ >>290
2014年まで298円の弁当が売ってた。
んで、それがほぼそのまま398円になったwww >>326
なんで単年の話しになってんの？
米は生産調整して、野菜は災害とかでどっかが被害がないと赤字相場になるほど栽培されてんだけど
生産額ベースだと７割いくって書いただろ >>332
大丈夫？
お前さんがその7割を是とする根拠は何？
何でその数字が悪くないと思ったの？ >>333
あ〜俺は頭悪いから、ちゃんと説明してくれないかな？ >>307
深川の米備蓄倉庫が壊され
大和の物流センターに
保存米の放出も無くなった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
