【群馬・O157】 ３歳女児死亡 トング交換 マニュアル（２時間おきに交換）守られなかったか [無断転載禁止]©2ch.net
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群馬県と埼玉県にある同じ系列の総菜店の利用客から相次いでＯ１５７が検出された問題で、死亡した女の子が食べた総菜を販売した店舗では総菜を取り分けるトングを２時間おきに交換すると定めたマニュアルが守られていなかった疑いがあることが前橋市への取材でわかりました。保健所はトングが使い回されるなどして２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の４つの店舗で販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた２２人から腸管出血性大腸菌、Ｏ１５７が検出され、このうち前橋市の六供店のタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の３歳の女の子が死亡しました。
この店では利用客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということですが、さらにトングを２時間おきに交換することなどを定めた運営会社のマニュアルが守られていなかった疑いがあることが、前橋市への取材でわかりました。
保健所は不特定多数が利用する店内でトングが使い回されるなどして、２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
総菜店の運営会社「フレッシュコーポレーション」は「基本的にマニュアルは守られていたという認識だが、保健所から指摘があったのであれば、実態を調査したい」としています。
配信9月14日 11時06分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170914/k10011138571000.html
関連スレ
【二次感染】Ｏ１５７、店内で拡大…フタなく器具使い回し、エアコンの風で拡散か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505345187/
【食中毒】Ｏ１５７ 前橋の店舗 共通食材なく店内で付着か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505340041/
【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で２次的感染の可能性／前橋市★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505308102/ >>342
お前の親も
10歳未満の時に
お前に惣菜くらい食べさせた事あるだろう >>378
＞「ポテサラ以外食べてO-157にかかった客が出ているのか」と聞いて
＞お前が「出てる」と答えているんだから。
だから「出てる」だろ
ポテサラ以外を食べて＝ポテサラ以外が原因で
ではない
感染者はポテサラ以外も食べてただろうといってるだけ
理解できないなら小学校の国語からやり直せ つーか、トング使いまわしてようが、
そもそもの感染元が無かったら問題なかったし、トング問題なくてもポテトサラダ食べたらアウトだったんだろ？
だったら要点はそこななのに何でトングが焦点になってるんだ？
業者は触っちゃいけないとこなの？ o157に感染した共通の食材を特定し排除しない限り
トングを2時間おきに交代しても
仮にパック詰めで販売したとしても被害でるだろ ゼンショーはブラック過ぎるわ・・・
まあCMの多さみれば仕方ないかw 食べ放題で出たって話聞いたことないんだが、なんでやろね
その料理が長時間置いてあったんじゃないの >>395
１１店舗じゃなくて１１都県だぞ。
感染者２５００人以上。同一遺伝子型で。 まず0157が手についてたら、そいつの家族も全員感染してる とことでパートをタダ働きさせて社長が書類送検されたドングはどうなった？ 2時間おきにトング交換しないとO157発生してしまうのw？
うんこでもつまんでんじゃないの >>74
よく今まで事故なかったな…
今までにも小さい事故がよくあって行政指導が入ってたら、いきなりこんな大ごとにならなかったのに… >>412
北関東の事件なのに、なんで四国の人がわざわざ感染したの？ >>411
ないよね。
今頃になってトングのせいにするのは謎すぎる。 トング使い回しは味が混ざるとか汚いとか、それはそれだろw 今回の落とし所はトングということで、ってバカじゃねーの？ かわいそうだけど、こんなんメスいれはじめたら
朝食バイキングとか全滅だろ トングは不衛生な器具で2時間以上使用すると
