【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で２次的感染の可能性／前橋市★2 [無断転載禁止]©2ch.net
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群馬県と埼玉県にある総菜店で販売された総菜を食べた人から相次いでＯ１５７が検出された問題で、前橋市の同じ系列店で購入したタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の３歳の女の子からＯ１５７が検出され、死亡していたことがわかりました。この問題で死者が出たのは初めてで、保健所は、不特定多数が利用する店内で２次的に菌が付着した可能性があるという見解を示しました。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の４つの店舗で加工販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた２３人が腹痛などを訴え、このうち２０人から腸管出血性大腸菌Ｏ１５７が検出されました。
このうち、前橋市の六供店では、これまでにポテトサラダなどを食べた９人からＯ１５７が検出されていましたが、前橋市によりますと、新たにこの店の総菜を食べた東京都内の３歳の女の子からＯ１５７が検出され、死亡していたことがわかりました。
市によりますと、女の子が食べたのはタケノコやエビの炒め物など加熱した総菜で、ポテトサラダなどのサラダ類は食べていないということです。
また、ほかの患者と同様に先月１１日に販売されたものをその日に食べ、その後、体調の異常を訴え、Ｏ１５７による溶血性尿毒症症候群を発症し、今月８日に死亡したということです。
厚生労働省によりますと、女の子から検出されたＯ１５７の遺伝子の型は一連の問題でこれまでに感染した人たちから検出された型と一致したということです。この問題で死者が出たのは初めてです。
前橋市によりますと、この店では、総菜がふたのない状態で大皿に入れて販売され、客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということです。
このため、前橋市は、細菌の混入経路について、炒め物が調理された後、店内で販売中に菌が付着し２次的に汚染が広がった可能性があるという見解を示しました。
前橋市保健所の渡邉直行所長は「この店では、消費者が好きなものを好きな量、自分で取り分けるスタイルで、不特定多数が利用する。食の安全のためにより適切な対応が求められる」と述べました。
保健所は、このほか、女の子と同じ総菜を食べた前橋市の６０代の女性も感染したことを明らかにし、一連の問題で感染した人は、亡くなった女の子を含め、２２人となりました。
■専門家「具体的な対策普及してない」
食中毒に詳しい東京医科大学の中村明子兼任教授は「Ｏ１５７は、感染した時の菌の量によって症状が出るまでの時間が異なることは十分にありえる。今回、死亡した女の子は東京都に住んでいて、発生の時期が夏休みということで人の動きが多い時期であったことも、一連の食中毒との関連がわかるまで時間がかかった原因になったのではないか」と分析しています。
そして、詳しい原因はまだわかっていないが、一部の専門家の中では、並べられた総菜などを不特定多数の客がみずから取りわけて購入する販売方法の店舗で、どのように衛生状態を管理するかは課題として認識されてきたが、具体的な対策は普及していないとしたうえで、「店側は、客が使うトングを１回ごとに交換できるようにしておくことや、特に夏の時期はあらかじめパック詰めにするなどの対策も考えてほしい。また、消費者は食品になんらかの菌があることも常に考慮して購入したらすぐに冷蔵庫に入れるほか速やかに食べきることを勧めたい」と指摘しています。
さらに、Ｏ１５７による食中毒について「症状によっては重い後遺症の残る深刻な病気だ。特に子どもと高齢者は重症になりやすいため、下痢などの症状が出たらためらわずに医療機関を受診してほしい」と話していました。
配信9月13日 19時00分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170913/k10011137881000.html
関連スレ
【群馬Ｏ１５７】死亡女児が食べたのは「タケノコやエビの炒め物」 前橋市会見「8月11日に調理・販売」 ★２
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505294226/
【群馬】前橋市の総菜食べた３歳女児が死亡 Ｏ１５７検出★4
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505291674/
★1が立った時間 2017/09/13(水) 18:05:56.98
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505293556/ 店員が取り分けるかあらかじめパックするかすればいいのに
金ケチるからこういうことになる
で、買う側も少しでも高いと買わない
