【群馬・O157】 ３歳女児死亡 トング交換 マニュアル（２時間おきに交換）守られなかったか [無断転載禁止]©2ch.net
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群馬県と埼玉県にある同じ系列の総菜店の利用客から相次いでＯ１５７が検出された問題で、死亡した女の子が食べた総菜を販売した店舗では総菜を取り分けるトングを２時間おきに交換すると定めたマニュアルが守られていなかった疑いがあることが前橋市への取材でわかりました。保健所はトングが使い回されるなどして２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の４つの店舗で販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた２２人から腸管出血性大腸菌、Ｏ１５７が検出され、このうち前橋市の六供店のタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の３歳の女の子が死亡しました。
この店では利用客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということですが、さらにトングを２時間おきに交換することなどを定めた運営会社のマニュアルが守られていなかった疑いがあることが、前橋市への取材でわかりました。
保健所は不特定多数が利用する店内でトングが使い回されるなどして、２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
総菜店の運営会社「フレッシュコーポレーション」は「基本的にマニュアルは守られていたという認識だが、保健所から指摘があったのであれば、実態を調査したい」としています。
配信9月14日 11時06分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170914/k10011138571000.html
関連スレ
【二次感染】Ｏ１５７、店内で拡大…フタなく器具使い回し、エアコンの風で拡散か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505345187/
【食中毒】Ｏ１５７ 前橋の店舗 共通食材なく店内で付着か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505340041/
【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で２次的感染の可能性／前橋市★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505308102/ 手を洗って食べたのか？
食べた場所は清潔だったのか？ 小綺麗に見えるけど
ホテルの朝食バイキングとかもヤバい
安いビジホの朝食おにぎりなんて(´･ω･`) エアコンやらトングやらこの店内だけの話に持ってってるよね
知りたいのはそこじゃないわ。 >>4 ああこれゼンショーのグループ会社だったのか。
すき家のあの汚い状況と酷い肉見たらあとはもうお察しだな。 トングは床に落としたら終わりだわなぁ
2時間おきに交換しても食品に菌が混ざったら、繁殖は防げないだろうな パンチパーマ当てる電気ゴテを利用したトング作れば菌の移動は防げそうだな
75度に設定しておけば焦げることもなかろう
もしくはドライアイス入れたバケツにトングを突っ込んで置くとかな 客トング禁止。やるなら店員トング。１人死んでるし今後はこれでいいだろ
おれはもうトングすることはないだろう 公衆衛生の専門家みたいな顔をしているが有資格者はどれくらいいる？
グンマーには保健所いらねーな >>270 たしかにエアコンの風で付着したなら買い物来ても食べなかった人も感染するわな 今テレビでやってるがトングのせいにしてるのは前橋市の保健所かｗ
全国11店舗でトングのせいとか笑える >>259 六供店では、同じまな板と包丁で肉と野菜に使い回ししていたのが発覚したから、この店については説明出来そう。ただし、他の店舗での感染や１１都府県に感染拡大している点が説明出来ない。 フレッシュコーポレーションの社員を検査しろ。
O157 が出てくるぞ、多分。 死人出てるんだから
保健所じゃなくて警察が捜査したりしないの 経路が不明すぎて、トングを犯人に仕立て上げようって無理矢理さを感じる >>302
