【群馬・O157】 ３歳女児死亡 トング交換 マニュアル（２時間おきに交換）守られなかったか [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
群馬県と埼玉県にある同じ系列の総菜店の利用客から相次いでＯ１５７が検出された問題で、死亡した女の子が食べた総菜を販売した店舗では総菜を取り分けるトングを２時間おきに交換すると定めたマニュアルが守られていなかった疑いがあることが前橋市への取材でわかりました。保健所はトングが使い回されるなどして２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の４つの店舗で販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた２２人から腸管出血性大腸菌、Ｏ１５７が検出され、このうち前橋市の六供店のタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の３歳の女の子が死亡しました。
この店では利用客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということですが、さらにトングを２時間おきに交換することなどを定めた運営会社のマニュアルが守られていなかった疑いがあることが、前橋市への取材でわかりました。
保健所は不特定多数が利用する店内でトングが使い回されるなどして、２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
総菜店の運営会社「フレッシュコーポレーション」は「基本的にマニュアルは守られていたという認識だが、保健所から指摘があったのであれば、実態を調査したい」としています。
配信9月14日 11時06分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170914/k10011138571000.html
関連スレ
【二次感染】Ｏ１５７、店内で拡大…フタなく器具使い回し、エアコンの風で拡散か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505345187/
【食中毒】Ｏ１５７ 前橋の店舗 共通食材なく店内で付着か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505340041/
【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で２次的感染の可能性／前橋市★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505308102/ ガストで
ドリンクバーの氷用トングを舐めてるガキがいた
ガキに注意して、
ウェイターに言ってトングは交換してもらったが・・・ >>828
加工会社とトングだろ
炒め物に2次汚染
なぜ原因が１つだと思った？ 欧米でもo157ってあるのかね？
デリとか結構いい加減にやってるイメージだけど、、 ポテトサラダだけO157が発生するってなぜなんだろ
これだけにしか使わない食材ってあるのかな これ、どんなに努力しても、製造出荷の段階で0157が混入する可能性はあるから
どうにもならんてのを
識者が一斉に語り出すのが怖くて
トングのせいにしてお茶を濁してるんじゃね？
スマホを便所でいじる習慣があれば対策しようがない。 今回惣菜食べたけど発症しなかった人は潜伏期間があったりして忘れた頃に発症パターンある？ >>834
アメリカのコストコでO157あった気がするなぁ >>831
客が勝手にトングを使ったら止めようがないじゃん。 いまさら野菜炒めで騒ぐってことはさ、保健所はポテサラ以外の検査してないんじゃないの？
工場からは検出されてなくて、トングで移った説が出てきて、
いまだにポテサラが感染元って固執するのはどうなんかなぁ オリジン弁当は交換してたっけ？ 交換してるところみたことねえよ ミスドのバイキング形式のトングだって会計後戻してるだけじゃないの
トングを時間ごとに消毒してる店なんてないだろ
ちゃんと調べろや トングは悪くないだろ
ゼンショーの社長が出てきて謝罪すべき
人が死んでんねんで >>843
保健所様がお目こぼしするはずないだろｗ ポテサラはアイスのオタマみたいなの置いているのではないのね
トングでつかむんだへぇ >>840
あーコストコかあ
いかにもありそうだね
アジアの屋台もヤバそうだよなあ >>842
トングなんか置いておく店が悪い
そんな店だから汚染ポテサラを出荷するようなクソ運営してるわけよ 夏に肉と野菜を同じ調理道具で扱うとか
一般家庭でもやらないように気をつけるだろ
馬鹿だろ エドはるみを思い出した
ぐーぐーぐー、とん、ぐー。 女児は8日に亡くなっていてその事実すら昨日発表してポテサラ食べてもないし買ってもない、だもんね。
さんざんポテサラで騒いだのに… 裏で色々話つけてるんじゃと勘ぐりたくもなるよ なんか理由が必要だからとりあえずトングでって感じ
対策も簡単w >>848
毒素酸性型や芽胞や耐熱性高いのだと意味ないで >>848 O-157そのものは死滅出来ても、ベロ毒素は無理 他にもバイキング形式で別段なにも出てないんだから、よっぽど衛生管理が悪いんだろうね。
IKEAとか、湯快リゾートのバイキングとかたくさんあるけど。 >>858
逆にいうと、この事件から学べるような新しいことは何もないってことに 群馬県て事はマニュアル無視した外国人労働者からの感染かもな 肉切った後に同じ包丁で野菜切ってたんじゃやっぱ感染源は肉じゃん
運悪くO157に感染したブロック肉が4店舗に行ってしまったんだろう 別の店舗からも出てるのにトングって？？？
157感染者がデリシャス数店舗のトングを掴んで回って歩いたってのか？？？ >>852
アジア屋台は防腐剤もってるって看護師に聞いた >>868
エリアマネージャー的な役職には、マイトングあるんやろ
さすが、保健所様や
