【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で２次的感染の可能性／前橋市★2 [無断転載禁止]©2ch.net
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群馬県と埼玉県にある総菜店で販売された総菜を食べた人から相次いでＯ１５７が検出された問題で、前橋市の同じ系列店で購入したタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の３歳の女の子からＯ１５７が検出され、死亡していたことがわかりました。この問題で死者が出たのは初めてで、保健所は、不特定多数が利用する店内で２次的に菌が付着した可能性があるという見解を示しました。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の４つの店舗で加工販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた２３人が腹痛などを訴え、このうち２０人から腸管出血性大腸菌Ｏ１５７が検出されました。
このうち、前橋市の六供店では、これまでにポテトサラダなどを食べた９人からＯ１５７が検出されていましたが、前橋市によりますと、新たにこの店の総菜を食べた東京都内の３歳の女の子からＯ１５７が検出され、死亡していたことがわかりました。
市によりますと、女の子が食べたのはタケノコやエビの炒め物など加熱した総菜で、ポテトサラダなどのサラダ類は食べていないということです。
また、ほかの患者と同様に先月１１日に販売されたものをその日に食べ、その後、体調の異常を訴え、Ｏ１５７による溶血性尿毒症症候群を発症し、今月８日に死亡したということです。
厚生労働省によりますと、女の子から検出されたＯ１５７の遺伝子の型は一連の問題でこれまでに感染した人たちから検出された型と一致したということです。この問題で死者が出たのは初めてです。
前橋市によりますと、この店では、総菜がふたのない状態で大皿に入れて販売され、客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということです。
このため、前橋市は、細菌の混入経路について、炒め物が調理された後、店内で販売中に菌が付着し２次的に汚染が広がった可能性があるという見解を示しました。
前橋市保健所の渡邉直行所長は「この店では、消費者が好きなものを好きな量、自分で取り分けるスタイルで、不特定多数が利用する。食の安全のためにより適切な対応が求められる」と述べました。
保健所は、このほか、女の子と同じ総菜を食べた前橋市の６０代の女性も感染したことを明らかにし、一連の問題で感染した人は、亡くなった女の子を含め、２２人となりました。
■専門家「具体的な対策普及してない」
食中毒に詳しい東京医科大学の中村明子兼任教授は「Ｏ１５７は、感染した時の菌の量によって症状が出るまでの時間が異なることは十分にありえる。今回、死亡した女の子は東京都に住んでいて、発生の時期が夏休みということで人の動きが多い時期であったことも、一連の食中毒との関連がわかるまで時間がかかった原因になったのではないか」と分析しています。
そして、詳しい原因はまだわかっていないが、一部の専門家の中では、並べられた総菜などを不特定多数の客がみずから取りわけて購入する販売方法の店舗で、どのように衛生状態を管理するかは課題として認識されてきたが、具体的な対策は普及していないとしたうえで、「店側は、客が使うトングを１回ごとに交換できるようにしておくことや、特に夏の時期はあらかじめパック詰めにするなどの対策も考えてほしい。また、消費者は食品になんらかの菌があることも常に考慮して購入したらすぐに冷蔵庫に入れるほか速やかに食べきることを勧めたい」と指摘しています。
さらに、Ｏ１５７による食中毒について「症状によっては重い後遺症の残る深刻な病気だ。特に子どもと高齢者は重症になりやすいため、下痢などの症状が出たらためらわずに医療機関を受診してほしい」と話していました。
配信9月13日 19時00分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170913/k10011137881000.html
関連スレ
【群馬Ｏ１５７】死亡女児が食べたのは「タケノコやエビの炒め物」 前橋市会見「8月11日に調理・販売」 ★２
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505294226/
【群馬】前橋市の総菜食べた３歳女児が死亡 Ｏ１５７検出★4
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505291674/
★1が立った時間 2017/09/13(水) 18:05:56.98
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505293556/ >>247
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)発症とか、そんな表現じゃないだろ