禁止したらダメだろ、可能性は大いにあるから。 11都道府県でトングを使いまわすとかどんだけだよ
ドラえもんでもいたんか ハア？ポテサラにはでなかったんやろ
トングなわけないだろ
早く原因探せよ無能 >>100
37は本気でそう思って書いてんだろうか？
バカすぎるわ 保健所方面からゼンショーに天下りしてたりするのか？ >>259
肉や加工品を疑うのがタブーなのかね？
群馬も食肉産業が結構あるからな >>1
デリシャスに恨み持った人間がスポイトに入ったばい菌を惣菜に垂らしたんだろうな。
むき出しの惣菜を客がトングで取るっていうスタイルが危険なんだよ。
ちゃんとパックに入れとけ。 トングで不特定多数が料理取るなんていくらでもあるじゃんか、食べ放題もそうだし
問題はトングじゃないだろ これゼンショーに気を使ってるだけじゃね？
トングは発生源じゃないし 逆に子供が最初に感染してて→ぺたぺた商品触るってことは無いの？ >>310
感染経路不明でなんでその可能性が高いと思うのかｗ
この女の子に関してはトングで感染した食材が原因だった可能性があるというだけで
他の店舗は関係ないだろ トング原因説で事態収拾させるのかな？
店舗閉鎖が最善策なのにねえ トング交換してもすでに惣菜が汚染されてたら意味ないだろ むき出しの惣菜売り場で、
雨の日ぬれた床に落としたトングをふつーに元に戻したおじさんを見て、
目を疑った。
しかもその妻らしき人も隣にいたのに、
スルーして会話をしながら買い物続けてたよ。
こういう人はどういう神経してるの？
店員に『落としました』と言えばいいだけなのに。
腹がたってしかたなかったわ。 >>30
>>1
死人が出たらやり玉に挙げられるのは仕方ないとは思うが
庶民向け惣菜店の衛生管理を徹底したら安くでは提供出来ない
昔みたいに外食は高いってシステムに戻るだろうな
高い惣菜が売れるかって言えば難しい
この国はデフレに慣れ過ぎてる >>21
それ言う人いるけど全然朝鮮語っぽくないよ
その感覚気持ち悪い 食中毒で保健所に任せるんじゃなく、
過失傷害（致死）で全国の警察が捜査する事案だろ。
警察はどういう動きをしてるんだ？ >>258
え？
＞「11店舗全部でポテサラ以外食べてO-157かかった客が出てるの？」
＞「出てるでしょ」
じゃあ、この時点で、お前が>>78で「出てるでしょ」って嘘を吐いたってこと？
息を吐くように嘘を吐いたの？
何のために？ だから
「その店内でトングを介して色んな食材に菌が拡散した」ってのと
「そもそも同じ型の菌が数県を跨いで色んな所に拡散した」って問題を一緒にするなよ
まず原因追及するべきなのは後者だろ
何でそんな広範囲にわたって同じものが拡散するんだよ １１店舗でてるんだったら１１店舗共通の仕入れルートと
感染者１４０数名の共通で食べたものを探れば絞れるんじゃないの >>329
そのとおり
この子が食べたのがたまたまトングで移った菌だったとしても
元々菌があった食材の方を食べても感染したんだからトングは複数の食品に広げたかもってだけ 3歳の娘に出来合いの総菜与える時点でクソ親認定だろ。
10歳くらいならある程度抵抗力つくから大丈夫だろうけど。 そんなにこまめにトングを交換してるスーパーなど
見たことないぞ 保菌者が潜伏期間過ぎたらいくら言ってももう解明は無理 >>338
フレッシュコーポレーションの社員が媒介した、ってことならすべて説明つくけどなあ。 トングにはどこからついたんだよ？
トイレで手を洗わなかった爺婆か？ ､--、＿＿＿＿__
zー ､r――――ｭ ｀i …そうやって何でも俺のせいにしてたらいいよ、、、、
／ 'z＿_,ｒ―――――.'
（ー---------一'／
￣￣￣￣￣￣ んなマニュアル意味なし
仕入れた食材にある原因を突き止めろよ 「キムチは最近、寄生虫卵騒ぎで不評だが、なあに、かえって免疫力がつく。」
東京新聞って凄いなぁ
幼女が死んでんねんで >>339
共通食材が特定できても、それが感染源だと特定するためには
その食材の加工工場や製造工場からO-157が出ないと特定とは言えないんだよなあ
堺の学校給食で1万人が感染したものの
共通食材は「かいわれ」だけだったけど、工場から出なかったので「原因不明」となっている >>337
しつこいな
嘘じゃなくてお前の読解力がないだけだろ
「感染した客がポテサラ以外も食べてただろ」って言ってるのを「ポテサラ以外から感染したんだろ」ってお前が勝手に勘違いしただけ 回転鮨も回ってる奴を取るのは危険だな。