O157が自然発生します？ 加工前のポテサラを卸してた業者はどうなったの？感染源ってそこじゃなかったの？ 謎の二時間ルール
しても根本変えないとほとんど意味ないよなw 何が原因なのかさっぱり解らないけど
何かに押しつけないと 保健所もメンツがないという罠 >>405
んーと、よくわからんが
お前は「ポテサラ以外を食べてO-157にかかった患者」と
「O-157にかかった患者がポテサラ以外を食べていた」の違いが理解できないってこと？
俺が聞いたのは
「11店舗全部で」「ポテサラ以外を食べてO-157にかかった患者が出ているのか？」と聞いて
お前が「出ている」と答えたのだから
「普通の読解力があれば」11店舗すべてで「ポテサラ以外からO-157に感染した患者がでてる」だと思うんだが？ トング８時間放置でO-175が繁殖するぐらいなら全国の色んなお店で何千人も子供や老人が死んでるつーのｗ
ま、いづれにしろこの「でしゃりす」とかいう店は終わりだな。焼肉「えびすや」を思い出すね 怪しいのは、フレッシュコーポレーションの社員。
唯一、すべての店舗に共通する要素だよ。 >>412
１１都県2500人以上って全然知らなかった
群馬以外の保健所の見解はなぜ出て来ないの これかなり難しい問題ですよ
こんなんどうやって防いだらええものか
原因どこだよっていう どうしても客トングしたいなら店入る前に全員検便な
じゃないとこうことなるから >>411
でたことあるよ、
確かそこは肉の皿の下に野菜を並べてて
血がしたたってたってて感染したんだけど
今回は色んな所に感染者がいるあたり
感染源になった肉が出回ってるってことなのでは こんだけ全国で惣菜コーナーにトングあるのにここだけ使い回したからどうとかって頭おかしいだろw >>95
辞めないというか辞められないってのが正しいと思う。
ただでさえ就職難なんだからそうほいほい辞めるとか無理。 まあ死人が出た時点ででりしゃすは終わり。
客が一気に減るから・・・ >>434
理解できなかったのはお前な
だからおまえは>>128で「以外を食べて感染した」に言い換えたんだろ
さらっと自分の言葉変えてさ トング自体が菌の発生源なわけないのに、トングかわいそうw
そもそも菌を運んできた人か食品があるはず、そっちを絞り込むのが普通でしょ >>390
あほな指摘でどんどん作業性を低くしてくれるのが保健所様やで
エアコンの風も食品に直接当てるな（天井埋め込み型なのにどうすればいいんやｗ）！
外気を入れないために窓を開けるな！ まえのカイワレ騒動のときも結局わからなかったんだよな。 現場のせいフラグだねこれ
大して指導してなかったくせに >>395
O-157と特定してる時点で遺伝子は同じに決まってるだろ
違う型だったら違う菌 >>442
だって他の店にはO-157で汚染されたポテサラないじゃん >>437
香川の件だけはちょっと記事になってる
>厚労省によるとＯ１５７の遺伝子型が一致した場合は同一の汚染源があると想定される。
昨年発生した冷凍メンチカツによる集団食中毒でも、遺伝子型が一致したことで汚染源が特定できた。ただ、今回のように同じ遺伝子型が広域に多くの患者から見つかるのは極めて珍しいという
>香川県で同一の遺伝子型が見つかった患者は８月上旬に医療機関から保健所に届け出があり、菌の潜伏期間中も県外に出たことがなかった。 まー子供に手抜き料理を食わせるのは高リスクということだけは
肝に銘じるしかないわな
加工食品の添加物もしかり >>445
？
最初から同じこと聞いてるんだけど？
54 自分：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2017/09/14(木) 11:34:15.95 ID:o/uk6Wc00 [2/13]
>>46
11店舗全部でポテサラ以外食べてO-157かかった客が出てるの？
で、もう一度聞くけど
「11店舗全部でポテサラ以外食べてO-157にかかった客が出てるの」？
出てるのならソースたのむわ。
出てないのなら、お前最初になんで「出てるでしょ」って答えたんだよボケって話になるわな。
さ、お答え、お待ちしています＾＾ トングのせいって勘違い書き込みおおいね。 二次感染の原因であって、大元の経路はわからないってことだから。 >>457
どんどん繁殖して悪さするからチョンでは？ｗ もともとポテトサラダを作ってた工場に検査に入ったのが、加工してから10日以上も経ってからだったし、
報道があれば工場内徹底的に消毒もするし、従業員も下痢して菌を全部排出しちゃった後だろうし、
もっと早く動けるきっかけはなかったのかなぁ。 >>456
言葉が違うので同じじゃないけど？
こっちも最初から「ポテサラ以外を食べてた人も感染している」と主張しただけ
まだやるの？お馬鹿さん パン屋もスーパーも自分で扱うものは買わないことにする
