【群馬・O157】 ３歳女児死亡 トング交換 マニュアル（２時間おきに交換）守られなかったか [無断転載禁止]©2ch.net
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群馬県と埼玉県にある同じ系列の総菜店の利用客から相次いでＯ１５７が検出された問題で、死亡した女の子が食べた総菜を販売した店舗では総菜を取り分けるトングを２時間おきに交換すると定めたマニュアルが守られていなかった疑いがあることが前橋市への取材でわかりました。保健所はトングが使い回されるなどして２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の４つの店舗で販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた２２人から腸管出血性大腸菌、Ｏ１５７が検出され、このうち前橋市の六供店のタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の３歳の女の子が死亡しました。
この店では利用客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということですが、さらにトングを２時間おきに交換することなどを定めた運営会社のマニュアルが守られていなかった疑いがあることが、前橋市への取材でわかりました。
保健所は不特定多数が利用する店内でトングが使い回されるなどして、２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
総菜店の運営会社「フレッシュコーポレーション」は「基本的にマニュアルは守られていたという認識だが、保健所から指摘があったのであれば、実態を調査したい」としています。
配信9月14日 11時06分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170914/k10011138571000.html
関連スレ
【二次感染】Ｏ１５７、店内で拡大…フタなく器具使い回し、エアコンの風で拡散か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505345187/
【食中毒】Ｏ１５７ 前橋の店舗 共通食材なく店内で付着か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505340041/
【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で２次的感染の可能性／前橋市★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505308102/ >>848
毒素酸性型や芽胞や耐熱性高いのだと意味ないで >>848 O-157そのものは死滅出来ても、ベロ毒素は無理 他にもバイキング形式で別段なにも出てないんだから、よっぽど衛生管理が悪いんだろうね。
IKEAとか、湯快リゾートのバイキングとかたくさんあるけど。 >>858
逆にいうと、この事件から学べるような新しいことは何もないってことに 群馬県て事はマニュアル無視した外国人労働者からの感染かもな 肉切った後に同じ包丁で野菜切ってたんじゃやっぱ感染源は肉じゃん
運悪くO157に感染したブロック肉が4店舗に行ってしまったんだろう 別の店舗からも出てるのにトングって？？？
157感染者がデリシャス数店舗のトングを掴んで回って歩いたってのか？？？ >>852
アジア屋台は防腐剤もってるって看護師に聞いた >>868
エリアマネージャー的な役職には、マイトングあるんやろ
さすが、保健所様や
こんなところまで見抜くとは >>858
ていうか９６年の堺で発生した０１５７（羽曳野のカイワレ大根が被害にあう）も
２０１１年ヨーロッパで発生したＯ１５７（スペインのキュウリが被害にあう）も
結局感染経路が特定できないまま終わったんだよね 11都道府県で遺伝子型が同じO157なのに、トングは関係ないだろ
頭が狂ってるのか 何とかしてスーパーが悪い事にしたいみたいだね
保健所の初動捜査が過ちだったと認めたらいいのに
これスーパーが原因じゃない可能性ってある？ >>836
ポテサラからO157が感染した例は過去にないらしいよ。