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)キャリアが増殖させたかどうかって話だろ >>233
一緒に食べたであろう、三歳の子の親は発症していない品。 この後韓国系企業が、買収、もしくはシェアをうばうまでが今までのながれ。
グリコ森永、雪印、 つーか大型チェーン店が工場を持って
自社配送でチェーン店に渡す方式が広まってから広域被害になった感じ
昔はその店舗で作ってたからその地域1店舗被害とかで済んでたからな
野菜の方も結局はチェーン化の所に行き着く訳で
チェーン化したら中間にバイトとかパートの手が介入する率が増える
肉屋の食中毒事件も然りで、ひどい時には店長から社長まで食品専門の知識が無い
経営学しかやってないベンチャーだったりする
それが最近増えたなという事件の正体だから昔より目立つんだろ >>245
今は、核家族で、高齢世帯は総菜買って済ませるのも多い。
それと、料理できない一人暮らし、料理する気のない家庭も、総菜。 トングの使い回し説推しすぎなんだよw
こんだけ広がってるのにさ
前橋保健所ヤバすぎる >>193
なんで組織的犯行の可能性思い付かないのか不思議。
もしくは、隠蔽しようとしているか >>227？
バイキングやブッヒェは自分で取りに行くけど >>261
デパ地下の総菜だって、薬品消毒まみれらしいからね、食中毒出さないために。 >>258
一緒に食べた親戚のおばあちゃんが発症らしいけどね。
やはり、抵抗力が小さい幼児と高齢者が発症。 食品衛生とか厳しい指導してくるのに、
惣菜バイキングとか許可するのありえねー
作りおきした惣菜を客に扱わせて、もちかえらせるんだぜ？
自分は、ドリンクバーも嫌だね。 研究機関でこの手の菌は簡単に培養出来てるのかね。
もし悪用されていたら… まあトングはあれですな、カイワレみたいなもんかも。
香川県の患者さん、潜伏期間中も県内にとどまっていたっていうじゃない。確信したわ。
わかるやつだけ察しろ、ってことだろうね。 >>256
日本人死ね死ね団による、計画的組織的犯行。 よく考えれば、カイワレの時も、日本人児童狙ったテロだったのかも つーか外食も似たようなもんだから
食品管理の安全より、売り上げ重視するのがチェーン化の怖いところ
現場にバイトが多くて昔みたいに食品専門の資格者が少ない
だから思い付きの売れそうなメニューをイケイケドンドンで出して
食中毒だのアニーの寄生虫事件だの次々と起きる訳で
板前が支配してた頃より一度起きると広域化で被害が出るんだよなー >>219
とりあえず、素手でパン生地捏ねんなよ。
汗が染み込んでいるんだろという突っ込み。 ／＼
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ユダの生物兵器なんじゃないユダよｑｑｑ
デング熱もSFTFもユダは関係ないユダよ 原因は会社（食材の加工工場でなんんらかの形で菌が混入）
ポテトに添加する食品（工場でを加工されたハム、卵とか味付けされたマヨネーズなど）
今回の女児の死因原因はポテトサラダを触ったトングでチンジャオロースをとったり
したために菌が付着。そのために食中毒に。
こんな感じと思う >>247
熊谷と前橋だと60kmくらい離れてるからな・・・
客が感染源ってのはちょっと考えにくい >>270
学生時代に一流デパ地下のバイトしていた頃に掃除の洗い場のシンクの上で漬け物切って販促用（味見）にしていた業者がいたなｗ
あれ以来、味見なんかしたことがないｗ かかってるトング使ってもお腹いたくなったことないけど。群馬だからか >>245
そっちの方が安全ってか衛生的だったのかもな。
Ｏ-157だから菌が付着していても75℃以上の熱で必ず死ぬし、
生食、冷食で猛威を振るうﾉﾛｳｨﾙｽより遥かに対処し易いしｗ 3歳があらゆる免疫持ってると思ってるやつってチンパンジーすぎるだろ
子供は病気にも弱い時期だぞ 天ぷらや揚げ物をトング使わず手づかみでとるジジババやガキもいるし
スーパーではパックに入ってるものしか買わない ここに至ってもマスコミがバイオテロの可能性に言及しないのは
パニックが起きる恐れがあるからなのかな
個人的には客が直に触れる形態での販売は危ないと以前から思ってるので
この機会にやめさせてもいいと思う >>271
ばーちゃん発症か…
定番だが体力の無い者からやられるか… この前総菜売り場の前で思いっきりゴホゴホ咳してるジジイいたわ
ああいうの見るととてもじゃないけど買えないよなあ なんか店のせいにして終わらせようとしてる感あるよな
保健所がまともに調査してるように見えないし
広域なんだからうやむやになる前に国が動いた方がいいんじゃね
むしろ原因は分かってて店のせいにしようとしてるとか？ 変人やオカルトと思われようが
言うべきことは言ったので、もう俺に責任は無い
最後に一つだけ・・・ググレやカス >>1大人も気を付けろよ
出勤しないでください！！
インフルエンザと同じ扱いです。 >>275
やっぱ発症した客の中に（ｒｙ
潜伏期間が2～3日らしいから、自覚症状無いｷｬﾘｱの人か… ドリンクバーとかもキタネエよな
特に氷を手作業で入れる奴 >>297
しっかりと国の指導仰ぎながら仕事してるよ、こういう時は
