【群馬・O157】 ３歳女児死亡 トング交換 マニュアル（２時間おきに交換）守られなかったか [無断転載禁止]©2ch.net
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群馬県と埼玉県にある同じ系列の総菜店の利用客から相次いでＯ１５７が検出された問題で、死亡した女の子が食べた総菜を販売した店舗では総菜を取り分けるトングを２時間おきに交換すると定めたマニュアルが守られていなかった疑いがあることが前橋市への取材でわかりました。保健所はトングが使い回されるなどして２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の４つの店舗で販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた２２人から腸管出血性大腸菌、Ｏ１５７が検出され、このうち前橋市の六供店のタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の３歳の女の子が死亡しました。
この店では利用客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということですが、さらにトングを２時間おきに交換することなどを定めた運営会社のマニュアルが守られていなかった疑いがあることが、前橋市への取材でわかりました。
保健所は不特定多数が利用する店内でトングが使い回されるなどして、２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
総菜店の運営会社「フレッシュコーポレーション」は「基本的にマニュアルは守られていたという認識だが、保健所から指摘があったのであれば、実態を調査したい」としています。
配信9月14日 11時06分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170914/k10011138571000.html
関連スレ
【二次感染】Ｏ１５７、店内で拡大…フタなく器具使い回し、エアコンの風で拡散か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505345187/
【食中毒】Ｏ１５７ 前橋の店舗 共通食材なく店内で付着か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505340041/
【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で２次的感染の可能性／前橋市★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505308102/ 菌そのものはこの店の取り扱い食品とは関係のないところから入ったとすると
ツイてないな、亡くなった娘 亡くなった子の場合はトングなのかもしれないけど、元々の汚染源は何なのよ。
それが判らないんじゃ日本中のスーパーの総菜が売れなくなるんじゃね？ そりゃいろいろ食ってるだろうけど
感染者の共通項探ったらポテサラだったんだろ
やっぱポテサラ怪しいだろって話 2時間おきに交換しても2時間以内に使ったら感染するわ
出元はまだわからないの 最初の時にポテトだけでなく全部惣菜検査してれば…といっても
どうしようもないな >>204
汚染された肉類→杜撰な包丁まな板使い回し→生野菜ザクザクサラダおいしいよ～ >>198
>>54
「11店舗全部でポテサラ以外食べてO-157かかった客が出てるの？」
>>73
「出てるでしょ」
お前が出てるっつってるじゃねーか、アホキチガイ
日本語もまともに読めない書けない理解できない知的障害者がこれ以上絡むなよ
せめて義務教育まともに終えてからレスしてくれ
これくらいの日本語は理解できるだろ？
それも無理ならさっさと死ね
生きてる価値ねーわ >>98
ほんとそれ
トングがフタがガキがってどうでもいい事を騒ぎ立てる輩が多くて困る
マスコミ含め 入店の際には使い捨て手袋、マスク着用の義務、
幼児の入店は禁止とかにしないと意味が無い
現実的にはそんな店、誰も利用しないだろうけど >>209
ここの保健所無能っぽいもんな。
たぶんお宮入り。 トング交換してないスーパーほとんどだろう
パン屋はトレーとトングを会計時に消毒清掃してるとこ多いけど >>207
最初に怪しいとされただけで感染者全員がポテサラ食ってたとは報道されてないし
亡くなった子は炒め物しか食ってなかったんだから他のやつも詳しく報道されてないだけだろ >>206
香川の患者は8月上旬に発症して病院側が通知してるのね 県外にも出てない模様
上旬ってことは10日までを指すからほぼ同時期だよね 元締めの社員で、店舗を指導してた奴がO157に感染してたんだろ？
そいつが各店舗の什器に触りまくって感染を広げたんじゃないの？
もちろん証拠隠滅ずみ。 >>220
ポテサラの付いたトングで盛ったのだろう
菌が数個でも発症する >>212
だから「ポテサラ以外を食ったやつからも感染者出てるでしょ」と言ったんだよ
ポテサラ以外が感染源なんて一言も言ってない
感染経路不明だろといってるだろ
ほんとにアホなの？ トングつーより店内に菌が蔓延したんだろ。客に店内に入ったら強制的に手を洗わせるようにせんといかんかもな。
そういう総菜屋もあるぞ １１店舗の共通の入荷ルートってどこらへんなのか知りたい トングで、あれこれつかんで、色んな人の菌が空気上からと思うといやだね。
やや潔癖だけど、レジカゴや、カートも実際いやだ。清掃なんかしてないでしょ ２時間だろうが１時間だろうが、前に持ってたやつがウンコ食い朝鮮人だったら即アウトなんじゃないの？