こんなん二時間おきに変えようがその間に保菌者が触ったら終わりじゃん >>438
問題をややこしくしようと思えばできるだけで難しくはないと思うが
毎日全国のどこかで事件になってるわけじゃないし
店の杜撰さとこの店の利用客のマナーが悪い >>74
でも店からは菌が見つかってないんだよね？
包丁共用(おそらくまな板も)
トング交換なし
除菌スプレーの期限切れ
これでなんで店から出ないかわからなち >>463
O-157の発症までの期間の長さがネックやね
最短でも3〜4日、晩いと一週間以上経ってから症状がおきる
その間に感染源の状況がかわってしまうのはいつも同じ スーパーの総菜売場を観察すれば、かなり酷いよ
トングを置くスタンドがあるんだけど皆、平気で商品の脇に置いて行く 実家のババアが料理手作りしてれば、
孫は死ななかったな >>452
表面抗菌でも、それに不着した汚染食材が無菌化されるわけでもないしな トングで取り分けなんて日本中のスーパーでやってるのに死人が出たのはゼンショーのでりしゃすだけ
てことは明らかに原因は別のところにある
群馬の保健所は無能すぎるだろ >>412
東京都だけでも毎年３５０人前後は発生してるし、でりしゃすと関係ない全国の件数なんじゃないの？
ttp://idsc.tokyo-eiken.go.jp/diseases/ehec/ehec/ いや、んなもん守ってるとこねーわ
一度もトング交換してる姿なんか見たことないもの マナーなってない連中も触ること考えたらセルフ型は危険すぎる ぶっちゃけ、菌を完全に遮断しとけばトングを使い回ししようが問題なんだけどな。 >>466
？
「言葉が違う」の意味がわからんが、
お前はこの質問に「出てるでしょ」と答えたんだから
出てるのならソース出せって何度も言ってるのに、出せないってことは
結局出てないってこと？
息を吐くように嘘を吐いちゃったの？
それとも、こっちの質問の意味を理解できるほどの読解力がなかったってこと？
どっち？
54 自分：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2017/09/14(木) 11:34:15.95 ID:o/uk6Wc00 [2/13]
>>46
11店舗全部でポテサラ以外食べてO-157かかった客が出てるの？
73 返信：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2017/09/14(木) 11:36:32.32 ID:/AHComQP0 [4/20]
>>54
出てるでしょ 全店舗休業させて、再開させて、1店舗だけ自主休業って書いてあった
他は原因じゃないんだね、自主休業の店舗だけ原因が有りそう >>479
ポテサラは原因じゃないよ。
今までもポテサラからO157が出たことはなかったそうだ。 スケープゴートとしては企業はでりしゃす器具はトングか
あとは人だな適当なキャラがいれば報道としてはおいしい
バイト店員とかではダメで庶民の鬱憤を晴らせる叩きやすい立場の人がいい
役人とか会社役員とか これからはトングやめてスプーンにします。 ってことはないよな。 惣菜がむき出しで客が自由に取るスタイルのやつは絶対買わないわ。よくあんな埃だらけ唾だらけになってるもの買おうと思うよな。子供とかが素手でベタベタ触ってるかもしれんのに。 つまり群馬県および警察は
この小売りに国民のヘイトを向けて、何かを誤魔化したいんですか？
例えば、これの真犯人を特定されるととても困る「国籍」だったり >>489
ちょい取り出して残しておいたサンプルからでしょｗ
意味ないって、 状況を見ればポテサラが限りなく黒にちかいでしょｗ トングが原因なら他にも感染した人いるはずだな。オレはこの店が感染元とは思えないわ
ずっと前にもカイワレ業者が関係ないのに潰された事あったな >>469 まな板も使い回し発覚。
結局、六供店に全て原因を押し付けて幕引きになりそうだな。 亡くなったのは悲しいけどなぁなぁになってフェードアウトして終わるところだったのがそうじゃなくなったな バイキン形式は朝から晩まで不特定多数のツバやホコリに晒されているね。
閉店間際にパックに詰めて半額で売られてるけど
朝から晒されている食品を販売するのは危険だな
客に一人でも保菌者がいたらその前で咳き込んだかもしれないし怖いよな 「11店舗全部でポテサラ以外食べてO-157かかった客が出てるの？」
「出てるでしょ」
「じゃあ、ソース出して」
「こっちはポテサラ以外を食べてた人も感染してると主張してるだけだからっっ（涙目」
マジキチやん、こいつ
じゃあ「出てるでしょ」って何だよ、アホｗ >>466
>>487
お二人、そろそろ打ち切ったら？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