間に県庁入るけど >>297
国がって言うか
これ大本営でしょ
今日は国際ニュースばかりで埋めてるし
工作員も多いし >>284
違う店だけど川越でも出てるからね
前橋から国道17号で配送している業者だと思うな 群馬には、発症してないO157保菌者が、ウロウロしてるってことか？
具合が悪い奴はとっと病院行ってくれよ。
満員電車でもマスクもしないでゴホゴホやってる奴とか
お前らバイオテロだっての。 >>289
考えてみれば、外観だけ綺麗に成っただけで、
今の方が不衛生なのかもな。
昔の方が出来たて食っていたような気がする。
料理の長い放置は当たり前だが菌の繁殖許すわな。 トンク使い回しなんてスーパーの総菜売り場ならどこでもやってるだろ
精々煮物と揚げ物のトンクは切り分けるとかそんな程度だ >>299
下痢ﾋﾟｰ酷いだろうから、便器に飛散しまくりだろうな。
で、次の人がそんな便座に座ります。 さすがに死人がでるのはあかん
ましてや女の子やのに >>281
素手で捏ねるのは特に問題ないと思う
使った調理道具の管理状態の方が問題 年寄りや子供が素手で触りまくるんだよね、バイキングな売り方してると
不潔過ぎて買う気が起こらない >>297
だよねえ
前橋市じゃやれることにも限界ありそうだし >>315
ｲﾝﾌﾙ出勤もＮＧになった品ｗ
気合と根性、たかが風邪で休むな！って会社は、
社内感染で会社閉鎖になる時代。
昭和の時代が免疫ﾊﾞｯﾁﾘでﾀﾌなのか、謎だが… 近所のスーパーでコロッケだけはトング使ってる
台風の日は２個くらいからパックに入れといてほしいわ >>314
うちのマンソン来てる某配達業者のおっさんがマンソンの敷地内で立ちションしてたよ
配送は怪しいよねダンボールから菌がうつる可能性は無いのかな 汚染物質を混入させた餓鬼道を皆の念力を集中して地獄に永久封印しよう！ 焼肉の時にニンニク丸々１個食ってたのかよ？
俺なんて肉放置してニンニクばっかりくってるわ
２日くらいフル勃起で暴れ馬よ >>336
てか、店内でﾊﾟｯｸ詰めして販売しか無いだろう。
ﾊﾞｲｷﾝｸﾞｽﾀｲﾙは、不特定多数の人が捏ね繰り回すから、
保菌者がいるとﾊﾞｲｵﾃﾛ。 ＞前橋市保健所からの一連の発表にもありますように、感染源、感染経路ともに特定されておりません。
前橋保健所からは店の衛生管理と販売形態のずさんさを散々指摘されてるやんｗ
平気で該当食の販売再開してたし幼児死亡の当事者意識は皆無やな
http://www.fujitaweb.com/img/20170913_deli7.pdf
この度の O157 の広域感染について
この度の１１都県に及ぶ広域の O157 感染については、前橋市保健所からの一連の発表にもあ
りますように、食材由来、店舗での人から人への感染など、様々な可能性が想定されておりま
すが、現時点では感染源、感染経路ともに特定されておりません。
しかしながら、いかなるケースにおいても商品をお客様にお届けする前の水際で感染を食い
止め、お客様に安全な商品をご提供するのが食に携わる企業の務めであると当社は認識してお
り、当社もこの度の広域感染において最終販売者として大きな責任を感じております。
今後は原因究明に向けた関連官庁による調査に全面的にご協力する一方、当社としては食材
の供給元、流通経路、加工工程、店舗など、およそ感染経路として想定できるあらゆる場所に
おいて有害物の侵入を防ぐため万全の策を講じ、食に携わる企業としての責務を果たしてまい
る所存です。 風評被害が起きないように慎重に、と言うけど、
実際に死人まで出た、
感染源の特定がまだできない、
こんな状態じゃ噂やデマにも敏感に反応してしまうのが人情だよなあ スーパーの惣菜コーナーで買い物したことのない人が
想像で語るスレになっている。 これって会社に不満を持つ従業員が示し合わせてってことはないの？
菌の入手経路が不明だけど 死人がでても今までどおり販売するんか？
原因特定できませんでしたでうやむやにしてたみたいやけど 遺伝子型が同じ菌が4店舗やぞ
４店舗から出た
①非加熱食材直からか
②4店舗を廻ったキャリア→配送業者からの汚染か？ >>331
インフルの奴も、ぎりぎりまで出てくるから性質が悪い
上司に「明日病院行け」って言われるまで来てたりするからな・・・orz
誰かに言われなきゃ病院もいけないのか、と思ってさ。 もしかしてこれは北朝鮮のミサイルと関連があるのでは。 消防の査察と一緒で頻繁に抜き打ちチェックするか
規制を変えないだめだよこれ
社会的にも >>347
4店舗どころか11都道府県じゃないか？ｗ 遺伝子型同じなのはｗ トングに菌をつけるのは訓練されていない人でも簡単にできそう。 ポテトサラダが感染源なのは間違いないだろ
今回のトングはポテトサラダ触った奴でチンジャオロースをとったから
感染したって話だよ マスゴミが全然企業責任を問う様な報道をしてないところを見るとアベノ癒着企業なんだろうな。
報道させないブラックパワー行使中か。
普通ならなんであれ業者フル叩き状態になるはずなのに。 だから、
ポテサラもチンして食べれば良いんだろって言っているのに。
加熱すれば良いんだよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