風俗でいくら性病検査してても、前の客が性病持ちだったらアウトなのと同じように。。。 >>223 香川の感染者は、やはり、プラ容器・プラトレイが感染源なんだろう トングといえば、近所のおっかさん、犬の小便の時、外に散歩に出して用をすませるんだが
たまには、うんこもさせるんでしょう。散歩にとんぐをもっていって、犬がしたうんこをとんぐではさんで
たんぼに捨てる。
犬の散歩は、ビニール袋等を持っていき、うんこは持ち帰る決まりなのに、便利なようにかってにかえるなよ。 >>90
わかるけど、じゃあ車は？
病院もやらかすし 腐った食材使ってたとかならアレだが
調べてもトングの使い回しくらいしか会社の落ち度が見つかんなかったとなりゃ
まあ、運が悪かったとしか >>44
それに乗っかってメーカーを絞り上げてるのが、消費者様という神様じゃん？ >>231
駄目なんだよ
そもそも複数都道府県に広域感染してるのに
トングがどうとか言ってる保健所が本当に意味不明 冷蔵
フタ
トングの紫外線照射
このくらやらんと無理 >>229
は？
俺は「11店舗全部でポテサラ以外食べてO-157かかった客が出てるの？」って聞いて
お前が
「出てるでしょ」って答えてるじゃん？
>>54と>>78がそれ。
で、いつになったら「11店舗全部」で「ポテサラ以外を食べてO-157にかかった客が出てる」ってソースが出てくるの？
出せないのに、なんでグダグダいい訳してるの、このキチガイ？
「出てるでしょ」なんだろ？
ん？ >>237
しょうもないことをここでぐだぐだ書かずに本人にいえよチキン 惣菜でも、閉店間際の底値の食べても、全然丈夫だ！
なんでなんだ！ トングで二次感染、被害拡大ってのはわかる
が、大元の感染源がうやむやじゃなんの解決にもならねーな
長年ここ以上にずさんなトング使用してた店いくらでもあるだろうに
それで過去病院送りになっただの重症、死亡した例はないんだろ？ 食べ物を扱うとこは神経質になった方がいい
軽い気持ちでとんでもない事になるからなぁ これトングのせいにしてパートのおばちゃんスケープゴートにするってこと
行政腐り過ぎじゃない？ 故意に菌を付着させたんだろう
無意識に客が菌をつけたとは思えない
本人が死ぬはず 関係ないけどトングって英語だったのね
「とん具」で、「とん」って何なのか謎に思ってた >>248
ポテサラ以外も食べてるだろうから出てるでしょ
感染者が出てるでしょと言っただけでポテサラ以外が感染源なんて言ってないってば
しつこいな 近くか仕入れ先の牧場でo157汚染拡大、出荷された肉類を切った包丁やまな板で調理して汚染が流れじゃないの？ 皿に盛っただけだと温度管理なんかもしてないんかな
食べ物が室温のまんまで大勢の客がいじくり回すのに無頓着すぎたな >>250
自宅からO157持ち込む奴がいてより危険だろソレ
店内でトング使いまわしの方がマシなレベルだぞ >>30
やらかしても処罰甘いからおあいこじゃね？
個人経営ならきついだろうけど )､.＿人＿人__,.イ.､.＿人＿人＿人
＜´ トングじゃ、トングの仕業じゃ！ ＞
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まあコレ
国内だけでも、年間数千人規模の死者というありえない数字を出してるのに、すべて自己責任で終了。
明らかな欠陥以外で、自動車メーカー自体が問題に問われることは、ほぼ無い。 せめてパン屋みたいに使ったトングを回収するようにしたらいい 外身だけ、白いのきて衛生的装ってるけど、わからん実態 >>263
個人はだいぶ痛いけど、万が一の場合に保険入ってるはずだよ この前橋の保健所かなり無能っぽいから感染源特定されないだろうね
エアコンがーとか無理ありすぎてﾜﾛﾀわw トングの使い回しでアウトならコンビニのおでんなんかどうなんだよ
あれ法律でなんとかしろ 広範囲で被害者も少なくない
ここまで出てこないとなると国際がらみなんだろうな
明らかになったのは保健所が機能しないことか トング使わず客がビニール袋を裏返してにして掴み取るしかないな そうだよね、なんでそういや、惣菜コーナーって、トング使い回しなんだ？
まぁ、パン屋みたいにしたら、手間が増えて仕方ないか >>265
包丁もそうだし、酒もそうだよ。
タバコは販売は継続してるが、分煙や課税で制限している。 守っていてもどうかなあ。
タケノコ（中国産水煮）確認ない限り今日からさける。 >>244
保菌者がマイトング持ってあちこち歩きまわってんのかよ保健所さんよぉ… ＞トング交換 マニュアル（２時間おきに交換）守られなかったか
まあ俺が店員でも、誰にも何も言われなければそんな事やらんよw
仮に「マニュアルではトング交換するんだよな」と思っても、一店員の立場で空気読まずにそんな事言ったら、自分が叩かれるもんw
どうせ自分がその惣菜食うわけじゃねーし、責任取るのは店だし、知らねーよな。 >>270
会見もこいつ使えないんだろうな丸見えだったしなあ >>22
本当だよ根本的な原因じゃねーよな
なんなのこの調査 手を洗って食べたのか？
食べた場所は清潔だったのか？ 小綺麗に見えるけど
ホテルの朝食バイキングとかもヤバい
安いビジホの朝食おにぎりなんて(´･ω･`) エアコンやらトングやらこの店内だけの話に持ってってるよね
知りたいのはそこじゃないわ。 >>4 ああこれゼンショーのグループ会社だったのか。
すき家のあの汚い状況と酷い肉見たらあとはもうお察しだな。 トングは床に落としたら終わりだわなぁ
2時間おきに交換しても食品に菌が混ざったら、繁殖は防げないだろうな パンチパーマ当てる電気ゴテを利用したトング作れば菌の移動は防げそうだな
75度に設定しておけば焦げることもなかろう
もしくはドライアイス入れたバケツにトングを突っ込んで置くとかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