ポテサラ犯人説がそもそも間違ってた。 別にバイキング形式が特別美味そうに見えるわけでもないし普通にパック詰めで問題ないのにな >>848
毒素消すためには80℃以上10分間だからカッスカスになるまで加熱してな ポテサラ、サラダ類が原因だとしてもなんで他店舗からは感染者が出なかったのか O157って熱に弱いよな。てことは素材じゃなくない？ 食品加工会社が汚染源なら、もっと広範囲で感染してるだろ 下っ端の店員のせいにすんなよなー
楽して高給取りの上役どもはこういう時に責任取るためにいるんだからな？ tongueさえ！tongueさえ換えていればこんな事件は起こらなかった！
岡崎体育大学法学部体育学科も怒り心頭ですよ！キチョマンガ！
ケントぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ！ 個人がとりわけできる惣菜なんて気持ち悪いし揚げ物でも買わんわ >>875
新たに発覚した2人のみ2次感染の可能性が高い。トングが怪しまれている
その他はポテサラ、サラダ類からダイレクトに感染してる 何？呪いのトングならまだ冗談ってレベルで済むが
エアコンとかも言い出しちゃってるの？
うわぁwww 同じ会社だけだからズサンにやってただけだな。
あんまり厳しく指導すると直ぐ辞める。
其れだけバイト代が安いって事ね。
なにがしかの問題を追及すればココだな。 >>686
そういうとこにあるチョコレートフォンデュのタワーみたいなやつ特に不衛生だよね
あれやる気しないわー(´・ω・｀) >>892
貞子エアコンかぁ。
これは移動できないなぁw あーあ、エアコン感染とか言い出すとか、もうメチャクチャ状態かよ
いつからo157が空気感染するようになったんだよ？
患者は空気感染防止の空調設備がある隔離病棟で治療しないといけねーだろーが この食中毒見てて思ったけど、もし万が一誰かが故意にテロったとしても犯人特定は困難ってことが分かった
大口もそうだったけど、善意で成り立ってるとこに悪意持ってこられたら対処できないな >>775
>>819
㌧
症状がでない人含めて、感染者の移動があったからかな 死亡したエビチリと青椒肉絲しか食べてない女の子から生きたo-157が検出されてるわけで
そういう意味では毒素が残るとかはあんまり関係ないんだよな
加熱が不十分で生き残ってしまったか、加熱後に感染したか しかしこんな身近に死の危険があるとはな
手洗いせずにいられないなこれは >>894
ハエなんかがあの流れに巻き込まれたら・・・ ずっと前に弁当屋で弁当買うと、店のおばちゃんが指舐めて袋をとってそこに弁当入れて渡してくれてた。
今同じことやったらすごい騒がれるだろうな。 一応 現実的な可能性から考慮していかないといけないよね
日本全国でo-157食中毒が起きてること自体はしょうがないけど
みんな遺伝子が同じってどういうこと？
バイオテロやってるやつとかがいる可能性は？ >>880
惣菜が原因ではないから
特定の店舗で発生した感染だろうね これ本当にトングが原因なの？
パン屋さんとか、今後どうするのよ。 >>1
複数の店舗で検出されたことは、どう説明するんだ？ 牛のウンコを霧吹きに溶かし入れ撒く事も考えられるが、他から検出されてないから
それは考えられない。 >>894
激安ほどDQNファミリーが集い
躾けられてない子供が放置で好き勝手やるからね
ウチもそーゆービュッフェは避けてるわｗ つーか群馬なんかに調査を任せるな
無能しかあれおらんだろ みんな情報に飢えているから無理ないけど、枝葉に惑わされず論理的にいこうぜ 激安スーパーのトライヤルって所行ったら冷蔵施設のない台で裸のおでんの餅巾着が個売されててビビった > ４つの店舗で
４つの店舗でで同時に起きたなら
トング関係ないだろ >>875
その情報が出た時点でみんな犯人像はだいたい察しがついてんだよ。
欧州でソフトターゲットテロが起これば犯人はムスリムというくらいに。
目を逸らそうと必死なのさ。 >>917
離れた場所（4店）で、共通するのは食材
だけど、その製造元からは出なかった
バイオテロか？ 死亡女児の家族に金積んで
ポテトサラダは食べてませんと言わせてたりして >>907
今のところ、原因不明
とりあえずトングとか言って「店舗のせい」にしておけば
他店や他企業への悪い影響を抑えられるという判断 O157は加熱すると死ぬんだから