オッサンの息がかかっていたりして汚い。 ああもう完全にトングのせいになってるよ@報道
他店にその菌が付いたトングが持ち込まれたんですかねえ >>5
この子が食べたのは店舗で加熱調理して出したものだからな
それでなったっつーことはポテサラなどの他のものからトングを介して移ったとみるのが正しい 食べ放題では出ないよな、トングの種類が違うわけじゃなかろうに 1店舗だけなら、わざとじゃない可能性も。
11店舗なら、故意。同時多発テロ。 工場から菌検出されなかったから消去法でトングになっただけだろ
病原菌テロの可能性もあるのにトング原因にして操作終わらせるつもりなのかな >>316
なんか怪しいよね、隠してるというか
群馬は食肉関係盛んだしね。
あのデブ保健所もわざと無能な奴おもてに出してきてるとしか
死んだ子が報われないよ 群馬県
「トングの使い方が適切に行われているか立ち入り調査をする」
だそうです… 自分は客がトングで取るタイプの惣菜店はちょっと嫌だな…
他の客がきちんと扱ってるか判らないし
でもパック詰めされてる惣菜でも従業員が不衛生だったりすると意味無いし
こういうのは不運もあると思うわ >>345
店舗統括マネージャーとかだな
色んな店回ってあちこち触ってチェックして、菌を撒き散らす バイキング形式を日本から撲滅する必要が誰かにあるのか？ 守ってたとしてもトングのせいか？
何から感染したかわからんのにあまりそれで記事にするのはいかがなものかね スーパーの総菜売り場のトングも怖い
前にガキが遊んでトング落としても
馬鹿母親は注意も店員に申告もせず、
トングをそのまま戻したりとかあるしな
欲しかったらトング使わず野菜売り場とかに置いてあるビニール袋裏返して取ってるわ 惣菜店集中攻撃じゃね？
こんなの証明する方が難しいんだから責任擦り付けようとしたらいくらでもできるよな
＞マニュアルが守られていなかった疑いがあることが前橋市への取材でわかりました。
＞総菜店の運営会社「フレッシュコーポレーション」は「基本的にマニュアルは守られていたという認識だが、保健所から指摘があったのであれば、実態を調査したい」 今はしらねーけどなんで生徒に全部やらせようとするのか当時から疑問だった おいしいはずのご飯食べたら死ぬほどの苦しみを味わって、なんでこんなことになるのか理解もできず
お母さんやお父さんやお医者さんなら助けてくれると信じて希望持っていたのにこの結果か…
やりきれんよな…代わりに俺が死ねばよかったのに ノロウィルスの感染場所として、ホテルの宴会場が比較的多いのは、ビュッフェ形式の食事のトングが原因だろ。
提供する側が衛生に気をつけても、客の一人の手にウィルスや菌が付着していたら、感染が広がる。
多数の客が素手で触ったトングの使いまわしは、やめた方がいい。 >>363
バカスｗ
トングが適切に使われても拡散しないだけで感染した食材がひとつあれば感染者は出るだろうに どんどん死ねばいいよ 病原菌に勝てない体は劣勢遺伝子なんだから死滅するべき >>351
読解力が無いのはお前ってことだろ？
＞「11店舗全部でポテサラ以外食べてO-157かかった客が出てるの？」
＞「出てるでしょ」
俺は「11店舗全部で」「ポテサラ以外食べてO-157にかかった客が出ているのか」と聞いて
お前が「出てる」と答えているんだから。
それなのに後から「ポテサラ以外から感染したなんて言ってない」って掌返したのはお前だろ？
じゃあ、「こちらの質問が理解できなかったお前の読解力がなかった」ってことになるじゃん、アホ。
お前が「出てる」って答えたからソース求められてるのに、なんで自分の読解力のなさを相手になすりつけてるんだ、ボケ
マジキチかよ >>57
飲食店の店員は検便取ってるはずだから、感染してたらわかるんじゃね？ >>28
O-157なんだから遺伝子は一致するのに決まってんだろうが
馬鹿なの？
もし遺伝子違うなら別の菌 近所の大手スーパーの揚げ物や総菜バイキングde量り売りなんか
モロにそれなんだが、いまさら感もあるな。 >>366
それそれ。
そいつの検便すればいいのに。
初動で保健所がしてないから、仕方なくトングのせいにしてるのかな？ １１都県２５００人くらい感染してんで、店のトング関係有馬シェーン。 >>359
自分も思ったが９６年は、オウムなんかも終息しておったしなｗ
しかし、このままじゃカイワレのときみたいに大量の自殺者出すな さすがになにか原因があるだろ
トングのせいじゃないだろｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