こんなところまで見抜くとは >>858
ていうか９６年の堺で発生した０１５７（羽曳野のカイワレ大根が被害にあう）も
２０１１年ヨーロッパで発生したＯ１５７（スペインのキュウリが被害にあう）も
結局感染経路が特定できないまま終わったんだよね 11都道府県で遺伝子型が同じO157なのに、トングは関係ないだろ
頭が狂ってるのか 何とかしてスーパーが悪い事にしたいみたいだね
保健所の初動捜査が過ちだったと認めたらいいのに
これスーパーが原因じゃない可能性ってある？ >>836
ポテサラからO157が感染した例は過去にないらしいよ。
ポテサラ犯人説がそもそも間違ってた。 別にバイキング形式が特別美味そうに見えるわけでもないし普通にパック詰めで問題ないのにな >>848
毒素消すためには80℃以上10分間だからカッスカスになるまで加熱してな ポテサラ、サラダ類が原因だとしてもなんで他店舗からは感染者が出なかったのか O157って熱に弱いよな。てことは素材じゃなくない？ 食品加工会社が汚染源なら、もっと広範囲で感染してるだろ 下っ端の店員のせいにすんなよなー
楽して高給取りの上役どもはこういう時に責任取るためにいるんだからな？ tongueさえ！tongueさえ換えていればこんな事件は起こらなかった！
岡崎体育大学法学部体育学科も怒り心頭ですよ！キチョマンガ！
ケントぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ！ 個人がとりわけできる惣菜なんて気持ち悪いし揚げ物でも買わんわ >>875
新たに発覚した2人のみ2次感染の可能性が高い。トングが怪しまれている
その他はポテサラ、サラダ類からダイレクトに感染してる 何？呪いのトングならまだ冗談ってレベルで済むが
エアコンとかも言い出しちゃってるの？
うわぁwww 同じ会社だけだからズサンにやってただけだな。
あんまり厳しく指導すると直ぐ辞める。
其れだけバイト代が安いって事ね。
なにがしかの問題を追及すればココだな。 >>686
そういうとこにあるチョコレートフォンデュのタワーみたいなやつ特に不衛生だよね
あれやる気しないわー(´・ω・｀) >>892
貞子エアコンかぁ。
これは移動できないなぁw あーあ、エアコン感染とか言い出すとか、もうメチャクチャ状態かよ
いつからo157が空気感染するようになったんだよ？
患者は空気感染防止の空調設備がある隔離病棟で治療しないといけねーだろーが この食中毒見てて思ったけど、もし万が一誰かが故意にテロったとしても犯人特定は困難ってことが分かった
大口もそうだったけど、善意で成り立ってるとこに悪意持ってこられたら対処できないな >>775
>>819
㌧
症状がでない人含めて、感染者の移動があったからかな 死亡したエビチリと青椒肉絲しか食べてない女の子から生きたo-157が検出されてるわけで
そういう意味では毒素が残るとかはあんまり関係ないんだよな
加熱が不十分で生き残ってしまったか、加熱後に感染したか しかしこんな身近に死の危険があるとはな
手洗いせずにいられないなこれは >>894
ハエなんかがあの流れに巻き込まれたら・・・ ずっと前に弁当屋で弁当買うと、店のおばちゃんが指舐めて袋をとってそこに弁当入れて渡してくれてた。
今同じことやったらすごい騒がれるだろうな。 一応 現実的な可能性から考慮していかないといけないよね
日本全国でo-157食中毒が起きてること自体はしょうがないけど
みんな遺伝子が同じってどういうこと？
バイオテロやってるやつとかがいる可能性は？ >>880
惣菜が原因ではないから
特定の店舗で発生した感染だろうね これ本当にトングが原因なの？
パン屋さんとか、今後どうするのよ。 >>1
複数の店舗で検出されたことは、どう説明するんだ？ 牛のウンコを霧吹きに溶かし入れ撒く事も考えられるが、他から検出されてないから
それは考えられない。 >>894
激安ほどDQNファミリーが集い
躾けられてない子供が放置で好き勝手やるからね
ウチもそーゆービュッフェは避けてるわｗ つーか群馬なんかに調査を任せるな
無能しかあれおらんだろ みんな情報に飢えているから無理ないけど、枝葉に惑わされず論理的にいこうぜ 激安スーパーのトライヤルって所行ったら冷蔵施設のない台で裸のおでんの餅巾着が個売されててビビった > ４つの店舗で
４つの店舗でで同時に起きたなら
トング関係ないだろ >>875
その情報が出た時点でみんな犯人像はだいたい察しがついてんだよ。
欧州でソフトターゲットテロが起これば犯人はムスリムというくらいに。
目を逸らそうと必死なのさ。 >>917
離れた場所（4店）で、共通するのは食材
だけど、その製造元からは出なかった
バイオテロか？ 死亡女児の家族に金積んで
ポテトサラダは食べてませんと言わせてたりして >>907
今のところ、原因不明
とりあえずトングとか言って「店舗のせい」にしておけば
他店や他企業への悪い影響を抑えられるという判断 O157は加熱すると死ぬんだから
大皿だろうがトング使いまわしてようが、
買ってきたお惣菜をレンジでチンして温め直せば
この女の子も助かったのでは？ トング経由でO-157がポテサラ、サラダから移った可能性はある。但し
「売場にO-157が存在しなければトングでも問題ない」
当たり前の事だが全国のスーパー、総菜屋、パン屋はトングでも問題ない 近所のスーパーのお惣菜も一部ブュッフェ形式のところもあったけど、このニュースが出てから、最初から大小2種類くらいのパック詰め販売に変わった
不特定多数の客が取っていくより、最初からパックになってるほうが安心 同じグループのアヴァンセの惣菜コーナーにはトングを吊るすハンガーがあるんだけど
トングのほうが長くて先端が下に付いちゃってるのが気になる。
でもアヴァンセのコロッケはうまい。
あとコロッケコーナー据え置きのソースを醤油に換えたのは誰だこのやろう。
間違ってかけちゃったじゃねーか。 レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