大皿だろうがトング使いまわしてようが、
買ってきたお惣菜をレンジでチンして温め直せば
この女の子も助かったのでは？ トング経由でO-157がポテサラ、サラダから移った可能性はある。但し
「売場にO-157が存在しなければトングでも問題ない」
当たり前の事だが全国のスーパー、総菜屋、パン屋はトングでも問題ない 近所のスーパーのお惣菜も一部ブュッフェ形式のところもあったけど、このニュースが出てから、最初から大小2種類くらいのパック詰め販売に変わった
不特定多数の客が取っていくより、最初からパックになってるほうが安心 同じグループのアヴァンセの惣菜コーナーにはトングを吊るすハンガーがあるんだけど
トングのほうが長くて先端が下に付いちゃってるのが気になる。
でもアヴァンセのコロッケはうまい。
あとコロッケコーナー据え置きのソースを醤油に換えたのは誰だこのやろう。
間違ってかけちゃったじゃねーか。 O157発生店舗に共通する仕入れ元があるならそこだろ
保健所の検査いつやったんだよ
とっくに消毒殺菌してるに決まっとるやないか >>910
うちの地域のお風呂の館内にそういうビュッフェがあるんだけど、ビュッフェレストラン以外のサービスは、韓国あかすりもやってる。 >>528
神経質すぎ。じいさんの唾液がついているのは、じいさんがとった１枚だけだから、別にええやん。 >>897
そんな大げさな内容でないだろ
流行が表面化しにくいだけの茶番劇に決まってる
香川の患者でストーリーは確定だろ
いつの間にか広まるインフルエンザ流行の理屈と同じ
水でも増える大腸菌
潜伏期間が経路特定を不透明にし、時系列的な整理が出来ない中途半端な調査方法が誤った憶測を呼んだ
製造業者はシロに決まってる
さすがにエアコンによる空気感染はアホ理屈
調査の杜撰さが生んだ騒動 離れた複数の店（同系列）で発生してるんだから、
トンガが原因のわけないだろ、常識的に考えて >>875
肉食用の牛は、日本で、約250万頭ｗ
そのうち、約30%が、O-157 を持っているｗ
一方、O-157 の遺伝子型は、約 1,000 種に過ぎないｗ
同じ遺伝子型をもつ、O-157 が、11の自治体で見つかるのは、
それほど異常なことではないさｗ >>935
だからもしテロられても、ちゃんと調査出来ないんじゃ？って思ったのよー。もしって話ね。 >>933
唾液つけた指で重なったパックなぞるように1枚だけ取ろうとしてたんよ。
手に持ってた重なったパック全てに爺さんの唾液付いとる。 >>940
つまり？
でりしゃすで感染者が多いのは共通食材ってこと？ もうね保健所の理屈だとスーパーだろうがデパートだろうが
食い物も一切買えないなwww
殺人エアコンが常に稼働をしていて
呪いのトングがあり
アベンジャーズ(アントマンみたいに見えなくなる奴とかな)みたいな157が床にいるんだろ？ 原因は汚染されてたポテトサラダってこと？
このポテトサラダ他の店舗にもあったんじゃないの？
このポテトサラダのスプーンを他の惣菜で使ったりマニュアル守らず変えなかったりの悪条件が重なって被害が広がったんじゃ？ >>874
特定出来ないというか隠匿。川上に動物を捌く工場があってその血液等を垂れ流し。その汚染された水を知らずに使って被害になった。・・・という夢を見たwww >>672
ましてポテトサラダはスプーンだから、他のサラダと共有はほぼありえないんだよね
他のサラダ類はトングを使っているものが多いから、共有される可能性もあるけれど >>814
あっサラダもか
ポテトサラダとコールスローが汚染源かな >>947
きょうはそろそろエビチリが半額になるころ ポテトサラダでO157が感染したことは今までないらしいよ。 北チョン人のテロだな
身分証明できるものを提示させてから店内に入れるべき ますます薬で菌が生きれない食べ物を売るしかなくなるな >>21 >>773
tongs（トングズ）はscissors（はさみ）やpants（ズボン）と同じで基本複数形だな。
二股にわかれている長い板一つずつがtongなのかもしれない。 えートングのせいにする気か？原因食材の特定諦めてね？こえーなー
あんだよ、世の中バイキング形式のモーニングやってるホテルがどんだけあると思ってんだ
世のバイキング全面禁止にでもする気かよ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