もう安物買いは止めようよ ポテトサラダは足が速いよな。冷蔵庫入れててもスプリンター 2ちゃんねるではエリアマネージャー説とマイトング説が有力みたいね。
警察はもう犯人を突き止めてるだろうね。 町のパン屋も店内にトレイに乗せて野ざらしのパンを、トングで客に取らしてる。
空気中の唾や、カビの胞子や、ウィルスや、ホコリが付きまくり。 >>615
そうそう。車の運転にしても食中毒問題にしてもそうだけど
気にしない、そこまで気にしてたらおかしくなるって人は
あまりにも無防備すぎるというか…
今のご時勢、そこまで他人を信用できないよ。信じられるのは自分だけ >>616
オリジンの店員さんですか？
近所のオリジン潰れてから行く機械なくなりました復活お願いします。
オリジン行くと美味しそうだから調子に乗って弁当や惣菜を買いすぎちゃうんですよね これ、報道の初期の時は、「ハムとかの一部食材は店舗側で
混ぜてた」って報道されてたけどその説は白黒ついたのかな？
急にそれをどこも伝えてないんだけど。 >>615
考えてたらきりがない
あえて何も考えず利用するよ
生まれてこのかた食中毒にあったことないからかもしれないけどw >>618
中の人は食中毒出たら検便やるだろｗ
4店舗で出たそうだから、限りなく確率は低そうだが、
それぞれ別の保菌者が4人いて、ありえない確率でﾋｯﾄしちまった説。 >>615
普通の衛生観念ならトイレは自宅以外では使用しないよね 実は11都県で同じ遺伝子型が確認されている。
長野や三重や滋賀や香川でもO157が同じ遺伝子なんだよな。
ここが分からない。
https://mainichi.jp/articles/20170903/k00/00m/040/102000c >>607
その、食品加工会社って、会社名伏せているだろ。
でりしゃすだけは報道しているのに。
原因が分からないんだったら、どっちも伏せるべきなのに。 工場が原因ならもっと被害拡大してそうなのにおかしいですね 運ちゃんの、ウンちゃんは調べたんか？
報告がねーぞ 生魚のつかみ取りとか、
ビニール袋詰め放題とかいうのもヤバイってことになるな。 >>638
Ｏ-157絶賛罹患中のｽｶﾄﾛ女王様がいたら、下僕は生死を彷徨う。 エリアマネージャー説って、ブラック企業にブチ切れて菌をばらまいたみたいな説？ >>245
仮に事故が起きても影響範囲小さかったしな。
死んでもニュースにならなかっただろうし。 でもさ、他の店でも同時に起きてるわけだから、
元は違う何かであり、それをトング使い回しで広がったわけでしょ？
元がわからなきゃ意味がない。 >>631
自分もそうだけどそれは大人だからかな
小さい子供やお年寄りがいる家庭は細心の注意を払わないといけない 可能性は無いとは言えないが複数店舗で発症しているのにトングを疑うのはおかしい
工場の１本の包丁とか１人の人間を疑うほうが可能性が高い ポテサラを、再加熱する人なんていないだろってところで、
タケノコやエビの炒め物を持ってきたんですよ。
このことで、混乱の度を深めるわけです。 他の店舗でも同時に出てるわけだから、
元はどう考えても工場か加工会社だよ。 原材料が汚染されているのが一番納得ができて
トングが一番納得できない >>607
現場は店で感染源もそこの惣菜。
で、店舗の中の人も白、仕入先の工場も白なら、
感染した客の中に保菌者が、それぞれいたとしか考えられないな。
そんな低い確率が起こるのか？と思うが、世の中時々ﾜｹﾜｶﾗﾝ事が起きる… ポテサラって最初からパックされて売ってるパターン多いよ。
ねちゃねちゃ自分で入れてたら見た目も汚いわ。 >>658
保菌者がそれぞれいたとしたら…
Ａ店舗にはＡ保菌者来店。
Ｂ店舗にはＢ保菌者来店。
ホラーだな… >>558
ほんとこれ
冬場だとコートとかのアウターの裾を惣菜に浸しちゃってる奴とかもいるし、
汁物じゃないやつなら平気で素手で掴んでる奴すらいやがる ポテトサラダの検食は白って出てたけど、自社工場の検食が白ってのは出てたっけ？ 指紋みたいに個別や一意ではないが
一連のＤＮＡ型は一緒だし とにかくこの菌の生産元が牛の腸なのはまず間違いないんだからそこから惣菜を結ぶルートを特定すればいいんだよ ジジババはどうでもいい。10歳以下の子供に被害が出た以上、
日本の未来に対する重篤エラーと、考えざる得ない。 前橋は、単独。
熊谷と籠原は、わからない。
伊勢崎は、発症者が少ないため食中毒に認定されてない >>650
保健所がそんなアホなわけないでしょ
忖度してるんだよ忖度！ ２０年ちかく前から分かってて
急に大発生や急に判明した細菌や病気じゃ無いし
一体なにやってたんだ？どういう神経してたんだ？って話 75度1分と言われれば85度2分加熱するよね
野菜も熱で成分失われるというけど
熱湯で加熱してその熱湯スープにすれば栄養素残せる >>664
ＤＮＡ型は、調べていない。
遺伝子型しか調べていない。
ＤＮＡ型の一致を調べるべき 関東は放射能で次々と死んでいってる地区。
たかがO-157ごとき。 >>670 牛の腸ってホルモンじゃないか。なるほど。 >>673
未来を語るな。今はまだ関東は放射能で汚染されてないわ！！！ セシウム汚染度
18000000000ベクレル/km2(計測地：新宿区) 何でこの店ばかりで被害が出たの
テロとしか思えない トングを使い回すとか言ってもあくまで店の中の惣菜でたろ
それで食べるわけでもないし
なんか変なものでも掴まない限り
O157なんて入り込む余地ないと思うんだが >>673
事件も事故も関東ばっかりなのは放射能のせいだったのか >>674
まとめサイトにのってたよ。●食品製造工場（●は一文字）らしい。
ホームページはない会社で、電話したらワン切りで切られたとかいてあった。 >>674
いきなり、炒め物が出てきて、
フレッシュコーポレーションって企業名晒されて、
元のポテサラの会社名は伏せている。
原因が分からないんだったら、全部伏せるべきだよな。 防犯カメラあるなら見たほうがいい
どう考えても変だ >>660
だよなー
目の前で咳をゴホゴホ咽せていたり、くしゃみを思いっきりしてるのとかもいるんだよ 日本が高温多湿で細菌が繁殖しやすいお国柄を考えたら児童生徒の学校給食は自校式にすべきである。
昔は食品添加剤等が混入し物が腐らないようにしていたが今は自然素材の物が多いだけに特に気を付けなければいけない！
これからの学校給食は食の安全を第一に考えれば地域一括集中方式は問題の広域拡大化が懸念される。 >>672
遺伝子ってのはインフルエンザA型B型C型みたいな大雑把な振り分けぐらいの感じかな？ >>161
うんこもくしゃみも我慢しろや、ごぅるあぁあ ここまで言われてんなら
ほぼ間違いなく作られた後に誰かが菌ばらまいたことになるな
それが誰かは不明だけど
むき出しの食いものはもう食えないな >>680
放射線に焼かれた脳はバカになるとも言う。ぼーっとしていたことが原因の事故ならあり得る。 >>688
確かに、作る前にばら撒いたとはいえないな。 >>686
DNAは、遺伝子として使われない塩基配列を多く含みます。
遺伝子は、ＤＮＡの一部分です。
大腸菌の遺伝子約4,400個がＤＮＡ上にあります。 >>660
俺も買い物してて見たことあるわ
上の棚のパンをトングで取りながら
服の裾を下の棚のパンに擦り付けてるジジイがいた
咳もそうだし、ジジババが買い物してるとよく見る光景 群馬も相当ベクれてるからなぁ
牛乳とかほうれん草とか
た？け？のこ？ あ中国やな！
ノロ、ベクれ、157
ごちゃ混ぜ >>688
でも故意に撒いたならもっと被害が出ても良さそうなもんだよな…
全国で遺伝子型が一致ってもともと殆ど一緒とかいうオチはないん？
ソメイヨシノみたいに なんだか、汚い総菜屋が増えてきたな
しばらく自分で惣菜を取り分けて買うような店を利用するのはやめようっと >>643
各店で陳列の指導とか、ちょっこっと手伝いながら打ち合わせとか、そういう時に
素手でやっちゃったとか使い捨て手袋使い回しちゃったとか、「マイトング」使った疑惑。 >>696
下の段とか躾のなってない糞ガキが鼻水付けまくってそう うんこの付いた手で食い物を触りまくる客もいるだろう >>699
奥の方が良さそうだなと手を伸ばすと、何時も鼻水拭っている袖口が食品に・・・
・・・っていつの昭和や。 イオンとか従業員は検便だのトイレ行く時はエプロン外せだの煩いくせに、
こうやってパック詰めしてないものを何処を触ったか分からないような汚い手の客に自由に取らせてさ、本当おかしいと思うよ 関東は揚げたてコロッケ好きなだけとか揚げたて天ぷら好きなだけとか大好きだからな。
店のオバちゃんが揚げたて出してきた直後以外はガクブルだな。 じゃあ、バイキング形式レストランとかも全部ダメじゃん >>704
あの手の店はできれば避けたほうが無難だと昔から思ってる 2chニュースだから、素直に見れるけど無くなった女児の写真とか見たら、
鬱るんだろうな。
死ぬべき時期ではない生命が、失われれる理不尽さ。虚しさ。
あまねく子供は迷惑なぐらい、笑って生きて欲しい。 >>4
一箇所で作って系列店に同じ商品を持ってくこともあるんじゃない？
業務用のポテサラなんかに元々入ってて調理途中にそれこそ器具の使い回しで炒め物に混ざり込んだとか 幼児の頃綺麗な環境で育つと菌耐性が低くなる
寒いところで育つと成人後暑いところで暮らすと熱中症になりやすいのと同じ 菌を拡散したトングはトングで問題として、大元の最初の原因が知りたい。 >>708
家庭で育てられたペットを野生に放ったみたいなものだろうか？ 客が取れる総菜は買わんようにしよう
特に夏場はやばい気がするし >>699
実際にそれ見たことあるわ、鼻水じゃあないけど
5歳くらいの子供が素手でコロッケをツンツンしたり、指をグサッと突き刺したり
すかさず「ダメよ！」と叱り周りを見渡しても親らしき人は居ない
従業員を呼んで、取り替えるように注意してやった 「（客が）汚れた靴で歩き回ったり、エアコンの空気で（Ｏ１５７が）運ばれたりすることがある」と、“二次感染（汚染）”が起きた可能性に言及した。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170913-00000557-san-soci
エアコンの空気やばくね 大の大人がおでんつんつんするような世の中だしね…
なんであれ不起訴になったんだろ、忖度ですわー テロの可能性はないのか
あるいは、意図的な業務妨害 いい加減バイキング形式は止めろ。衛生管理放棄も甚だしい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
